Whirlpool AKZM 8790/IX Manuel utilisateur

CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES
VOTRE SECURITE AINSI QUE CELLE D'AUTRUI EST ESSENTIELLE
Des messages importants relatifs à la sécurité figurent dans ce manuel ainsi que sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire
attentivement et à les respecter en toute circonstance.
Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques
potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.
Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, entraîne des blessures graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible de provoquer
AVERTISSEMENT des blessures graves.
Tous les messages de sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils
se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de blessures, de
dommages et de chocs électriques résultant d’une utilisation non
réglementaire de l’appareil. Veuillez observer scrupuleusement les
instructions suivantes :
- Débranchez l’appareil de l’alimentation secteur avant de procéder
aux opérations d’installation.
- Les opérations d’installation et d’entretien doivent impérativement
être réalisées par un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se
conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en
vigueur en matière de sécurité. Ne procédez à aucune réparation ni
à aucun remplacement de pièce sur l’appareil sauf si
spécifiquement indiqué dans le manuel d’utilisation.
- Le remplacement du cordon d’alimentation doit impérativement
être réalisé par un électricien qualifié. Adressez-vous à un Service
après-vente agréé.
- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.
- Le cordon d’alimentation doit être assez long pour permettre le
branchement de l’appareil à l’alimentation principale une fois
monté dans son logement.
- Pour que l’installation soit conforme aux réglementations en
vigueur en matière de sécurité, l’appareil doit être branché au
moyen d’un interrupteur omnipolaire avec une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
- N’utilisez pas des adaptateurs de prises multiples si le four est
équipé d’une prise.
FR27
- N'utilisez pas de rallonge.
- Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation.
- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne doit plus pouvoir
accéder aux composants électriques.
- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l’utilisez pas et
mettez l’appareil hors tension pour éviter le risque d’électrocution
(uniquement pour les modèles avec fonction d’induction).
- Ne touchez pas l’appareil si une des parties de votre corps est
mouillée et ne l’actionnez pas pieds nus.
- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné
à la cuisson des aliments. Aucune autre utilisation n’est autorisée
(par ex. : chauffer une pièce). Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise utilisation ou de réglage
incorrect des commandes.
- Les enfants de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un
manque d’expérience et de connaissances, peuvent utiliser cet
appareil sous la surveillance ou les instructions d’une personne
responsable leur ayant expliqué l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité ainsi que les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l’appareil. Ils ne doivent pas le nettoyer ni procéder à son
entretien sans supervision.
- Les parties accessibles de l’appareil peuvent atteindre une
température très élevée pendant l’utilisation. Tenez les enfants à
l’écart de l’appareil et assurez-vous qu’ils ne jouent pas avec.
- L’appareil, ainsi que les parties accessibles, peuvent atteindre une
température très élevée pendant l’utilisation. Veillez à ne pas
toucher les résistances chauffantes. Les enfants de moins de 8 ans
doivent se tenir à l’écart, à moins d’être sous surveillance
permanente.
- Pendant et après l’utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances
chauffantes ou les surfaces intérieures du four ; vous risquez de
vous brûler. Ne touchez pas le four avec des chiffons ou tout
matériau inflammable avant que les composants de l’appareil
n’aient suffisamment refroidis.
FR28
- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l’air
chaud ou la vapeur s’évacuer progressivement du four avant d’y
accéder. Lorsque la porte du four est fermée, l’air chaud sort à
travers l’ouverture située au-dessus du bandeau de commandes.
Evitez d’obstruer les ouvertures de ventilation.
- Utilisez des maniques pour retirer les plats et les accessoires du
four. Veillez à ne pas toucher les résistances chauffantes.
- Ne placez jamais des produits inflammables à l’intérieur ou à
proximité de l’appareil : ils risquent de s’enflammer si l’appareil est
mis sous tension par inadvertance.
- Evitez de faire chauffer ou cuire au four des aliments contenus dans
des récipients hermétiques. La pression qui s’accumule à l’intérieur
du récipient pourrait le faire exploser et endommager l’appareil.
- N’utilisez en aucun cas des récipients en matière synthétique.
- Les graisses et les huiles surchauffées s’enflamment facilement.
Surveillez régulièrement la cuisson d’aliments riches en graisse ou
huile.
- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant la
dessiccation des aliments.
- Si votre préparation nécessite l’utilisation de boissons alcoolisées
(rhum, cognac, vin, par exemple), rappelez-vous que l’alcool
s’évapore à hautes températures. Par conséquent, les vapeurs
dégagées par l’alcool risquent de s’enflammer en entrant en
contact avec la résistance chauffante électrique.
- N’utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage à vapeur.
- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tenir les
enfants éloignés du four pendant le cycle de pyrolyse. Nettoyez les
écoulements importants dans l’enceinte du four avant de lancer le
cycle de nettoyage (uniquement pour les fours équipés de la
fonction Pyrolyse).
- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour
ce four.
- N’utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils
peuvent rayer la surface et briser le verre.
FR29
- S’assurer que l’appareil est hors tension avant de remplacer la
lampe pour éviter toute décharge électrique éventuelle.
- N'utilisez pas de feuilles d'aluminium pour recouvrir les aliments
dans le récipient de cuisson (uniquement pour les fours équipés de
récipients de cuisson).
- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les
opérations de déballage et d'installation.
Mise au rebut des appareils ménagers usagés
-
-
Cet appareil est fabriqué avec des matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous
conformant aux réglementations locales en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut,
coupez le cordon d'alimentation.
Pour toute information sur le traitement, la récupération et le recyclage d'appareils électriques ménagers, contactez le
service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
INSTALLATION
Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En
cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service après-vente le plus proche. Pour éviter d'endommager l'appareil, il est
recommandé de le retirer de la base en polystyrène uniquement au moment de l'installation.
Utilisez la poignée fournie en accessoire pour déplacer le four en toute sécurité.
1.
Introduisez fermement la poignée dans les orifices latéraux (Fig. 1).
2.
Soulevez la poignée comme indiqué sur la Fig. 2
Fig.1
Fig. 2
PREPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
•
•
•
•
Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
Procédez à la découpe du meuble avant d'y insérer le four et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.
Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.
Pour un bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne jamais obstruer l'espace minimal requis entre le plan de travail et le
dessus du four.
FR30
BRANCHEMENT ELECTRIQUE (uniquement sur certains modèles)
Assurez-vous que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de réseau électrique. La plaque
signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
•
Le remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) doit être effectué par un électricien qualifié.
Adressez-vous à un Service après-vente agréé.
•
Le four est programmé pour fonctionner avec une puissance absorbée supérieure à 2,5 kW (signalée par « ELEVEE » dans
les réglages) qui est compatible avec une alimentation domestique supérieure à 3 kW. Si l'habitation utilise une
alimentation inférieure, le réglage doit être baissé (« BASSE » dans les réglages). Le tableau ci-dessous expose en détail les
réglages de l'alimentation électrique recommandée pour les divers pays.
Pays
Réglage
Allemagne
Espagne
Finlande
France
Italie
Pays-Bas
Norvège
Suède
Royaume-Uni
Belgique
Elevée
Basse
Elevée
Elevée
Basse
Elevée
Elevée
Elevée
Basse
Elevée
RECOMMANDATIONS GENERALES
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
-
Retirez les protections en carton, le film plastique et les étiquettes adhésives présents sur les accessoires, la plaque à
induction et le récipient de cuisson.
Retirez les accessoires du four. Positionnez la plaque à induction sur le troisième gradin et branchez-la. Placez le récipient
de cuisson sur la plaque à induction et remplissez-le de 200 g d'eau. Sélectionnez la fonction Finition sur le dessus et faites
fonctionner le four pendant une heure environ afin d'éliminer les odeurs et les fumées émanant du matériau étanchéisant
et des graisses de protection.
Pendant l'utilisation :
-
Evitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l'endommager.
Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.
Ne recouvrez pas l'intérieur du four avec du papier aluminium.
Ne versez jamais d'eau à l'intérieur d'un four chaud. Cela risquerait d'endommager le revêtement en émail.
Ne raclez jamais les plats de cuisson ou casseroles sur la paroi inférieure du four sous peine de rayer le revêtement en
émail.
Vérifiez que les cordons électriques d'autres appareils ne touchent pas les parties chaudes du four ou qu'ils ne se coincent
pas dans la porte.
Evitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
Ne versez jamais d'eau sur la plaque à induction lorsque celle-ci est introduite dans le four ou lorsqu'elle est chaude. Cela
risquerait d'endommager le verre ou le revêtement en émail.
Introduisez et retirez soigneusement la plaque à induction afin d'éviter tout dommage accidentel sur le verre et/ou la
prise électrique.
Avant d'utiliser le four en mode standard (sans induction), retirez complètement la plaque à induction du four. La plaque
à induction risque d'être endommagée si elle est laissée dans le four.
Après l'utilisation :
-
Laissez la plaque à induction se refroidir avant de la retirer si elle a besoin d'être nettoyée. Lorsque la plaque à induction
est retirée du four, assurez-vous que le cache-prise fourni est utilisé pour empêcher les impuretés de pénétrer dans la
prise électrique (Fig. 1).
Fig. 1
FR31
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Elimination des emballages
Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage ( ). Par conséquent, ne les
jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut de l'appareil
-
Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques
et électroniques (DEEE ou WEEE).
En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible
à l'environnement et la santé.
Le symbole
figurant sur le produit ou sur la documentation qui l'accompagne indique que cet appareil ne doit pas être
jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques
et électroniques.
Conseils pour la réalisation d'économies d'énergie
-
Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués ou émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur.
Eteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Les aliments nécessitant un temps de cuisson
relativement long continueront à cuire grâce à la chaleur résiduelle du four.
DECLARATION DE CONFORMITE
-
Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au Règlement européen ( )
n°1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse
Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications ultérieures) et aux exigences de protection de
la directive « CEM » 2004/108/CE.
GUIDE DE DIAGNOSTIC DE PANNES
Le four ne fonctionne pas :
•
•
Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est bien branché.
Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
La porte ne s'ouvre pas :
•
•
Eteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
Remarque importante : durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se
débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).
Le programmateur électronique ne fonctionne pas :
•
Si la lettre « » suivie d'un numéro s'affiche, contactez votre Service après-vente le plus proche. Dans ce cas, spécifiez le
numéro qui suit la lettre « ».
La plaque à induction ne fonctionne pas :
•
La plaque à induction doit être utilisée sur le troisième gradin uniquement. Assurez-vous qu'elle est positionnée et
branchée correctement.
Eteignez le four puis rallumez-le. Vérifiez si le problème persiste.
•
SERVICE APRÈS-VENTE
Avant de contacter le Service après-vente :
1.
Essayez d'abord de résoudre le problème en vous reportant aux suggestions figurant dans la section « Guide de
diagnostic de pannes ».
2.
Eteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste.
Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service après-vente le plus proche.
Veuillez toujours spécifier :
•
une brève description du problème ;
•
le type et le modèle exact du four ;
•
la référence (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord droit du four (visible
lorsque la porte est ouverte). La référence est également indiquée dans le livret de garantie ;
•
votre adresse complète ;
•
votre numéro de téléphone.
FR32
Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces
défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT -
N'utilisez en aucun cas un appareil de nettoyage à vapeur.
Attendez que le four ait refroidi avant de procéder à son nettoyage.
Débranchez l'appareil.
Extérieur du four
IMPORTANT : n’utilisez en aucun cas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs. Si des produits sont renversés
accidentellement sur l’appareil, nettoyez immédiatement à l’aide d’un chiffon microfibre humide.
•
Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon microfibre humide. S’il est très sale, utilisez une solution d’eau et y ajouter
quelques gouttes de produit vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou de racloirs ou tampons à récurer métalliques. Ils risquent à la longue
d'abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.
•
Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est tiède, pour éviter que les résidus
d'aliments ne s'incrustent (par exemple, aliments à haute teneur en sucre).
•
Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant à la lettre.
•
Nettoyez la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Pour faciliter le nettoyage de la porte, il vous est
possible de la retirer (voir ENTRETIEN).
•
La résistance chauffante supérieure du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles uniquement) pour
permettre le nettoyage de la voute du four.
N.B. : durant les cuissons prolongées d'aliments contenant beaucoup d'eau (par exemple, pizzas, légumes, etc.), de la
condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et sur le pourtour du joint. Lorsque que le four est froid,
essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires:
•
•
Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant du produit à vaisselle immédiatement après leur utilisation, en les
manipulant avec des gants pour le four s'ils sont encore chauds.
Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.
Plaque à induction :
•
Lorsqu'elle a refroidi, utilisez une éponge et un détergent liquide adapté aux fours ou tables de cuisson. Ne lavez pas la
plaque à induction au lave-vaisselle.
Prise électrique interne :
•
Retirez le cache-prise métallique. Utilisez une éponge humidifiée pour nettoyer la prise. N'utilisez pas d'outils métalliques
et/ou pointus.
Récipient de cuisson :
•
Lavable au lave-vaisselle. Vous pouvez également utiliser une éponge et un détergent liquide
approprié.
Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four
(si présents) :
IMPORTANT : n'utilisez pas des produits corrosifs ou des détergents abrasifs, des brosses dures, des tampons à récurer
pour casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui
faire perdre ses propriétés autonettoyantes.
•
Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant une heure environ en sélectionnant la fonction Chaleur tournante.
•
Une fois ce laps de temps écoulé, laissez refroidir l'appareil, puis éliminez les résidus d'aliments à l'aide d'une éponge.
FR33
ENTRETIEN
AVERTISSEMENT -
Utilisez des gants de protection.
Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations suivantes.
Débranchez le four.
DEMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1.
2.
3.
Ouvrez complètement la porte.
Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).
Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).
Pour remonter la porte :
1.
2.
3.
4.
Fig. 1
Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
Ouvrez complètement la porte.
Abaissez les deux manettes d'arrêt.
Fermez la porte.
Fig. 2
DEPOSE DES GRILLES LATERALES
Les grilles porte-accessoires latérales sont dotées de deux vis de fixation (Fig. 3) qui en augmentent la stabilité.
1.
Retirez les vis et les plaques de fixation à droite et à gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil.
2.
Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2), comme illustré dans la Fig. 5.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
DEPLACEMENT DE LA RESISTANCE CHAUFFANTE SUPERIEURE (UNIQUEMENT SUR
CERTAINS MODELES)
1.
2.
3.
Fig. 1
Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 6).
Dégagez légèrement la résistance chauffante (Fig. 7) et abaissez-la (Fig. 8).
Pour remettre la résistance chauffante en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu'elle repose sur
les supports latéraux prévus à cet effet.
Fig. 2
Fig. 3
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR
Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :
1.
Débranchez le four.
2.
Dévissez le cache de l'ampoule (Fig. 9), remplacez l'ampoule (voir Remarque pour en connaître le type), puis revissez le
cache.
3.
Rebranchez le four.
FR34
Pour remplacer l'ampoule latérale (si présente) :
1.
Débranchez le four.
2.
Déposez les grilles porte-accessoires latérales, si elles sont présentes (Fig. 6).
3.
Dégagez le cache de l'ampoule en faisant levier à l'aide d'un tournevis (Fig. 10).
4.
Remplacez l'ampoule (voir Remarque pour en connaître le type) (Fig. 11).
5.
Reposez le cache de l'ampoule en l'enfonçant jusqu'à ce qu'il s'enclipse (Fig. 12).
6.
Reposez les grilles porte-accessoires latérales.
7.
Rebranchez le four.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
N.B. :
Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230 V type E-14, T300 °C, ou des ampoules halogènes de
20-40 W/230 V type G9, T300 °C.
L'ampoule utilisée dans le four est spécialement conçue pour des équipements électriques et ne convient pas à l'éclairage
d'une pièce (Règlement de la Commission (CE) N° 244/2009).
Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales
risqueraient de les endommager.
Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l'ampoule a bien été remis en place.
FR35
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION DU FOUR
POUR LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE, CONSULTEZ LE PARAGRAPHE RELATIF A L'INSTALLATION
Le four à induction est équipé d'une prise électrique sur la paroi arrière du four alimentant en courant la
résistance chauffante située à l'intérieur de la plaque à induction lorsque celle-ci est branchée.
La plaque à induction est conçue pour fonctionner avec le récipient de cuisson à induction fourni avec le
four. Il est possible d'obtenir de meilleurs performances de cuisson et une consommation d'énergie plus
économique en utilisant le récipient de cuisson et la plaque à induction.
1. Bandeau de commandes
2. Résistance chauffante supérieure/grill
3. Ventilateur de refroidissement (caché)
4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)
5. Ampoules
6. Résistance chauffante circulaire (non visible)
7. Ventilateur
8. Résistance chauffante inférieure (non visible)
9. Porte
10. Position des gradins (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)
11. Paroi arrière
12. Prise électrique (à l'intérieur du four)
13. Plaque à induction
14. Position de la plaque à induction
N.B. :
Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la
consommation d'énergie.
A la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps.
A l'ouverture de la porte durant la cuisson, les résistantes chauffantes se désactivent.
ACCESSOIRES FOURNIS
Fig. A
Fig. B
Fig. C
Fig. D
A. GRILLE (2) : à utiliser pour faire griller les aliments ou comme support pour les casseroles, les moules
à gâteau et tout autre plat de cuisson allant au four.
B. LECHEFRITE (1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour recueillir les jus ou comme plaque pour
cuire de la viande, du poisson, des légumes, des fougasses, etc.
C. RECIPIENT DE CUISSON (1) : le récipient de cuisson est conçu pour être utilisé avec la plaque à
induction et doit être placé selon les repères de position situés sur le verre de la plaque à induction.
FR36
D. PLAQUE A INDUCTION (1) : à utiliser en mode induction en la plaçant sur le troisième gradin
uniquement et en s'assurant que la prise électrique est complètement insérée (se reporter à
« Insertion de grilles et autres accessoires à l'intérieur du four »).
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service après-vente.
INSERTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L'INTERIEUR DU FOUR
GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES :
La grille et les autres accessoires sont équipés d'un mécanisme de blocage qui évite toute extraction
involontaire.
Fig. 1
1.
2.
Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
Inclinez la grille à hauteur de la position de blocage « B » (Fig. 2).
Fig. 2
Fig. 3
3.
Remettez la grille à l'horizontale et poussez-la jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement insérée dans « C »
(Fig. 3).
4. Pour extraire la grille, procédez dans le sens inverse.
Pour les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, l'insertion s'effectue exactement
de la même manière. La partie saillante située sur la partie plate sert à les bloquer.
PLAQUE A INDUCTION :
La plaque à induction doit être insérée dans le troisième gradin pour qu'elle puisse se brancher dans la
prise électrique.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
1.
2.
3.
Utilisez vos deux mains pour placer la plaque à induction correctement sur le troisième gradin (Fig. 1).
Utilisez vos deux mains pour pousser la plaque à induction jusqu'à la prise électrique (Fig. 2).
Assurez-vous que la prise est complètement engagée en poussant fermement la plaque à induction
(Fig. 3).
RECIPIENT DE CUISSON :
Placez le récipient de cuisson sur la plaque à induction, en s'assurant que le récipient est posé dans les
repères rectangulaires situés sur le verre de la plaque à induction.
FR37
Fig. 4
1.
2.
Fig. 5
Utilisez vos deux mains pour placer le récipient de cuisson sur la plaque à induction (Fig. 4).
Placez le récipient de cuisson au centre des repères sur le verre (Fig. 5).
RETRAIT DU RECIPIENT DE CUISSON ET DE LA PLAQUE A INDUCTION
RETRAIT DU RECIPIENT DE CUISSON :
IMPORTANT : Le récipient de cuisson à induction peut devenir extrêmement chaud. Utilisez toujours des
maniques pour le toucher et le déplacer.
Fig. 1
1.
2.
Fig. 2
A l'aide de vos deux mains, saisissez la poignée avant et retirez partiellement le récipient de cuisson
(Fig. 1).
Puis utilisez les poignées latérales pour saisir et retirer complètement le récipient de cuisson avec plus
de facilité (Fig. 2).
RETRAIT DE LA PLAQUE A INDUCTION :
IMPORTANT : Afin de garantir un bon branchement électrique, la plaque à induction est insérée
fermement et aura besoin d'une légère force supplémentaire pour être dégagée. Ne retirez pas la plaque
à induction lorsque le récipient de cuisson ou tout autre accessoire est présent.
Utilisez toujours des maniques lorsque la plaque à induction et/ou le four sont chauds.
Fig. 3
1.
2.
Fig. 4
A l'aide de vos deux mains, saisissez la plaque à induction et retirez-la. Une légère force sera
nécessaire pour dégager la plaque de la prise (Fig. 3).
A l'aide de vos deux mains, retirez la plaque à induction et stockez-la, en évitant soigneusement tout
impact qui pourrait endommager le verre ou la prise électrique (Fig. 4).
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES
PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE
Surgelé
Décongélation
Maintien au chaud
Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments
1
3
AFFICHEUR
4
2
1. SELECTEUR DE FONCTION : Allumage/extinction et sélecteur de fonction
2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu et réglage des valeurs préréglées
N.B. : les deux boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir.
FR38
3.
4.
TOUCHE
TOUCHE
: pour revenir à l'écran précédent
: pour sélectionner et confirmer les réglages
LISTE DES FONCTIONS
Le four s'active en tournant le bouton « Fonctions » sur une position quelconque. L'écran affiche
l'indication suivante :
Appuyez sur n'importe quelle touche pour sauter le message ; l'écran affiche alors les fonctions ou les sousmenus associés.
REMARQUE : La première alerte d'induction peut être désactivée/activée à travers le menu Réglages. Si la
plaque à induction est déjà correctement engagée lorsque le four est allumé, la première alerte d'induction
ne sera pas affichée.
Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions
INDUCTION, GRIL, FONCTIONS SPECIALES, REGLAGES, et RECETTES.
Surgelés
A
Décongélation
B
Maintien au chaud
Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments
C
D
A.
B.
C.
D.
Symbole relatif à la fonction mise en évidence
Fonction mise en évidence sélectionnable en appuyant sur
Description de la fonction mise en évidence
Autres fonctions disponibles et sélectionnables.
DETAILS DE LA FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction désirée, l'affichage montre d'autres options et détails y étant associés.
Zone 3
Zone 2
--:--
180°C
TEMPERATURE
Oui
Convection forcée
PRÉCHAUFFAGE
Début
Curseur
Zone 1
TEMPS CUISSON
Zone 4
--:--
Zone 5
HEURE DE FIN
Pour se déplacer parmi les différentes zones, tourner le bouton « Navigation » : le curseur se déplace près
des valeurs modifiables en suivant l'ordre décrit ci-dessus. Appuyez sur la touche pour sélectionner la
valeur, la modifier en tournant le bouton « Naviguer » et la confirmer avec la touche .
REMARQUE : En mode induction, seules les Zone 4 et Zone 5 peuvent être modifiées.
PREMIERE UTILISATION DU FOUR – SELECTION DE LA LANGUE ET REGLAGE DE
L'HEURE
Pour pouvoir utiliser correctement le four, vous devez sélectionner la langue et régler l'heure avant la
première utilisation.
Procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur n'importe quelle position : l'affichage indique la liste des trois
premières langues disponibles.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour parcourir la liste.
3. Lorsque la langue désirée est mise en évidence, appuyez sur pour la sélectionner.
Après avoir sélectionné la langue, l'affichage indique 12:00 clignotant.
4. Programmez l'heure en tournant le bouton « Navigation ».
5. Confirmez votre réglage en appuyant sur .
FR39
SELECTION DES FONCTIONS DE CUISSON
--:--
180°C
TEMPERATURE
Yes
PREHEAT
1.
2.
3.
Start
--:--
180°C
COOK TIME
Convection Bake
TEMPERATURE
--:--
Yes
END TIME
PREHEAT
COOK TIME
Convection Bake
Start
--:-END TIME
Si le four est éteint, tournez le bouton « Fonctions » ; les fonctions de cuisson ou les sous-menus
associés à chacune d'elles s’affichent.
N.B. : vous trouverez la liste et la description des fonctions dans le tableau spécifique aux pages
45 et 46.
Si la plaque à induction est déjà engagée correctement ou dès qu'elle est insérée, seules les
fonctions et réglages d'induction sont accessibles à partir du menu principal.
Si le bouton n'est pas réglé sur les fonctions d'induction, l'écran affiche le message « Veuillez
sélectionner le mode induction ».
Si la plaque à induction n'est pas engagée dans le four, le MENU de fonctions standard et le
MENU de fonctions d'induction sont accessibles.
Lorsque la plaque à induction est insérée ou retirée, un message indiquant que la plaque à été
correctement engagée/dégagée s'affiche.
A l'intérieur des sous-menus, explorez les différentes possibilités disponibles en tournant le bouton
« Navigation » : la fonction sélectionnée est indiquée en blanc au centre de l'écran. Pour confirmer la
sélection, appuyez sur .
les paramètres de cuisson s'affichent à l'écran. Si les valeurs préalablement sélectionnées
correspondent à celles désirées, tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau
de « Démarrage » et appuyez sur la touche ; à défaut, procédez comme indiqué ci-dessus pour les
modifier.
REGLAGE DE LA TEMPERATURE/PUISSANCE DU GRIL (Fonctions standard
uniquement)
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
--:-HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
--:-HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
Pour modifier la température ou la puissance du grill, procédez comme suit :
1. Vérifiez que le curseur est positionné près de la valeur de la température (zone 1) ; appuyez sur la
touche pour sélectionner le paramètre à modifier : les valeurs correspondant à la température
clignotent.
2. Programmez la valeur voulue en tournant le bouton « Navigation » et appuyez sur la touche pour
confirmer.
3. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de « Démarrage » et appuyez sur
la touche .
4. L'affichage indique le gradin sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération en suivant
les indications fournies et appuyez sur pour démarrer la cuisson.
La température sélectionnée peut également être modifiée pendant la cuisson, en suivant la même
procédure.
5. Une fois la cuisson terminée, le message de fin de cuisson apparaît. A ce stade il est possible
d'éteindre le four en tournant le bouton « Fonctions » sur 0 (zéro), ou en rallongeant la cuisson en
tournant le bouton « Navigation » dans le sens des aiguilles d'une montre. A l'extinction, la barre de
refroidissement qui indique la température présente à l'intérieur du four s'affiche.
FR40
PRECHAUFFAGE DU FOUR (Fonctions standard uniquement)
--:--
200°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
Convection naturelle
Début
TEMPERATURE
Oui
PRECHAUFFER
TEMPERATURE
--:--
Non
Début
Convection naturelle
Début
TEMPERATURE
--:--
Oui
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
HEURE DE FIN
--:-HEURE DE FIN
--:--
200°C
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
TEMPS CUISSON
PRECHAUFFER
HEURE DE FIN
--:--
200°C
--:--
200°C
TEMPS CUISSON
--:-HEURE DE FIN
Si vous désirez préchauffer le four avant d'introduire le plat à cuire, modifiez la présélection du four comme
suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur au niveau du préchauffage.
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre : le message « Non » clignote à l'écran.
3. Modifiez le paramètre en tournant le bouton « Navigation » : l'affichage indique « Oui ».
4. Confirmez votre choix en appuyant sur la touche .
PRECHAUFFAGE RAPIDE (Fonctions standard uniquement)
180°C
TEMPERATURE
Surgelé
Décongélation
Maintien au chaud
Tourner +/- pour ajuster, ...
Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments
Début
Si vous désirez préchauffer le four rapidement avant d'introduire le plat à cuire, modifiez la présélection du
four comme suit :
1. Sélectionnez la fonction préchauffage rapide en tournant le bouton « Fonctions ».
2. Confirmez en appuyant sur la touche : les paramètres s'affichent à l'écran.
3. Si la température proposée correspond à celle désirée, tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le
curseur au niveau de « Démarrage » et appuyez sur la touche . Pour la modifier, procédez comme
indiqué dans les paragraphes précédents. Un signal sonore indique que le four a atteint la température
programmée. A la fin de la phase de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la convection
naturelle .
A ce stade, introduisez le plat à cuire.
4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et
sélectionnez la fonction désirée.
REGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
--:--
180°C
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
--:-HEURE DE FIN
TEMPERATURE
Non
PRECHAUFFER
180°C
00:01
180°C
TEMPERATURE
HH MM
TEMPERATURE
19:01
Non
Non
PRECHAUFFER
Convection naturelle
Début
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
PRECHAUFFER
HH MM
Convection naturelle
Début
19:01
HEURE DE FIN
- 00:30
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
19:20
HEURE DE FIN
Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum de 1 minute jusqu'au temps
maximal permis par la fonction sélectionnée. Quand le temps de cuisson s'est écoulé, le four s'éteint
automatiquement.
1. Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton « Navigation » en positionnant le curseur en face du
message « temps de cuisson ».
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre ; « 00:00 » clignote sur l’affichage.
3. Modifiez la valeur en tournant le bouton « Navigation » jusqu'à visualiser le temps de cuisson désiré.
4. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche .
DORAGE (Fonctions standard uniquement)
A la fin de la cuisson (si la fonction le permet), l'affichage propose de faire dorer la surface de votre plat. Cette
fonction ne peut être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson.
FR41
- 00:05
TEMPS CUISSON
Brunissage
Cuisson terminée à 20:00
+/- prolonger, ✓ pour dorer
20:05
Brunissage terminé à 20:05
HEURE DE FIN
A la fin du temps de cuisson, l'affichage indique « +/- pour prolonger, pour dorer ». En appuyant sur la
touche , le four commence la phase de dorage pour une durée de 5 minutes. Cette fonction ne peut être
utilisée qu'une seule fois après la cuisson.
REGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON / DEPART DIFFERE
Vous pouvez programmer l'heure de fin de cuisson désirée en retardant l'allumage du four de 23 heures et
59 minutes maximum à partir de l'heure actuelle. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé un temps
de cuisson. Ce réglage n'est pas disponible si le préchauffage du four a été sélectionné pour la
fonction choisie.
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
Non
19:20
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
Début
PRECHAUFFER
- 00:30
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
- 00:29
180°C
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convection naturelle
Non
19:20
HEURE DE FIN
Début
PRECHAUFFER
20:10
HEURE DE FIN
Après avoir entré le temps de cuisson, l'heure de fin cuisson est affichée (par exemple 19:20). Pour différer
la fin de la cuisson, et ainsi l'allumage du four, procédez comme suit :
1. Positionnez le curseur en face de l'heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation ».
2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le réglage : l'heure de fin cuisson clignote.
3. Retardez l'heure de fin de cuisson en tournant le bouton « Navigation » jusqu'à atteindre la valeur
voulue.
4. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche .
5. Tournez le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de « DEMARRAGE » et appuyez
sur la touche .
6. L'affichage indique le gradin sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération en suivant
les indications fournies et appuyez sur pour démarrer la cuisson. Le four commence la cuisson
après un temps d'attente calculé de manière à terminer la cuisson à l'heure indiquée (par exemple, en
entrant 20:10 comme heure de fin cuisson pour un plat à cuire en 20 minutes, le four commencera la
cuisson à 19:50).
N.B. : Durant la phase d'attente, il est cependant possible de commencer le cycle de cuisson en
tournant le bouton « Navigation » jusqu'à placer le curseur au niveau de « Démarrage » et en
appuyant sur la touche .
A tout moment de la cuisson, il est possible de modifier les valeurs introduites (température, niveau
du gril, temps de cuisson), comme décrit dans les paragraphes précédents.
MINUTERIE
00 : 00 : 00
00 : 30 : 00
01 : 09 : 00
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
Minuterie
(HH)
(MM)
(SS)
(HH)
(MM)
(SS)
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour surveiller le
temps de cuisson des pâtes. Le temps maximal qu'il est possible de programmer est de 1 heure et 30
minutes.
1. Si le four est éteint, appuyez sur la touche : « 00:00:00 » s'affiche.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner le temps voulu.
3. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours. A la fin du temps programmé, l'affichage
indique « 00:00:00 » et un signal sonore retentit. Il est alors possible de prolonger le temps, en
procédant comme décrit ci-dessus, ou de désactiver la minuterie en appuyant sur la touche
(l'heure actuelle s'affiche).
FR42
RECETTES
Grâce à la technologie « 6ème Sens », il est possible d’utiliser 30 recettes déjà mémorisées avec les
températures de cuisson idéales.
Il est nécessaire de se conformer au livre de recettes fourni uniquement pour les ingrédients et la
préparation du plat. Puis, suivez les instructions suivantes :
Dessert
Dessert
Viandes
Viandes
Poissons
Poissons
6th Sense : Appuyer sur ✓ pour afficher les recettes
6th Sense : Appuyer sur ✓ pour afficher les recettes
Kebabs
Kebabs
Côtes de porc
Côtes de porc
Jarret de porc
Jarret de porc
6th Sense : Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
Automatique
- 00:32
CONTROLE
TEMPS CUISSON
Côtes de porc
Début
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
6th Sense : Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
Placer aliments sur gradin 3
Appuyer sur ✓ à la fin
19:20
HEURE DE FIN
Sélectionnez « RECETTES » en tournant le bouton « Fonctions ».
Choisissez l'un des plats proposés.
Confirmez le plat choisi avec la touche .
Sélectionnez la recette voulue en tournant le bouton « Navigation ».
Confirmez en appuyant sur la touche : l'affichage montre le temps indicatif de cuisson.
Installez le plat dans le four et tournez le bouton « Navigation » jusqu’à placer le curseur au niveau de
« Démarrage » et appuyez sur la touche .
L'affichage indique le gradin sur lequel poser le plat pour la cuisson. Effectuez l'opération en suivant
les indications fournies et appuyez sur pour démarrer la cuisson. Pour retarder le début de la
cuisson, reportez-vous au paragraphe correspondant.
Retourner les aliments
Cuisson presque terminée
Vérifier la cuisson
Cuisson terminée à 19:45
Appuyer sur pour prolonger
N.B. : Certains plats doivent être tournés ou mélangés à mi-cuisson : le four émet un signal sonore et
l'affichage indique le type d'opération requise.
Le temps de cuisson affiché au départ est fourni à titre purement indicatif : il peut être prolongé
automatiquement durant la cuisson.
Peu de temps avant la fin du temps de cuisson, le four vous demande de contrôler si le degré de cuisson
vous convient. Si ce n'est pas le cas, il est possible de prolonger manuellement le temps de cuisson à l'aide
du bouton « Navigation ».
FONCTIONS D'INDUCTION
Grâce à la technologie de chauffage par induction, le four offre plusieurs fonctions de cuisson (voir le
tableau de description des fonctions) garantissant de hautes performances de cuisson ainsi qu'un
processus de cuisson très rapide et une basse consommation d'énergie.
Afin de garantir une performance optimale, utilisez la plaque à induction avec le récipient de cuisson en
acier inoxydable fourni (voir Insertion de grilles et autres accessoires dans le four pour des informations
sur la manière d'insérer la plaque à induction et le récipient de cuisson).
Pour commencer les fonctions d'induction etc. naviguez dans le menu principal (se reporter à Sélection
des fonctions de cuisson ou appuyez sur l'icône d'accès direct à l'induction).
Pour accéder aux fonction d'induction sur l'interface d'utilisateur, la plaque à induction doit être insérée
correctement dans le four.
FR43
Si un cycle de cuisson à induction est requis mais que la plaque à induction ou le récipient de cuisson n'est
pas inséré(e), l'appareil détecte l'absence de l'un ou des deux éléments et conseille de les insérer avant de
poursuivre :
1.
2.
Tournez le sélecteur sur « Fonctions d'induction »
Sélectionnez la catégorie d'aliments à cuire avec le bouton de navigation à partir de la liste proposée
et confirmez avec .
3. Selon la catégorie d'aliments, vous pouvez sélectionner d'autres sous-catégories et/ou poids
d'aliments en tournant le bouton de navigation, puis confirmez avec .
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
5. Introduisez le plat dans le four et appuyez sur la touche .
Fonctions d'induction 6ème Sens
Certaines fonctions de cuisson (viande rôtie, rôti de volaille et de poisson) sont assistées par 6ème Sens.
Selon le poids des aliments à préparer, la technologie de cuisson 6ème Sens propose le temps de cuisson.
Le temps de cuisson peut être réglé en fonction des préférences personnelles et pour certaines catégories
de viande, il correspond à une préparation de viande saignante (voir Tableaux de cuisson de four à
induction pour plus de détails).
REGLAGES
1.
Pour modifier certains réglages de l'affichage, sélectionnez « REGLAGES » dans le menu principal en
tournant le bouton « Fonctions ».
2. Confirmez en appuyant sur la touche : l'affichage indique les paramètres qu'il est possible de
modifier (première alerte d'induction, langue, volume du signal sonore, luminosité affichage, heure
du jour, fonction d'économie d'énergie).
3. Choisissez le réglage à modifier en tournant le bouton « Navigation ».
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
5. Suivez les indications de l'affichage pour modifier les réglages.
6. Appuyez sur la touche ; un message de confirmation de votre sélection s'affiche.
N.B. : Lorsque le four est éteint, si la fonction ECOMODE (Economie d'énergie) est activée (ON), l'affichage
s'éteint après quelques secondes, affichant l'horloge. Pour visualiser les informations sur l'affichage et
rallumer l'ampoule, il suffit d'appuyer sur les touches ou de tourner l'un des boutons. Pendant une fonction
de cuisson, si la fonction ECOMODE est sélectionnée, l'éclairage intérieur est désactivé après 1 minute de
cuisson et réactivé pour chaque interaction de l'utilisateur. Au contraire, si la fonction n'est pas
sélectionnée (OFF), la luminosité de l'affichage diminue après quelques minutes.
SECURITE ENFANTS
Cette fonction permet de bloquer l'utilisation des touches et des boutons sur le bandeau de commandes.
Pour l'activer, appuyez simultanément sur les touches et pendant au moins 3 secondes. Si activée, les
touches sont verrouillées et un message d'avertissement apparaît sur l'affichage ainsi que le symbole .
Cette fonction peut être activée même durant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la procédure indiquée
ci-dessus. Avec le blocage des touches activé, il est possible d'éteindre le four en tournant le bouton sur 0
(zéro). Dans ce cas, il faut cependant régler de nouveau la fonction préalablement sélectionnée.
FR44
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
SELECTEUR DE FONCTION
OFF
FONCTIONS
D'INDUCTION
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Voir FONCTIONS D'INDUCTION.
RECETTES
Pour sélectionner l'une des 30 recettes pré-enregistrées (voir livre de
recettes joint). Le four programme automatiquement la température, la
fonction et le temps de cuisson optimaux. Il est important de suivre
exactement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gradins à
utiliser rapportés dans le livre de recettes.
REGLAGES
Réglage de l'affichage (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore,
fonction d'économie d'énergie).
FONCTIONS
SPECIALES
Voir FONCTIONS SPECIALES.
CONVECTION
FORCEE
CHALEUR PULSEE
GRILL
TURBO GRILL
CONVECTION
NATURELLE
PRECHAUFFAGE
RAPIDE
Pour cuire des viandes et des tartes contenant une farce liquide (salées ou
sucrées) sur un seul gradin. Utilisez le 3ème gradin. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four.
Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (maximum trois) différents
types d'aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. poisson,
légumes, gâteaux). Cette fonction permet de cuire sans transmettre les
odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez le 3ème gradin pour les cuissons sur
un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux gradins, et le
1er, 3ème et 5ème pour les cuissons sur trois gradins. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four.
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner des
légumes et dorer du pain. Utilisez le 4ème ou 5ème gradin. Pour faire
griller de la viande, il est conseillé d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson. Placez-la sur le 3ème/4ème gradin en la remplissant
d'environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).
Placez-les sur les gradins centraux. Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite
pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 1er/2ème gradin en y
ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette
fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche, si cet accessoire est
présent.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 3ème
gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce
liquide, utilisez le 1er ou le 2ème gradin. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
Pour préchauffer le four rapidement.
FR45
FONCTIONS SPECIALES
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment à miDECONGELATION hauteur. Laissez l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa
surface ne se déshydrate.
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :
MAINTIEN AU
viandes, fritures ou flans). Placez l'aliment à mi-hauteur. La fonction ne
CHAUD
s'active pas si la température du four est supérieure à 65 °C.
Pour obtenir un levage optimal des pâtes salées ou sucrées. Afin de
préserver la qualité du levage, la fonction ne s'active que si la température
LEVAGE DE LA PATE
du four est supérieure à 40 °C. Placez la pâte sur le 2ème gradin. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire les plats cuisinés, conservés à température ambiante ou en
vitrine réfrigérée (biscuits, préparations liquides pour gâteaux, muffins,
entrées et produits de boulangerie). Cette fonction cuit tous les aliments
PRATIQUE
de manière rapide et délicate ; elle peut aussi être utilisée pour réchauffer
des aliments cuits. Suivez les indications présentes sur l'emballage. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er
ou le 2ème gradin selon les dimensions de la viande. Il n'est pas nécessaire
CUISSON GROSSE de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la viande pendant la
PIECE
cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Il est
préférable de mouiller la viande avec son jus de temps à autre pour éviter
qu'elle ne devienne trop sèche.
Lasagnes
Pizza La fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le
mode de cuisson idéal pour 5 catégories différentes d'aliments prêts
Strudel
surgelés. Utilisez le 2ème ou le 3ème gradin. Il n'est pas nécessaire de
SURGELES Frites préchauffer le four.
Pain
Il est possible de programmer une valeur de température entre 50 et
Autre
250 °C pour cuire d'autres plats.
Pour la cuisson de viandes rôties farcies et morceaux de viande sur un seul
niveau uniquement. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue
et modérée, ce qui empêche l’assèchement excessif des aliments. Dans
ECO CHALEUR
cette fonction ECO, l'ampoule du four est éteinte durant la cuisson et peut
PULSEE
être allumée temporairement en appuyant sur la touche de confirmation. Il
est conseillé d'utiliser le 3ème niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four.
FR46
FONCTIONS D'INDUCTION
La fonction sélectionne automatiquement la
Rosbif
4 étapes : de 0,6 à 2 kg meilleure température et le mode de cuisson
idéal pour différentes catégories de poids (voir
l'affichage du four). Il est possible de rôtir tout
type de viande (ex. bœuf, veau, porc, côtes,
agneau, etc.). La fonction « Finition sur le
dessus » est optimale pour obtenir un dorage
filet / morceau
supérieur de la surface du plat
La fonction sélectionne automatiquement la
Entière
meilleure température et le mode de cuisson
5 étapes : de 0,6 à 3 kg idéal pour différentes catégories de poids (voir
l'affichage du four). Il est possible de rôtir tout
type de volaille (ex. poulet, dinde, canard, etc.).
La fonction « Finition sur le dessus » est optimale
filet / morceau
pour obtenir un dorage supérieur de la surface
du plat
La fonction sélectionne automatiquement la
Entier
meilleure température et le mode de cuisson
3 étapes : de 0,2 à 1 kg idéal pour différentes catégories de poids (voir
l'affichage du four). Il est possible de cuire tout
type de poisson (ex. espadon, loup de mer,
filet / morceau
daurade etc.)
Viande rôtie
3 étapes : de 1 à 4 kg
Viande
rôtie
Volaille
rôtie
Poisson
TYPES
D'ALIMENTS Légumes
Légumes rôtis
Légumes farcis
Muffins
Cookies/
Muffins
Cookies
Gâteaux sucrés
Gâteaux
Tarte salée/Flan
Pizza fine
Pizza
Pizza épaisse
Pain traditionnel
Ragoût / Plat principal
Faible puissance
AUTRE
Puissance moyenne
Puissance élevée
PRECHAUFFAGE
-
FR47
Cette fonction est idéale pour la cuisson de
différents types de légumes avec l'option de
brunissage ou la cuisson de légumes farcis à
d'autres ingrédients tels que viande, fromage,
sauce béchamel etc.
Cette fonction est idéale pour les cookies ou
muffins, des biscuits classiques aux petits
gâteaux fourrés à la confiture, au chocolats ou
autres ingrédients. Choisissez la fonction
« Muffins » lorsqu'une phase de levage de la pâte
est requise.
Cette fonction est idéale pour la cuisson de
gâteaux sucrés ou salés, tartes et flans. De la tarte
aux fruits classique à différents types de tartes
salées y compris la quiche Lorraine.
Cette fonction est idéale pour la cuisson de tous
les types de pizza.
Cette fonction est idéale pour la cuisson de tout
type de formes et de saveurs de pizza
Cette fonction est idéale pour la cuisson de
différentes préparations de pâtes, avec sauce,
crème, viande, légumes (ex. lasagnes).
Cette fonction est idéale pour la cuisson
d'aliments n'entrant dans aucune catégorie
spécifique d'aliments. Cette fonction est divisée
en trois niveaux de puissance pour vous
permettre de choisir entre une combinaison
basse, moyenne et élevée du gril et du plateau. Il
est possible d'alterner entre des niveaux de
puissance bas, moyen et élevé n'importe quand
pendant la cuisson.
Cette fonction est idéale pour conserver les plats
tout juste cuits chauds et croustillants et
permettre le réchauffage des aliments cuits
précédemment avec un transfert de chaleur
délicat
Ces fonctions sont idéales pour dorer tout type
de plat nécessitant un mode de cuisson gril ou
gratin. Il est possible de contrôler la puissance ou
la vitesse de ce mode de cuisson en utilisant trois
niveaux de gril différents. Durant la finition sur le
dessus, le plateau n'est pas opérationnel.
Gril bas
Finition
sur le
dessus
Gril moyen
Gril haut
FINITION
Ces fonctions sont idéales pour terminer la
cuisson tout type de plat nécessitant
uniquement une source de chaleur par le bas. Il
est possible de contrôler la puissance et la
vitesse de la finition de la base en utilisant trois
niveaux de puissance différents de la plaque à
induction. Durant la finition de la base le gril
n'est pas opérationnel.
Faible puissance
Finition de
la base
Puissance moyenne
Puissance élevée
Recette avec récipient
de cuisson (fourni)
Lasagnes
Pâtes pasticciata/
cannelloni
Rosbif saignant 48°
(0,6 - 0,8 kg)
Rosbif saignant 48°
(0,9 - 1,2 kg)
Rosbif saignant 48°
(1,3 - 1,5 kg)
Rosbif saignant 48°
(1,6 - 2 kg)
Rôti de porc / veau
(1 - 2 kg)
Rôti de porc / veau
(2 - 3 kg)
Rôti de porc / veau
(3 - 4 kg)
Côtes de porc
Poulet rôti
(0,6 - 0,8 kg)
Poulet rôti
(0,9 - 1,2 kg)
Poulet rôti
(1,3 - 1,5 kg)
Poulet rôti
(1,6 - 2 kg)
Poulet rôti
(2 - 3 kg)
Cuisses de poulet
Cuisses de poulet avec
pommes de terre
Fonction
Ragoût / Plat
principal
Durée
Durée
PréchaufGradin Température (min.-max) (min.-max)
fage
FAIBLE*
ELEVEE*
Non
3
Automatique 30
45
30
45
Non
3
Automatique
30
45
30
45
Non
3
Automatique
30
35
25
35
Non
3
Automatique
40
55
30
40
Non
3
Automatique
40
65
45
55
Non
3
Automatique
65
80
55
70
Non
3
Automatique
60
80
55
70
Non
3
Automatique
65
85
60
75
Non
3
Automatique
70
90
65
80
Non
3
Automatique
25
45
25
35
Non
3
Automatique
35
45
25
35
Non
3
Automatique
65
80
40
50
Non
3
Automatique
75
95
55
70
Non
3
Automatique
85
110
65
120
Non
3
Automatique
120
155
105
130
Non
3
Automatique
35
50
30
35
Non
3
Automatique
35
50
30
35
Rosbif
Viande rôtie entière
Viande rôtie –
filet / morceau
Volaille rôtie entière
Volaille rôtie –
filet/morceau
FR48
Durée
Durée
PréchaufGradin Température (min.-max) (min.-max)
fage
FAIBLE*
ELEVEE*
Truite (0,2 - 0,4 kg)
Non
3
Automatique 35
35
15
25
Truite (0,5 - 0,8 kg)
Poisson entier
Non
3
Automatique 35
45
25
35
Truite (0,8 - 1,0 kg)
Non
3
Automatique 45
45
35
45
Filet / morceau
Morue
Non
3
Automatique 20
35
20
30
de poisson
Pommes de terre au four
Non
3
Automatique 35
45
25
35
Légumes – rôtis
Mélange de légumes
Non
3
Automatique 35
45
25
35
Courgettes farcies
Non
3
Automatique 20
30
20
30
Légumes – farcis
Tomates farcies
Non
3
Automatique 20
30
20
30
Recette avec récipient
de cuisson (fourni)
Viennoiserie (petits
gâteaux)
Biscuit / Sablé
Tarte aux fruits
Quiche Lorraine
Pain traditionnel
Pizza maison
Pizza croustillante
Fonction
Cookies – Muffins
Non
3
Automatique
25
35
25
35
Cookies
Gâteaux à pâte
brisée
Gâteaux salés
Pain
Pizza épaisse
Pizza fine
Non
3
Automatique
15
25
15
25
Non
3
Automatique
30
40
25
35
Non
Non
Non
Non
3
3
3
3
Automatique
Automatique
Automatique
Automatique
35
30
30
20
45
40
40
25
25
30
25
15
35
40
30
20
* Au début du cycle de cuisson, un temps de cuisson indicatif s'affiche. Le temps de cuisson peut être
modifié pour répondre aux préférences personnelles et pour différents types de viande/poisson. Pour
Viande rôtie – Rosbif, le temps de cuisson indiqué correspond au temps nécessaire à la cuisson du rosbif
saignant.
Reportez-vous au tableau pour choisir la durée appropriée (selon le réglage de puissance FAIBLE/ELEVEE).
Pour plus d'informations, reportez-vous au paragraphe Branchement électrique. Si le réglage du
branchement électrique n'est pas disponible, le réglage de puissance par défaut est ELEVEE.
Pays
Réglage
Allemagne
Espagne
Finlande
France
Italie
Pays-Bas
Norvège
Suède
Royaume-Uni
Belgique
Elevée
Faible
Elevée
Elevée
Faible
Elevée
Elevée
Elevée
Faible
Elevée
FR49
TABLEAU DE CUISSON
Recette
Fonction Préchauffage
-
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
2/3
160-180
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(tarte au fromage
blanc, strudel aux
pommes, tarte aux
fruits)
-
1-4
160-180
-
2
160-200
-
1-4
160-200
-
3
170-180
-
1-4
160-170
-
1-3-5
160-170
-
3
180-200
-
1-4
180-190
-
1-3-5
180-190
-
3
90
-
1-4
90
-
1-3-5
90
Biscuits / Tartelettes
Choux ronds
Meringues
FR50
Temps de Accessoires et
cuisson remarques
(min)
30-90
Moule à gâteau sur grille
4ème gradin : moule à
gâteau sur grille
30-90
1er gradin : moule à
gâteau sur grille
Lèchefrite / plaque à
35-90 pâtisserie ou moule à
gâteau sur grille
4ème gradin : moule à
gâteau sur grille
40-90
1er gradin : moule à
gâteau sur grille
Lèchefrite ou plaque à
20-45
pâtisserie
4ème gradin : grille
20-45 1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
20-45*
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
30-40
pâtisserie
4ème gradin : moule sur
grille
35-45
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
35-45*
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
110-150
pâtisserie
4ème gradin : moule sur
grille
140-160
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
140-160*
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Recette
Fonction Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps de Accessoires et
cuisson remarques
(min)
-
1/2
190-250
15-50
-
1-4
190-250
20-50
-
1-3-5
190-250
25-50*
-
2
180-190
40-55
Pain / Pizza /
Fougasse
-
1-4
180-190
45-70
-
1-3-5
180-190
45-70*
-
3
190-200
20-30
-
1-4
180-190
20-40
-
1-3-5
180-190
20-40*
-
3
190-200
45-55
-
3
190-200
80-110
-
3
200-230
50-100
Dinde / Oie 3 kg
-
2
190-200
80-130
Poisson au four /
en papillote
(filet, entier)
-
3
180-200
40-60
Tourtes
(Tourte aux légumes,
quiche lorraine)
Vol-au-vent /
Feuilletés
Lasagnes / Pâtes
cuites au four /
Cannelloni / Flans
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
Poulet / Lapin /
Canard 1 kg
FR51
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
4ème gradin : moule sur
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Moule à gâteau sur grille
4ème gradin : moule à
gâteau sur grille
1er gradin : moule à
gâteau sur grille
5ème gradin : moule à
gâteau sur grille
3ème gradin : moule à
gâteau sur grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie +
moule à gâteaux
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
4ème gradin : moule sur
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
grille
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Moule sur grille
Lèchefrite ou moule sur
grille
Lèchefrite ou moule sur
grille
Lèchefrite ou moule sur
grille
Lèchefrite ou moule sur
grille
Recette
Fonction Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps de Accessoires et
cuisson remarques
(min)
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
-
2
180-200
50-60
Moule sur grille
Toast
-
5
Elevée
3-6
Grille
Filets / darnes de
poisson
-
4
Moyenne
20-30
Saucisses /
Brochettes / Côtes de
porc / Hamburgers
-
5
MoyenneElevée
15-30
-
2
Moyenne
55-70
-
2
Elevée
60-80
Rosbif saignant 1 kg
-
3
Moyenne
35-45
Cuisse d'agneau /
Jarrets
-
3
Moyenne
60-90
Pommes de terre au
four
-
3
Moyenne
45-55
Légumes gratinés
-
3
Elevée
10-15
Poulet rôti 1 - 1,3 Kg
Lasagnes & Viandes
-
1-4
200
Viandes & Pommes
de terre
-
1-4
200
Poissons & Légumes
-
1-4
180
FR52
4ème gradin : grille
(retourner l'aliment à micuisson)
3ème gradin : lèchefrite
contenant de l'eau
5ème gradin : grille
(retourner l'aliment à micuisson)
4ème gradin : lèchefrite
contenant de l'eau
2ème gradin : grille
(retournez l'aliment aux
deux tiers de la cuisson)
1er gradin : lèchefrite
contenant de l'eau
2ème gradin :
tournebroche (si présent)
1er gradin : lèchefrite
contenant de l'eau
Moule sur grille
(retourner l'aliment aux
deux tiers de la cuisson si
nécessaire)
Lèchefrite ou moule sur
grille (retourner l’aliment
aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie (tourner
l'aliment aux deux tiers
de la cuisson si
nécessaire)
Moule sur grille
4ème gradin : moule sur
grille
50-100*
1er gradin : lèchefrite ou
moule sur grille
4ème gradin : moule sur
grille
45-100*
1er gradin : lèchefrite ou
moule sur grille
4ème gradin : moule sur
grille
30-50*
1er gradin : lèchefrite ou
moule sur grille
Recette
Plat complet :
Tarte (5ème gradin) /
Lasagnes (3ème
gradin) / Viande (1er
gradin)
Fonction Préchauffage
Gradin
(en
partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps de Accessoires et
cuisson remarques
(min)
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : moule sur
40-120*
grille
1er gradin : lèchefrite ou
moule sur grille
Lèchefrite / plaque à
10-15
pâtisserie ou grille
4ème gradin : moule sur
grille
15-20
1er gradin : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
5ème gradin : moule sur
grille
3ème gradin : lèchefrite
20-30
ou plaque à pâtisserie
1er gradin : moule sur
grille
5ème gradin : moule sur
grille
4ème gradin : lèchefrite
ou plaque à pâtisserie
20-30
3ème gradin : lèchefrite
ou plaque à pâtisserie
1er gradin : moule sur
grille
-
1-3-5
190
-
3
Auto
-
1-4
Auto
-
1-3-5
Auto
-
1-3-4-5
Auto
Rôtis de viande
farcis
-
3
200
80-120*
Lèchefrite ou moule sur
grille
Morceaux de viande
(lapin, poulet,
agneau)
-
3
200
50-100*
Lèchefrite ou moule sur
grille
Pizzas surgelées
*
Le temps de cuisson est approximatif. Retirez le plat du four lorsque vous l'estimez assez cuit selon vos
préférences.
FR53
RECETTES TESTEES conformément aux normes CEI 50304 / 60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07
Recette
Fonction
PréGradin Temp. Temps Accessoires et remarques
chauffage
(en
(°C)
de
partant
cuisson
du bas)
(min)
CEI 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée
(biscuits sablés)
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
4ème gradin : plaque à
20-35 pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
-
3
170
15-30
-
1-4
160
-
3
170
-
1-4
160
-
2
170
30-40 Moule à gâteau sur grille
-
2/3
185
-
1-4
175
70-90 Moule à gâteau sur grille
4ème gradin : moule à
gâteau sur grille
75-95
1er gradin : moule à gâteau
sur grille
-
5
Elevée
-
5
5ème gradin : grille
(retourner l'aliment à miElevée 18-30 cuisson)
4ème gradin : lèchefrite
contenant de l'eau
-
3
180
-
1-4
160
-
2
170 110-150 2ème gradin : lèchefrite
-
3
170
-
1-4
160
CEI 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie (petits
gâteaux)
CEI 60350:2009-03 § 8.5.1
Génoise sans matières
grasses
CEI 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux pommes
CEI 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
CEI 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers**
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
4ème gradin : plaque à
30-40 pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
25-35
3-6
Grille
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
4ème gradin : plaque à
55-65 pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
35-45
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie
4ème gradin : plaque à
45-55 pâtisserie
1er gradin : lèchefrite
40-50
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour toutes les recettes.
Pour effectuer une cuisson en convection forcée sur un seul gradin, il est conseillé d'utiliser le troisième
gradin et la température conseillée pour la fonction « CHALEUR PULSEE » sur plusieurs gradins.
FR54
Les indications dans le tableau ne comprennent pas l'utilisation des glissières. Effectuez les tests
sans les glissières.
**
Pour griller les aliments, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres à partir du bord frontal du gril pour
faciliter l’extraction
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 50304)
Pour effectuer le test, utilisez le tableau dédié.
Consommation d'énergie et durée de préchauffage
Sélectionnez la fonction et effectuez le test uniquement avec l'option « Préchauffage » activée
(« Préchauffage oui »).
Commande du test de précision
Sélectionnez la fonction et effectuez le test uniquement avec l'option « Préchauffage » désactivée (lorsque
le préchauffage est activé, la commande du four crée intentionnellement une oscillation du profil de
température).
CONSEILS D'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la mieux appropriée pour la cuisson simultanée d'un aliment donné sur un
ou plusieurs niveaux. Les temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le
four et ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et les temps de cuisson
sont indicatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisés. Pour commencer,
utilisez les températures conseillées les plus basses et si le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Il
est conseillé d'utiliser les accessoires fournis et de préférence des moules à gâteau ou plats de cuisson en
métal foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique ; les
temps de cuisson devront alors être légèrement augmentés. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez
attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson quant au choix des accessoires (fournis) à
positionner sur chaque gradin.
Cuisson simultanée d'aliments différents
La fonction « CHALEUR PULSEE » permet de cuire simultanément plusieurs aliments de types différents
nécessitant la même température de cuisson (par exemple : poisson et légumes), sur différents gradins.
Sortez du four les aliments nécessitant un temps de cuisson inférieur et laissez-y ceux qui nécessitent plus
de temps de cuisson.
Desserts
-
-
-
Cuisez les pâtisseries sur un seul gradin avec la fonction classique. Utilisez des moules à gâteau en
métal foncé et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et disposez les moules à gâteau décalés sur chaque gradin,
de manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez un cure-dent au centre du
gâteau.
Si le cure-dent en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des moules anti-adhérents, ne beurrez pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever
de manière homogène sur le pourtour.
Si le gâteau « retombe » durant la cuisson, sélectionnez une température inférieure la fois suivante.
Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
Pour les pâtisseries avec garnitures juteuses (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits), utilisez la
fonction « CONVECTION FORCEE ». Si le fond du gâteau est trop humide, descendez la plaque et
saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant de la garnir.
Viandes
-
Utilisez n'importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex adapté à la taille du morceau de
viande à cuire. Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond du plat et arrosez la viande
durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le
four pendant 10 à 15 minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.
FR55
-
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de la même épaisseur pour obtenir
une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais ont besoin de plus de temps de cuisson.
Pour éviter de les faire brûler, éloignez-les du grill en abaissant la grille. Retournez la viande aux deux
tiers de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle
la viande à griller a été placée, pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza à base croustillante. Répartissez la mozzarella sur
la pizza aux deux tiers de la cuisson.
Fonction levage de la pâte
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un torchon humide avant de la mettre au four. Le temps de levage de
la pâte est réduit d'environ un tiers grâce à cette fonction par rapport au temps de levage à température
ambiante (20-25 °C). Le temps de levage pour 1 kg de pâte à pizza est d'environ une heure.
Cuisson en mode induction
-
-
-
-
-
Positionnez toujours le récipient de cuisson au centre de la plaque à induction de manière à obtenir
une chaleur uniforme.
La plaque à induction peut être extraite pour vérifier ou mélanger les aliments et la porte peut être
maintenue ouverte pendant cette opération.
Il est conseillé d'utiliser du papier sulfurisé pour tous les plats de viande ou de poisson car, en plus de
garantir de bons résultats de cuisson, cela favorisera également un nettoyage plus rapide et plus
efficace de la plaque à induction, surtout lorsque des sauces sont utilisées.
Lors de l'utilisation des fonctions Rôti de viande et Rôti de poulet entier, la viande n'a pas besoin
d'être retournée.
Pour la fonction « Rôti de boeuf » : il est recommandé de retourner la viande après 15 minutes
de cuisson pour obtenir un dorage homogène. Lorsque le bœuf est cuit à votre convenance,
retirez-le du four et laissez-le reposer.
Pour les flans aux fruits et autres plats délicats, il est conseillé de piquer la base avant de la remplir afin
d'éviter la formation de bulles d'air et, après la cuisson, de laisser refroidir les aliments à l'intérieur du
récipient de cuisson.
Les garnitures de pizza doivent être ajoutées en fonction de la hauteur de la pâte et la quantité de
sauce utilisée.
Les pizzas avec bases très fines et garnitures légères uniquement peuvent être cuites froides ; sinon, il
est conseillé de considérer le temps le plus approprié pour ajouter la garniture à mi-cuisson ou à la fin
du temps de cuisson.
Pour les préparations délicates telles que les gâteaux, il est conseillé de laisser refroidir le récipient de
cuisson avant d'y insérer les aliments s'il vient juste d'être utilisé pour préparer un autre plat.
La cuisson consécutive peut s'effectuer pour des plats plus importants (par exemple : pizzas, rôtis,
etc.).
Pour les légumes rôtis ou petits morceaux de viande, il est conseillé de mélanger les aliments
pendant la cuisson pour garantir un dorage uniforme. Le poids indiqué pour la catégorie correspond
à un seul morceau et non pas au poids total (ex. plusieurs morceaux de 600 g peuvent être cuits à la
fois dans la catégorie 0,6-0,8 kg).
FR56
">