Samsung FTQ307NWGX Manuel utilisateur

FTQ307NWGX
Cuisinière électrique à
induction
Manuel d’utilisation
Un monde de possibilités
Merci d’avoir choisi ce produit Samsung. Afin
de bénéficier du meilleur du service après-vente,
enregistrez votre appareil sur le site suivant :
www.samsung.com/global/register
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caractéristiques de votre
nouvelle cuisinière
Plus de commodité. Cuisson de meilleure qualité. Entretien facile. Votre nouvelle cuisinière électrique a été
conçue pour vous offrir tous ces avantages et plus encore.
• Toute nouvelle technologie en matière de distribution de chaleur
Les cuisinières équipées d’un seul ventilateur ont tendance à former un tourbillon de chaleur
qui ne se répartit pas dans l’ensemble du four. Ainsi, la chaleur n’est pas distribuée de façon
uniforme et la cuisson n’est pas homogène. Votre nouvelle cuisinière est équipée de la technologie
Surround Airvection™, mise au point par Samsung grâce à l’ajout d’un troisième élément
chauffant et d’un système à plusieurs ventilateurs permettant de faire circuler uniformément
la chaleur dans toutes les directions. Vous parvenez ainsi à une consommation d’énergie plus
efficace et obtenez une cuisson plus uniforme.
• Nettoyage vapeur rapide
Grâce à Steam Quick™, technologie Samsung unique en son genre destinée aux travaux de
nettoyage légers, conserver votre four dans un état de propreté impeccable est un jeu d’enfant.
Le tout sans difficultés, sans odeurs et sans produits chimiques. Steam Quick™ nettoie l’intérieur
de votre cuisinière à l’aide de vapeur haute température en l’espace de 20 minutes.
• Plus d’espace
Dotée d’une capacité de 5,9 pieds cubes, votre nouvelle cuisinière dispose d’un espace bien plus
important que toutes les marques concurrentes présentes sur le marché américain. Il vous est
désormais plus facile de cuisiner pendant les fêtes ou pour le plaisir.
• Caractéristiques de la cuisinière à induction
Rapide et efficace : la cuisson à induction permet de faire chauffer plus rapidement tout en
consommant moins d’énergie. Les différentes puissances d’induction permettent une ébullition
plus rapide et un mijotage plus efficace.
Table de cuisson plus froide : l’une des caractéristiques principales de la table de cuisson à
induction est qu’elle reste plus froide que les tables de cuisson en vitrocéramique, qu’elle soit
allumée ou éteinte. Cette fonction permet donc de minimiser la perte de chaleur dès le début de la
phase de chauffe d’un récipient.
Nettoyage facile : la table de cuisson restant plus froide (par rapport à une table de cuisson
vitrocéramique), le nettoyage devient plus facile. Les projections ne collent pas et ne brûlent pas et
sont donc plus faciles à retirer.
Détecteur magnétique : le capteur à bobine détecte automatiquement si le récipient est
magnétique et évite que la table de cuisson ne s’allume accidentellement (exemple : si des
ustensiles de cuisine sont posés sur l’un des foyers).
Détection de la taille du récipient : le capteur permet de calculer automatiquement la taille du
récipient et d’adapter les zones de cuisson en fonction pour une cuisson plus homogène.
Meilleure sensibilité : les surfaces de cuisson à induction sont plus sensibles que leurs
homologues électriques ou à gaz, car seul le récipient chauffe. Ce type de cuisson permet de
chauffer plus rapidement et s’avère tout aussi sensible lorsqu’il s’agit de réduire le feu pour faire
mijoter un plat.
ATTENTION : les zones de cuisson peuvent sembler froides une fois allumées ou juste après
avoir été éteintes, mais la surface en vitrocéramique peut être encore TRÈS CHAUDE en
raison de la chaleur résiduelle provenant du récipient.
2_ Caractéristiques de votre nouvelle cuisinière
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consignes de sécurité
importantes
Lisez et suivez toutes les consignes avant d’utiliser votre four afin
d’éviter tout risque d’incendie, d’électrocution, de blessure ou de
dommage lors de l’utilisation de la cuisinière. Le présent guide ne couvre
pas toutes les situations susceptibles de se produire. Contactez toujours votre
réparateur ou le fabricant en cas de fonctionnement anormal de l’appareil.
SYMBOLES DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT : ce symbole signale qu’une utilisation
inappropriée peut provoquer des blessures graves, voire
mortelles.
ATTENTION : ce symbole signale qu’une utilisation inappropriée
peut provoquer des blessures ou des dégâts matériels.
Ne tentez pas d’utiliser l’appareil.
Ne démontez pas l’appareil.
Ne pas toucher.
Suivez scrupuleusement les consignes.
Débranchez la prise murale.
Assurez-vous que l’appareil est relié à la terre afin d’éviter tout
choc électrique.
Contactez le service d’assistance technique.
Remarque
Consignes de sécurité importantes _3
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DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT
AVERTISSEMENT : Afin d’éviter tout risque de basculement de la
cuisinière, fixez-la correctement à l’aide d’un dispositif anti-basculement.
AFIN DE VÉRIFIER L’EFFICACITÉ DES DISPOSITIFS, RETIREZ (la
ou les pièces nécessaires) ET VÉRIFIEZ QUE LES DISPOSITIFS
ANTI-BASCULEMENT SONT BIEN FIXÉS. Reportez-vous au manuel
d’installation pour en savoir plus.
AVERTISSEMENT
TOUTES LES CUISINIÈRES SONT SUSCEPTIBLES DE
BASCULER ET DE PROVOQUER DES BLESSURES
INSTALLEZ LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT LIVRÉ
AVEC LA CUISINIÈRE
SUIVEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur
les portes de la cuisinière. Celle-ci pourrait basculer et provoquer de
graves blessures.
Vérifiez que le dispositif anti-basculement est correctement installé.
Puis, saisissez le bord supérieur à l’arrière de la cuisinière et essayez
prudemment de l’incliner vers l’avant. Vérifiez que le dispositif antibasculement est emboîté.
Si vous devez, pour une quelconque raison, retirer la cuisinière du mur,
assurez-vous de bien emboîter le dispositif lorsque vous remettez la
cuisinière en place contre le mur. Si le dispositif n’a pas été correctement
installé, la cuisinière risque de basculer si quelqu’un marche, s’assoit ou
s’appuie sur la porte ouverte.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez les consignes
de sécurité de base suivantes :
Utilisez ce four uniquement pour l’usage auquel il est destiné (tel que
décrit dans ce manuel d’utilisation).
Les surfaces potentiellement chaudes comprennent la table de cuisson,
les zones faisant face à la table de cuisson, l’orifice de ventilation du four,
les surfaces situées à proximité de cette ouverture, les rainures situées
autour de la porte du four.
Dépannage utilisateur : ne réparez ni ne remplacez jamais les pièces
de l’appareil vous-même, sauf si le présent manuel vous y autorise. Toute
autre réparation devra être effectuée par un technicien qualifié.
4_ Consignes de sécurité importantes
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Eteignez toujours l’appareil avant de procéder à une réparation, en
retirant le fusible ou en coupant le disjoncteur.
Ne pénétrez pas à l’intérieur du four.
ATTENTION : Ne rangez pas d’objets susceptibles d’éveiller l’intérêt
des enfants dans les placards situés au-dessus de la cuisinière ou sur le
dosseret de la cuisinière (risque de chute et de blessures graves).
Ne laissez pas les enfants seuls. Les enfants ne doivent pas être
laissés sans surveillance à un endroit où l’appareil est utilisé. Ne les
autorisez jamais à monter sur une quelconque partie de l’appareil.
N’utilisez jamais l’appareil pour chauffer une pièce.
N’utilisez pas d’eau pour éteindre les flammes de friture. Eteignez
le four pour éviter leur propagation. Étouffez le feu en fermant la porte ou
en utilisant un extincteur à poudre, à mousse ou à dioxyde de carbone.
Stockage à l’intérieur ou sur le dessus de l’appareil. Ne stockez
pas de produits inflammables dans le four ou à proximité des éléments
de cuisson. Retirez tous les éléments d’emballage de l’appareil avant de
l’utiliser. Maintenez tout objet en plastique, vêtement et papier à distance
des pièces susceptibles d’être chaudes.
Portez les vêtements appropriés. Evitez de porter des vêtements
amples et des accessoires pendants lorsque vous utilisez l’appareil.
Utilisez uniquement des maniques sèches. L’utilisation de maniques
humides ou mouillées sur des surfaces chaudes peut entraîner des
brûlures par la vapeur. Les maniques ne doivent pas entrer en contact
avec les éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou tout autre
torchon volumineux.
Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les commandes ou les autres
éléments de la cuisinière.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur
haute pression (eau ou vapeur).
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, l’unde ses réparateurs ou toute autre personne qualifiée afin
d’éviter tout accident.
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la
surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la
personne responsable de leur sécurité.
Suivez les consignes et avertissements figurant sur les étiquettes des
produits nettoyants.
Consignes de sécurité importantes _5
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ÉLÉMENTS DE LA TABLE DE CUISSON À
INDUCTION
Assurez-vous que vous savez quelle touche sensitive correspond à
chaque foyer. Placez un récipient rempli d’eau sur le foyer avant de l’allumer.
Éteignez ce dernier avant de retirer le récipient.
Utilisez des récipients de taille appropriée : la cuisinière est dotée d’un
ou de plusieurs foyers de tailles différentes. Utilisez des ustensiles à fond plat,
suffisamment larges pour recouvrir toute la surface de chauffe. L’utilisation
d’ustensiles de taille trop petite exposerait une partie de l’élément chauffant à un
risque de contact et d’inflammation (ex. : tissu). L’utilisation d’ustensiles de taille
adaptée au diamètre des foyers permet également une cuisson plus efficace.
Le manche des ustensiles doit être dirigé vers l’intérieur et non au-dessus
des foyers adjacents : afin de réduire tout risque de brûlure, d’inflammation et
de projections dû à un contact accidentel avec l’ustensile, dirigez le manche de
l’ustensile vers l’intérieur et non au-dessus des foyers adjacents.
Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu’un foyer
fonctionne à puissance élevée : tout débordement risque d’entraîner la
formation de fumées et de flammes et un récipient continuant de chauffer à vide
risque de fondre.
Ne posez pas d’objets métalliques, tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou
encore couvercles sur la table de cuisson à induction, car ils chaufferaient à leur
tour.
Lorsque vous faites flamber des aliments, éteignez la hotte.
Assurez-vous que la table de cuisson a refroidi avant de la toucher. La
surface vitrée restera chaude quelques minutes même après l’arrêt de la cuisson.
Éteignez toujours le foyer avant de retirer la casserole.
Surveillez les aliments frits à température élevée ou moyenne.
Be careful when placing spoons or other stirring utensils on the glass
cooktop surface when it is in use. They may become hot and could cause
burns.
Ne soulevez pas la table de cuisson. Soulever la table de cuisson peut
endommager la cuisinière.
N’allumez pas la table de cuisson si aucun récipient ne se trouve dessus.
N’utilisez jamais la table de cuisson vitrée comme planche à découper.
6_ Consignes de sécurité importantes
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Sécurité électrique
Installation correcte : assurez-vous que votre appareil est correctement installé
et mis à la terre par un technicien qualifié.
L’entretien de cet appareil doit impérativement être effectué par une main
d’œuvre qualifiée. Des réparations effectuées par des personnes non qualifiées
peuvent causer des blessures corporelles ou des dégâts matériels graves. Si
votre cuisinière nécessite des réparations, contactez un service d’assistance
technique agréé Samsung. Le non-respect de ces instructions peut provoquer
des dommages et entraîner l’annulation de la garantie.
Les appareils encastrés ne doivent être mis en marche qu’après avoir été installés
dans un meuble ou un lieu de travail conforme aux normes en vigueur. Cette
mesure vise à éviter tout contact avec les composants électriques, conformément
aux normes de sécurité en vigueur.
En cas de dysfonctionnement ou de détérioration (cassure, fêlure) de l’appareil :
- Éteignez toutes les zones de cuisson.
- Débranchez la table de cuisson
- Contactez le service d’assistance technique le plus proche.
Veillez à ce que le four soit éteint avant de retirer le dosseret. Ce dernier doit être
remplacé après nettoyage et conformément aux instructions.
Si la surface de la table de cuisson à induction est fendue, éteignez l’appareil afin
d’éviter tout risque d’électrocution et ne l’utilisez plus avant que la surface vitrée
n’ait été remplacée.
AVERTISSEMENT : afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce que
l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule.
Consignes de sécurité importantes _7
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Sécurité enfants
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des jeunes enfants ou
des personnes invalides non assistés par un adulte responsable.
Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance
d’un adulte.
Les zones de cuisson chauffent lorsque vous cuisinez. Veillez à toujours
tenir l’appareil hors de portée des enfants.
Éloignez les enfants de la table de cuisson lors de l’opération de
nettoyage afin d’éviter qu’ils ne se brûlent.
AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à
l’écart du four afin d’éviter toute brûlure.
FOUR
NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU LES
SURFACES INTERNES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent
être chauds même s’ils sont noirs. Les surfaces internes d’un four
deviennent suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures. Pendant
et après le fonctionnement, ne touchez pas les éléments chauffants et
les surfaces internes du four ou ne laissez aucun vêtement ou produit
inflammable entrer en contact avec ces derniers tant qu’ils ne sont pas
refroidis. Certaines autres surfaces du four peuvent devenir chaudes au
point de provoquer des brûlures. Il s’agit desorifices de ventilation du four
et des surfaces situées à proximité de ces orifices, des portes du four et
de leurs vitres.
Ne faites pas chauffer des aliments contenus dans des récipients
fermés. L’accumulation de pression pourrait faire exploser le récipient et
provoquer des blessures.
N’utilisez pas le four pour sécher des journaux. S’ils sont
surchauffés, ils risquent de s’enflammer.
N’utilisez pas le four comme espace de rangement. Les éléments
rangés dans le four peuvent s’enflammer.
N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par
conséquent, casser le verre
8_ Consignes de sécurité importantes
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Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l’air chaud
ou la vapeur s’échapper avant de retirer les aliments du four ou de les
remettre.
Couches protectrices. N’utilisez pas de papier d’aluminium pour
recouvrir la sole du four, sauf si les instructions le suggèrent. Une
installation inappropriée de ces couches protectrices est susceptible de
provoquer une décharge électrique ou un incendie.
N’obstruez pas les conduits de ventilation du four. La ventilation du
four se situe au-dessus du foyer arrière droit. Cette zone peut devenir très
chaude lors de l’utilisation du four. N’obstruez jamais cette ouverture et
n’y placez pas de matière plastique ou d’éléments sensibles à la chaleur.
Insertion des grilles du four. Placez toujours les grilles du four à la
hauteur appropriée tant que le four est encore froid. Si la grille doit être
retirée pendant que le four est chaud, évitez que la manique n’entre en
contact les éléments chauffants.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez
garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.
L’aluminium ou la sonde thermique ne doit pas entrer en contact avec les
éléments chauffants.
TIROIR CHAUFFE-PLAT
NE TOUCHEZ PAS L’ELEMENT CHAUFFANT OU LA SURFACE
INTERNE DU TIROIR. Ces surfaces peuvent être chaudes au point de
provoquer des brûlures.
ATTENTION : il est possible que la surface interne du tiroir soit chaude à
son ouverture.
Le tiroir chauffe-plat sert à conserver les aliments cuits à
température de consommation. Mettez-y toujours des aliments
chauds. Les aliments froids ne peuvent être réchauffés ou cuits dans le
tiroir chauffe-plat.
Soyez prudent à l’ouverture du tiroir. Entrouvrez le tiroir et laissez
l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou de remplacer les
aliments. L’air chaud ou la vapeur qui s’échappe peut provoquer des
brûlures aux mains, au visage et/ou aux yeux.
Consignes de sécurité importantes _9
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N’utilisez pas le tiroir pour sécher des journaux. S’ils sont
surchauffés, ils risquent de s’enflammer.
N’utilisez pas de papier d’aluminium pour tapisser le tiroir. Le
papier d’aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour
conséquence d’emprisonner la chaleur. Son utilisation est susceptible
de perturber le fonctionnement du tiroir et d’endommager la finition
intérieure.
Ne placez pas de papier, plastique, conserves ou matériaux combustibles
dans le tiroir.
Ne laissez jamais de pot ou de boîte contenant de la graisse dans le tiroir
ou à proximité.
Ne faites pas réchauffer les aliments dans le tiroir plus de trois heures.
FOURS AUTO-NETTOYANTS
Ne nettoyez jamais le joint de la porte. Le joint de la porte est
indispensable pour assurer une bonne étanchéité. Veillez à ne pas frotter,
endommager ni déplacer le joint.
Ne laissez jamais vos oiseaux de compagnie dans la cuisine. Les
oiseaux sont extrêmement sensibles à la fumée émise durant les cycles
d’auto-nettoyage du four. La fumée peut être dangereuse, voire mortelle
pour les oiseaux. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien aérée.
Procédez uniquement au cycle d’auto-nettoyage des parties
mentionnées dans le manuel. Avant de procéder à l’auto-nettoyage du
four, retirez la lèchefrite, la grille, les ustensiles et les aliments.
Aucun nettoyant ou revêtement de protection pour four disponible dans
le commerce ne doit être utilisé pour l’intérieur ou l’extérieur du four.
Utilisez uniquement un nettoyant pour surface de cuisson en céramique
ou le nettoyant fourni avec l’appareil pour le nettoyage de la table de
cuisson vitrée.
Retirez les grilles en nickel avant de démarrer le cycle d’auto-nettoyage
du four. Dans le cas contraire, elles risquent de se décolorer.
Si le mode d’auto-nettoyage ne fonctionne pas, éteignez le four et
débranchez-le de la prise d’alimentation. Faites-le réparer par un
technicien qualifié.
Essayez d’enlever les projections les plus importantes des parois du four
et retirez tous les ustensiles avant de procéder au cycle d’auto-nettoyage.
10_ Consignes de sécurité importantes
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HOTTE D’ASPIRATION
Nettoyez fréquemment la hotte d’aspiration. Ne laissez pas la hotte
ou le filtre s’encrasser.
Si les aliments situés sur la cuisinière s’enflamment, activez la
ventilation.
TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE
NE TOUCHEZ PAS LES FOYERS OU LES ZONES SITUÉES À
PROXIMITÉ. Les éléments de la table de cuisson peuvent être chauds
même s’ils sont noirs. Les zones situées à proximité de ces éléments
peuvent devenir chaudes au point de provoquer des brûlures. Pendant
et après le fonctionnement de la cuisinière, ne touchez pas les foyers ou
les zones situées à proximité des foyers et évitez que des vêtements ou
produits inflammables n’entrent en contact avec ces derniers tant qu’ils
n’ont pas entièrement refroidi. Ces zones comportent la table de cuisson
et les zones face à la table de cuisson.
Ne faites rien cuire sur une table de cuisson brisée. Si la table de
cuisson est cassée, vous risquez de vous électrocuter en la nettoyant ou
en cuisinant dessus. Contactez immédiatement un technicien qualifié.
Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Si vous utilisez une
éponge ou un chiffon humide pour essuyer la table de cuisson encore
chaude, veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur. Certains nettoyants
peuvent former des fumées toxiques s’ils sont appliqués sur une surface
chaude.
Avant de commencer
Nettoyez soigneusement le four avant de l’utiliser pour la première
fois. Retirez les accessoires et faites fonctionner le four en mode Bake
(Cuisson au four) sur 400 °F pendant 1 heure avant de l’utiliser. Il est
normal qu’une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération
préliminaire ; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant
ce temps.
Consignes de sécurité importantes _11
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sommaire
présentation de votre nouvelle
cuisinière
13
13
Présentation
Accessoires fournis
cuisson à induction
14
16
21
21
21
22
22
28
Cuisson sur une table à induction
Emplacement des foyers à induction et des
commandes
Récipients pour les zones de cuisson à induction
Utiliser des récipients de taille adaptée
Avant d’utiliser la table de cuisson
Touches sensitives de la table à induction
Utilisation des touches sensitives
Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de
cuisson à induction ?
Mise sous tension de l’appareil
Sélection de la zone de cuisson et réglage de la
température
Commande Pleine puissance
Commande Simmer (Mijoter)
Mise hors tension de l’appareil
Mise hors tension d’une zone de cuisson
Utilisation de la sécurité enfants
Activation ou désactivation du tiroir chauffe-plat
29
30
31
31
32
33
34
36
38
39
40
42
43
44
45
47
49
51
52
54
56
57
58
59
Tableau de commande du four
Réglage de l’horloge
Réglages minimum et maximum
Réglage de la minuterie
Utilisation des grilles du four
Faire cuire de la pâte crue
Cuisson par convection
Rôtissage par convection
Cuisson minutée
Cuisson minutée différée
Cuisson au gril
Utilisation de la fonction Cuisson personnalisée
Levée
Utilisation de la fonction de maintien au chaud
Fonctions complémentaires
Activation et désactivation de l’éclairage du four
Auto-nettoyage
Nettoyage vapeur
Entretien et nettoyage du four
Entretien et nettoyage de la table de cuisson vitrée
Retrait et remise en place de la porte du four
Retrait et remise en place du tiroir chauffe-plat
Remplacement de l’ampoule du four
Dépannage
13
14
16
17
17
19
19
20
20
20
utilisation du tiroir chauffe-plat
27
29
utilisation du four
entretien de votre appareil
49
dépannage
59
64
garantie
12_ Sommaire
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présentation de votre nouvelle
cuisinière
Présentation
Table de cuisson à induction
Eclairage du four
01 INTRODUCTION
Tableau de commande du four
Reportez-vous à la page 13 pour plus
d’informations.
Commutateur d’éclairage automatique du four
Loquet de nettoyage
automatique/vapeur
Porte du four
Tiroir chauffe-plat
Ventilateur de convection
Joint
Hauteur de grille
Accessoires fournis
Grilles métalliques
Lèchefrite
Gril de lèchefrite
Nettoyant et tampon
de nettoyage
DG75-01001A
DG63-00067A
DG63-00068A
DG97-00085A
Présentation de votre nouvelle cuisinière _13
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cuisson à induction
Cuisson sur une table à induction
AVANT LA CUISSON
ATTENTION
• N’utilisez pas la table de cuisson à induction comme planche à découper.
• Ne placez et ne rangez rien qui soit susceptible de fondre ou de s’enflammer sur la
table de cuisson à induction, même si elle n’est pas allumée.
• Allumez la table de cuisson à induction uniquement après avoir placé un récipient sur
le foyer.
• Ne stockez pas d’objets lourds au-dessus de la table de cuisson. Ils pourraient
tomber et l’endommager.
PENDANT LA CUISSON
ATTENTION
• Ne posez pas d’objets métalliques, tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou encore
couvercles sur la table de cuisson à induction, car ils chaufferaient à leur tour.
• Après utilisation, éteignez le foyer ayant servi à la cuisson à l’aide du bouton de
commande correspondant et ne vous fiez pas au détecteur de récipient.
• Cet appareil doit uniquement être utilisé pour la cuisson et la friture d’aliments dans
le cadre d’un usage domestique normal. Il n’est pas conçu pour une utilisation
commerciale ou industrielle.
• N’utilisez jamais la table de cuisson à induction pour chauffer la pièce dans laquelle il
est installé.
• Soyez vigilant lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise proche
de la table de cuisson. Les cordons ne doivent pas entrer en contact avec elle.
• Les huiles ou les graisses surchauffées peuvent facilement s’enflammer. Ne laissez
jamais les éléments de cuisson sans surveillance pendant que vos aliments cuisent
dans de l’huile ou de la graisse (si vous cuisinez des frites, par exemple).
• Éteignez les zones de cuisson après les avoir utilisées.
• Veillez à ce que les tableaux de commandes restent toujours propres et secs.
• Ne placez jamais d’objets inflammables sur la table de cuisson à induction. Ils
risqueraient de prendre feu.
• N’utilisez pas la table de cuisson à induction pour faire chauffer de l’aluminium ou des
aliments enveloppés dans du papier aluminium ou dans des récipients en aluminium.
• Vous risquez de vous brûler.
• Les câbles des appareils électriques ne doivent pas entrer en contact avec la surface
chaude de la table de cuisson à induction ou avec des ustensiles chauds.
• N’utilisez pas la table de cuisson à induction pour faire sécher des vêtements.
• Ne rangez jamais de produits inflammables tels que des aérosols et des détergents
dans les tiroirs ou les placards situés sous la table de cuisson à induction.
14_ Table de cuisson
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AVERTISSEMENT
• Les utilisateurs équipés de stimulateurs (ex. : pacemakers) ou d’implants cardiaques
actifs doivent maintenir une distance d’au moins 30 cm entre le haut de leur corps
et la zone de cuisson lorsque celle-ci est allumée. En cas de doute, vous devez
consulter le fabricant de votre appareil ou votre médecin.
APRÈS LA CUISSON
ATTENTION
• Ne touchez pas les foyers à induction avant qu’ils n’aient refroidi.
• Le foyer peut encore être chaud et vous risquez de vous brûler si vous touchez la
surface vitrée avant qu’elle n’ait suffisamment refroidi.
• Si un placard de rangement est installé directement au-dessus de la table de cuisson,
assurez-vous que les éléments qui y sont rangés ne sont pas prévus pour une
utilisation de tous les jours ou qu’ils ne sont pas sensibles à la chaleur. La chaleur
peut s’avérer dangereuse dans le cas de liquides volatils, de nettoyants ou de
produits en aérosol.
02 CUISSON À INDUCTION
• Nettoyez immédiatement les éclaboussures de la table de cuisson afin d’éviter
qu’elles ne s’incrustent et soient difficiles à nettoyer.
Table de cuisson _15
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Emplacement des foyers à induction et des commandes
4
7 
po
uc
es
es
uc
po
6 
2
3
es
uc
po
6 
s
ce
ou
 p
11
1
5
1. Foyer à induction avant gauche 2400 W; avec pleine puissance à 3700 W (11 pouces / 280 mm)
2. Foyer à induction arrière gauche 1400 W; avec pleine puissance à 2000 W (6 pouces / 160 mm)
3. Foyer à induction avant droit 1400 W; avec pleine puissance à 2000 W (6 pouces / 160 mm)
4. Foyer à induction arrière droit 1800 W; avec pleine puissance à 2600 W (7 pouces / 180 mm)
5. Touches sensitives
Consignes de sécurité - Chaleur résiduelle
• La table de cuisson à induction comporte un voyant de chaleur résiduelle
pour chaque foyer. Ce système permet de voir facilement quel foyer est
encore chaud. Vous devez donc éviter de toucher le foyer lorsque le voyant
qui lui correspond est allumé.
• Même si la table de cuisson à induction est éteinte, le voyant
tant que le foyer est chaud.
reste allumé
• Si le récipient a été retiré mais que le foyer n’est pas éteint, le voyant
clignote et indique la puissance sélectionnée.
Récipients pour les zones de cuisson à induction
La table de cuisson à induction ne peut être allumée que lorsqu’un récipient à base magnétique
est placé sur une zone de cuisson. Vous pouvez utiliser les récipients suivants.
16_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 16
2009-07-13
1:31:15
Utiliser des récipients de taille adaptée
• Les récipients utilisés sur les quatre zones de la table de cuisson à induction doivent avoir une
taille minimale. Reportez-vous au diamètre de l’anneau intérieur de chaque zone de cuisson
pour savoir quelle taille minimale choisir pour les récipients. Le fond du récipient doit recouvrir
complètement l’anneau intérieur du foyer.
• L’anneau extérieur plus épais des zones de cuisson permet quant à lui de déterminer la taille
maximale du diamètre du récipient. Le diamètre de ce dernier ne doit pas dépasser l’anneau
extérieur de plus de 1 cm. Le récipient doit être totalement en contact avec la surface vitrée et
le fond ne doit pas toucher les bords métalliques de la table de cuisson.
Avant d’utiliser la table de cuisson
Utiliser des ustensiles de qualité et en bon état
Les ustensiles utilisés avec la table de cuisson à induction doivent être
à fond plat afin d’assurer un bon contact avec la surface de la zone
de cuisson. Vérifiez que le fond du récipient est plat en faisant tourner
une règle dessus. Assurez-vous de suivre scrupuleusement toutes les
consignes d’utilisation associées au récipient.
02 CUISSON À INDUCTION
Si le récipient est correctement centré sur la zone de cuisson mais que son diamètre est
trop petit, le voyant de la zone de cuisson en question clignotera et le récipient ne chauffera
pas, même si la zone de cuisson est allumée.
Veillez également à :
• Utiliser des récipients dont le matériau est adapté à la cuisson à induction. Reportez-vous au
paragraphe « Récipients adaptés » du chapitre « Avant d’utiliser la table de cuisson ».
• Utiliser des récipients de qualité à fond plus lourd pour une meilleure répartition de la chaleur et
une cuisson plus homogène.
• La taille du récipient doit être adaptée à la quantité d’aliments à préparer.
• Ne jamais laisser chauffer un récipient jusqu’à évaporation complète de son contenu.
Ceci pourrait provoquer des dommages irréversibles sur la surface de la table de cuisson
(ex. : casse, fusion ou tache). (Ce type de dommage n’est pas couvert pas la garantie.)
• Ne pas utiliser de récipients sales et gras. Toujours utiliser des récipients faciles à nettoyer après
utilisation.
ATTENTION
• les zones de cuisson peuvent sembler froides une fois allumées ou juste après avoir
été éteintes, mais la surface en vitrocéramique peut être encore TRÈS CHAUDE en
raison de la chaleur résiduelle provenant du récipient.
ATTENTION
• NE TOUCHEZ JAMAIS LES RÉCIPIENTS CHAUDS directement avec les
mains. Utilisez toujours des gants ou des maniques.
ATTENTION
• NE FAITES PAS GLISSER les récipients sur la table de cuisson. Cela risquerait
de causer des dommages irréversibles sur la surface en vitrocéramique.
Table de cuisson _17
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 17
2009-07-13
1:31:15
Utiliser des ustensiles de qualité et en bon état
NON APPROPRIÉ
APPROPRIÉ
• Récipient non centré sur la zone de cuisson. • Récipient correctement centré sur la zone de
cuisson.
• Fond ou parois du récipient bombés ou
déformés.
Min.size
• Fond du récipient plat et parois droites.
Min.size
• La taille du récipient est inférieure à la taille
minimale exigée pour la zone de cuisson
utilisée. Reportez-vous à la section « Taille
des récipients ».
• La taille du récipient est égale ou supérieure
à la taille minimale recommandée pour la
zone de cuisson. Reportez-vous à la section
« Taille des récipients ».
• Le fond du récipient repose sur un bord
de la table de cuisson ou ne repose pas
entièrement sur la surface de la table de
cuisson.
• Le récipient repose entièrement sur la surface
de la table de cuisson.
• Le manche fait incliner le récipient.
• Récipient bien équilibré.
CHACUNE des situations non appropriées répertoriées ci-dessus peut être détectée par les
capteurs situés sous la surface vitrée de la table de cuisson. Si le récipient ne remplit pas
l’une des conditions ci-dessus, une ou plusieurs zones de cuisson ne chaufferont pas (les
voyants clignotent). Remédiez au problème avant de rallumer la table de cuisson.
18_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 18
2009-07-13
1:31:17
Touches sensitives de la table à induction
5
3
6
2
1
1. Touche sensitive Marche/Arrêt
5. Désactivation du foyer
2. Verrouillage
6. Affichage
3. Touches de sélection de la zone de
cuisson
4. Touches de réglage de la puissance
a. Réglage de la puissance (Lo~Hi)
b. Mijoter (Si)
c. Pleine puissance (P)
d. Surface chaude (H)
02 CUISSON À INDUCTION
4
a. -, +, curseur
b. Simmer (Mijoter)
c. Boost (Pleine puissance)
• Pleine puissance
 : utilisez cette fonction pour chauffer le contenu de la casserole plus
vite qu’à l’aide de la puissance maximale ‘
’. (L’écran indique ‘ ’)
• Affichages numériques : les quatre champs d’affichage correspondent aux quatre zones de
cuisson. Ils affichent les informations suivantes :
-
appareil allumé.
-
,
-
présence de chaleur résiduelle.
-
sécurité enfants activée.
à
,
,
,
réglage de la puissance.
-
message d’erreur : la touche sensitive est actionnée depuis plus de 10 secondes.
Ex : la touche est partiellement recouverte par un torchon ou du liquide.
Pour la réinitialiser, appuyez sur la touche Marche/Arrêt
.
-
message d’erreur : la table de cuisson à induction a surchauffé en raison d’une
mauvaise utilisation. (exemple : utilisation avec un récipient vide)
-
message d’erreur : le récipient est inadapté ou trop petit ou aucun récipient n’a été
placé sur la zone cuisson.
Utilisation des touches sensitives
Si vous souhaitez utiliser les touches sensitives, appuyez du bout de votre doigt sur la touche
souhaitée jusqu’à ce que le voyant correspondant s’allume/s’éteigne ou jusqu’à ce que la fonction
souhaitée s’active. Assurez-vous de n’appuyer que sur une seule touche du panneau lorsque
vous utilisez l’appareil. Si vous appuyez sur le panneau avec tout le doigt, vous risquez d’activer
également une touche voisine.
Table de cuisson _19
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 19
2009-07-13
1:31:19
Comment régler la cuisinière pour utiliser la table de
cuisson à induction ?
ATTENTION
• Les foyers de la table de cuisson à induction peuvent être chauds et provoquer des
brûlures. Ne touchez pas les foyers avant qu’ils n’aient suffisamment refroidi.
• Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance lorsque la température est élevée ou
supérieure au niveau 6. En cas de débordement, les particules de graisse provenant
des aliments risquent de s’enflammer.
• Veillez à appuyer sur la touche sensitive pour sélectionner OFF (DÉSACTIVÉ) à la fin
de la cuisson.
Mise sous tension de l’appareil
1. Appuyez sur la touche de verrouillage
3 secondes.
pendant environ
2. L’appareil s’allume à l’aide de la touche sensitive
Marche/Arrêt
.
Appuyez sur la touche sensitive Marche/Arrêt
deux secondes.
L’écran affiche .
2 s env.
pendant
Une fois la table allumée à l’aide de la touche Marche/Arrêt
, vous avez environ
10 secondes pour sélectionner une puissance ; sans quoi, pour des raisons de sécurité,
l’appareil s’éteint automatiquement.
Sélection de la zone de cuisson et réglage de la
température
1. Pour sélectionner la zone de cuisson, appuyez sur la touche
correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, faites glisser votre doigt
sur le panneau de commande jusqu’à ce que la puissance
souhaitée s’affiche.
Zone du
curseur
• Niveau 1,5 = puissance minimale
• Niveau 9 = puissance maximale
La puissance reste affichée en permanence après 5 secondes.
Le foyer est allumé.
20_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 20
2009-07-13
1:31:20
3. Pour régler la puissance de cuisson (
à
les touches de sélection de la température (
), appuyez sur
ou
).
Pour un réglage plus rapide, appuyez sur les touches de sélection de la température
(
ou
) jusqu’à ce que la valeur souhaitée soit atteinte.
Si vous appuyez sur plusieurs touches pendant plus de 10 secondes, le message
s’affiche. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
pour réinitialiser l’appareil.
02 CUISSON À INDUCTION
Commande Pleine puissance
La fonction Pleine puissance
permet d’augmenter la
puissance de chacune des zones de cuisson. (exemple : pour
faire bouillir un grand volume d’eau)
La fonction Pleine puissance peut être activée pendant une durée
maximale de 10 minutes pour chacune des zones de cuisson.
Une fois cette durée écoulée, les zones de cuisson reviennent
automatiquement à la puissance d’origine
.
Dans certaines circonstances, la fonction Pleine puissance peut être désactivée
automatiquement afin de protéger les composants électroniques internes de la table de
cuisson à induction.
Commande Simmer (Mijoter)
La commande Simmer (Mijoter)
permet de faire
mijoter et de maintenir de grandes quantités d’aliments au
chaud tels que des ragoûts ou des soupes.
Le réglage Simmer (Mijoter) de la petite zone de cuisson
(6 pouces) est idéale pour faire chauffer les mets délicats ou
fondre du chocolat.
Mise hors tension de l’appareil
Pour mettre l’appareil entièrement hors tension, appuyez sur
la touche Marche/Arrêt
.
Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
.
Après avoir mis l’une des zones de cuisson ou toute la table hors tension, la présence de
chaleur résiduelle au niveau de la ou des zones concernées est signalée par affichage sous
la forme d’un
(pour « hot surface » (surface chaude)).
Table de cuisson _21
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 21
2009-07-13
1:31:22
Mise hors tension d’une zone de cuisson
Pour éteindre une zone de cuisson, sélectionnez
Off (Désactivé) à l’aide de la touche Off (Désactivé) du
tableau de commande.
Pour éteindre plus rapidement, appuyez deux fois sur la touche correspondant à la zone de
cuisson.
Utilisation de la sécurité enfants
La sécurité enfants permet d’éviter une mise sous tension accidentelle de la table de cuisson et
donc l’activation de la surface de cuisson.
Vous pouvez également verrouiller le tableau de commande (à l’exception de la touche sensitive
Marche/Arrêt
afin d’éviter toute modification accidentelle des réglages, par exemple lors du
nettoyage.
Activation/Désactivation de la sécurité enfants
1. Appuyez pendant environ 3 secondes sur la touche sensitive
de verrouillage .
Un signal sonore de confirmation retentit.
3 s env.
2. Appuyez sur n’importe quelle touche sensitive.
Le message
s’affiche, indiquant que la sécurité enfants est
activée.
3. Pour désactiver la sécurité enfants, appuyez à nouveau sur la touche de verrouillage
pendant 3 secondes.
Un signal sonore de confirmation retentit.
Teste d’aptitude à l’emploi
Un récipient est adapté à la cuisson à induction si un aimant est
attiré par le fond du récipient.
22_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 22
2009-07-13
1:31:23
Taille des récipients
Les zones de cuisson à induction s’adaptent automatiquement à la taille du fond du récipient
jusqu’à une certaine limite. Cependant, la partie magnétique du fond du récipient doit avoir un
diamètre minimal correspondant à la taille de la zone de cuisson.
Diamètre des zones de cuisson
Diamètre minimal du fond du récipient
280 mm
240 mm
180 mm
145 mm
160 mm
100 mm
Les meilleures casseroles donnent les meilleurs résultats.
• On reconnaît une bonne casserole à son fond. Celui-ci doit être épais et plat.
• Vérifiez le diamètre du fond du récipient lors de l’achat de nouvelles casseroles ou poêles. Les
fabricants ne mentionnent souvent que le diamètre du bord du récipient.
• N’utilisez pas de casseroles dont le fond est endommagé (ex. : rugueux, ébarbures). Veillez à
ne pas faire glisser ces casseroles sur la table afin de ne pas la rayer.
• A froid, les fonds des casseroles sont en général légèrement bombés vers l’intérieur (concaves).
Ils ne doivent en aucun cas être bombés vers l’extérieur (convexes).
02 CUISSON À INDUCTION
Utilisation d’ustensiles adaptés
• Si vous utilisez des récipients de cuisson spéciaux (ex. : autocuiseur, mijoteur ou wok), veuillez
suivre les instructions du fabricant.
Conseils pour économiser de l’énergie
Vous pouvez très facilement réaliser des économies d’énergie non
négligeables en observant les points suivants :
• Placez toujours les casseroles et les poêles sur la zone de
cuisson avant de l’allumer.
Oui
• Des zones de cuisson et des fonds de casseroles sales
augmentent la consommation d’énergie.
• Recouvrez si possible les casseroles et poêles d’un couvercle.
Non
• Éteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson afin
d’utiliser la chaleur résiduelle pour conserver au chaud ou faire
décongeler des aliments.
Non
Table de cuisson _23
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 23
2009-07-13
1:31:23
Gestion de la puissance
Chaque zone de cuisson dispose d’une puissance
maximale qui lui est propre.
Si la puissance maximale est dépassée lors de l’activation
de la fonction Pleine puissance, le dispositif de gestion de
la puissance réduit automatiquement la température de la
zone de cuisson.
• Côté gauche : les zones de cuisson 1 et 2 sont
appariées
• Côté droit : les zones de cuisson 3 et 4 sont
appariées Le voyant de la zone de cuisson passe de
la température actuellement réglée à la température
maximale autorisée.
• Exemple :
Réglage de la température de
la zone de cuisson n°1
Pleine puissance
9 à hi (Élevé)
Réglage de la température de
la zone de cuisson n°2
Pleine puissance
Lo (Faible) à hi (Élevé)
Réglage de la température de
la zone de cuisson n°3
Pleine puissance
Hi (Élevé)
Réglage de la température de
la zone de cuisson n°4
Pleine puissance
Hi (Élevé)
Réglage n°2
Le réglage de la température n°1
est automatiquement réduit à :
La fonction Pleine puissance
est activée
Niveau 8
Low (Faible) à 9 est sélectionné
Hi (Élevé)
La fonction Pleine puissance
est sélectionnée
Niveau 8
Réglage n°1
Le réglage de la température n°2
est automatiquement réduit à :
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
OFF (Désactivé)
9 à hi (Élevé) est sélectionné
Hi (Élevé)
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
OFF (Désactivé)
Réglage n°4
Le réglage de la température n°3
est automatiquement réduit à :
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
Niveau 9
9 à hi (Élevé) est sélectionné
Hi (Élevé)
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
Niveau 9
Réglage n°3
Le réglage de la température n°4
est automatiquement réduit à :
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
Niveau 8
hi (Élevé) est sélectionné
Hi (Élevé)
La fonction Pleine puissance est
sélectionnée
Niveau 8
24_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 24
2009-07-13
1:31:24
Suggestion de réglages pour la cuisson d’aliments spécifiques
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les suggestions
de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur plusieurs variables,
parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la quantité des aliments.
Méthode de cuisson
Exemples d’utilisation
8 à Hi (Élevé)
Saisir à feu vif
Porter à ébullition
Ébullition rapide.
Surgelés.
6-8
Faire frire
Faire mijoter
Porter à ébullition
Pancakes, steaks, côtelettes. Viande grillée.
Potage.
Pâtes.
4-6
Faire frire
Faire mijoter
Faire bouillir
2-4
Faire pocher
Faire décongeler
Faire cuire des légumes frais.
Faire décongeler des légumes.
Lo (Faible) à 2
Faire fondre
Faire réchauffer
Faire fondre du chocolat et du beurre, dissoudre de la
gélatine, mijoter, garder au chaud.
Oeufs sur le plat.
Soupes et sauces.
Riz et laitages.
Pommes de terre.
• Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
• Les réglages devront être adaptés en fonction de l’ustensile utilisé et du type d’aliment.
02 CUISSON À INDUCTION
Réglage
Bruits en fonctionnement
Les procédés électroniques entrant dans la cuisson à induction peuvent générer des bruits de
fond. Ainsi, vous pourrez entendre un léger bourdonnement lors de la cuisson. Ces bruits sont
tout à fait normaux. Le bourdonnement peut être plus ou moins important selon les matériaux. Il
peut également être plus important si le contenu du récipient est froid. Dans ce cas-là, à mesure
que le récipient chauffe, le bruit s’atténue. Si vous réduisez la puissance, le bruit s’atténuera
également.
Veuillez noter également que ces bruits sont plus importants si la fonction Pleine puissance
est activée. En revanche, des phénomènes particulièrement bruyants peuvent indiquer un
dysfonctionnement.
Matière des récipients
Matière des récipients
Utilisable
Acier, acier émaillé
Oui
Fonte
Oui
Acier inoxydable
Si recommandé par le fabricant
Aluminium, cuivre, laiton
Non
Verre, céramique, porcelaine
Non
Les récipients adaptés à la cuisson à induction sont étiquetés comme tel par le fabricant.
Certains récipients peuvent produire du bruit lorsqu’ils sont utilisés sur les zones de cuisson
à induction. Ces bruits ne sont pas un défaut de l’appareil et n’en affectent en aucun cas
l’utilisation.
Table de cuisson _25
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2009-07-13
1:31:24
ENTRETIEN DE LA SURFACE DE LA TABLE DE CUISSON À
INDUCTION
Nettoyage
• Nettoyez la table de cuisson avant de l’utiliser pour la première fois.
• Nettoyez votre table de cuisson quotidiennement ou après chaque utilisation. Ainsi, vous
conserverez votre table de cuisson en bon état et éviterez les dommages.
• Si la casserole déborde durant la cuisson, nettoyez immédiatement la zone de cuisson tant
qu’elle est chaude afin d’éviter un nettoyage ultérieur plus ardu. Nettoyez prudemment les
éclaboussures à l’aide d’un chiffon sec.
• Évitez qu’elles ne restent trop longtemps sur la zone de cuisson ou la garniture de la surface
de cuisson.
• N’utilisez pas de poudre à récurer ou de tampon abrasif qui risquerait de rayer la table de
cuisson.
• N’utilisez pas d’agent de blanchiment chloré, d’ammoniac ou de nettoyant non recommandé
pour une utilisation sur une surface en vitrocéramique.
Prévention des traces et des rayures
• N’utilisez pas d’ustensiles en verre. Ils pourraient rayer la table de cuisson.
• Ne placez pas de grille ou d’anneau wok entre la table de cuisson et la casserole. Ces
accessoires sont susceptibles de marquer ou de rayer la surface de cuisson.
• Assurez-vous que la table de cuisson et le fond de la casserole sont propres.
• Ne faites pas glisser de casseroles en métal sur la table de cuisson.
Prévention des taches
• N’utilisez pas de torchon ou d’éponge sale pour nettoyer la surface de cuisson. Un film
subsisterait, provoquant des taches sur la table de cuisson après son chauffage.
• Si vous continuez d’utiliser la table de cuisson alors que celle-ci est sale, les taches deviendront
définitives.
Prévention d’autres dommages
• Évitez de laisser du plastique, du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre fondre sur la
table de cuisson chaude. Si cela se produit, nettoyez-la immédiatement.
• Ne laissez pas une casserole bouillir jusqu’à complète évaporation. Cela risquerait
d’endommager la table de cuisson et la casserole.
• N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail ou planche à découper.
• Ne faites pas cuire les aliments directement sur la table de cuisson.
26_ Table de cuisson
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 26
2009-07-13
1:31:24
utilisation du tiroir chauffe-plat
A propos du tiroir chauffe-plat
Environ 25 minutes sont nécessaires pour
préchauffer le tiroir chauffe-plat.
• Ne tapissez pas le tiroir chauffe-plat ou la casserole de papier d’aluminium. Le
papier d’aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence
d’emprisonner la chaleur. Son utilisation est susceptible de perturber le
fonctionnement du tiroir et d’endommager la finition intérieure.
• Ne placez pas de liquide ou d’eau dans le tiroir chauffe-plat.
• Tous les aliments placés dans le tiroir chauffe-plat doivent être recouverts d’un couvercle ou
de papier d’aluminium. Lorsque vous faites chauffer des pâtisseries ou du pain, ménagez une
ouverture dans le couvercle afin de permettre à la vapeur de s’échapper.
03 TIROIR CHAUFFE-PLAT
Le tiroir chauffe-plat conserve les
aliments cuits chauds. Les aliments
doivent être déjà chauds. Ne l’utilisez pas
pour faire réchauffer des aliments froids,
à l’exception du pain, des crackers, des
chips ou des céréales déshydratées.
• Retirez les couverts de service, etc., avant de placer le récipient dans le tiroir chauffe-plat.
• Conservez les aliments dans le récipient de cuisson ou transférez-les dans un plat de service
résistant à la chaleur.
ATTENTION
Les récipients ou emballages en plastique fondent s’ils sont en contact direct avec le
tiroir, la casserole ou un ustensile chaud. Il est possible le plastique fondu ne s’enlève
plus. Ces dégâts ne sont pas couverts par la garantie.
Utilisation du tiroir chauffe-plat _27
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 27
2009-07-13
1:31:25
Activation ou désactivation du tiroir chauffe-plat
1. Réglez le tiroir chauffe-plat sur la puissance souhaitée.
Appuyez une fois sur la touche WARMING DRAWER (TIROIR
CHAUFFE-PLAT) pour obtenir une puissance faible, deux fois
pour obtenir une puissance moyenne, trois fois pour obtenir une
puissance élevée et quatre fois pour l’éteindre.
Le tiroir chauffe-plat démarre automatiquement une fois le réglage
sélectionné.
2. Pour éteindre le tiroir chauffe-plat, appuyez sur la touche
WARMING DRAWER (TIROIR CHAUFFE-PLAT) jusqu’à
extinction de celui-ci.
• Appuyer sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) ne permet pas d’éteindre le
tiroir chauffe-plat.
• Le tiroir chauffe-plat ne peut pas être utilisé durant le cycle d’auto-nettoyage.
Réglages recommandés
NIVEAUX
TYPE D’ALIMENTS
Faible
Petits pains (mous), assiettes vides
Moyenne
Sauces, œufs, biscuits, pâtisseries, plats mijotés, légumes, petits
pains (durs), rôtis (bœuf, porc, agneau)
Élevée
Bacon, volaille, pizza, boulettes de viande, côtelettes de porc,
aliments frits
• Vous pouvez placer simultanément différents types d’aliments dans le tiroir chauffe-plat.
Pour de meilleurs résultats, ne laissez pas les aliments pendant plus d’une heure dans
le tiroir chauffe-plat. Ne laissez pas d’aliments en petites quantités ou sensibles à la
chaleur, comme des œufs, pendant plus de 30 minutes.
• Le tiroir chauffe-plat s’éteint automatiquement après 3 heures.
28_ Utilisation du tiroir chauffe-plat
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 28
2009-07-13
1:31:26
utilisation du four
Tableau de commande du four
LISEZ ATTENTIVEMENT LES CONSIGNES D’UTILISATION AVANT DE VOUS SERVIR
DU FOUR. Afin de profiter au mieux de votre four, familiarisez-vous avec les fonctionnalités
décrites ci-dessous. Vous trouverez un descriptif détaillé de chaque fonction et de chaque
caractéristique plus loin dans ce manuel.
17
12 13 11
16
15
9
19
1
10
2
8
7
4
6
5
3
1. AFFICHAGE : indique l’heure, la température du four, si le four est en mode Bake (Cuisson), Broil (Gril) ou
Self-cleaning (Auto-nettoyage) et les temps réglés pour la minuterie ou le fonctionnement automatique.
04 UTILISATION DU FOUR
14
18
2. PAVÉ NUMÉRIQUE : permet de régler les fonctions à l’aide de chiffres, notamment l’heure de l’horloge,
la minuterie, la température du four, l’heure de début et la durée de la cuisson programmée.
3. SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) : actionnez cette touche pour démarrer une fonction de cuisson ou
de nettoyage.
4. CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) : permet d’annuler tous les programmes en cours, hormis l’horloge et
la minuterie.
5. KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE) : actionnez pour
sélectionner la minuterie.
6. DELAY START (DÉPART DIFFÉRÉ) : à utiliser en combinaison avec les touches Bake (Cuisson), Conv.
Bake (Cuisson par conv.), Conv. Roast (Rôtissage par conv.), Cooking Time (Temps de cuisson) et Self
Clean (Auto-nettoyage) pour régler le départ et l’arrêt automatiques du four à une heure définie.
7. COOKING TIME (TEMPS DE CUISSON) : appuyez sur cette touche puis utilisez le pavé numérique et
définir le temps de cuisson des aliments. Le four s’éteint une fois le temps de cuisson écoulé.
8. CLOCK AM/PM (HORLOGE AM/PM) : appuyez sur cette touche pour régler l’heure.
9. OVEN LIGHT (ÉCLAIRAGE DU FOUR) : appuyez pour allumer ou éteindre l’éclairage du four.
10.CUSTOM COOK (CUISSON PERSONNALISEE) : appuyez pour enregistrer et rappeler le réglage de
votre recette préférée.
11.SELF CLEAN (AUTO-NETTOYAGE) : permet de sélectionner la fonction d’auto-nettoyage.
12.STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR) : permet de sélectionner la fonction de nettoyage vapeur.
13.PROOF (LEVEE) : appuyez sur cette touche pour sélectionner un niveau de chaleur permettant le
gonflement des produits nécessitant une fermentation à la levure.
14.KEEP WARM (MAINTIEN AU CHAUD) : appuyez pour maintenir les aliments chauds.
15.BROIL (GRIL) : appuyez pour sélectionner la fonction Gril.
16.BAKE (CUISSON) : appuyez pour sélectionner la fonction de cuisson.
17.CONVECTION BAKE (CUISSON PAR CONVECTION) : appuyez sur cette touche pour sélectionner la
cuisson avec la fonction de convection.
18.CONVECTION ROAST (ROTISSAGE PAR CONVECTION) : appuyez sur cette touche pour
sélectionner le rôtissage avec la fonction de convection.
19.HOLD (VERROUILLAGE) : permet de verrouiller les touches afin qu’elles ne puissent pas être activées
par accident.
Utilisation du four _29
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 29
2009-07-13
1:31:26
Réglage de l’horloge
L’horloge doit être réglée sur l’heure correcte afin que la minuterie automatique du four fonctionne
correctement.
• L’heure ne peut pas être modifiée durant la cuisson minutée, la cuisson minutée différée ou le
cycle d’auto-nettoyage.
• Vous pouvez afficher l’heure au format 12 ou 24 heures. Par défaut, l’heure s’affiche au format
12 heures.
Comment régler l’horloge ?
1. Démarrez le réglage.
Appuyez sur la touche CLOCK AM/PM (HORLOGE AM/PM).
2. Sélectionnez AM ou PM.
Appuyez à nouveau sur la touche CLOCK AM/PM
(HORLOGE AM/PM) : une fois pour sélectionner AM ou deux fois
pour sélectionner PM.
Cette étape n’apparaît pas en mode d’affichage 24 heures.
3. Saisissez l’heure actuelle.
Saisissez l’heure actuelle en heures et minutes à l’aide du pavé
numérique (ex. : 1, 3, 0 pour 1h30).
4. Quittez le réglage.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) ou
CLOCK AM/PM (HORLOGE AM/PM).
Comment passer du format 12 heures au format 24 heures ?
1. Démarrez le réglage.
Appuyez simultanément sur les touches CLOCK AM/PM
(HORLOGE AM/PM) et 0 du pavé numérique pendant
3 secondes.
Le format actuel s’affiche (ex. : 12 heures).
2. Sélectionnez le format d’affichage de votre choix.
Appuyez sur la touche numérique 0 pour sélectionner 12 heures
ou 24 heures.
Appuyer sur la touche numérique 0 permet de passer de
l’affichage 12 heures à l’affichage 24 heures.
3. Quittez le réglage.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
30_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 30
2009-07-13
1:31:27
Réglages minimum et maximum
Toutes les fonctions figurant dans la liste ont un réglage minimum et un réglage maximum de la
durée ou de la température.
Un signal sonore retentit chaque fois que vous appuyez sur une touche et que la saisie est validée.
Un signal d’erreur retentit sous la forme d’un signal sonore prolongé si une température ou une
durée inférieure au réglage minimum ou supérieure au réglage maximum de la fonction est saisie.
FONCTION
MAXIMUM
150 °F (65 °C)
550 °F (285 °C)
FAIBLE
HI
2 h
4 h
Convection Bake (Cuisson par convection)
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Convection Roast (Rôtissage par convection)
Bake (Cuisson)
Gril
Self Clean (Auto-nettoyage)
175 °F (80 °C)
550 °F (285 °C)
Keep Warm (Maintien au chaud)
-
3 h
Warming Center (Zone chauffe-plat)
-
3 h
Warming Drawer (Tiroir chauffe-plat)
-
3 h
Proof (Levée)
-
12 h
20 min.
20 min.
Nettoyage vapeur
04 UTILISATION DU FOUR
MINIMUM
Réglage de la minuterie
La minuterie émet un signal sonore une fois que le temps réglé est écoulé. Elle ne permet pas de
démarrer ou d’arrêter les fonctions de cuisson. La minuterie peut être utilisée en parallèle avec
toutes les autres fonctions du four.
Comment régler la minuterie ?
1. Activez la minuterie.
Appuyez sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/
DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE).
2. Sélectionnez l’unité de temps de votre choix.
Appuyez sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/
DESACTIVATION DE LA MINUTERIE) une fois pour sélectionner les
heures/minutes, deux fois pour sélectionner les secondes et trois fois
pour désactiver la minuterie.
3. Saisissez la durée souhaitée.
Saisissez la durée de votre choix à l’aide du pavé numérique (ex. : 1, 5).
Sélectionnez une durée comprise entre 1 minute et 9 heures 99 minutes
ou entre 1 seconde et 99 minutes 99 secondes. En cas d’erreur,
appuyez sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/
DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE) et recommencez.
4. Lancez la minuterie.
Appuyez sur la touche KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/
DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE).
5. Une fois le temps réglé écoulé, le four émet un signal sonore et l’indication
End (Fin) s’affiche jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche KITCHEN
TIMER ON/OFF (ACTIVATION/DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE).
Vous pouvez annuler la minuterie à tout moment en appuyant sur la
touche KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/DÉSACTIVATION
DE LA MINUTERIE).
Utilisation du four _31
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 31
2009-07-13
1:31:28
Utilisation des grilles du four
Hauteurs de grille
Le four comporte 7 niveaux (1 à 7).
7
6
5
4
3
2
1
TYPE D’ALIMENTS
HAUTEUR DE
GRILLE
Tartes surgelées
4
Gâteau des anges
2
Couronne ou quatre-quarts
3
Biscuits, muffins, brownies, cookies,
petits gâteaux, gâteaux étagés, tartes
4
Plats mijotés
4
Petit rôti, jambon
2
Dinde, gros rôti
1
Cuisson de gâteaux étagés
Positionnez les moules à gâteaux le plus au centre possible du four pour assurer de meilleurs
résultats. Si vous utilisez plusieurs moules, espacez-les d’au moins 1” à 1½”.
Si vous utilisez plusieurs grilles, placez-les aux hauteurs 2 et 5. Positionnez les ustensiles
conformément aux schémas ci-dessous.
Fig. 1
Fig. 2
Avant d’utiliser les grilles
Le four est équipé de trois grilles.
Chacune comporte une butée qui doit être correctement installée sur son support. Les butées
empêchent la grille de sortir complètement de son logement.
RETRAIT DES GRILLES
REINSERTION DES GRILLES
1. Tirez la grille horizontalement vers l’extérieur 1. Posez l’extrémité de la grille sur le support.
jusqu’à ce qu’elle bute.
2. Inclinez l’extrémité avant vers le haut et
2. Soulevez l’avant de la grille et retirez-la.
insérez la grille.
ATTENTION
• Ne couvrez pas une grille de papier d’aluminium et ne la posez pas sur la sole. La
grille empêcherait la circulation de l’air, ce qui altérerait la cuisson et endommagerait la
sole du four.
• Disposez les grilles du four uniquement pendant que le four est froid.
32_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 32
2009-07-13
1:31:29
Faire cuire de la pâte crue
Le four peut être programmé pour cuire à toute température comprise entre 150 °F et 550 °F.
Comment régler le thermostat ?
1. Démarrez le réglage.
Appuyez sur la touche BAKE (CUISSON). La température par
défaut est de 350 °F.
3. Lancez la fonction de cuisson.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART). La
température affichée change dès que le four atteint 150 °F.
4. Si vous souhaitez annuler la cuisson ou si vous avez terminé,
appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET).
Si la recette l’indique, enfournez la nourriture une fois le four préchauffé. Le préchauffage
assure de bons résultats pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâte et petits pains. Une fois
la température souhaitée atteinte, le four émet six longs signaux sonores.
04 UTILISATION DU FOUR
2. Saisissez la température de votre choix à l’aide du pavé numérique
(ex. : 3, 7, 5).
Comment régler le thermostat en cours de cuisson ?
1. Démarrez le réglage.
Appuyez sur la touche BAKE (CUISSON). La température
actuelle s’affiche (ex. : 375 °F).
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 425 °F) à l’aide du
pavé numérique.
3. Terminez votre saisie en appuyant la touche SET/START
(REGLAGE/DEPART).
Utilisation du four _33
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 33
2009-07-13
1:31:30
Cuisson par convection
7
6
La fonction de cuisson par convection permet d’accélérer la
cuisson. Vous pouvez programmer la cuisson par convection
pour toute température comprise entre 175 °F et 550 °F.
5
Lors de la cuisson par convection, un ventilateur permet de
faire circuler la chaleur de façon homogène et continue dans
le four. Cette distribution efficace de la chaleur vous permet
2
1
d’obtenir une cuisson homogène et excellente lorsque vous
utilisez plusieurs grilles dans le même temps. Les aliments
cuits sur une seule grille cuisent en général plus vite et de
façon plus homogène en mode de cuisson par convection. La cuisson sur plusieurs grilles nécessite
généralement des temps de cuisson plus importants pour certains aliments. Mais en définitive, elle
permet des gains de temps. Les pains et pâtisseries dorent plus uniformément.
4
3
Conseils pour la cuisson par convection
Le temps gagné dépend de la quantité et du type d’aliments que vous cuisinez. Pour cuire des petits
gâteaux ou des biscuits, utilisez de préférence des plats sans rebords ou dont les rebords sont très bas
afin que l’air chauffé circule autour de la nourriture. L’utilisation d’un moule à revêtement foncé réduit le
temps de cuisson.
Lorsque vous cuisez des aliments par convection sur une seule grille, positionnez la grille sur la
hauteur 4. Si vous utilisez plusieurs grilles, positionnez-les aux niveaux 2 et 5 ou aux niveaux 2, 4 et 6.
Lorsque vous cuisez des gâteaux, le mode Bake (Cuisson) offre de meilleurs résultats.
Comment régler le four pour la cuisson par convection ?
1. Lancez le mode de cuisson par convection.
Appuyez sur la touche CONV. BAKE (CUISSON PAR
CONVECTION). La température par défaut est de 350 °F.
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 400 °F) à l’aide du
pavé numérique.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) pour
lancer la cuisson par convection.
L’indication Conv. Bake (Cuisson par convection) ainsi que la
température réglée (ex. : 375 °F) s’affichent pendant 2 secondes.
La température affichée change dès que le four atteint 150 °F.
Une fois que la température réglée (ex. : 375 °F) est atteinte,
un signal sonore retentit six fois et la température convertie
automatiquement s’affiche.
4. Pour désactiver ou annuler le rôtissage par convection,appuyez
sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT).
En mode de cuisson par convection, le four réduit automatiquement la température réglée pour la
cuisson classique de 25 °F pour atteindre la température de conversion appropriée.
La ventilation de la cuisson par convection se désactive dès que la porte du four est ouverte.
EVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la cuisson
par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l’élément de chauffe par convection.
34_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 34
2009-07-13
1:31:31
Guide de cuisson par convection
Type d’aliment
Hauteur de
grille
Temp.*
Temps de cuisson par
(four préchauffé) (˚F )
convection ** (min)
Gâteaux
Petits gâteaux
4
325
17 - 19
Couronne
3
325
35 - 43
Gâteau des anges
2
325
35 - 39
2 croûtes, fraîches, 9”
3
350 - 400
45 - 55
2 croûtes, fruits surgelés, 9”
3
350
68 - 78
Sucre
4
325 - 350
12 - 17
Pépites de chocolat
4
325 - 350
14 - 18
Brownies
4
325
29 - 36
Pain à la levure, pain de
9 x 5
3
350
18 - 22
Petits pains à la levure
4
350 - 375
13 - 18
Pain rapide, pain de 8 x 4
3
325 - 350
45 - 55
Biscuits
4
350 - 375
9 - 14
Muffins
4
400
15 - 19
surgelé
4
375 - 425
23 - 26
Légumes frais
4
400 - 425
12 - 15
Tarte
04 UTILISATION DU FOUR
Cookies
Pains
Pizza
* La température de cuisson par convection nécessite 25 °F de moins que la température
recommandée dans les livres de recettes. Les températures figurant dans ce tableau
ont été réduites de 25 °F.
** Les temps de cuisson réels dépendent des préparations et recettes cuisinées.
Conformez-vous aux indications figurant sur la recette ou sur l’emballage et réduisez la
température en fonction.
Utilisation du four _35
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 35
2009-07-13
1:31:31
Rôtissage par convection
Le rôtissage par convection est conseillé pour la cuisson de morceaux de viande très tendres qu’il
faut préparer sans couvrir.
La chaleur provient de l’élément chauffant supérieur. Le ventilateur de convection distribue l’air
chauffé de manière uniforme sur la nourriture et autour. La viande et la volaille sont dorées de
toute part, comme après une cuisson en rôtissoire. L’air chauffé se mélange rapidement au jus
pour une cuisson moelleuse et tendre du morceau tout en dorant parfaitement l’extérieur.
Comment régler le four pour le rôtissage par convection ?
1. Lancez le mode de rôtissage par convection.
Appuyez sur la touche CONV. ROAST (ROTISSAGE PAR
CONVECTION). La température par défaut est de 350 °F.
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 400 °F) à l’aide du
pavé numérique.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) pour
lancer le rôtissage par convection.
L’indication Conv. Roast (Rôtissage par convection) ainsi que
la température du four réglée (ex. : 375 °F) s’affichent pendant
2 secondes.
La température affichée change dès que le four atteint 150 °F.
Une fois que la température réglée (ex. : 375 °F) est atteinte,
un signal sonore retentit six fois et la température convertie
automatiquement s’affiche.
4. Pour désactiver ou annuler le rôtissage par convection,appuyez
sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT).
En mode de rôtissage par convection, le four réduit automatiquement la température réglée
pour la cuisson classique de 25 °F pour atteindre la température de conversion appropriée.
La ventilation de la cuisson par convection se désactive dès que la porte du four est
ouverte.
EVITEZ de laisser la porte ouverte pendant une période prolongée lorsque vous utilisez la
cuisson par convection. Sinon, vous réduisez la durée de vie de l’élément de chauffe par
convection.
En cas d’utilisation de la fonction de cuisson par
convection, il est important d’utiliser la lèchefrite
et son gril. La lèchefrite sert à récupérer les
éclaboussures de graisse tandis que le gril sert à les
éviter.
36_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 36
2009-07-13
1:31:32
Guide de rôtissage par convection recommandé
Temps de
rôtissage*
(min./lb)
Temp. interne
(˚F )
25 - 28
145 (à point/saignant)
28 - 32
160 (à point)
24 - 29
145 (à point/saignant)
29 - 34
160 (à point)
25 - 30
145 (à point/saignant)
28 - 35
160 (à point)
325
28 - 38
145 (à point/saignant)
5-8
350
15 - 25
170
3-6
350
20 - 30
160
3-4
375
17- 23
180
Dinde, non farcie**
12 - 15
325
12 - 16
180
Dinde, non farcie**
16 - 20
325
11 - 15
180
Dinde, non farcie**
21 - 25
325
8 - 12
180
3-8
325
20 - 25
170
1 - 1½
350
45 à 75
(temps total)
180
Demi-gigot
3-4
325
25 - 30
160 (à point)
30 - 35
170 (rose)
Gigot entier
6-8
325
25 - 30
160 (à point)
30 - 35
170 (rose)
Poids
(lb)
Temp. du four
(˚F)
Côte de bœuf
4-6
325
Rôti d’œil de bœuf,
(sans os)
4-6
325
Culotte, œil, pointe
de surlonge (sans os)
3-6
325
Filet
2-3
Rôti d’échine
(désossé ou non)
Epaule
Viande
Bœuf
04 UTILISATION DU FOUR
Porc
Volaille
Poulet - entier
Blanc de dinde
Poulet de
Cornouailles
Agneau
* Les temps de rôtissage sont approximatifs et peuvent varier selon la taille du morceau.
La température de rôtissage par convection est de 25 °F de moins que la température
recommandée dans les livres de recettes. Les températures figurant dans ce tableau
ont été réduites de 25 °F.
** Une dinde farcie nécessite un temps de cuisson supplémentaire. La température
minimale nécessaire pour cuire la farce dans la volaille est de 165 °F.
Utilisation du four _37
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 37
2009-07-13
1:31:33
Cuisson minutée
Durant la cuisson minutée, le four s’allume immédiatement et fonctionne pendant la durée que
vous avez sélectionnée. À la fin du temps de cuisson, le four s’éteint automatiquement.
• Vous ne pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée qu’en parallèle avec une autre option de
cuisson (Cuisson, Cuisson par convection ou Rôtissage par convection).
• Vous pouvez régler la cuisson minutée avant de régler les autres options de cuisson.
• L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle.
Comment régler le four pour la cuisson minutée ?
1. Démarrez le réglage.
Appuyez sur la touche correspondant à la cuisson de votre choix,
par exemple BAKE (CUISSON). La température par défaut est de
350 °F.
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 375 °F) à l’aide du
pavé numérique.
3. Appuyez sur la touche COOKING TIME (TEMPS DE CUISSON).
4. Saisissez le temps de cuisson de votre choix (ex. : 45 min) à l’aide
du pavé numérique.
Pour régler le temps de cuisson, sélectionnez une valeur comprise
entre 1 minute et 9 heures 99 minutes.
5. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) pour
démarrer la cuisson.
La température affichée change dès que le four atteint 150 °F.
Le four continue de chauffer jusqu’à ce que la durée réglée
s’écoule, puis s’éteint automatiquement sauf si la fonction de
maintien au chaud a été réglée (reportez-vous au chapitre relatif à
la fonction de maintien au chaud, page 44).
6. Vous pouvez annuler la cuisson minutée à tout moment en
appuyant sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT).
Si la recette l’indique, enfournez la nourriture une fois le four préchauffé. Le préchauffage
est essentiel pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâte et petits pains. Une fois la
température souhaitée atteinte, le four émet six longs signaux sonores.
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous utilisez les fonctions de Cuisson minutée ou Cuisson
minutée différée. Utilisez ces fonctions pour la cuisson des viandes salées ou
surgelées ainsi que de la plupart des fruits et légumes. Les aliments pouvant s’altérer
facilement (ex. : lait, œufs, poisson, viande, volaille) doivent sortir directement du
réfrigérateur. Même réfrigérés, ces aliments ne doivent pas reposer au four pendant
plus d’une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés
rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d’aliments gâtés peut
entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.
38_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 38
2009-07-13
1:31:34
Cuisson minutée différée
Durant la cuisson minutée différée, la minuterie du four permet d’allumer et d’éteindre le four aux
heures que vous avez sélectionnées préalablement.
• Vous ne pouvez utiliser la fonction de cuisson minutée différée qu’en parallèle avec une autre
option de cuisson (Cuisson, Cuisson par convection ou Rôtissage par convection).
• Vous pouvez régler la cuisson minutée différée avant de régler les autres options de cuisson.
• L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle.
Comment régler le four pour la cuisson minutée différée ?
04 UTILISATION DU FOUR
1. Positionnez la ou les grilles du four sur la hauteur appropriée et
enfournez les aliments.
2. Démarrez le réglage.
Appuyez sur la touche correspondant à la cuisson de votre choix,
par exemple BAKE (CUISSON). La température par défaut est de
350 °F.
3. A l’aide du pavé numérique, saisissez la température de votre
choix (ex. : 375 °F).
4. Appuyez la touche COOKING TIME (TEMPS DE CUISSON).
5. Saisissez le temps de cuisson de votre choix (ex. : 45 min) à l’aide
du pavé numérique.
Pour régler le temps de cuisson, sélectionnez une durée comprise
entre 1 minute et 9 heures 99 minutes.
6. Appuyez sur la touche DELAY START (DÉPART DIFFÉRÉ).
Les indications « AM » et « PM » ne s’affichent pas en mode
24 heures.
7. Sélectionnez AM ou PM.
Appuyez une fois sur la touche CLOCK AM/PM (HORLOGE
AM/PM) pour sélectionner AM ou deux fois pour sélectionner PM.
Cette étape n’apparaît pas en mode d’affichage 24 heures.
8. Saisissez l’heure à laquelle vous souhaitez que le four s’allume
(ex. : 4h30) à l’aide du pavé numérique.
9. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
À l’heure réglée, un court signal sonore retentit. Le four commence
alors à chauffer. Une fois la température souhaitée atteinte, le four
émet six longs signaux sonores.
Si la recette l’indique, enfournez la nourriture une fois le four préchauffé. Le préchauffage
est essentiel pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâte et petits pains. Une fois la
température souhaitée atteinte, le four émet six longs signaux sonores.
Utilisation du four _39
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 39
2009-07-13
1:31:35
Cuisson au gril
Position gril
Position gril
Laissez la porte entrouverte sur la position gril. Elle reste
ouverte toute seule, ce qui n’empêche pas la température
d’être maintenue à l’intérieur du four.
Utilisation de la lèchefrite
La lèchefrite et son gril permettent à la graisse de s’écouler
et d’être maintenue éloignée de la chaleur élevée du gril.
• N’utilisez pas la lèchefrite sans le gril.
• Ne couvrez pas le gril de papier d’aluminium. La graisse
exposée risquerait de s’enflammer.
ATTENTION
En cas d’incendie à l’intérieur du four, fermez la porte du four et éteignez-le. Si les
flammes ne s’éteignent pas, versez-y du bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur
à mousse. Ne versez ni eau ni farine sur le feu. La farine peut entraîner des explosions et
un incendie lié à la graisse risque de s’aggraver au contact de l’eau et de provoquer des
blessures.
Comment régler le four pour la cuisson au gril ?
1. Sélectionnez le réglage de votre choix pour le gril.
Appuyez sur la touche BROIL (GRIL) une fois pour sélectionner
HI (ÉLEVÉ) ou deux fois pour sélectionner LO (FAIBLE).
Sélectionnez LO (FAIBLE) pour cuire des aliments tels que de la
volaille ou des morceaux épais de viandes sans risquer de trop les
brunir.
2. Démarrez la fonction Gril.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Faites cuire un côté des aliments au gril jusqu’à ce qu’ils soient
brunis. Puis, tournez-les et faites cuire l’autre côté.
3. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) à la fin
de la cuisson ou si vous souhaitez annuler la fonction gril.
40_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 40
2009-07-13
1:31:36
Guide de cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l’épaisseur, de la température de
départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Aliment
Poulet
1 lb (4 boulettes)
½ à ¾” d’épaisseur
Temps
Temps
pour le
pour le
Hauteur
1er côté 2ème côté
(min.)
(min.)
7
8 - 10
4-6
7
7
7
6
6
6
8
10
12
14
16
19
3-5
4-6
5-7
7- 9
8 - 11
11 - 13
1 poulet entier
2 à 2½ lb,
coupé dans la longueur
4
23 - 28
13 - 18
2 blancs
5
13 - 18
5 - 10
1” d’épaisseur
1 à 1½ lb.
1½”d’épaisseur
2 à 2½ lb.
Queues de
2à4
langouste 10 à 12 onces chacune
4
14 - 18
Ne
retournez
pas.
Filets de
poisson
¼ à ½” d’épaisseur
6
5-9
3-4
½” d’épaisseur
6
5-7
3-5
2 (½” d’épaisseur)
6
7
6-8
2 (1” d’épaisseur)
environ 1 lb.
5
9 - 10
7- 9
6
6
4-6
Bien cuit
2 (1” d’épaisseur)
environ 10 à 12 onces.
6
8
7- 9
Moyenne
Bien cuit
2 (1,5” d’épaisseur)
environ 1 lb.
6
6
11
13
9
9 - 11
2 (1” d’épaisseur)
6
8
3-4
4 (1” d’épaisseur)
environ 1 lb.
6
9
4-6
Tranches
de jambon
(précuites)
Côtelettes
de porc
Bien cuit
Remarques
Les répartir uniformément.
Vous pouvez cuire jusqu’à
8 boulettes simultanément.
Steaks de moins de 1”
d’épaisseur. Faire cuire avant
de faire griller.
Les faire cuire à la poêle.
Incisez pour extraire la graisse.
Grillez d’abord le côté peau
vers le bas.
04 UTILISATION DU FOUR
Bœuf
haché
Bien cuit
Biftecks
Saignant
Moyenne
Bien cuit
Saignant
Moyenne
Bien cuit
Quantité et/ou
épaisseur
Coupez le dos de la carapace.
Ouvrez en écartant.
Badigeonnez de beurre fondu
avant de griller et à micuisson.
Manipulez et retournez avec
précaution. Selon vos goûts,
vous pouvez badigeonner
de beurre citronné avant et
pendant la cuisson.
Augmentez le temps
(10 minutes au lieu de 5)
sur chaque côté pour du
jambon d’1½” d’épaisseur ou
artisanal.
Incisez pour extraire la graisse.
Côtelettes
d’agneau
Moyenne
Saumon
Steaks
Incisez pour extraire la graisse.
Beurrez le moule.
Badigeonnez les steaks de
beurre fondu.
Utilisation du four _41
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 41
2009-07-13
1:31:36
Utilisation de la fonction Cuisson personnalisée
Le fonction Cuisson personnalisée vous permet d’enregistrer jusqu’à 3 différentes recettes
préréglées. Cette fonction peut être utilisée en parallèle avec les modes Cuisson, Cuisson par
convection ou Rôtissage par convection. Elle est incompatible avec toute autre fonction, y
compris le départ différé.
Comment enregistrer une recette préréglée ?
1. Appuyez sur la touche correspondant à la cuisson que vous
souhaitez mémoriser, par exemple BAKE (CUISSON). La
température par défaut est de 350 °F.
2. A l’aide du pavé numérique, saisissez la température de votre
choix (ex. : 375 °F).
3. Appuyez sur la touche CUSTOM COOK (CUISSON
PERSONNALISEE) le nombre de fois correspondant au numéro
sous lequel vous souhaitez mémoriser la recette préréglée. Par
exemple, pour la recette préréglée 2, appuyez sur la touche
CUSTOM COOK (CUISSON PERSONNALISEE) deux fois.
Les recettes préréglées peuvent être mémorisées sous 1, 2 ou 3.
4. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Comment appeler un réglage ?
1. Appuyez sur la touche CUSTOM COOK (CUISSON
PERSONNALISEE) le nombre de fois correspondant au numéro
sous lequel la recette préréglée est mémorisée. Par exemple, pour
la recette préréglée 2, appuyez sur la touche CUSTOM COOK
(CUISSON PERSONNALISEE) deux fois.
2. Démarrez la cuisson mémorisée.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
42_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 42
2009-07-13
1:31:37
Levée
La fonction Levée sert à maintenir un niveau de chaleur permettant le gonflement des produits
nécessitant une fermentation à la levure.
Comment régler le four pour la levée ?
1. Sélectionnez le mode de levée.
Appuyez sur la touche PROOF (LEVEE).
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
La fonction de levée fournit automatiquement la
température optimale pour le processus de levée.
Par conséquent, aucun réglage de température n’est
nécessaire.
3. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) dès
que vous souhaitez désactiver la fonction de levée.
• Si vous appuyez sur la touche PROOF (LEVEE) alors que la température du four est
supérieure à 100 °F, l’indication Hot (Chaud) s’affiche. Pour assurer des résultats
optimaux, il est préférable de démarrer cette fonction à four froid. C’est pourquoi,
nous vous conseillons d’attendre que le four ait refroidi et que l’indication Hot (Chaud)
disparaisse de l’affichage.
04 UTILISATION DU FOUR
2. Démarrez la fonction Levée.
• Pour éviter de réduire la température du four et d’augmenter le temps de levée, n’ouvrez
pas la porte du four inutilement.
• Vérifiez les produits pâtissiers assez rapidement pour éviter qu’ils ne gonflent
excessivement.
• N’utilisez pas le mode de levéepour faire réchauffer des aliments ou les maintenir
chauds. La température émise pour la levée n’est pas assez élevée pour réchauffer des
aliments à une température sûre. Utilisez la fonction Keep Warm (Maintien au chaud) (voir
page suivante).
• Pour obtenir des résultats optimaux, couvrez la pâte d’un torchon ou d’un film plastique
(le plastique doit souvent être bloqué sous le récipient pour éviter qu’il ne soit soulevé par
la ventilation du four).
Utilisation du four _43
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 43
2009-07-13
1:31:38
Utilisation de la fonction de maintien au chaud
La fonction de maintien au chaud conserve la température à 170 °F. N’utilisez pas cette fonction
pour réchauffer de la nourriture froide. La fonction de maintien au chaud permet de conserver des
aliments cuits au chaud jusqu’à 3 heures après leur cuisson en vue de les servir.
Au bout de 3 heures, le four s’éteint automatiquement. Cette fonction peut être utilisée
indépendamment de toute autre cuisson et, moyennant un réglage, peut s’activer directement
après la cuisson minutée ou différée.
Comment utiliser la fonction de maintien au chaud ?
1. Appuyez sur la touche KEEP WARM (MAINTIEN AU CHAUD).
2. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
3. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) dès que
vous souhaitez désactiver la fonction.
Comment activer le mode de maintien au chaud après la cuisson
minutée ?
1. Appuyez sur la touche KEEP WARM (MAINTIEN AU CHAUD)
durant la cuisson (ex : cuisson au four).
Le four est alors programmé pour activer le mode de maintien au
chaud automatiquement une fois la cuisson terminée.
2. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET) dès que
vous souhaitez désactiver la fonction.
44_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 44
2009-07-13
1:31:38
Fonctions complémentaires
Économie d’énergie après 12 heures
Si vous oubliez d’éteindre votre four, cette fonction assure la désactivation automatique des
commandes après 12 heures d’utilisation des fonctions de cuisson ou après 3 heures d’utilisation
de la fonction Gril.
Comment activer ou désactiver la fonction d’économie d’énergie après
12 heures ?
L’affichage indique 12 Hr (arrêt après 12 heures) ou -- Hr (aucun
arrêt).
Par défaut, le four s’arrête au bout de 12 heures.
04 UTILISATION DU FOUR
1. Appuyez simultanément sur la touche COOKING TIME (TEMPS
DE CUISSON) et la touche numérique 0 pendant 3 secondes.
2. Appuyez sur la touche 0 du pavé numérique pour sélectionner
OFF (DÉSACTIVATION) ou ON (ACTIVATION).
Appuyer sur la touche 0 du pavé numérique permet de passer du
mode 12 Hr au mode -- Hr.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Sélection de la température en Fahrenheit ou Celsius
Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit ou Celsius. Par
défaut, le four est réglé pour que la température s’affiche en degrés Fahrenheit.
Comment passer des degrés Fahrenheit aux degrés Celsius et inversement ?
1. Appuyez simultanément sur la touche BROIL (GRIL) et la touche
numérique 0 pendant 3 secondes.
L’affichage indique F (Fahrenheit) ou C (Celsius).
Par défaut, l’affichage indique F.
2. Appuyez sur la touche 0 du pavé numérique pour sélectionner F
ou C.
Appuyez sur la touche 0 du pavé numérique pour passer des
degrés Fahrenheit aux degrés Celsius et inversement.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Utilisation du four _45
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 45
2009-07-13
1:31:39
Fonction de convection par conversion automatique
Lorsque vous utilisez la cuisson par convection, la fonction de convection par conversion
automatique permet de convertir automatiquement les températures de la cuisson classique en
températures de cuisson par convection.
Lorsque cette fonction est activée, l’affichage indique la température réelle convertie (réduite). Par
exemple, si vous sélectionnez une température de cuisson classique de 350 °F et si vous appuyez
sur la touche Set/Start (Réglage/Départ), l’affichage indique la température convertie, soit 325 °F.
Comment désactiver ou activer la fonction de conversion automatique ?
1. Appuyez simultanément sur la touche CONV. BAKE (CUISSON
PAR CONV.) et la touche numérique 0 pendant 3 secondes.
L’affichage indique alors Con On (Convection activée) ou
Con OFF (Convection désactivée).
Par défaut, la cuisson est réglée sur Con On (Convection activée).
2. Appuyez sur la touche numérique 0 pour sélectionner
Con On (Conv. activée) ou Con OFF (Conv. désactivée).
Appuyer sur la touche 0 du pavé numérique permet de passer de
l’un à l’autre.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Réglage du thermostat
Les températures sont réglées par défaut. Lorsque vous utilisez votre four pour la première fois,
veillez à respecter les temps et températures de cuisson. Si vous pensez que la température est
trop élevée ou trop basse, vous pouvez la régler une nouvelle fois. Avant de la régler, essayez
une recette en sélectionnant une température supérieure ou inférieure à celle recommandée. Les
résultats de cuisson devraient vous indiquer si un nouveau réglage est nécessaire ou non.
La température du four peut être réglée à ±35 °F (±19 °C ).
Comment régler la température du four ?
1. Appuyez simultanément sur la touche BAKE (CUISSON AU
FOUR) et la touche numérique 0 pendant 3 secondes.
L’affichage indique AdJ 0 (Rég 0).
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 20 °F) à l’aide du
pavé numérique.
Vous pouvez réduire la température réglée par défaut en appuyant
sur la touche BAKE (CUISSON).
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Ce réglage n’affecte en rien les températures de la cuisson au gril ou du cycle d’autonettoyage. Le réglage sera conservé en mémoire même après une coupure de courant.
46_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 46
2009-07-13
1:31:40
Activation/désactivation du son
Cette fonction vous permet de régler le four de sorte à ce que les commandes fonctionnent de
manière silencieuse.
Comment activer ou désactiver le son ?
1. Appuyez simultanément sur la touche Oven Light (Éclairage du
four) et la touche numérique 0 pendant 3 secondes.
L’affichage indique alors Snd On (Son activé) ou Snd OFF
(Son désactivé).
Par défaut, le son est activé.
Appuyer sur la touche 0 du pavé numérique permet de passer de
Snd On (Son activé) à Snd Off (Son désactivé).
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Verrouillage des commandes
Cette fonction permet de verrouiller les touches de sorte à ce qu’elles ne puissent être activées
par accident.
04 UTILISATION DU FOUR
2. Appuyez sur la touche numérique 0 pour sélectionner
OFF (DÉSACTIVATION) ou ON (ACTIVATION).
Comment activer la fonction de verrouillage des commandes ?
1. Appuyez sur la touche Hold 3 sec (Verrouillage 3 s)
3 secondes.
pendant
Le message « Loc », une icône en forme de verrou ainsi que
l’heure actuelle s’affichent à l’écran.
Toutes les fonctions doivent être annulées avant l’activation du
verrouillage des commandes.
Cette fonction est disponible à moins de 400 °F.
Comment déverrouiller les commandes ?
1. Appuyez sur la touche Hold 3 sec (Verrouillage 3 s)
3 secondes.
pendant
L’indication Loc (Verrouillage) ainsi que l’icône du verrou
disparaissent de l’affichage.
Activation et désactivation de l’éclairage du four
• L’éclairage du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.
• L’éclairage du four s’éteint automatiquement à la fermeture de la porte.
• Vous pouvez activer et désactiver l’éclairage du four manuellement en appuyant sur la touche
OVEN LIGHT (ECLAIRAGE DU FOUR).
Utilisation du four _47
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 47
2009-07-13
1:31:40
Réglage de la fonction Shabbat
(utilisée pour les fêtes et le Shabbat juifs)
La fonction Shabbat peut être utilisée uniquement avec la cuisson. La température du four peut
être augmentée ou réduite après que la fonction Shabbat a été réglée (la fonction de réglage
de la température ne devrait être utilisée que durant les fêtes juives). Cependant, l’affichage ne
change pas et les signaux sonores ne sont pas émis lors des changements. Une fois la fonction
Shabbat correctement activée pour la cuisson, le four reste allumé jusqu’à l’annulation de la
fonction. Ce réglage écrase la fonction d’économie d’énergie après 12 heures, qui est réglée par
défaut. Si vous souhaitez allumer l’éclairage durant le Shabbat, appuyez sur la touche OVEN
LIGHT (ÉCLAIRAGE DU FOUR) avant d’activer la fonction Shabbat. Une fois l’éclairage allumé
et la fonction Shabbat activée, le four reste allumé jusqu’à l’arrêt de la fonction Shabbat. Si vous
souhaitez éteindre l’éclairage, veillez à désactiver l’éclairage du four avant d’activer la fonction
Shabbat.
Comment utiliser la fonction Shabbat ?
1. Appuyez sur la touche BAKE (CUISSON).
La température par défaut est de 350 °F.
2. Saisissez la température de votre choix (ex. : 375 °F) à l’aide du
pavé numérique.
3. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
La température affichée change dès que le four atteint 150 °F.
4. Appuyez simultanément sur les touches CLOCK AM/
PM (HORLOGE AM/PM) et KITCHEN TIMER ON/OFF
(ACTIVATION/DESACTIVATION DE LA MINUTERIE) pendant
3 secondes.
L’affichage indique alors SAb (Shabbat).
Une fois que SAb est affiché, les commandes du four n’émettent
plus de signal sonore et l’affichage reste inchangé.
Vous pouvez modifier la température du four une fois la cuisson
commencée. N’oubliez pas que les commandes du four
n’émettent plus de signal sonore et que l’affichage reste inchangé
une fois la fonction Shabbat activée.
5. Vous pouvez éteindre le four à tout moment en appuyant sur la touche CLEAR/OFF
(EFFACER/ARRÊT). Ainsi, seul le four s’éteint. Si vous souhaitez désactiver la fonction
Shabbat, maintenez enfoncées simultanément les touches CLOCK AM/PM (HORLOGE AM/
PM) et KITCHEN TIMER ON/OFF (ACTIVATION/DESACTIVATION DE LA MINUTERIE)
pendant 3 secondes. L’indication Sab (Shabbat) n’est plus affichée.
Il est déconseillé d’activer un programme autre que la fonction BAKE (CUISSON)
pendant que la fonction Shabbat est activée. Seules les touches suivantes fonctionnent
correctement en parallèle avec la fonction Shabbat : PAVÉ NUMÉRIQUE, BAKE
(CUISSON), SET/START (RÉGLAGE/DÉPART) et CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT).
TOUTES LES AUTRES TOUCHES ne doivent pas être utilisées tant que la fonction
Shabbat est activée.
48_ Utilisation du four
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 48
2009-07-13
1:31:41
entretien de votre appareil
Auto-nettoyage
Le cycle d’auto-nettoyage produit une température très élevée (bien supérieure aux températures
de cuisson) afin de brûler complètement les résidus de graisse ou les réduire en poudre ; il vous
suffit ensuite de les retirer à l’aide d’un torchon humide.
• Durant l’auto-nettoyage, les parois externes de la cuisinière peuvent devenir
extrêmement chaudes au toucher. Ne couvrez pas laissez jamais d’enfants en bas
âge sans surveillance à proximité de l’appareil.
• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées émises durant les cycles
d’auto-nettoyage, et ce quelle que soit la cuisinière. Déplacez les oiseaux dans une
autre pièce bien aérée.
• Ne couvrez pas tapissez jamais les parois, les grilles, la sole ou toute autre partie
du four de papier d’aluminium. La chaleur serait ainsi mal distribuée, les résultats
de cuisson altérés et l’intérieur du four endommagé de façon irréversible (le papier
d’aluminium fondrait sur les parois internes du four).
• Ne couvrez pas forcez jamais l’ouverture de la porte du four. Vous risqueriez
d’endommager le système de verrouillage automatique de la porte. Soyez vigilant
lorsque vous ouvrez la porte du four une fois le cycle d’auto-nettoyage terminé. Pour
permettre à l’air chaud ou à la vapeur de s’échapper, maintenez-vous sur le côté du
four lorsque vous ouvrez la porte. Le four peut encore être TRES CHAUD.
05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
ATTENTION
Avant le cycle d’auto-nettoyage
• Durant le cycle d’auto-nettoyage, nous vous conseillons
d’aérer votre cuisine en ouvrant une fenêtre ou en activant
un ventilateur ou une hotte.
Fig. 1
• Retirez la grille métallique, la lèchefrite, le gril de la lèchefrite,
le papier d’aluminium et tous les ustensiles du four.
• Essuyez les résidus qui se trouvent sur la sole du four.
(Fig. 1).
• Les grilles argentées peuvent être auto-nettoyées, mais
elles noircissent, perdent leur lustre et glissent difficilement.
Fig. 2
Le joint de
la porte ne
doit pas
être nettoyé
manuellement.
La porte peut
être nettoyée
manuellement.
• Les résidus situés sur la façade avant de la cuisinière et
ailleurs que sur le joint de la porte doivent être nettoyés
à la main. Nettoyez ces zones à l’aide d’eau chaude, de
tampons à récurer imbibés de savon ou d’un nettoyant
doux. Rincez à l’eau claire et essuyez.
• Ne nettoyez pas le joint en lui-même. La fibre de verre
utilisée pour le joint de la porte ne résiste pas au nettoyage.
Le joint doit absolument rester intact. Si vous constatez
qu’il s’useou se rétracte, remplacez-le (Fig. 2).
• Assurez-vous que la protection de l’ampoule est en place
et que l’éclairage est éteint.
Entretien de l’appareil _49
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 49
2009-07-13
1:31:42
Comment régler le four pour l’auto-nettoyage ?
1. Sélectionnez la durée d’auto-nettoyage (ex. : 3 heures).
Appuyez sur la touche SELF CLEAN (AUTO-NETTOYAGE)
une fois pour un cycle de 3 heures, deux fois pour un cycle de
4 heures ou trois fois pour un cycle de 2 heures.
Par défaut, le cycle dure 3 heures.
2. Démarrez le cycle d’auto-nettoyage.
Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Le verrouillage entraîné par moteur de la porte s’enclenche
automatiquement.
• Vous ne pourrez pas démarrer le cycle d’auto-nettoyage si la fonction de verrouillage des
commandes est activée ou si la température du four est trop élevée.
• La porte du four se verrouille automatiquement. Le temps de nettoyage restant s’affiche.
La porte ne peut pas s’ouvrir tant que la température n’est pas descendue à une
température sans danger/basse.
• La fonction d’auto-nettoyage ne fonctionne pas lorsqu’un foyer de la table de cuisson
à induction est allumé. Si vous allumez un foyer pendant l’auto-nettoyage, le cycle
s’arrêtera automatiquement.
Comment retarder le départ de l’auto-nettoyage ?
1. Appuyez sur la touche SELF CLEAN (AUTO-NETTOYAGE).
Sélectionnez la durée du cycle d’auto-nettoyage de votre choix en appuyant sur la touche
SELF CLEAN (AUTO-NETTOYAGE).
2. Appuyez sur la touche DELAY START (DÉPART DIFFÉRÉ).
3. À l’aide de la touche CLOCK AM/PM (HORLOGE AM/PM) et des touches numériques,
saisissez l’heure de départ du cycle d’auto-nettoyage.
4. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
L’affichage indique Delay, Self clean (Départ différé, Auto-nettoyage) et l’icône de
verrouillage. Le verrouillage entraîné par moteur de la porte s’enclenche automatiquement.
5. Le cycle d’auto-nettoyage démarre automatiquement à l’heure définie.
Comment désactiver la fonction d’auto-nettoyage ?
Vous pourrez arrêter ou interrompre un cycle d’auto-nettoyage si la fumée produite lors de
l’opération venait à vous gêner. (Une fois le cycle d’auto-nettoyage terminé, le message End (Fin)
s’affiche et un signal sonore retentit six fois.)
1. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET).
2. Vous pourrez à nouveau ouvrir la porte du four une fois que le four aura refroidi pendant
environ une heure.
Après un cycle d’auto-nettoyage
• Il est possible que de la cendre reste dans le four. Essuyez-la à l’aide d’un torchon humide une
fois le four refroidi (Si la cendre laisse des traces blanches, effacez-les à l’aide d’un tampon à
récurer imbibé de savon et rincez abondamment à l’aide d’une solution d’eau et de vinaigre
blanc).
• Si le four n’est toujours pas propre après un cycle, répétez le cycle.
• Le four ne peut être réglé pour la cuisson tant qu’il n’a pas refroidi suffisamment pour permettre
l’ouverture de la porte.
50_ Entretien de l’appareil
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 50
2009-07-13
1:31:42
Nettoyage vapeur
Comment régler le four pour le nettoyage vapeur ?
Le nettoyage vapeur permet d’effectuer un nettoyage superficiel en économisant du temps et de
l’énergie. Pour nettoyer plus efficacement des résidus et particules graisseuses, utilisez la fonction
d’auto-nettoyage.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Versez environ 10 oz (300 ml) d’eau dans la sole du four vide et
fermez la porte.
Utilisez uniquement de l’eau du robinet, jamais d’eau distillée.
05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
3. Appuyez sur la touche STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR).
4. Appuyez sur la touche SET/START (RÉGLAGE/DÉPART).
Une fois l’opération terminée, l’affichage clignote et un signal
sonore retentit.
5. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRET).
6. Nettoyez l’intérieur du four.
Une quantité importante d’eau reste dans la sole du four après un
cycle de nettoyage vapeur. Otez l’eau à l’aide d’une éponge ou
d’un torchon sec.
Pour que le nettoyage vapeur offre des résultats optimaux, utilisez exactement 10 oz d’eau.
Si vous appuyez sur la touche STEAM CLEAN (NETTOYAGE VAPEUR) alors que la
température du four est supérieure à 100 °F, l’indication Hot (Chaud) s’affiche. Pour
assurer des résultats optimaux, il est préférable de démarrer cette fonction à four froid.
C’est pourquoi, nous vous conseillons d’attendre que le four ait refroidi et que l’indication
Hot (Chaud) disparaisse de l’affichage.
Après un cycle de nettoyage vapeur
• Soyez vigilant si vous ouvrez la porte avant que le nettoyage vapeur soit terminé. L’eau située
dans la sole du four est très chaude.
• Ouvrez la porte du four et épongez l’eau restante. Ne laissez pas stagner l’eau qui reste dans le
four. Essuyez le four et séchez-le à l’aide d’un torchon sec (n’oubliez pas de passer le torchon
sous le joint de la porte).
• Pour nettoyer la cavité du four, utilisez une éponge, une brosse souple ou un tampon à récurer
en nylon imbibé(e) de nettoyant. Retirez la crasse incrustée à l’aide d’un tampon à récurer en
nylon. Les dépôts de tartre peuvent être ôtés à l’aide d’un chiffon imbibé de vinaigre blanc.
• Si la saleté persiste, vous pouvez répéter l’opération une fois le four refroidi.
• Pour les résidus plus importants (ex. : graisse provenant du rôtissage), nous vous conseillons
d’étaler du nettoyant sur les traces avant d’activer la fonction de nettoyage vapeur.
• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15 °) pour permettre à la
surface émaillée interne de sécher complètement.
Entretien de l’appareil _51
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 51
2009-07-13
1:31:43
Entretien et nettoyage du four
AVERTISSEMENT
• Avant de nettoyer une quelconque partie de la cuisinière, assurez-vous que
toutes les commandes sont DESACTIVEES et que toutes les surfaces sont
FROIDES.
• Si vous êtes amené à déplacer votre cuisinière pour des
raisons de nettoyage, réparation ou autre, assurez-vous
que le dispositif anti-basculement est convenablement
rétabli une fois que la cuisinière est remise en place. La
non observation de cette consigne peut provoquer un
basculement de la cuisinière et, par conséquent, des
blessures.
Ventilation du four
Ventilation du
four
• L’orifice de ventilation est situé
au-dessus de l’élément de surface
arrière droit.
• Pendant le fonctionnement du
four, cette zone peut devenir
extrêmement chaude.
• Il est normal que la vapeur
s’échappe de cet orifice.
• La ventilation est importante pour
assurer une bonne circulation de
l’air. Veillez à ne jamais l’obstruer.
Nettoyage des parties peintes et ornements décoratifs
• Pour le nettoyage sommaire, utilisez un torchon imbibé d’eau chaude savonneuse.
• Pour ôter les résidus incrustés et la graisse accumulée, versez un nettoyant liquide directement
sur la zone et laissez agir 30 à 60 minutes. Frottez à l’aide d’un torchon humide, puis essuyez.
N’appliquez jamais de détergent sur ces surfaces car ils risquent de les rayer.
Nettoyage des surfaces en inox
1. Secouez énergiquement la bouteille de nettoyant pour acier inoxydable ou de produit lustrant.
2. Versez-en une petite quantité sur un torchon ou du papier absorbant humide.
3. Nettoyez une petite zone, en frottant si possible l’inox dans le sens du grain.
4. Séchez et lustrez à l’aide de papier absorbant ou d’un torchon doux propre et sec.
5. Répétez l’opération si nécessaire.
• N’utilisez pas de tampon à récurer métallique. Vous pourriez rayer la surface.
• Si un nettoyant à base d’huile minérale a préalablement été utilisé pour nettoyer
l’appareil, nettoyez la surface à l’aide de liquide vaisselle et d’eau avant d’utiliser le
nettoyant pour acier inoxydable ou le produit lustrant.
52_ Entretien de l’appareil
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 52
2009-07-13
1:31:44
Nettoyage de la lèchefrite et de son gril
• N’essayez pas de nettoyer la lèchefrite ou le gril
en les laissant dans le four durant le cycle d’autonettoyage.
• Après une cuisson au gril, retirez la lèchefrite du four.
Retirez le gril de la lèchefrite. Déversez soigneusement
la graisse du plat dans un récipient adéquat.
• Lavez et rincez la lèchefrite et le gril à l’eau
chaude en utilisant une éponge à récurer imbibée
de savon.
• La lèchefrite comme le gril peuvent être nettoyés au
moyen d’un produit nettoyant pour four disponible
dans le commerce. Ils sont également adaptés au lavevaisselle.
• Ne rangez pas une lèchefrite et un gril sales
n’importe où dans la cuisinière.
Grilles de cuisson
• Si vous laissez les grilles dans le four durant un cycle d’auto-nettoyage, leur couleur deviendra
légèrement bleutée et l’aspect de leur surface se ternira. Une fois le cycle d’auto-nettoyage
terminé et le four refroidi, essuyez les parties latérales des grilles à l’aide d’un papier sulfurisé
ou d’un chiffon légèrement huilé. Cela permettra une meilleure insertion des grilles dans leurs
glissières.
05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
• Faire tremper le plat vous permettra d’éliminer les
aliments brûlés.
Porte du four
Le joint de
la porte ne
doit pas
être nettoyé
manuellement.
La porte peut
être nettoyée
manuellement.
• Utilisez du savon et de l’eau pour un nettoyage
minutieux des parties supérieure, latérale et frontale
de la porte du four. Rincez abondamment. Utilisez un
produit vitre pour nettoyer la vitre extérieure de la porte
du four. N’IMMERGEZ PAS la porte dans de l’eau.
NE VAPORISEZ PAS ou ne faites pas pénétrer de
l’eau ou du produit vitre à l’intérieur des orifices
de ventilation de la porte. N’UTILISEZ PAS de
nettoyants pour four, de poudres à récurer ou tout
autre nettoyant fortement abrasif sur la partie extérieure
de la porte du four.
• NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte. Le joint
de la porte est constitué d’un matériau tissé essentiel
à son bon fonctionnement. Veillez à ne pas frotter,
endommager ou retirer ce joint.
Entretien de l’appareil _53
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 53
2009-07-13
1:31:45
Entretien et nettoyage de la table de cuisson vitrée
Nettoyage après une utilisation quotidienne
Utilisez uniquement un nettoyant pour surface de cuisson en céramique ou le nettoyant fourni
avec l’appareil pour le nettoyage de la table de cuisson vitrée. L’utilisation d’autres crèmes n’a pas
la même efficacité.
En respectant les étapes suivantes, vous parviendrez à maintenir en bon état et à protéger votre
table de cuisson vitrée.
1. Avant d’utiliser votre table de cuisson pour la première fois, nettoyez-la à l’aide d’un nettoyant
pour surface de cuisson en céramique ou du nettoyant fourni à cet effet. Vous protégerez ainsi
la surface et faciliterez son nettoyage.
2. L’usage quotidien d’un nettoyant pour table de cuisson en céramique ou du nettoyant fourni à
cet effet permettra de préserver l’aspect neuf de votre table de cuisson.
3. Secouez bien la crème nettoyante. Versez quelques gouttes de nettoyant directement sur la
table de cuisson.
4. Utilisez une serviette en papier ou un tampon de nettoyage pour surface de cuisson en
céramique pour nettoyer l’intégralité de la table de cuisson.
5. Utilisez un chiffon sec ou une serviette en papier pour retirer tout résidu de produit nettoyant. Il
est inutile de rincer.
AVERTISSEMENT
Vous risquez d’ENDOMMAGER votre surface vitrée si vous utilisez d’autres tampons
de nettoyage que ceux recommandés.
Élimination des résidus brûlés
1. Laissez refroidir la table de cuisson.
2. Étalez quelques gouttes de nettoyant pour surface
de cuisson en céramique sur l’ensemble de la
surface couverte de résidus brûlés.
3. En utilisant le tampon de nettoyage conçu pour les
surfaces de cuisson en céramique (fourni), frottez
la zone résiduelle, en appuyant si nécessaire.
4. Si des résidus subsistent, répétez autant de fois
que nécessaire les étapes décrites ci-dessus.
5. Pour une meilleure protection, et une fois tous
les résidus supprimés, frottez toute la surface
concernée à l’aide du nettoyant pour surface de
cuisson en céramique et d’une serviette en papier.
Élimination des résidus importants de brûlé
1. Laissez refroidir la table de cuisson.
2. À l’aide du grattoir à lame de rasoir unique incliné
d’environ 45 ° sur la surface vitrée, grattez les
salissures. Vous devez appuyer et frotter pour
supprimer les résidus.
3. Après avoir gratté à l’aide du grattoir à lame de
rasoir, étalez quelques gouttes de nettoyant pour
surface en céramique sur l’ensemble de la surface
couverte de résidus brûlés. Utilisez le tampon de
nettoyage fourni pour supprimer tout résidu (Ne
grattez pas le joint).
4. Pour une meilleure protection, et une fois tous
les résidus supprimés, frottez toute la surface en
question à l’aide du nettoyant pour surface de
cuisson fourni et à l’aide d’une serviette en papier.
54_ Entretien de l’appareil
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 54
2009-07-13
1:31:46
Suppression des rayures et traces de métal
1. Évitez de faire glisser les casseroles et plats sur la table de cuisson. Vous risquez ainsi de
rayer la table de cuisson. Vous pouvez supprimer ces traces en appliquant un nettoyant pour
surface de cuisson en céramique, ou le nettoyant fourni, à l’aide d’un tampon de nettoyage
pour surface de cuisson en céramique.
2. Si vous laissez des casseroles à fin revêtement d’aluminium ou de cuivre bouillir jusqu’à
évaporation complète, le revêtement peut laisser une marque de décoloration noire sur la table
de cuisson. Pour éviter que cette trace ne devienne indélébile, éliminez-la immédiatement.
AVERTISSEMENT
Vérifiez que le fond de vos plats est lisse pour éviter de rayer la table de cuisson.
Pour nettoyer le joint situé sur le pourtour de la vitre,
appliquez un chiffon humide durant quelques minutes,
puis nettoyez à l’aide d’un nettoyant non abrasif.
05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
Nettoyage du joint de la table de cuisson
Risques d’endommagement définitif de la surface vitrée
• Les éclaboussures de sucre (comme celles produites par les confitures, le caramel, le sucre,
les sirops) ou les plastiques fondus peuvent faire apparaître des piqûres sur la surface de
votre table de cuisson. Ces dommages ne sont pas couverts par la garantie. Il est conseillé de
nettoyer la projection tant qu’elle est encore chaude. Soyez particulièrement vigilant lorsque
vous retirez des substances chaudes. Reportez-vous au chapitre suivant.
• Lorsque vous utilisez un grattoir, assurez-vous qu’il est neuf et que la lame de rasoir est
toujours aiguisée. N’utilisez pas de lame émoussée ou en mauvais état.
Nettoyage des éclaboussures de sucre et du plastique fondu
1. Eteignez tous les foyers. Retirez les plats chauds.
2. En vous munissant d’un gant et à l’aide d’un grattoir à lame de rasoir unique, déplacez les
éclaboussures vers une partie froide de la table de cuisson. Retirez les éclaboussures à l’aide
de papier absorbant.
3. Aucun résidu d’éclaboussure ne doit subsister tant que la table de cuisson est encore chaude.
4. Ne réutilisez pas les foyers tant que tous les résidus n’ont pas été complètement supprimés.
Si une piqûre ou un creux se sont déjà formés sur la surface vitrée, le verre de la table de
cuisson devra être remplacé. Dans ce cas, une intervention est nécessaire.
Entretien de l’appareil _55
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 55
2009-07-13
1:31:46
Retrait et remise en place de la porte du four
Comment retirer la porte ?
• La porte est très lourde. Soyez prudent lorsque vous retirez et soulevez la porte. Ne
soulevez pas la porte par la poignée.
ATTENTION
• Mettez la cuisinière hors tension avant de retirer la porte.
1. Ouvrez la porte au maximum.
2. Abaissez les verrous de la charnière vers l’encadrement de porte pour les mettre en position
de déverrouillage.
Verrou de la
charnière
Position de verrouillage
Position de
déverrouillage
3. Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut.
4. Fermez la porte jusqu’à la position de retrait de la porte : à environ 5 degrés de la position
verticale (Fig. 1).
5. Soulevez et retirez la porte jusqu’à ce que le bras de la charnière soit enlevé de son logement
(Fig. 2).
environ 5 °
Fig. 1
Fig. 2
Comment remettre la porte en place ?
1. Saisissez fermement les deux côtés de la porte par le haut.
2. En maintenant la porte dans le même angle que lors de son retrait, faites glisser la partie creuse
du bras de la charnière dans la partie inférieure du logement de la charnière. L’encoche située
sur le bras de la charnière doit être insérée entièrement dans la partie inférieure du logement.
Bras de la
charnière
Partie inférieure du logement
Partie creuse
56_ Entretien de l’appareil
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 56
2009-07-13
1:31:48
3. Ouvrez la porte au maximum. Si la porte ne s’ouvre pas complètement, c’est que la partie
creuse n’est pas correctement insérée dans la partie inférieure du logement.
4. Poussez les verrous de la charnière vers le haut contre le cadre de la cavité du four pour les
mettre en position de verrouillage.
Verrou de la
charnière
Position de verrouillage
05 ENTRETIEN DE L’APPAREIL
Position de
déverrouillage
5. Fermez la porte du four.
Retrait et remise en place du tiroir chauffe-plat
ATTENTION
Éteignez la cuisinière avant de retirer le tiroir chauffe-plat.
Comment retirer le tiroir chauffe-plat ?
1. Ouvrez le tiroir au maximum.
2. Repérez le levier de roulement de chaque côté du tiroir, appuyez sur celui de gauche et
soulevez celui de droite.
Levier
Levier
Abaissez le guidage de gauche
Soulevez le guidage de droite
3. Retirez le tiroir chauffe-plat de la cuisinière.
Comment remettre le tiroir chauffe-plat en place ?
1. Replacez la protection sur le levier droit du tiroir.
2. Placez les leviers de roulement vers l’avant du roulement du cadre.
3. Alignez les roulements de chaque côté du tiroir sur les glissières de la cuisinière.
4. Poussez le tiroir à l’intérieur de son logement jusqu’au déclic des leviers (environ 2 pouces).
Ouvrez à nouveau le tiroir afin de placer les leviers de roulement dans la bonne position.
Si vous n’entendez pas le déclic des leviers ou si les roulements ne semblent pas bien
positionnés, retirez le tiroir et recommencez à partir de la première étape pour réduire les
risques d’endommagement des roulements.
Entretien de l’appareil _57
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 57
2009-07-13
1:31:49
Remplacement de l’ampoule du four
L’éclairage du four nécessite une ampoule standard de 40 watts.
L’éclairage s’active à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte du four est fermée, appuyez sur la
touche OVEN LIGHT (ECLAIRAGE DU FOUR) pour activer ou désactiver l’éclairage.
L’éclairage ne s’active pas durant un cycle d’auto-nettoyage.
1. Assurez-vous que le four et l’ampoule sont froids.
2. Débranchez la cuisinière ou mettez-la hors tension.
3. Tournez le cache en verre situé à l’arrière du four dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre pour le retirer.
Retrait Remise en place
Cache en verre
Ampoule
4. Tournez l’ampoule dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour la retirer de sa douille.
5. Replacez l’ampoule et son cache en verre en les tournant dans le sens des aiguilles d’une
montre.
6. Branchez la cuisinière ou mettez-la sous tension.
ATTENTION
Avant de remplacer l’ampoule de votre four, débranchez la cuisinière au niveau du
panneau de fusibles ou du tableau à disjoncteurs. Assurez-vous que le four et l’ampoule
sont froids.
58_ Entretien de l’appareil
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 58
2009-07-13
1:31:50
dépannage
Dépannage
Samsung veille à ce que vous ne rencontriez pas de problèmes lors de l’utilisation de votre nouvelle
cuisinière électrique. En cas de problème inattendu, recherchez en premier lieu une solution dans le tableau
ci-dessous. Si, après avoir essayé la solution proposée, vous ne parvenez pas à résoudre le problème,
contactez Samsung au 1-800-SAMSUNG (1-800-726-7864).
PROBLÈME
CAUSE POSSIBLE
• Placez la grille de cuisson au centre du four.
Placez un niveau sur la grille de cuisson.
Ajustez les pieds de mise à niveau situés
sur la base de la cuisinière jusqu’à ce que la
grille de cuisson soit à niveau.
• Assurez-vous que le sol est plan et
suffisamment solide et stable pour supporter
le poids de la cuisinière.
Le sol est affaissé ou incliné.
• Contactez un menuisier pour remédier à la
situation.
Les placards de la cuisine ne sont
pas correctement alignés et donnent
l’impression que la cuisinière n’est pas
à niveau.
• Assurez-vous que les éléments de cuisine
sont droits et que l’espace est suffisant pour
l’installation.
L’accès à la
cuisinière est
nécessaire pour
sa réparation mais
la déplacer s’avère
difficile.
Les éléments de la cuisine ne sont
pas droits et situés trop près de la
cuisinière.
• Contactez un maçon ou un installateur pour
rendre la cuisinière accessible.
La moquette interfère avec les
mouvements de la cuisinière.
• Ménagez un espace suffisant pour que
la cuisinière puisse être soulevée de la
moquette.
La commande
du four émet un
signal sonore et
affiche un code
d’erreur F.
Il s’agit d’un code d’erreur de fonction.
• Appuyez sur la touche CLEAR/OFF
(EFFACER/ARRÊT) et redémarrez le four. Si
le problème persiste, coupez l’alimentation
de la cuisinière pendant 30 secondes puis
rétablissez-la. Si le problème n’est pas
résolu, contactez le service technique.
CODE
CAUSE
-SE- Touche court-circuitée
E-27 Capteur du four coupé
Capteur du four courtE-28
circuité
E-08 Erreur de chauffage du four
E-0A Surchauffe du four
Erreur de verrouillage de la
E-0E
porte
La commande de Il s’agit d’un code d’erreur de fonction.
la table de cuisson
CODE
CAUSE
à induction émet
Erreur
touche
sensitive
un signal sonore
-SEcourt-circuitée
et affiche un code
-LE- Erreur de basse tension
d’erreur F.
-ot- Erreur de surchauffe
Erreur de détection de
- récipient
06 DÉPANNAGE
La cuisinière n’est La cuisinière n’a pas été installée
pas à niveau.
correctement.
SOLUTION
• Appuyez sur la touche On/Off (Marche/
Arrêt). Si le problème persiste, coupez
l’alimentation de la cuisinière pendant
30 secondes puis rétablissez-la. Si le
problème n’est pas résolu, contactez le
service technique.
Dépannage _59
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 59
2009-07-13
1:31:50
PROBLÈME
CAUSE POSSIBLE
CODE
-to-t -
-bo-
-b -
CAUSE
Erreur capteur supérieur
coupé (capteur supérieur)
Erreur capteur supérieur
court-circuité (capteur
supérieur)
Erreur capteur du transistor
bipolaire à porte isolée
coupé (module d’inversion)
Erreur capteur du transistor
bipolaire à porte isolée courtcircuité (module d’inversion)
SOLUTION
• Contactez le service technique.
Les foyers ne
maintiennent
pas une chaleur
continue ou ne
cuisent pas assez
rapidement.
Un ustensile de cuisine inadapté est
utilisé.
• Utilisez des casseroles à fond plat et
correspondant au diamètre du foyer
sélectionné.
A certains endroits, la puissance
(tension) peut être faible.
• Placez un couvercle sur la casserole jusqu’à
ce la chaleur souhaitée soit atteinte.
Les foyers ne
s’allument pas.
Un fusible de votre habitation est peutêtre grillé ou le disjoncteur a peut-être
lâché.
• Remplacez le fusible concerné ou remettez
le disjoncteur en marche.
Les commandes de la table de cuisson • Vérifiez que vous utilisez bien la commande
sont mal réglées.
correspondant au foyer utilisé.
Le récipient ne
chauffe pas
Le récipient n’est pas détecté.
• Vérifiez que la casserole ou la poêle est
adaptée à la cuisson à induction.
• Reportez-vous à la page 23 pour connaître
les tailles adaptées.
Récipient trop petit pour permettre sa
détection
Ne fonctionne qu’à faible puissance.
La distance entre le fond du récipient
et la surface vitrocéramique est trop
grande.
Zones de
Des éclaboussures n’ont pas été
décoloration sur la nettoyées.
table de cuisson
• Utilisez un récipient plus grand ou déplacezle sur une zone de cuisson plus petite.
Reportez-vous à la page 23 pour connaître
les tailles adaptées.
• Vérifiez que le récipient est correctement
positionné et qu’il est en contact avec
la surface vitrocéramique de la table de
cuisson.
• Reportez-vous au chapitre traitant de
l’entretien et du nettoyage de la table de
cuisson vitrée, page 54.
La surface est chaude et la table de
cuisson paraît de couleur claire.
• Ceci est tout à fait normal. Il est possible que
la surface paraisse décolorée lorsqu’elle est
chaude. Ce phénomène est provisoire et
disparaît lorsque le verre refroidit.
Le foyer s’éteint
et se rallume
fréquemment.
Ceci est tout à fait normal.
• Le foyer s’éteint et se rallume afin de
conserver la chaleur réglée.
Le four ne
s’allume pas.
La cuisinière n’est pas correctement
branchée sur la prise murale.
• Assurez-vous que la cuisinière est branchée
sur une prise en état de marche et
correctement mise à la terre.
Un fusible de votre habitation est peutêtre grillé ou le disjoncteur a peut-être
lâché.
• Remplacez le fusible concerné ou remettez
le disjoncteur en marche.
60_ Dépannage
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 60
2009-07-13
1:31:50
PROBLÈME
La cuisinière ne
s’allume pas.
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
• Reportez-vous au chapitre concernant le
fonctionnement du four.
Le four est trop chaud.
• Laissez le four refroidir.
La cuisinière n’est pas correctement
branchée sur la prise murale, un fusible
de votre habitation est peut-être grillé
ou le disjoncteur a peut-être lâché.
• Assurez-vous que le cordon d’alimentation
est branché sur une prise en état de marche
et correctement mise à la terre. Vérifiez le
fusible et le disjoncteur.
Câblage incomplet.
• Contactez le service technique.
Coupure de courant.
• Vérifiez que les lampes de votre habitation
s’allument. Au besoin, demandez de l’aide
auprès de votre compagnie d’électricité.
L’éclairage du four L’ampoule est dévissée ou défectueuse. • Revissez ou remplacez l’ampoule.
ne s’allume pas.
Le commutateur permettant d’activer
• Contactez le service technique.
l’éclairage est cassé.
Le four émet une
fumée excessive
durant la cuisson.
Les aliments ne
cuisent pas ou
ne sont pas rôtis
correctement.
Les réglages n’ont pas été effectués
correctement.
• Reportez-vous au chapitre concernant le
réglage des commandes du four.
• Assurez-vous que la porte du four est
ouverte en position d’arrêt du gril.
La viande a été placée trop près de
l’élément.
• Repositionnez la grille de façon à ménager un
espace suffisant entre la viande et l’élément.
Faites préchauffer le gril pour saisir la viande.
La viande n’a pas été correctement
préparée.
• Retirez l’excès de gras sur la viande. Coupez
les bords gras susceptibles de se recourber
en cours de cuisson, sans toucher à la chair
maigre.
Le gril situé sur la lèchefrite a été
positionné face vers le bas, empêchant
ainsi la graisse de couler.
• Positionnez le gril dans la lèchefrite avec
les arêtes dirigées vers le haut et les creux
vers le bas afin de permettre à la graisse de
s’écouler dans le bac.
La graisse s’est accumulée sur les
surfaces du four.
• Un nettoyage régulier est nécessaire en cas
d’utilisation répétée de la fonction gril.
Les commandes du four n’ont pas été
correctement réglées.
• Reportez-vous au chapitre concernant le
fonctionnement du four.
06 DÉPANNAGE
Les commandes du four n’ont pas été
correctement réglées.
La grille de cuisson n’a pas été positionnée • Reportez-vous au chapitre concernant
correctement ou n’est pas à niveau.
l’utilisation des grilles du four, page 32.
Un récipient inadapté ou de taille
inappropriée est utilisé.
Les aliments
ne grillent pas
correctement.
Le capteur du four doit être réglé.
• Reportez-vous au chapitre concernant le
réglage du thermostat, page 46.
Les commandes du four n’ont pas été
correctement réglées.
• Appuyez sur la touche BROIL (GRIL).
La grille n’a pas été positionnée
correctement.
• Reportez-vous au guide de cuisson au gril,
page 41.
Le récipient utilisé n’est pas adapté à la • Utilisez un récipient adapté.
cuisson au gril.
Le papier d’aluminium utilisé sur
la lèchefrite et la grille n’a pas été
posé et découpé conformément aux
recommandations.
• Reportez-vous au chapitre concernant la
cuisson au gril, page 40.
Dépannage _61
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 61
2009-07-13
1:31:51
PROBLÈME
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Dans certaines zones, la puissance
(tension) peut être faible.
• Faites préchauffer le gril pendant 10 minutes.
La température
du four est trop
chaude ou trop
froide.
Le capteur du four doit être réglé.
• Reportez-vous au chapitre concernant le
réglage du thermostat, page 46.
Rayures ou
éraflures sur la
table de cuisson
La table de cuisson n’est pas
correctement nettoyée.
• Les rayures ne peuvent pas être enlevées.
Les rayures légères s’estomperont au fil des
nettoyages.
• Reportez-vous au guide de cuisson au gril,
page 41.
Des récipients à fond rugueux ont été
• Afin d’éviter de rayer la surface de la table,
en contact avec la table de cuisson
respectez les procédures de nettoyage
ou bien des particules importantes
recommandées. Assurez-vous que le fond
comme du gros sel ou du sable se sont
des récipients est propre avant de les utiliser.
trouvées entre les récipients et la table
Utilisez également des récipients à fond lisse.
de cuisson.
Vous avez fait glisser des récipients sur
la table de cuisson.
Traînées ou tâches Des plats cuisinés ont débordé sur la
brunes
table de cuisson.
• Utilisez le grattoir à lame pour retirer les
salissures.
• Reportez-vous au chapitre relatif à l’entretien
et au nettoyage de la table de cuisson vitrée,
page 54.
Zones de
Des dépôts minéraux d’eau et
décoloration à
d’aliments sont restés sur la table de
reflets métalliques cuisson.
• Supprimez-les à l’aide d’une crème
nettoyante spéciale vitrocéramique.
Le four ne s’autonettoie pas.
La température du four est trop élevée
pour permettre de programmer un
auto-nettoyage.
• Laissez la cuisinière refroidir et réinitialisez les
commandes.
Les commandes du four n’ont pas été
correctement réglées.
• Reportez-vous au chapitre relatif à l’autonettoyage, page 49.
• Utilisez des récipients à fond propre et sec.
Un cycle d’auto-nettoyage ne peut démarrer si le dispositif de verrouillage du four a été
activé ou si un foyer Induction est activé.
Bruit de
Ce bruit provient du métal lorsqu’il
« craquement » ou chauffe et qu’il refroidit pendant les
de « crépitement » fonctions de cuisson et de nettoyage.
• Ceci est tout à fait normal.
Fumée excessive
durant un cycle
d’auto-nettoyage
L’intérieur de votre four est
excessivement sale.
• Appuyez sur la touche CLEAR/OFF
(EFFACER/ARRÊT). Ouvrez les fenêtres
pour évacuer la fumée de la pièce. Attendez
que le cycle d’auto-nettoyage soit annulé.
Essuyez le plus gros de la saleté à l’aide
d’un chiffon et programmez un nouvel autonettoyage.
La porte du four
ne s’ouvre pas
après un cycle
d’auto-nettoyage.
Le four est trop chaud.
• Laissez le four refroidir.
Le four est
toujours sale
après un cycle
d’auto-nettoyage.
Les commandes du four n’ont pas été
correctement réglées.
• Reportez-vous au chapitre relatif à l’autonettoyage, page 49.
62_ Dépannage
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 62
2009-07-13
1:31:51
PROBLÈME
Vapeur provenant
de la ventilation
CAUSE POSSIBLE
SOLUTION
Le four était très sale.
• Essuyez les projections importantes avant
de démarrer le cycle d’auto-nettoyage. Les
fours excessivement sales nécessitent un
nouvel auto-nettoyage plus long.
En cas d’utilisation de la fonction
de convection, il est normal que de
la vapeur s’échappe des orifices de
ventilation du four.
• Ceci est tout à fait normal.
Odeur de brûlé ou Ce phénomène est tout à fait normal
d’huile provenant dans le cas d’un four neuf. L’odeur
de la ventilation
disparaîtra au fil des utilisations.
• Pour accélérer la disparition de ce
phénomène, programmez un cycle d’autonettoyage d’une durée minimale de 3 heures.
• Reportez-vous au chapitre relatif à l’autonettoyage, page 49.
Odeur forte
Il est normal de constater une odeur
provenant de l’isolation de la cavité du
four lors des premières utilisations de
votre four.
• Cette odeur est provisoire.
Bruit au niveau du Un ventilateur de convection
ventilateur
peut se déclencher ou s’arrêter
automatiquement.
• Ceci est tout à fait normal.
Vous avez des
difficultés à faire
glisser les grilles
du four.
Les grilles, brillantes et de couleur
argentée, ont été nettoyées au cours
d’un cycle d’auto-nettoyage.
• A l’aide de papier absorbant imbibé d’huile
végétale, essuyez les bords des grilles du
four.
L’affichage
s’atténue.
Un fusible de votre habitation est peutêtre grillé ou le disjoncteur a peut-être
lâché.
• Remplacez le fusible concerné ou remettez
le disjoncteur en marche.
L’affichage
clignote.
Une coupure de courant s’est produite. • Réglez l’heure à nouveau.
Le tiroir ne glisse
pas correctement
ou se bloque.
Le tiroir n’est pas correctement aligné.
• Ouvrez complètement le tiroir et repoussezle au maximum. Voir page 57.
Le tiroir est surchargé ou sa charge est
mal répartie.
• Réduisez-en le poids. Réorganisez le
contenu du tiroir.
Le tiroir chauffeUn fusible de votre habitation est peutplat ne fonctionne être grillé ou le disjoncteur a peut-être
pas.
lâché.
Condensation
excessive dans le
tiroir
Les aliments
s’assèchent dans
le tiroir chauffeplat.
06 DÉPANNAGE
La quantité de vapeur visible augmente
proportionnellement au nombre de
grilles ou à la quantité d’aliments en
cours de cuisson.
• Remplacez le fusible concerné ou remettez
le disjoncteur en marche.
Les commandes n’ont pas été
correctement réglées.
• Reportez-vous au chapitre concernant le
tiroir chauffe-plat, page 27.
Du liquide se trouve dans le tiroir.
• Retirez le liquide.
Aliments non couverts.
• Couvrez les aliments d’un couvercle ou de
papier d’aluminium.
La température réglée est trop
importante.
• Réglez la température à un niveau inférieur.
De l’humidité s’échappe.
• Couvrez les aliments d’un couvercle ou de
papier d’aluminium.
Le tiroir n’est pas complètement fermé. • Poussez le tiroir jusqu’à engagement du
loquet.
Dépannage _63
FTQ307NWGX_XAC DG68-00229A.indb 63
2009-07-13
1:31:51
garantie
VEUILLEZ NE PAS JETER. CECI REMPLACE LA PAGE DE GARANTIE CONTENUE DANS LE GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
CUISINIERE ELECTRIQUE SAMSUNG
GARANTIE LIMITEE POUR L’ACQUEREUR D’ORIGINE
Ce produit de la marque SAMSUNG, fourni et distribué par SAMSUNG ELECTRONICS AMERICA, INC. (SAMSUNG), livré en état neuf
dans son carton d’origine et acheté par le consommateur et acquéreur d’origine, s’accompagne d’une garantie de SAMSUNG contre
tout vice de fabrication au niveau des pièces et de la main d’œuvre pendant une période limitée de :
un (1) an pièces et main d’œuvre, cinq (5) ans pièces
Pour la table de cuisson vitrée
Durant cette extension de garantie de quatre ans, votre responsabilité sera engagée en cas d’éventuels frais de
main d’œuvre ou de réparation à domicile.
Cette limite de garantie s’applique à compter de la date d’acquisition et couvre uniquement les produits achetés et utilisés aux Etats-Unis.
Pour bénéficier de réparations dans le cadre de la présente garantie, l’acquéreur doit contacter la société SAMSUNG afin qu’elle détermine
l’origine du problème et une procédure de réparation. Les services de garantie peuvent être pris en charge uniquement par un centre de service
agréé SAMSUNG. Lors de la remise d’un produit défectueux à SAMSUNG ou à un centre de service SAMSUNG agréé, l’acquéreur est tenu de
présenter le coupon d’achat d’origine à la demande des intéressés à titre de preuve d’achat. Samsung vous assure un service à domicile pendant
la période de garantie sans frais supplémentaires en fonction des disponibilités sur le territoire des Etats-Unis contigus. Le service à domicile
n’est pas disponible sur l’ensemble du territoire américain. Pour bénéficier du service à domicile, l’appareil doit être situé dans un emplacement
dépourvu d’obstacle et accessible à notre personnel. En cas d’indisponibilité de ce service, Samsung pourra choisir le moyen de transport
adéquat pour acheminer ou renvoyer l’appareil vers et depuis un centre de service agréé.
La société SAMSUNG prendra en charge, à sa convenance, la réparation ou le remplacement du produit à ses frais tel que stipulé dans les
présentes conditions et procèdera au remplacement ou au changement des pièces ou des produits si ces derniers s’avèrent défectueux dans la
limite de la période de garantie mentionnée précédemment. Toutes les pièces et tous les produits remplacés deviennent la propriété de SAMSUNG
et doivent être retournés à SAMSUNG. La période de garantie qui s’applique aux pièces et produits remplacés est la période restante de la garantie
initiale ou une période de quatre-vingt-dix (90) jours ; dans tous les cas, la période la plus longue des deux périodes susmentionnées s’applique.
Cette garantie limitée couvre les vices de fabrication au niveau des pièces et de la main d’œuvre survenant à la suite d’une utilisation normale
et non commerciale de ce produit et ne s’applique pas dans les cas suivants : tout dommage survenant au cours de l’expédition, la livraison
et l’installation ; toute utilisation de l’appareil contraire au but auquel il était destiné ; tout numéro de produit ou de série effacé ; tout dommage
du revêtement extérieur ou de l’aspect du produit ; tout dommage causé par accident, abus, négligence, incendie, inondation, foudre ou autre
catastrophe naturelle ; toute utilisation de produits, équipements, systèmes, appareils, services, pièces, fournitures, accessoires, applications,
installations, réparations, câblages externes ou connecteurs non fournis ou autorisés par SAMSUNG et susceptibles d’endommager ledit appareil
ou de nuire à son fonctionnement ; toute surtension, fluctuation ou tension de ligne électrique incorrecte ; tout réglage effectué par l’acquéreur
et non-respect des instructions de fonctionnement, d’entretien et de respect de l’environnement couvertes ou prescrites dans le présent carnet
d’entretien ; tout démontage ou toute réinstallation de l’appareil ; tout problème résultant d’une prolifération d’insectes nuisibles, d’une surchauffe
ou d’un plat trop cuit par l’utilisateur. La présente garantie limitée ne peut s’étendre aux cas d’alimentation ou de tension électrique incorrectes,
d’ampoules inappropriées, d’installations électriques défectueuses, aux cas de demandes d’assistance pour information ou de résolutions d’erreurs
d’installation. En outre, elle ne prend pas en charge l’endommagement de la table de cuisson vitrée qui résulterait de l’utilisation de produits et de
tampons nettoyants non recommandés, l’endommagement de la table de cuisson vitrée provoqué par des éclaboussures durcies de sucre ou de
plastique fondu qui n’auraient pas été nettoyées selon les instructions fournies dans le manuel d’entretien et d’utilisation. SAMSUNG ne garantit
pas que l’appareil sera exempt de tout problème ou qu’il fonctionnera sans interruption.
SAUF EXCEPTION MENTIONNEE DANS LE PRESENT DOCUMENT, SAMSUNG NE FOURNIT AUCUNE GARANTIE SUR CET APPAREIL, EXPRESSE
OU IMPLICITE, Y COMPRIS, MAIS SANS S’Y LIMITER, LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE COMMERCIALE, DE CONTREFACON, OU
D’APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER. AUCUNE GARANTIE, QU’ELLE SOIT DONNEE PAR UNE TIERCE PERSONNE, UNE ENTREPRISE OU
UNE PERSONNE MORALE, NE POURRA ETRE CONSIDEREE COMME UN ENGAGEMENT DE LA PART DE SAMSUNG. SAMSUNG N’ENDOSSE
AUCUNE RESPONSABILITÉ EN CAS DE PERTE DE REVENU, DE MANQUE À GAGNER, D’INCAPACITÉ À RÉALISER DES ÉCONOMIES OU
TOUT AUTRE AVANTAGE FINANCIER, OU EN CAS DE DOMMAGE RÉSULTANT DE L’UTILISATION OU D’UNE MAUVAISE UTILISATION DE
CET APPAREIL OU D’UNE INCAPACITÉ À UTILISER CET APPAREIL, QUELLE QUE SOIT LA BASE LÉGALE SUR LAQUELLE REPOSE LA
PLAINTE, ET MÊME SI SAMSUNG A ÉTÉ AVERTI DE L’ÉVENTUALITÉ DE TELS DOMMAGES. LES INDEMNITÉS FINANCIÈRES EXIGÉES
AUPRÈS DE SAMSUNG NE POURRONT EN AUCUN CAS EXCÉDER LE PRIX D’ACHAT DU PRODUIT VENDU PAR SAMSUNG ET À L’ORIGINE
DES DOMMAGES INVOQUÉS. SANS LIMITATION AUX DISPOSITIONS SUSDITES, L’ACQUÉREUR PREND EN CHARGE TOUS LES RISQUES
ET TOUTES LES RESPONSABILITÉS CONCERNANT LA PERTE, LES DOMMAGES OU LES BLESSURES SUBIS PAR L’ACQUÉREUR ET LES
BIENS DE CELUI-CI ET TOUTE AUTRE PERSONNE OU BIEN RÉSULTANT DE L’UTILISATION, LA MAUVAISE UTILISATION DE L’APPAREIL OU
L’INCAPACITÉ À UTILISER LE PRÉSENT APPAREIL. LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE NE PEUT S’ÉTENDRE À AUCUNE PERSONNE AUTRE
QUE L’ACQUÉREUR D’ORIGINE DE CET APPAREIL, N’EST PAS TRANSFÉRABLE ET PRÉCISE VOS DROITS DE RECOURS EXCLUSIFS.
Certains Etats ne tiennent pas compte des limitations pendant la durée de la garantie tacite, ou bien de l’exclusion ou de la limitation de dommages
accidentels ou induits, si bien que les limitations ou les exclusions mentionnées ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à vous. Cette garantie vous
confère des droits légaux spécifiques, vous pouvez également avoir d’autres droits qui varient d’un Etat à l’autre.
Pour bénéficier du service de garantie, contactez SAMSUNG à l’adresse suivante :
Samsung Electronics America, Inc.
105 Challenger Road, Ridgefield Park, NJ 07660-0511
1-800-SAMSUNG (726-7864) et www.samsung.com/us
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