Manuel du propriétaire | Miele KM411 Manuel utilisateur

Instructions pour l’utilisation
du Barbecue électrique
KM 411
Pour éviter les accidents et
d’endommager l’appareil,
veuillez lire ces instructions
avant l’installation ou l’utilisation.
l
M.-Nr. 05 689 680
Table des matières
Mesures de sécurité importantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Aidons à protéger l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mise aux déchets des matériaux d’emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mise aux déchets d’un ancien appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Guide du barbecue électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Avant d’utiliser pour la première fois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Nettoyer et chauffer pour la première fois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Utilisation du barbecue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Avant le grillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Mise en marche/arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Caractéristique coupe-circuit de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Grillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Protection contre le surchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Après le grillage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Auge à eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Questions qui reviennent souvent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2
Mesures de sécurité importantes
Installation et raccordement
Lorsque vous utilisez votre appareil,
observez des précautions de sécurité élémentaires y compris ce qui
suit:
Lire toutes les instructions avant
d’utiliser l’appareil pour la première
fois.
S’assurer que votre appareil est
installé et mis à la terre par un
électricien qualifié.
Pour garantir la sécurité électrique
de cet appareil, il y doit y avoir une
continuité entre l’appareil et un système
efficace de mise à la terre. Il est essentiel que cette exigence de sécurité de
base soit observée. En cas de doute,
faire vérifier le système électrique de la
maison par un électricien qualifié. Le
fabricant ne sera pas tenu responsable
de dommages causés par un manque,
ou l’inefficacité d’un système de mise à
la terre fonctionnel.
Ne pas raccorder l’appareil à la
source d’alimentation électrique
centrale avec une rallonge. Les rallonges ne répondent pas aux exigences
de sécurité de cet appareil.
Débrancher l’alimentation électrique avant de faire l’entretien de
l’appareil en enlevant le fusible ou en
débranchant l’appareil ou en "faisant
sauter" le disjoncteur à la main.
Utilisation adéquate
Ne pas faire fonctionner l’appareil
avant de l’avoir installé correctement dans un meuble.
Cet appareil est pour usage domestique seulement.
Utiliser l’appareil uniquement pour
l’usage prescrit. Le fabricant ne
peut pas être tenu responsable des
dommages causés par un usage inadéquat du gril.
Ne jamais utiliser l’appareil pour réchauffer ou chauffer la pièce.
L’auge à eau doit être pleine
lorsque vous utilisez l’appareil.
Pour éviter les déversements, ne pas
remplir le contenant au-dessus de la
marque de remplissage indiquée.
Ne pas mettre l’appareil en marche
lorsque l’élément chauffant est
soulevé.
Cet appareil ne doit pas être installé ou utilisé dehors.
Cet équipement n’a pas été conçu
pour usage maritime ou pour être
installé dans une installation mobile
telle qu’un avion ou un véhicule récréatif. Toutefois, il est parfois possible sous
certaines circonstances, d’en installer
un selon ces applications. Veuillez
contacter le marchand Miele le plus
près de chez-vous ou le Département
du service technique Miele pour leur
donner vos exigences précises.
3
Mesures de sécurité importantes
Protection contre les dommages
Ne pas utiliser aucun type de produits en aluminium y compris, casseroles, poêlons, et papier d’aluminium
sur le gril. L’aluminium fait surchauffer
et peut endommager la grille du gril.
Ne rien échapper sur la surface en
céramique. Même un objet léger
pourrait l’endommager sous certaines
circonstances.
Ne pas utiliser de nettoyeur à la vapeur pour nettoyer l’appareil. La
vapeur pourrait pénétrer dans les pièces électriques et causer un court-circuit.
4
Dans les régions propices aux infestations de cafards et autre vermine, toujours garder l’appareil et ses
environs propres. Tout dommage causé
par des insectes nuisibles ne sera pas
couvert par la garantie.
Mesures de sécurité importantes
Protection contre les brûlures
L’appareil devient très chaud lorsqu’il est utilisé. Vous assurer que
personne ne le touche. L’élément
chauffant et la grille peuvent être
chauds même lorsque leur couleur est
foncée.
Ne pas ranger de jouets ou d’articles pouvant intéresser les enfants
dans les armoires du dessus ou derrière l’appareil. Les enfants pourraient
se blesser en essayant de grimper sur
le gril pour les atteindre.
Ne pas laisser les enfants utiliser,
jouer avec ou s’approcher du gril.
Utiliser seulement des sous-plats
secs et résistant à la chaleur. Les
sous-plats humides ou mouillés utilisés
sur une surface très chaude peuvent
causer des brûlures de vapeur. Ne pas
laisser les sous-plats entrer en contact
avec l’élément chauffant réchauffé. Ne
pas utiliser de serviettes ou autres objets volumineux près de l’appareil.
Porter des vêtements adéquats.
Vous ne devez jamais porter de vêtements lâches ou pendants lorsque
vous faites la cuisson.
Ne pas réchauffer des contenants
d’aliments hermétiques. La pression accumulée pourrait faire exploser
le contenant et causer des blessures.
Ne pas laisser de graisse de cuisson ou toute autre matière inflammable s’accumuler sur l’appareil.
Toujours superviser la cuisson
lorsque l’appareil est en fonction.
Des aliments surchauffés peuvent s’enflammer.
Éteindre les flammes immédiatement.
Remplacer les pierres volcaniques
régulièrement. Les pierres saturées
d’huile ou de graisse s’enflamment facilement. L’auge du gril et le contenant
de pierres volcaniques doivent être nettoyés après chaque usage pour enlever
la graisse et l’huile.
Ne jamais mettre d’eau ou de
glace sur un gril très chaud. Cela
pourrait causer une réaction grave pouvant résulter en blessures.
Ne pas utiliser d’eau sur les feux
de graisse. Étouffer les flammes ou
le feu ou utiliser un extincteur sec ou à
mousse.
Ne pas ranger les aérosols, les
combustibles et/ou toute autre matière inflammable sous ou à côté du
gril.
Ne pas ranger d’articles sur le gril
lorsque vous ne l’utilisez pas.
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Mesures de sécurité importantes
Dommages causés à l’appareil
Pour tout dommage causé à l’appareil, vous devez le mettre en arrêt immédiatement et le débrancher de
la source d’alimentation en enlevant le
fusible, le débranchant ou le "faisant
sauter" du disjoncteur à la main.
Contacter le Département du service
technique Miele.
Ne pas utiliser l’appareil avant de l’avoir
fait réparer.
Vous assurer que le courant est débranché pendant que l’appareil est réparé.
Tout bris ou fissure de la surface
en céramique de l’appareil sont
des défectuosités et doivent être traitées en conséquence. Ne pas se servir
de l’appareil avant qu’il n’ait été réparé.
Les réparations doivent être effectuées uniquement par un technicien qualifié pour en garantir la sécurité. Les réparations et autres travaux efffectués par une personne non qualifiée
pourraient s’avérer dangereux. Ne jamais ouvrir, sous aucune circonstance,
le boîtier extérieur de l’appareil.
Pendant que l’appareil est sous
garantie, les réparations doivent
être faites uniquement par un technicien de service Miele. Autrement, la garantie sera annulée.
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Remarques de sécurité supplémentaires
Lorsque vous utilisez un appareil
portatif, vous assurer que son cordon électrique n’entre pas en contact
avec la surface de cuisson.
Toujours s’assurer que les aliments
soient suffisamment cuits ou réchauffés. En cas de doute, choisir une
durée de cuisson ou de réchauffage
plus longue.
Toujours très bien faire cuire le
porc pour garantir que la viande
pourra être consommée sans danger.
Avant de mettre un ancien appareil
aux déchets, enlever le cordon
électrique et toutes les portes pour éviter les accidents.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
ET LES RELIRE PÉRIODIQUEMENT
Aidons à protéger l’environnement
Mise aux déchets des
matériaux d’emballage
Mise aux déchets d’un ancien
appareil
Vous pouvez disposer de la boîte en
carton et des matériaux d’emballage en
respectant l’environnement. Veuillez recycler.
Les anciens appareils contiennent des
matériaux qui peuvent être recyclés.
Veuillez contacter votre bureau régional
de recyclage pour savoir comment recycler ces matériaux.
Avant de disposer d’un ancien appareil, enlever le cordon électrique
et toutes les portes pour éviter les
accidents.
7
Guide du barbecue électrique
a Grille
b Élément chauffant (peut se soulever)
c Pierres volcaniques
d Contenant de pierres volcaniques
e Voyant de fonctionnement
f Soupape de drainage
g Bouton de commande
h Auge à eau
i Cordon électrique
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Avant d’utiliser pour la première fois
Nettoyer et chauffer pour la
première fois
Avant d’utiliser pour la première fois,
nettoyer l’auge à eau et la grille avec
une solution d’eau chaude et de savon
à vaisselle liquide. Sécher à fond avec
un linge doux (consulter "Nettoyage et
entretien").
Les pièces en métal ont un revêtement
de protection qui peut dégager une légère odeur la première fois qu’un nouvel appareil est chauffé.
L’odeur et les vapeurs vont se dissiper
après peu de temps et n’indiquent pas
un raccordement défectueux ou une
défectuosité de l’appareil.
Nettoyer toutes les autres surfaces
avec un linge humide seulement et essuyer pour sécher.
9
Utilisation du barbecue
Avant le grillage
Le gril peut être utilisé avec ou sans les
pierres volcaniques. Lorsque vous faites la cuisson sans les pierres volcaniques, la vapeur qui monte gardera les
aliments tendres. Lorsque vous utiliserez les pierres volcaniques, les résultats
de cuisson seront les mêmes que pour
le barbecue.
Preparation du gril:
^ Enlever la grille, élever l’élément
chauffant et enlever le contenant de
pierres volcaniques.
^ Remplir l’auge d’eau:
– jusqu’à la ligne a, (environ 2 pintes
[2,5 l ]) lorsque vous faites griller
sans les pierres volcaniques, ou
– jusqu’à la ligne b, (environ 1 pinte
[1,2 l ]) lorsque vous faites griller
avec les pierres volcaniques.
10
^ Remettre en place le contenant de
pierres volcaniques si désiré.
^ Abaisser l’élément chauffant et replacer la grille.
^ Le gril peut maintenant être mis en
fonction.
Pendant que vous grillez, surveiller
le niveau d’eau de l’auge. Ajouter de
l’eau au besoin.
Ne pas utiliser de plats, de casseroles, de poêlons ou de papier en aluminium sur le gril. Ne jamais couvrir
la grille du gril avec du papier d’aluminium. L’aluminium surchauffera et
peut endommager la grille du gril.
Utilisation du barbecue
Mise en marche/arrêt
Le gril peut être mis en marche ou en
arrêt en tournant le bouton de commande dans le sens des aiguilles de la
montre ou en sens contraire.
Caractéristique coupe-circuit
de sécurité
Un commutateur coupe-circuit de sécurité va empêcher les éléments chauffants de se mettre en marche lorsqu’il
est soulevé.
0
.
10
.
8
12
.
Le voyant de fonctionnement qui est à
gauche du bouton de commande va
s’illuminer lorsque l’appareil sera mis
en marche. Il s’éteindra après que l’appareil ait été mis en arrêt.
11
Utilisation du barbecue
Grillage
^ Réchauffer le gril en le réglant à "12"
et en le laissant fonctionner pendant
environ 5 minutes.
Aliments
^ Faire cuire la viande pendant quelques minutes au réglage le plus élevé pour saisir l’extérieur et la garder
juteuse.
Viande et saucisses
^ Après avoir saisi la viande, régler le
bouton de commande à "9" ou "10"
pour finir la cuisson de la viande.
^ Tourner les aliments souvent pour les
empêcher de brûler.
Durée de
cuisson
approx. (min.)
Saucisses
6-8
Côtelettes
10 - 12
Côtelettes de porc
14 - 18
Bifteck sans os
8 - 10
Bifeck d’aloyau
20 - 25
Foie
4-8
Hamburgers
12 - 16
Brochettes
14 - 18
Côtelettes d’agneau
8 - 10
Conseils pour le grillage
Bifteck de dinde
8 - 10
– Pour réduire les éclaboussures, faire
sécher les aliments humides avec un
essuie-tout avant de les faire griller.
Poitrine de poulet
16 - 18
– Saler la viande après le grillage pour
l’empêcher de se dessécher.
– Mariner les viandes ou le poisson
avant de les faire griller rehausse
leur saveur.
– Pour aider à empêcher les aliments
de coller à la grille, brosser les viandes non marinées avec un peu
d’huile avant de les faire griller.
Poisson
Darne de saumon
10 - 12
Maquereau
10 - 12
Truite
12 - 16
Légumes
Maïs sucré
20 - 25
Oignons
14 - 16
Légumes et brochettes
5-6
Fruits
Tranches de pomme
2-3
Tranches d’ananas
2-3
Les durées indiquées ne sont qu’un
guide pour la cuisson à des réglages
de 9 à 12. Les réglages les moins élevés sont pour garder les aliments
chauds.
12
Utilisation du barbecue
Protection contre le
surchauffage
Un commutateur de protection contre le
surchauffage arrête l’appareil automatiquement si le niveau d’eau devient trop
bas.
Après le grillage
^ Mettre le gril en arrêt.
^ Ajouter de l’eau à l’auge.
^ Nettoyer le gril après chaque usage
pendant qu’il est encore chaud (mais
pas trop chaud)! Consulter la section
"Nettoyage et entretien" pour plus de
détails.
Lorsque l’appareil est refroidi et que
l’élément du gril se remet en marche
automatiquement, vous pouvez continuer le grillage.
^ Vérifier l’apparence des pierres volcaniques. Si les pierres sont foncées
ou saturées d’huile, elles devraient
être remplacées.
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Nettoyage et entretien
Panneau de commande
Ne jamais utiliser un nettoyeur à la
vapeur pour nettoyer cet appareil.
La vapeur sous pression pourrait endommager la surface et les pièces
de façon permanente et le fabricant
n’en sera pas tenu responsable.
Ne jamais utiliser de nettoyeurs
puissants comme les vaporisateurs
pour le four, les détachants pour la
rouille ou les taches. Les tampons à
récurer et les agents nettoyants
abrasifs doivent être utilisés seulement sur l’élément chauffant.
Les surfaces en céramique peuvent
être nettoyées avec un linge humide.
Essuyer pour faire sécher avec un linge
doux et sec.
,Ne pas utiliser trop d’eau
lorsque vous nettoyez les commandes. L’eau pourrait pénétrer dans les
pièces électroniques et les endommager.
Acier inoxydable
Ne pas utiliser d’objets pointus qui
pourraient endommager le sceau
entre la surface en céramique et le
support connexe et entre la surface
de cuisson.
Nettoyer les surfaces en acier inoxydable avec de l’eau chaude et du savon à vaisselle liquide à l’aide d’une
éponge non abrasive et faire sécher
avec un linge doux. Faire d’abord tremper les débordements séchés ou durcis
pour les ramollir.
Lorsque vous utilisez des agents
nettoyants pour l’acier inoxydable,
vous devez observer les instructions
du fabricant sur l’emballage.
Les surfaces en acier inoxydable peuvent être nettoyées à l’aide d’un nettoyeur pour acier inoxydable non abrasif.
Après le nettoyage, utiliser un linge
doux et sec pour enlever l’humidité.
Cela empêchera l’accumulation de
dépôts de tartre.
Pour éviter de salir à nouveau, vous
pouvez aussi utiliser un revitalisant pour
acier inoxydable.
L’appliquer en petite quantité en pressant uniformément.
Ne pas utiliser de revitalisant pour
l’acier inoxydable sur le contenant
de pierres volcaniques.
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Nettoyage et entretien
Grille, contenant de pierres volcaniques, élément chauffant
Laisser refroidir l’appareil.
Nettoyer la grille et le contenant de
pierres volcaniques après chaque
usage avec une solution d’eau chaude
et de savon à vaisselle liquide. Laisser
sécher à fond.
Faire tremper pour amollir tous les aliments brûlés et les enlever à la brosse.
Utiliser un récurant doux sur chaque résidu qui reste sur l’élément du gril.
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Nettoyage et entretien
Auge à eau
^ Laisser l’eau refroidir à une température raisonnable pour éviter les brûlures.
^ Placer un contenant de format convenable (un plat de métal par exemple)
sous la soupape de drainage. Ouvrir
lentement la soupape de drainage,
f, en la tournant dans le sens contraire des aiguilles de la montre, a.
^ Fermer la soupape après que l’eau
soit complètement drainée en tournant la soupape dans le sens des aiguilles de la montre, b, jusqu’à ce
que la soupape ne puisse plus tourner (ne pas trop resserrer ou bloquer
la soupape).
S’assurer que le dessous du gril soit
rendu accessible pour drainer l’eau.
Attendre jusqu’à ce que l’eau se soit
refroidie avant de drainer pour éviter
les échaudures.
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^ Enlever ou esssuyer tous les résidus
qui restent dans le réservoir. L’élément chauffant peut être soulevé
pour faciliter la chose.
^ Remplir l’auge à eau avec une solution douce de savon à vaisselle liquide et d’eau chaude et rincer à
fond.
^ Drainer la solution, rincer avec de
l’eau chaude et propre et sécher.
Ne pas utiliser de revitalisant pour
acier inoxydable sur l’auge à eau.
Questions qui reviennent souvent
Toutes les réparations devraient être
effectuées par un technicien qualifié
conformément aux codes régionaux
et nationaux. Toutes les réparations
et les travaux d’entretien qui seront
faits par du personnel non qualifié
pourraient être dangereux.
Que faire si...
... la surface de cuisson ne chauffe
pas lorsqu’on la met en marche?
Vérifier si:
– la protection de surchauffage a été
amorcée. Ajouter de l’eau dans
l’auge. Consulter la section "Protection contre le surchauffage".
– le circuit électrique a sauté un fusible
ou "fait sauter" le disjoncteur.
Si le courant ne peut pas être rétabli, il
faudra peut-être téléphoner à un électricien ou au Département du service
technique Miele.
17
Raccordement électrique
Tous les travaux électriques devraient être effectués par un électricien qualifié conformément aux codes régionaux et nationaux.
, MISE EN GARDE:
Débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique centrale
avant d’en faire l’entretien. Pour réduire le risque de choc électrique,
s’assurer que l’appareil soit efficacement mis à la terre après son installation.
Alimentation électrique:
Veuillez vérifier la plaque signalétique
pour
240 VAC, 60 Hz, 15A, ou
208 VAC, 60 Hz, 15A
et vous assurer que votre alimentation
électrique corresponde à la plaque signalétique.
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MISE EN GARDE:
CET APPAREIL DOIT ÊTRE
MIS À LA TERRE
L’appareil est vendu vec 3 fils de sortie;
L1 (noir), L2 (rouge) et GND (vert). Ils
doivent être raccordés à une ligne attribuée en utilisant une boîte à bornes
approuvée.
Pour de plus amples renseignements,
consulter le tableau des fils fourni avec
cet appareil.
Remarque pour l’installateur:
Veuillez remettre ces instructions à l’utilisateur.
Service après-vente
En cas de défectuosité que vous ne pouvez pas régler vous-même, veuillez
contacter:
– Votre marchand Miele
ou
– Le Département du service technique Miele
É.U. 1-800-999-1360
techserv@mieleusa.com
CAN 1-800-565-6435
service@miele.ca
Veuillez citer les numéros de série et de modèle de votre appareil lorsque vous téléphonez au Département du service technique Miele. Ces numéros sont inscrits
sur la plaque signalétique.
Apposez l’autocollant de plaque signalétique ci-dessous.
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Tous droits de modification réservés / 001 / 0602
Ce papier est fabriqué de cellulose blanchie sans l’aide de chlore.
M.-Nr. 05 689 680