LG MC-7836M Manuel du propriétaire

MICRO-ONDES/GRIL/
CHALEUR TOURNANTE
GUIDE DE L'UTILISATEUR ET RECETTES
NOUS VOUS RECOMMANDONS DE LIRE ATTENTIVEMENT
CE GUIDE DE L'UTILISATEUR DANS SA TOTALITE AVANT
LA MISE EN FONCTINNEMENT DE VOTRE EQUIPEMENT.
MC-7836M
PRECAUTIONS D'EMPLOI A RESPECTER
POUR EVITER TOUTE EXPOSITION A UNE
ENERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE.
N'essayez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte : l'utilisation du four avec porte ouverte risque de
provoquer une exposition dangereuse a l'energie micro-ondes. Important : ne tentez pas d'intervenir sur
les verrouillages de securite (loquets de porte).
Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas de residus, de miettes, ou
de produits nettoyants s'accumuler sur les joints d'etancheite.
Si le four est endommage, ne l'utilisez pas. ll est imperatif que la porte du four ferme bien, et que les
elements suivants ne soient pas endommages : (1) porte, cordon d'alimentation, (2) charnieres de porte
(cassees ou laches) (3) joints de porte et joints d'etancheite.
Le four doit etre regle et repare exclusivement par un technicien micro-ondes qualifie.
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que les temps de cuisson sont corrects, car des temps de cuisson excessifs peuvent
provoquer un risque de FEU a l'interieur du four et l'endommager.
AVERTISSEMENT
Lorsque vous rechauffez des liquides, c'est-a-dire soupes, sauces et boissons dans votre four microondes, ils risquent d'etre en surchauffe sans que vous vous en aperceviez, et de vous ebouillanter. Pour
eviter cela:
1. Evitez d'utiliser des bouteilles a goulot etroit.
2. Ne surchauffez pas.
3. Remuez le liquide avant la cuisson, et en milieu de cuisson.
4. Attendez un court instant apres le tempes de cuisson, remuez de nouveau et verifiez la temperature du
liquique chauffe avant de le consommer, afin d'eviter de vous bruler (et tout specialement lorsque vous
chauffez des liquides ou des aliments pour bebe).
NOTE IMPORTANTE
A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas le recipient mais
uniquement son contenu.
Un reel danger de brulure de la gorge et du palais existe, si vous ne controlez pas la temperature des
aliments avant de les absorber.
Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide)
contenu dans un recipient (biberon par exemple), a donner aux nourrissons et enfants.
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme.
(risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou apres l'ouverture de la porte)
Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de l'appareil ne
doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie.
2
Sommaire
3
SPECIFICATIONS TECHNIQUES
4
INSTALLATION
5
INTRODUCTION
8
DESCRIPTION DU FOUR/PANNEAU DE CONTROLE
9
CONSIGNES D'UTILISATION
REGLER L'HORLOGE
VERROUILLAGE DE SECURITE ENFANTS
TOUCHE RAPIDE
LA CUISINE AU MICRO-ONDES
CUISINEZ EN DEUX ETAPES
NIVEAUX DE PUISSANCE MICRO-ONDES
DECONGELATION AUTOMATIQUE
RECHAUFFEZ EN MODE AUTOMATIQUE
CUISSON AUTOMATICA
LA CUISSON DE VOLAILLE AVEC LA VERTI-ROTI
TOUCHE PLUS OU MOINS
CUISINEZ AVEC LE GRIL
CUISINEZ AVEC LA CHALEUR TOURNANTE
CUISINEZ EN MODE COMBINE
19
GUIDE CULINAIRE
37
AUTRES CONSEILS D'UTILISATION UTILES
38
CONSIGNES DE SECURIT
39
QUESTIONS/REPONSES
Specifications Techniques
MC-7836M
Source d'alimentation
230V50Hz
Puissance restituee
850 W (IEC-705)
Frequence de fonctionnement
2 450 MHz
Dimensions exterieures
530(L) x 322(H) x 498(P) mm
Dimensions Cavite du four
351(L) x 222(H) x 370(P) mm
Consommation
Micro-ondes 1 350 Watts
Gril 1 250 Watts
Chaleur tournante 2 200 Watts
Combine 2 600 Watts
Poids net
Env. 22,5 kg
Poids avec emballage
Env. 25 kg
3
Installation
Installez votre four en suivant trois etapes simples:
1. Retirez tous les elements et accessoires de leur emballage.
2. Installez le four sur la surface de votre choix, et prevoyez un degagement d'au moins 10 cm autour du four
pour faciliter la ventilation. N'obtruez jamais les orifices d'aeration, situes sur le dessus ou sur le cote du
four, car cela pourrait l'endommager.
3. Branchez le cordon secteur de votre four sur une prise appropriee. Assurez-vous que la tension est au
moins egale a 10 amperes et que votre four micro-oneds est le seul equipement branche sur intensite.
NOTA:
Si votre four ne fonctionne pas normalement, debranchez-le de la prise secteur puis
rebranchez-le.
Cet appareil doit etre utilise a des fins domestiques et non commerciales.
AVERTISSEMENT : CET EQUIPEMENT DOIT
ETRE MIS A LA TERRE
IMPORTANT
Les cables du cordon secteur portent les couleurs correspondant aux codes suivants:
Bleu
:
Neutre
Marron
:
Sous tension
Vert et Jaune
:
Mise a la terre.
Etant donne que les cables du cordon d'alimentation de cet appareil peuvent ne pas correspondre aux
marquages de couleur identifiant la prise male, procedez comme suit:
Le cable bleu doit etre connecte au raccordement N ou noir.
Le cable marron doit etre connecte au raccordement L ou rouge.
Le cable vert et jaune doit etre connecte au raccordement portant le symbole de mise a la terre ou vert.
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est endommage, doit etre remplace
par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une
personne competente.
4
Introduction
Comment fonctionne un four
micro-oneds
Les micro-ondes sont une forme d'energie, similaire
aux ondes
beurre, du lait et des oeufs sortant du refrigerateur
prendra beaucoup plus de temps a cuire qu'un
radio et television, et aux rayons solaires.
En regle generale, les micro-ondes se dispersent a
gateau fait avec des ingrediants a temperature
l'exterieur puisqu'elles circulent dans l'atmosphere et
ambiante. Toutes les recettes de ce manuel
disparaissent sans produire d'effet. Cependant, les
fours micro-ondes possedent un magnetron capable
d'utiliser l'energie des micro-ondes. Le courant fourni
au magnetron est utilise pour creer l'energie microondes. Ces micro-ondes penetrent dans l'espace de
indiquent des fourchettes de temps de cuisson. En
regle generale, vous trouverez sans doute que les
aliments ne sont pas assez cuits si vous respecter
l'indication de temps de cuisson la plus basse, et
vous voudrez
Les micro-ondes ne peuvent pas passer au travers
des parois metalliques du four, mais peuvent passer
peut-etre parfois cuire vos aliments
davantage que ce qui est indique comme temps
maximal, selon vos prefereneces personnelles. La
ligne directrice de ce guide a ete de penser qu'il
valait mieux etre prudent en donnant les temps de
a travers le verre, la porcelaine, la ceramique, le
cuisson. Certaines recettes, et notamment les
papier: les plats adaptes a la cuisson au four microondes sont donc fabriques dans ces materiaux. Les
recettes de pain, gateaux, et cremes dessert,
cuisson par des ouvertures situees a l'interieur du
four. Un plateau tournant se trouve au fond du four.
recommandent de retirer le plat du four alors que les
aliments ne sont pas completement cuits. Ce n'est
micro-ondes ne chauffent pas la vaisselle, bien que
les assiettes puissent etre chaudes du fait de la
pas une erreur de notre part. Les aliments, lorsqu'ils
chaleur degagee par les aliments.
sont laisses au repos apres la cuisson,
Un produit d'une grande securite: Votre four
generalement couverts, continuent de cuire hors du
four car la chaleur emmagasinee dans les morceaux
exetrieurs des aliments va graduellement penetrer
au coeur de ceux-ci. En revanche, si les plats sont
maintenus au four alors qu'ils sont cuits, les
micro-ondes est l'un des appareils electro-menagers
les plus surs. Lorsque la porte s'ouvre, le four
interrompt automatiquement la production de microondes. L'energie micro-ondes est entierement
transformee en chaleur lorsqu'elle penetre dans les
morceaux exterierus
aliments, ne laissant aucune energie 'residuelle' qui
Au fur et a mesure que vous vous familiariserez
risquerait de vous blesser lorsque vous faites cuire
avec votre four
les aliments.
evaluer les temps de cuisson et les temps d'attente
Comment tirer le meilleur parti de
cuisines.
micro-ondes, vous apprendrez a
les plus appropries en fonction des aliments
votre four micro-ondes
Comment les caracteristiques des
Surveiller la cuisson. Les recettes figurant dans ce
aliments modifient la cuisson au
manuel ont ete elaborees avec grand soin, mais la
four micro-ondes
reussite de vos plats depend aussi, bien sur, de
l'attention portee aux aliments pendant leur cuisson.
La densite des aliments: Les aliments poreux
Veillez a toujours surveiller vos plats lorsqu'ils
par exemple les gateaux et les pains,
cuisent plus rapidement que les aliments lourds et
comme
cuisent. Votre four micro-ondes est equipe d'une
lampe qui s'allume automatiquement lorsque le four
denses, comme les rotis et les ragouts. Vous devez
est en marche, ce qui vous permet de voir a
surveiller les bords exterieurs des aliments poreux
l'interieur et de verifier l'evolution de votre recette.
lorsque vous les cuisez au four micro-ondes, pour
qu'ils ne deviennent pas secs et friables.
La hauteur des aliments: La partie superieure des
aliments hauts, en particulier des rotis, cuit plus
rapidement que le bas. Il est donc recommande de
retourner ces aliments pendant la cuisson, parfois
plusieurs fois.
Les conseils donnes dans les recettes comme par
exemple 'remuer' etc, sont fournis comme des
recommandations minimales. Si les aliments vous
semblent cuire de facon inegale, adaptez ces
mesures
seront trop cuits, voire brules.
pour corriger le probleme selon votre
jugement.
Les facteurs qui interviennent dans les temps de
L'humidite contenue dans les aliments: Comme
cuisson. Pour verifier la puisssance en Watts de
la chaleur generee par les micro-ondes a tendance a
faire evaporer l'humidite, les aliments relativement
votre four, reportez-vous aux specifications
techniques figurant au debut de ce manuel. De
secs comme
nombreux facteurs affectent les temps de cuisson.
les rotis et certains legumes doivent
soit etre arroses d'eau avant la cuisson soit couverts
La temperature des ingredients utilises dans une
pour preserver l'humidite.
recette peut faire varier grandement les temps de
cuisson. Par exemple, un gateau realise avec du
5
Introduction
Les os et la graisse dans les aliments: Les os
Disposer et espacer la nourriture dans le four:
sont un conducteur de chaleur et la graisse cuit plus
Les aliments en conditionnement individuel, comme
vite que la viande. Par consequent, lorsque vous
par exemple les pommes de terre au four, les petits
gateaux ou les hors d'oeuvre cuiront de facon plus
egale s'ils sont disposes dans le four micro-ondes a
egale distance entre eux, formant de preference un
cercle. N'emplilez jamais les aliments les uns sur les
faites cuire des morceaux de viande contenant des
et de la graisse, veillez a ce que la cuisson soit
egale et a ne pas cuire trop longtemps.
os
Quantite d'aliments: Le nombre de micro-ondes
autres.
dans votre four reste constant, quelle que soit la
Remuer les aliments: Remuer les aliments
quantite de nourriture introduite dans le four. Par
consequent, plus vous mettez de nourriture dans
votre four, plus le temps de cuisson est eleve.
constitue l'une des techniques de cuisine au four
micro-ondes les plus importantes. Dans la cuisine
traditionnelle, les aliments sont remues afin qu'ils
Pensez a reduire les temps de cuisson d'au moins
un
soient bien melanges. Les aliments cuits au four
tiers lorsque vous divisez par deux une recette.
micro-ondes, eux, doivent etre remues afin de faire
Forme des aliments: Les micro-ondes ne penetrent
circuler la chaleur et de la redistribuer. Remuez
que dans 2,5 cm des aliments; l'interieur des
aliments epais est cuit par la chaleur produites par
toujours de l'exterieur vers le centre, puisque
l'exterieur des aliments cuit en premier.
Retourner les aliments: Les aliments de grande
taille, comme les rotis et les poulets entiers, doivent
les bords cuits, qui traverse les aliments. En d'autres
termes, seuls les bords exterieurs des aliments sont
etre retournes pour permettre au dessus et au
dessous de cuire de facon egale. ll est bon
cuits par l'energie micro-ondes; le reste est cuit par
la convection. ll en ressort que la forme la plus
difficile a cuire au four micro-ondes est une forme
egalement de retourner le poulet en morceaux et les
epaisse et carree les coins seront brules avant que
cotelettes.
le centre soit ne serait-ce que chaud. En revanche,
Placer les morceaux les puls epais vers
les aliments fins et ronds et les aliments en rondelles
l'exterieur: Les micro-ondes sont attirees par les
sont parfaitement adaptes a la cuisson micro-ondes.
parts exterieures des aliments: par consequent, il est
Techniques de cuisson propres au
viandes, volailles, et poissons vers le bord exterieur
du plat de cuisson, De cette facon, les morceaux les
logique de disposer les morceaux les plus epais des
four micro-ondes Faire dorer
plus epais recevront la plus grande partie de
l'energie micro-ondes et les aliments cuiront de
facon, les morceaux les plus epais recevront la plus
grande partie de l'energie micro-ondes et les
aliments cuiront de facon egale.
Faire dorer: Les viandes et les volailles cuites
quinze minutes ou plus seront legerement dorees,
dans leur propre graisse. Les aliments qui sont cuits
moins longtemps peuvent avoir besoin d'etre
badigeonnes avec une sauce qui les fera dorer et
leur donnera une couleur appetissante. Les sauces
les plus frequemment utilisees pour faire dorer les
aliments sont la sauce de soja et la sauce barbecue.
La saveur du plat ne s'en trouve pas alteree car
seules de petites quantites de ces sauces sont
Protection des aliments contre la cuisson
excessive: Des feuilles en aluminium sont parfois
placees sur les coins ou les bords des aliments
carres ou rectangulaires pour eviter un exces de
cuisson de ces parties. Veillez a ne pas utiliser de
trop grandes quantites de ces feuilles aluminium et
qu'elles sont correctement fixees au
plat: sinon, cela pourrait provoquer des etincelles
assurez-vous
necessaires.
Couvrir les plats: Couvrir les aliments permet de
dans le four.
garder la chaleur et la vapeur, qui permettent aux
aliments de cuire plus rapidement. Vous pouvez soit
Soulever les aliments: Les aliments epais ou
denses sont souvent souleves pour que les micro-
utiliser un couvercle, soit un film alimentaire micro-
ondes puissent etre absorbees par le dessous et par
ondes en repliant les coins pour eviter qu'il ne se
detache.
le centre de ces aliments.
Couvrir avec du papier sulfuris: Le papier
Piquer les aliments: Les aliments entoures d'une
coquille, d'une peau ou d'une membrane risquent
d'exploser si on les fait cuire au four micro-ondes, a
moins qu'on ne les pique avant de les mettre au
four. Cela concerne tout particulierment les jaunes et
les blancs d'oeufs, les palourdes, les huitres et de
nombreux legumes et fruits complets.
sulfurise ne se detache pas facilement et permet
efficacement aux aliments de conserver de la
chaleur. Mais il couvre moins bien les aliments que
le couvercle ou que le film alimentaire, et les laisse
un
peu s'assecher.
6
Introduction
Verifier la cuisson: En raison de la rapidite avec
1. Vaisselle: de nombreuses pieces de vaisselle
laquelle les aliments cuisent dans un four micro-
peuvent etre utilisees dans le four micro-ondes. En
cas de doute, reportez-vous a la documentation
ondes, il est necessaire de verifier la cuisson
frequemment. Certains aliments sont laisses dans le
four jusqu'a cuisson complete, mais la plupart des
aliments, y compris les viandes et les volailles, sont
retires du four alors qu'ils ne sont pas tout a fait cuits
et ils terminent leur cuisson pendant le temps
d'attente. La temperature interne des aliments
passera de 5°C a 15°C pendant le temps d'attente.
Temps d'attente: Les aliments restent souvent de 3
a 10 minutes en attente apres avoir ete retires du
four micro-ondes. lls sont generalement couverts
pendant ce temps, pour mieux retenir la chaleur, a
moins qu'ils doivent etre d'une texture seche (par
exemple, certains gateaux ou biscuits). Le temps
fabricant ou effectuez le test micro-ondes decrit diavant.
2. Verres: les verres resistants a la chaleur sont
adaptes a la cuisson au four micro-ondes. Cela
inclut tous les verres allant au four. Cependant,
n'utilisez jamais de verres fins, tels que les verres a
vin, car ils pourraient se briser au contact des
aliments chauds.
3. Papier: les assiettes en papier et les barquettes
en
carton peuvent en toute securite etre utilises dans
votre four micro-ondes, a condition que le temps de
cuisson soit court et que les aliments a cuire
possedent peu de graisses et d'humidite. Les
serviettes en papier sont aussi tres utiles pour
d'attente permet de terminer la cuisson et favorise
de plus la diffusion de la saveur.
envelopper les aliments et pour tapisser les plats
dans lesquels des aliments gras (comme le bacon)
Ustensiles allant au four Micro-
sont cuits. En regle generale, il est recommande
ondes:
d'eviter les produits en papier de couleur, car la
couleur pourrait degorger.
N'utilisez jamais d'objets metalliques ou
d'ustensiles decores d'objets metalliques dans
4. Barquettes en plastique: elles peuvent etre
votre four micro-ondes. Les micro-ondes ne
utilisees pour des aliments a rechauffer brievement.
peuvent pas penetrer dans le metal. Elles
Cependant, elles ne doivent pas etre utilisees en cas
de cuisson longue car les aliments tres chauds
rebondissent sur les objets metalliques et
pourraient eventuellement faire fondre le plastique.
provoquent des etincelles, un phenomene
dangereux, qui ressemble a des eclairs. La plupart
des ustensiles de cuisine non metalliques, allant au
four, sont adaptes a l'utilisation dans votre four
5. Sacs de cuisson en plastique: ils sont adaptes
au four micro-ondes, a condition qu'ils soient
specialement concus pour la cuisson. Cependant,
veillez a percer le sac afin que la vapeur puisse en
sortir. N'utilisez jamais de sacs plastique ordinaires
micro-ondes. Si vous avez un doute concernant un
ustensile en particulier, il existe une facon simple de
tester s'il peut etre utilise dans votre four micro-
pour la cuisson dans votre four micro-ondes, car ils
fondraient et eclateraient.
ondes.
Tester les ustensiles pour une utilisation en four
6. Ustensiles de cuisine micro-ondes: Une large
micro-ondes: Placer l'ustensile concerne a
gamme d'ustensiles de forme variee sont
disponibles pour la cuisson en four micro-ondes.
proximite d'un recipient en verre rempli d'eau dans le
four micro-ondes. Programmez le four micro-ondes 1
minute a puissance ELEVEE. Si l'eau chauffe mais
Vous pouvez probablement en grande partie cuisiner
avec les
l'ustensile reste froid au toucher, il peut etre utilise
en
ustensiles que vous possedez deja, plutot
que d'acquerir une nouvelle batterie de cuisine
speciale micro-ondes.
four micro-ondes. En revanche si l'eau ne change
pas de temperature et si dans le meme temps
l'ustensile devient chaud, cela signifie que les micro-
7. Objets en faience, en terre, en ceramique: ces
materiaux conviennent bien a la cuisson au four
ondes ont ete absorbees par l'ustensile et que celui-
micro-ondes; ils doivent cependant etre testes
auparavant, afin de vous en assurer.
ci n'est pas adapte a la cuisson au micro-ondes.
Vous possedez probablement dans votre cuisine de
nombreuses pieces pouvant etre utilisees dans votre
ATTENTION: LES OBJETS CONTENANT TROP
four micro-ondes. ll vous suffit de le verifier en lisant
DE FER OU DE PLOMB NE CONVIENNENT PAS A
la liste ci-dessous:
LA CUISSON AU FOUR MICRO ONDES.
7
Description du Four/Panneau de Controle
Votre four est livre avec les elements
suivants:
Porte de four
Panneau avant du four
Plateau tournant en verre
Plateau de convection
Joint de porte
Anneau de guidage
Coupleur
Guide de l'utilisateur
controle
Grille metallique(gril)
Grille metallique
Loquet
Coupleur
..............................
...............................................
Panneau de
Bouton d'ouverture
de la porte
.....................
...........................
.............................
.............................
....................................
1
1
1
1
1
1
1
(chaleur tournante)
Broche
...................................................
1
Ce four micro-ondes est exclusivement
Plateau de convection
destine a un usage domestique. ll n'est pas
Plateau tournant
commerciales.
recommande de l'utiliser a des fins
en verre
Grille
Grille
Anneau de guidage
Broche
metallique
metallique
(chaleur tournante)
(gril)
N'utilisez pas le four en mode micro-ondes
et en mode combine avec la grille
metallique du grill posee dans la cavite du
four quand ce dernier est vide.
ZONE D'AFFICHAGE
RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE
Uriliaee pour indiquer
Pour selectionner le rechauffage
L'heure courante
automatique.
Le temps de cuisson
**
Le niveau de puissance utilis
Auto
C
101
La categorie de cuisson
CUISSON AUTOMATIQUE
Pour selectionner la cuisson
DECONGELATION
automatique.
AUTOMATIQUE
Pour selectionner la
**
decongelation automatique.
MODE COMBINE
Decongelation Automatique
Rechauffage Automatique
1 Viando
1 Plats cuisines
2 Volaille
2 Aliments surgeles
TOUCHES PLUS-MOINS
3 Poisson
3 Boissons
4 Pain
4 Patisserie
Pour selectionner la temperature de
convection, et modifier la duree de
cuisson automatique et la duree de
rechauffage automatique.
Pour selectionner le
mode combine
de cuisson.
MODE CHALEUR
Controle Manuel
Cuisson Automatique
Coisson
1 Pommes
Combinee
2 Pizza
Chaleur
Tournante
3 Roti(Boeut/Agneau)
4 Roti de porc
TOURNANTE
Pour selectionner le mode
chaleur tournante.
MODE GRIL
Pour selectionner
5 Volaille
Gril
Pour regler le poids des aliments
7 Gratins
8 Legumes Frais
Temps/°C
1kg
100 g
1 lbs
0.1 lbs
Plus
kg
MICRO-ONDES
Pour selectionner le mode
10110
min
min
kg-lbs
Pour convertir les unites de poids.
lbs
sec
de cuisson micro-ondes et les
niveaux de puissance.
pour la decongelation automatique.
Poids
Moins
le mode gril.
POIDS
6 Poisson
Microonde
DUREE
Pour entrer les durees
de cuisson.
Verti Roti
ARRET/Annulation
MARCH/Turbo
HORLOGE
BOUTON DE DEMARRAGE/
Pour regler l'horloge.
TOUCHE RAPIDE
Pour entre rapidement le
temps de cuisson directement.
ARRET/EFFACEMENT
Pour arreter le four et
effacer toutes les entrees,
BOUTON D'OUVERTURE
sauf l'heure courante.
DE LA PORTE
VERROUILLAGE
SECURITE ENFANT
N.B: Un signal sonore interivent lorsqu'une touche du
paneau de commande est touchee, pour indiquer
qu'un reglage a ete effectue.
8
Consignes d'utilisation
Regler L'horloge
ARRET/
ANNULATION
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
Exemple:
Pour entrer 2H 59.
Lorsque votre four est branche
pour la premiere fois ou lorsque le
courant a ete interrompu, les
chiffres affiches reviennent a 0.
2. Appuyez sur la touche
10110
.
3. Appuyez deux fois sur la touche 10 min, cinq fois
sur la touche 1
min et neuf fois sur la touche 10 sec.
4. Appuyez de nouveau sur la touche
N.B:
Si l'horloge (ou l'affichage) est
defaillant(e), debranchez le four,
rebranchez-le et reglez une
nouvelle fois l'horloge.
.
L'horloge commence son comptage.
Verrouillage de Securite Enfants
Pour verrouiller le four
ARRET/
ANNULATION
ARRET/
ANNULATION
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/
ANNULATION jusqu'a ce que la lettre L apparaisse
dans la zone d'affichage et qu'un bip sonore ait lieu.
Il s'agit d'une mecanisme de
securite special qui empeche toute
utilisation accidentelle du four.
Lorsque le verrouillage securite
enfants est en place, aucune
cuisson ne peut avoir lieu, et
aucune donnee ne peut etre entree
avec les touches.
3. La lettre L reste dans la zone d'affichage.
Pour deverrouiller le four
ARRET/
ANNULATION
Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/
ANNULATION jusqu'a ce que la lettre L disparaisse
de la zone d'affichage.
Touche Rapide
ARRET/
ANNULATION
MARCHE/
TURBO
Exemple:
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO 4 fois
pour selectionner 2 minutes a haute puissance.
N.B: Pendant la cuisson avec TOUCHE RAPIDE, vous pouvez
allonger la duree de cuisson jusqu'a 10 minutes.
9
2 minutes de cuisson a haute
puissance. Un moyen tres
utile pour gagner du temps:
La TOUCHE RAPIDE vous permet
d'obtenir 30 secondes et 1 minute
de cuisson a haute puissance, en
appuyant une fois sur la
TOUCHE RAPIDE.
Il est possible de programmer
jusqu'a 10 minutes a haute
puissance, en appuyant sur la
touche plusieurs fois.
Consignes d'utilisation
La Cuisine au Micro-ondes
ARRET/
ANNULATION
MICROONDES
10110
EXemple:
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. Appuyez sur la touche MICRO-ONDES deux fois
pour selectionner le niveau de puissance 80.
3. Appuyez cinq fois sur la touche 1 min et trois fois
Pour une cuisson de 5 minutes et 30
secondes a une puissance de 80%.
Votre four possede cinq reglages
possibles de puissance, qui
correspondent aux niveaux de
puissance les plus utilises.
Pour entrer le niveau de puissance
desire, appuyez sur la touche
MICRO-ONDES.
sur la touche 10 sec.
Le niveau de puissance ELEVEE
est automatiquement choisi lorsque
appuyez sur cette touche pour
selectionner la puissance microondes. Si vous maintenez la touche
enfoncee, vous avez acces aux
differents niveaux de puissance,
comme l'indique le tableau
ci-dessous.
vous
MARCHE/
TURBO
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
N.B: Pour adapter le niveau de puissance a vos besoins, procedez comme suit:
PUISSANCE
ELEVE
MOYEN ELEVE
MOYEN
DECONGELATION/MOYEN-BAS
BAS
ELEVE
POURCENTAGE
100%
80%
60%
40%
20%
100%
APPUYER
UNE FOIS
DEUX FOIS
TROIS FOIS
QUATRE FOIS
CINQ FOIS
SIX FOIS
Cuisinez en Deux Etapes
ARRET/
ANNULATION
MICROONDES
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. *Appuyez sur la touche MICRO-ONDES.
3. Pour selectionner une duree de cuisson de 11
10110
MICROONDES
minutes (1 ere etape de cuisson: voir enonce de
l'exemple ci-contre): appuyez sur la touche 10 min
une fois. Appuyez sur la touche 1 min une fois.
4. Pour selectionner la puissance (2eme etape de
cuisson) : appuyez sur la touche MICRO
ONDES 4 fois.
5. Pour selectionner le temps de cuisson de 32 min
10 1
10
(2eme etape): appuyez sur la touche 10 min
3 fois; appuyez sur la touche 1 min 2 fois.
Exemple:
11 minutes sur la position ELEVEE.
32 minutes sur 40%.
Le four fonctionnera automatiquement
combinant puissance et duree.
en
N.B:
1. Le programme 1 est allume
juspu'a ce que le programme 2
soit active.
2. A tout moment, la porte peut etre
ouverte, un test peut etre fait sur
les aliments, et le four se remet en
marche une fois que l'on a referme
la porte et appuye sur la touche
MARCHE.
3. Appuyez deux fois sur la touche
ARRET/ANNULATION pour
effacer le programme.
4. *La puissance ELEVEE est
automatiquement selectionnee;
il est donc inutile de la
MARCHE/
TURBO
6. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
10
porgrammer.
Consignes d'utilisation
TABLEAUX DE NIVEAUX DE PUISSANCE MICRO-ONDES
Niveau de puissance
Sortie(Watts)
ELEVEE
100%
Utilisation
Faire bouilir de l'eau
Faire dorer du boeuf hach
Faire cuire des fruits & legumes frais
Faire cuire poisson, viande, volaille
Prechauffer des plats a roux brun
Rechauffer des aliments precuisines.
Faire sauter oignons, celeri et poivron vert
MOY-ELEVEE
Rechauffer tous aliments.
80%
Faire rotir viande et volaille
Cuire champignons et crustaces
Cuire aliments contenant fromage, oeufs.
MOYENNE
Cuire gateaux, pains au lait (scones)
60%
Preparer les oeufs
Cuire viandes, volailles.
Cuire creme anglaise/creme renversee.
Preparer riz, soupe
DECONGELATION/
Toutes decongelations
40%
Faire fondre beurre & chocolat
MOY-BAS
Cuisiner morceaux de viande moins tendres.
BAS/CHAUD
Ramollir beurre et fromage
20%
Ramollir creme glacee
Faire lever pate a levure
Decongelation Automatique
Decongelation 1 ; Viande
1. Pesez les aliments congeles que vous voulez cuisiner, placez-les
dans le four et fermez la porte.
ARRET/
ANNULATION
VIANDE ET
VOLAILLE
100 g
MARCHE/
TURBO
Exemple:
Pour decongeler 0,4 kg de viande.
Votre four a micro-ondes fonctionne
2. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
3. Appuyez une fois sur la touche VIANDE ET
VOLAILLE pour selectionner le programme de
decongelation de viande.
4. Selectionnez le poids des aliments congeles.
Appuyez 4 fois sur la touche 100 g.
5. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
11
automatiquement avec plusieurs
puissances de sortie differentes
pendant un cycle de decongelation.
Pour porgrammer, entrz le poids
des aliments (viande, volailles,
poisson, pain) en selectionnant la
fonction Decongelation Automatique.
Consignes d'utilisation
Decongelation 2 ; Volaille
REMARQUE:
1. Etapes 1 et 2 identiques a la decongelation 1
: Viandes
Pour decongeler 1,4 kg de volaille.
(voir ci-dessus).
1. Ce four peut decongeler de
VIANDE ET
VOLAILLE
2. Appuyez deux fois sur la touche VIANDE ET
VOLAILLE pour selectionner le programme de
decongelation de volailles.
3. Selectionnez le poids des aliments congeles.
1kg100g
MARCHE/
TURBO
Appuyez une fois sur 1 kg.
Appuyez 4 fois sur 100 g.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
0,1kga4kg.
2. La quantite minimale de
decongelation est 0,1 kg.
3. Si vous souhaitez modifier l'unite
de poids, appuyez sur la touche
'kg-lbs' apres la selection du menu
de decongelation, puis selectionnez le poids en appuyant sur les
touches numeriques, et le four
utilisera l'unite de poids lbs tant
qu'il restera branche.
Le four peut etre programme pour accepter les consignes de cuisson etape 1 et/ou etape 1 & 2 apres le cycle de
decongelation. Certains aliments etant plus congeles jusqu'a leur centre que d'autres, et en raison des nombreuses
variables pouvant affecter le processus de decongelation, il est recommande d'effectuer un controle sur les aliments
decongeles, afin de verifier s'ils necessitent un temps supplementtaire de decongelation avant la cuisson. Une
attention particuliere doit etre portee aux aliments denses, et en particulier au poulet.
Pendant la decongelation, vous entendrez un Bip sonore. A ce moment-la, ouvrez la porte, et tournez, separez les
morceaux ou remuez les aliments. Retirez les morceaux decongeles. Remettez au four les morceaux non
entierement decongeles et appuyez sur la touche MARCHE pour que le cycle de decongelation reprenne.
Le four ne s'arretera pas au moment du Bip sosnore si on n'ouvre pas la porte.
Decongelation 3 ; Poisson
Exemple:
Decongelation de 2 kg de poisson.
1. Etapes 1 et 2 identiques a la Decongelation 1 Viandes
(voir ci-dessus).
POISSON
ET PAIN
1kg
MARCHE/
TURBO
2. Appuyez une fois sur la touche POISSON ET
PAIN pour selectionner le programme de
decongelation pour poisson.
3. Entrez le poids des aliments congeles.
Appuyez deux fois sur 1 kg.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
Decongelation 4 ; Pain
1. Etapes 1 et 2 identiques a celles de la Decongelation 1
(voir ci-dessus).
POISSON
ET PAIN
2. Appuyez deux fois sur la touche POISSON ET
PAIN pour selectionner le programme de
decongelation de pain.
Exemple:
Decongelation de 1 kg de pain.
Le programme pain convient
egalement a la decongelation de
petits aliments, tels que petitis pains,
qui necessitent un temps continu
pour permettre au centre de
decongeler.
1kg
MARCHE/
TURBO
3. Entrez le poids des aliments congeles.
Appuyez une fois sur la touche 1 kg.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
12
Consignes d'utilisation
Rechauffez en Mode Automatique: Rechauffage Automatique
ARRET/
ANNULATION
BOISSONS ET
PATISSERIE
100 g
MARCHE/
TURBO
No
1
Categorie
Assiette
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. Selectionnez la categorie de rechauffage automatique
correspondant a vos aliments, a patir de la Liste des
Aliments a Rechauffer. Appuyez une fois sur la touche
BOISSONS ET PATISSERIE.
3. Selectoinnez le poids de la boisson a rechauffer.
Exemple:
Rechauffage de 300 g de boissons.
La plupart des fours micro-ondes
necessitent la selection du niveau
de puissance et de la duree de
cuisson ou de rechauffage. Votre
nouveau four vous permet un
rechauffage simple, par l'entree du
poids des aliments a l'aide des
touches POIDS.
Appuyez trois fois sur la touche 100 g.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
Temperature
Aliments
Refrigeres
repas froide
Ustensiles
Limite de
Poids
Plateau en
100 g-700 g
Conseil d'utilisation
Pour rechauffer une assiette repas froide
(NON CONGELEE) a temperature de
refrigerateur. Disposez les aliments dans
verre
une assiette
et recouvrez d'un film
plastique.
2
Aliments
Temperature
Plateau en
surgeles
de
verre
100 g-700 g
barquette dans le four micro-ondes et
recouvrez d'un film plastique.
congelation
3
Boissons
Pour rechauffer les entrees congelees ou
les repas preconditionnes. Placez la
Temperature
Plateau en
Ambiante
verre
100 g-800 g
Pour rechauffer du cafe et du the a
temperature ambiante. Utilisez une chope
ou une tasse.
4
Patisserie
Refrigeres
Plateau en
100 g-1000 g
Ne couvrez pas.
Pour patisserie precuissinee et baguettes
a temperature refrigeree. Placez sur
verre +
Plateau en
plateau de convection, sur plateau de
convection +
verre.
Grille basse
13
Consignes d'utilisation
Cuisson Automatique
ARRET/
ANNULATION
VOLAILLE ET
POISSON FRAIS
Exemple:
Cuisson de 1,2 kg de volaille.
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
La cuisson automatique vous
permet de cuisiner la plupart de vos
2. Selectionnez la categorie de cuisson automatique
aliments preferes en selectonnant
leur poids a l'aide des touches
POIDS.
correspondant a vos aliments, a partir de la Liste des
Aliments pour Cuisson Automatique. Appuyez une
fois sur la touche VOLAILLE ET POISSON FRAIS.
3. Selectionnez le poids de la volaille. Appuyez
1kg100g
MARCHE/
TURBO
No
1
Categorie
Pommes de
terre au four
2
Pizza
Congelee
une fois sur la touche 1
kg. Appuyez deux
fois sur la touche 100 g.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
Temperature des
Ustensiles
Limites de
Poids
Temperature Plateau de verre
100 g-1200 g
Aliments
Ambiente
Temp. de
congelation
+
Lavez et sechez les pommes de terre et piquez avec une
fourchette plusieurs fois. Placez directement sur la grille
metallique sur le plateau de convection sur le plateau de
Grille basse
verre. Au
Plateau de
convection +
Plateau de verre
+
100 g-700 g
Plateau de
4
Roti
Du
(Boeuf/
Agneau)
refrigerateur
Roti de
Du
Porc
refrigerateur
signal sonore, retournez les aliments.
Pour faire cuire une pizza CONGELEE non cuite. Retirez
tous les conditionnements et placez sur la grille metallique
convection +
Grille haute
3
Conseil
sur le
Plateau de verre 100 g-3000 g
plateau de convection sur le plateau de verre.
convection +
Pour faire cuire rotis et gigots. Placez la viande sur la
grille metallique sur le plateau de convection sur le
plateau de convection sur le plateau de verre. Au signal
Grille basse
sonore, retournez la viande.
+
Plateau de
Plateau de verre 100 g-3000 g
+
Plateau de
Pour faire cuire des rotis de porc. Placez la viande sur la
grille metallique sur le plateau de convection sur le
plateau de verre. Au signal sonore, retournez la viande.
convection +
Grille basse
5
Volaillee
Du
refrigerateur
6
7
Du
Plateau de verre 100 g-3000 g
Plateau de
Placez le poulet sur la grille metallique sur le
plateau de convection sur le plateau de verre. Au signal
Grille basse
sonore, retournez les aliments.
Poisson
frais
refrigerateur
Gratins
Temperature Plateau de verre
Ambiante
non farcis.
Plateau de verre 100 g-1000 g
+
100 g-1000 g
Plateau de
frais
Temperature Plateau de verre
Pour faire cuire des gratins dans un plat resistant a la
ceramique, place sur la grille metallique sur le plateau de
convection sur le plateau de verre.
Grille basse
Legumes
Piquez la chair et ajoutez un peu d'eau. Couvrez d'un film
plastique prealablement perce.
chaleur, allant au four micro-ondes ou dans un plat en
convection +
8
Pour faire cuire des poulets non farcis. Placez le poulets
convection +
+
100 g-1000 g
Ambiante
Pour faire cuire des legumes frais: carottes, courgettes,
brocoli, chou-fleur et pommes de terres coupees en
morceaux. Placez les legumes dans un plat de taile
adaptee. Ajoutez 30 ml d'eau pour 100 g de legumes.
14
Consignes d'utilisation
La Cuisson de Volaille Avec la Verti-Roti
1. Fixez la broche sur le plat en email en la
Broche
verouillant par un quart de tour.
Plat en
email
2. Enfilez la volaille sur la broche.
REMARQUE : VERIFIEZ QUE LA VOLAILLE
EST BIEN DECONGELEE
AVANT DE LANCER LA
CUISSON.
3. Placez l'ensemble plat + volaille sur le
plateau tournant en verre.
Plateau tournant
4. Appuyez sur la touche
en verre
ARRET/ANNULATION, et sur la touche
CUISSON AUTOMATIQUE "5"
5 Volaille
-
VOLAILLE.
Maintenant entrez le poids de volaille a l'aide
de la touche POIDS. Appuyez sur la touche
de MARCHE pour demarrer la cuisson.
Poids
1kg
1 lbs
100 g
0.1 lbs
MARCHE / Turbo
ATTENTION
1. APRES LA CUISSON, LA BROCHE, LE PLAT EN EMAIL ET LE PLATEAU TOURNANT EN VERRE
SERONT TRES CHAUDE.
2. VERIFIER QUE LA BROCHE EST BIEN FIXEE, SI NON IL Y A UN DANGER QUE LA VOLAILLE PEU
TOMBER PENDANT LA CUISSON.
15
Consignes d'utilisation
Touche Plus ou Moins
ARRET/
ANNULATION
CUISSON
AUTOMATIQUE
PLUS
MARCHE/
TURBO
ARRET/
ANNULATION
CUISSON
AUTOMATIQUE
MOINS
MARCHE/
TURBO
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
Exemple:
Reglage du temps de cuisson en
mode automatique: plus long/plus
court. L'utilisation des touches plus
et moins permet de regler tous les
programmes de cuisson
automatiques: cuisson plus longue
ou cuisson plus breve. Si vous etes
satisfait(e) du resultat de cuisson
avec le programme de cuisson
2. Selectionnez le programme desire:
CUISSON AUTOMATIQUE.
3. Appuyez une fois sur la touche PLUS. Un petit
9 apparait dans la zone d'affichage.
automatique, vous n'avez pas
besoin d'utiliser les touches plus
ou
moins.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
2. Selectionnez le programme desire:
CUISSON AUTOMATIQUE.
3. Appuyez une fois sur la touche MOINS.
Un petit 1 apparait dans la zone d'affichage.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
Cuisinez Avec le Gril-Cuisson Gril
ARRET/
ANNULATION
GRIL
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
de 12 minutes et 30 secondes.
Cette option vous permet de faire
dorer et rechauffer des aliments
rapidement. ll n'est pas necessaire
de prechauffer votre four. Pour
obtenir de bons resultats, utilisez la
2. Appuyez sur la touche GRIL.
3. Entrez le temps de cuisson desire. Appuyez une
10110
Exemple:
Programmation d'une cuisson au gril
grille metallique(gril).
fois sur la touche 10 min, deux fois sur la touche
N.B:
1 min et trois fois sur la touche 10 sec.
avatn d'appuyer sur la MARCHE/
TURBO, refaites les etapes 2
et 3 pour une cuisson en 2 etapes.
MARCHE/
TURBO
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
16
Consignes d'utilisation
Cuisinez Avec la Chaleur Tournante
Pour Prechauffer
ARRET/
ANNULATION
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
Exemple:
Programmation de 50 minutes a
230°C.
La gamme de temperature du four
CHALEUR
TOURNANTE
PLUS
MARCHE/
TURBO
peut etre selectionnee: 150°C~
2. Appuyez sur la touche CHALEUR TOURNANTE.
3. Appuyez trois fois sur la touche PLUS pour
selectionnez 230°C.
250°C.
Lors de la selection de cuisson par
chaleur tournante, la temperature de
200°C est automatiquement choisie.
La temperature de cuisson peut etre
modifiee a l'aide des touches plus
ou moins.
4. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
Lorsque la temperature du four
atteint la temperature seletionnee,
le four passe en temps cuisson.
A cet instant, placez les aliments.
dans le four.
Pour la Cuisson
Pour obtenir de bons resultats, vous
1. Placez les aliments que vous voulez cuire dans le four et fermez
la porte.
ARRET/
ANNULATION
2
CHALEUR
TOURNANTE
3. Appuyez sur la touche CHALEUR TOURNANTE.
PLUS
10110
MARCHE/
TURBO
.
Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
4. Appuyez trois fois sur la touche PLUS pour
selectionner 230°C.
5. Entrez la duree de cuisson desiree. Appuyez
cing fois sur la touche 10 min.
6. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
17
pouvez utiliser la grille metallique
(chaleur tournante.)
Consignes d'utilisation
Cuisinez en Mode Combine
ARRET/
ANNULATION
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
MODE
COMBINE
2. Appuyez sur la touche MODE COMBINE.
CHALEUR
TOURNANTE
3. Appuyez sur la touche CHALEUR TOURNANTE.
MOINS
MICROONDES
10110
4. Appuyez deux fois sur la touche MOINS pour
selectionner 180°C.
5. Appuyez deux fois sur la touche MICRO-ONDES.
6. Entrez la duree de cuisson desiree. Appuyez 4
fois sur la touche 10 min.
MARCHE/
TURBO
7. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
ARRET/
ANNULATION
1. Appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION.
MODE
COMBINE
2. Appuyez sur la touche MODE COMBINE.
GRIL
3. Appuyez sur la touche GRIL.
MICROONDES
4. Appuyez trois fois sur la touche MICRO-ONDES.
10110
MARCHE/
TURBO
5. Entrez la duree de cuisson desiree. Appuyez trois
fois sur la touche 10 min.
6. Appuyez sur la touche MARCHE/TURBO.
18
Exemple:
Programmation micro-ondes 40% et
temperature chaleur tournante
180°C pour une duree de cuisson
de 40 minutes. Ce four possede un
mode de cuisson combine, qui vous
permet de cuisiner vos aliments en
utilisant a la fois la chaleur
traditionnelle et les micro-ondes.
La duree totale de cuisson en mode
combine est generalemnet plus
courte que pour la cuisson en deux
etapes separees, car la chaleur
traditionnelle grille la surface des
aliments, et les micro-ondes ont
acces a l'interieur de ceux-ci.
De plus, il est inutile de prechauffer
votre four.
Vous pouvez selectionner une
temperature de four comprise entre
150°C et 250°C.
Le niveau de puissance peut etre
choisi parmi 20%, 40% ou 60%,
20% est automatiquement choisi
lorsque micro-ondes est selectionne.
Exemple:
Programmation micro-ondes 60%
et gril pour 30 minutes.
Guide Culinaire
Oeufs brouilles
Pudding de pain
4 oeufs
8 tranches de pain, sans la croute
une noix de beurre
beurre ou margarine
15 ml de lait
350 g de jambon de roti froid ou de saucisson a
sel et poivre
l'ail
375 ml de lait
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE.
3 oeufs battus
sel et poivre
1. Mettez tous les ingredients dans un grand saladier
75 g de cheddar rape
et battez-les avec une fourchette. Placez sur la
Mode combine: Temp. Four 160°C + M/O 40%.
grille et faites cuire pendant 1,5 mn a 2,5 mn, en
remuant toutes les 30 secondes.
1. Tartinez le pain de beurre ou de margarine, puis
2. Servez sur des toasts chauds.
disposez 4 tranches au fond d'un plat peu
profond, allant au four, de 20 cm.
N.B: Retirez les oeufs brouilles du four pendant
qu'ils sont encore humides. La chaleur produite
continuera a les faire couver apres leur retrait.
2. Tranchez la viande froide et disposez-la sur le
pain, et recouvrez avec les tranches de pain
restantes, faces tartinees sur le dessus.
Pour 2 personnes
3. Battez les oeufs et le lait, ajoutez une petite
pincee de sel et de poivre et versez le melange
le pain. Laissez reposer 15 a 20 minutes.
sur
4. Repartissez le fromage sur le dessus du plat, puis
Cabillaud & Bacon au Gratin
placez sur la grille, et faites cuire en mode
combine pendant 30 minutes.
4 fines tranches de bacon, sans couenne
125 g de cheddar rape
5. Servez accompagne de legumes ou de salade.
15 ml de puree de tomates
4 tranches epaisses de cabillaud surgele
Pour 4 personnes
4 tomates tranchees
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
1. Disposez le bacon sur une assiette allant au four,
placez-la sur la grille et faites cuire 3 minutes au
micro-ondes puissance elevee. Hachez le bacon
et ajoutez le fromage rape et la puree de tomates.
Melangez.
2. Disposez les tranches de cabillaud dans un plat
allant au four, peu profond, et recouvrezles du melange bacon-fromage. Coupez les
en verre
tomates et placez-les autour du plat.
3.
Placez le plat sur la grille et faites cuire en mode
combine pendant 30 a 37 minutes, jusqu'a ce que
le fromage soit dore. Servez immediatement.
Pour 4 personnes
NOTE: 15 ml : cuillere a soupe;
5 ml : cuillere a cafe
19
Guide Culinaire
Chou-fleur au gratin
Chile con carne
1 gros chou-fleur d'environ 900 g
15 ml d'eau salee
15 ml, 1 cuilleree d'huile
1 gros oignon hache
15 ml, 1 cuilleree de poudre de piment rouge
25 g de beurre ou de margarine
25 g de farine ordinaire
peu epicee
250 ml de lait
675 g de boeuf hache
sel et poivre
1 cuilleree de 15 ml de puree de tomates
125 g de cheddar rape
400 g de haricots rouges en conserves
garnitures: tomates
225g de piments en conserves, egouttes et
haches (facultatif)
sel et poivre
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE.
1. Coupez le chou-fleur en morceaux de taille
moyenne et garnissez-en un grand plat pour four
micro-ondes, avec couvercle. Ajoutez l'eau salee.
1. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte
allant au four micro-ondes pendant 2 minutes,
Faites cuire sur la grille pendant 9 a 10,5 minutes,
en
puissance ELEVEE. Ajoutez l'oignon et la poudre
puissance ELEVEE, jusqu'a ce que les
morceaux soient tendres.
remuez une
de piment rouge et faites cuire, couvert, pendant
Pendant la cuisson,
2,5 minutes, en veillant a remuer une fois.
fois.
2. Ajoutez le boeuf hache et faites cuire pendant 6
2. Egouttez le chou-fleur et placez-le dans un
recipient de service compatible avec les fours
minutes, couvert. Remuez une fois ou deux, pour
bien separer la viande et eviter les formations de
micro-ondes en mode combine.
boulettes.
3. Faites fondre le beurre dans un bol pendant 30
3. Ajoutez la puree de tomates et le jus des haricots
secondes, puissance ELEVEE. Ajoutez la farine
rouges. Si vous utilisez les piments haches,
tout en remuant, puis lentement le lait. Faites
ajoutez-les en remuant.
chauffer 3-4 minutes en puissance ELEVEE, en
remuant a chaque minute, jusqu'a ce que le
4. Couvrez et faites cuire pendant 11 a 12 minutes
melange epaississe et bouillisse.
en
micro-ondes puissance ELEVEE, et veillez a
remuer une fois.
4. Ajoutez la moitie du fromage a la sauce, et
assaisonnez selon votre gout avec sel et poivre.
5. Ajoutez les haricots rouges et faites cuire a
Versez la sauce sur le chou-fleur et repartissez le
nouveau
pendant 8 minutes.
fromage restant dessus.
6. Assaisonnez: sel, poivre. Servez accompagne de
5. Faites cuire sur la grille, en mode combine,
riz ou de pommes de terre au four.
pendant 17 a 25 minutes, jusqu'a ce que le
melange apparaisse legerement dore. Servez
accompagne des tranches de tomates en
Pour 4 personnes
rondelles.
Remarque: La meme recette peut etre utilisee pour
le gratin de macaroni; veillez cependant a cuire
auparavant les macaroni sur votre gaziniere ou
plaques chauffantes, avant de proceder au melange
avec la sauce.
Pour 4 personnes
20
Guide Culinaire
Lasagne
Saucisses en sauce
1 cuilleree de 15 ml d'huile
450 g de saucisses, piquees
1
oignon hache
1 oeuf battu
450 g de boeuf hache
250 ml de lait
1 cuilleree de 5 ml de melange de fines herbes
125 g de farine
sel et poivre
15 ml de puree de tomates
250 ml de bouillon pour pot-au-feu
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
sel et poivre
4 grosses tranches ou 8 petites tranches de
1. Placez les saucisses dans un plat approprie et
lasagne non precuites
25 g de beurre
faites cuire sur la grille en mode combine pendant
25 g de farine ordinaire
13 minutes. Retournez les saucisses a mi-
125 ml de lait
cuisson.
125 ml de yaourt nature
2. Battez au fouet l'oeuf et le lait, puis incorporez la
parmesan rape
farine dans le melange, en remuant
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE et
vigoureusement. Ajoutez une pincee de sel et de
poivre, puis versez le melange sur les saucisses.
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
1. Faites chauffer l'huile dans une cocotte
3. Faites cuire sur la grille en mode combine
compatible avec les fours micro-ondes, pendant 1
minute en micro-ondes puissance ELEVEE.
Ajoutez l'oignon et faites cuire, couvert, pendant 3
pendant 20-28 minutes, jusqu'a ce que le
melange soit dore et croustillant. Servez
immediatement.
minutes.
Pour 3 personnes
2. Ajoutez en remuant le boeuf hache et faites cuire
pendant 4 minutes, couvert, en veillant a remuer
une fois.
3. Ajoutez les fines herbes, la puree de tomates et le
bouillon. Remuez bien. Faites cuire pendant 8
minutes en micro-ondes puissance ELEVEE, en
veillant a remuer une fois. Ajoutez une pincee de
sel et de poivre
4. Dans un plat de service approprie, alternez les
couches de lasagne et de sauce a la viande, et
terminez par une couche de lasagne.
5. Faites fondre le beurre dans un grand bol, en
micro-ondes puissance ELEVEE, pendant 30
secondes. Ajoutez la farine et incorporez
lentement le lait. Faites cuire pendant 3 minutes,
en
veillant a remuer chaque minute, jusqu'a ce
que la melange epaississe et soit en ebullition.
Ajoutez le yaourt tout en remuant et assaisonnez
avec le sel
et le poivre. Versez la sauce sur les
lasagne avec une cuillere, puis saupoudrez de
parmesan rape.
6. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 27 a 33 minutes, jusqu'a ce que les
lasagnes soient bouillantes et que le fromage soit
dore. Servez immediatement accompagne de
salade.
Pour 4 personnes
21
Guide Culinaire
1. Faites fondre le premiere part de beurre dans un
Crumble de thon et de mais
grand bol ou salaier, sur la grille micro-ondes
puissance ELEVEE, pendant 1 minute. Ajoutez la
farine et remuez vigouresement.
50 g de beurre ou margarine
50 g de farine
198 g de thon en conserve, egoutte,
jus mis de cote
2. Mesurez a l'aide d'un verre gradue le liquide
obtenu de la conserve de thon et de la conserve
340 g de mais en conserve, egoutte,
jus mis de cote
de mais, et ajoutez la quantite de lait necessaire
500 ml env. de lait
pour atteindre 500 ml. Incorporez graduellement
le beurre et la farine.
225 g de farine
50 g de beurre ou de margarine
50 g de cheddar rape
3. Faites chauffer la sauce au micro-ondes,
sel et poivre
puissance ELEVEE, pendant 6 minutes, en
une bonne
veillant a remuer toutes les 2 minutes, jusqu'a ce
pincee de farine de moutarde
qu'elle ait epaissi et qu'elle soit bouillante. Ajoutez
le thon et le mais, puis assaisonnez selon votre
gout avec sel et poivre. Versez dans un plat
adapte.
Micro-ondes niveau de puissance ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
4. Mettez la farine restante dans un bol et melangez
le beurre ou la margarine, jusqu'a ce que le
melange ressemble a de petites miettes de pain.
Ajoutez en remuant le cheddar, le sel, le poivre et
la moutarde. Versez dans le plat avec une
avec
cuillere.
5. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 38-50 minutes. Servez immediatement,
accompagne de salade.
Pour 4 personnes
22
Guide Culinaire
Poulet a la Chinoise
Tourte a la viande de boeuf et
4 gros morceaux de poulet ou 8 petits,
aux huitres
sans
la peau
15 ml d'huile
15 ml deconfiture sans pepins
15 ml de miel
15 ml de jus de citron
15 ml de sherry
225 g de chataignes d'eau en conserve,
egouttees
425 g de petits epis de mais en conserve
egouttes
225 g de pousses de bambou en conserves,
15 ml d'huile, 1 gros oignon tranche en lamelles
675 g de viande de boeuf a braiser, coupes en
cubes, 15 ml de farine assaisonnee
275 ml de biere brune
125 ml de champignons de paris
225 g d'huitres en conserve
175g de farine
75 g de beurre ou de margarine
pour le melange
oeuf battu pour le glacage
eau
egouttees
Micro-ondes puissance ELEVEE,
6 ciboules finement coupees
Mode combine 1: Temp. Four 160°C + M/O 40%
Mode combine 2: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
Mode combine: Temp. Four 200°C + M/O 40%.
Micro-ondes puissance ELEVEE.
1. Faites chauffer l'huile dans un plat adapte
pendant 2 minutes, au micro-ondes puissance
ELEVEE. Ajoutez l'oignon, couvrez et faites cuire
pendant 3 minutes, en veillant a remuer une fois.
1. Disposez le poulet sur une assiette allant au four,
badigeonnez-le d'huile, puis faites cuire sans
couvrir, sur la grille, en mode combine, pendant
20 a 28 minutes, ou jusqu'a ce que le poulet soit
tendre.
2. Roulez la viande dans la farine assaisonnee,
placez dans le plat et faites cuire, couvert,
pendant 6 minutes supplementaires, en remuant
2. Dans un recipient en verre allant au four, mettez
une fois.
la confiture, le miel, le jus de citron et le sherry et
faites chauffer au micro-ondes puissance
ELEVEE pendant 1,5 min, puis remuez
3. Ajoutez la biere brune et faites cuire, couvert, sur
la grille, pendant 46 minutes en mode combine 1,
vigoureusement jusqu'a ce que le melange soit
homogene.
3. Deposez le poulet sur un plat et repartissez les
ou
4. Laissez refroidir, puis ajoutez en remuant les
champignons, les huitres et leur jus.
chataignes d'eau, les epis de mais et les pousses
de bambou sur la viande, ainsi que les ciboules
hachees.
jusqu'a ce que la viande soit tendre.
5. Preparez la pate en malaxant le beurre ou la
margarine avec la farine, jusqu'a ce que le
melange ressemble a de petites miettes de pain.
Ajoutez de l'eau froide en quantite suffisante pour
obtenir une pate ferme, puis etendre au rouleau et
couvrir la viande de cette pate.
4. Versez la sauce sur le poulet, puis faites chauffer,
la grille, sans couvrir, pendant 10 a 12
minutes, au micro-ondes puissance ELEVEE.
sur
Servez immediatement.
6. Decorez la tourte a l'aide de l'accessoire de
Pour 4 personnes
cuisine de votre choix, puis badigeonnez-le
d'oeuf, en utilisant un pinceau, pour le glacage.
7. Faites cuire sur la grille en mode combine 2
pendant 25 a 35 minutes, jusqu'a ce que la tourte
soit doree et croustillante.
8. Servez accompagne de legumes.
Pour 6 a 8 personnes
23
Guide Culinaire
Ragout de porc au poivre en
Ragout d'agneau epice aux
cocotte
amandes
25 g de beurre
125 g d'amandes effilees
oignon coupe en fines rondelles
1 piment rouge, coupe en lamelles
1 piment vert, coupe en lamelles
675 g de filet de porc, coupe en tranches
15 ml d'huile
1
1
oignon coupe en fines rondelles
225 g d'aubergine coupee en fines rondelles
550 g de filet d'agneau, coupe en des
15 ml de farine assaisonnee
25 g de farine de ble complet
15 ml de basilic, fraichement hache
5 ml de poudre de gingembre
250 ml de vin blanc ou de bouillon
5 ml de poudre de cumin
15 ml de puree de tomates
15 ml de puree de tomates
125 ml de creme aigre ou de yaourt nature
375 ml de bouillon pour pot-au-feu
sel et poivre
sel et poivre
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Mode combine : Temp. Four 160°C + M/O 40%.
Mode combine : Temp. Four 160°C + M/O 40%.
1. Faites fondre le beurre dans un plat adequat au
1. Disposez les amandes sur une assiette allant au
micro-ondes puissance ELEVEE, pendant 1
four micro-ondes. Faites chauffer sur la grille, au
minute, ajoutez l'oignon et les poivrons et faites
cuire, couvert, pendant 4 mn 1/2, en veillant a
micro-ondes puissance ELEVEE, pendant 2 a 3
remuer une fois
minutes, jusqu'a ce qu'elles soient devenues
dorees, en veillant a remuer une fois. Retournez-
pendant la cuisson
les jusqu'a ce qu'elles soient bien dorees.
2. Roulez le porc dans la farine assaisonnee, ajoutez
au plat et faites cuire, couvert, 4 mn 1/2
supplementaires, en veillant a remuer une fois.
2. Mettez l'huile et l'oignon dans un recipient
approprie et faites cuire, couvert, pendant 2
minutes au micro-ondes puissance ELEVEE.
Ajoutez l'aubergine et faites cuire, couvert,
pendant 6 minutes, en veillant a remuer une fois.
3. Ajoutez le basilic, puis incorporez lentement le vin
blanc ou le bouillon, selon le cas. Ajoutez en
remuant la puree de tomates, puis salez et
3. Roulez les morceaux de viande dans la farine et
poivrez.
les epices. Ajoutez les legumes et faites cuire
pendant 3 minutes, couvert, en veillant a remuer
4. Faites cuire, couvert, sur la grille, en mode
combine, pendant 40 minutes ou jusqu'a ce que la
une fois.
viande soit tendre.
4. Ajoutez le bouillon, la puree de tomates, salez,
5. Assaisonnez selon votre gout avec sel et poivre,
puis ajoutez
un
poivrez. Couvrez et faites cuire sur la grille en
mode combine pendant 32 minutes, ou jusqu'a ce
que l'agneau soit tendre. Assaisonnez selon votre
gout.
peu de sucre roux si necessaire,
et versez la creme aigre ou le yaourt.
6. Servez.
5. Mettez la moitie des amandes dans le plat, puis
Pour 6 personnes
repartissez les amandes restantes sur le plat
avant de servir.
Pour 4 personnes
24
Guide Culinaire
Saunon en croute
Supreme de fruits de mer
125 g e saumon frais, nettoye tete et queue
450 g de pommes de terre bouillies,
reduites en puree
coupees
225 g de pate feuilletee
25 g de beurre
oeuf battu pour le glacage
un
15 ml de lait
sel et poivre
Micro-ondes puissance MOYENNE et
15 ml de fraichement hache
Mode combine : Temp. Four 200°C + M/O 40%.
350 g de poissons: cabillaud, crevettes roses,
sole, haddock, etc
1. Placez le saumon sur une assiette allant au four.
25 g de beurre
Faites cuire au micro-ondes puissance
25 g de farine
MOYENNE, sans couvrir, pendant 10 a 12
125 ml de lait
minutes. Laissez refroidir.
125 ml de vin blanc
2. Deroulez la pate dans un rectangle aux
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Mode combine : Temp. Four 180°C + M/O 20%.
dimensions suffisantes pour entourer entierement
le saumon. Retirez la peau du saumon et
retournez le saumon en le placant au centre de la
pate feuilletee. Retirez de nouveau la peau.
1. Melangez les pommes de terre avec le beurre et
le lait pour obtenir une pommade. Ajoutez une
pincee de sel et de poivre, ainsi que le persil
3. Badigeonnez la pate au pinceau avec l'oeuf, puis
hache.
enveloppez le saumon dans la pate en veillant a
bien sceller les extremites.
2. A l'aide d'une douille, tapissez 1
plat a gratin
moyen (ou 2 petits) des pommes de terre.
4. Rincez l'assiette allant au four et graissez-la
legerement. Placez le saumon en croute sur
3. Coupez les poissons en petits morceaux de la
l'assiette, de telle sorte que tous les reccords de
taille d'une bouchee, et epluchez les crevettes. a
pate soient situes sous le poisson. Badigeonnez
la pate au pinceau avec l'oeuf battu.
de poisson dans un petit plat a couvercle et faites
l'exception des crevettes, disposez les morceaux
cuire pendant 3 minutes sur la grille a puissance
5. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 25 a 30 minutes, jusqu'a ce que la pate
apparaisse couleur brun dore.
micro-ondes ELEVEE. Mettez le plat de cote.
4. Faites fondre le beurre restant a la puissance
micro-ondes ELEVEE, pendant 1 a 11/2 min, puis
ajoutez la farine tout en remuant : ajoutez ensuite
6. Servez chaud, accompagne d'une sauce
hollandaise (voir page 29).
lentement le lait et le vin blanc. Faites chauffer
pendant 3 minutes, en remuant chaque minute,
jusqu'a ce que le melange epaississe et bouillisse.
Assaisonnez selon votre gout : salez, poivrez.
Pour 6 personnes
5. Incorporez les morceaux de poisson et les
crevettes a la sauce, en reservant une ou deux
crevettes a la garniture du plat. Versez le melange
obtenu dans les plats a gratin.
6. Placez les plats sur la grille et faites cuire en
mode combine pendant 15 a 20 minutes, jusqu'a
le plat soit bouillant. Servez immediatement.
Pour 2 personnes
25
Guide Culinaire
Quiche au saumon fume et a la
Moules mariniere
courgette
450 g de moules dans leurs coquilles
15 g de beurre
15 g de beurre
1
2 courgettes moyennes, bords coupes et
coupees en rondelles
225 g de farine
125 g de beurre ou de margarine
pour le melange
125 g de saumon fume en morceaux
1
125 ml de vin blanc
15 ml de farine
persil fraichement hache
2 oeufs battus
Micro-ondes puissance ELEVEE.
sel et poivre
75 g de gruyere rape
1. Lavez les moules dans l'eau froide, en les grattant
avec un
Micro-ondes puissance ELEVEE,
fermez pas les moules incisees avec un couteau.
Mode combine : Temp. Four 160°C + M/O 40%.
1. Faites fondre le beurre dans un petit plat, sur la
2. Faites chauffer le beurre dans une grande jatte
placees sur la grille, en puissance micro-ondes
ELEVEE, pendant 30 secondes. Ajoutez l'oignon,
le celeri et le bouquet garni. Couvrez et faites
cuire en puissance micro-ondes ELEVEE pendant
3 minutes, en veillant a remuer une fois. Ajoutez
le vin blanc, salez, poivrez, et faites cuire, couvert,
pendant 2 minutes, jusqu'a ebullition.
grille, a la puissance ELEVEE du micro-ondes,
pendant 30 secondes. Ajoutez les rondelles de
courgettes et faites cuire, couvert, pendant 2 a 3
minutes, jusqu'a ce que l'on obtienne une
consistance molle. Pendant la cuisson, veillez a
Mettez de cote.
2. Mettez la farine dans un bol et melangez avec le
reste du beurre ou de la margarine, jusqu'a ce
que le melange ressemble a de petites miettes de
pain. Ajoutez de l'eau froide en quantite suffisante
3. Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire
pendant 4 minutes, jusqu'a ce que toutes les
moules soient ouvertes, et veillez a remuer une
pour donner une pate ferme et malaxable, puis
etendez-la au rouleau en vous aidant d'un plat de
25 cm pour respecter les dimensions. Alignez du
papier sulfurise sur la croute et remplissez de
fois au cours de la cuisson.
4. Retirez les moules de la jatte a l'aide d'une
cuillere percee et disposez-les sur un plat chaud.
haricots blancs a la sauce tomate.
Incorporez la farine au liquide de cuisson, en
3. Faites cuire la pate sur la grille, en mode combine,
pendant 10 a 13 minutes. Retirez le papier et les
haricots et cuisez pendant 5 minutes
supplementaires.
4. Disposez les rondelles de courgette sur la pate,
en reservant quelques rondelles pour la
decoration. Repartissez les morceaux de saumon
battant au fouet, apres avoir retire le bouquet
garni.
5. Faites cuire pendant 1 a 2 minutes a la puissance
micro-ondes ELEVEE, en veillant a remuer une
fois ou deux, jusqu'a ce que le melange
epaississe. Salez, poivrez, et ajoutez quelques
brins de persil fraichement haches.
fume sur les courgettes.
5. Battez au fouet les oeufs et le lait; salez, poivrez.
Versez sur la quiche les rondelles restantes de
couteau pointu. Eliminez
systematiquement les moules ouvertes et ne
Mode combine : Temp. Four 200°C + M/O 40%
remuer une fois.
bouquet garni
sel et poivre
eau
250 ml de lait
oignon, finement hache
1 branche de celeri, finement coupee
6. Versez la sauce sur les moules et servez avec du
courgettes.
pain croustillant.
6. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 30 a 35 minutes, jusqu'a ce que la quiche
Pour 2 personnes
soit legerement doree.
7. Servez chaud ou froid, accompagne de salade.
Pour 6 a 8 personnes
26
Guide Culinaire
Filete de boeuf en croute
Gigot d'agneau roti aux epices
450 g de pate feuilletee prete a l'emploi ou
2 kg de gigot d'agneau, taille et prepare sans l'os
450 g pate brisee faite avec
275 g de farine et
de jarret
2 gousses d'ail, coupees en morceaux
150 g de margarine ou de beurre
15 ml de graines de coriandre ecrasees
1 150 g de filet de boeuf
225 g de champignons ou de pate des Ardennes,
5 ml de cumin
15 ml(1 cuillere a soupe) de romarin fraichement
hache
ramollis
1 oeuf battu pour le glacage.
15 ml de miel
Mode combine : Temp. Four 180°C + M/O 20%.
Mode combine : Temp. Four 160°C + M/O 40%.
1. Etendez la pate au rouleau sur une surface
1. Entaillez la viande a plusieurs endroits et glissez
legerement farinee, en formant un rectangle aux
dans chaque entaille un morceau d'ail.
dimensions suffisantes pour entourer entierement
la viande. Placez le filet de boeuf aucentre de la
2. Melangez les autres ingredients et repartissez sur
la viande.
pate.
2. Tartinez le boeuf avec le pate ramolli, puis
3. Placez le gigot sur la grille et faites cuire en mode
enveloppez la viande dans la pate, en fermant les
bords hermetiquement avec un peu d'oeuf battu.
combine, en comptant 16 mn par portion de 450
g. Pendant la cuisson, veillez a arroser le gigot de
temps a autre.
3. Placez le boeuf en croute sur une assiette allant
au
four. Decorez avec un peu de pate travailliee
en
forme de feuille, puis badigeonnez d'oeuf battu
a l'aide d'un pinceau.
4. Decoupez et servez.
Pour 6 a 8 personnes
4. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 30 a 35 minutes, selon votre cuisson
preferee pour la viande. Coupez en tranches et
servez tres chaud.
Pour 6 personnes
27
Guide Culinaire
Riz cuit a l'eau
Pommes de terre au four
225 g de riz
4 grosses pommes de terre;
long grain
500 ml d'eau bouillante
environ 225 g de beurre;
sel
fromage rape ou creme fraiche.
Micro-ondes puissance ELEVEE.
Mode combine : Temp. Four 180°C + M/O 20%.
1. Versez l'eau et le riz dans un grand saladier ou un
1. Nettoyez et brossez les pommes de terre, puis
grand bol et couvrez.
piquez-les a l'aide d'une fourchette ou incisez-les
avec un couteau. Disposez les pommes de terre
sur la grille.
2. Faites cuire sur la grille, a puissance ELEVEE,
pendant 9 a 10 minutes pour le riz blanc et 15 a
16 minutes pour le riz brun. Attendez 5 mn en fin
de cuisson avant de retirer du four.
2. Faites cuire en mode combine pendant 35-45
minutes. Transpercez-les pour verifier si elles
deviennent tendres jusqu'au centre.
3. Salez selon votre got et servez.
3. Entaillez les pommes de terre et servez
Pour 3 a 4 personnes
accompagne de beurre et de fromage rape ou de
creme fraiche.
Pour 4 personnes
Creme Anglaise
Sauce bechamel
15 ml de creme anglaise en poudre
25 g de beurre ou de margarine
15 ml de sucre
25 g de farine
500 ml de lait
250 ml de lait
sel et poivre
Micro-ondes puissance ELEVEE.
Micro-ondes puissance ELEVEE.
1. Placez la creme anglaise en poudre dans un bol,
1. Faites chauffer le beurre dans un grand bol
ajoutez le sucre et un peu de lait puis melanger
pour obtenir une pate. Faites chauffer le reste du
lait dans la bouteille ou dans un saladier, pendant
4 minutes sur la grille, a la puissance micro-ondes
pendant 30 secondes en puissance micro-ondes
ELEVEE, jusqu'a ce qu'il ait fondu. Ajoutez la
farine en remuant puis le lait, en plusieurs fois.
ELEVEE.
2. Faites chauffe pendant 3 minutes en puissance
micro-ondes ELEVEE, en veillant a remuer a
2. Versez le lait chaud sur la pate de creme
anglaise,
remuez
nouveau chauffer
ce que
chaque minute, jusqu'a ce que le melange
epaississe et soit en ebollition. Salez et poivrez
selon votre gout.
vigoureusement. Faites de
pendant 1 minute -11/2, jusqu'a
le melange epaississe et bouillsse.
Cette sauce peut servir de base pour de
nombreuses variantes : par exemple, en ajoutant
des oeufs durs haches, ou des champignons
3. Servez avec la preparation de votre choix.
haches, ou encore de la pate d'anchoi, des
Pour 500 ml de creme anglaise
capres, etc.
Pour 250 ml de sauce bechamel
28
Guide Culinaire
Pommes de terre grillees
Chou rouge brais
900 g de pommes de terre pelees et coupees en
25 g de beurre
15 ml d'huile
morceaux
15 ml d'huile
350 g de chou rouge, coupe en lanieres
Mode combine : Temp. Four 180°C + M/O 20%.
1 pomme pelee et finement coupee
1 oignon, hache
1 feuille de laurier
1. Dans un plat approprie allant au four, tournez les
une
pommes de terre dans l'huile pour les impregner
de tous cotes.
une
pincee de noix de muscade
pincee de cannelle
15 ml de vin rouge
15 ml de vinaigre de vin rouge
2. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 40 a 50
15 ml de sucre roux
minutes, jusqu'a ce que les
pommes de terre soient dorees et croustillantes.
Servez tres chaud, en accompagnement de
Micro-ondes puissance ELEVEE.
viandes roties et de ragouts en cocotte.
1. Mettez le beurre dans un plat a ragout adapte aux
fours micro-ondes et placez-le sur la grille; faites
Pour 4 a 6 personnes
chauffer en puissance micro-ondes ELEVEE
pendant 30 secondes. Ajoutez le chou, couvrez,
et faites cuire pendant 5 minutes, en veillant a
remuer une fois.
Yorkshire Pudding (pate a
2. Ajoutez tous les ingredients restants et remuez
bien. Couvrez et faites cuire pendant 8 a 10
crepe cuite qui accompagne un
roti de boeuf)
minutes, en remuant une fois pendant la cuisson.
3. Salez et poivrez selon votre gout.
Servez.
2 oeufs
500 ml de lait ou d'eau et lait
150 g de farine
Pour 4 personnes
15 ml d'huile
Chaleur tourante 220°C
Mode combine : Temp. Four 200°C + M/O 40%.
1. Battez a la fourchette les oeufs et le lait puis
incorporez graduellement la farine.
2. Faites chauffer l'huile dans un grand plat allant au
four, en chaleur tourante 220°C pendant 5 a 8
minutes. Ajoutez le melange battu.
3. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 20 a 25 minutes (en fonction de la taille
du plat utilise), jusqu'a ce que le melange battu
soit dore et fremisse.
4. Servez avec un roti de boeuf ou du "Golden
Syrup" (melasse raffinee)
Pour 4 personnes
29
Guide Culinaire
Panais a la cannelle et au jus
Salade de haricots et de
d'orange
tomates
50 g de beurre ou de margarine
1
oignon hache
une bonne pincee de cannelle
450 g de panais, peles et coupes en batonnets
1 orange, zeste et jus
sel et poivre
persil fraichement hache pour jla garniture
400 g de haricots borlotti en conserve egouttes
1
oignon coupe en lamelles
400 g de haricots rouges en conserves egouttes
2 cornichons maceres dans du vinaigre (pickles)
175 g de tomates-cerises
50 ml de vinaigre de vin
100 ml d'huile
sel et poivre
Puissance micro-ondes ELEVEE.
pincee de moutarde en poudre
persil fraichement hache
une
1. Mettez le beurre dans un plat a ragout adaptee a
la cuisine au micro-ondes et faites chauffer sur la
Micro-ondes puissance ELEVEE.
grille a puissance micro-ondes ELEVEE pendant
1 minute. Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant
1. Faites cuire l'oignon dans un petit plat couvert, sur
la grille a puissance micro-ondes ELEVEE
3 minutes, couvert.
pendant 2 minutes. Laissez refroidir.
2. Ajoutez les ingredients restants, couvrez et faites
cuire pendant 7 a 8 minutes, en remuant une fois
2. Melangez les haricot egouttes, les cornichons et
pendant la cuisson.
3. Salez et poivrez selon votre gout, ajoutez un peu
les tomates dans un bol. Ajoutez l'oignon.
3. Mettez le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et la
de sucre si necessaire, mais ne donnez pas de
saveur
moutarde dans un recipient avec couvercle visse.
trop sucree a ce plat. Servez.
Secouez vigoureusement le melange. Ajoutez
quelques brins de persil fraichement hache et
repartissez sur la salade.
Pour 4 personnes
4. Mettez la salade au refrigerateur pendant 1 heure.
Remuez, et ajoutez un peu de persil. Servez.
Sauce Hollandaise
Pour 6 personnes
125 g de beurre
15 ml de vinaigre de vin blanc;
sel et poivre
4 jaunes d'oeufs
Micro-ondes puissance ELEVEE et puissance
MOYENNE.
1. Faites chauffer le beurre dans un bol sur la grille
pendant 1 minute, a puissance micro-ondes
ELEVEE. Ajoutez en remuant les autres
ingredients.
2. Faites cuire pendant 1 a 11/2 minute a puissance
micro-ondes MOYENNE, en remuant toutes les
15 secondes, jusqu'a ce que la melange ait
epaissi et soit brillant. Ne surchauffez pas, car la
sauce tomberait.
3. Servez immediatement avec du saumon ou des
asperges.
30
Guide Culinaire
Tarte au citron meringuee
Crumble d'abricot et de noix
225 g de farine
225 g d'abricots secs
125 g de beurre ou de margarine
250 ml d'eau
eau
pour le melange
225 g de farine
2 citrons, zeste et jus
125 g de beurre ou de margarine
15 ml de miazena
50 g de sucre en poudre
125 ml d'eau
50 g de noix, broyees
125 g de sucre en poudre
2 oeufs, jaune et blanc separes
Micro-ondes puissance ELEVEE et
75 g de sucre en poudre
Mode combine: Temp. Four 160°C + M/O 40%.
Chaleur tournante 200°C et micro-ondes
1. Placez les abricots et l'eau dans un petit plat
puissance ELEVEE.
couvert et faites chauffer pendant 8 minutes a
1. Mettez la farine dans un bol et ajoutez le beurre
couvert, pendant 16 a 18 minutes. Repartissez au
puissance micro-ondes ELEVEE. Laissez reposer,
la margarine; melangez jusqu'a ce que le
melange ressemble a de fines miettes de pain.
Ajoutez de l'eau froide pour obtenir une
fond d'un moule a tarte approprie.
ou
2. Mettez la farine dans un bol, avec le beurre ou la
consistance ferme.
margarine, et melangez jusqu'a ce que le
melange ressemble a des miettes de pain.
Ajoutez le sucre tout en remuant.
2. Prechauffez le four en chaleur tournante a 200°C
pendant 10 minutes. Pendant ce temps, etendez
la pate au rouleau de la surface d'un moule de 20
cm. Piquez la pate et placez en alignement un
papier sulfurise; remplissez de haricots.
3. Repartissez le crumble (aliments emiettes) sur les
abricots, puis couvrez avec les noix.
3. Faites cuire en chaleur tournante 200°C pendant
4. Faites cuire sur la grille en mode combine
20 minutes. Retirez les haricots et le papier et
pendant 20 a 25 minutes, jusqu'a ce que le
faites cuire pendant 3 a 4 minutes, si necessaire.
crumble soit dore.
Laissez refroidir.
4. Preparez la garniture. Melangez la maizena avec
5. Servez accompagne de creme anglaise ou de
le citron (zeste et jus) et de l'eau, dans un bol,
creme fraiche.
jusqu'a obtenir une pate maleable. Faites chauffer
sur la grille a puissance micro-ondes ELEVEE
pendant 2 minutes, jusqu'a ce que le melange
epaississe et bouillisse; remuez a chaque minute
pendant ce temps.
Pour 4 personnes
5. Ajoutez les 125 g de sucre en poudre et remuez
bien jusqu'a dissolution. Laissez un peu reposer
puis ajoutez les jaunes d'oeufs. Battez puis versez
dans la pate.
6. Positionnez a nouveau le four en chaleur
tournante 200°C.
7. Battez les blancs d'oeufs en neige jusqu'a obtenir
une consistance
tres ferme. Ajoutez
graduellement le sucre en poudre restant, tout en
remuant.
Repartissez la meringue sur le dessus
de la tarte.
8. Faites cuire la tarte sur la grille en chaleur
tournante 200°C pendant 10 a 13 minutes, jusqu'a
ce que
la meringue soit cuite a point. Laissez
refroidir un peu avant de dresser dans le plat de
service et de servir.
Pour 8 personnes
31
Guide Culinaire
Cheesecake au citron
Tarte aux fruits frais
60 g de beurre ou de margarine
350 g de farine
150 g de biscuits secs de type 'digestive',
75 g de beurre ou de margarine
'emiettes'
eau
froide pour le melange
5 ml de sucre en poudre
675 g de fruits frais de saison:
450 g de fromage blanc egoutte
125 g de sucre en poudre
raisins, ceristes, framboises, etc
15 ml de gelee de groseille
zeste et jus de 2 citrons
15 ml d'eau
15 ml de maizena
3 oeufs, jaune et blanc separe
Chaleur tournante 200°C et Micro-ondes
puissance ELEVEE.
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 160°C + M/O 40%.
1. Melangez le beurre ou la margarine avec la farine,
jusqu'a ce que le melange ressemble a de fines
miettes de pain. Mixez avec l'eau, jusqu'a obtenir
1. Faites chauffer le beurre ou la margarine dans un
plat peu profond allant au four d'environ 20 cm,
pendant 1 minute en micro-ondes puissance
ELEVEE, jusqu'a ce qu'il (elle) soit fondu(e).
Ajoutez les biscuits emiettes et le sucre en
poudre, melangez bien puis versez dans le fond
du plat, et etalez avec le dos d'une cuillere en
une consitstance ferme
2. Prechauffez votre four en chaleur tournante a
200°C pendant 10 minutes.
3. Etalez la pate au rouleau et utilisez-le pour
metal.
tapisser 4 moules individuels. Piquez la pate avec
une fourchette. Appliquez un papier sulfurise et
remplissez de haricots. Faites cuire sur la grille en
chaleur tournante a 200°C pendant 13 a 15
minutes. Retirez les haricots et le papier et faites
cuire a nouveau pendant 2 a 3 minutes, si
2. Battez le fromage blanc, le sucre, le citron (zeste
et jus), la miazena et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce
que le melange soit bien uniforme.
3. Battez les blancs d'oeufs en neige jusqu'a ce
qu'ils soient fermes, puis incorporez-les au
melange de fromage. Versez sur les biscuits.
4. Faites cuire sur la grille en mode combine
et malleable.
necessaire.
4. Demoulez et laissez refroidir.
5. Une fois refroidie, remplissez avec des fruits frais
pendant 28 minutes ou jusqu'a ce que cela vous
varies.
semble bien cuit et legerement dore.
6. Faites chauffer la gelee de groseille et l'eau dans
5. Laissez refroidir, puis mettez 2 heures au
refrigerateur avant de servir accompagne de
petit bol, sur la grille, a puissance micro-ondes
ELEVEE, pendant 2 a 3 minutes. Battez
creme fraiche ou de fruits frais.
vigoureusement.
Pour 6 personnes
un
7. Appliquez la gelee sur les fruits avec un pinceau.
Laissez refroidir et servez accompagne de creme
fraiche.
Pour 4 personnes
32
Guide Culinaire
Tarte a la creme aux oeufs
Tarte aux fruits
175 g de farine
275 g de farine
75 g de beurre ou de margarine
150 g de beurre ou margarine
pour le melange
3 oeufs
eau
eau
pour le melange
450 g de fruits de saison coupes en tranches ou
75 g de sucre en poudre
en morceaux
375 ml de lait
75-125 g de sucre en poudre
muscade
sucre en
Chaleur tournante 200°C/Micro-ondes puissance
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
poudre pour la garniture
ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 160°C + M/O 40%.
1. Mettez la farine dans un grand bol ou un saladier,
puis ajoutez le beurre ou la margarine et
melangez jusqu'a ce que le melange ressemble a
de fines miettes de pain. Ajoutez de l'eau froide
en quantite suffisante pour obtenir une
1. Prechauffez le four pendant 10 minutes en
chaleur tournante 200°C.
2. Mettez la farine dans un grand bol, ajoutez le
consistance ferme.
beurre ou la margarine et melangez jusqu'a ce
que le melange ressemble a de fines miettes de
pain. Puis mixez avec l'eau jusqu'a obtenir une
2. Etendez la moitie de la pate au rouleau et utilisez-
le pour tapisser un moule a tarte allant au four
d'environ 25 cm. Deposez les fruits au centre et
consistance ferme. Etendez avec le rouleau sur
plat en verre allant au four d'environ 20 cm.
Piquez la pate avec une fourchette.
saupoudrez de sucre.
un
3. Etendez le reste de la pate sur la tarte, en la
3. Appliquez un papier sulfurise et remplissez de
recouvrant. Fermez hermetiquement les bords
haricots.
avec de
l'eau. Pressez ensemble le bords de la
tarte et pincez. Decorez la tarte avec de la pate
4. Faites cuire sur la grille en chaleur tournante a
confectionnee en formes de votre choix.
200°C pendant 20 a 22 minutes. Retirez les
haricots et le papier. Faites cuire a nouveau
pendant 2 a 3 minutes, si necessaire.
4. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 25 a 30 minutes, jusqu'a ce que la pate
soit brune doree et qu'elle crepite.
5. Separez le jaune et le blanc d'un oeuf, battez
delicatement le blanc en neige et tapissez-en la
5. Saupoudrez de sucre et servez.
pate. Remettez le blanc restant dans le jaune
d'oeuf.
Pour 4 personnes
6. Melangez les oeufs et le sucre. Faites chauffer le
lait dans la bouteille ou dans un saladier, au
micro-ondes puissance ELEVEE, pendant 2
minutes. Versez les oeufs et le sucre, en remuant
bien, puis passez au tamis dans le moule, sur la
pate. Saupoudrez la creme de muscade. Faites
cuire sur la grille en mode combine pendant 14
minutes, jusqu'a ce que la tarte cuite a point.
7. Laissez refroidir et mettez au refrigerateur avant
de servir.
Remarque: La creme prendra plus vitre si de gros
oeufs sont utilises. Des oeufs plus petits, c'est-a-dire
de taille 4 ou moins, necessiteront un temps de
cuisson plus long.
Pour 6 personnes
33
Guide Culinaire
Pain blanc
Pain a la farine complete
350 g de farine
225 g de farine complete
50 g de beurre ou de margarine
225 g de farine blanche
5mldesel
5mldesel
5 ml de sucre en poudre
5 ml de sucre en poudre
1 sachet de levure
25 g de beurre ou de margarine
300 ml de lait
1 sachest de levure
lait pour le glacage
375 ml d'eau
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Micro-ondes puissance ELEVEE et
Mode combine: Temp. Four 200°C + M/O 40%.
Mode combine: Temp. Four 200°C + M/O 40%.
1. Mettez la farine dans un bol. Ajoutez le beurre ou
1. Melangez les farines et le sucre dnas un grand
la margarine, puis le sel, le sucre et la levure.
saladier. Ajoutez le beurre ou la margarine puis la
levure et melangez le tout.
2. Faites chauffer le lait a puissance micro-ondes
ELEVEE pendant 20 secondes. Ajoutez a la farine
2. Faites chauffer l'eau dans une jatte a puissance
et mixez pour obtenir une consistance malleable.
Petrissez sur une surface farinee jusqu'a ce que
micro-ondes ELEVEE, pendant 20 secondes.
Ajoutez graduellement a la farine pour former une
la consistance soit douce et elastique.
consistance douce et malleable.
3. Placez dans un saladier et couvrez. Faites
3. Petrissez jusqu'a obtenir une consistance douce
chauffer a puissance micro-ondes ELEVEE
et elastique. Placez dans un saladier et couvrez.
pendant 15 secondes, puis laissez reposer 10
minutes. Repetez 4 a 5 fois, jusqu'a ce que la
pate ait double de volume.
reposer 10 minutes. Renouvelez l'operation 3 a 4
fois, jusqu'a ce que la pate ait double de volume.
Faites chauffer pendant 15 secondes puis laissez
4. Petrissez de nouveau et placez sur un plat en
4. Petrissez a nouveau et formez un ovale. Placez
graisse allant au four. Faites chauffer
jusqu'a ce que la pate ait bien leve.
dans un plat graisse allant au four. Faites chauffer
jusqu'a ce que la pate ait bien leve.
verre
5. Passez le lait au pinceau sur la pate. Faites cuire
sur
5. Rayez la pate a trois endroits du pain avec un
la grille en mode combine pendant 18 a 23
couteau pointu.
minutes, jusqu'a ce qu'elle soit bien doree.
Laissez refroidir puis coupez en tranches et
6. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 28 a 30 minutes, jusqu'a ce que le pain
servez.
soit dore et croustillant.
Pour 1
pain
7. Laissez refroidir, puis tranchez et servez.
Pour 1
34
pain
Guide Culinaire
Pain aux figues
Tarte a la confiture
225 g de farine complete
5 ml de gingembre
1 sachet de levure deshydratee
15 g de sucre en poudre
125 g de figues sechees
une bonne
125 g de farine
50 g de beurre ou de margarine
eau
pincee de sel
Mode combine: Temp. four 180°C + M/O 20%.
250 ml de lait
1. Mettez la farine dans un grand saladier et ajoutez
Micro-ondes puissance ELEVEE et
le beurre ou la margarine en melangeant jusqu'a
Mode combine: Temp. Four 200°C + M/O 40%.
obtenir un melange ressemblant a de fines
miettes de pain. Ajoutez de l'eau froide en
quantite suffisante pour former une consistance
1. Mettez la farine, le gingembre, la levure
deshydratee et le sucre en poudre dans un
saladier, avec les figues en morceaux et une
pincee de sel.
douce et malleable.
2. Etendez la pate au rouleau et utilisez-le pour
tapisser un moule a tarte approprie d'environ 20
cm. Piquez la pate, puis repartissez la confiture a
2. Faites chauffer le lait a puissance micro-ondes
ELEVEE pendant 20 secondes. Versez un peu de
lait sur les ingredients et melangez pour obtenir
une
pate douce et malleable. Petrissez sur une
surface farinee jusqu'a ce que la pate soit bien
la cuillere.
3. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 22 a 26 minutes, ou jusqu'a ce que la
pate croustille.
malleable.
Servez chaud ou froid.
3. Placez dans un grand saladier, couvrez et faites
chauffer a puissance micro-ondes ELEVEE
Pour 6 personnes
pendant 15 secondes. Laissez reposer 10 minutes
puis repetez l'operation 3 a 4 fois jusqu'a ce que
la pate ait double de volume.
4. Petrissez doucement et reformez la pate. Placez-
la dans un moule a pain allant au four, d'environ
450 g de contenance. Faites chauffer et procedez
comme au
point 3 jusqu'a ce que la pate ait bien
leve.
5. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 15 a 18 minutes, jusqu'a ce que la pain
soit ferme et dore.
6. Laissez refroidir sur une plaque et tranchez avant
de servir beurre.
Pour 1
pour le melange
350 g de confiture
petit pain
35
Guide Culinaire
Biscuit de Savoie
4 oeufs
125 g de sucre en poudre
125 g de farine passee au tamis
Cake
350 g de farine avec levure
5 ml d'epices melangees
175 g de beurre ou de margarine
confiture
sucre en
poudre
Mode combine: Temp. Four 180°C + M/O 20%.
125 g de sucre roux
350 g de fruits assortis
groseilles, raisins de Smyrne, raisins secs, etc.
2 oeufs battus
125 ml environ de laity
1. Battez les oeufs et le sucre jusqu'a obtenir un
melange epais et cremeux-environ 5 mn avec un
Mode combine: Temp. Four 160°C + M/O 40%.
batteur electrique.
1. Graissez un plat allant au four d'environ 20 cm et
2. Incorporez la farine au melange.
3. Versez la moitie du melange dans un moule a
gateau graisse allant au four, d'environ 20 cm,
recouvert d'un papier sulfurise.
appliquez du papier sulfurise.
2. Melangez la farine et les epices dans un grand
saladier, puis ajoutez le beurre ou la margarine
jusqu'a ce que le melange ressemble a de fines
miettes de pain.
4. Faites cuire pendant 10 a 15 minutes, sur la grille,
en
mode combine, jusqu'a ce que le biscuit soit
ferme et ait pris.
5. Placez sur une grille. Faites cuire le restant de
3. Ajoutez le sucre roux, les fruits melanges.
4. Ajoutez les oeufs battus et le lait en quantite
suffisante pour obtenir une consistance douce et
pate comme indique ci-dessus.
6. Une fois refroidis, collez les deux biscuits en
intercalant de la confiture, comme pour
coulante.
5. Versez le melange obtenu a l'aide d'une cuillere
dans le plat, en formant un petit puits au centre.
confiectionner un sandwich. Saupoudrez de sucre
en
poudre.
6. Faites cuire sur la grille en mode combine
pendant 30 a 40 minutes, jusqu'a ce que le
Pour 8 personnes
couteau plante dans le cake ressorte propre.
7. Laissez refroidir doucement, puis placer sur une
grille et laisser completement le cake refroidir
8. Conserver dans une boite a gateaux hermetique.
Pour 12 tranches
36
Autres conseils d'utilisation utiles
Pour que votre four vous donne les
meilleurs resultats:
2. La plupart des recipients en papier: assiettes,
gobelets, serviettes, et en carton sont adaptes.
Certains produits en papier recycle peuvent
cependant contenir des impuretes de nature a
provoquer des arcs electriques (etincelles) lorsqu'ils
1. Lorsque vous determinez la duree pour un aliment en
particulier, commencez par utiliser la duree minimale
et verifiez de temps en temps. Avec le micro-ondes,
on
risque facilement de trop cuire les aliments car le
processus de cuisson est tres rapide.
2. De petites quantites de nourriture avec peu de liquide
se dessecher et se durcir si on
peuvent
trop longtemps.
sont utilises dans le four micro-ondes.
3. Certains plats, barquettes, recipients et emballages
en
plastique peuvent etre utilises dans le four micro-
ondes. Conformez-vous aux consignes fabricant, ou
les fait cuire
aux indications fournies dans
cuisine ou des produits en papier. lls risqueraient de
bruler.
les recettes de cuisine,
lorsque vous utilisez ces recipients dans le micro-
3. N'utilisez jamais le four pour secher des torchons de
ondes.
4. Les ustensiles metalliques et les ustensiles avec
decoration metallique ne doivent pas etre utilises
4. Cassez les oeufs avant de les faire cuire dans le
dans le four micro-ondes.
micro-ondes.
5. Pour les aliments tels que les pommes, les pommes
de terre, les jaunes d'oeuf, foies de volaille, veillez a
piquer la peau ou la membrane pour eviter que les
aliments n'eclatent pendant leur cuisson dans le four.
Pour nettoyer votre four micro-ondes:
1. Vous devez nettoyer regulierement l'interieur de votre
four micro-ondes; en effet, l'accumulation de graisses
et de particules d'aliments collent aux parois du four
et s'incrustent entre la porte et les joints d'etancheite.
Pour decongeler les aliments:
Si vous renversez un liquide, essuyez sans attendre
1. Les aliments qui ont ete congeles peuvent etre places
chiffon humide. Les liquides renverses et les
particules d'aliments absorbent l'energie micro-ondes
avec un
directement dans le four pour y etre decongeles
(veillez a retirer tout emballage ou toute attache
et ralentissent la cuisson. Utilisez un chiffon humide
metallique).
pour retirer toute particule situee entre la porte et les
joints d'etancheite. C'est important pour conserver
une bonne etancheite. Retirez les graisses a l'aide
d'un chiffon impregne d'eau savonneuse, puis rincez
et sechez. N'utilisez jamais de detergent abrasif. Le
plateau en verre peut etre lave a la main ou en
2. Decongelez en suivant les consignes de
decongelation qui figurent dans ce manuel.
3. Pour des parties d'aliments qui decongelent plus vite
que d'autres, recouvrez-les si necessaire. Cela
permet de ralentir ou d'arreter le processus de
decongelation.
4. Certains aliments ne doivent pas etre entierement
decongeles avant d'etre cuits. Par exemple, le
poisson cuit si rapidement qu'il est souvent preferable
qu'il soit encore un peu congele en debut de cuisson.
5. ll peut etre necessaire d'augmenter ou de reduire le
machine.
2. Vous devez nettoyer regulierement l'exterieur de
votre four micro-ondes: utilisez pour cela de l'eau et
du savon, puis rincez et essuyez avec un chiffon
doux ou de l'essuie-tout. Afin d'eviter toute
deterioration des pieces internes du four, veillez a ne
temps de cuisson pour certaines recettes, en fonction
pas faire couler accidentellement de l'eau dans les
de la temperature des aliments en debut de cuisson.
ouvertures de ventilation. Pour le nettoyage du
panneau de commande, ouvrez la porte du four
pendant l'operation de nettoyage, afin d'eviter un
REMARQUE:
L'air en provenance de la ventilation peut devenir chaud
demarrage intempestif, et essuyez le panneau avec
un chiffon humide, puis sans attendre avec un chiffon
sec. Apres le nettoyage, appuyez sur la touche
pendant la cuisson. Cela est normal.
Pour faire dorer les aliments:
ARRET/EFFACEMENT.
Certains aliments ne sont pas cuits pendant
suffisamment longtemps au micro-ondes pour qu'ils
3. Si de la buee s'accumule a l'interieur du four ou
autour de la porte, essuyez les paneaux a l'aide d'un
chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le four micro-
soient dores.
Certains produits comme SHAKE & BAKE
le paprika,
agents comme le kitchen bouquet ou certaines
sauces peuvent etre utilises sur les cotelettes, les
ondes fonctionne dans un environnement tres humide
ou
viandes en croute ou les morceaux de poulet, pour les
et n'indique pas d'anomalie de l'appareil.
4. La porte et les joints d'etancheite doivent etre
regulierement nettoyes. Utilisez exclusivement de
l'eau savonneuse chaude, rincez puis sechez
soigneusement. N'UTILISEZ PAS DE PRODUITS
rendre dores. Les rotis, la volaille ou le jambon,s'ils sont
cuits pendant 10 a 15 minutes de plus, prennent une
belle couleur doree, sans qu'il soit necessaire d'ajouter
quoi que ce soit.
ABRASIFS, TELS QUE LES POUDRES A
Ustensiles de cuisine:
parties metalliques seront plus faciles a entretenir si
elles sont regulierement essuyees a l'aide d'un
RECURER OU LES EPONGES METALLIQUES. Les
1. La plupart des ustensiles en verre, ceramique, et
verres de cuisine
chiffon humide.
resistants a la chaleur sont bien
adaptes au four micro-ondes.
37
Consignes de securit
1. Nessayez jamais de forcer, ou de regler ou de reparer la porte, le panneau de commande, les loquets ou
toute autre partie du four. Les reparations doivent etre confiees exclsivement a un technicien micro-ondes
qualifie.
2. Ne faites jamais fonctionner le four micro-ondes lorsque celui-ci est vide. ll est preferable de laisser un
verre d'eau
dans le four lorsqu'il n'est pas utilise. L'eau permet d'absorber en toute securite l'energie
micro-ondes, en cas de demarrage intempestif du four.
3. Ne faites jamais secher d'etoffes dans le four micro-ondes, qui risquent d'etre carbonisees ou brulees si
elles sont chauffees trop longtemps.
4. Ne faites pas cuire d'aliments entoures de serviettes en papier, sauf si votre livre de cuisine vous
l'indique, pour l'aliment que vous etes en train de cuisiner.
5. N'utilisez jamais de papier journal en remplacement des serviettes en papier, pour la cuisson.
6. N'utilisez jamais de recipients contenant de la laine. lls pourraient etre carbonises.
N'utilisez jamais de recipients metalliques ou de la vaisselle possedant des decorations ou incrustations
metalliques (par ex. or ou argent). Veillez a toujours retirer les attaches metalliques.
Les objets metalliques provoquent des etincelles qui pourraient endommager les parois du four.
7. Ne faites pas fonctionner le four lorsqu'un torchon de cuisine, une serviette ou tout autre objet obstrue
l'ouverture: cela pourrait provoquer une deperdition de l'energie micro-ondes.
8. N'utilisez jamais de produits en papier recycle, car ils peuvent contenir des impuretes qui peuvent
provoquer des etincelles et/ou un feu s'ils sont utilises pendant la cuisson.
9. Ne plongez pas le plateau en verre dans l'eau pour le rincer juste apres la cuisson : cela pourrait
l'endommager, voire le casser.
10. Les aliments en petite quantite necessitent un temps de cuisson ou de rechauffage plus courts; s'ils sont
cuits ou rechauffes en duree normale, cela peut etre excessif et les bruler ou les surchauffer.
11. Veillez a respecter un espace d'environ 8 cm minimum entre le four et le bord de la surface sur laquelle il
est place, pour eviter que l'appareil ne tombe accidentellement.
12. Avant la cuisson, piquez les peaux de pommes de terre, de pommes, ou de tout fruit ou legume.
13. Ne cuisez pas les oeufs dans leur coquille. La pression serait trop forte a l'interieur et ils exploseraient.
14. Ne tentez jamais de faire de fritures dans votre four.
15. Retirez l'emballage plastique des aliments avant de les faire decongeler ou cuire. A noter cependant que
dans certains cas, les aliments doivent etre recouverts d'un film plastique, pour le rechauffage ou la
cuisson, conformement aux indications des livres de recettes pour fours micro-ondes.
16. Le four ne doit jamais etre utilise si les joints de porte ne sont pas en bon etat.
17. Lorsque des liquides sont chauffes dans le four, ils peut arriver qu'ils soient surchauffes au-dela de leur
point d'ebullition sans que des bulles soient visibles. Lorsque le recipient est retire du four, des bulles
peuvent de facon soudaine apparaitre et exploser.
18. En cas de fumee, maintenez la porte du four fermee et debranchez le four.
19. Lorsque les aliments sont rechauffes ou cuits dans des emballages jetables en plastique, en papier ou
tout autre materiau combustible, verifiez frequemment que l'emballage ne souffre pas de deterioration
dans le four.
AVERTISSEMENT-Verifiez que les temps de cuisson sont corrects avant le demarrage: en effet, une cuisson
excessive presente des risques de FEU et donc de DETERIORATION du FOUR.
38
Questions/Reponses
Q: Si la lampe du four ne fonctionne pas, de quelle anomalie s'agit-il?
R: ll peut y avoir plusieurs raisons pour expliquer que la lampe du four ne fonctionne pas.
L'ampoule est grillee.
La porte n'est pas bien fermee.
Q: L'energie micro-ondes passe-t-elle au travers de la partie vitree de la porte?
R: Non. Les parties vitrees sont faites pour laisser passer la lumirere, mais elles ne laissent pas l'energie
micro-ondes passer au travers.
Q: Pourquoi entend-on un Bip sonore lorsque l'on appuie sur l'une des touches du panneau de commande?
R: Le bip sonore est un moyen de s'assurer que l'information a ete correctement entree.
Q: Est-ce que le four micro-ondes sera endommage s'il fonctionne a vide?
R: Oui. Ne faites jamais fonctionner le four a vide ou sans le plateau en verre.
Q: Pourquoi les oeufs explosent-ils parfois?
R: Lorsque vous faites frire ou lorsque vous pochez des oeufs, le jaune d'oeuf peut sauter a cause de la
vapeur accumulee dans la membrane. Pour eviter cela, veillez simplement a piquer le jaune d'oeuf avant
de le mettre au four. Ne faites jamais cuire au micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
Q: Pourquoi un temps d'attente est-il recommande apres la cuisson au four micro-ondes?
R: Apres le temps de cuisson au micro-ondes, les aliments continuent de cuire quelques instants. Ce temps
d'attente permet de terminer la cuisson de facon homogene, repartie sur tout l'aliment. La duree de ce
temps d'attente depend de la densite de l'aliment.
Q: Est-il possible de faire sauter du popcorn dans un four micro-ondes?
R: Oui, en utilisant l'une des deux methodes conseillees ci-dessous:
(1) en utilisant des ustensiles specialement concus pour faire sauter du popcorn en four micro-ondes.
(2) en utilisant du popcorn commercialise specialement pour un usage micro-ondes, avec mention des
durees specifiques et des puissances requises pour obtenir un produit fini acceptable.
POUR LE POPCORN, SUIVEZ SCRUPULEUSEMENT LES CONSIGNES FOURNIES PAR CHAQUE
FABRICANT. SURVEILLEZ LE FOUR PENDANT QUE VOUS FAITES SAUTER DU POPCORN. SI LE
POPCORN NE SAUTE PAS APRES LE TEMPS INDIQUE, NE POURSUIVEZ PAS LA CUISSON. UNE
SURCUISSON POURRAIT DECLENCHER UN FEU DANS LE FOUR.
ATTENTION: N'UTILISEZ JAMAIS DE SAC EN PAPIER KRAFT POUR FAIRE SAUTER DU POPCORN.
NE TENTEZ JAMAIS DE FAIRE SAUTER LES GRAINS RESTANTS.
Q: Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours aussi vite que selon les indications du guide culinaire?
R: Verifiez tout d'abord dans votre guide culinaire que vous avez bien suivi les indications de la recette, et
recherchez quel facteur pourrait etre a l'origine des variations du temps de cuisson. Les durees indiquees
dans le guide culinaire et les reglages de chaleur sont des suggestions, choisies pour eviter les
surcuissons, qui representent le probleme le plus frequemment rencontre lorsque l'on apprend a utiliser un
four micro-ondes. Toute variation de taille, de forme, de poids et de dimensions des aliments rend
necessaire un accroissement du temps de cuisson. Pour tester le temps de cuisson adapte, appuyez-vous
sur votre propre jugement et sur les suggestions du guide culinaire, comme vous le feriez pour la cuisine
traditionnelle.
39
P/NO.: 3828W5A0142
Printed in Korea
">