LG MS-194W Manuel du propriétaire

FOUR MICRO-ONDES
MANUEL D'UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT
D'UTILISER L'APPAREIL.
MS-194W
MS-194WS
MFL30109601
Precautions
Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace
a son systeme de verrouillage de securite integre dans le
de la porte. Ces mecanismes de securite arretent automatiquement toute cuisson lors de
l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive a
l'energie micro-ondes.
mecanisme
Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage.
Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun residu d'aliment ou de produit
nettoyant sur les surfaces assurant l'etancheite.
Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est particulierement importante. La
porte, l'encadrement, les charnieres et les loquets (casses ou mal ajustes), les joints de la porte et les
surfaces d'etancheite
ne
doivent pas etre
Ne confier cet appareil pour reglage
ou
endommages.
reparation qu'a
un
technicien qualifie dus ervice apres-vente.
Attention
Verifier les temps de cuisson. Une cuissonexcessive peut enflammer un aliment et
endommager le four.
Lors du rechauffage
de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four a micro-ondes, une ebullition
se
tardive
eruptive
peut
produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes ci-dessous:
1. Eviter d'utiliser des recipients
a bard droit avec col etroit.
2. Ne pas surchauffer.
3. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a
nouveau
a mi-cuisson.
laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les
liquides (en particulier, le contenu des biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier
leur temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour
nourrissons, notamment). Faire attention en manipulant le reecipient.
4. Apres
le rechauffage,
Attention
Laisser reposer un instant l'aliment rechauffe
au
micro-onde et tester la temperature
avant consommation. Notamment les biberons et petits pots.
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d'energie
semblable aux ondes radio ou tele et a la lumiere du jour.
les micro-ondes se propagent vers l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere
et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu pour
utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron, permet de creer l'energie
micro-ondes.
En general
Ces micro-ondes penetrent
la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees dans le four. Un plateau
la sole du four. Les micro-ondes ne peuvent traverser les parois metalliques du four,
mais elles peuvent penetrer
dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux
dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utili
ses pour la cuisson meme si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee
par la nourriture.
tournant est situe
sur
Un appareil tres sur
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils electromenagers
les plus surs.
Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immediatement de produire des
micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle
nocive pour la personne qui cuisine.
Precautions
2
Sommaire
3
Deballage de l'appareil et Installation
Reglage de Horloge
Verrouillage pour Enfants
4~5
6
7
Cuisson en fonction de la Puissance des micro-ondes
8
Niveaux de Puissance des micro-ondes
9
Cuisson a Deux etapes
10
Demarrage Rapide
Cuisson Automatique
11
Decongelation
Decongelation
Accroitre
ou
12~13
Automatique
14~15
Rapide
16
reduire le temps de cuisson
17
Consignes importantes de securite
18~19
Ustensiles pour Micro-ondes
20
Caracteristiques des Aliments Et cuisson Micro-ondes
Questions et Reponses
Avertissements et Specifications
21~22
23
Techniques
3
24
Deballage de l'appareil et Installation
En suivant les etapes
de base decrites
sur ces
deux pages, vous serezrapidement en mesure de verifier
le bon fonctionnement de votre four.
Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque
vous
sortez le four de son
emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages.
endommage pendant la livraison.
Verifiez que le fourn'a pas ete
Deballez le four et posez-le sur une surface plane.
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT PLATEAU TOURNANT
Placer le four a
un
l'emplacement de votre choix, a une hauteur superieure
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a
du four doit se trouver a
est
placee
sur
au
l'arriere,
pour
a 85 cm, en s'assurant qu'il existe
assurer une
ventilation correcte. L'avant
moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer. Une sortie d'evacuation
la partie superieure
ou
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter
d'endommager l'appareil.
CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE RESTAURATION COMMERCIALE
4
Deballage de l'appareil et Installation
Branchez le four dans une prise standard. Verifiez que le four est le seul appareil bronche
a cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,debranchez et rebranchez-le.
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignee
de porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur
du four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
Remplissez un recipient pour micro- ondes avec 300 ml d'eau. Placez-lesur le PLATEAU EN VERRE et
fermez laporte du four. Si vous avez des doutes sur lerecipient a utiliser, veuillez vous reporter a la
page 20.
Appuyez sur ARRET/ANNULER. Appuyez sur le bouton DEPART
fois pour regler le temps de cuisson sur 30 secondes.
L'AFFICHEUR comptera a rebours a
une
partir de 30 secondes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera trois fois.
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre
Ouvrez la porte du four et testez la temperature
chaude. Faites attention en sortant le recipient du four, il peut etre chaud.
VOTRE FOUR EST PRET
5
Reglage de Horloge
Vous pouvez regler
tous les
l'horloge sur 12 heures ou sur 24 heures. Dans l'exemple suivant, je vous montrerai
l'heure a 14:35 lors de l'utilisation de l'horloge de heures. Assurez-vous d'avoir enleve
regler
emballages de votre four.
comment
Lorsque vous branchez votre four pour la premiere fois ou que le courant revient apres
une
0' se visualise sur l'afficheur et vous devez reinitialiser l'horloge.
coupure d'electricite,
'
Si l'horloge (ou l'afficheur) presente
prise murale puis et branchez-le a
des symboles etranges,
nouveau
et reinitialisez
debranchez votre four de la
l'horloge.
Pendant le reglage de l'horloge, les deux points clignoteront ; apres
de clignoter.
Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant
les instructions decrites
plus haut dans ce guide.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez une fois sur HORLOGE.
(Si vous voulez utiliser l'horloge de 12 heures, appuyez sur
HORLOGE encore une fois. Si vous voulez changer une option
quelconque apres avoir regle l'horloge, vous devez debrancher
l'appareil puis le rebrancher.)
Appuyez sur 10 min quinze fois.
Appuyez sur 1 min trois fois.
Appuyez sur 10 sec cinq fois.
Si vous maintenez la touche enfoncee
l'heure defilera
(10 min /1 min / 10 sec),
rapidement.
Appuyez sur HORLOGE ou sur DEPART
L'horloge commence le comptage.
pour regler l'heure.
6
reglage,
ils cesseront
Verrouillage pour Enfants
Votre four comporte un dispositif de securite
empechant
Une fois que le verrouillage pour enfants est regle,
la mise en marche accidentelle du four.
aucune
fonction ne sera disponible et vous ne
pourrez pas cuisiner.
Cependant, vos enfants peuvent toujours ouvrir la porte de four !
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez sans relacher
ce
sur
la touche ARRET/ANNULER jusqu'a
que "L" s'affiche a l'ecran
et qu'un
bip sonore se fasse
entendre.
La fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS est
maintenant reglee.
Si l'horloge est reglee,
l'heure disparaitra
de l'afficheur.
"L" reste affiche
rappeler que la fonction de
VERROUILLAGE POUR ENFANTS est reglee.
pour vous
Pour annuler la fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS,
appuyez sans relacher
ce
que "L"
sur
la touche ARRET/ANNULER jusqu'a
disparaisse.
Vous entendrez un BIP SONORE indiquant que la fonction
a
ete
annulee.
7
L
Cuisson en fonction de la Puissance des micro-ondes
Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment faire cuire de la nourriture avec. une puissance de
chauffage a 80% pendant 5 minutes et 30 secondes.
Puissance
Eleve
Appuyez sur
PUISSANCE %
fois
100%
800W
Moyen
Eleve
fois
80%
640W
Moyen
fois
60%
480W
Decongelation
Moyen-Faible
fois
40%
320W
Faible
fois
20%
160W
MAX
Votre four peut etre
regle
selon cinq niveaux de puissance
des micro-ondes. La puissance elevee
est
selectionnee
automatiquement mais si vous appuyez a plusieurs reprises
sur
PUISSANCE vous pourrez selectionner differents niveaux
de puissance.
Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant
les instructions decrites
plus haut dans ce guide.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez deux fois sur PUISSANCE pour selectionner
une
puissance a
80%.
"640" se visualise sur l'afficheur.
Appuyez sur 1 min cinq fois.
Appuyez sur 10 sec trois fois.
Appuyez sur DEPART.
Une fois la cuisson terminee,
signal sonore de rappel de
fin de cuisson se fait entendre pendant 1 minute le long de
5 minutes jusqu'a
ce
un
que la porte du four soit ouverte.
8
Niveaux de Puissance des micro-ondes
Votre four a micro-ondes est equipe
flexibilite
et de controle
de 5 niveaux de puissance vous permettant un maximum de
de la cuisson.
Le tableau ci-dessous montre des exemples de nourriture et les niveaux de puissance de cuisson
recommandes
pour ce four a micro-ondes.
ELEVE
NIVEAU DE
UTILISATION
PUISSANCE
*
PUISSANCE(%)
Ebullition d'eau
PUISSANCE DE SORTIE
100%
800W
80%
640W
60%
480W
40%
320W
20%
160W
*
Bœuf hache brun
*
Cuisson de pieces de volaille, poissons, legumes
MOYEN ELEVE
MOYEN
DECONGELATION
*
Cuisson de pieces de viande tendre
*
Rechauffage
*
Roti de viande et de volaille
*
Cuisson de champignons et de fruits de mer
*
Cuisson d'aliments a base de fromage et d'œuf
*
Cuisson de gateaux
*
Cuisson d'œufs
*
Cuisson de cremes
*
Preparation de riz, soupe
*
Decongelation
et des scones
*
Fondre du beurre et du chocolat
*
Cuisson de pieces de viande moins tendres
FAIBLE
*
Amollissement de beurre et fromage
*
Amollissement de creme
*
glacee
Levee a pate a pain (avec levure)
9
Cuisson a Deux etapes
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire des aliments en deux etapes.
etape fera cuire vos aliments pendant 11 minutes a
une
puissance ELEVEE,
La premiere
tandis que la seconde les
fera cuire pendant 35 minutes a 320W.
Pendant les deux etapes de cuisson, la porte du four peut etre ouverte pour verifier
les aliments. Fermez la porte du four et appuyez sur DEPART
; le processus de cuisson
reprendra.
A
la fin de l'etape
1, un bip sonore resonne
et
l'etape
2 demarre.
Si vous souhaitez annuler le programme, appuyez deux fois sur
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 1.
Appuyez une fois sur Power pour selectionner la puissance
la plus ELEVEE.
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez une fois sur 1 min.
Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 2.
Appuyez quatre fois sur Power pour selectionner une
puissance a
320W.
10 min trois fois.
Appuyez
Appuyez sur 1 min cinq fois.
sur
Appuyez sur DEPART.
10
ARRET/ANNULER.
Demarrage Rapide
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment etablir
un
reglage
de 2 minutes de cuisson a
une
puissance elevee.
La fonction DEMARRAGE
a
une
RAPIDE vous permet de regler des intervalles de 30 secondes
rien qu'en appuyant sur la touche DEPART.
puissance de cuisson ELEVEE
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez quatre fois sur DEPART
2 minutes a
une
pour selectionner
l'option
puissance de cuisson ELEVEE.
Votre four commencera avant que vous n'ayez fini d'y
appuyer pour la
quatrieme fois.
Pendant la cuisson en mode DEMARRAGE
RAPIDE,vous
pouvez prolonger le temps de cuisson jusqu'a
en
10 minutes
appuyant a plusieurs reprises sur la touche DEPART.
11
Cuisson Automatique
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire 0,5 kg de pommes de terre garnies.
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous permet de faire cuire aisement
de vos aliments preferes
en
la plupart
selectionnant le type de nourriture et en en indiquant le
poids a l'aide de la touche PLUS/MOINS.
NOTE : Quand on fait la cuisine des legumes
on
avec
la fonction CUISSON AUTOMATIQUE
,
n'utilise que le mode de micro-onde. Mais en faisant cuire la viande, on
utilise alternativement les modes de gril et de micro-onde.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Appuyez une fois sur CUISSON AUTOMATIQUE.
"Ac-1" se visualise sur l'afficheur.
Selectionnez le poids souhaite pour les pommes de terre
Appuyez cinq fois sur la touche PLUS pour saisir 0,5kg.
Si les touches PLUS/MOINS sont maintenues pressees,
la valeur du poids augmente ou diminue rapidement.
Appuyez sur DEPART.
12
Cuisson Automatique
CATEGORIE D'ALIMENT
1. POMMES DE
TERRE
LIMITE DE POIDS
USTENSILES
TEMP.ALIMENT
0,1kg~1,0kg
Bol pour
micro-ondes
Temp Amb
INSTRUCTIONS
Lavez, sechez
une
GARNIES
et
piquez les patates avec
fourchette plusieurs fois. Placez les
patates avec trois bouts de papier torchon
au
centre
cuisson
du plateau de verre. Apres
recouvrez
la
de papier aluminium et
laissez reposer 5 minutes.
2. L E GUMES
FRAICHES
0,2kg~0,8kg
Bol pour
Temp Amb
micro-ondes
Placez les legumes
dans un recipient
de
taille suffisante (par exemple une cocotte).
Ajoutez 30 ml d'eau pour 200 gr de
legumes.
Apres
3. L E GUMES
SURGELEES
0,2kg~0,8kg
Bol pour
micro-ondes
Congeles
la cuisson, laissez reposer 3 minutes.
Placez les legumes
surgeles dans un recipient
de taille suffisante. Ajouter 30 ml d'eau pour
200 gr de legumes. Recouvrez et placez au
centre du plateau de verre. Apres la cuisson,
laissez reposer 3 minutes.
13
Decongelation
Etant donne
que la temperature
et la densite
Automatique
de la nourriture varient, je vous recommande de verifier les
aliments avant de commencer la cuisson. Une attention particuliere
de viande et de poulets : certains mets ne devraient pas etre
est a
accorder aux grands morceaux
completement decongeles
avant la cuisson.
Par exemple, le poisson cuit tellement vite qu'il convient parfois de commencer a le faire cuire lorsqu'il il
legerement surgele. Le programme BREAD [PAIN] est convenable pour la decongelation de
petits produits tels que des petits pains. Ceux-ci auront besoin d'un temps d'attente pour permettre que
le centre se decongele.
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment decongeler 1.4Kg de volaille
surgelee.
est encore
Votre four a micro-ondes est pourvu de quatre
niveaux de
decongelation:-
MEAT[VIANDE],
POULTRY [VOLAILLE], FISH [POISSON] et BREAD
[PAIN]; chaque categorie de decongelation
comporte desreglages de puissance differents.
Pour selectionner les differents reglages, appuyeza
plusieurs reprises sur la touche DECONGELATION.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez la nourriture que vous allez decongeler.
Assurez-vous
tout reste de film
puis placez la
d'avoir enleve
nourriture a
metallique
;
l'interieur de votre four et fermez-en la porte.
Appuyez deux fois sur DECONGELATION pour selectionner
le programme de decongelation VOLAILLE.
"dEF2" se visualise sur l'afficheur.
Saisissez le poids de la nourriture surgelee
que vous allez
decongeler.
Appuyez sur PLUS quatorze fois pour saisir 1,4 Kg.
Appuyez sur DEPART.
Pendant la decongelation,
a
ce
moment-la,
ouvrez
votre four emettra
un
bip sonore;
la porte du four, tournez la couvrez-les
pour qu'ils se decongelent
plus lentement.
fermez la porte du four et appuyez sur
Apres verification,
DEPART pour reprendre la decongelation.
Votre four ne cessera pas de decongeler
(meme apres emission
du bip sonore) a moins que la porte soit ouverte.
14
Categorie
Appuyez sur
Decongelation Automatique
Viande
fois
Volaille
fois
Poisson
fois
Pain
fois
Decongelation
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a
decongeler
Automatique
AUTOMATIQUE SELON LE POIDS
devrait etre mise dans un recipient
approprie
pour micro-ondes et placee
a decouvert
sur
le plateau
de verre tournant.
*
Au besoin, protegez
les petits coins de viande ou de volaille avec des feuilles de papier d'aluminium. Ceci evitera
secteurs minces deviennent chauds
pendant la decongelation.
que ces
Assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas les murs
du four.
*
*
Separez
les articles tels que la viande hachee
ou
les cotelettes le plus vite possible.
Lorsque le BIP SONORE se fait entendre, otez la nourriture du four a micro-ondes, retournez-la puis remettez-la au four.
Appu yez sur Start pour continuer. A la fin du programme, retirez la nourriture du four a micro-ondes, couvrez-la avec du
papier d'aluminium et laissez-la reposer jusqu'a
Pour une decongelation
complete,
les rotis
et les
ce
qu'elle soit completement decongelee.
poulets entiers, par exemple, devraient RESTER EN REPOS un minimum de 1
heure avant leur cuisson.
Categorie
LIMITE DE POIDS
USTENSILE
Viande
0,1~4,0kg
Ustensile pour
micro-ondes
Volaille
(Assiette plate)
Poisson
TYPE D'ALIMENT
Viande
Boeuf hache, filet, viande a ragout en cubes, roti de surlonge,
roti braise, rotis de croupe, steak hache.
Cotelettes
d'agneau, Cotelettes (2cm)
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
laissez reposer pendant 5-15 minutes.
Volaille
Poulet entier, Cuisses, Poitrines, Poitrines de dinde (au dessous
de 2,0kg).
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
laissez reposer pendant 20-30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
Pain
0,1~0,5kg
Serviette de papier
ou
assiette plate
laissez reposer pendant 10-20 minutes.
Pain en tranches, Petits pains, Baguettes, etc.
Laissez un espace entre les tranches dans les serviettes de papier
ou
l'assiette plate.
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
15
laissez reposer pendant 1-2 minutes.
Decongelation
Utilisez cette fonction pour decongeler tres
Cette fonction necessite
l'exemple suivant, je
rapide
rapidement 0,5 kg de hachis.
cependant un temps de repos pour permettre au centre de se decongeler.
explique comment decongeler 0,5 kg de hachis congele.
Dans
vous
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez les aliments que vous souhaitez
decongeler.
Veillez a retirer les liens et les
fermetures metalliques,
puis placez les
aliments dans votre four et refermez la
porte du four.
Appuyez sur DECONGELATION
RAPIDE
pour selectionner
decongelation
le programme de
VIANDE.
Pendant la decongelation,
a
votre four emet
des BIPS sonores. A ce moment, ouvrez
porte du four, retournez les aliments et separez-les pour assurer une decongelation
uniforme. Retirez les aliments deja
decongeles
ou
protegez-les pour ralentir le processus
de decongelation.
Ensuite, refermez la porte du four et appuyez sur START pour reprendre la decongelation.
Votre four n'arrete pas le processus de decongelation
(meme lorsque les bips sonores
retentissent) sauf lorsque vous ouvrez la porte.
GUIDE DE RAPIDE DECONGELATION
Employez cette fonction de decongeler rapidement pour la viande hachee.
Enlevez la viande completement de son emballage. Mettez le hache sur une assiette qui va au micro-onde.
Quand le bip retentit, enlevez en ce moment le hache du four a micro-ondes, faites le tourner et le revenez
au four a micro-ondes.
Appuyez sur "Marche" pour continuer. A la fin du programme, enlevez le hache
du four a
micro-ondes, le couvrez de feuille d'aluminium et laissez 5-15 minutes ou jusqu'a
etre
completement.
Categorie
Poids
Viande hachee
0,5kg
Ustensile
Four a micro-ondes
(Assiette plate)
Consignes
Viande hachee
Tournez l'aliment au son de bip.
Apres
la decongelation,
5-15 minutes.
16
laissez pendant
deconge
Accroitre
ou
reduire le temps de cuisson
Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment modifier
automatique
en
augmentant
ou en
le prereglage
du programme de cuisson
diminuant le temps de cuisson.
Si votre plat est prepare
a votre gout
en
utilisant les programmes ROTISSOIRE
AUTOMATIQUE et CUISSON AUTOMATIQUE, vous n'avez pas besoin d'utiliser
les touches
.
En revanche, si la cuisson de votre plat ne vous satisfait pas, vous pouves, a
l'aide des touches
,
regler tous les programmes CUISSON AUTOMATIQUE
pour prolonger ou ecourter
le temps de cuisson.
Lorsque vous cuisinez sans utiliser de fonction automatique, vous pouvez
prolonger ou ecourter le temps de cuissson a tous moments a l'aide des touches.
Il est inutile d'arreter la cuisson.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Reglez
le programme PUISSANCE
souhaite.
Entrez le poids des aliments.
Appuyez sur DEPART.
Appuyez une fois sur PLUS
.
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes
a
chaque pression.
Appuyez une fois sur MOINS
.
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes
a
chaque pression.
17
Consignes importantes de securite
conservez-les pour pouvoir vous y refererLisez
24. N'employez que des ustensiles appropries
ces
pour utilisation dans des fours a micro-ondes.
25. Si vous rechauffez
ces
des aliments dans des recipients
risquent de bruler.
matieres
26. Si le four degage
de la fumee,
eteignez-le,
consignes avec grande attention et
plastique ou en carton, surveillez le four car
en
debranchez-le
et maintenez sa porte fermee
afin d'etouffer
toute flamme.
27. Le rechauffage de boissons dans le four a micro-ondes peut provoquer une ebullition retardee
soudaine, c'est pourquoi vous devez faire attention lorsque vous manipulez le recipient.
28. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bebes
doit etre verifiee
avant la consommation, afin d'eviter
doit etre agite
des brulures.
28. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bebes
doit etre verifiee
avant la consommation, afin d'eviter
doit etre agite
des brulures.
29. Les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs ne doivent pas etre rechauffes
ils peuvent exploser, ce qui peut arriver meme
micro-ondes.
apres
car
ou
secoue et sa temperature
ou
secoue et sa temperature
dans un four a micro-onde
dans le four a
avoir conclu le rechauffage
30. Dtails pour le nettoyage des joints de la porte, des cavites et des piecesadjacentes.
31. Le four doit etre
regulierement
nettoye
et tout debris
alimentaire doit etreenleve.
32. Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon etat de proprete,
affecter de facon
sa surface
pourrait se degrader et
inexorable la duree de vie de l'appareil et conduire a une situation dangereuse.
33. N'utilisez que la sonde thermique recommandee
pour ce four (pour lesappareils ayant une fonction
pour utiliser une sonde thermique).
34. Si des elements
attention a
ne
chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors de son utilisation. Faites
chauffants a l'interieur du four.
pas toucher les elements
35. L'appareil n'est pas concu
ATTENTION:
Si la porte ou les joints de la porte sont endommages,
utilise
ATTENTION:
ATTENTION:
jusqu'a
sa
reparation
par
une
sans
surveillance.
le four ne doit pas etre
personne qualifiee.
Il est dangereux pour toute personne non qualifiee d'effectuer toute operation
de service technique ou de reparation supposant l'extraction du couvercle
protegeant contre l'exposition a l'energie du four a micro-ondes.
Les liquides et d'autres aliments ne doivent pasetre
fermes
ATTENTION:
pour etre utilise par de petits enfants ou des handicapes
car
rechauffes
dans des recipients
ceux-ci pourraient exploser.
Ne permettez pas aux enfants d'utiliser le four a micro-ondes sans surveillance,
sauf si vous leur avez donne des instructions appropriees de maniere a ce qu'ils
soient en mesure d'utiliser le four en toute securite
et qu'ils comprennent les
d'une
utilisation
incorrecte
de
cet
dangers
appareil.
19
Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Les recettes de ce livre ont ete
ecrites
soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous
portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent.
Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement
du four, ainsi vous pouvez voir ce qu 'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions
donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture
ne
parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre
ce
probleme.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose de beurre, de lait
glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose d'ingredients a temperature ambiante.
Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general,
vous vous
apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il
faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui
guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop
cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes,
recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une
erreur.
Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du
et d'oeufs
four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers
l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire
elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments
denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux,
les bords externes peuvent secher et devenir friables.
Hauteur des aliments
d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion
Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Les portions superieures
inferieure.
Teneur hydrique des aliments
Puisque la chaleur generee
dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des aliments
relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau avant la cuisson ou
recouverts pour conserver leur humidite.
Quantite d'os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire attention lors de
la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de facon homogene et ne soient pas
trop cuits.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite de nourriture cuite.
En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de
reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque vous divisez par deux les recettes.
Forme des aliments
Les micro-ondes penetrent
environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais
est cuite alors
sur l'exterieur
que la chaleur generee
progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est
cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit parconvection. La forme la moins adaptee d'un aliment
a cuire au micro-ondes est un carreepais.
Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine
chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un
couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement
dans leur propre graisse. Les
aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire,
la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees
aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n'est pas modifiee.
Couverture avec un papier sulfurise
Le papier sulfurise
empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais
qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film plastique, la nourriture peut secher
legerement.
vu
21
Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre
chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance egale, de preference en
cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Penser a
remuer les aliments
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en micro-ondes. Dans la
cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger. Les aliments cuits au micro-ondes
sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur
vers
le centre puisque l'exterieur chauffe d'abord.
Placer les parties plusepaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer
les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions
plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et l'aliment cuira de fatcon homogene.
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments
carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez
que le papier est bien attache
Surelevation
Les aliments epais
ou
au
plat afin de ne pas generer
denses peuvent etre sureleves
d'arc electrique dans le four.
afin que les micro-ondes soient absorbees par le dessous
et le centre de l'aliment.
Percage
Les aliments enfermes
dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de
les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des clams et des huitres et des
legumes et fruits entiers.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains
aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande
et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce
qui leur permet de terminer leur cuisson. La temp erature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C
pendant la periode de repos.
Temps de repos
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes.
On couvre les aliments en general
afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit etre seche (certains
gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet a la saveur de
bien se repartir
et de se
developper.
Pour Nettoyer Votre Four
1. L'interieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des residus
de liquides collent aux murs du four et aux surfaces entre le
d'essuyer immediatement les debordements avec un chiffon humide. Les
vont absorber les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un
joint et la porte. Il est preferable
miettes et les debordements
chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un
chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau
en verre
peut etre lave dans l'evier ou dans le lave-vaisselle.
2. L'exterieur du four doit rester propre
Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un chiffon doux ou un
diendommager les pieces actives a l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer
dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter
tout demarrage accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec.Appuyez
sur ARRET
apres le nettoyage.
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four, essuyez les panneaux
avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes fonctionne dans des conditions d'humidite
elevee et n'indique en aucun cas un mauvais fonctionnement de l'appareil.
essuie-tout. Pour eviter
de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser que de l'eau chaude
4. La porte et les joints d'etancheite
et savonneuse, puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE MAT21ERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES
POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES OU PLASTIQUES. Les pieces metalliques sont plus faciles a
entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent avec un chiffon humide.
22
Questions et reponses
Q. Pourquoi l'eclairage du four ne s'allume t-il pas ?
L'ampoule
R.
est
De nombreux aliments accumulent assez de
chaleur interne pour permettre au processus de
cuisson de se poursuivre meme apres que les
aliments aient ete retires du four. Le temps de
repos pour les rotis, gros legumes et gateaux est
destine a permettre a l'interieur de cuire
completement, sans cuisson excessive de
l'exterieur.
grillee.
La porte n'est pas fermee.
Q. Pourquoi de la vapeur sort-elle de l'orifice
d'aeration et/ou pourquoi de l'eau coule-t-elle du
R.
bas de la porte ?
Il se produit normalement de la vapeur pendant
les operations de cuisson. Le four a micro-ondes
a
ete
concu
pour evacuer
cette vapeur par
l'orifice d'aeration lateral, mais occasionnellement
cette vapeur se condense sur la porte et l'eau
s'egoutte ensuite au bas de la porte. Ceci est
tout-a-fait normal et sans danger.
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas toujours aussi
rapidement que ne l'indique le guide de cuisson
R.
Q. Les micro-ondes traversent-elles la vitre de la
porte ?
R.
Non. L'ecran
metallique reflechit l'energie vers la
cavite du four. Les trous ou orifices sont prevus
pour laisser passer la lumiere
;
.
ils ne laissent pas
passer les micro-ondes.
Q. Le four a micro-ondes sera-t-il endommage
fonctionne a vide ?
R.
s'il
Oui. Ne jamais le faire fonctionner a vide.
Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils certaines fois ?
R. Lorsque l'on cuit au four ou poche des oeufs,
le jaune peut eclater sous l'effet de la vapeur qui
s'accumule sous la membrane vitelline. Pour eviter
cela, il suffit de percer la membrane avec un
cure-dents avant cuisson. Ne jamais cuire les
oeufs sans percer leur coquille.
Le temps de repos est tres
.
.
Q. Pourquoi des etincelles et des craquages (arc) se
produisent-ils dans le four ?
R.
Q. Pourquoi un temps de repos est-il conseille apres
l'achevement de l'operation de cuisson ?
R.
par micro-ondes ?
Verifier a nouveau votre guide de cuisson, afin
de vous assurer que vous avez suivi exactement
les instructions et pour verifier ce qui peut
entrainer des variations dans le temps de cuisson.
Les temps et reglages de chaleur du guide de
cuisson sont des suggestions, destinees a vous
aider a eviter un exces de cuisson
le probleme
le plus courant dans l'accoutumance a l'utilisation
d'un four a micro-ondes. Les variations de la
taille, de la forme, des poids et dimensions
peuvent exiger un temps de cuisson plus long.
Utiliser votre propre jugement en meme temps
que les suggestions du guide de cuisson pour
verifier si les aliments ont ete correctement cuits,
exactement comme vous le feriez avec une
cuisiniere traditionnelle.
important.
Avec la cuisson par micro-ondes, la chaleur est
dans l'aliment et non dans le four.
23
Il peut y avoir plusieurs raisons a l'apparition
d'etincelles et de craquages (arc) dans le four.
Vous utilisez des plats avec des parties ou
decorations metalliques (argent ou or).
Vous avez laisse une fourchette ou un autre
ustensile en metal dans le four.
Vous utilisez une grosse quantite de papier
d'aluminium.
Vous utilisez une ligature metallique.
Avertissements et Specifications
Techniques
Attention
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
MARRON : Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Cet appareil est fourni avec un cable
qui, s'il est endommage,
type ;
un
doit etre
tel cable de reseau
son
un
par un cable
remplace
(
d'alimentation est endommage,
service apres
de performances specifiques,
de reseau
).
il doit etre
vente ou une personne de
remplace par le fabricant,
qualification similaire afin d'eviter
danger.
MS-194W/MS-194WS
Alimentation
Sortie
220VAC/50Hz
800 W (valeur standard IEC60705)
Frequence micro-ondes
Dimension exterieure
de meme
peut s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre
installe par une personne competente
Si le cable
de reseau
2450 MHz
455X281X325mm(lxhxp)
Puissance consommee
1200 W
24
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