LG MH-6383L Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL
MANUEL D'UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL..
MB-4383L
MG-4383L
MH-6383L
P/No: 3828W5A3258
Precautions
Le four
ne
peut fonctionner porte
de securite
integre
securite arretent
;
a
ce
qui
Ne
cas
grace
a
son
systeme
de
a
toute cuisson lors de l'ouverture de la
de micro-ondes
Lors du
verrouillage
porte. Ces mecanismes de
pourrait engendrer
une
exposition
rechauffage
micro-ondes,
apparition
porte
soudain
nocive
une
de
aux
liquides, soupes, sauces et boissons dans votre
eruptive tardive peut se produire sans
le
four
ebullition
de bulles. Cette condition
sur
micro-ondes.
liquide
peut entrainer
chaud. Pour eviter
ce
risque,
un
bouillonnenment
suivre les
etapes
ci-dessous:
micro-ondes.
de
important
placer
ouverte
dans le mecanisme de la
automatiquement
dans le
l'energie
Il est
Precautions destinees a eviter toute surexposition
pas endommager le
ou
systeme
entre l'avant du four et la
objet
aucun
residu d'aliment
ne
de
produit nettoyant
de
porte
s'accumuler
1.
verrouillage.
et
sur
ne
laisser
aucun
Eviter
d'utiliser des
recipients a
bard droit
avec
col etroit.
2. Ne pas surchauffer.
les surfaces assurant
3.
l'etancheite.
Agiter
le
liquide
avant de
placer
le
recipient
dans le
four, agiter a
nouveau
a mi-cuisson.
Ne pas utiliser
un
four
endommage.
particulierement importante.
loquets (casses
d'etancheite
ne
Ne confier cet
qualifie
ou
mal
La
porte, l'encadrement,
ajustes),
les joints de la
doivent pas etre
appareil
du service
pour
La bonne fermeture de la
porte
porte
est
4.
les charnieres et les
ou
reparation qu'a
un
de
laisser reposer dans le four quelques minutes,
les liquides (en particulier, le contenu des
agiter
nouveau
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
anipulant le reecipient.
endommages.
reglage
Apres le rechauffage,
ou secouer
et les surfaces
technicien
apres-vente.
Attention
Attention
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Les micro-ondes sont
Precautions
d'energie semblable aux ondes radio ou tele
et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le
magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes.
Ces micro-ondes
ne
forme
penetrent
pratiquees dans le
micro-ondes
une
four. Un
peuvent
sur
la sole du four. Les
parois metalliques du four, mais elles
materiaux tels que le verre, la porcelaine, le
si ceux-ci
ne
peuvent
chauffent pas les
recipients
chauffer du fait de la chaleur
utilises pour la cuisson meme
generee
et Installation
par la nourriture.
appareil tres sur
7
8
Niveau de Puissance
9
Demarrage rapide
10
Gril Cuisson
11
Combinaison Cuisson
12
Decongelation automatique
automatique
Rotisserie automatique
Rechauffage automatique
Plus ou Moins longue
Guide de cuisson ou rechauffage
Guide des legumes frais
13~14
15~16
17~18
19~20
21
22
23
24
Consignes importantes
de securite
Ustensiles pour Micro-ondes
des aliments et Cuisson micro-ondes
Caracteristiques
Questions et Reponses
Avertissements et Specifications Techniques
3
6
Puissance de cuisson
Gril Guide
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte,
le four cesse immediatement de produire des micro-ondes.
L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune
energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine.
4~5
Securite Enfant
Cuisson
des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes
Un
Deballage
l'appareil
Reglage Horloge
traverser les
peuvent penetrer dans des
papier,
tournant est situe
3
de
la surface de cuisson par des ouvertures
plateau
2
Sommaire
25
26
27
29
30
28
~
Deballage de l'appareil et
que le
posez-le
sur une
etapes de base decrites sur ces deux pages,
vous
serezrapidement en
de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement
attention
instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez
fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
four de
Installation
Deballez le four et
En suivant les
mesure
aux
son
Placer le four a
surface
hauteur
plane.
l'emplacement de votre choix, a une
superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere,
ventilation correcte. L'avant du four doit se
trouver a au moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de
un
pour
assurer une
basculer.
Une sortie d'evacuation est
placee
sur
la
partie superieure ou
d'endommager
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter
l'appareil.
SUPPORT HAUT
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT BAS
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS
ETRE UTILISE A
RESTAURATION COMMERCIALE
4
DES FINS DE
Branchez le four dans
une
Ouvrir la
prise standard.
appareil
de
Verifiez que le four est le seul
four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
bronche a cette
prise.
Si votre four
fonctionne pas correctement,
ne
porte de votre four en tirant sur la poignee
porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur du
debranchez et rebranchez-le.
Remplissez
ondes
sur
avec
un
recipient
300 ml d'eau. Placez-le
le PLATEAU EN VERRE et fermez la
four. Si
vous avez
utiliser, veuillez
des doutes
vous
Appuyez sur le
bouton DEPART
pour micro-
sur
le
porte du
recipient
reporter a la page
26.
a
regler
le
3 minutes.
trois fois. Ouvrez la
six fois pour
Lorsqu'il indiquera 0,
porte du four
et testez la
chaude. Faites attention
sur
en
sortant le
Vous entendrez
SIGNAL SONORE a
chaque pression
sur
le
bouton. Votre four
demarrera avant d'achever
la sixieme
de
sonnera
temperature
recipient
peut etre chaud.
3 minutes.
un
il
partir
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre
temps
de cuisson
L'AFFICHEUR comptera a rebours a
pression
; c'est
normal.
VOTRE FOUR EST
5
PRET
du
four,
il
Reglage
Horloge
Vous pouvez
regler l'horloge suivant le systeme a 12 heures ou a 24 heures.
suivant, je vous presente comment regler l'heure sur 14 h 35 si
Dans l'exemple
heures. N'oubliez pas de retirer tous les materiaux de conditionnement du four.
Assurez-vous que
precedemment
Appuyez
Lorsque vous branchez votre four pour la
premiere fois ou quand l'alimentation est
retablie a la suite d'une panne de
sur
vous avez
dans
ce
correctement installe votre four
Appuyez une fois sur CLOCK (HORLOGE).
(Si vous voulez utiliser le systeme a 12 heures, appuyez sur CLOCK
(HORLOGE) une fois de plus. Pour changer une autre option apres avoir
regle l'horloge, vous devez debrancher le four et le rebrancher ensuite.)
d'affichage. Vous devez alors
le reglage de l'horloge.
recommencer
Choisir "14:
l'horloge (ou la fenetre d'affichage)
indique des symboles anormaux,
debranchez votre four de la prise de
courant, puis rebranchez-le et reglez de
nouveau l'horloge.
"
en
tournant le bouton de selection.
Si
Pendant le reglage de l'horloge, le deuxpoints clignote. Lorsque le reglage est
termine, le deux-points cesse de
clignoter.
decrit
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
courant, le chiffre "0" apparait dans la
fenetre
comme
manuel.
Appuyez
sur
START (DEPART) pour confirmer l'heure.
Choisir "14:35"
Appuyez
sur
en
tournant le bouton de selection.
START (DEPART).
6
vous
appliquez
le
systeme a
24
Securite
Enfant
Appuyez
Votre four
dispose
d'une securite
qui
evite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la securite enfant
enclenchee,
aucune
vous ne
fonction et
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez et maintenez enfoncee la touche STOP/CANCEL
(ARRET/ANNULATION). jusqu'a ce que "L" apparaisse sur
qu'un signal sonore retentisse.
La SECURITE ENFANT est enclenchee.
pourrez utiliser
vous ne
pourrez pas
L'heure
disparaitra
de l'afficheur si
vous avez
cuire d'aliments.
Votre enfant
la
porte!
l'afficheur et
peut toutefois
encore
ouvrir
Le "L" restera affiche pour
vous
rappeler
regle l'horloge.
que la
SECURITE ENFANT est
enclenchee.
Pour annuler la
SECURITE ENFANT,
appuyez et maintenez enfoncee la
touche STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
disparaisse,
vous
entendrez SIGNAL SONORE
7
jusqu'a ce que
quand elle sero
le "L"
desactivee.
Puissance
Dans l'exemple
de cuisson
qui suit, je
vous
montre comment cuire des aliments a
5 minutes 30 secondes.
Assurez-vous que
aux
vous avez
installe le four correctement, conformement
instructions donnees dans les pages
Appuyez
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Tournez le bouton de FUNCTION
640
Votre four a micro-ondes
precedentes.
appraraisse
dans la fenetre
(FONCTION) jusqu'a
d'affichage.
possede cinq
puissance de cuisson
La puissance la plus elevee est
niveaux de
differents.
selectionnee par defaut et le bouton de
selection sert a choisir
une
puissance
differente.
PUISSANCE
Choisir "5:30"
ELEVEE
800 W
100%
MOYENNE
640 W
80%
480 W
60%
320 W
40%
160 W
20%
en
tournant le bouton de selection.
A ELEVEE
MOYENNE
DECONGELATION(
MOYENNEFAIBLE
FAIBLE
)/
Appuyez
sur
START (DEPART).
8
ce
que le chiffre
une
puissance de 640(80%) pendant
Votre four a micro-ondes possede 5 niveaux de puissance pour
controle
vous
permettre
un
maximum de flexibilite et
Niveau de
un
optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommande pour
types d'operations possibles avec ce four a micro-ondes.
puissance
differents
POURCENTAGE
PUISSANCE
ELEVEE
100%
MOYENNE A ELEVEE
80%
MOYENNE
60%
USAGE
*
Faire dorer du boeuf hache
*
Cuire de la
*
Cuire des
*
Rechauffer toutes sortes d'aliments
*
Faire rotir de la viande et de la volaille
*
Faire cuire des
*
Faire cuire des aliments contenant du
*
*
*
*
DECONGELATION
(
)/
40%
MOYENNE FAIBLE
FAIBLE
20%
Faire bouillir de l'eau
*
Preparer
Preparer
Preparer
Preparer
volaille, du poisson
morceaux
ou
des
legumes
de viande tendre
champignons et
des fruits de
des cakes et des brioches
des oeufs
un
flan
du
riz, de la soupe
*
Toute
*
Faire fondre du beurre et du chocolat
*
Cuire des
*
Ramollir du beurre et du
*
Ramollir de la
*
Faire lever de
decongelation
morceaux
de viande moins tendre
glace
la pate
9
fromage
a la levure
mer
fromage
et des oeufs
Demarrage
rapide
Dans cet
Appuyez
La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous
permet d'introduire des intervalles de
secondes de cuisson a
maximale
(HIGH)
en
30
exemple, je
sur
vous
montre comment selectionner 2 minutes de cuisson a
puissance maximale.
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez quatre fois sur START (DEPART)
puissance maximale (HIGH).
pour selectionner 2 minutes a
puissance
utilisant la touche
Votre four
se
mettra
en
route avant la
quatrieme pression.
DEPART.
Pendant la cuisson
10 minutes
en
DEPART INSTANTANE,
appuyant de facon repetee
10
vous
sur
pouvez
augmenter
la duree de cuisson
le bouton START (DEPART).
jusqu'a
Dans
l'exemple qui suit, je
vous
montre comment utiliser le
gril pour cuire des aliments pendant
12 minutes 30
secondes.
Cuisson
Appuyez
Cette fonction
gratiner
La
vous
permet de dorer
les aliments
En mode
place
grille.
gril,
entre le
Gril
et
rapidement.
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Tournez le bouton de FUNCTION
"GrIL"
appraraisse
(FONCTION) jusqu'a
d'affichage
dans la fenetre
le
plateau metallique se
plateau en verre et la
grille (grille plus haute)
utilisee pour la cuisson
doit etre
avec
Choisir "12:30"
en
tournant le bouton de selection.
gril.
Appuyez
sur
START (DEPART).
11
ce
que le chiffre
Combinaison
Dans l'exemple
Cuisson
minutes, a
Appuyez
une
suivant, je vous montre comment programmer
puissance de 60% et avec la fonction gril.
votre four pour cuire des aliments pendant 25
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
sur
Tournez le bouton de FUNCTION
(FONCTION)
pour selectionner le mode
combinee 3.
Votre four
"cuisson
dispose
cuire des aliments
alternativement
thermique et
le
Grace a cette
cuisent
en
avec
vous
meme
le
systeme
"Co-3"
apparaisse
dans la fenetre
d'affichage.
permet de
temps ou
systeme
Choisir "25:00"
en
tournant le bouton de selection.
a micro-ondes.
fonction, les aliments
plus vite.
En mode
place
grille.
d'une fonction
combinee", qui
gril,
entre le
le
plateau metallique se
plateau en verre et la
Appuyez
START (DEPART).
sur
Pendant la cuisson le
temps de chauffe peut-etre augmente
ou
reduit a
l'aide du bouton de selection.
Attention, a
la sortie du four le plat sera chaud!
Type:
Puissance microonde
(%)
Puissance
Co-1
20
80
Co-2
40
60
Co-3
60
40
12
gril (%)
La
et la densite des aliments varie. Des
recommande de verifier les aliments avant de
gros morceaux de viande ou de volaille. Certains
aliments ne doivent pas etre totalement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est
parfois preferable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entierement degele. Le programme
temperature
commencer
BREAD
lors, je
la cuisson. Faites particulierement attention
(PAIN)
convient pour
Ces pieces necessitent
un
vous
aux
decongeler des pieces de petite
certain
taille
comme une
petits pains ou
une
petite
tranche.
temps de repos pour que le centre soit bien decongele. L'exemple suivant
indique comment decongeler 1,4 kg
de volaille
vous
surgelee.
Appuyez
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Pesez les aliments que
vous
emballage metallique, puis
four et refermez la
allez
decongeler.
Retirez tout ruban
ou
mettez les aliments dans le
porte.
Votre four a micro-ondes
Appuyez deux fois sur la touche AUTO DEFROST (DECONGELATION
AUTOMATIQUE) pour selectionner le programme de decongelation de
volaille (POULTRY).
modes de
La fenetre
dispose de trois
decongelation: VIANDE, VOLAILLE,
POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont
possibles pour chaque mode de
decongelation. Appuyez plusieurs fois sur la
Decongelation
automatique
d'affichage indique
"dEF2".
Introduisez le
poids des aliments surgeles que
Choisir "1.4"
en
vous
allez
decongeler.
touche DECONGELATION AUTOMATIQUE
pour selectionner
une
Categorie
puissance differente.
Appuyez
sur
Appuyez
MEAT (VIANDE)
fois
POULTRY (VOLAILLE)
fois
FISH (POISSON)
fois
BREAD (PAIN)
fois
sur
tournant le bouton de selection.
START (DEPART).
Pendant la
decongelation, le four emettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la piece et etalez les
decongelation se fasse de maniere uniforme. Sortez les parties qui ont
ou
decongele
protegez-les pour ralentir leur decongelation. Une fois la verification terminee, refermez
la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la decongelation. Le processus de
decongelation continue (meme lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.
morceaux
pour que la
13
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a
*
Au
besoin, protegez
pendant
pas
*
decongeler
la
les
doit
se
morceaux
decongelation.
retournez les aliments. Sortez les
*
Par
exemple,
ce
un
recipient adapte
de viande
au
de volaille
ou
que la feuille
en
Laissez
micro-ondes et etre
avec
aluminium
hachee, cotelettes, saucisses
pieces decongelees.
ne
placee,
des feuilles de
touche pas les
sans
couvercle,
sur
aluminium. De cette
papier
parois du
le
plateau
maniere,
poulets entiers doivent
Limite de poids
0,1
4,0 kg
~
pieces
en verre.
ne se
rechaufferont
four.
et tranches de lard des que leur etat de
decongeler
les
decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que
REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Ustensile
Accessoires pour
micro-ondes
Volaille
(assiette plate)
Poisson
Aliments
Viande
Boeuf
hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger
Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
le
"bip"
viande, saucisse, cotelettes (2cm)
retentit.
laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
Poulet
entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
le
"bip"
retentit.
laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
Pain
tournant
ces
complete.
les rotis de viande et les
Categorie
Viande
soit
plus petits
Veillez a
Etalez les aliments tels que viande
decongelation
trouver dans
0,1
0,5 kg
~
Serviette
ou
en
assiette
papier
plate
Pain
en
le
mer
"bip"
retentit.
laissez reposer de 10 a 20 minutes.
tranches, petits pains, baguette,
14
etc.
2
kg)
la
Cuisson
Dans
l'exemple suivant, je
vous
explique comment cuire 0,6 kg
de pommes de terre
en
chemise.
automatique
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous
permet de cuire facilement la
plupart
vos
aliments
selectionnant le
entrant
son
et
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez
sur
AUTO COOK
"Ac-1"
preferes en
type d'aliment
Appuyez
apparaisse
(CUISSON AUTOMATIQUE)
dans la fenetre
d'affichage.
en
poids.
Choisir "0.6"
Appuyez
Categorie
Pomme de terre
Appuyez
en
chemise
en
tournant le bouton de selection.
sur
sur
START (DEPART).
Ac1
Legumes frais
Ac2
Legumes surgeles
Ac3
Riz / Pates
Ac4
Poisson frais
Ac5
15
Fonction
Auto Cook
(Cuisson
Categorie
Pomme de terre
en
Limite de
0,1
poids
1,0kg
~
Ustensile
Plateau
metallique
chemise
Temperature
Instructions
de l'aliment
Temp. de
la piece
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (170-200g). Lavez et essuyez les pommes
plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le
de terre. Faites
plateau metallique.
automatique)
Introduisez le
poids et appuyez sur
pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de
reposer pendant 5 minutes.
START. Apres la cuisson, sortez les
papier d'aluminium et laissez-les
ATTENTION: Le grille et les parois du four sont BRULANTS. Utilisez des gants appropries.
Legumes
0,2
0,8kg
~
Plat
creux
a la
adapte
frais
cuisson
de
Temp.
la piece
au
Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes.
Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer.
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe
0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe
**
micro-ondes
**
Legumes
surgeles
0,2
0,8kg
~
Plat
creux
Surgele
cuisson
Mettez les
legumes dans un plat adapte a la cuisson au micro-ondes. Ajoutez
Apres la cuisson, remuez et laissez reposer.
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe
0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe
de
l'eau. Couvrez.
a la
adapte
au
**
micro-ondes
**
Riz / Pates
0,1
0,3kg
~
Plat
creux
adapte
cuisson
a la
Temp. de
la piece
Lavez le riz et laissez-le tremper
Mettez le riz, l'eau bouilante et
1
/4 a
pendant 30
minutes.
1 cuillere a the de sel dans
un
plat creux suffisamment grand.
au
Poids
micro-ondes
Eau
200g
300g
180ml
330ml
480ml
Oui
Pates
400ml
800ml
1200ml
Non
**
Riz
**
Pates Remuez
-
Couvrir
100g
Riz
Apres cuisson, laissez couvert pendant 5 minutes ou jusqu'a ce que l'eau soit absorbee.
plusieurs fois en cours de cuisson. Apres la cuisson, laissez reposer de
1 a 2 minutes. Rinsez les pates a l'eau froide.
-
Poisson frais
0,1kg~0,6kg
Plat
garanti
micro-ondesa
Refrigeree
Poisson
entier, steaks
-Poisson gras : saumon, maquereau
-Poisson blanc : merlu, morue
Etalez dans un
recipient plat garanti micro-ondes couvert d'un film plastique perce
plusieurs endroits.
Placez sur le plateau tournant. Entrez le poids puis appuyez sur DEPART. Une fois
en
la cuisson
16
terminee, laissez reposer
3 minutes avant de servir.
Rotisserie
Dans
l'exemple suivant je
vais
vous
montrer comment cuire
Les programmes de rotisserie
automatiques permettent de cuire
aisement la plupart de vos plats favoris.
Il suffit de selectionner le
et d'entrer le
type
0,6 kg de roti de porc.
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez
sur
Appuyez
2 fois
sur
AUTO ROAST (ROTISSERIE AUTOMATIQUE) pour
selectionner Roti de porc.
"Ar-2"
apparaisse
dans la fenetre
d'affichage.
d'aliments
poids correspondant.
Choisir "0.6"
Appuyez
Categorie
Appuyez
sur
en
tournant le bouton de selection.
START (DEPART).
sur
ROTI
DE BOEUF
fois
ROTI
DE PORC
fois
CUISSES DE
POULET
fois
17
automatique
GUIDE DE ROTISSOIRE AUTOMATIQUE
Fonction
Auto Roast
Categorie
Roti de boeuf
Limite de
0,5
~
Ustensile
poids
1,5 kg
Grille basse
et
(Rotissoire
plateau
Temperature
Froid
Badigeonnez le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu. Posez le
sur la grille basse, au-dessus du plateau en metal. Lorsque le "bip"
retentit, retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la touche START pour
poursuivre la cuisson.
Apres la cuisson, couvrez d'une feuille de papier d'aluminium et laissez
reposer pendant 10 minutes.
boeuf
en
metal
automatique)
Roti de porc
0,5
~
1,5 kg
Grille basse
et
plateau
Instructions
de l'aliment
Froid
Badigeonnez le porc avec de la margarine ou du beurre fondu. Posez le porc
la grille basse, au-dessus du plateau en metal. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la touche START pour poursuivre
sur
en
metal
la cuisson.
Apres
la
reposer
Cuisses de
poulet
0,2
0,8 kg
~
Grille haute
et
plateau
Froid
cuisson,
pendant
couvrez
d'une feuille de
Lavez et essuyez la peau.
Badigeonnez
du beurre fondu. Posez les cuisses
en
metal
en
d'aluminium et laissez
sur
les cuisses
la
avec
grille basse,
de la
margarine ou
plateau
au-dessus du
metal.
Lorsque
le
"bip" retentit, retournez les aliments. Appuyez ensuite sur la
poursuivre la cuisson. Apres la cuisson, couvrez d'une
papier d'aluminium et laissez reposer pendant 2 a 5 minutes.
touche START pour
feuille de
18
papier
10 minutes.
Dans
l'exemple suivant, je
vais
vous
Les programmes
de
automatiques
RECHAUFFAGE ont ete
choisis pour rechauffer
les
plats
les
plus
simplement
montrer comment rechauffer
un
plat cuisine de 0,5kg.
Appuyez
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
Appuyez
sur
AUTO REHEAT (RECHAUFFAGE AUTOMATIQUE).
"rh-1"
apparaisse
dans la fenetre
d'affichage.
courants.
Votre four
de
dispose de 3 modes
RECHAUFFAGE : Plat Cuisine,
Plat
surgele,
Choisir "0.5"
en
tournant le bouton de selection.
Pizza.
Appuyez
Categorie
Appuyez
sur
START (DEPART).
sur
PLAT CUISINE
fois
PLAT SURGELE
fois
PIZZA
fois
19
Rechauffage
automatique
FONCTION
RECHAUFFAGE
AUTOMATIQUE
CATEGORIE
1. PLAT
LIMITEDE POIDS
0,3~0,6kg
CUISINE
USTENSILE
Plat
ou
TEMPERATURE
Refrigeree
d'emballage
INSTRUCTIONS
Percez le film
plastique ou le sachet d'emballage (ex : portion
riz/pates, viande/poisson en sauce, garniture, etc.) en
plusieurs endroits a l'aide d'une fourchette. Placez le
contenant directement sur le plateau tournant en verre.
Lorsque le "BIP" retentit, remuez, si possible, les aliments (ex :
spaghetti bolognaise, ragout ). Appuyez ensuite sur la touche
DEPART pour poursuivre le rechauffage.
de
de service
compatibles aux
micro-ondes.
Apres rechauffage,
laissez reposer les aliments pendant 2 a 3
minutes avant de servir.
2. PLAT
0,3~0,6kg
SURGELE
Plat
ou
Surgelee
d'emballage
Idem
de service
compatibles aux
micro-ondes
3. PIZZA
0,2~0,4kg
Refrigeree
Clayette
basse
20
Pour rechauffer les restes de pizza, placez les parts sur la
clayette basse au-dessus du plateau en metal. Apres
rechauffage, laissez-les reposer pendant 2 a 3 minutes.
Plus ou Moins
Das nachfolgende
wie Sie die Garzeit eines automatischen
Beispiel erlautert,
Kochprogramms verlangern
oder
verkurzen.
Appuyez
Si votre
plat
est
prepare
a votre
gout
en
utilisant les programmes et CUISSON
AUTOMATIQUE, ROTISSERIE
AUTOMATIQUE, RECHAUFFAGE
Reglez
sur
STOP/CANCEL (ARRET/ANNULATION).
le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite.
Entrez le
poids des aliments.
Appuyez
sur
Appuyez
une
START (DEPART).
AUTOMATIQUE vous n'avez pas besoin
d'utiliser les touches
.
cuisinez
sans
utiliser de
automatique,
prolonger ou ecourter
vous
pouvez
Lorsque
vous
fonction
le
temps de
cuissson a tous moments a l'aide des
touches
.
Le
Appuyez
Le
fois
sur
MORE (
).
temps de cuisson augmentera de
une
fois
sur
LESS
(
10 secondes a
chaque pression.
).
temps de cuisson diminuera de
10 secondes a
Il est inutile d'arreter la
cuisson.
21
chaque pression.
longue
Pour chauffer ou rechauffer correctement aux micro-ondes, il est important de se conformer a
quelques regles de base. Pesez les aliments
facon a determiner le temps de rechauffage requis. Disposez les aliments en arrondi de maniere a obtenir les meilleurs resultats. Les
aliments a temperature ambiante se rechaufferont plus rapidement que les aliments refrigeres. Les aliments en conserve doivent etre
retires de leur conteneur et places dans un recipientprevu pour les fours a micro-ondes. Les aliments seront rechauffes plus uniformement
si vous recouvrez le recipient d'un couvercle ou de film special pour fours a micro-ondes. Retirez precautionneusement le couvercle ou le
film afin d'eviter de vous bruler avec la vapeur. Reportez-vous au tableau suivant comme guide de rechauffage des aliments cuits.
Guide de cuisson
et de
rechauffage
Aliments
Viande hachee
3 tranches (0,5
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
1~2minutes
Filet de poisson
(170-230g)
1~2minutes
Lasagne
1 portion (300 g)
4~6minutes
1 tasse
une
Aliments
assiette resistant aux
Remarque :
Une sauce contribue a
Placez les morceaux de poulet sur
2~3minutes
poitrine
pilon et haut de cuisse 3~31/2minutes
Plat mijote
Placez la viande hachee sur
?
Poulet
1
Instructions speciales
aux
assiette resistant
Haricots blancs cuisines
Placez le poisson
plastique perce d'un trou.
sur une
assiette resistant aux micro-
Raviolis ou
lasagne sur une assiette resistant aux microRecouvrez de film plastique perce d'un trou.
21/2~4minutes
4 tasses
71/2~11minutes Melangez
Riz
11/2~3minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant aux
41/2~7minutes micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
4 tasses
Cuisez a couvert dans un
micro-ondes.
1 tasse
1~21/2minutes
4 tasses
31/2~6minutes
Hamburger ou bœuf
grille
1 sandwich (1/2
portion de viande en
garniture) sans le pain
plat de cuisson resistant aux
Melangez une fois a mi-cuisson.
Rechauffez la garniture et le pain separement.
plat de cuisson resistant aux
Melangez une fois. Rechauffez le pain
aux
4 tasses
31/2~5minutes
Melangez
15~30seconds
placer sur
ou
resistant
fois a mi-cuisson.
plat de cuisson
resistant
une
fois a mi-cuisson.
plat de cuisson
resistant
micro-ondes.
une
fois a mi-cuisson.
le
papier absorbant avant de les
plateau en verre.
Cuisez a couvert dans un
1 tasse
11/2~21/2minutes
aux
4 tasses
31/2~51/2minutes
Melangez
une
aux
resistant
fois a mi-cuisson.
Cuisez a couvert dans un
11/2~2minutes
plat de cuisson
micro-ondes.
plat de cuisson
micro-ondes.
Melangez
22
plat de cuisson
Emballez-les de
petit pain
petit pain
Soupe
1 portion (250 g)
suivant les instruction du tableau ci-dessous.
une
Cuisez a couvert dans un
Legumes
Cuisez a couvert dans un
1~21/2minutes micro-ondes.
fois a mi-cuisson.
micro-ondes.
1~11/2minutes
1
Plat mijote
aux
1 tasse
Sandwich
une
Cuisez a couvert dans un
pates en sauce
resistant
micro-ondes.
1 tasse
Placez la
Creme ou fromage
Melangez
aux
plat de cuisson
micro-ondes.
Melangez
ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
ondes.
aux
Cuisez a couvert dans un
11/2~3minutes
1 tasse
Recouvrez de film
~
(Moyen / fort)
micro-ondes.
Instructions speciales
Cuisez a couvert dans un
51/2 minutes
5
350g
garder la viande juteuse.
une
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
Puree de pommes de terre
micro-ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
cm
d'epaisseur)
1
de
une
fois a mi-cuisson.
resistant
Guide des
legumes frais
Legumes
Artichauts
(230 g piece)
Asperges,
Quantite
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
2 moyens
4 moyens
41/2~7
450g
21/2~6
10~12
Fraiches, Pointes
Haricots verts
Instructions
Nettoyez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau et 2 c.a
de jus de citron. Couvrez.
450g
Legumes
Quantite
2~3minutes
Mais, Frais
2
2~3minutes
Champignons,
230g
epis
Temps de cuisson
(sur ELEVEE)
4~8
s.
Ajoutez
7~11
Temps
de repos
1 tasse d'eau. Couvrez.
11/2
21/2
~
Frais, Eminces
2~3minutes
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
450g
11~16
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Rearrangez
450g
Panais, Frais,
4~7
4 tasses
6~9
Petits pois,
Frais
Brocolis, Frais,
450g
5~8
Bouquets
Placez le brocoli dans un
Ajoutez
Chou, Frais,
450g
51/2~71/2
Emince
plat de cuisson.
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
2~3minutes
Carottes,
Fraiches,
200g
2~3
En rondelles
Flowerettes
Fraiches
Celeri, Frais,
Tranche
450g
»,
2 tasses
4 tasses
5~7
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans
plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
2~3minutes
11~16 Tranchez.
Piquez plusieurs fois les patates avec une
fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de papier
2 moyens
entier 4 moyens
Pommes de terre,
2
4
en
entier
Fraiches,
patates 51/2 71/2 Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec
patates 91/2 14 une fourchette. Placez-les sur 2 feuilles de
~
2~3minutes
Courgettes,
Fraiches,
Entieres
2~3minutes
2~3minutes
~
papier absorbant.
450g
41/2
450g
41/2
Retournez-les a mi-cuisson.
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un
mijoter couvert de 2 litres.
71/2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
~
~
Tranchees
23
2~3minutes
absorbant. Retournez-les a mi-cuisson.
Cuisson
Courgettes,
un
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
4~9
Branches
2~3minutes
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
6~12
en
Epinards, Frais,
Nettoyez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans
un plat a mijoter couvert de 1,5 litres.
Melangez a mi-cuisson.
2~3minutes
Patates douces
(170~230g chacune)
2~3minutes
mi-cuisson.
Chou-fleur,
Frais, Entier
«
Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
Placez les champignons dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a
Cuisson
(170~230g chacune)
mi-cuisson.
2~3minutes
mi-cuisson.
2~3minutes
1/2 tasse d'eau.
Egrenez. Ajoutez 2 c.a s. d'eau dans un
plat de cuisson de 1,5 litres. Couvrez.
mi-cuisson.
2~3minutes
a mi-cuisson.
de repos
mi-cuisson.
Tranches
Feves, Fraiches
Temps
Instructions
plat a
2~3minutes
2~3minutes
mi-cuisson.
450g
6~9
Percez. Placez
sur
2 feuilles de
absorbant. Retournez et
mi-cuisson.
papier
rearrangez a
2~3minutes
Gril
Guide
2) Instructions pour griller le poisson ou les crustaces
Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur
les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson.
Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche.
Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en
1) Instructions pour griller la viande.
Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter
Placez
A
sur
la
grille badigeonnee d'un
mi-cuisson,
qu'elle ne se retracte.
corps gras.
retournez la viande
filet a mi-cuisson.
Categorie
Poids
d'aliments
Steak hache
50gx2
100gx2
Temps de cuisson
(en minutes)
Bien cuit
Categorie
Poids
Temps de cuisson
(en minutes)
230g
230g
17-21
20-24
230g
24-28
d'aliments
13-16
Badigeonner
19-23
gras.
Placez les
d'un corps
Poisson, filet
1cm
d'epaisseur
1,5cm d'epaisseur
Steak de
22-24
petites pieces
preference sur la
clayette. Les grosses
pieces peuvent etre
places dans un plat.
26-28
Tournez a mi-cuisson.
Poisson entier
Steak
(2,5cm d'epaisseur)
Saignant
A point
Instructions
Badigeonnez
230gx2
230gx2
230gx2
18-20
poisson
(2,5cm d'epaisseur)
230gx2
225-350 g
16-20
450g
24-28
Escalope
Crevettes fraiches
230gx2
25-32
230g
13-16
Saucisses
(2,5cm d'epaisseur)
Prevoir
plus de temps
poissons
gras et epais.
450g
450g
16-20
Arroser
16-20
cuisson.
pour les
27-32
Cote d'agneau
(2,5cm d'epaisseur)
d'un corps
gras et tournez
a mi-cuisson.
de
Cote de porc
(2,5cm d'epaisseur)
Instructions
Tournez
frequemment.
24
pendant
la
ATTENTION
Consignes importantes de securite
Verifiez que les temps de cuisson sont correctement
regles ;
toute surcuisson
Lisez
consignes avec grande attention et
conservez-les pour pouvoir vous y referer
peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
1. Ne pas tenter
2.
d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les
interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du
four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des
couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau
dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite
de
demarrage
4.
5.
6.
7.
8.
moins 8
comme
12. Avant la
pose,
afin d'eviter
ou
legume
semblable.
coquille. L'augmentation
exploser.
de la
pression
a
15. Enlever les
deshumidificateur, cela pourrait endommager les
16.
porte
se
situe a
emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert
par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait
ete repare par un technicien specialise du service apres-vente.
17. En
cas
de
four de la
18.
fumee,
ne
pas ouvrir la
porte du four, eteindre
ou
debrancher le
prise de courant.
Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four
pour noter toute deterioration du recipient.
19. Ne laisser les enfants utiliser le four
adequates ont ete
sans
surveillance que si les instructions
risques inherents a cette
donnees pour eviter tous les
utilisation.
20. Les
21.
22.
23.
et bruler.
le four de sorte que le devant de la
il est
14. Ne pas utiliser le four pour frire.
en cas
plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
l'endommager ou le casser.
10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale,
placer
laquelle
cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de
l'interieur de l'oeuf le fera
ils sont utilises pour la cuisson.
peuvent surchauffer
sur
l'appareil.
13. Ne pas cuire les oeufs dans leur
9. Ne pas rincer le
ils
derriere le bord de la surface
tout autre fruit
composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni
journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans
le four a micro-ondes en marche)
Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne
soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser.
Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou
argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants.
Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre
objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait
engendrer des fuites d'energie micro-ondes.
Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent
contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand
11. Veiller a bien
cm
le renversement accidentel de
accidentel du four.
3. Ne pas utiliser le four
ces
au
25
liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont
endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien
qualifie.
Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes.
Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes
de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la
cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four.
Ustensiles pour
Micro-ondes
jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de
Ne
Papier
Les assiettes et les
metal dans votre four a micro-ondes.
Les micro-ondes
traverser le metal. Elles vont rebondir
sur l'objet metallique
electrique, phenomene alarmant qui ressemble a
un eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur
peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau
peuvent
ne
dans le four et peuvent creer
ondes. En revanche, si la
chauffe, alors il
ne
contiennent peu de
un arc
chauffe alors que l'ustensile reste froid
au
temperature de
toucher, l'ustensile peut passer
l'eau
ne
change
au
pour
recipients qui peuvent
au
des
dans
un
micro-
documents du fabricants
ou
au
micro-ondes. En
cas
effectuer le test decrit
de doute
plus
se
Le
verre
qui
resiste a la chaleur peut passer
pas utiliser de
verre
fragile,
tel que les
au
aux
a
en
arcs ou
papier recycle peuvent
s'enflammer
contenir
d'utilisation
en cas
plastique
Les aliments cuits
au
les
techniques
plus importantes de
on remue
l'utilisation
micro-ondes sont, eux, remues afin de
jamais oublier
de
remuer
en
les aliments pour bien les
de l'exterieur
repartir
vers
et de
le centre
l'exterieur chauffe d'abord.
plastique pour
micro-ondes
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
haut.
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
micro-ondes. Cela est valable pour
trempe pour four. Neanmoins, ne
vin, qui pourraient se briser pendant
Poterie, plats en pierre, ceramique
en verre
verres
en
redistribuer la chaleur. Ne
Verres
toutes les marques d'ustensiles de cuisine
des
micro-ondes.
melanger.
micro-ondes. En voici
reporter
en papier sont egalement tres utiles
garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
cuits. Eviter en general les produits en papier de
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle,
puisque
des assiettes vont
le bacon sont
Remuer les aliments est l'une des
Vaisselle
plupart
comme
Sacs de cuisson
Assiettes
La
d'eau. Les serviettes
les aliments et pour
impuretes qui pourraient engendrer
liste.
une
graisses et
conviennent et peuvent etre utilises dans votre
ou le temps de cuisson est court et que les aliments
mesure
couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits
pas mais que l'ustensile
passer
envelopper
aliments gras
peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
dans votre cuisine de nombreux
recipients en papier
four a micro-ondes, dans la
Les
le
recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une
en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable.
utilisation
rechauffage.
Recipients en plastique
ATTENTION
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
longtemps dans le
fondre le recipient
four dans la
en
mesure
ou l'aliment chaud finira par deformer
ou
Certains ustensiles ayant
faire
comme
plastique.
une
forte teneur
Les ustensiles doivent etre verifies pour
a micro-ondes.
26
en
plomb
ou en
fer
ne
conviennent pas
ustensiles de cuisson.
assurer
leur
emploi approprie
dans les fours
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne
quittez pas le four
Les recettes de
Quantite d'os et teneur
des yeux
soigneusement, mais votre reussite depend de
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une
lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions
donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
ce
livre ont ete ecrites
Les facteurs affectant le
facon homogene et
d'ingredients
temperature
ce
livre
indiquent
conserver
quantite
projections.
Les viandes et volailles cuites
un
quart d'heure
ou
plus bruniront legerement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
appetissante. Vu
originale du plat
Couverture
Le
que les quantites de
n'est pas modifiee.
avec un
sauces
ajoutees aux
aliments sont minimes, la
saveur
papier sulfurise
empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
plastique, la nourriture peut secher legerement.
hauts
papier
sulfurise
Disposition
et
de
espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
egale,
generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
recouverts pour
la
Brunissage
aliments relativement
ou
independamment de
consequence, plus il
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement.
Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les
hydrique des aliments
avant la cuisson
de
Couvercle
Hauteur des aliments
chaleur
qu'ils cuisent
soient pas trop cuits.
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes.
cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables.
Puisque la
la viande. Il faut faire
gras, afin
Forme des aliments
la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe
qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette.
Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le
pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il
n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer,
en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la
chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement
vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties
externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et
les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque
Teneur
osseux ou
y a d'aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque
vous divisez par deux les recettes.
une
Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
de viande
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable
de nourriture cuite. En
fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est
pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre
vous
ne
graisse cuit plus rapidement que
morceaux
Quantite d'aliments
temps de cuisson
ambiante. Toutes les recettes de
graisses des aliments
attention lors de la cuisson de
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose
de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose
a
en
Les os conduisent la chaleur et la
leur humidite.
27
de
preference en
cercle. Ne jamais
empiler
les aliments les
uns sur
les autres.
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser a
remuer
les aliments
Remuer les aliments est l'une des techniques les
ondes. Dans la cuisson
plus importantes de
l'utilisation
en
Pour
micro-
les aliments pour bien les melanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe
traditionnelle,
on remue
1. L'interieur du four doit rester propre
d'abord.
Retourner les aliments
plat.
Ainsi les
portions plus epaisses
facon homogene.
recevront la
plupart
des micro-ondes et
nourriture et des residus de
joint
avec un
et la
porte. Il
est
liquides collent aux murs du four et
preferable d'essuyer immediatement les
chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
dans le lave-vaisselle.
2. L'exterieur du four doit rester propre
Protection
Des bandes d'aluminium
(bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
Surelevation
Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees
savon puis a l'eau et sechez avec un
diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
Nettoyez
l'exterieur du four
chiffon doux
ou un
Appuyez
Percage
sur
avec un
mauvais fonctionnement de
four a micro-ondes
4. La
porte
et les
permet a la
et biscuits par
saveur
de bien
lorsque
n'indique en
porte du four,
le micro-ondes
aucun cas un
de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE
MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES OU
PLASTIQUES.
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
(certains gateaux
autour de l'exterieur de la
l'appareil.
joints d'etancheite
Les
essuyees souvent
aliments de finir de cuire et
sec.
que de l'eau chaude et savonneuse,
Temps de repos
texture doit etre seche
ou
chiffon doux. Cela peut arriver
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et
qu'il est necessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre
cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La
temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos.
un
chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon
avec un
ARRET apres le nettoyage.
essuyez les panneaux
Test de cuisson
dans
de l'eau et du
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur
Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
rapidement
avec
essuie-tout. Pour eviter
accidentel et essuyez
par le dessous et le centre de l'aliment.
La nourriture cuit si
surfaces entre le
rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections
grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent
agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou
et les cotelettes.
l'aliment cuira de
projections de
les micro-ondes et
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
externe du
Des
aux
debordements
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
poulet
Votre Four
Nettoyer
exemple). Le repos permet aux
se repartir et de se developper.
28
pieces metalliques sont plus faciles a
avec un
chiffon humide.
entretenir
lorsqu'elles sont
Questions et
Reponses
Q. Que
R. Il
passe-t-il lorsque
se
la
lampe
du four
peut y avoir plusieurs raisons a cela
L'ampoule
La
a
ne
s'allume
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans
pas?
R.
:
1. Des ustensiles pour pop-corn
micro-ondes.
grille.
porte n'est pas fermee.
un
four a micro-ondes?
Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes
specialement
:
concus pour la cuisson
au
2. Du pop-corn
Q.
L'energie
micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la
R. Non. Les trous,
pas
l'energie
ou
hublots, permettent de laisser passer la lumiere
; mais
soit
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
un
signal
sonore
lorsque
l'on touche
un
bouton
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
sur
MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA
RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
PENDANT L'ECLATEMENT DU
le bandeau de commande?
signal
sonore
permet
Q. Le micro-ondes sera-t-il
R. Oui. Ne
jamais faire
de verifier que le
endommage
reglage
FIN DE LA DUREE
est correctement entre.
s'il fonctionne a vide?
marcher le micro-ondes vide
ou sans
le
plateau
ATTENTION
en
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
verre.
ECLATER LE
Q. Pourquoi
R.
l'on
cuit, frit
NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
ou
Q. Pourquoi
le
guide
mon
four
ne
cuit-il pas aussi vite que les temps
indiques dans
de cuisson?
R. Consultez a
nouveau
votre
guide
de cuisson pour verifier que
vous avez
bien suivi les
instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de
un temps de repos a la fin de la cuisson?
terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
Q. Pourquoi recommande-t-on
R. Une fois la cuisson
MAIS.
QUI SONT RESTES ENTIERS.
les oeufs eclatent-ils
parfois?
poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison de
la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela,
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille.
Lorsque
final
micro-ondes.
Q. Pourquoi entend-on
R. Le
pre-conditionne commercialise qui recommande des
puissance specifiques pour que le produit
acceptable.
durees et des niveaux de
porte?
cuisson et les niveaux de
puissance ne sont que des suggestions, choisies
pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de
s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
et de dimensions des aliments
peuvent requerir des temps de cuisson
superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du
guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme
densite de l'aliment.
vous
29
le feriez
avec une
cuisiniere traditionnelle.
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
MB-4383L / MG-4383L / MH-6383L
Les fils de connexion
BLUE
:
au
respectent le code suivant:
secteur
Alimentation
Neutre
MARRON
:
Sortie
Phase
VERT OU JAUNE
:
Frequence
Terre
est fourni
appareil
specifiques, qui,
s'il est
avec un
cable de reseau de meme
type
s'obtenir
;
aupres de l'importateur
personne competente (
).
un
doit etre
performances
remplace par un
tel cable de reseau
Micro-ondes
peut
et doit etre installe par
standard
IEC60705)
2 450 MHz
485
mm(L)
X 280
mm(H)
X 406
mm(P)
Puissance consommee
cable de reseau de
endommage,
(valeur
micro-ondes
Dimension exterieure
Cet
230VAC/50Hz
800 W
une
1 200 Watt
Gril
1 100 Watt
Combine
2 250 Watt
NOTE IMPORTANTE
Si le cable d'alimentation est
endommage, il doit etre remplace
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
qualification similaire afin d'eviter un danger.
A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas le
recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais
par
existe, si
controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous
plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide),
contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants.
Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme.
(risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le
remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de
l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie.
Les œufs dans leur
coquille et les œufs durs ne doivent pas etre cuits ou rechauffes dans un four
ils risquent d'exploser et d'endommager irremediablement votre appareil
Apres la cuisson ou le rechauffage laisser reposer quelques instants les aliments dans le four
pour que la temperature de toutes les parties de l'aliment soit homogene.
Remuer ou agiter le contenu ( en particulier le biberons et les pots d'aliments pour bebe ) et
surtout verifier la temperature avec soin avant consommation afin d'eviter les brulures
a micro onde
,
car
.
,
,
Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est
doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne
peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente.
,
,
vous ne
recommandons
endommage,
.
30