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KB9810E Notice d'utilisation Four encastrable électrique 2 Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil. Sommaire Notice d'utilisation 3 Consignes de sécurité 3 Sécurité de l'installation électrique 3 Sécurité pour les enfants 3 Sécurité pendant l'utilisation 3 Micro-ondes 4 Pour éviter d'endommager l'appareil 5 N'utilisez pas l'appareil ... 6 Description de l'appareil 7 Vue d'ensemble 7 Bandeau de commande 7 Équipement du four 8 Accessoires du four 8 Avant la première utilisation 9 Régler et modifier l'heure du jour 9 Premier nettoyage 10 Apprendre à se familiariser avec l'appareil 10 Utilisation du four 11 Fonctions du four 14 Insérer la grille et la plaque du four 18 Fonctions complémentaires 19 Fonctions de l'horloge 21 Autres fonctions 27 Applications, tableaux et conseils 28 Cuire au four Rôtir Gril Gril infratherm Décongélation Séchage Faire des conserves Micro-ondes Programmes Nettoyage et entretien Extérieur du four Intérieur du four Accessoires Gradin Éclairage du four En cas d'anomalie de fonctionnement Instructions d'installation Consignes de sécurité pour l'installateur 28 33 35 35 36 37 37 38 46 49 49 49 49 49 50 51 52 Élimination 52 56 Service Après-vente Garantie/service-clientèle 56 56 Garantie Europeenne www.electrolux.com 57 58 Sous réserve de modifications Consignes de sécurité 3 Notice d'utilisation Consignes de sécurité Avertissements importants ! Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation ! Sécurité de l'installation électrique • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé . • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou. mettez l'appareil hors tension. • Si le joint de porte ou sa surface sont détériorés, il ne faut pas mettre l'appareil en service sans les avoir remis en état. • Réparations de l'appareil sont du ressort exclusif de techniciens spécialisés. Des réparations inadéquates peuvent être à l'origine de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à notre service après-vente ou à votre revendeur. Sécurité pour les enfants • En règle générale, veuillez tenir les enfants à l'écart de l'appareil. Assurez-vous que les enfants ne puissent pas mettre l'appareil en marche. • En règle générale, réchauffez les aliments pour bébés dans des verres ou des biberons sans couvercle ou sans fermeture. Après le réchauffage, les aliments doivent être soigneusement mélangés ou remués pour que la chaleur se répartisse uniformément. Contrôlez toujours la température des aliments avant de les donner à manger à votre enfant. • En mode gril (seul ou combiné au micro-ondes), la vitre devient chaude. Par conséquent, tenez toujours les enfants en bas âge à l'écart. • Éloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. • Cet appareil est équipé d'une sécurité enfants. Sécurité pendant l'utilisation • Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu. • Faire attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Le câble d'alimentation de ces appareils ne doit pas toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. • Avertissement : Risque de brûlures ! L'enceinte du four est chaude pendant le fonctionnement. • Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Évitez de manipuler de la braise, de faire des étincelles ou du feu à proximité du four. 4 Consignes de sécurité • Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger. Conseils relatifs à l'acrylamide Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir. Micro-ondes • Allumez l'appareil uniquement en présence d'aliments dans l'enceinte de cuisson. En l'absence d'aliments, l'appareil pourrait être trop sollicité. • Utilisez exclusivement de la vaisselle spéciale micro-ondes (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : vaisselle et matériaux adaptés). • Pour protéger l'appareil contre la formation de corrosion dans l'enceinte ou sur la porte à cause de la vapeur d'eau (eau de condensation), essuyez-le soigneusement après chaque utilisation. • Surveillez constamment l'appareil lorsque des aliments sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, en papier ou dans tout autre matériau inflammable. • N'ouvrez pas l'appareil en cas de dégagement de fumée. Arrêtez l'appareil et mettez l'appareil hors tension. N'utilisez plus l'appareil s'il ne marche pas parfaitement. • Pour réchauffer des liquides, placez toujours une cuillère à café ou une dans le récipient pour éviter un retard à l'ébullition. En cas de retard à l'ébullition, la température d'ébullition est atteinte sans que les bulles de vapeur remontent en surface. Si l'on secoue même légèrement le récipient, le liquide peut déborder ou jaillir à l'improviste. Risque de brûlure ! Consignes de sécurité 5 • Avant la cuisson, piquez à plusieurs endroits avec une fourchette les aliments ayant une "peau" ou une "pelure" comme les pommes de terre, les tomates, les petites saucisses, pour éviter qu'ils n'éclatent. • Veillez à ce qu'une température minimum de 70°C soit atteinte lors de la cuisson/du réchauffage d'aliments. Pour ce faire, consultez les tableaux indiquant la puissance et la durée préconisées. N'utilisez jamais de 70 thermomètre au mercure ou à liquide pour mesurer la température des aliments. min 70 C • Dans le micro-ondes, les aliments réchauf0 fés transmettent la chaleur à la vaisselle. Utilisez des maniques ou un ustensile similaire ! • Ne faites par cuire excessivement les aliments en augmentant la puissance et la durée de cuisson. Les aliments peuvent sécher, brûler ou prendre feu à certains endroits. • L'enceinte de cuisson, l'élément chauffant du gril et les accessoires deviennent chauds pendant le fonctionnement du four. Gardez-le à l'esprit lorsque vous travaillez et utilisez une manique ou un ustensile similaire. Risque de brûlure ! • Les objets en métal doivent rester à une distance minimum de 2 cm à l'écart des parois et de la porte de l'enceinte. Des étincelles pourraient jaillir et détériorer l'appareil. • Sauf indication contraire, n'utilisez pas de papier aluminium. • Ne glissez aucun objet entre la porte et l'encadrement de porte. • Faites en sorte que le joint de porte, sa surface et l'intérieur du four soient toujours propres. Des situations dangereuses peuvent se manifester si le four n'est pas maintenu en état de propreté. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension. Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur. • Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux. • Ne posez pas de charge lourde sur la porte du four ouverte et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. • Ne versez jamais d'eau dans le four lorsqu'il est brûlant. Cela pourrait endommager l'émail et provoquer des décolorations. • N'exercez aucune pression, notamment sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser. • Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Ils pourraient s'enflammer lorsque le four est mis sous tension. • Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail. 6 Consignes de sécurité • Ne conservez pas d'aliments dans le four après l'arrêt de la ventilation. De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble. Remarque relative au revêtement en émail L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n'influent aucunement sur la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie. N'utilisez pas l'appareil ... ... pour faire cuire des oeufs dans leur coquille (pour les oeufs au plat, percez au préalable le jaune) et des escargots de Bourgogne, car ils éclatent. Huile de table (fondue, friture) et boissons à haute teneur en alcool : Ils prennent feu d'eux-même ! Risque d'explosion ! ... pour réchauffer des récipients fermés hermétiquement, par exemple des conserves, des biberons, des bocaux à fermeture à vis. ... pour sécher des animaux, des textiles, des coussins rembourrés de grains et de gel et autres matériaux inflammables : Danger d'incendie ! ... pour la vaisselle trouée en porcelaine, en céramique ou en argile, par exemple . sur les manches ou sur le fond sans revêtement. L'humidité pénétrant à travers les trous peut faire éclater la vaisselle lors du réchauffage. 7 Description de l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 3 1 Panneau de commandes 2 Poignée de la porte 3 Porte en verre Bandeau de commande 1 2 1 Affichages du four 8 Description de l'appareil 2 Touches de fonction du four Équipement du four 1 2 7 3 3 2 4 1 5 6 1 2 3 4 5 6 7 Élément de gril Générateur de micro-ondes Éclairage du four Éléments chauffants de la paroi arrière Éclairage du four Plateau en verre amovible Grille d'enfournement amovible Gradins Accessoires du four Grille Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et les grillades Avant la première utilisation Plaque de cuisson Pour gâteaux et biscuits. (ne convient pas pour l'utilisation au micro-ondes) Avant la première utilisation Régler et modifier l'heure du jour Le four ne fonctionne que si le réglage de l'heure du jour a été effectué. Après le branchement de l'appareil ou après une coupure d'électricité, le symbole de l'heure clignote automatiquement 1. Pour modifier le réglage de l'heure du jour, appuyez sur la touche des fonctions de l'horloge jusqu'à ce que le symbole de l'heure clignote 2. Réglez l'heure courante à l'aide de la touche ou . Après env. 5 secondes, le clignotement cesse et l'horloge affiche l'heure courante. L'appareil est prêt à fonctionner. L'heure du jour ne peut être modifiée que lorsque la sécurité enfants est désactivée, et lorsque aucune fonction de l'horloge Minuterie , Durée ou Fin et aucune fonction du four n'est sélectionnée. 9 10 Avant la première utilisation Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation. N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait s'endommager. Pour nettoyer les parties antérieures en métal, utilisez des produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce. 1. Ouvrez la porte du four. L'éclairage du four est allumé. 2. Retirez tous les accessoires du four, nettoyez-les à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle. 3. Nettoyez également l'intérieur du four à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle, puis essuyez. 4. Passez un chiffon humide sur la façade. Apprendre à se familiariser avec l'appareil L'appareil peut être mis en marche pour un essai ou une présentation de l'ensemble des étapes de fonctionnement au moyen de la fonction d'essai. Le four ne chauffe pas. Fonction d'essaifonction d'essai 1. Mettez à l'arrêt l'appareil avec la touche Arrêt . 2. Appuyez de façon continue sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et "d" s'affiche Désactiver la fonction d'essai 1. Éteignez l'appareil avec la touche Arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches Programmes Cuisson/Rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et "d" s'éteigne. Utilisation du four Utilisation du four La commande électronique du four La zone d'affichage 1 2 8 1 2 3 4 5 6 7 8 3 4 7 6 5 Mémoire : P / Essai : f Fonction micro-ondes Température/Heure du jour/puissance micro-ondes Affichage du poids Fonctions temporisées durée de fonctionnement Symbole du thermomètre Programmes de cuisson/rôtissage Fonctions du four Le bandeau de commande 1 2 8 1 Touche Marche 3 7 4 6 5 11 12 Utilisation du four 2 3 4 5 6 7 8 Touche micro-ondes Chauffage rapide Touche Arrêt / Réinitialisation Fonctions de l'horloge Touches de sélection Programmes de cuisson/rôtissage Fonctions du four Informations générales • Confirmez toujours la fonction sélectionnée avec la touche Marche. L'appareil s'éteint si la fonction sélectionnée n'est pas démarrée dans les 30 secondes qui suivent. • Lorsque la fonction sélectionnée est démarrée, le four commence à chauffer ou la durée réglée commence à s'écouler. • Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement, la fonction s'interrompt. Pour poursuivre la cuisson, appuyez sur la touche Marche . L'appareil se met à l'arrêt si l'on appuie pas sur la touche Marche dans les 30 secondes qui suivent. • L'éclairage du four se met en fonctionnement dès qu'une fonction du four démarre ou bien lorsque la porte du four est ouverte. L'éclairage du four s'éteint après 10 minutes en cas de porte ouverte et d'appareil éteint. • Le fonctionnement s'interrompt en appuyant sur la touche Arrêt et reprend son cours en appuyant sur la touche Marche Mettez à l'arrêt l'appareil en appuyant plusieurs fois sur la touche Arrêt . Sélectionnez la fonction du four 1. Appuyez sur la touche ou jusqu'à ce que la fonction du four souhaitée apparaisse. – Un conseil de température s'affiche. 2. Appuyez sur la touche Marche pour démarrer la fonction sélectionnée. Utilisation du four 13 Changer la température du four Appuyez sur la touche ou afin d'augmenter ou de diminuer la température. Le réglage s'effectue par paliers de 5°C. Symbole du thermomètre • La montée progressive du symbole thermomètre indique le degré atteint par la température du four. • Les trois segments clignotants successivement du symbole thermomètre indiquent que le mode de chauffage rapide est enclenchée. Éteindre le four Pour mettre à l'arrêt le four, appuyez plusieurs fois sur la touche Marche jusqu'à ce que l'heure du jour et éventuellement la chaleur résiduelle s'affichent. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite de lui-même. Chauffage rapide Après avoir sélectionné une fonction du four, le four vide peut être préchauffé dans un laps de temps relativement rapide grâce à la fonction supplémentaire Chauffage rapide. ATTENTION Enfournez les aliments uniquement après la fin du temps de chauffage rapide et lorsque la fonction souhaitée du four est en cours. 1. Régler la fonction du four voulue. Éventuellement, modifier la température proposée. 2. Appuyer sur la touche Chauffage rapide Le symbole s'allume. Les barres clignotant les unes après les autres indiquent que le Chauffage rapide est en service. Lorsque la température réglée est atteinte, les barres d'affichage du chauffage s'allument. Un signal retentit. Le symbole s'allume. Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température préréglées. Vous pouvez enfourner maintenant les aliments. 14 Utilisation du four Fonctions du four Fonction du four Utilisation Chaleur tournante à résistance annulaire Pour rôtir et cuire simultanément sur deux niveaux de gradin . Infra-grillade Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles sur un seul niveau. Cette fonction permet également de faire gratiner . Gril japonais Pour griller des aliments peu épais et pour cuire des toasts . Décongélation/Séchage Pour décongeler et faire sécher les herbes aromatiques, fruits ou légumes. Micro-ondes En mode de fonctionnement micro-ondes, la chaleur est directement générée dans les aliments. Pour chauffer des plats préparés et des boissons, pour décongeler de la viande ou des fruits et pour faire cuire des légumes et du poisson. Fonction mixte Pour le mode de chauffage de la/des fonction(s) du four, la fonction Micro-ondes peut être activée. Les mets seront cuits et rôtis simultanément en très peu de temps. Départ rapide Micro-ondes Départ rapide à la puissance maximum du micro-ondes (appareil à l'arrêt) à l'aide de la touche Marche . Durée de mise en service de 30 secondes à 7 minutes. Chaque pression de la touche prolonge de 30 secondes la durée de fonctionnement affichée. Micro-ondes 1. L'appareil peut être mis à l'arrêt en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Réglez la puissance souhaitée en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes . – Le réglage s'effectue par paliers de 100, de 1000 Watts à 100 Watts. – En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes ,l'affichage de la puissance repart à 1000 Watts. Utilisation du four 15 3. Réglez la durée souhaitée à l'aide de la touche ou . Le symbole de Durée clignote. – Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit : – de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes, – de 2 à 5 minutes par paliers de 10 secondes, – de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes, – de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes, – au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute. – La durée maximum pouvant être réglée est la suivante : – De 700 Watts à 1000 Watts, de 0 jusqu'à 7 minutes. 40 secondes, – de 100 Watts à 600 Watts, de 0 jusqu'à 59 minutes. 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de Durée s'allume. – Pendant ce temps, la puissance peut être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes. – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches de fonctions et . Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fonction mixte Vous trouverez une sélection de plats dans le chapitre Applications, tableaux et conseils : Fonction mixte. 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 16 Utilisation du four 2. Appuyez sur la touche ou jusqu'à ce que la fonction du four souhaitée apparaisse. 3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la température souhaitée. 4. Réglez la puissance souhaitée en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes (max. 600 W). 5. Réglez la durée voulue à l'aide de la touche ou . Le symbole de Durée clignote. – Les temps de cuisson doivent être réglés comme suit : – de 0 à 2 minutes. par paliers de 5 secondes, – de 2 à 5 minutes par paliers de 10 secondes, – de 5 à 10 minutes par paliers de 20 secondes, – de 10 à 20 minutes par paliers de 30 secondes, – au-delà de 20 minutes par paliers d'1 minute. La durée maximum pouvant être réglée est de 59 minutes. 6. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le four et le micro-ondes sont en marche. Le symbole de Durée s'allume. – Pendant ce temps, la puissance peut être modifiée en appuyant sur la touche Micro-ondes. – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à . l'aide des touches et Utilisation du four 17 Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Micro-ondes Départ rapide 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez sur la touche Marche jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche. L'appareil s'allume à une puissance de microondes maximum. – Chaque pression de la touche prolonge de 30 secondes la durée affichée. 7 minutes maximum. à une puissance maximum de micro-ondes. – Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou diminuée à l'aide des touches de fonctions et . – En appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes , la puissance du microonde peut être modifiée. – En appuyant une fois sur la touche Arrêt , le fonctionnement peut être interrompu. Le fonctionnement repend son cours en appuyant sur la touche Marche . L'appareil s'éteint en appuyant deux fois sur la touche Arrêt . Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. L'appareil s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Précisions sur le réglage de la puissance Le tableau montre à quelle puissance certains processus peuvent être effectués. Les puissances mentionnées sont données à titre indicatif. 18 Utilisation du four Puissance des micro-ondes Adaptée pour 1000 W 900 W maximum 800 W maximum 700 W maximum • • • • • Chauffer des liquides Faire bouillir au début d'une cuisson Faire cuire des légumes Faire cuire des aliments Faire fondre de la gélatine et du beurre 600 W maximum 500 W maximum • • • • Décongeler et chauffer des plats surgelés Réchauffer des plats Faire cuire des potées Faire cuire des plats à base d'oeufs 400 W maximum 300 W maximum 200 W maximum • • • • • • Poursuivre la cuisson de plats Faire cuire des aliments délicats Chauffer des aliments pour bébés Faire gonfler du riz Réchauffer des aliments délicats Faire fondre du fromage 100 W maximum • • • • • Décongeler de la viande, du poisson, du pain Décongeler du fromage, de la crème, du beurre Décongeler des fruits et des gâteaux (tartes à la crème) Laisser lever de la la pâte au levain Réchauffer des aliments froids et des boissons Insérer la grille et la plaque du four Sécurité lors du retrait et protection contre le renversement Tous les éléments à encastrer présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et à gauche. Placez toujours les éléments à encastrer de façon à ce que cette courbe se trouve derrière dans l'espace de cuisson. Cette courbe est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer. Plaque de cuisson de la plaque de cuisson Poussez la plaque du four entre les barres d'insertion du gradin sélectionné. Utilisation du four 19 Grille de la grille : Placez la grille de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Faites glisser la grille entre les barres d'insertion du gradin sélectionné. Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser. Fonctions complémentaires Programmes micro-ondes Pour cette fonction, utilisez les programmes prédéfinis (voir le chapitre Applications, tableaux et conseils : programmes). Sélectionner un programme 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt 2. Appuyez sur la touche Programme Cuisson/Rôtissage , appuyez ensuite sur la touche ou jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche (de P1 à P12). – Le poids préréglé "g" s'affiche. Le symbole de Durée clignote. Poids = durée 3. En appuyant sur la touche ou , l'affichage du poids peut être réglé en fonction du poids des aliments, 100 g minimum, 1500 g maximum (P 5 à P12 maximum 1000 g). – La durée de fonctionnement du microondes s'adapte automatiquement au poids réglé. – Entrez toujours le poids le plus bas dans un premier temps, par. exemple. poids du pain 460 g : Réglage du poids sur 400 g. . 20 Utilisation du four 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Les symboles de Durée et "min" s'allument. – Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée clignote. Avec certains programmes, une fonction de maintien au chaud démarre à l'expiration de la durée de cuisson. Un signal sonore retentit et "HH" s'allume. À la fin de la fonction de maintien au chaud, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. Le symbole de Durée clignote et l'affichage de l'heure du jour apparaît. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fonction Mémoire La fonction Mémoire permet de mémoriser un réglage utilisé fréquemment. 1. Réglez la fonction du four, la température et, le cas échéant, les fonctions de l'horloge Durée et/ou Fin ou réglez la puissance du micro-ondes. 2. Appuyez sur la touche Programmes Cuisson/Rôtissage pendant 2 secondes environ jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Le réglage est mémorisé. 3. Pour poursuivre, appuyez sur la touche Marche ou mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche Arrêt . Pour mémoriser un autre réglage, appuyez de nouveau sur la touche Pour mémoriser un autre réglage, appuyez de nouveau sur la touche Programmes Cuisson/Rôtissage pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement mémorisé. Utilisation du four 21 Activer la fonction Mémoire 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. À l'aide de la touche Programmes Cuisson/ Rôtissage , rappelez le réglage mémorisé. 3. Appuyer sur la touche Marche . Fonctions de l'horloge 2 1 3 4 5 6 1 Fonctions de l'horloge 2 Indicateurs de température 3 Heure du jour 4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement 5 Fonctions de l'horloge 6 Touches de sélection Minuteur Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée s'est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four et celui du micro-ondes. min Durée micro-ondes Pour régler la durée de fonctionnement du micro-ondes. Durée Pour régler la durée de cuisson. 22 Utilisation du four Fin Pour régler I´heure de fin de cuisson. Heure du jour Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la première utilisation"). Informations générales • Dès qu'une fonction Horloge est sélectionnée, le symbole correspondant clignote pendant. 5 secondes environ. Pendant ce temps, il vous est possible de régler les temps souhaités ou de les modifier à l'aide de la touche ou . • Après avoir sélectionné la durée souhaitée, le symbole se remet à clignoter pendant. 5 secondes environ. Le symbole s'allume ensuite. Le décompte de la Minuterie démarre. • Le décompte de la Durée et de la Fin démarre dès que la fonction sélectionnée est activée. Minuteur 1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que le symbole de la Minuterie clignote. 2. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée souhaitée, 99.00 minutes maximum. Utilisation du four Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le temps restant. Le symbole de la Minuterie s'allume. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. 0.00" s'allume et le symbole de la Minuterie clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Durée micro-ondes min 1. Sélectionnez la fonction micro-ondes et réglez la puissance en appuyant plusieurs fois sur la touche Micro-ondes . 2. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée de cuisson souhaitée. Le symbole de Durée clignote. 23 24 Utilisation du four 3. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de Durée s'allume. En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions de l'horloge , l'heure du jour actuelle peut être affichée. Pendant que le temps s'écoule, la durée peut être augmentée ou di. minuée à l'aide des touches et Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le micro-ondes s'éteint. 0.00" s'affiche et le symbole de la durée clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Durée 1. Sélectionnez une fonction du four et la température à l'aide de la touche ou . 2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que le symbole de Durée clignote. 3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez la durée de cuisson souhaitée. Utilisation du four 4. La durée réglée commence à s'écouler en appuyant sur la touche Marche . Le symbole de Durée s'allume. En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions de l'horloge , l'heure du jour actuelle peut être affichée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. "0.00" s'affiche et le symbole de la durée clignote. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Fin 1. Sélectionnez une fonction du four et la température à l'aide de la touche ou . 2. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonctions de l'horloge jusqu'à ce que le symbole de Fin clignote. 3. À l'aide de la touche ou , sélectionnez l'heure d'arrêt souhaitée. 25 26 Utilisation du four Les symboles de Fin et Durée s'allument. Le four s'allume automatiquement. En appuyant plusieurs fois sur la touche Fonctions de l'horloge , l'heure du jour actuelle peut être affichée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. "0.00" s'affiche et le symbole de Fin et de Durée clignotent. Pour désactiver le signal : Appuyez sur une touche quelconque. Utilisation conjointe des fonctions Durée et Fin Il est possible d'utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin lorsque le four doit se mettre en fonctionnement et à l'arrêt automatiquement à une heure différée. 1. Sélectionnez une fonction du four et la température. 2. À l'aide de la fonction Durée , sélectionnez la durée de cuisson désirée pour le plat; par exemple 1 heure. 3. Avec la fonction Fin fin de cuisson, par exemple 14h05. , réglez l'heure de Utilisation du four 27 Les symboles de Durée et de Fin s'allument. Le four s'allume automatiquement à l'heure sélectionnée, par. exemple à 13h05. Dès que la durée est écoulée, un signal retentit pendant 2 minutes et le four s'éteint, par exemple 14h05. Autres fonctions Désactivation de l'affichage La désactivation de l'affichage permet d'économiser de l'énergie. Désactiver l'affichage 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt ne doit être affichée. 2. Appuyez simultanément sur les touches Fonctions de l'horloge et jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. . Aucune chaleur résiduelle Dès que l'appareil est de nouveau en marche, l'affichage se rallume automatiquement. Lors du prochain arrêt de l'appareil, l'affichage s'éteint de nouveau. Activez de nouveau l'affichage pour que l'heure du jour s'affiche en permanence. Activer l'affichage 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches Fonctions de l'horloge et jusqu'à ce que l'affichage apparaisse de nouveau. Sécurité enfants L'appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est activée. Activer la sécurité enfants 28 Applications, tableaux et conseils 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée. 2. Maintenez la pression simultanément sur les touches des programmes de cuisson/ rôtissage et jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sécurité enfants est à présent activée. Désactiver la sécurité enfants 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Maintenez la pression simultanément sur les touches des programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce que SAFE s'éteigne. La sécurité enfants est à présent désactivée et l'appareil est de nouveau prêt à fonctionner. Signal sonore associé aux touches Désactiver la sonnerie associée aux touches 1. L'appareil peut être éteint en appuyant sur la touche Arrêt . 2. Appuyez de façon continue sur les touches et jusqu'à ce qu'un signal retentisse (env. 2 secondes). La sonnerie associée aux touches est à présent désactivée. Activer la sonnerie associée aux touches Appuyez de façon continue sur les touches et jusqu'à ce qu'un signal retentisse (env. 2 secondes). La sonnerie associée aux touches est à présent activée. Déconnexion automatique Si le four ne s'éteint après un certain temps ou si la température ne change pas, il s'arrête automatiquement. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote. Le four s'éteint à une température de : 30 - 120°C après 12,5 heures 120 - 200°C après 8,5 heures 200 - 230°C après 5,5 heures Le voyant OFF s'affiche. Mise en service après un arrêt automatique de sécurité Éteignez complètement le four. Il peut être remis en marche ensuite. Applications, tableaux et conseils Cuire au four Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire Applications, tableaux et conseils 29 Plats de cuisson • Pour cuire avec la fonction air chaud à résistance annulaire , vous pouvez utiliser des récipients de cuisson en métal clair. Niveaux de gradin permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie • L'air chaud à résistance annulaire en même temps : 1 plaque à pâtisserie : par exemple, Niveau de gradin 2 2 2 1 1 4 4 2 2 1 plat de cuisson : par exemple, Niveau de gradin 1 2 plaques à pâtisserie : par exemple, Niveaux de gradin 2 et 4 Conseils d'ordre général , il est possible de placer simultanément Avec la fonction air chaud à résistance annulaire deux moules côte à côte sur la grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson. Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît. Conseils d'utilisation et guides de cuisson Les tableaux ci-après présentent une sélection de plats et les températures correspondantes, les durées de cuisson et les niveaux de gradins adéquats. • Les données de température et de durée de cuisson ne sont que des valeurs données à titre indicatif puisqu'elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité et du type de moule. • La première fois, nous vous conseillons de régler la température sur la température minimum et, au besoin, par exemple, de sélectionner une température plus élevée si vous souhaitez un brunissage plus intense ou si vous estimez que le temps de cuisson est trop long. 30 Applications, tableaux et conseils • Si vous ne trouvez pas d'indications concrètes pour votre propre recette, choisissez une préparation similaire. • La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les pâtes molles (par exemple, pizzas ou tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul niveau. • La hauteur d'enfournement de la préparation en début de cuisson peut influencer le niveau de brunissage final. Dans ce cas, ne modifiez pas la température sélectionnée . Le brunissage tendra à devenir plus homogène au cours de la cuisson. • Il se peut que votre nouveau four fonctionne différemment par rapport à votre ancien four. C'est pour cette raison qu'il faut adapter vos réglages habituels (température, temps de cuisson) et vos niveaux de cuisson aux recommandations données dans les tableaux suivants. Lors de cuissons plus longues, il est possible de mettre à l'arrêt le four pendant 10 minutes environ avant la fin de la cuisson de manière à utiliser la chaleur résiduelle. Sauf indication contraire, les valeurs indiquées dans les tableaux se réfèrent à un four froid. Tableau de cuisson Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Pâtisserie dans un moule Kougloff 1 160-170 0:50-1:10 Gâteaux sablés/cake 1 150-170 1:10-1:30 Génoise 1 160-180 0:25-0:40 Pâte à tarte brisée 2 170-190 0:10-0:25 Pâte à tarte molle 2 150-170 0:20-0:25 Tarte aux pommes couverte 1 160-180 0:50-1:00 Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- 1 posés en diagonale) 180-190 1:05-1:20 Tarte salée (par ex., quiche lorraine) 2 170-190 0:30-1:10 Tarte au fromage 1 160-180 1:00-1:30 Tresse/couronne briochée 1 160-180 0:30-0:40 Gâteau de Noël fourré 1 160-180 0:40-1:00 Pain (pain de seigle) 1 180-200 0:45-0:60 Profiteroles/éclairs 2 170-190 0:30-0:40 Génoise roulée 2 200-220 1) 0:08-0:15 Crumble sec 2 160-180 0:20-0:40 Cuisson sur plaques à pâtisserie Applications, tableaux et conseils 31 Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Gâteau au beurre / sucre 2 170-190 1) 0:15-0:30 Gâteau aux fruits (pâte levée / molle) 2 160-180 0:25-0:50 Gâteau aux fruits sur pâte brisée 2 170-190 0:40-1:20 Gâteaux à garniture fragile (par ex. fromage 2 blanc, crème, crème pâtissière) 150-170 0:40-1:20 Pizza (bien garnie) 2 190-210 1) 0:20-0:40 Pizza (fine) 2 230 1) 0:12-0:20 Pain plat 2 230 1) 0:10-0:20 Tartes flambées (Suisse) 2 190-210 0:35-0:50 Biscuits sablés 2 160-180 0:06-0:20 Petits sablés à la douille 2 160 0:10-0:40 Biscuits de pâte molle 2 160-180 0:15-0:20 Meringues, baisers 2 80-100 2:00-2:30 Macarons 2 100-120 0:30-0:60 Petits gâteaux au levain 2 160-180 0:20-0:40 Biscuits feuilletés 2 180-200 1) 0:20-0:30 Petits pains 2 210-230 0:20-0:35 Petits cakes (20 / plaque) 2 Petits gâteaux 170 1) 0:20-0:30 1) Préchauffer le four Cuisson sur plusieurs gradins du four Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Température en °C Durée h. : min. Gradin à partir du bas 2 gradins Petits gâteaux Biscuits sablés 2/4 160-180 0:15-0:35 Petits sablés à la douille 2/4 160 0:20-0:60 Biscuits de pâte molle 2/4 160-180 0:25-0:40 Meringues, baisers 2/4 80-100 2:10-2:50 Macarons 2/4 100-120 0:40-1:20 Petits gâteaux au levain 2/4 160-180 0:30-0:60 32 Applications, tableaux et conseils Cuisson sur plusieurs gradins du four Type de pâtisserie Chaleur tournante à résistance annulaire Température en °C Durée h. : min. 180-200 1) 0:30-0:50 Gradin à partir du bas 2 gradins Petits gâteaux secs pâte feuilletée 2/4 1) Préchauffer le four. Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Remède Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n'est pas trop clair adéquate Enfournez le gâteau plus avant dans le four Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est trop Réduisez un peu la température devient pâteux, s'arron- élevée dit, de l'eau s'écoule) Le gâteau est trop sec La coloration du gâteau n'est pas homogène La durée de la cuisson est trop courte Rallonger le temps de cuisson Le fait d'augmenter la température ne raccourcit pas la durée de cuisson La pâte est trop liquide Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager pour mélanger La température de cuisson est trop Augmentez la température de basse cuisson La durée de la cuisson est trop longue Diminuez la durée de la cuisson La température et la durée de la cuisson sont respectivement trop élevées et trop courtes Diminuez la température et prolongez la durée de cuisson La répartition de la pâte n'est pas Étalez la pâte de façon homogène homogène Le gâteau n'est pas cuit à La température de cuisson est trop Augmentez légèrement la tempéla fin de la durée de cuis- basse rature de cuisson son Tableau des soufflés et gratins Plat Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Gratin de pâtes 1 180-200 0:45-1:00 Lasagnes 1 180-200 0:25-0:40 Applications, tableaux et conseils Plat 33 Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Gratin de légumes 1) 1 160-170 0:15-0:30 Baguettes gratinées 1) 1 160-170 0:15-0:30 Gratins sucrés 1 180-200 0:40-0:60 Gratins de poisson 1 180-200 0:30-1:00 Légumes farcis 1 160-170 0:30-1:00 1) Préchauffer le four Tableau des plats préparés surgelés Nature de l'aliment à cuire Fonction du four Gradin Température °C Durée Pizza surgelée Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant Pommes de terre frites 1) (300-600g) Infra-grillade 3 200-220 Baguette Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant Gâteau aux fruits Chaleur tournante à résistance annulaire 3 suivant les indica- suivant les indications du fabricant tions du fabricant suivant les indications du fabricant 1) Tournez les frites 2 à 3 fois Rôtir Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire Plats à rôti • Tous les plats résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments (respectez les indications du fabricant !). • Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle . De cette façon, la viande sera plus savoureuse. • Les viandes pour lesquelles doivent se former une croûte peuvent être rôties dans une cocotte sans couvercle . Précisions sur le tableau de rôtissage Ces informations sont fournies à titre purement indicatif. • Nous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four à partir d'un poids de 1 kg seulement. • Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le plat de cuisson. • Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson). 34 Applications, tableaux et conseils • Arrosez les gros rôtis ou les grosses volailles avec leur jus de cuisson plusieurs fois au cours de la cuisson. Les résultats de cuisson n'en seront que meilleurs. • Mettez à l'arrêt l'appareil 10 minutes environ avant la fin de la cuisson pour profiter de la chaleur résiduelle. Tableau de rôtissage Pièce à rôtir Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Porc Épaule, collet, morceau de jambon (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00 Côtelettes, Kasseler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Rôti de viande hachée (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00 Jarret de porc précuit (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00 Bœuf braisé (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30 Rosbif ou filet, par cm d'épaisseur 1 210-230 1) 0:06-0:09 par cm d'épaisseur Bœuf braisé (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00 Jarret de veau (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30 Gigot d'agneau (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00 Carré d'agneau (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Bœuf Veau Agneau Petits morceaux de viande à cuire sur la plaque à pâtisserie Saucisses "Cordon bleu"' 1 220-230 1) 0:05-0:08 Saucisses à rôtir 1 220-230 1) 0:12-0:15 Escalope ou côtelette panée 1 220-230 1) 0:15-0:20 Boulettes de viande hachée 1 210-220 1) 0:15-0:20 1 210-220 0:45-1:15 Poulet, poularde (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15 Demi-poulet (de 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50 Morceaux de volaille (de 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50 Canard (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45 Poisson (à l'étuvée) Poissons entiers (1000-1500 g) Volaille Gibier Applications, tableaux et conseils Pièce à rôtir 35 Chaleur tournante à résistance annulaire Gradin Température °C Durée h. : min. Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jusqu'à 1000 g) 1 220-230 1) 0:25-0:40 Râble de chevreuil/cerf (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45 Cuissot de chevreuil/cerf (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15 1) Préchauffer le four Gril Fonction du four : Gril grande surface avec réglage de température maximum Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. • Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites griller un aliment. • Les durées des grillades sont données à titre indicatif Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Gradin Durée de cuisson 1er côté Toasts 1) Toasts avec garniture 2e côté 3 6-8 min. 3 - 5 min. 2 8-10 min. --- 1) Utilisez la grille pour grillades sans plaque Gril infratherm Fonction du four : Gril infratherm Plat Température en °C Plaque Grille du gril Gradin Durée de grillade en minutes Retourner après ... minutes Poulet (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30 Rôti de porc roulé et farci (2000 g) 180-200 1 2 90-95 45 Gratin de pâtes 180 --- 2 30 --- Gratin de pommes de terre 200 --- 2 20-23 --- Gnocchi gratinés 180 --- 2 20-23 --- Chou-fleur entier à la sauce hollandaise 200 --- 2 15 --- • Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le gril. 36 Applications, tableaux et conseils • Pour griller en mode chaleur tournante les morceaux de viande et de poisson peu épais, préchauffer le four 3 minutes. Enfourner ensuite les aliments à griller en respectant les indications du tableau. Placer une plaque remplie de 1-1,5 cm d'eau sur le gradin 1. ATTENTION À l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaude se dégage du four Plat Température en °C Plaque Grille du gril Gradin Durée de grillade en minutes Retourner après ... minutes Boulettes de viande 230 1 3 14-18 6-8 Filet de porc 230 1 2 16-22 6-10 Saucisses à griller 230 1 3 14-18 6-8 Steaks de filet de boeuf ou de 230 veau 1 3 11-13 5-6 Filet de bœuf, rosbif (env. 1 kg) 1 2 20-24 10-12 230 Décongélation Fonction du four : Décongélation/Séchage (température réglée sur 30°C) • Placez l'aliment débarrassé de son emballage sur un plat et posez-le sur la grille. • Ne recouvrez pas l'aliment, car cela prolongerait considérablement le temps de décongélation. • Pour décongeler, placez la grille au 1er gradin à partir du bas . Tableau de décongélation Plat Durée de décongélation min. Temps de repos après décongélation min. Remarque Poulet, 1000 g 100-140 20-30 Placez le poulet sur une soucoupe renversée dans un grand plat et retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Viande, 1000 g 100-140 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Viande, 500 g 90-120 20-30 Retournez l'aliment à la moitié du temps de décongélation Truite, 150 g 25-35 10-15 --- Fraises, 300 g 30-40 10-20 --- Beurre, 250 g 30-40 10-15 --- Crème fraîche, 2 x 200 g 80-100 10-15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Gâteau, 1400 g 60 60 --- Applications, tableaux et conseils 37 Séchage Fonction du four : Décongélation/Séchage • Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four. • Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du temps de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant. Laissez sécher ensuite complètement l'aliment. Produit à sécher Température en °C Niveau de gradin 1 gradin 2 gradins Durée en heures (valeur indicative) Légumes Haricots 75 2 2/4 6-9 Poivrons (coupés en bandes) 75 2 2/4 5-8 Légumes pour potage 75 2 2/4 5-6 Champignons 50 2 2/4 6-9 Fines herbes 40-50 2 2/4 2-4 Prunes 75 2 2/4 8-12 Abricots 75 2 2/4 8-12 Pommes en tranches 75 2 2/4 6-9 Poires 75 2 2/4 9-13 Fruits Faire des conserves Fonction du four : Chaleur tournante à résistance annulaire • Pour faire des conserves, utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de la même dimension. • L'utilisation de bocaux dotés d'un couvercle à visser ou d'une fermeture à baïonnette et de boîtes métalliques est proscrite. • Utilisez le 1er gradin à partir du bas . • Pour faire vos conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y disposez jusqu'à six bocaux d'une contenance d'un litre. • Les bocaux doivent tous être remplis au même niveau et fermés hermétiquement. • Disposez les bocaux sur la plaque en veillant à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns avec les autres. • Versez un demi-litre d'eau environ dans la plaque pour garantir un niveau d'humidité suffisant dans le four. • Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1 litre, après 35-60 minutes environ), mettez à l'arrêt le four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau). 38 Applications, tableaux et conseils Tableau de cuisson pour les conserves Aliments à mettre en conserve 1) Température en Cuisson jusqu'à ce que Poursuite de la cuis°C la préparation com- son à 100°C en min. mence à perler en min. Baies Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres 160-170 35-45 --- Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 Carottes 2) 160-170 50-60 5-10 Concombres 160-170 50-60 --- Cornichons mélangés 160-170 50-60 15 Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20 Fruits à noyau Poires, coings, quetsches Légumes 1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif. 2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint Micro-ondes Conseils d'utilisation Généralités • Laissez les aliments dans l'enceinte quelques minutes après l'arrêt de l'appareil (voir tableau micro-ondes : temps de repos). • Avant la préparation de plats, enlevez les emballages alu, les récipients en métal, etc. Cuisson • Dans la mesure du possible, couvrez les aliments avec un couvercle en matériau adapté. Laissez cuire les aliments à découvert uniquement si une croûte doit se former dessus. • Les aliments congelés ou surgelés requièrent un temps de cuisson plus long. • Les plats avec des sauces doivent être remués de temps à autres. • Faites cuire les légumes durs comme les carottes, les petits pois ou le chou-fleur avec de l'eau. • Retournez les morceaux les plus gros à mi-cuisson. • Coupez les légumes en morceaux de dimensions égales. • Utilisez des récipients plats et larges. Décongeler de la viande, de la volaille, du poisson • Après avoir décongelé les aliments, posez-les sur une petite assiette renversée avec un récipient au-dessous ou sur une grille de décongélation ou sur un tamis en plastique pour que l'eau s'écoule. • Tournez les aliments à la moitié du temps de décongélation, séparez-les si possible, détachez les morceaux partiellement décongelés. Décongélation de beurre, de morceaux de tarte, de fromage blanc • Ne laissez pas entièrement décongeler les aliments dans l'appareil mais aussi à température ambiante. Les aliments décongèlent de façon plus uniforme ainsi. Éliminez les éventuels emballages/pièces en métal ou en alu ou -avant de décongeler. Applications, tableaux et conseils 39 Décongélation de fruits, de légumes • Ne faites pas entièrement décongeler les fruits et légumes devant être ultérieurement traités dans l'appareil mais aussi à température ambiante. • Les fruits et légumes destinés à être cuits peuvent cuire à une puissance de micro-ondes supérieure, sans avoir été décongelés au préalable. Plats cuisinés • Les plats cuisinés sous emballage en métal ou barquettes en plastique avec couvercle en métal ne doivent être décongelés ou chauffés au micro-ondes uniquement si leur étiquetage indique qu'ils sont décongelables au micro-ondes. • Respectez impérativement les consignes du fabricant imprimées sur l'emballage (par exemple enlevez les couvercles en métal et recouvrez d'un film plastique). Vaisselle et matériaux adaptés Vaisselle/matériau Micro-ondes Four gril la décongéla- Réchauftion d'alifer ments Cuisson Verre et porcelaine résistant aux températures élevées (sans parties en métal, par exemple verre Pyrex, Jenaer) X X X X Verre et porcelaine résistant aux températures élevées 1) X -- -- -- Vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses (par exemple Arcoflam), grille X X X X Céramique 2), grès 2) X X X -- Matière plastique résistant jusqu'à 200°C 3) X X X -- Carton, papier X -- -- -- Film plastique de conservation X -- -- -- Film de cuisson avec fermeture adaptée pour X micro-ondes 3) X X -- Plats à rôti en métal, par exemple émail, fon- -te -- -- X Moules avec revêtement en téflon ou silico- -ne 3) -- -- X -- -- -- X X X -- X X X Plaque à pâtisserie Plats à brunir, par exemple Plateau Crostino -ou Crunch Plats cuisinés préemballés 3) X 1) Sans couches/décorations en argent, or, platine ou métal 2) sans parties en quartz ou en métal, pas de revêtement en métal 3) Respectez les températures maximum indiquées par le fabricant ! X adapté 40 Applications, tableaux et conseils -- non adapté Autres consignes à respecter • Les aliments ont des formes et des textures différentes. Ils sont préparés dans des quantités qui peuvent varier. C'est la raison pour laquelle le temps de cuisson, la puissance de décongélation, de réchauffage ou de cuisson doivent être adaptées individuellement. Les règles générales à suivre sont les suivantes : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux • Lors du réchauffage au micro-ondes, la chaleur se génère au coeur des aliments. C'est la raison pour laquelle les aliments ne peuvent pas être réchauffés en tous points uniformément. Les aliments réchauffés doivent donc être remués ou tournés, notamment si en grande quantité. • Le temps de repos est précisé dans les tableaux. Laissez les aliments dans l'appareil ou en dehors pour laisser la chaleur se répartir uniformément à l'intérieur. • Pour le riz, les meilleurs résultats de cuisson s'obtiennent en le faisant cuire dans des récipients plats et larges. Tableau de cuisson au micro-ondes la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Viande Pièce entière de viande 500 200 10-12 10-15 Tourner de temps en temps Steaks 200 200 3-5 5-10 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés Mélange de viande hachée 500 200 10-15 10-15 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés Goulach 500 200 10-15 10-15 Tourner de temps en temps, ôter les morceaux décongelés poulet 1000 200 25-30 10-20 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Blanc de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu volaille Applications, tableaux et conseils 41 la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Cuisse de poulet 100-200 200 3-5 10-15 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Canard 2000 200 45-60 20-30 Tourner de temps en temps, recouvrir les endroits décongelés avec du papier alu Poissons entiers 500 100 10-15 15-20 Tourner de temps en temps Filets de poisson 500 100 10-12 15-20 Tourner de temps en temps 100 100 2-4 20-40 Tourner de temps en temps Fromage blanc 250 100 10-15 25-30 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Beurre 250 100 3-5 15-20 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Fromage 250 100 3-5 30-60 Enlever les pièces en alu, retourner à la moitié du temps réglé Crème 200 100 7-12 20-30 Enlever le couvercle en alu, remuer de temps en temps Pâte levée 1 morceau 100 2-3 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau au fromage 1 morceau 100 2-4 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau (tarte à la crè- 1 morceau me) 100 1-2 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Gâteau sec (par exem- 1 morceau ple biscuits) 100 2-4 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps poisson Saucisse Tranches de saucisse Produits laitiers Gâteaux /tartes 42 Applications, tableaux et conseils la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Gâteaux aux fruits 1 morceau 100 1-2 15-20 Retourner l'assiette de temps en temps Pain 1000 100 15-20 10-15 Tourner de temps en temps Pain en tranches 500 100 8-12 10-15 Tourner de temps en temps Petits pains 4 petits pains 100 5-8 5-10 Tourner de temps en temps 300 100 8-12 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Prunes, poires, fram- 250 boises, groseilles, abricots 100 8-10 10-15 Décongeler à couvert, remuer de temps à autres Fruits Fraises Faire fondre Chocolat / Glacis 150 600 2-3 --- Remuer de temps en temps Beurre 100 200 2-4 --- Remuer de temps en temps Aliments pour bébés en petits pots 200 300 2-3 --- Remuer de temps en temps, contrôler la température ! Lait pour bébés (biberon de 180 ml) 200 1000 0:200:40 --- Introduire une cuillère dans le biberon, remuer, contrôler la température ! Plats cuisinés 400-500 600 4-6 5 Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner de temps à autres Plats cuisinés surgelés 400-500 400 14-20 5 Enlever l'éventuel couvercle en alu, retourner de temps à autres Lait 1 tasse 200 ml environ 1000 1:151:45 --- Mettre une cuillère dans le récipient Eau 1 tasse 200 ml environ 1000 1:30-2 --- Mettre une cuillère dans le récipient Réchauffer Applications, tableaux et conseils 43 la décongélation d'aliments Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Durée min. Temps de repos min. Remarques Sauce 200 ml 600 1-2 --- Remuer de temps en temps Soupe 300 ml 600 2-4 --- Remuer de temps en temps Cuisson Plat Micro-ondes Quantité g Puissance Watt Poissons entiers 500 500 8-10 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Filets de poisson 500 500 6-8 --- Faire cuire à couvert, tourner le récipient plusieurs fois Légumes, cuisson de brè- 500 ve durée, frais 1) 600 12-16 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Légumes, cuisson de brè- 500 ve durée, surgelés 1) 600 14-18 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Légumes, cuisson de lon- 500 gue durée, frais 1) 600 14-20 Légumes, cuisson de lon- 500 gue durée, surgelés 1) 600 18-24 --- Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps Pommes de terre cuites à 800 g + l'eau 600 ml 1000 5-7 300 W / 15- 20 Cuire à découvert, remuer de temps en temps Riz 1000 4-6 --- Cuire à découvert, remuer de temps en temps 300 g + 600 ml Durée min. Temps de repos min. Remarques Verser 50 ml environ d'eau, faire cuire à découvert, remuer de temps en temps 1) Faire cuire tous les légumes à couvert. Les temps indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment. 44 Applications, tableaux et conseils Tableau fonction mixte Fonctions du four : Chaleur tournante à résistance annulaire + micro-ondes Infra-grillade Plat Temp. en °C Microondes. Watts Gradin + micro-ondes Durée en min. ou Plats de cuisson/à rôti Fonction du four Remarques Tourte/ soufflé au fromage blanc Moule à gratin sur grille + 180 600 1 25-35 Tourte/gratin Moule à gratin sur grille + 180 600 1 30-40 Canard 2000 g Plat en verre sur grille + D'abo 300 rd 230 300 ensuite 180 1 40-60 Tourner après 15 minutes, ensuite 180°C, 10 min. Temps de repos Filets de poisson 350 g Plat en verre sur grille + 230 600 1 15-20 farci, roulé, assaisonné Gratin de poisson 1.400 g Plat en verre + 180 300 1 30-40 Volaille entière Plat en verre sur grille + 200 300 1 30-40 Tourner après 20 minutes Demi-volaille Plat en verre sur grille + 200 300 1 25-35 Tourner après 15 minutes Rôti de viande hachée 650 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 minutes Cuisses de poulet Plat en verre sur grille + 210 600 1 20-25 Tourner après 15 minutes Rôti de veau Plat en verre 1000 g sur grille + 210 300 1 30-40 Tourner après 25 minutes, sans couvrir, 5 min. Temps de repos Gratin dauphinois Plat en verre sur grille + 180 600 1 20-25 Parsemer de fromage Gigot d'agneau avec os 1000 g Plat en verre sur grille + 180 300 1 30-40 Temps de repos 5 minutes Applications, tableaux et conseils Plat Plats de cuisson/à rôti Fonction du four Temp. en °C Microondes. Watts Gradin 45 Durée en min. Remarques Temps de repos 5 minutes Gigot Plat en verre d'agneau sur grille sans os 1000 g + 200 300 1 30-40 Lasagnes 1.200 g Moule à gratin sur grille + 230 400 1 25-30 Soufflé aux Moule à grapâtes 1800 g tin sur grille + 230 400 1 30-35 Remuer après 20 minutes Poivrons farcis Plat en verre sur grille + 230 400 1 20-25 Moitiés de poivrons farcis au fromage/légumes Rôti de Plat en verre bœuf 1000 g sur grille + 180 400 1 60-70 Temps de repos 10 min., tourner une fois, faire cuire à couvert Rôti de porc Plat en verre (cou) 1200 g sur grille + 230 400 1 55-65 Temps de repos 5 min., tourner une fois Les temps de cuisson et les températures indiqués ne sont que des valeurs données à titre indicatif et dépendent de la nature ainsi que de la texture de l'aliment. Conseils d'utilisation du micro-ondes Résultat Solution Aucune indication n'est donnée pour les quantités d'aliment. Faites référence à un aliment similaire. Prolongez ou diminuez les temps de cuisson en suivant la règle suivante : Quantité multipliée par deux = temps pratiquement multiplié par deux Quantité diminuée de moitié = temps diminué de moitié L'aliment est trop sec. Choisir un temps de cuisson inférieur ou une puissance de micro-ondes inférieure. L'aliment n'est pas encore décongelé, chaud ou cuit à l'expiration de la durée réglée. Choisir un temps de cuisson plus long ou une puissance de micro-ondes supérieure. À noter que les aliments plus hauts ont besoin d'une durée de cuisson accrue. En fin de cuisson, l'aliment est trop cuit sur Sélectionner une puissance inférieure et une durée les bords mais pas cuit au milieu. plus longue la prochaine fois. Liquides, par exemple soupe, mélanger à la moitié du temps. Plats conformes à la norme IEC 60705 (puissance micro-ondes 1000 Watts) 46 Applications, tableaux et conseils La qualité et le fonctionnement des appareils à micro-ondes sont contrôlés par des organismes de contrôle à l'aide de plats spéciaux. Plat Puissance Watt Fonctions du four Gradin Durée min. Temps de repos min. Remarque Crème aux oeufs (12.3.1) 300 Fond en verre 30-40 120 Tourner le moule une fois à mi-cuisson Pâte à biscuit (12.3.2) 600 Fond en verre 8-10 5 Cuire un rôti de viande hachée (12.3.3) 500 Fond en verre 20-22 5 Gratin dauphi- 500 nois (12.3.4) 1 40 5 Gâteau (12.3.5) 200 2 20 5 Poulet 1200 g griller 1.200 g (12.3.6) 300 1 35 5 Tourner après 15 minutes. après 15 minutes Décongeler de la viande hachée (13.3.) 100 Fond en verre 15-20 5 Tourner à la moitié du temps réglé, ôter les morceaux décongelés Décongeler 100 des framboises (B.2.1) Fond en verre 11-13 5 Recouvrir Recouvrir, tourner le moule une fois à micuisson Programmes Le programme dispose de 12 fonctions programmées pouvant être sélectionnées les unes après les autres à l'aide de la touche Programme Cuisson/Rôtissage. Pour les réglages, voir le chapitre Fonctions supplémentaires : Programmes micro-ondes. Programme P1 P2 Fonction la décongélation d'aliments Recette Poids Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud "HH" Préréglage min. max. volaille 1000 g 100 g 1500 g 19 minu- Non tes 40 secondes Viande 800 g 100 g 1500 g 17 minu- Non tes 36 secondes Applications, tableaux et conseils Programme Fonction Recette Poids Préréglage min. max. Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud "HH" P3 poisson 1 000 g 100 g 1 500 g 15 minu- Non tes 20 secondes P4 Pain 500 g 100 g 1 500 g 6 minutes Non Légumes congelés de petites dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1 000 g 15 minu- Oui tes 44 secondes P6 Légumes congelés de grandes dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1 000 g 22 minu- Oui tes 56 secondes P7 Légumes frais de petites dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1 000 g 24 minutes P8 Légumes frais de grandes dimensions + 50 ml d'eau 800 g 100 g 1 000 g 26 minu- Non tes 40 secondes P9 Pommes de terre + 100 ml d'eau 600 g 100 g 1 000 g 17 minu- Non tes 12 secondes P 10 poisson 1 000 g 100 g 1 000 g 21 minu- Oui tes 40 secondes Gratin dauphinois 1 000 g 400 g 1 800 g 30 minutes P5 P 11 Faire cuire Fonction combi + 47 Non Oui 48 Applications, tableaux et conseils Programme Fonction P 12 Recette poulet Poids Préréglage min. max. 1 000 g 400 g 1 400 g Durée selon préréglage Fonction maintien au chaud "HH" 30 minutes Oui + GRATIN DAUPHINOIS (pour 4-5 personnes) Ingrédients : • 750 g de pommes de terre • 100 g de gruyère ou d'emmental râpé • 1 oeuf • 75 ml de lait ou de crème • 2 cuillères à soupe de beurre • 1/2 cuillère à soupe de thym • 1 gousse d'ail hachée • Sel, poivre, noix de muscade Préparation : Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 3 mm environ. égouttez, salez et poivrez. Disposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans un moule graissé résistant à la chaleur et parsemez de fromage râpé. Superposez les pommes de terre en couches, parsemez ensuite le fromage restant. Écrasez la gousse d'ail et mélangez-la avec les oeufs, le lait, la crème et le thym. Salez le tout et versez sur les pommes de terre. Répartissez les noix de beurre sur le gratin. Réglage Gradin P 11 GRATIN DE POMMES DE TER- 2 RE Durée 30 Min. POULET 1200 G Ingrédients : • 1 Poulet (1000 - 1200 g) • 2 cuillères à soupe d'huile • Sel, poivre, paprika, curry en poudre Préparation : Lavez le poulet et séchez-le avec de l'essuie-tout. Mélangez les épices et l'huile et enduisez de manière homogène l'intérieur et l'extérieur du poulet. Placez ensuite le poulet avec le poitrail vers le bas sur un plat à cuisson résistant à la chaleur ou un moule en verre avec panier troué (accessoire spécial). Tournez le poulet à mi-cuisson. Vérifiez à quel point en est la cuisson après le premier signal sonore. Si nécessaire, prolongez la cuisson jusqu'au deuxième signal sonore. 10 minutes environ. Nettoyage et entretien Réglage P 12 POULET 1200 G Gradin 2 49 Durée 30 Min. Nettoyage et entretien AVERTISSEMENT Avant de nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. AVERTISSEMENT Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression ! ATTENTION N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant. ATTENTION N'utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ni d'objet tranchant pour nettoyer la vitre, car ils peuvent rayer la surface et briser la vitre. Extérieur du four • Nettoyez la façade du four avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse. • Si la façade est en métal, nettoyez-la à l'aide d'un produit de nettoyage habituel. • N'utilisez pas de produit à récurer ni d'éponges abrasives. Intérieur du four Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas de brûler. 1. L'éclairage du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte du four. 2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec du produit à vaisselle et essuyez-le. Éliminez les salissures tenaces à l'aide de produits spéciaux pour four. Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray, respectez scrupuleusement les consignes du fabricant ! Accessoires Rincez les accessoires (grille, plaque, plat, etc.) après chaque utilisation et séchez-les soigneusement. Un bref trempage facilite le nettoyage. Gradin Pour nettoyer les parois latérales, les gradins sont amovibles sur le côté gauche et le côté droit du four. 50 Nettoyage et entretien Enlever un gradin Pour la dépose, soulevez la grille et faites-la glisser ensuite en dehors des supports. Mettre en place le gradin Pour la repose, remettez la grille dans les supports. Éclairage du four AVERTISSEMENT Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : • Éteindre le four ! • Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs. mettez l'appareil hors tension. Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection. Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection 1. Enlevez le gradin de gauche. En cas d'anomalie de fonctionnement 51 2. Retirez la vitre de protection en la tourant à gauche et nettoyez-la. 3. Si nécessaire : Remplacez la lampe halogène du four 25 Watts, 230 V, G9, 300°C résistante à la chaleur jusqu'à 300°C. Saisissez toujours la lampe halogène avec un chiffon afin d'éviter le dépôt de résidus gras de traces de doigts. 4. Remettez la vitre de protection en place. 5. Mettre en place le gradin. En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Le four ne chauffe pas Cause possible Solution Le four n'est pas allumé Allumer le four L'heure du jour n'est pas réglée Régler l'heure du jour Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués correctement Contrôler tous les réglages Le dispositif d'arrêt de sécurité du four s'est déclenché Consulter le chapitre intitulé Dispositif d'arrêt de sécurité La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants Le fusible de sécurité de l'installa- Contrôler le fusible. Si les fusibles tion domestique (disjoncteur) s'est sautent plusieurs fois, contacter déclenché un électricien agréé Le micro-ondes ne marche pas L'éclairage du four est défectueux La porte du four n'est pas fermée Fermez la porte du four Les joints de porte et leur surface sont souillés Nettoyer les joints de porte et leur surface La touche Marche n'a pas été activée Appuyer sur la touche Marche L'ampoule du four est grillée Remplacer l'ampoule du four Le symbole "d" s'affiche La fonction d'essai est activée et le four ne chauffe pas - Le ventilateur ne fonctionne pas Éteindre l'appareil. Appuyer simultanément sur les touches et jusqu'à ce que le signal sonore retentisse et que le voyant "d" s'éteigne Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier à l'anomalie, veuillez vous adresser au service après vente de votre magasin vendeur. 52 AVERTISSEMENT Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des réparations n'étant pas effectuées dans les règles de l'art peuvent s'avérer très dangereuses pour l'utilisateur. En cas de manipulation erronée de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien. du service après-vente ou du vendeur peut être facturé même pendant la période de validité de la garantie. Remarque concernant les appareils avec une façade en métal : La façade froide de l'appareil peut engendrer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste après une cuisson. Instructions d'installation ATTENTION L'installation et le branchement de votre appareil sont du ressort exclusif de professionnels qualifiés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations. En cas de remplacement du câble, il ne doit être effectué que par un professionnel qualifié. Consignes de sécurité pour l'installateur • Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareil du secteur avec une ouverture des contacts de 3 mm min., au niveau de tous les pôles. Sont considérés appropriés des dispositifs de protection tels que . les disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs. • La connexion électrique par l'intermédiaire d'une prise doit être prévue au niveau du bâtiment de façon à ce que la prise soit accessible et placée hors de l'espace de coordination. • La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage. • La stabilité de l'armoire encastrable doit être conforme à la norme DIN 68930. 53 1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min. 550 388 567 592 252 252 54 1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min. 560 375 388 375 567 592 252 55 3 90 0 4 20 2x3,5x25 13 56 Élimination Élimination Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que >PE <, >PS< etc. Éliminer les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. AVERTISSEMENT Pour que l'appareil ne puisse plus présenter de dangers, le rendre inutilisable avant sa mise au rebut. Pour ce faire, débrancher l'appareil de la prise et enlever le câble de l'appareil. Service Après-vente En cas d'anomalie de fonctionnement, vérifiez d'abord si vous ne pouvez pas remédier vousmême au dysfonctionnement à l'aide de la notice d'utilisation (chapitre " Que faire si ..."). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre service après-vente ou à l'un de nos partenaires. Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes : • Désignation du modèle • Référence produit (PNC) • Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique) • Type de dysfonctionnement • Eventuellement le message d'erreur affiché par l'appareil Pour avoir les numéros d'identification de l'appareil sous la main, nous vous recommandons de les inscrire ici Désignation du modèle : ........................................ PNC : ........................................ S-No : ........................................ FR Garantie/service-clientèle FRANCE Garantie Garantie Europeenne 57 Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter. Si vous devez nous contacter Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons. AVANT L'ACHAT Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins. APRÈS L'ACHAT Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur. Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 € TTC/mn), Fax : 03 44 62 21 54, E-MAIL : info.conso@electrolux.fr Permanence téléphonique du lundi au vendredi Pour toute autre question : Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 € TTC/mn), E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr Permanence téléphonique du lundi au vendredi Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 552 042 285 RCS SENLIS Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78). Garantie Europeenne Cet appareil est garanti par Electrolux dans chacun des pays énumérés au dos de cette notice et pour la période spécifiée par la garantie ou, à défaut, par la législation en vigueur. Si vous déménagez d'un pays dans un autre pays repris dans la liste, la garantie déménagera avec vous dans les conditions suivantes: • La garantie commence à la date à laquelle l'appareil a effectivement été acheté à l'origine telle qu'elle apparaîtra sur production d'un document d'achat valable délivré par le vendeur de l'appareil. • La garantie est valable pour la même période et couvre le remplacement de pièces détachées et la main-d'oeuvre dans les mêmes conditions que celles prévues pour votre nouveau pays de résidence pour le type de modèle ou la gamme d'appareils particuliers. 58 www.electrolux.com • La garantie de l'appareil est exclusivement reconnue à l'acheteur d'origine et ne peut être cédée à un autre utilisateur de l'appareil. • L'appareil devra être installé et utilisé conformément aux instructions fournies par Electrolux, l'usage étant limité à des applications ménagères et à des fins non commerciales. • L'appareil sera installé conformément à toutes les prescriptions et législations en vigueur dans votre nouveau pays de résidence. 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