ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKK510514W Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Cuisinière
FR
EKK510514
2 electrolux
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Sommaire
Consignes de sécurité
2
Description de l'appareil
5
Avant la première utilisation
6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
6
Four - Utilisation
7
Table de cuisson - Conseils utiles
7
Four - Conseils utiles
8
Tableaux de cuisson
8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
11
Four - Entretien et nettoyage
12
En cas d'anomalie de fonctionnement
13
Installation
14
Mise au rebut
17
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Pour votre sécurité et pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, lisez attentivement cette notice d'utilisation, ainsi que ses
conseils et avertissements, avant d'installer
et d'utiliser l'appareil pour la première fois.
Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Pour éviter toute erreur
ou accident, veillez à ce que toute personne
qui utilise l'appareil connaisse bien son fonctionnement et ses options de sécurité.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés par une mauvaise installation
et une utilisation impropre.
Sécurité des enfants et des personnes
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de
connaissances les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans
surveillance ou en l'absence d'instructions
d'une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l'appareil
sans danger. Veillez à ce que les enfants
n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• Ne laissez pas les emballages à portée de
main des enfants. Ils pourraient s'asphyxier !
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
pendant son fonctionnement. Risque de
blessure.
• Le cas échéant, activez la fonction de verrouillage des touches ou la sécurité enfants. La sécurité enfants empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil.
Avertissements importants
• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier vous-même les caractéristiques de
cet appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.
• Retirez tous les emballages, les étiquettes
et les films protecteurs de l'appareil (sauf
la plaque signalétique) avant de l'utiliser
pour la première fois.
• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt après
chaque utilisation.
Utilisation
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de
travail ou support.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement. En cas d'incendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Essayez plutôt d'étouffer les flammes
avec le couvercle du récipient, n'utilisez jamais d'eau.
• L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en
émail qui n'influent aucunement sur la per-
electrolux 3
formance de l'appareil s'il est utilisé dans
des conditions normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce
fait, elles ne constituent pas une malfaçon
entrant dans le cadre de la garantie.
• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'appareil.
• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil
devient très chaud. Risque de brûlure. Munissez-vous toujours de gants pour introduire ou retirer les plats du four.
• Au moment de l'ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson (Cuisson
vapeur notamment) ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d'air
chaud qui sort du four.
• Pour ne pas endommager l'émail et provoquer des décolorations :
– ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil
– ne conservez pas d'aliments humides
dans l'appareil
• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en
contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil si vos mains sont mouillées.
• Ne conservez pas d'aliments humides
dans l'appareil. Cela pourrait endommager l'émail.
• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des matériaux inflammables, des
objets susceptibles de fondre (plastique,
aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.
• Ne posez pas des casseroles instables ou
au fond déformé sur les brûleurs pour éviter tout risque de renversement accidentel.
• Ne posez que des accessoires résistant à
la chaleur dans le compartiment situé sous
le four. Ne stockez pas de matériaux
inflammables à cet endroit.
• Le couvercle (s'il est installé) protège de la
poussière la surface, lorsqu'il est fermé, et
recueille les éclaboussures de graisse,
lorsqu'il est ouvert. Ne l'utilisez pour rien
d'autre. Avant de fermer le couvercle,
attendez que l'appareil soit froid.
• Assurez-vous toujours que la grille de ventillation située au centre du four sur la paroi
arrière n'est pas obstruée, de manière à
garantir une bonne ventilation de la cavité
du four.
Entretien et nettoyage
• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil
doit être à l'arrêt et débranché. Vérifiez que
l'appareil est froid.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière ;
vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état.
• Lavez le four uniquement avec de l'eau savonneuse. Les objets tranchants et les
produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou
pointus pour nettoyer la vitre ou les verres
de la porte du four. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
• Ne nettoyez pas la porte du four tant que
les panneaux en verre sont encore
chauds. La vitre pourrait se briser et voler
en éclats.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !
• Si les panneaux en verre de la porte présentent des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Ils doivent être
remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.
Pour plus d'informations, veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du
fabricant de ce produit. Ne vaporisez en
aucun cas un produit de nettoyage sur le
filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances et sur la sonde du thermostat.
• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si disponible), les salissures tenaces peuvent altérer la couleur de la surface.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si disponible).
• Faites attention lorsque vous remplacez
l'ampoule du four. Risque de choc électrique !
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Installation
• Les opérations d'installation, de branchement et de réparation ne doivent être effectuées que par un professionnel agréé.
• L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les lignes directrices et les normes en vigueur dans le
pays de résidence (consignes de sécurité
électro-techniques et réglementation, recylage conforme et réglementaire, etc.).
• Si vous ne contactez pas une personne
qualifiée et compétente, les éventuels
dommages dus à une mauvaise installation ne seront pas couverts par la garantie.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez
jamais un appareil endommagé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur.
• Évitez d'installer l'appareil à proximité de
matériaux inflammables (p.ex. rideaux, torchons, etc.).
• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les
éléments constituant l'emballage.
• Cet appareil est lourd ! Faites attention lors
de son déplacement. Utilisez des gants de
protection. Ne tirez jamais l'appareil par la
table de cuisson ou par la poignée de la
porte du four.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils !
• Attention ! Ne positionnez pas la cuisinière
sur une plinthe supplémentaire ou un autre
dispositif réhausseur. Ceci accroît le risque
de basculement !
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre
• Vérifiez que la tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil correspondent à celles de l'installation électrique de votre habitation.
• Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée selon les
normes en vigueur.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple
ou d'un raccordement multiple. Risque
d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le
câble par vous-même. Veuillez vous
adresser au Service Après-vente.
• Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par
l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure
omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Assurez-vous que la prise et le câble ne
soient pas écrasés ou endommagés par
l'arrière de l'appareil.
• Assurez-vous que la prise murale est accessible après installation.
• Ne tirez pas sur le câble électrique pour
débrancher l'appareil, mais tirez toujours
sur la prise.
• Les dispositifs d'isolement comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre et
des contacteurs.
• Les informations concernant le branchement électrique, la tension et la puissance
totale figurent sur la plaque signalétique.
Raccordement au gaz
• Garantissez une bonne ventilation autour
de l'appareil. Une mauvaise aération pourrait provoquer un manque d'oxygène.
• Assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et
le réglage de l'appareil, indiqué sur la plaque signalétique, sont compatibles. Reportez-vous au chapitre "Description de
l'appareil".
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte aspirante).
• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, p.ex. en augmentant la puissance de la ventilation mécanique, si elle existe.
Réparations
• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié. En
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cas d'intervention sur l'appareil, exigez du
Service Après-vente des pièces de rechange certifiées constructeur. Veuillez
vous adresser à votre Service Après-vente.
Description de l'appareil
Description de l'appareil
1
2
3
4
5
1 Bandeau de commande
2 Table de cuisson
3 Manettes de commande de la table de
cuisson
4 Bouton d'allumage par étincelles
5 Sélecteur de fonctions du four
6 Voyant Marche
7 Voyant du thermostat
8 Commande de thermostat
9 Gril
10 Éclairage du four
11 Ventilateur
12 Glissières
13 Plaque signalétique
14 Tiroir
15 Pieds réglables
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Description de la table de cuisson
1
5
2
4
3
Accessoires du four
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des
grillades.
1 Ventilation du four
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur rapide
5 Brûleur auxiliaire
• Tiroir de rangement (si votre appareil
en est équipé)
Le tiroir de rangement est situé sous la cavité du four.
Avertissement Le tiroir peut
s'échauffer pendant le fonctionnement
de l'appareil.
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Avant la première utilisation
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,
retirez tous les éléments constituant
l'emballage, y compris les étiquettes et
tout éventuel film protecteur. Ne retirez
pas la plaque signalétique.
Attention Pour ouvrir la porte du four,
saisissez toujours la poignée au centre.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Préchauffage
Sélectionnez
et faites fonctionner le four
à vide pendant 45 minutes environ à la température maximum, pour brûler les éventuels
résidus de fabrication à l'intérieur du four. Les
accessoires peuvent chauffer davantage que
dans des conditions normales d'utilisation.
Une odeur désagréable peut s'en dégager.
Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la pièce.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Allumage du brûleur
Avertissement Soyez extrêmement
prudent si un feu ouvert est installé dans
la cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas d'utilisation
abusive de la flamme.
1
2
Allumez toujours le brûleur avant de déposer les ustensiles de cuisson.
Pour allumer le brûleur :
1. Appuyez sur le bouton du générateur
et maintenez-le enfoncé.
d'étincelles
2. Tournez la manette de commande dans
le sens contraire des aiguilles d'une mon.
tre, sur la position maximale
3. Relâchez le bouton du générateur d'étincelles, mais maintenez la manette de
commande dans cette position pendant
environ 5 secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer. Si vous ne
procédez pas de la sorte, l'arrivée de gaz
s'interrompt.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez-la.
Si, après quelques tentatives, le brûleur
ne s'allume pas, vérifiez que la couronne
et son chapeau sont dans la position
correcte.
3
4
1 Chapeau de brûleur
2 Couronne de brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple
Avertissement Si le brûleur ne s'allume
pas après 15 secondes, relâchez la
manette de commande, tournez-la sur
la position d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
electrolux 7
Important En cas de coupure d'électricité,
vous pouvez allumer le brûleur sans avoir
recours au système automatique. Pour cela,
présentez une flamme au brûleur, appuyez
sur la commande du brûleur choisi et
tournez-la vers la gauche jusqu'au repère
maximum.
Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur la
position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois
d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles se déclenche
automatiquement à la mise sous tension
de l'appareil, après l'installation ou une
coupure d'électricité. Ce phénomène
est normal.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la manette jusqu'au symbole
.
Avertissement Baissez ou éteignez
toujours la flamme d'un brûleur avant de
retirer un récipient.
Four - Utilisation
Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four
1. Tournez le sélecteur de fonctions du four
sur la fonction désirée.
2. Tournez le thermostat sur la température
désirée.
Le voyant Marche s'allume lorsque le four
est en fonctionnement.
Le voyant du thermostat s'allume lorsque
la température du four augmente.
3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le
sélecteur de fonctions du four et le thermostat sur la position arrêt.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil
ou d'un composant défectueux), le four est
doté d'un thermostat de sécurité destiné à
couper l'alimentation électrique. Le four se
remet automatiquement en fonctionnement
en cas de baisse de température.
Fonctions du four
Fonction du four
Application
Position Arrêt
L'appareil est à l'arrêt.
Cuisson traditionnelle
La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur. Pour
cuire et rôtir sur un seul niveau.
Gril intérieur
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre
de la grille. Pour faire des toasts.
Élément chauffant
inférieur
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la
cuisson de gâteaux au fond croustillant.
Multichaleur tournante
Pour cuire plusieurs préparations simultanément. Pour préparer des sirops de fruits maison ou faire sécher des champignons ou des fruits.
Décongélation
Pour accélérer la décongélation des aliments surgelés. La commande
de thermostat doit être positionnée sur Arrêt.
Table de cuisson - Conseils utiles
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir,
baissez le feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre du
brûleur utilisé.
Brûleur
Diamètre des ustensiles
de cuisson
Rapide
180 mm - 260 mm
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Brûleur
Diamètre des ustensiles
de cuisson
Semi-rapide
120 mm - 220 mm
Auxiliaire
80 mm - 160 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et
épais que possible.
Four - Conseils utiles
Avertissement Fermez toujours la
porte du four pendant la cuisson, même
en utilisant le gril.
Ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement en contact avec la
sole de votre four, ceci entraînerait une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.
Faites attention à ne pas endommager
l'émail du four lorsque vous enlevez ou
installez des accessoires.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Les gradins sont numérotés en partant du bas.
• Différents plats peuvent reposer sur deux
gradins en même temps. Placez une grille
au gradin 1 et une au gradin 3.
• Le four est doté d'un système spécial qui
produit une circulation naturelle de l'air et
le recyclage constant de la vapeur. Ce système permet de cuisiner des plats dans un
environnement de vapeur, tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson
et la consommation énergétique sont réduits au minimum.
• De la vapeur peut être produite en cours
de cuisson et se déposer sur les parois du
four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Au moment de l'ouverture de la porte du four, durant la phase
de cuisson, faites attention à la bouffée
d'air chaud qui sort du four. Pour réduire
la condensation, préchauffez toujours le
four à vide pendant 10 minutes.
• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau
après chaque cycle de cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin libre
entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes
et les poissons au four seulement à partir
d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids
inférieur risquent de sécher en cours de
cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et
250 °C.
• En revanche, pour les viandes blanches,
les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ
15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans
le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs
reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de
la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson,
etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableaux de cuisson
Pour savoir quelle fonction du four utiliser, reportez-vous à la liste des fonc-
tions du four dans le chapitre "Utilisation".
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Temps de
cuisson
minutes
Remarques
160
45 ~ 60
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
2 (1 et 3)
160
20 ~ 30
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
160
2
150
60 ~ 80
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
1
180
2 (1 et 3)
170
40 ~ 60
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Strudel
2
175
2
150
60 ~ 80
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Tarte à la confiture
2
175
2 (1 et 3)
160
30 ~ 40
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Gâteau aux
fruits
1
175
1
160
45 ~ 60
Dans un moule
à gâteau
Gâteau de Savoie
1
175
2
160
30 ~ 40
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Gâteau de Noël
1
170
1
160
40 ~ 60
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Gâteau aux prunes
1
170
1
160
50 ~ 60
Dans un moule
à gâteau sur la
grille
Petits cakes
2
170
2 (1 et 3)
160
25 ~ 35
Sur une plaque
à pâtisserie
Petits biscuits
3
190
3
170
15 ~ 25
Sur une plaque
à pâtisserie
Meringues
2
100
2
100
90 ~ 120
Sur une plaque
à pâtisserie
Petits pains au
lait
2
190
2
180
12 ~ 20
Sur une plaque
à pâtisserie
Viennoiseries :
Choux
2
200
2 (1 et 3)
190
15 ~ 25
Sur une plaque
à pâtisserie
1000
Pain blanc
1
190
2
180
40 ~ 60
2 pains sur une
plaque à pâtisserie
500
Pain de seigle
1
190
1
180
30 ~ 45
Dans un moule
à pain sur la
grille
Poids g
Type de plat
Cuisson traditionnelle
Multichaleur tournante
Gradin
Temp.
°C
Gradin
Temp
. °C
Pâte à gâteau
2
170
2
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage blanc au
babeurre
1
Gâteau aux
pommes
Poids g
10 electrolux
Type de plat
Cuisson traditionnelle
Multichaleur tournante
Gradin
Temp.
°C
Gradin
Temp
. °C
Temps de
cuisson
minutes
Remarques
500
Petits pains
2
200
2
175
20 ~ 35
6-8 petits pains
sur une plaque
à pâtisserie
250
Pizza
1
200
2 (1 et 3)
190
15 ~ 30
Sur un plateau
multi-usages
sur la grille
Gratin de pâtes
2
200
2 (1 et 3)
175
40 ~ 50
Dans un moule
sur la grille
Gratin de légumes
2
200
2 (1 et 3)
175
45 ~ 60
Dans un moule
sur la grille
Quiche
1
200
2 (1 et 3)
180
35 ~ 45
Dans un moule
sur la grille
Lasagnes
2
180
2
160
45 ~ 65
Dans un moule
sur la grille
Cannellonis
2
200
2
175
40 ~ 55
Dans un moule
sur la grille
1000
Viande de bœuf
2
190
2
175
50 ~ 70
Sur la grille et la
lèchefrite
1200
Viande de porc
2
180
2
175
100 ~ 130
Sur la grille et la
lèchefrite
1000
Viande de veau
2
190
2
175
90 ~ 120
Sur la grille et la
lèchefrite
1500
Rosbif à l'anglaise saignant
2
210
2
200
50 ~ 60
Sur la grille et la
lèchefrite
1500
Rosbif à l'anglaise à point
2
210
2
200
60 ~ 70
Sur la grille et la
lèchefrite
1500
Rosbif à l'anglaise bien cuit
2
210
2
200
70 ~ 80
Sur la grille et la
lèchefrite
2000
Épaule de porc
2
180
2
170
120 ~ 150
Avec couenne
dans la lèchefrite
1200
Jarret de porc
2
180
2
160
100 ~ 120
2 morceaux
dans la lèchefrite
1200
Viande
d'agneau
2
190
2
175
110 ~ 130
Gigot dans la
lèchefrite
1000
Poulet
2
190
2
175
60 ~ 80
Entier dans la
lèchefrite
4000
Dinde
2
180
2
160
210 ~ 240
Entière dans la
lèchefrite
1500
Canard
2
175
2
160
120 ~ 150
Entier dans la
lèchefrite
3000
Oie
2
175
2
160
150 ~ 200
Entière dans la
lèchefrite
electrolux 11
Poids g
Type de plat
Cuisson traditionnelle
Multichaleur tournante
Gradin
Temp.
°C
Gradin
Temp
. °C
Temps de
cuisson
minutes
Remarques
1200
Lapin
2
190
2
175
60 ~ 80
En morceaux
1500
Lièvre
2
190
2
175
150 ~ 200
En morceaux
800
Faisan
2
190
2
175
90 ~ 120
Entier
1200
Truite/Daurade
2
190
2 (1 et 3)
175
30 ~ 40
3-4 poissons
1500
Thon/Saumon
2
190
2 (1 et 3)
175
25 ~ 35
4-6 filets
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson en
minutes
PLAT
Pièces
g
Gradin
Temp.
(°C)
1er côté
2e côté
Steaks dans le filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
10-12
Sandwichs toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Avant chaque
opération de nettoyage, mettez
l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais
d'appareils à vapeur ou à haute pression
pour nettoyer l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de
produits abrasifs, d'objet tranchant ou
pointu ou d'éponge à face abrasive, ce
qui risquerait d'endommager l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux
et les couronnes avec de l'eau chaude et
un détergent doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en
prenant soin de bien les sécher avec un
chiffon doux.
• Les grilles de table ne sont pas lavables
au lave-vaisselle ; elles doivent être lavées
à la main .
• Assurez-vous après le nettoyage que les
grilles de table sont bien en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des
grilles de table sont au centre des brûleurs.
12 electrolux
• Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque
vous remettez les grilles de table en
place.
Après le nettoyage, séchez soigneusement
l'appareil avec un chiffon doux.
Four - Entretien et nettoyage
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez
à l'aide de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un
chiffon doux humide additionné d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
2. Soulevez les leviers sur les deux charnières et basculez-les vers l'avant.
Nettoyage de la porte du four
Pour nettoyer plus facilement la porte du
four, enlevez celle-ci..
Avertissement Ne nettoyez pas la
porte du four tant que les panneaux en
verre sont encore chauds. La vitre
pourrait se briser et voler en éclats.
Avertissement Si les panneaux en
verre de la porte présentent des éclats
ou des rayures profondes, le verre est
fragilisé. Ils doivent être remplacés pour
éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus
d'informations, veuillez vous adresser au
Service Après-vente.
3. Fermez la porte du four jusqu'à la première position d'accrochage (à moitié).
Retirez délicatement la porte du four en
dehors de son logement.
Retrait de la porte du four et du panneau
interne en verre
1. Ouvrez complètement la porte.
4. Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la soigneusement
electrolux 13
Avertissement Lavez le panneau en
verre uniquement à l'eau savonneuse.
Les produits de nettoyage abrasifs, les
détachants et les objets tranchants
(comme des couteaux ou racloirs)
peuvent endommager la vitre.
Une fois le nettoyage terminé, replacez la
porte du four. À cet effet, procédez dans le
sens inverse.
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte du
four à l'aide d'une éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques,
de substances acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement du
four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces précautions
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin
de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
Remplacement de l'ampoule du four/
Nettoyage du cache en verre
1. Retirez le cache en verre en le tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à la chaleur jusqu'à
300°C.
4. Remettez le cache en verre en place.
Eclairage du four
Avertissement Risque de choc
électrique !
En cas d'anomalie de fonctionnement
Anomalie
Cause possible
Solution
Le bouton d'allumage du gaz ne Il n'y a pas de courant
produit pas d'étincelles
Vérifiez que l'appareil est branché et que votre ligne électrique
est alimentée.
Le bouton d'allumage du gaz ne Il n'y a pas de courant
produit pas d'étincelles
Contrôlez le fusible de l'installation électrique de l'habitation.
Le bouton d'allumage du gaz ne Le chapeau et la couronne du
produit pas d'étincelles
brûleur sont mal installés
Contrôlez la position du chapeau et de la couronne du brûleur.
La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage
Le thermocouple n'est pas
chauffé suffisamment
Continuez à appuyer sur le bouton d'allumage pendant environ
5 secondes après l'apparition
de la flamme.
La flamme n'est pas homogène
sur la couronne du brûleur
La couronne est bouchée par
des résidus d'aliments
Vérifiez que l'injecteur n'est pas
bouché et que des résidus d'aliments ne sont pas collés sur la
couronne du brûleur.
L'appareil ne fonctionne pas
Le fusible de l'installation domestique a disjoncté
Vérifiez le fusible. Si le fusible
disjoncte à plusieurs reprises,
contactez un électricien qualifié.
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonctionne- Mettez le four en fonctionnement
ment
Le four ne chauffe pas
Les réglages souhaités n'ont
pas été effectués
Vérifiez les réglages
14 electrolux
Anomalie
Cause possible
Solution
L'éclairage du four ne fonctionne pas
L'éclairage du four est défectueux
Remplacez l'ampoule du four
De la vapeur et de l'eau de con- Le plat est resté trop longtemps
densation se déposent sur les
au four
aliments et dans l'enceinte du
four
Une fois le processus de cuisson terminé, ne laissez pas les
plats dans le four plus de 15 à
20 minutes
Si l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou le Service Après-vente.
Avertissement Les réparations doivent
être effectuées uniquement par des
professionnels qualifiés.
Important En cas d'utilisation non conforme
de l'appareil, le recours au technicien du
Service Après-vente ou du magasin vendeur
sera facturé même si l'appareil est encore
sous garantie.
Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuillez
vous adresser à votre magasin vendeur ou
au Service Après-vente.
adaptée : Vous trouverez ces informations
sur la plaque signalétique située sur l'appareil
(reportez-vous au chapitre "Description de
l'appareil")
• Désignation du modèle...
• Référence produit (PNC)...
• Numéro de série (S-No.)...
Remarque concernant les appareils
avec une façade en métal :
La porte froide de l'appareil peut provoquer la formation temporaire de condensation sur la vitre intérieure après l'ouverture de la porte, pendant ou juste
après une cuisson.
Les informations suivantes sont nécessaires
pour pouvoir vous offrir une aide rapide et
Installation
Important Lisez d'abord attentivement les
Avertissements.
Caractéristiques techniques
Appareil classe 2, sous-classe 1 et classe 1.
Type de gaz
Brûleur
Ø de la vis de réglage en 1/100 mm.
500 mm
Auxiliaire
30
600 mm
Semi-rapide
32
52 l
Rapide
42
Hauteur
858 mm
Largeur
Volume du four
G20/G25
20/25 mbar
Diamètre de la vis de réglage
Dimensions
Profondeur
II2E+3+
Alimentation en gaz
Brûleurs
Brûleur
Brûleur auxiliaire
PUISSANCE NORMALE
PUISSANCE RÉDUITE
kW
kW
1,00
0,35
0,90
0,35
1,00
1,00
Type de gaz
Pression
Diamètre
inj.
Cons.
mbar
mm
m 3/h
Gaz naturel
G20
20
0,70
-
Gaz naturel
G25
25
0,70
-
0,35
Butane G30
28-30
0,50
72,71
0,35
Propane G31
37
0,50
71,41
electrolux 15
Brûleur
Brûleur semi-rapide
Brûleur rapide
PUISSANCE NORMALE
PUISSANCE RÉDUITE
kW
kW
1,90
0,45
1,75
Type de gaz
Pression
Diamètre
inj.
Cons.
mbar
mm
m 3/h
Gaz naturel
G20
20
0,96
-
0,45
Gaz naturel
G25
25
0,96
-
2,00
0,43
Butane G30
28-37
0,71
145,43
2,00
0,43
Propane G31
37
0,71
142,83
3,00
0,75
Gaz naturel
G20
20
1,19
-
2,75
0,75
Gaz naturel
G25
25
1,19
-
3,00
0,72
Butane G30
28-30
0,88
218,14
3,00
0,72
Propane G31
37
0,88
214,24
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un
tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Raccordement des tuyaux flexibles non
métalliques
S'il est possible d'inspecter le tuyau sur toute
sa longueur, vous pouvez utiliser un tuyau
flexible. Le tuyau flexible doit être étroitement
fixé avec des colliers de serrage.
Installation : utilisez le porte-flexible en caoutchouc. Intercalez toujours un joint d'étanchéité. Puis poursuivez votre raccordement
au gaz. Nous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible lorsque :
– le tuyau ne doit pas atteindre une température supérieure à celle de la pièce, supérieure à 30°C ;
– il ne doit pas dépasser la longueur maximum de 1,50 m ;
– il ne comporte aucun régulateur ;
– il ne doit pas subir de contraintes de traction ou de torsion ;
– il ne doit pas entrer en contact avec des
corps coupants et des arêtes vives ;
– il doit pouvoir être facilement inspecté pour
vérifier son état.
Le contrôle de la préservation du tuyau consiste à vérifier ce qui suit :
– le tuyau ne présente pas de fissures, de
coupures, de traces de brûlure aux deux
extrémités et sur toute la longueur ;
– le matériau n'est pas durci mais présente
une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
– la date de validation n'est pas dépassée.
Si vous constatez un ou plusieurs de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, remplacez-le.
Important Après l'installation, vérifiez
l'étanchéité de chaque raccord. Avec une
solution savonneuse, pas une flamme !
La rampe d'alimentation en gaz se trouve
derrière le bandeau de commande.
Avertissement Avant le
raccordement du gaz, débranchez
l'appareil de la prise murale ou
coupez le courant au disjoncteur de
l'habitation. Fermez le robinet de
gaz principal.
16 electrolux
1
2
3
2
4
2. Tournez la manette sur la position minimum.
3. Retirez la manette de commande.
4. Avec un tournevis fin, ajustez la position
de la vis de réglage. Pour une conversion
de 20 mbar de gaz naturel en gaz liquide,
serrez à fond la vis de réglage. Pour une
conversion de gaz liquide en 20 mbar de
gaz naturel, dévissez d'environ 1/4 de
tour la vis de réglage.
1
1 Point de raccordement du gaz (un seul
point est utilisé pour cet appareil)
2 Joint
3 Raccord réglable
4 Embout pour flexible GPL en caoutchouc
L'appareil est réglé en usine pour l'utilisation du gaz par défaut ; pour modifier
les réglages, choisissez un embout n° 4
pour le flexible de gaz. Utilisez toujours
le joint.
Remplacement des injecteurs
1. Enlevez les grilles de table.
2. Enlevez les chapeaux et les couronnes
des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec un clé à
douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau type
de gaz utilisé.
4. Montez les injecteurs en suivant la procédure inverse.
5. Remplacez l'étiquette signalétique (située à proximité du tuyau d'arrivée du gaz)
par l'étiquette correspondant au nouveau
type de gaz. Vous trouverez cette étiquette dans la pochette d'injecteurs fournie avec l'appareil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la pression nécessaire, vous devrez
installer un adaptateur de pression approprié
sur le tuyau de gaz.
Réglage du débit minimum
Pour régler le débit minimum des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
1 Vis de réglage du débit minimum
5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximum à la position minimum.
Avertissement N'installez pas
l'appareil sur un socle
Mise à niveau
Utilisez le petit pied situé dans le bas de l'appareil pour mettre la cuisinière de niveau avec
les autres surfaces
Installation électrique
Avertissement L'installation de
l'appareil ne doit être effectuée que par
un professionnel qualifié.
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les
consignes de sécurité énoncées dans la
présente notice.
L'appareil est fourni avec un câble seulement.
electrolux 17
Mise au rebut
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil
dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant
ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus
dans le respect de l'environnement et
sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
Avertissement Pour que l'appareil ne
puisse plus présenter de danger, le
rendre inutilisable avant sa mise au
rebut.
Pour ce faire, débranchez l'appareil de
la prise et enlevez le câble de l'appareil.
18 electrolux
electrolux 19
www.electrolux.com
www.electrolux-arthurmartin.fr
342706273-A-102009
">