Faure CZC6903X-1 Manuel utilisateur

CUISINIÈRE MIXTE 60 x 60
CZC 6903
Sommaire
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants
Description de l'appareil
Conseils avant la première utilisation
Le minuteur sonore
Comment utiliser la table de cuisson
Comment utiliser le four
Accessoires du four
Conseils d'utilisation: la table de cuisson
Conseils d'utilisation: le four
Guide des cuissons
Entretien et nettoyage
Montage des pieds
Montage de la plaque
anti-éclaboussures
En cas d'anomalie de fonctionnement
Conditions de garantie
Plaque signalétique
Garantie Européenne
Service après Vente
A l'attention de l'installateur
2
4
5
5
6
7
9
10
11
12
14
15
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
Raccordement gaz
Raccordement électrique
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
Comment lire
d'utilisation?
votre
18
19
20
20
20
22
23
notice
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
15
16
16
17
17
17
F
Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à
une autre personne, assurez-vous que la notice
d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur
pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
2
Utilisation
l
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas
et ne l’utilisent pas comme un jouet.
l
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de
livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous
garderez un exemplaire.
l
Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que celui pour
lequel il a été conçu.
l
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait
un danger pour vous.
l
Avant la première utilisation de votre appareil, faites le
chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
l
l
l
l
l
l
l
l
Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a été
correctement raccordé pour le type de gaz distribué.
Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur
avant de retirer un récipient.
Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits
inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à
la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où
il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de
la cuisine: maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle ou installez un dispositif d'aération
mécanique.
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut
nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation mécanique
si elle existe.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre cuisinière (par exemple un batteur
électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation
de cet appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude de la cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte
du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans
l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,
...): les graisses surchauffées s'enflamment
facilement.
N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
l
pourraient se renverser et être la cause de dommages
corporels.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la
porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre
appareil, n'utilisez que des plats, des moules à
gâteaux, ... résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter,
ni s'asseoir.
Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en
fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un
incendie.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants
thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une détérioration de
l'émail.
N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est
en fonctionnement ou encore chaud.
Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez
tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites
appel au service après-vente.
Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous
que toutes les manettes se trouvent sur la position
"arrêt".
Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies
d'aluminium, etc. ...).
Si l'appareil est équipé de couvercle, essuyez les
salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle
avant de l'ouvrir.
Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle
doit être relevé (si votre appareil en est équipé).
Avant de fermer le couvercle, éteignez tous les
brûleurs et attendez que le dessus du plan de cuisson
soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle
(si votre appareil en est équipé).
Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu avant
l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur
celui-ci.
N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre
cuisine ou autre local fermé.
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son
fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la surface de la table, en renversant un
récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude
de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver sur la position
"arrêt") et que les parois soient suffisamment
refroidies.
l
l
l
l
l
l
Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à
vide (sans récipient dessus).
Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit
toujours propre; lors de la cuisson de certaines
préparations, les projections graisseuses peuvent
dégager des odeurs désagréables.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin
de garantir un fonctionnement correct.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la
sécurité électrique).
Avant tout nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l’appareil est débranché
électriquement et complètement refroidi.
La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation
et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
Installation
l
l
l
l
Les opérations d’installation et de branchement doivent
être réalisées par un technicien qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que par un
service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
Si l’installation électrique de votre habitation nécessite
une modification pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.
Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de la
cuisinière si celle-ci présente une quelconque
anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont
recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à
cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportezvous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter
l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service
après vente les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de
dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.
3
Description de l'appareil
Bandeau de commande
Gaz
1
1
2
3
4
5
2
Gaz
Gaz
3
Allumage électronique de table
Commande de brûleur arrière gauche
Commande de brûleur avant gauche
Commande de brûleur avant droit
Commande de brûleur arrière droit
4
Gaz
Sélecteur
Thermostat
Minuteur
6
7
8
5
6
7
8
9
9
Sélecteur de fonctions
Thermostat
Minuteur
Voyant de thermostat
Table de cuisson
1
Brûleur semi-rapide 2,00 kW
2
Brûleur ultra-rapide 3,5 kW
3
Brûleur auxiliaire 1,00 kW
1
1
2
3
1
2
L'intérieur de four
1
Grilloir
2
Ventilateur du four
3
Voûte (élément chauffant supérieur)
4
Eclairage du four
5
Sole (élément chauffant inférieur)
5
4
3
4
Conseils avant la première utilisation
Avant la première utilisation de votre
appareil, retirez les étiquettes publicitaires
et les autocollants.
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de votre four, faites-le
chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment
aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
F
Comment procéder
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de votre
appareil.
3. Faites chauffer le four en positionnant le
sélecteur de fonctions sur la position
et le
thermostat sur la position "max" pendant 30
minutes, afin déliminer l'odeur provenant du
calorifuge.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
La durée et le température de cuisson indiquées dans les
guides des cuissons sont adaptées à votre nouvelle
cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires,
suivez ces indications.
Le minuteur sonore
10
15
0
45
20
5
50
40
35
30
35
Il permet de choisir une durée de cuisson.
Après écoulement de la durée affichée, une sonnerie
retentit mais n'arrête pas la cuisson.
Pour les temps de cuisson inférieurs à 15 minutes,
tournez le minuteur sur une position supérieure puis
ramenez-la sur le repère choisi.
Après écoulement de la durée affichée, ramenez le
sélecteur de fonctions et le thermostat sur la position
"arrêt".
FO 2562
5
Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la manette avec le
repère situé sur le bandeau de commande, vous
obtiendrez:
l
position arrêt
débit maximum
débit minimum
F
Pour allumer les brûleurs
F
Pour éteindre les brûleurs
1. Appuyez sur le bouton d’allumage électronique pour
obtenir des étincelles.
2. En même temps, poussez et tournez la commande
du brûleur choisi à l'inverse des aiguilles d'une montre
jusqu’au repère maxi. Maintenez le bouton jusqu’à
apparition de la flamme (une étincelle se produit
environ toutes les secondes),
OU
présentez une flamme au brûleur après avoir tourné la
commande (en cas de manque d'énergie électrique).
3. Maintenez la commande enfoncée pendant 5
secondes environ après l'apparition de la flamme pour
activer la sécurité thermocouple.
Tournez la commande dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à la butée, sur la position arrêt (l).
Sécurité
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant
qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun
objet ou aliment susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille d'aluminium,
aliments contenant du sucre, etc. ...).
Lorsque vous faites des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile ou la
graisse pourrait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.
FO 2063
Brûleurs auxiliaire et semi-rapide
A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Sécurité thermocouple
Grille spéciale
Si vous utilisez des récipients de diamètre égal
ou supérieur à 50mm sur le brûleur auxiliaire,
placez toujours la grille spéciale comme indiqué
à la figure.
Brûleur ultra-rapide
Allumez toujours le brûleur avant de placer
les récipients.
Si après quelques tentatives le brûleur ne s'allume
pas, assurez-vous que la couronne et le chapeau
soient correctement mis en place (voir figure).
Brûleur ultra-rapide
6
Comment utiliser le four
Le sélecteur de fonctions
Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de la
commande four. En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau de
commande, vous obtiendrez:
0
0
Position arrêt
Cuisson traditionnelle
Position grilloir
Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)
Cuisson par chaleur tournante
FO 2580
Décongélation
100
Le réglage de la température (entre 50 et 250°C) s'effectue
en tournant la manette du thermostat dans le sens des
aiguilles d'une montre.
Le voyant de fonctionnement du
thermostat (°C)
150
Le voyant s'allume pendant le préchauffage du four et
s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte.
0
20
Le thermostat
50
Positionnez la manette sur l'un de ces symboles pour
obtenir la fonction dèsirée.
FO 1098
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud
circule dans le four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
F
1) Positionnez le sélecteur sur la position
.
2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat
sur le repère choisi pour la cuisson (consultez
le guide des cuissons).
3) Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette
position de thermostat convient particulièrement pour la
cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées
avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
F
1) Positionnez le sélecteur sur la position
.
2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat
sur la position "max" 10 minutes environ.
3) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur
la température désirée.
7
Les cuissons au grilloir
Attention : Les parties accessibles peuvent
être chaudes lors de l'utilisation du grilloir.
Eloignez les jeunes enfants.
L’utilisation du grilloir doit être faite porte
entreouverte et sous votre surveillance. Il est
également nécessaire de mettre en place
l’écran de protection des manettes.
A
La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément
chauffant supérieur fonctionne.
F
Comment procéder ?
1) Positionnez le sélecteur sur la position
.
2) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur
la température désirée.
Le grilloir sert à griller les pièces de viande (côte de boeuf,
côtes de porc, etc...) qui restent moelleuses, à dorer les
toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de
préférence (gratins de pâtes, etc...).
F
F
B
Mise en place de l’écran de protection
1) Ouvrez la porte du four.
2) Maintenez l’écran de protection, le petit pli du
côté de la cavité du four (Fig. A).
3) Accrochez l'écran de protection sur le repli du
cadre de la cavité du four (Fig. B).
4) Refermez la porte en la laissant entreouverte.
La porte ne doit pas toucher l'écran (Fig. C).
C
Pour enlever l'écran de protection
1) Ouvrez la porte du four.
2) Soulevez légèrement l'avant de l'écran et
décrochez- le de la façade du four.
4
3
2
1
Pendant et après le fonctionnement du
grilloir, l’écran de protection est chaud.
F
Les grillades
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille support de plat.
3) Installez l’écran de protection et laissez la porte
entreouverte.
4) Positionnez la commande four sur la position
.
5) Glissez la lèchefrite dans les rails de la grille support
de plat. Versez toujours un peu d’eau dans la lèchefrite.
6) Glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur
de la pièce à griller.
a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces
(toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).
b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses
(côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet).
7) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce
sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
8) Faites griller la deuxième face.
9) Salez en fin de cuisson.
8
Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur
de la pièce à griller et non par son poids.
F
Les gratins
1) Installez l’écran de protection et laissez la porte
entreouverte.
2) Positionnez la commande de four sur la position
.
3) Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensemble
au gradin 3 ou 4.
4) Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du grilloir.
Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,
plus le "grattinage" sera rapide.
Cuisson à chaleur tournante
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaude
à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous
pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que
vous disposerez sur différents niveaux.
F
Comment procéder ?
1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez
cuire deux plats en même temps, nous vous
conseillons d'utiliser le premier et le troisième
gradin en partant du bas.
Décongélation
F
Comment procéder ?
1) Enfournez votre plat au gradin 2.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
.
3) Positionnez le thermostat sur la position "l" .
Le ventilateur fera circuler de l'air froid dans le four et
favorisera ainsi la décongélation rapide des aliments
congelés.
2) Positionnez le sélecteur sur la position
et
réglez le thermostat sur la température
désirée.
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec votre
appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux résistants à
de hautes températures (suivez les instructions
des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
1 écran de protection
Les préparations posées sur la plaque à pâtisserie ou sur
la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8
kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules
à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite (A) (les trous vers le fond du four pour
permettre la circulation de l'air) dans les rails situés sous
la grille support de plat (B) (voir dessin).
FO 0190
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades est peut
être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer
du four.
L’écran de protection
Il est utilisé pendant les cuissons au grilloir.
Il protège les commandes du dégagement de chaleur.
9
Conseils d'utilisation: la table de
cuisson
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond bien plat et
proportionné au diamètre du brûleur utilisé.
• Brûleur ultra-rapide: diamètre 16 - 26 cm
• Brûleur semi-rapide: diamètre 12 - 22 cm
• Brûleur auxiliaire:
diamètre 8 -16 cm
Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur,
lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier, ... ),
placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de
cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse
pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le
débordement des flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.
Pour un bon allumage de vos
brûleurs
•
•
10
Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait
état de propreté, leur encrassement pourrait être la
cause d’un mauvais allumage gaz.
Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer,
assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et
les chapeaux soient:
- correctement mis en place,
- parfaitement secs.
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la
cuisson :
- 8 minutes environ pour les positions de 50 à 150°C
- 15 minutes environ pour les positions de 175 à 250°C.
Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à
l’avance s’effectuent en position cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Ne placez jamais de papier d’aluminium
directement en contact avec le bas de votre
four, ceci entraînerait une détérioration de
l’émail.
•
•
•
Pour préserver la propreté de votre four, une feuille
d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support
protégera la sole en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface
de la grille.
Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide
d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi
le gonflement et l'éclatement de la peau.
Laissez le moins de barde possible autour de vos
rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.
Choix des récipients
•
•
•
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients
influencent les résultats culinaires.
Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence, choisissez
vos récipients de manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses trop
importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des
volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en
verre à feu munies de leur couvercle dont les
dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et
vos soufflés
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,
diminuent la coloration dessous et préservent
l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine
à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la coloration dessous
et favorisent le dessèchement des aliments. Nous
vous les conseillons pour les tartes, les quiches et
toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi
dorées dessous que dessus.
Vous constatez
Que faire ?
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
prenez un moule
du type B
ou
descendez le moule
d’un niveau
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
11
Guide des cuissons
Guide des cuissons au four
Préparations
Cuisson traditionnelle
Cuisson par chaleur
tournante
Position du
thermostat
Gradin
Position du
thermostat
Gradin
Temps de cuisson
Boeuf
200
2
180
2
15 min / 500 g
Gigot d’agneau
200
2
180
2
15 min / 500 g
Porc
200
2
180
2
35 min / 500 g
Veau
200
2
180
2
35 min / 500 g
Volailles
200
2
200
2
25 à 35 min par 500 g
VIANDES
selon épaisseur ou grosseur
POISSONS
Gros poissons
180
2
180
2-3
25 - 35 min
Petits poissons (tranches et filets)
180
2
180
2-3
20 - 30 min
Gratin dauphinois
200
2
200
2
60 - 70 min
Tomatoes farcies
200
2
200
2
60 - 70 min
Croûtes feuilletées
200
2
185
2-3
20 - 30 min
Paté en terrine
200
2
180
2-3
90 - 100 min dans un plat
LEGUMES
ENTREES
au bain-marie
Pizza
220
2
200
1-3
20 - 30 min
Quiche lorraine
200
2
180
1-3
40 - 45 min
Soufflé au fromage
200
2
180
1-3
40 - 50 min
Biscuits de Savoie
175
3
160
1-3
35 - 45 min
Brioches individuelles
200
2
175
1-3
20 - 30 min
Cake
200
2
175
1-3
50 - 55 min
Génoise
200
2
175
1-3
30 - 40 min
Kouglof, brioche en moule
200
2
175
1-3
25 - 35 min
Macarons
200
2
175
1-3
20 - 30 min
Pâte brisée (non garnie)
200
2
175
1-3
20 - 30 min
Pâte à choux
200
2
175
1-3
40 - 50 min
Quatre-quarts
200
2
175
1-3
35 - 45 min
Sablés
200
2
175
1-3
20 - 30 min
Tarte aux fruits (pâte brisée)
200
2
175
1-3
40 - 45 min
Tarte aux fruits (pâte levée)
200
2
175
1-3
35 - 40 min
PATISSERIES
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson.
Temps de préchauffage : - 8 minutes environ pour les positions de 50 à 150°C
- 15 minutes environ pour les positions de 175 à 250°C
12
Guide des cuissons au grilloir
L’utilisation du grilloir se fait porte entreouverte et sous surveillance. Il est également nécessaire de mettre en
place l’écran de protection des manettes.
Préparations
Position du
Gradin
Temps de cuisson
thermostat
GRILLADES
Côtes de porc
max
4
10 min par face
Côtes de boeuf
max
3
20 min par face
Saucisses - merguez
max
4
10 - 15 min
Poissons
max
3-4
10 - 15 min selon la taille et l’épaisseur
Poulet en morceaux
max
3
20 min par face
Plats chauds
max
3
5 - 10 min
Gratin de pâtes
max
3
5 - 10 min
Tarte meringuée
max
3
5 min
Croque-monsieur
max
4
5 min
Crème brulée
max
3
5 min
GRATINAGE
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides
de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
13
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la table
Avant de procéder au nettoyage, assurez- vous que
chaque manette est sur la position arrêt et attendez que
l’appareil soit refroidi.
Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée
d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout
écoulement dans les orifices de la table. Rincez et
séchez avec un chiffon doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez détremper
mais ne grattez pas et n’utilisez jamais de produits
abrasifs, ce qui risquerait de rayer et d’endommager la
surface émaillée.
Grilles de la table
Lavez les à l’eau chaude additionnée d’un détergent
doux, rincez et séchez.
Brûleurs (chapeaux et
couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent
doux. Veillez à garder les couronnes des brûleurs en
parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être
la cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs pour les nettoyer,
assurez-vous avant l’allumage que les couronnes et les
chapeaux sont bien en place et parfaitement secs.
Bandeau de commandes
Utilisez une éponge humide additionnée d’eau
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Porte, abattant et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent
doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en
aucun cas de produits abrasifs.
14
Nettoyage du four à émail
catalytique
Principe
Les parois de votre four sont recouvertes d’un émail
spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat
et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections
grasses sous l’action de la chaleur.
Entretien
Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections
grasses (volailles, grillades, ...), la durée ou la température
ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les
graisses. Dans ce cas à la suite de la cuisson, placez la
commande du four sur le repère
et le thermostat sur
la position "max", puis laissez chauffer à vide 45 minutes
sans les accessoires, ensuite placez le sélecteur sur la
position
pendant 5 minutes. Gardez la porte du four
fermée.
Si vous réalisez cette opération à partir d’un four froid,
comptez 60 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces
recouvertes d'émail catalytique.
La porte du four est plus chaude que
d’habitude lors du nettoyage, éloignez les
jeunes enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table pendant
le nettoyage.
La sole est en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher, le
nettoyage est «manuel».
En cas de débordements sur la sole, retirez-la pour la
laver plus facilement à l’aide d’une éponge et d’un
détergent doux.
Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge
métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets
tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient
l'émail définitivement inefficace.
Montage des pieds
Avant d'installer la cuisinière il est nécessaire de monter
les pieds livrés avec celle-ci.
1. Enlever les grilles de la table de cuisson, les chapeaux
et les couronnes des brûleurs.
2. Inclinez délicatement la cuisinière vers l'arrière, tout
en prenant soin de ne pas l'endommager.
3. Réglez la hauteur des pieds, en dévissant la partie
inférieure des pieds jusqu'à obtention de la hauteur
voulue (la hauteur est réglable de 850 à 880 mm).
4. Insérez les pieds dans les trous appropriés (voir
figure).
5. Remettez la cuisinière en position verticale. Replacez
les chapeaux et les couronnes des brûleurs ainsi que
les grilles de la table de cuisson.
6. Si nécessaire, ajustez la mise à niveau horizontale de
la cuisinière en tournant la partie inférieure des pieds
jusqu'à la stabilité complète de l'appareil.
FO 2283
Montage de la plaque
anti-éclaboussures
L'appareil est livré avec une plaque anti-éclaboussures.
Elle doit être obligatoirement installée à l'arrière du plan
de cuisson.
La plaque se trouve à l'intérieur du four.
1. Sortez la plaque anti-éclaboussures du sachet et
retirez le film protecteur.
2. Insérez la plaque anti-éclaboussures dans les
charnières adéquates à l'arrière de la table de
cuisson.
FO 2376
15
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler un technicien
du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.
Symptômes
•
Un brûleur de table ne s’allume
pas.
•
Les résultats de cuisson au four
ne sont pas satisfaisants.
•
Le four fume.
Solutions
Vérifiez que:
• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.
• le brûleur n'est pas mouillé.
Vérifiez que:
• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "Guides des
cuissons").
• la position de thermostat sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou la lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le parois du four.
• la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement
pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente.
Conditions de garantie
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le
constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf
dans les cas prévus au chapitre «Réserves».
Conditions d’application :
Pour l’application de cette garantie, vous devez vous
adresser au distributeur qui vous a vendu l’appareil et lui
présenter le Certificat de Garantie. En complément, le
Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge
les frais de main d’œuvre, ainsi que les frais de déplacement
et de transport, selon les conditions de vente qu’il
pratique.
Réserves :
Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie
ne pourra être appliquée :
l si les détériorations proviennent d’une cause étrangère
à l’appareil (chocs, variations anormales de la tension
électrique, etc.) ou du non-respect des conditions
d’installation ou d’utilisation indiquées dans cette
16
Notice d’Utilisation, fausse manoeuvre, négligence,
installation défectueuse ou non conforme aux règles
et prescriptions imposées par les organismes de
distribution de l’Electricité, de l’Eau, du Gaz, etc.
l si l’utilisateur a apporté une modification sur le matériel
ou enlevé les marques ou numéros de série.
l si une réparation a été effectuée par une personne non
agréée par le constructeur ou le vendeur.
l si l’appareil a été utilisé à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d’autres buts que des buts
ménagers pour lesquels il a été conçu.
l si l’appareil a été acheté ou réparé hors du territoire
français.
Garantie légale
Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas
exclusives du bénéfice, au profit de l’acheteur, de la
garantie légale pour défauts et vices cachés, la dite
garantie s’appliquant en tout état de cause dans les
conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.
Garantie Européenne
Si vous deviez déménager vers un autre pays d’Europe,
la garantie accompagne votre appareil jusqu’à votre
nouvelle résidence, aux conditions suivantes :
n La date de départ de la garantie est la date d’achat du
produit.
n La durée de la garantie ainsi que son étendue (pièces
et/ ou main d’œuvre) sont celles en vigueur dans le
nouveau pays où l’appareil est utilisé.
n Le bénéficiaire de la garantie est le propriétaire de
l’appareil. La garantie ne peut être cédée ou transférée
à une autre personne.
n Votre nouvelle résidence est dans l’Union Européenne
ou dans un pays de l’Association Européenne de
Libre Echange.
n L’appareil est installé et utilisé conformément aux
instructions de la notice d’utilisation et indications
figurent sur la plaque signaletique, avec une attention
pariculière à les types de gaz et la pression
d’alimentation.
n L’appareil et utilisé à des fins domestiques normales
(ceci excluant notamment tout usage intensif,
professionnel ou semi-professionnel).
n L’appareil est installé conformément aux normes de
sécurité et à la législation en vigueur dans votre
nouveau pays de résidence.
Pour toute question concernant la garantie européenne,
vous pouvez prendre contact avec l’un de nos Services
Consommateurs :
France
) 03 44 62 28 28
* BP 50142 - 60307 Senlis cédex
Allemagne
) +49 (0)911 323 2600
Italie
) 0434 1678 47 053 (uniquement à partir de l'Italie)
Royaume-Uni
) 08705 950 950 (uniquement à partir du Royaume Uni)
Suède
) +46 (0)20 78 77 50
SER. NO.
Mod.
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le
modèle, le numéro de produit et le numéro de série de
l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.
PROD. NO.
Plaque signalétique
La plaque est située sur la façade de l'appareil.
MOD.
PROD. NO.
TYPE
SER. NO.
Service après Vente
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportezvous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,
une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter
l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
Service Après Vente les Pièces de Rechange
certifiées Constructeur.
17
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité
•
Avant l’installation, assurez-vous que les conditions
de distribution locale du gaz (nature et pression) et
le réglage de l’appareil sont compatibles
•
Cet appareil doit être installé uniquement dans un
local suffisament aéré.
•
Les conditions de réglage de cet appareil sont
inscrites sur la plaquette signalétique.
•
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif
d’évacuation des produits de combustion. Il doit être
installé et raccordé conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une attention particulière
sera accordée aux dispositions applicables en
matière de ventilation.
•
Le débit d’air neuf requis est de 28 m3/h.
•
Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit
en matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d’un
tel matériau.
•
Cette cuisinière est un appareil du type X, c’est à
dire que les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent
pas dépasser la hauteur de celle-ci. Cette disposition
assure la protection du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en bon état,
- que le diamètre des fils est conforme aux règles
d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant
des contacts à coupure omnipolaire ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
18
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez que:
-
le débit du compteur et le diamètre des canalisations
sont suffisants pour alimenter tous les appareils de
l’installation (consultez votre compagnie de distribution
du gaz),
-
tous les raccords sont bien étanches.
•
Installez un robinet de barrage visible et accessible.
•
Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être visible et
accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer
derrière l’appareil.
•
Changez le tube souple un peu avant la date
d’expiration indiquée sur celui-ci.
L’installation et l’entretien doivent être effectués par un
professionnel qualifié conformément aux textes
réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment:
-
Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques et de
sécurité applicables aux installation de gaz combustibles et d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur
des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
-
Normes DTU P.45 - 204 - installations de gaz.
-
Règlement sanitaire départemental.
L'installation et l'entretien doivent être effectués par un
professionel qualifié conformément aux textes
réglementaires et règles de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accidents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexistante ou
défectueuse.
Caractéristiques techniques
Appareil isolé : ................................................... classe 1, classe 2, sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel ............................. G20/25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane
Catégorie ........................................................... II2E+3+
Raccordement électrique ................................... 230 V 50 Hz
Puissance électrique ......................................... 2,250 kW
Débit calorifique nominal (gaz) ........................... 8,5 kW
La table de cuisson
Grille de table ..................................................... 2 grilles support de casseroles en fonte
Foyer avant droit ................................................ brûleur auxiliaire 1,00 kW
Foyer arrière droit .............................................. brûleur semi-rapide 2,00 kW
Foyer avant gauche ............................................ brûleur ultra-rapide 3,5 kW
Foyer arrière gauche .......................................... brûleur semi-rapide 2,00 kW
Allumage électronique de table .......................... oui
Le four
Four ................................................................... électrique
Grilloir ................................................................ électrique
Puissance du grilloir .......................................... 1,800 kW
Eclairage de four ................................................ 0,015 kW
Moteur de ventilateur de four .............................. 0,030 kW
Nettoyage .......................................................... émail catalytique
Accessoires
2 grilles support
1 lèchefrite
1 écran de protection des commandes
Dimensions
Hauteur ............................................................ 85 cm
Largeur ............................................................. 60 cm
Profondeur ....................................................... 60 cm
Poids ..................................................... 51 kg environ
Volume utile ....................................................... 56,6 l
Option disponible auprès de
votre revendeur
Ecran de protection amovible de porte.....référence
KPF50W1 N°9499115015
Kit porte froide (cod. 35791)
La façade de votre four est chaude pendant
l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes
enfants. Pour cet appareil, nous vous proposons
un kit porte froide disponible en option auprès de
votre revendeur.
Ces informations sont valables uniquement
dans les pays dont le symbole d'identification
figure sur la plaque signalétique de l'appareil
et sur la notice d'utilisation.
Cet appareil est conforme aux Directives
Communitaires CEE suivantes:
- 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
- 90/396 (Appareil Gaz)
- 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);
- 93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
19
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme sur les figures cicontre et les distances minimales entre l’appareil et les
parois adjacentes de tous les meubles doivent être
respectées comme l’indiquent les dessins (Fig. 1).
Mise à niveau
650
500
100
Votre cuisinière est équipée de 4 pieds réglables
permettant une parfaite mise à niveau ainsi que
l’ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents. (voir chapitre "Montage des pieds").
Fig. 1 FO 1076
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz
indiqué sur la plaquette signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un
gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations
décrites ci-après.
Important :
Pour un fonctionnement correct, une consommation
réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil,
assurez-vous que la pression d’alimentation correspond
aux valeurs indiquées dans le tableau n°1.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane,
vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une
pression de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le
Propane.
Contrôlez la parfaite étanchéité du raccord et de l'embout
en utilisant une solution savonneuse.
Les dimensions sont indiquées en millimètres
OUI
Tuyau flexible
gaz en
caoutchouc
Câble électrique
NON
Tuyau flexible
gaz en
caoutchouc
Câble électrique
20
Choix du tuyau pour le
raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple:
• Utilisez un tube souple en caoutchouc d’une longueur
maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre intérieur
monté avec son about gaz (Fig. 2).
• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer avec
un collier.
About
gaz
Tuyau
souple
Tuyau flexible:
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur
maxi 1,50 m (Fig. 3).
• Nous recommandons l’emploi d’un tuyau flexible
normalisé d’une longueur mini de 1 m dont la longueur
est à choisir en fonction de la position du robinet de
barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet
de barrage, puis, avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe en intercalant un joint.
• Positionnez l’appareil, en vérifiant que la boucle
formée par le tuyau flexible se développe dans le
vide sanitaire du meuble adjacent.
b) Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en
cuve:
Nous vous recommandons l'emploi d'un tuyau flexible
normalisé d'une longueur minimum d'1 m., cette longueur
est à choisir en fonction de la position du raccordement
à l'alimentation gaz.
• Pour les installations anciennes et en butane, vous
pouvez utiliser un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre
intérieur, monté avec l’about spécial butane
(Fig. 4).
• Veillez à l’enfoncer suffisamment et à le fixer avec
un collier.
Fig. 2
Joint
Collier
Fig. 3
Tuyau
flexible
Joint
Fig. 4
About
butane
Tuyau
souple
Collier
Pour l’achat des tuyaux
•
•
Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF
GAZ.
Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D
36 121 ou NF D 36 103 ou NF D 36 107 pour les gaz
naturels, et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour les
gaz butane/propane.
Le choix du tuyau pour le raccordement doit être
conforme aux normes en vigueur.
21
Raccordement électrique
Important :
N’omettez pas de relier l’appareil à la terre au moyen d’un
socle à 2P+T en vous conformant aux prescriptions de
la norme NF C 15 - 100 et aux réglements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas
d’accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou
incorrecte.
La cuisinière est équipée d’un câble d’alimentation souple
avec fiche. La fiche devra être connectée à une prise
secteur et devra être apte au fonctionnement en 230V 50Hz.
Capacité du fusible: 16 Ampères maxi.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la
puissance totale de raccordement pour établir la puissance
du fusible.
Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au
réseau doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur
à coupure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas
être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce
qu’en aucun point sa température n’excède 50°C à la
température ambiante.
Avant de procéder au branchement vérifiez que :
• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles
d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif
à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
En cas de remplacement du câble d’alimentation, il ne doit
être remplacé que par un atelier de réparations reconnu par
le fabricant; utilisez un câble de type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F.
• En outre, la longueur du conducteur de terre vertjaune sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement,
l’appareil doit être relié à la terre
conformément aux règlements en vigueur.
22
Remplacement de la lampe
du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et remplacez-la par un
modèle identique apte à supporter des hautes
températures (300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :
-
Tension: 230 V - 50 Hz
Puissance : 15 W
Culot : E 14.
Revissez le globe.
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat , votre appareil est prévu pour fonctionner en gaz
naturel. Pour l’utilisation en gaz butane ou propane, une
pochette injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
des injecteurs
FChangement
des brûleurs de table
1) Enlevez les grilles de table, les chapeaux et les
couronnes des brûleurs.
2) Dévissez les injecteurs avec une clé douille de 7 et
montez à la place les injecteurs correspondant au
nouveau gaz (voir tableau n° 1).
F
FO 0068
Fig. 5
Tableau n°2
Réglage des débits réduits
des brûleurs de table
Pour ajuster le réglage des débits réduits :
1) Allumez les brûleurs en position maxi.
2) Placez les boutons de commandes en position mini.
3) Retirez tous les boutons de commandes (Fig. 5)
4) La vis de réglage du débit réduit de chaque brûleur est
située sur le corps du robinet (Fig. 5).
5) Procédez en suivant les indications du tableau n°2.
Vérification :
1) Tournez les commandes plusieurs fois de la position
maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité
des flammes. Si un brûleur s’éteint, dévissez
légèrement sa vis de réglage.
2) Remontez les boutons de commandes.
Butane/Propane
Gaz Naturel
Vissez totalement
la vis dans le sens
des aiguilles d'une
montre.
Vissez ou dévissez la
vis jusqu'à l'obtention
d'une flamme très
courte.
Tableau n°3: Diamètre de la vis de réglage
Brûleur
Diamètre en 1/100 mm.
Auxiliaire
Semi-rapide
Ultra-rapide
28
32
56
Tableau n° 1
BRÛLEURS
BUTANE/PROPANE
PUISSANCE PUISSANCE
NORMALE
REDUITE
kW
kW
injecteurs
Butane
Propane
g/h
g/h
GAZ NATUREL
dm3/h 15°C
injecteurs
G20/G25
20/25 mbar
Auxiliaire
1
0,33
50
72
71
70
95
Semi-rapide
2
0,45
71
145
143
96
190
Ultra-rapide
3,5
1,2
93
255
250
136
333
pression d’alimentation
nom. mbar (*)
29
37
20
min. mbar (*)
25
25
17
max. mbar (*)
35
45
25
(*)
mbar = 10 mm de colonne d'eau
Important: Dans le cas d’un changement de gaz en
butane ou en propane, vous devez coller sur l’appareil à
proximité de la plaque signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie dans la pochette
d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu
automatiquement par l’injecteur et n’est pas ajustable par
d’autres moyens.
Le changement des injecteurs doit impérativement
être suivi du réglage du débit réduit (voir ci-après).
23
35675-9003
12/01
Grafiche MDM - Forlì
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