Coffee Queen CQube SE12 Manuel utilisateur

CQUBE SE12
MANUEL UTILISATEUR
UM_FR
Part No.: 1764162_01
SOMMAIRE
CQube SE12
SOMMAIRE........................................................................................................................................................ 2
GÉNÉRALITÉS.................................................................................................................................................. 4
Introduction...............................................................................................................................................................4
Avertissements..........................................................................................................................................................4
Précautions.................................................................................................................................................................4
Usage prévu................................................................................................................................................................4
Caractéristiques et poids........................................................................................................................................5
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS............................................................................................ 6
Extérieur, vue de devant (boutons à membrane)..............................................................................................6
Extérieur, vue de devant (écran tactile)...............................................................................................................7
Intérieur, vue de devant...........................................................................................................................................8
Compartiments à ingrédients.................................................................................................................................8
Navigation à l'aide des boutons à membrane.....................................................................................................9
Navigation sur l'écran tactile............................................................................................................................... 10
Carte d'utilisateur.................................................................................................................................................. 11
Positionnement....................................................................................................................................................... 12
Procédure de mise en service de la machine.................................................................................................. 12
Remplissage du compartiment à ingrédients et de la trémie à grains....................................................... 13
FONCTIONNEMENT.............................................................................................................................. 14
Préparation d'une tasse d'expresso (boutons à membrane)....................................................................... 14
Préparation d'une tasse d'expresso (écran tactile)........................................................................................ 15
Préparation d'une carafe (boutons à membrane)........................................................................................... 16
Préparation d'une carafe (écran tactile)........................................................................................................... 17
PROGRAMME DE NETTOYAGE....................................................................................................... 18
Nettoyage du mélangeur...................................................................................................................................... 18
Nettoyage des vannes........................................................................................................................................... 19
Nettoyage du percolateur.................................................................................................................................... 20
Rinçage du percolateur......................................................................................................................................... 21
NETTOYAGE ET ENTRETIEN............................................................................................................. 22
Nettoyage hebdomadaire..................................................................................................................................... 22
Démontage du groupe à expresso..................................................................................................................... 22
Nettoyage du groupe à expresso....................................................................................................................... 23
Remontage du groupe à expresso..................................................................................................................... 24
Démontage du mélangeur.................................................................................................................................... 25
Pièces à nettoyer.................................................................................................................................................... 26
Remontage du mélangeur.................................................................................................................................... 26
2
SOMMAIRE
CQube SE12
Vidange des bacs d'égouttage.............................................................................................................................. 27
Nettoyage extérieur.............................................................................................................................................. 28
MESSAGES AFFICHÉS À L'ÉCRAN.................................................................................................. 29
PROGRAMMATION................................................................................................................................. 30
Activation du mode de programmation à l'aide d'une carte d'utilisateur................................................. 30
Boisson en carafe................................................................................................................................................... 30
Nettoyage de la machine...................................................................................................................................... 31
Compteurs.............................................................................................................................................................. 32
DIMENSIONS................................................................................................................................................ 34
CQube SE12............................................................................................................................................................ 34
Les encadrés ci-dessous peuvent contenir des informations importantes.
IMPORTANT!
INFO.
ATTENTION!
INFO.
Plus
d'informations
Remarque INFO.
3
GÉNÉRALITÉS
CQube SE12
Introduction
Merci d'avoir choisi le distributeur automatique d'expresso CQube SE12.
Nous espérons que vous l'apprécierez !
Lisez le guide de l'utilisateur avant d'utiliser la
machine.
Ce guide contient des instructions importantes
pour garantir une utilisation correcte et en
toute sécurité du distributeur automatique.
Conservez toujours ce guide à proximité afin
de pouvoir le consulter ultérieurement.
Avertissements
Ne jamais immerger la machine, la prise ou le
câble secteur. Cela entraînerait un risque de
choc électrique.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
personnes (et notamment des enfants) aux
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou manquant d'expérience ou
de connaissances, à moins qu'elles soient
supervisées ou que des instructions d'utilisation
leur aient été données par une personne
responsable de leur sécurité.
Les enfants doivent être surveillés pour
s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Ne pas utiliser la machine si le câble secteur ou
sa fiche est endommagé, ni en cas de chute de
la machine.
Si le câble secteur est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un agent d'entretien
ou une personne qualifiée afin d'éviter tout
risque.
Brancher la machine uniquement sur une prise
de sécurité correctement installée et mise à la
terre, et dont la tension de ligne correspond
aux caractéristiques techniques de la machine.
Précautions
Ne pas utiliser la machine en extérieur car
elle ne doit pas être exposée aux intempéries
(pluie, neige, gel). Cela l'endommagerait.
Ne pas tenter d'ouvrir la machine ni de la
réparer de quelque manière que ce soit. Pour
éviter tout danger, la machine doit être réparée
uniquement dans un atelier ou un centre
d'entretien ou bien par une personne qualifiée.
Si la machine doit rester inutilisée pendant une
longue période, débrancher le câble secteur de
la prise électrique. Pour cela, tirer sur la fiche et
non sur le câble.
Cet appareil doit être placé en position
horizontale, dans laquelle il restera étanche à
toute fuite d'eau éventuelle.
La machine doit être placée hors de portée des
enfants.
Le câble secteur doit être positionné de
telle manière qu'il ne puisse faire trébucher
personne. Il doit être tenu à l'écart de toute
arête tranchante et de toute source de chaleur.
Il convient d'utiliser les nouveaux jeux de
flexibles fournis avec cet appareil, et non les
anciens.
Cet appareil ne doit pas être installé dans un
endroit où un dispositif de lavage sous pression
est susceptible d'être utilisé.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide
d'un dispositif de lavage sous pression.
Usage prévu
Cet appareil est prévu pour les applications de
type domestique ou similaire telles que :
- Cuisine du personnel dans une boutique.
- Bureaux et autres environnement de travail
commerciaux.
- Exploitations agricoles.
- Par la clientèle dans les hôtels, motels et
autres environnements résidentiels.
- Environnements de type « bed and
breakfast ».
4
Pour obtenir les performances optimales de la
machine, les paramètres suivants doivent être
respectés :
- Pression d'eau maximale admissible à l'entrée :
800 kPa (8 bar)
- Pression d'eau minimale admissible à l'entrée :
200 kPa (2 bar)
- Température de fonctionnement maximale :
40 ºC
- Température de fonctionnement minimale :
10 ºC
GÉNÉRALITÉS
CQube SE12
Caractéristiques et poids
CARACTÉRISTIQUES
Écran tactile
CQUBE SE12
Option
Options de boissons
1-12
Fonction de sélection de carafe
Oui
Type de moulin
1 x EK-7
Nombre de trémies à grains
1
Nombre de compartiments à ingrédients
2
Type de percolateur
Type de pompe à expresso
Contenance du bac d'égouttage
Bac à mouture
Armoire de base
Expresso
Pompe vibrante
0,5 L
Env. 200 galettes de café
Option
Volume du réservoir
1,8 L
Chaudière à expresso
0,7 L
Alimentation
Raccordement de l'eau
Filtre à eau
220-230 V c.a./2 200 W - 50/60 Hz
Filetage extérieur 1/2"
Option
Hauteur, largeur, profondeur
MODÈLE/NOM
818, 290, 532 mm
POIDS
CQube SE12
37 kg
Armoire de base
25 kg
5
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Extérieur, vue de devant (boutons à membrane)
Trémie à grains
Menu des boissons
Écran
Lecteur de
carte à puce
Serrure de porte
Sortie des boissons
chaudes
Plateau porte-gobelet
Grilles d'égouttage
Bac d'égouttage
6
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Extérieur, vue de devant (écran tactile)
Trémie à grains
Menu des boissons
Écran tactile
Démarrage du mode
d'économie d'énergie
Lecteur de
carte à puce
Serrure de porte
Sortie des boissons
chaudes
Plateau porte-gobelet
Grilles d'égouttage
Bac d'égouttage
7
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Intérieur, vue de devant
Trémie à grains
Compartiments à ingrédients
Clapet à grains
Moulin
Sortie du moulin
Molette de réglage du moulin
Mélangeur
Groupe à expresso
Sorties de boissons
Bac à déchets
Compartiments à ingrédients
DÉTAIL
INGRÉDIENTS
Trémie
Grains
LARGEUR
PROFONDEUR
HAUTEUR
CONTENANCE
TASSES/
UNITÉ
----
----
----
1,25 kg
Env. 175 tasses
Compartiment
Chocolat
64 mm
180 mm
250 mm
1,77 kg
Env. 90 tasses
Compartiment
Garniture
64 mm
180 mm
250 mm
1,45 kg
Env. 120 tasses
8
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Navigation à l'aide des boutons à membrane
Appuyer sur le bouton BACK pour quitter le sous-menu et revenir en arrière
dans le menu.
Appuyer sur le bouton ENTER pour sélectionner une fonction du menu,
confirmer une valeur définie ou un réglage.
Appuyer sur le bouton MINUS pour réduire une valeur ou revenir en arrière
dans le menu.
Appuyer sur le bouton STOP pour revenir au menu de départ.
Pour activer le mode d'économie d'énergie, maintenir le bouton STOP enfoncé
pendant 5 secondes. L'écran indique alors « Energy Saving Mode ».
Appuyer sur STOP pour annuler le processus de préparation de carafe.
Pour revenir au mode normal, maintenir le bouton STOP enfoncé pendant
5 secondes lorsque la machine est en mode économie d'énergie.
Appuyer sur le bouton PLUS pour augmenter une valeur ou aller en avant dans
le menu.
MODE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
La machine réduit la température dans le réservoir d'eau à
65 oC.
9
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Navigation sur l'écran tactile
Choisir un type
de boisson en
appuyant sur l'icône
correspondante de
l'écran tactile.
BACK
Appuyer sur le bouton BACK pour quitter le sous-menu et revenir en arrière
dans le menu.
ENTER
Appuyer sur le bouton ENTER pour confirmer une valeur définie ou un réglage.
Appuyer sur le bouton E pour confirmer le nouveau réglage.
START
Appuyer sur le bouton START pour confirmer le choix de boisson.
STOP
Appuyer sur le bouton STOP pour revenir au menu de départ.
Appuyer sur le bouton MINUS pour choisir la force/quantité de boisson.
Appuyer sur le bouton PLUS pour choisir la force/quantité de boisson.
Pour activer le mode économie d'énergie, appuyer sur l'icône de mise en service
de l'écran.
MODE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
10
La machine réduit la température dans le réservoir d'eau à
65 oC.
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS
CQube SE12
Carte d'utilisateur
Recto
Verso
Carte d'utilisateur
Cette carte sert au nettoyage et
à l'affichage des paramètres de
compteurs. Elle est fournie par
votre revendeur.
Insérer la carte d'utilisateur, puce vers le haut, comme illustré ci-dessus.
Boutons à membrane
L'écran indique « Service Menu, Jug Beverage » (menu d'entretien / boisson
en carafe) et il est alors possible de naviguer dans ce menu.
Service Menu
Jug Beverage
Écran tactile
L'écran tactile affiche le menu d'entretien et il est possible d'y naviguer en
effleurant ces icônes.
Pour recommencer à utiliser la machine, retirer la carte d'utilisateur et la ranger
dans un endroit sûr.
11
INSTALLATION ET MISE EN SERVICE
CQube SE12
Positionnement
10 cm minimum
Placer la machine sur une surface plane et horizontale
en mesure de supporter son poids.
Remarque
Vérifier que l'air peut circuler derrière la machine (10 cm minimum).
Procédure de mise en service de la machine
Interrupteur
A
Raccorder l'armoire supérieure de la machine à
l'arrivée d'eau.
Raccorder le flexible d'eau fourni à l'arrivée d'eau
froide au moyen d'un raccord R ½". En positionnant
la machine, vérifier que le flexible chemine sans
contrainte de manière à assurer un débit d'eau
adéquat.
Si le flexible d'entrée est neuf, rincer le circuit à l'eau
afin d'éliminer les copeaux de cuivre. Ceux-ci peuvent
endommager la vanne d'entrée.
Il convient d'utiliser le jeu de tubes neufs fourni avec
l'appareil. Ne pas réutiliser les anciens tubes. L'usage
d'une vanne est recommandé pour le raccordement.
Pression d'eau minimale : 2 bar (200 kPa).
Pression d'eau maximale : 8 bar (800 kPa).
Ouvrir le robinet d'eau.
Brancher le câble secteur à la machine (A) et insérer la fiche dans une prise murale avec mise à la terre.
Actionner l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine.Voir l'illustration.
L'écran indique
Low Water Level
. Appuyer sur le bouton
Press Enter Key
/ ENTER .
Le réservoir principal d'eau se remplit automatiquement avec 1,8 litre d'eau. Parallèlement, le circuit
d'eau expresso commence à se remplir. Lorsque le circuit expresso est plein, de l'eau s'écoule dans le
bac d'égouttage.
Lorsque la chauffe est terminée, l'indication « Low temperature » s'efface. La bannière indique
alternativement « ESPRESSO DRINKS » et « SELECT PRODUCT ».
Remarque
12
Températures par défaut : Réservoir d'eau : 96 ºC, chaudière à expresso : 98 ºC
INSTALLATION ET MISE EN SERVICE
CQube SE12
Remplissage du compartiment à ingrédients et de la trémie à grains
01
Soulever le couvercle et remplir la trémie à
grains de café fraîchement torréfié sans additif.
02
03
Retirer les compartiments à ingrédients pour
éviter tout déversement dans la machine, puis
les remplir. Lors du remplissage, maintenir
l'ouverture du verseur dirigée vers le haut (A).
04
A
05
B
C
Ouvrir le clapet (B) de la trémie à grains. La
machine est prête à l'emploi.
Replacer les compartiments.
Lors de l'installation des compartiments à
ingrédients, s'assurer que leur verseur pointe
vers le bas, en direction du bol mélangeur (C).
13
FONCTIONNEMENT
CQube SE12
Préparation d'une tasse d'expresso (boutons à membrane)
STOP
Espresso
Cappuccino
Chocolate
Double Espresso
Caffè Latte
Choco-Milk
Americano
Latte Macchiato
Hot Water
Coffee with Milk
Macchiato
A
Placer une tasse sous la sortie pour boissons chaudes (A).
La force de la boisson est celle réglée par défaut. Pour l'augmenter ou la réduire,
suivre les étapes ci-dessous.
Pour une boisson plus forte, appuyer sur le bouton
ou
Pour une boisson moins forte, appuyer sur le bouton
Choisir la fonction expresso en appuyant sur le bouton
L'écran indique :
Please wait...
.
et le dispositif d'éclairage de la tasse
s'allume.
Avant de retirer la tasse, attendre que le dispositif d'éclairage de la tasse
s'éteigne et que le texte
14
Please wait...
disparaisse de l'écran.
FONCTIONNEMENT
CQube SE12
Préparation d'une tasse d'expresso (écran tactile)
A
Placer une tasse sous la sortie pour boissons chaudes (A).
Choisir une boisson en appuyant sur le bouton correspondant de l'écran.
La force de la boisson est celle réglée par défaut. Pour l'augmenter ou la
réduire, suivre les étapes ci-dessous.
Pour une boisson plus forte, appuyer sur le bouton
ou
Pour une boisson moins forte, appuyer sur le bouton
Confirmer le choix en appuyant sur le bouton START
L'écran indique :
et le dispositif d'éclairage de la tasse s'allume.
Avant de retirer la tasse, attendre que le dispositif d'éclairage de la tasse
s'éteigne et que l'animation
disparaisse de l'écran.
15
FONCTIONNEMENT
CQube SE12
Préparation d'une carafe (boutons à membrane)
STOP
Espresso
Cappuccino
Chocolate
Double Espresso
Caffè Latte
Choco-Milk
Americano
Latte Macchiato
Hot Water
Coffee with Milk
Macchiato
A
Relever le plateau porte-gobelet et placer une carafe sous la sortie pour
boissons chaudes (A).
Insérer une carte d'utilisateur dans le lecteur (B).
Service Menu
Jug Beverage
L'écran indique
B
Appuyer sur le bouton
.
Modifier le nombre de tasses à préparer dans la carafe (par défaut, 6 tasses
seront préparées) à l'aide du bouton
ou
.
Il est possible de régler la quantité préparée entre 1 et 12 tasses.
Appuyer sur le bouton
pour choisir un chocolat.
Avant de retirer la carafe, attendre que le dispositif d'éclairage de tasse s'éteigne
et que le message
Please wait...
disparaisse de l'écran.
Le processus de préparation de carafe peut être annulé à tout moment en
appuyant sur le bouton STOP. Cela interrompra la préparation de la boisson
avant la fin.
Retirer la carte d'utilisateur.
Remarque
16
Si aucune sélection n'est effectuée, retirer la carte d'utilisateur
pour annuler. La machine revient en mode normal.
FONCTIONNEMENT
CQube SE12
Préparation d'une carafe (écran tactile)
A
Relever le plateau porte-gobelet et placer une carafe sous la sortie pour boissons
chaudes (A).
Insérer une carte d'utilisateur dans le lecteur (B).
L'écran illustré ci-dessus s'affiche.
B
Appuyer sur
.
Modifier le nombre de tasses à préparer dans la carafe à l'aide du bouton
ou
. (Par défaut, la quantité préparée correspond à 6 tasses. Il est possible de la
régler entre 1 et 12 tasses.)
Retirer la carte d'utilisateur ; les boissons pouvant être préparées en carafe
s'affichent.
Choisir une boisson en appuyant sur le bouton correspondant.
Appuyer sur le bouton START pour commencer la distribution du café.
Avant de retirer la carafe, attendre que le dispositif d'éclairage de tasse s'éteigne et
que le message
Remarque
disparaisse de l'écran.
Si aucune sélection n'est effectuée, retirer la carte
d'utilisateur. Pour arrêter, appuyer sur le bouton STOP.
17
PROGRAMME DE NETTOYAGE
CQube SE12
Nettoyage automatique
Nettoyage du mélangeur
A
Le nettoyage
consiste en un
rinçage à l'eau et en
un cycle de rotation
de l'émulseur.
B
Le nettoyage du bol
mélangeur doit être
effectué une fois
par jour.
Cleaning hot key
D
Boutons à membrane
Écran tactile
C
Ouvrir la porte.
Sur le panneau de nettoyage situé à l'intérieur de la porte, appuyer sur ENTER
(voir fig. A).
Le message « Cleaning Hot key » s'affiche à l'écran (le panneau de nettoyage est
activé).
L'écran indique : voir figure C ou D.
Placer un récipient ayant une capacité d'au moins 0,5 litre sous la sortie pour
boissons chaudes.
Appuyer sur le bouton 4 du panneau de nettoyage (voir fig. B).
La machine procède alors au nettoyage du bol mélangeur pendant 5 secondes.
Refermer la porte pour quitter le mode de nettoyage et revenir au mode
normal.
Remarque
18
Pour obtenir un meilleur nettoyage, répéter les procédures
de nettoyage 2 ou 3 fois.
PROGRAMME DE NETTOYAGE
CQube SE12
Nettoyage automatique
Nettoyage des vannes
A
B
Le nettoyage exige
que les vannes
éliminent le tartre
et autres particules
susceptibles de
se déposer dans
les cylindres,
puis rincent ces
derniers à l'eau.
Cleaning hot key
D
Boutons à membrane
Écran tactile
C
Ouvrir la porte.
Sur le panneau de nettoyage situé à l'intérieur de la porte, appuyer sur ENTER
(voir fig. A).
Le message « Cleaning Hot key » s'affiche à l'écran (le panneau de nettoyage est
activé).
L'écran indique : voir figure C ou D.
Placer un récipient ayant une capacité d'au moins 0,5 litre sous la sortie pour
boissons chaudes.
Appuyer sur le bouton 5 du panneau de nettoyage (voir fig. B).
La machine procède alors au nettoyage des vannes de distribution pendant
5 secondes.
Refermer la porte pour quitter le mode de nettoyage et revenir au mode
normal.
Remarque
Pour obtenir un meilleur nettoyage, répéter les procédures
de nettoyage 2 ou 3 fois.
19
PROGRAMME DE NETTOYAGE
CQube SE12
Nettoyage automatique
Nettoyage du percolateur
Temps de
nettoyage total :
environ 5 minutes.
Les tablettes
de nettoyage
pour expresso
sont disponibles
auprès de votre
revendeur :
Référence
1104171
A
B
IMPORTANT !
Après la fin du
nettoyage du
groupe à expresso,
préparer une tasse
de café (que vous
jetterez) pour
éliminer toute trace
d'agent nettoyant
dans le
filtre et la chambre
de préparation.
Cleaning hot key
Boutons à membrane
Écran tactile
Fig. E
C
Ouvrir la porte.
Sur le panneau de nettoyage situé à
l'intérieur de la porte, appuyer sur
ENTER (voir fig. A).
Le message « Cleaning Hot key »
s'affiche à l'écran (le panneau de
nettoyage est activé).
L'écran indique : voir figure C ou D.
Placer un récipient ayant une capacité
minimale de 1 litre sous la sortie pour
boissons chaudes.
Appuyer sur le bouton 3 du panneau de nettoyage (voir fig. B).
L'écran indique « Place jug, Press ENTER to start ».
Placer une tablette de nettoyage dans le groupe à expresso (voir fig. E).
Appuyer sur le bouton ENTER du panneau de nettoyage pour lancer le
processus de nettoyage.
L'écran indique : Preparing Espresso group, Please Wait.
L'écran indique « Cleaning Espresso group, Time Left 60 s ». La machine lance un
compte à rebours de 60 secondes.
L'écran indique : Rinsing Espresso group, Cycles left 3.
Lorsque le nettoyage est terminé, l'écran indique « Cleaning hot key ».
Refermer la porte pour quitter le mode de nettoyage et revenir au mode
normal.
Remarque
20
D
Lorsque l'agent nettoyant a été ajouté, le processus doit
se poursuivre jusqu'à la fin sans être interrompu.
PROGRAMME DE NETTOYAGE
CQube SE12
Nettoyage automatique
Rinçage du percolateur
A
B
Cleaning hot key
D
Boutons à membrane
Écran tactile
C
Ouvrir la porte.
Sur le panneau de nettoyage situé à
l'intérieur de la porte, appuyer sur
ENTER (voir fig. A).
Le message « Cleaning Hot key »
s'affiche à l'écran (le panneau de
nettoyage est activé).
L'écran indique : voir figure C ou D.
Placer une carafe ou un récipient
d'au moins 200 ml à la sortie du
percolateur.
Lorsque la machine est équipée d'un percolateur, elle le ferme puis le rince
avec 50 ml d'eau chaude avant de le ramener à sa position initiale.
Appuyer sur
(voir fig. B).
au niveau du panneau de nettoyage pour lancer le rinçage
Pour obtenir un meilleur résultat, il est conseillé de répéter cette opération
2 à 3 fois lorsque le rinçage est terminé et que le message Cleaning Hot key
s'affiche à l'écran.
Refermer la porte pour revenir en mode normal.
21
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Nettoyage hebdomadaire
Démontage du groupe à expresso
01
02
Extraire le bac à mouture.
03
Ouvrir la porte. Appuyer sur la bague de
sécurité du raccord tout en tirant sur le
tube en téflon pour le détacher.
04
Desserrer la vis de fixation (sens anti-horaire)
située dans la partie supérieure du groupe à
expresso.
Placer une main comme indiqué sur
l'illustration, tirer simultanément vers le haut
et l'avant jusqu'à ce que l'arrière du groupe à
expresso se détache, puis extraire le groupe.
22
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Nettoyage du groupe à expresso
Retirer d'abord le groupe à expresso de la machine comme indiqué plus haut
dans ce manuel, puis le nettoyer l'aide de détergents neutres (éviter les solvants
qui peuvent endommager la peinture ou les plastiques). L'usage de produits
désinfectants de type détergents chlorés est conseillé.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'usage de détergents caustiques
ou agressifs.
IMPORTANT !
Retourner le groupe pour nettoyer le filtre supérieur de la
chambre à expresso (voir fig. A).
Remarque
Si la qualité ou la rapidité de préparation
des expressos change, nettoyer
consciencieusement le filtre supérieur. Il est
probable qu'il soit partiellement colmaté par
de petites particules de café. Le nettoyage
de ce filtre résoudra les problèmes de
rapidité et de qualité.
Ensuite, procéder au nettoyage des surfaces restantes du groupe.
Sécher le groupe à expresso à l'aide d'un chiffon doux.
Retourner le groupe à expresso et le secouer pour en extraire
autant d'eau que possible. Le séchage du cône à poudre situé
au-dessus de la chambre de préparation requiert une attention
particulière, car c'est là qu'arrive le café moulu. Si ce cône est
humide, le café en poudre est susceptible de l'obstruer.
Une fois toutes les opérations de nettoyage terminées et
le groupe à expresso remis en place, nous recommandons
l'exécution d'un cycle de nettoyage automatique.
23
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Remontage du groupe à expresso
01
« Clic »
Repositionner
le groupe à expresso devant le boîtier de réducteur. Fixer la partie supérieure du
groupe à expresso aux crochets présents sur le boîtier de réducteur. Pousser la partie inférieure
jusqu'à sentir un clic.
02
03
A
Serrer la vis de fixation.
04
B
Rebrancher les tuyaux d'entrée et de sortie
(A) en prenant soin de maintenir les tuyaux
de sortie dans la position adéquate (B).
Réinstaller le bac à mouture.
24
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Nettoyage hebdomadaire
Démontage du mélangeur
01
Extraire le flexible de sortie.
Tourner le levier de la platine de montage dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre.
02
03
Tirer sur le bol mélangeur pour l'extraire.
Tirer sur l'émulseur pour l'extraire.
04
06
05
Desserrer la platine de montage. Tourner le
levier dans le sens anti-horaire jusqu'en bout
de course.
Extraire la platine de montage.
Remontage du mélangeur
Voir page suivante
25
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Nettoyage hebdomadaire
Pièces à nettoyer
Bol mélangeur
Collecteur de
Platine de montage
Émulseur
condensation
Toutes les pièces doivent être sèches pour le remontage.
Nettoyer avec un
chiffon humide
et essuyer pour
sécher.
Remontage du mélangeur
01
02
Avant de remonter les pièces,
vérifier tous les joints (rouges).
03
Le méplat de l'axe de l'émulseur doit être du même
côté que le repère en forme de flèche situé sur
l'émulseur.
Pour installer l'émulseur, l'insérer sur l'axe jusqu'à
l'émission d'un clic. L'émulseur ne peut être monté
que dans un sens.
Installer l'ensemble du bol mélangeur et collecteur
de condensation. Mettre en place le bol mélangeur
et le fixer à l'aide du levier.
04
Raccorder le flexible de sortie.
Remarque
26
Vérifier que tous les flexibles
d'eau sont raccordés et serrés.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Vidange des bacs d'égouttage
Empty Drip Tray
A
Si la machine indique le message Empty Drip Tray
(A), il se peut que deux bacs différents doivent être
vidés. Contrôler les bacs ci-dessous et les vider si
nécessaire.
Porte
Saisir le bac d'égouttage et le tirer pour
l'extraire.
Eau de surpression
Ouvrir la porte de la machine et sortir
le panier à mouture. Saisir la poignée du
panier et l'extraire.
27
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CQube SE12
Nettoyage extérieur
Nettoyage extérieur si nécessaire
Pour nettoyer l'extérieur de la machine, utiliser un
chiffon doux et un agent nettoyant liquide non abrasif.
Si la machine est équipée d'un écran tactile, ne pas
vaporiser de produit nettoyant directement sur l'écran.
Utiliser uniquement un produit destiné au nettoyage
des écrans LCD tactiles.
Nettoyage de la trémie à grains
Fermer le clapet à grains.
Soulever la trémie à grains pour l'extraire. Utiliser un
chiffon doux et un agent nettoyant liquide non abrasif.
Remarque
Avant de la remettre en place,
vérifier que la trémie à grains est
totalement sèche.
Nettoyage du moulin
Le nettoyage du moulin doit être effectué une fois par
mois, en même temps que la maintenance technique.
28
MESSAGE AFFICHÉ À L'ÉCRAN
Message affiché
CQube SE12
Signification
Energy Saving Mode
La machine est en mode économie d'énergie.
Not Available
La boisson ne peut pas être préparée en carafe.
Heating Water
Please Wait...
Température insuffisante dans le réservoir d'eau, la machine est
en chauffe (bloquée).
Low Water Level
Press Enter Key
Niveau d'eau dans le réservoir bas. Appuyer sur la touche ENTER pour débuter le remplissage du réservoir d'eau.
Filling Water
Please Wait...
Le remplissage du réservoir d'eau de la machine est en cours.
Warning
Low Temperature
La température est insuffisante, la distribution de boissons est
tout de même possible.
Low temperature
Blocked
La température est insuffisante, la machine est bloquée.
Empty Drip Tray
Le bac d'égouttage ou le bac à résidus d'expresso est plein.
Low Water
Level Blocked
Le niveau d'eau dans le réservoir est insuffisant, la distribution
de boissons est impossible.
Check
Water Supply
L'eau n'a pas atteint le niveau adéquat dans le réservoir.Vérifier le
flexible d'entrée d'eau puis redémarrer la machine.
Empty Waste Box
Le bac à mouture est plein ; ouvrir la porte et vider la mouture.
Après avoir refermé la porte, appuyer sur E pour réinitialiser le
compteur. Cet élément est sélectionnable dans le programme
principal.
Change Espresso group Filter
Le filtre à café est colmaté. Il doit être remplacé ou nettoyé.
Bev. Disabled
La boisson a été désactivée.
Door Open
La porte est ouverte.
Change
Water Filter
Il faut remplacer le filtre à eau. Appuyer sur E pour réinitialiser le
compteur.
29
PROGRAMMATION
CQube SE12
Activation du mode de programmation à l'aide de la carte d'utilisateur
Insérer une carte d'utilisateur dans le lecteur (A).
Si la machine est équipée de boutons à membrane, voici ce qui s'affiche :
Service Menu
A
Clean Machine
Appuyer sur
pour continuer.
Service Menu
Counters
Appuyer sur
pour continuer.
Si la machine est équipée d'un écran tactile, voici ce qui s'affiche :
Jug Beverage
Distribution d'une carafe de boisson
Service Menu
Jug Beverage
Appuyer sur
Appuyer sur
Jug Beverage
Appuyer sur
Cups
1-12
Choisir le nombre de tasses à préparer
dans la carafe. Appuyer sur la boisson
souhaitée pour lancer la préparation.
Si aucune sélection ne doit être effectuée,
retirer la carte d'utilisateur pour revenir
au réglage par défaut.
Pour arrêter, appuyer sur le bouton STOP.
30
PROGRAMMATION
CQube SE12
Clean machine
uvrir la porte. Appuyer sur ENTER sur le panneau de
O
nettoyage, à l'intérieur de la porte. Choisir le bouton X
approprié à chaque nettoyage.
Cleaning hot key
Pour procéder
au nettoyage,
se reporter
aux pages
consacrées à
chacun des
programmes
de nettoyage.
3
Appuyer sur
4
5
Enter
7
8
10
Appuyer sur
Appuyer sur
Appuyer sur
Appuyer sur
Appuyer sur
Appuyer sur
Nettoyage du groupe à
expresso
Nettoyage du mélangeur
Nettoyage des vannes
Ouverture/rotation du
groupe à expresso
Nettoyage du moulin
Rinçage du groupe à
expresso
31
PROGRAMMATION
CQube SE12
Compteurs
Visualiser le compteur par boisson ou le compteur
total pour toutes les boissons. Les compteurs peuvent
également être réinitialisés.
Service Menu
Counters
Service Menu
Counters
Appuyer sur
Appuyer sur
Counters
Beverages
Appuyer sur
Beverage Counters
Per Beverage
Drink 1
served xxx
Appuyer sur
Appuyer sur
Appuyer sur
pour aller
Drink 2
served xxx
en avant dans le menu.
Appuyer sur
Appuyer sur
Beverage Counter
Total Served
Total Beverages
Served xxx
Appuyer sur
Appuyer sur
Beverage Counter
Master Total
Master Total
Served xxx
Appuyer sur
Appuyer sur
Beverage Counter
Clear Counters
Hold Enter to
Clear Counters
Maintenir la touche ENTER
pendant
3 secondes
Appuyer sur
le menu.
32
pour revenir en arrière dans
Counters Cleared
Press Back
PROGRAMMATION
CQube SE12
Counters
Visualisation du nombre de nettoyages effectués ou
réinitialisation du compteur de nettoyages.
Service Menu
Counters
Appuyer sur
Counters
Clean Counter
Clean Counter
Espresso group xxx
Appuyer sur
Appuyer sur
pour aller en avant dans le menu.
Clean Counter
Total xxx
Appuyer sur
pour revenir en arrière dans le menu.
Appuyer sur
Counters
Water Filter
Appuyer sur
Reset? NO/YES
Months Left 6
Water Filter
Reset Filter
Standard = 6 mois
Appuyer sur
pour aller en avant dans le menu.
Appuyer sur
Water Filter
Interval 6
Appuyer sur
Water Filter
Interval 1-12
pour revenir en arrière dans le menu.
33
DIMENSIONS
CQube SE12
Dimensions
CQube SE12
C
A
B
D
34
Modèle
A
B
C
D
E
CQube SE12
818 mm
290 mm
532 mm
110 mm
155 mm
E
Pour que la garantie soit valable, les instructions de maintenance doivent avoir été
respectées, les précautions adéquates doivent avoir été prises et la demande de
prise en charge au titre de la garantie émise sans délai.
S'il y a un risque que le dommage ou le défaut s'aggrave, l'équipement concerné ne
doit pas être utilisé durant le délai d'attente de prise en charge.
La garantie ne couvre pas les consommables (verrerie...) ni la maintenance normale
(nettoyage des filtres, contamination de l'eau, tartre, tension ou pression incorrecte
ou réglage de la quantité d'eau).
La garantie ne couvre pas les dommages ou défaillances résultant d'une manipulation
ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil.
POUR PROCÉDER À
L'ENTRETIEN
Prière de contacter votre revendeur.
Votre revendeur
www.creminternational.com
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