Fagor H57ART Manuel utilisateur

MANUAL DE INSTALACIÓN Y DE UTILIZACION
Horno
MANUAL DE INSTALAÇÃO E DO UTILIZADOR
Forno
INSTALLATION AND USERS MANUAL
Oven
MANUEL D'INSTALLATION ET D'UTILISATEUR
Four
INSTALLATIONS- UND BEDIENUNGSANLEITUNGEN
Backofen
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir un four FAGOR et nous vous en remercions.
C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour
vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre
créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille.
Votre nouveau four FAGOR s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera
parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits FAGOR, un vaste choix de
fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs
intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four FAGOR.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences
vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la
fin de ce livret).
Et connectez-vous aussi sur notre site www.fagor.com sur lequel vous trouverez nos
dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.
WWW.FAGOR.COM
FAGOR
Nous cuisinons si bien ensemble
Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit
d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications liées à leur évolution.
Important :
Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide
d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son
fonctionnement.
2
SOMMAIRE
FR
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
• Présentation de votre four ___________________________________
• Présentation du programmateur ______________________________
04
05
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• Utilisation du programmateur ________________________________
º Comment régler l’heure _________________________________
º Comment modifier l’heure _______________________________
º Cuisson immédiate _____________________________________
º Cuisson programmée ___________________________________
º Utilisation de la fonction minuterie_________________________
º Utilisation de la fonction BOOSTER _______________________
º Utilisation de la fonction GRIL SAVEUR ____________________
º Luminosité de l’afficheur_________________________________
º Verrouillage de l’afficheur ________________________________
06
06
06
07
08
09
10
11
12
12
3 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR _____________________________
13
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• Nettoyage de la surface extérieure ____________________________
• Four pyrolytique ___________________________________________
• Pyromasse ________________________________________________
• Consignes de sécurité ______________________________________
• Nettoyage pyrolyse immédiat_________________________________
• Nettoyage pyrolyse différé ___________________________________
14
15
16
17
18
19
5 / ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT_____________________________
20
3
FR
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
PRESENTATION DE VOTRE FOUR
B
C
A
D
F
E
G
O
H
N
I
M
L
K
J
A
Touche type de cuissons
I
Touche de réglage “-”
B
C
Touche “GRIL SAVEUR”
Indicateur de gradins
Touche température
J
K
D
Touche pyro et pyro ECO
L
Touche “Mise à l’heure”
E
Programmateur
M
Touche “Minuterie”
F
Touche de réglage “+”
Touche “Fin de cuisson”
G
H
Touche de validation
N
O
Lampe
Touche “Durée de cuisson”
Touche STOP
Conseil
Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères
différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les
descriptions présentées.
Carnes rojas
Carnes blancas
Aves
Grillados
Pesc.
Asados-Grill
Coccion multiple
Gratin
Viande rouge
Viande blanche
Volaille
Grillade
Poisson
Pièce à rôtir
Cuisson multiple
Gratin
4
Verduras
Légume
Galletas
Biscuits
Bizcoch.
Gâteau
Tartas
Tarte
Brioches
Brioche
Descongelacion
Décongélation
Mant. Temperatura
Maintien au chaud
1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL
FR
• PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR
L
K
J
A
M
I
H
B
G
F
C
D
E
A
Affichage de l’heure et minuterie
H
Indicateur de GRIL SAVEUR
B
Indicateur de la minuterie
I
Indicateur ECO (cuisson et pyrolyse)
C
Indicateur des modes de cuisson
J
Indicateur de pyrolyse
D
Indicateur de gradins
K
Indicateur du BOOSTER
E
Indicateur de montée en température
L
Indicateur de fin de cuisson
F
Indicateur de porte verrouillée
M
Indicateur de durée de cuisson
G Affichage de la température
5
FR
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DU PROGRAMMATEUR
•Comment régler l’heure ?
- A la mise sous tension
L’afficheur clignote à 12:00 (fig.1).
fig.1
Réglez l’heure en appuyant sur les touches de réglages + ou - (le maintien du doigt sur la touche
permet d’obtenir un défilement rapide).
Exemple : 12H30
fig.2
Validez en appuyant sur “DEPART” (fig.2).
L’affichage ne clignote plus.
- Pour remettre à l’heure l’horloge
Appuyez sur la touche “Mise à l’heure”, celle ci reste allumée le temps du réglage.
L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.
Réglez l’heure en appuyant sur les touches de réglages + ou - de façon à augmenter ou à
diminuer l’heure affichée (fig.1).
fig.1
Validez en appuyant sur la touche “DEPART” (fig.2).
fig.2
Attention
S’il n’y a pas de validation par l’appui de la touche DEPART, l’enregistrement est
automatique au bout de quelques secondes.
6
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FR
• CUISSON PROGRAMMEE
Cuisson immédiate
•C
— Le programmateur ne doit afficher que l’heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.
Choisissez votre cuisson en appuyant sur la touche “CUISSONS” puis sur les touches + ou -.
Exemple : position “Viande blanche” (fig.1). La touche reste allumée le temps du réglage.
fig.1
Validez en appuyant sur la touches “DEPART”
L’afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi en animant les éléments qui vont
fonctionner (résistance de sole, gril, chaleur tournante,...) ainsi que la température préconisée ->
le four se met en marche et l’indicateur de la température s’affiche.
Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur.
Exemple : position “Viande blanche”
-> gradins 2 conseillés.
Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée pour ce type de cuisson.
Il vous est cependant possible d’ajuster la température en appuyant sur la touche ”TEMPERATURE”puis
sur les touches + ou - suivant la température désirée. La touche ”TEMPERATURE” reste allumée le temps
du réglage.
Exemple : position “Viande blanche” ajustée à 190°(fig.2).
fig.2
Après ces actions, le four chauffe :
Ces états de l’indicateur de montée en température signalent la progression de la
température à l’intérieur du four.
Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.
Alternativement, apparaît la température de consigne réglée et la température de la cavité.
Attention
Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner
pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.
Attention
Toutes les cuissons se font porte fermée.
Attention
Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.
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FR
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• CUISSON PROGRAMMEE
- Cuisson avec départ immédiat et durée programmée
- Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (fig. 1).
Exemple : position “Viande blanche”
température 200°c.
fig.1
- Appuyez sur la touche “Durée de cuisson”(fig. 2).
L’affichage de la durée clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible.
- Appuyez sur la touche + ou - pour régler le temps souhaité.
Exemple : 30 min de cuisson.
La touche “Durée de cuisson” reste allumée le temps du réglage.
fig.2
L’enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou
appuyez sur la touche”Départ” pour valider. L’afficheur ne clignote plus.
Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.
L’heure de fin de cuisson (heure de départ + temps de cuisson) s’affiche automatiquement.
Dans ce cas : fin de cuisson à 13h
Après ces 3 actions, le four chauffe :
Le thermomètre commence à se remplir.
Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête,
- 0:00 clignote.
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait
en appuyant sur la touche “STOP”.
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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FR
• CUISSON PROGRAMMEE
- Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie
Procédez comme une cuisson programmée.
- Après le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche “Départ différé”.
L’affichage de la fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.
- Appuyez sur les touches + ou - pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.
Exemple : fin de cuisson à 13h30 (fig.1). La touche “Fin de cuisson”reste allumée le temps du
réglage.
L’enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou appuyez
sur la touche “Départ”
fig.1
Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h30.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
- le four s’arrête,
- 0:00 clignote.
- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait
en appuyant sur la touche “Stop”.
L’affichage repasse à l’heure du jour.
Il est possible de régler l’heure de durée et de fin de cuisson avant de sélectionner une cuisson.
9
FR
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE
- Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de
décompter un temps sans fonctionnement du four.
Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.
- Appuyez sur la touche “MINUTERIE” (fig.1). Le symbole
et 0.00 clignotent.
- Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches++ ou - jusqu’à obtenir la durée voulue
(maxi 60 minutes).
La touche “Minuterie” reste allumée le temps du réglage.
fig.1
- Appuyez sur la touche “DEPART” pour valider ou attendre quelques secondes.
L’afficheur s’arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps de
secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.
L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur la touche “STOP” ou automatiquement au bout de
quelques secondes.
Attention
Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de la
minuterie.
• UTILISATION DE LA FONCTION “BOOSTER”
Si vous ouvrez la porte du four au cours d’une cuisson (arroser un gigot par exemple) il se produit
une perte de chaleur dans la cavité.
Votre four a été concu pour pouvoir compenser une perte de chaleur importante due à cette
ouverture de porte et pour retrouver au plus vite la température que vous avez sélectionnée pour
votre cuisson.
Aussi dès la fermeture de la porte, le four remonte rapidement en température et l’indicateur
“Booster” situé à gauche de l’afficheur s’allume jusqu’à réatteindre la température sélectionnée
(fig.1). Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson.
fig.1
NOTA : La fonction “BOOSTER” est active que pour les fonctions : “Viande blanche, Poisson,
Viande rouge, Légumes, Gâteau, Brioche”.
10
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FR
• UTILISATION DE LA FONCTION “ GRIL SAVEUR”
- Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuisson choisie une fonction ”Dorage”
du plat en fin de cuisson, celle-ci s’effectuant par la mise en service du grill pendant les
5 dernières minutes de la séquence.
Elle est active sur les fonctions de cuissons suivantes : Gâteau, Brioche et Viande blanche,
Poisson.
Cette fontion peut être programmée en début de cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de
cuisson ou simplement en fin de cuisson en positionnant le sélecteur de fonction sur
“GRIL SAVEUR”.
- Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température.
- Appuyez sur la touche “GRIL SAVEUR”, la durée de cuisson clignote à 0h05 (cette valeur de
durée correspond au temps minimum nécessaire pour activer la fonction “GRIL SAVEUR” dans la
séquence de cuisson choisie).
- Appuyez sur la touche “DUREE” pour ajuster la durée de cuisson totale. L’enregistrement de la
durée est automatique au bout de quelques secondes,ou un appui sur la touche “DEPART”.
L’afficheur ne clignote plus.
- Après ces 3 actions, le four chauffe et l’indicateur
dans l’afficheur s’illumine, vous indiquant
que la fonction est en service. Cinq minutes avant la fin de cuisson, l’indicateur “GRIL SAVEUR”
clignote.
Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop rapide. Respectez 1er ou
2eme gradin (en partant du bas).
Exemples de plats :
• Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d’endives, de coquilles de poisson, de crumble.
Exemples de programmation :
• Gratinée à l’oignon :
• Sélectionnez la séquence de cuisson
• Sélectionnez la température : 180°C
• Sélectionnez le programme : “GRIL SAVEUR”
• Sélectionnez le temps : 25 minutes.
Le bouillon va chauffer pendant 20 min et le gratinage se fera pendant les 5 min restantes.
Conseil
Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonction à tout moment de la
cuisson en agissant sur la touche ”GRIL SAVEUR”. Il est également possible d’activer cette
fonction dans une cuisson différée.
11
FR
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
REGLAGE DE LA LUMINOSITE DE L’AFFICHEUR
Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :
- Réglez et validez l’heure de votre programmateur à 0h10.
- Appuyez pendant quelques secondes sur la touche “DUREE” jusqu’à l’affichage de
et maintenez appuyer.
- Appuyez sur les touches de réglage + ou - afin d’obtenir la luminosité souhaitée (fig.1).
fig.1
Validez en relâchant.la touche “ Durée”.
Après avoir régler la luminosité de votre choix, remettez votre programmateur à l’heure du jour
(fig.2).
fig.2
• VERROUILLAGE DE L’AFFICHEUR
Vous pouvez verrouiller votre afficheur, pour cela :
- Appuyez pendant quelques secondes sur la touche “DEPART” jusqu’à l’affichage de
les touches s’éclairent pendant 1 seconde.
Votre afficheur est verrouillé (fig.1).
. Toutes
fig.1
Pour déverrouiller, effectuez la même opération. ->le cadenas disparaît (fig.2).
fig.2
12
3 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
FR
Viande rouge
(température préconisée 240°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.
• Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux...Pour saisir rôtis
de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur
coq au vin, civet).
table de cuisson (c
Viande blanche
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour les viandes posées dans un plat en terre de préférence.
Volaille
(température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)
• La cuisson s'effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte.
• Glissez la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tournebroche.
Grillade
(température préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)
• La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.
• Effectuez un préchauffage de 5 min. Glissez la léche frite sur le gradin du bas pour
recueillir les graisses.
• Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées
sur la grille.
Poisson
(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour les poissons, posés dans un plat en terre de préférence.
Pièce à rôtir
(température préconisée 210°C mini 180°C maxi 230°C)
• La cuisson s'effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l’ouverture de la porte.
• Glissez la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour tous les rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à coeur gigot
côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
13
FR
*
3 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
Chaleur tournante
(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 235°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Cette position vous permet de cuire sur plusieurs niveaux (2 maximum) des mets
identiques ou différents.
• Après avoir effectuer un préchauffage, réalisez les cuissons comme indiqué dans le guide
de cuisson.
Gratin
(température préconisée 260°C mini 180°C maxi 275°C)
• La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.
• Effectuez un préchauffage de 5 minutes.
• Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille.
*
Légume (ECO)
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.
• Cette position permet de faire un gain d’énergie d’environ 25% en conservant les
qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.
• Vous réaliserez une économie d’énergie tout au long de la cuisson mais le temps peut
être plus long.
Biscuits
(température préconisée 170°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à
l’hélice de brassage d’air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
génoise, biscuit de Savoie).
• Recommandé pour les préparations fragiles (g
Gâteau
(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à
l’hélice de brassage d’air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
c a k e , q u a t r e q u a r t s ) et pour les
• Recommandé pour l e s p r é p a r a t i o n s q u i l è v e n t (c
soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
14
3/ LES MODES DE CUISSON DU FOUR
FR
Tarte
(température préconisée 210°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Recommandé pour tartes, quiches. Utilisez un moule aluminium intérieur téflonné pour obtenir un dessous de pâte croustillant.
Brioche
(température préconisée 165°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à
l’hélice de brassage d’air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
brioche, kouglof, pain...)
• Recommandé pour les préparations qui lèvent (b
Décongélation
(température préconisée 30°C mini 30°C maxi 50°C)
•La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d’air.
•Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
•La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la
grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consommable).
Maintien au chaud
(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)
• Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant
pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).
* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la
norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
15
FR
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE
Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un
chiffon doux, imbibé de produit à vitre.
Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.
• FOUR PYROLYTIQUE
- Ce type de four nettoie par destruction à haute température les salissures qui proviennent des
éclaboussures ou des débordements.
- Les fumées dégagées sont détruites par leur passage dans un catalyseur.
Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.
Dans quel cas devez-vous effectuer une pyrolyse ?
- Lorsque votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors de cuissons.
- Lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (moutons, poissons,
grillades...).
La pyrolyse n’est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure
le justifie.
Cuissons
peu salissanteS
Cuissons
salissantes
Cuissons
très salissantes
Biscuits, légumes, pâtisseries,
quiches, soufflés...
Cuissons sans éclaboussures :
une pyrolyse n’est pas justifiée.
Viandes, poissons (dans un plat), La pyrolyse peut se justifier
légumes farcis.
toutes les 3 cuissons.
Grosses pièces de viandes à la
broche.
16
La pyrolyse peut se faire après
une cuisson de ce type, si les
projections ont été importantes.
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
FR
• PYROMASSE
La pyromasse est un système de pyrolyse avec une durée de nettoyage prédéterminée. Elle dure
deux heures et assure un nettoyage intense et soigneux de la cavité du four.
Pour retarder l'heure de démarrage, sélectionnez l'heure de fin et modifiez-la en entrant l'heure de
fin de pyrolyse désirée.
N.B.: Si vous avez entrez des détails des heures de pointe et les heures creuses (voir la fonction
de Réglage), il est conseillé de nettoyer votre four pendant les heures creuses pour économiser
de l'énergie. Vous pouvez néanmoins modifier cette recommandation en modifiant l'heure de fin
de nettoyage et en démarrant votre cycle de nettoyage de pyrolyse immédiatement lorsque vous
le souhaitez. Confirmez votre choix en appuyant sur OK.
Attention
- Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les accessoires à l’intérieur du four, y compris la
casserolerie.
Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les débordements importants qui auraient pu se
produire, afin d’éviter le risque d’inflammation ou une production excessive de fumée.
- Pendant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus chaudes qu’en usage normal, les enfants
doivent être éloignés.
- Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium pour économiser un nettoyage :
en provoquant une surchauffe, vous endommageriez l’émail qui recouvre la cavité.
17
FR
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• NETTOYAGE PYROLYSE IMMEDIAT
Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.
Il suffit d’appuyer 1 fois sur la touche “PYRO ECO/MASS” pour PYRO MASS ou 2 fois pour “PYRO
ECO (fig.1).
fig.1
Validez en appuyant sur la touche”DEPART”.
La durée d’indisponibilité du four est de 2h30 (2 heures de pyro + 30 minutes de refroidissement)
en “PYRO MASS” ou 2h (1h30minutes de pyro + 30 minutes de refroidissement) en “PYRO
ECO”(cette durée n’est pas modifiable). Ce temps prend en compte la durée de refroidissement
jusqu’au déverrouillage de la porte.
L’afficheur vous indique l’heure à laquelle votre four sera à nouveau disponible.
Le
dans l’afficheur vous indique que vous êtes en cycle de pyrolyse MASS ou
de pyrolyse ECO.
Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas
ECO en cycle
apparait dans l’afficheur, et vous indique que la
porte est verrouillée (fig.2).
fig.2
En fin de cycle de pyrolyse, l’afficheur indique 0.00 au niveau de la durée: voir (fig.3).
fig.3
Quand le cadenas
n’apparaît plus dans l’afficheur, il est possible d’ouvrir la porte (fig.4)..
fig.4
Appuyez sur la touche “STOP”.L’affichage revient à l’heure du jour.
Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est
propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.
Attention
Avant de débuter une pyrolyse, retirez la casserolerie du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu se produire.
Attention
Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.
18
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
FR
• NETTOYAGE PYROLYSE DIFFÉRÉ
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe “pyrolyse immédiate” puis :
Appuyez sur la touche “DEPART DIFFERE”.
La fin de cuisson clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.
Appuyez sur les touches + ou - pour régler l’heure de fin souhaitée.
Exemple : fin de pyrolyse à 4h (fig.1).
Validez en appuyant sur la touche “DEPART”.
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu’elle se termine à 4h.
Quand votre pyrolyse est terminée, appuyez sur la touche “STOP”.
19
fig.1
5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
FR
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas
forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
VOUS CONSTATEZ
QUE…
LES CAUSES
POSSIBLES
QUE FAUT-IL FAIRE ?
Votre four ne chauffe
pas
- Le four n’est pas branché.
- Le fusible de votre installation est hors service.
- La température sélectionnée est trop basse.
➡ Branchez votre four.
➡ Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeur (16A).
➡ Augmentez la température
sélectionnée.
Le cadenas clignote
- Défaut de verrouillage de ➡ Faire appel au Service Après
la porte.
vente.
La lampe de votre four
ne fonctionne plus.
- La lampe est hors service. ➡ Changez la lampe.
- Votre four n’est pas bran- ➡ Branchez votre four ou changez
ché ou le fusible est hors le fusible.
service.
Le nettoyage par
pyrolyse ne se fait pas.
- La porte est mal fermée.
➡ Vérifiez la fermeture de la porte.
- Le système de verrouillage ➡ Faire appel au Service Après Vente.
est défectueux.
- En cours de cuisson.
➡ La température de consigne de
votre choix est atteinte.
➡ Votre cuisson programmée est
terminée.
Votre four émet des
bips.
- En fin de cuisson.
Le ventilateur de refroi dissement continue de
tourner à l’arrêt du four
- La ventilation fonctionne ➡ Ouvrir la porte pour accélérer le
pendant 1 heure maximum refroidissement du four
après la cuisson, ou lorsque
la température de votre four
est supérieure à 125°C
- Si pas d’arrêt après 1 heure. ➡ Faire appel au Service Après Vente.
Le four ne chauffe pas
et “DEMO” apparaît
dans l’afficheur
- Votre four est programmé ➡ Réglez l’heure à 0h00. Appuyez
pour une démonstration.
pendant 10secondes sur les touchesde réglage” -” et”STOP”. ”DEMO
OFF” s’affiche.
Attention
- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels.
Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour
l'utilisateur.
Conseil
Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le
Service après-vente.
99645202 04/08
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