Brandt
ча
ornrnent Ц
Piaque électrique arrière gauche Mijotron
Brûleur semi-rapide
2000 W - diamètre 180 mm
Brûleur semi-rapide |
Brüleur ultra-rapide
Voyant de mise sous tension
de ia plaque
Manette du brôieur avant droit
Voyant de pyrolyse
Voyant de mise sous tension du four
Voyant de thermostat du four
Manette de thermostat du fou
Allumage électronique des brûleurs
Programmateur numérique de la table
Manette du brûleur arrière droit
Sélecteur des fonctions du four Manette de la plaque arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis tournant la manette dans le sens y ‘ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole В et le symbole “, le point e correspondant a la fermeture du robinet.
Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, avec la manette du
brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez.
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes pour
durcir le revêtement. Cette plaque (Mijotron) est équipée d’un régulateur de chaleur supprimant les
brusques écarts de température, qui permet les cuissons les plus délicates.
Ie ООННЛИ
we)
2 Gril
Voúte
Lampe Gradins
Tournebroche
Sole centrale
5 Sole pourtour
Préchauffage
3240 W
2+3+5
Guide de cuisson
RECETTES SELECTEUR DE POSITION GRADIN TEMPS DE OBSERVATIONS
CUISSON THERMOSTAT A PARTIR CUISSON
DU BAS EN MINUTES
ENTREES - LEGUMES
Pizza TRADITIONNEL 7 3 30 Sur plat lèchefrite multi-usages
Quiche lorraine TRADITIONNEL 7 1 оч 2 (3) ¡25 Selon épaisseur et moule
Soufflé fromage SOLE 5 2 (3) 50 Selon quantité
Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 2 (3) 55 Selon épaisseur
Tomates farcies TRADITIONNEL 6 2 (3) 55 Selon grosseur
POISSONS
Dorade TRADITIONNEL 7 2 (3) 35 Selon grosseur
Maquereaux GRIL FORT 9 3 (2) (4) 16 à 18
VIANDES
Cotes d'agneau GRIL FORT 9 3 (2) (4) 6à8 Selon épaisseur
Dinde TRADITIONNEL 7 1 (2) 35 (1) Selon grosseur
Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 3 (2) (4) 5a8 Selon épaisseur
Gigot TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 à 18 (1) Selon grosseur
Lapin rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 (1)
Rôti de boeuf TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 (1) Selon épaisseur
Rôti de porc TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 à 40 (1) Selon épaisseur
Rôti de veau TRADITIONNEL 6 2 (3) 45 (1)
Poulet broche GRIL MOYEN 8 BROCHE (4) | 25 (1)
Poulet rôti TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 (1) Selon grosseur
Pintade TRADITIONNEL 6 2 (3) 25 a 30 (1) Selon grosseur
Selle TRADITIONNEL 7 2 (3) 15 à 18 (1) Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake SOLE 5 2 (2) 50 Selon épaisseur et moule
Choux (pâte à) TRADITIONNEL 6 3 30 Selon grosseur sur plat lèchefrite multi-usages
Meringues SOLE 1 3 90 Sur plat lèchefrite multi-usages
Pâte brisée TRADITIONNEL 8 2 (3) 17 à 18 Non garnie selon moule
Pâte feuilletée TRADITIONNEL 8 2 (3) 15 Selon moule
Pâte sablée TRADITIONNEL 6 2 (3) 30 à 50 Selon garniture
Quatre-quarts SOLE 5 2 (2) 40 Selon épaisseur et moule
Sablés TRADITIONNEL 5 3 18 a 20 Sur plat iéchefrite multi-usages
Tarte fruits juteux TRADITIONNEL 8 1o0u2 (3) 30 а 35 Selon moule
A
Giuidlè de cuisson
X
f
в
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes. Influence des moules sur les cuissons : si vous
(2) Grille convexe —— utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-
adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou
(3) Grille concave TU aluminium anodisé, remontez la préparation d'un
| , но Lee gradin.
(4) Plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur. Ces moules sont préconisés pour une cuisson
Avant d'enfourner les plats pour les cuissons, croustillante (tarte, quiche...).
préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes
a température choisie sur la position «PRECHAUFFAGE».. Votre cuisinière est équipée des éléments suivants :
- 1 grille cambrée
- 1 plat lèchefrite multi-usages
- 1 tournebroche
NOTA : Les positions de réglages du thermostat sont
données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une
production anormale de fumées pouvant résulter
d'une température excessive de cuisson, il y a lieu
d'ajuster cette dernière en réglant le thermostat
sur un chiffre plus faible.
Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour
l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et
pour toute information complémentaire (installation,
entretien, utilisation).
Températures approximatives selon la position affichée en fonction
«TRADITIONNEL».
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction
choisie.
Equivalence ET
Chiffre 1 pa 3 4 5 6 7 8 9 10
°C 80c 100°C 125% 150°C 170°C 1956 215°C 240°C 265°C 290°C
® La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
® Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait Гетай.
© Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet
de la bouteille de gaz butane.
© Tous les ustensiles, autres que ceux spécifiés dans la notice d'instructions comme pouvant rester pendant la pyrolyse, et
toutes éclaboussures excessives doivent être enlevés avant de commencer le processus de nettoyage.
a
— EA
‘téristiqu
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane [Gaz naturel [Gaz naturel [Air propané
FR. cat ll 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
oo _ _ 8 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185
Débit nominal/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit réduit/PCS (kW) 0,46 0,37
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit nominal/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,78 0,58
Débit horaire (g/h) 255 250
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 490
Débit calorifique/PCS (kW) 7,38 7,38 7,38 7,38 7,38
- g/h 537 526
- I/h 703 818 1 032
REPÉRAGE DES INJECTEURS
Arrière O)
Avant
Arrière O
Arrière O
Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisiniére, n'ou-
bliez pas de faire dater et signer votre “Certificat de Ga-
rantie” par votre vendeur-installateur.
Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qua-
lifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
- CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL
ET SON FONCTIONNEMENT,
- APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE
REPARATION,
- ÜTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIÈCES D’ORIGINE.
Toute intervention ayant pour origine une installation
ou une utilisation non conforme aux prescriptions de
cette notice ne sera pas acceptée au titre de la ga-
rantie constructeur et celle-ci sera définitivement
suspendue.
En cas de réclamation ou pour commander des pièces
de rechange à votre distributeur, précisez-lui la référence
complète de votre appareil (désignation commerciale, ty-
pe et numéro de série complets). Ces renseignements fi-
gurent dans la sous-porte de l'appareil, ou sur le certifi-
cat de garantie
Les descriptions et les caractéristiques apportées dans
cette notice sont données seulement à titre d'information
et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de
nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer,
sans préavis, toutes modifications ou améliorations né-
cessaires.
eo PIÈCES D’ORIGINE : demandez à votre vendeur
que, lors d’une intervention d’entretien,
seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D'ORIGINE soient utilisées.
RELATIONS CONSOMMAT EUIF
BRANDT c'est aussi le minitel...
... pour en savoir plus sur tous les produits de
la marque :
spécialistes apres-vente.
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nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez aussi nous écrire :
BRANDT CONSOMMATEURS
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
Ou nous téléphoner au : (1) 40.45.45.00
informations, conseils, les points de vente, les
nous sommes à l’écoute de toutes vos re-
marques, suggestions, propositions auxquelles
5
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