Philips HD9212 Airfryer Manuel utilisateur

HD9212–HD9219
HD9250–HD9251
Mode d’emploi
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°
80°
120°
16
0°
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Table des matières
Introduction Description générale (fig. 1) Important Avant la première utilisation Avant l’utilisation Utilisation de l’appareil Friture à l’air chaud Réglages Frites maison Nettoyage Rangement Recyclage Garantie et service Dépannage 4
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Introduction
Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l’univers Philips !
Pour profiter pleinement de l’assistance Philips, enregistrez votre produit sur le site à
l’adresse suivante : www.philips.com/welcome.
Votre nouvelle friteuse Airfryer vous permet de préparer vos plats et en-cas préférés de
façon plus saine.
La friteuse Airfryer utilise de l’air chaud en association avec une circulation d’air rapide
(Rapid Air) et est équipée d’une grille supérieure pour préparer une foule de plats
savoureux d’une manière saine, rapide et facile. Les aliments sont cuits uniformément en
une seule fois et il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile pour cuire la plupart d’entre
eux.
Pour obtenir plus d’informations sur la friteuse Airfryer ainsi que des idées de recettes,
visitez le site www.philips.com/kitchen.
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Description générale (fig. 1)
Panier
Bouton de déverrouillage du panier
Poignée du panier
Cuve
Entrée d’air
Thermostat (de 80 à 200 °C)
Minuteur (de 0 à 30 min) et bouton de mise en marche
Sorties d’air
Rangement du cordon
Cordon d’alimentation
Important
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil et conservez-le pour un
usage ultérieur.
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Danger
Mettez toujours les aliments à frire dans le panier afin d’éviter
qu’ils entrent en contact avec les résistances.
Ne couvrez pas les entrées et sorties d’air pendant que
l’appareil fonctionne.
Ne remplissez pas la cuve d’huile afin d’éviter tout risque
d’incendie.
Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau, ni dans d’autres
liquides et ne le rincez pas sous le robinet.
Veillez à ne pas faire pénétrer d’eau ou d’autres liquides dans
l’appareil afin d’éviter tout risque d’électrocution.
Veillez à ce que la quantité de nourriture utilisée ne dépasse
le niveau maximal indiqué dans le panier.
Ne touchez jamais l’intérieur de l’appareil pendant qu’il
fonctionne.
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Avertissement
Avant de brancher l’appareil, vérifiez que la tension indiquée
sur l’appareil correspond à la tension supportée par le
secteur local.
N’utilisez jamais l’appareil si la prise, le cordon d’alimentation
ou l’appareil lui-même est endommagé.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou
par un technicien qualifié afin d’éviter tout accident.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans
ou plus, des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou des
personnes manquant d’expérience et de connaissances,
à condition que ces enfants ou personnes soient sous
surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant
à l’utilisation sécurisée de l’appareil et qu’ils aient pris
connaissance des dangers encourus. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien ne
doivent pas être réalisés par des enfants sauf s’ils sont âgés
de plus de 8 ans et sous surveillance.
Tenez l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de
moins de 8 ans.
Tenez le cordon d’alimentation à l’écart des surfaces
chaudes.
Branchez l’appareil uniquement sur une prise murale mise à
la terre. Assurez-vous toujours que la fiche est correctement
insérée dans la prise murale.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé avec un minuteur
externe ou un système de contrôle séparé.
Ne placez pas l’appareil contre un mur ou contre d’autres
appareils. Laissez un espace libre d’au moins 10cm à l’arrière
et sur les côtés, et de 10cm au-dessus de l’appareil. Ne
placez jamais d’objets au-dessus de l’appareil.
N’utilisez pas l’appareil à d’autres fins que celles indiquées
dans le mode d’emploi.
Lors de la cuisson à l’air chaud, de la vapeur brûlante
s’échappe des sorties d’air. Gardez les mains et le visage à
distance de la vapeur et des sorties d’air. Faites également
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attention à la vapeur chaude et à l’air chaud lorsque vous
retirez la cuve de l’appareil.
Les surfaces accessibles peuvent chauffer lorsque l’appareil
fonctionne (Fig. 2).
La cuve, le panier et les accessoires à l’intérieur de l’Airfryer
deviennent chauds lors de l’utilisation. Soyez prudent(s)
lorsque vous les manipulez.
Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’une cuisinière
chaude à gaz ou de tout type de cuisinière électrique ou de
plaques de cuisson électriques, ou dans un four chaud.
N’utilisez jamais d’aliments légers ou du papier sulfurisé dans
l’appareil.
Ne placez jamais l’appareil sur des matériaux combustibles,
comme une nappe ou des rideaux, ou à proximité de ce type
de matériaux.
Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.
Débranchez tout de suite l’appareil si vous voyez de la fumée
noire s’en échapper. Attendez que la fumée cesse pour sortir
la cuve de l’appareil.
Conservation des pommes de terre : la température doit
être adaptée à la variété des pommes de terre entreposées
et doit être supérieure à 6°C pour minimiser le risque
d’exposition à l’acrylamide dans les aliments préparés.
Ne branchez pas l’appareil et ne touchez pas au panneau de
commande avec les mains humides.
Attention
Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique
normal. Il n’a pas été conçu pour une utilisation dans
des environnements tels que des cuisines destinées
aux employés dans les entreprises, magasins et autres
environnements de travail. Il n’est pas non plus destiné à
être utilisé par des clients dans des hôtels, motels, chambres
d’hôtes et autres environnements résidentiels.
Confiez toujours l’appareil à un Centre Service Agréé Philips
pour réparation ou vérification. N’essayez jamais de réparer
l’appareil vous-même ; toute intervention indue entraîne
l’annulation de la garantie.
S’il est employé de manière inappropriée, à des fins
professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non7
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conformité avec les instructions du mode d’emploi,
la garantie devient caduque et Philips décline toute
responsabilité concernant les dégâts occasionnés.
Placez et utilisez toujours l’appareil sur une surface sèche,
stable, plane et horizontale.
Débranchez toujours l’appareil après utilisation.
Laissez l’appareil refroidir pendant 30 minutes environ avant
de le manipuler ou de le nettoyer.
Assurez-vous que les aliments cuits dans cet appareil sont
dorés et pas bruns ou noirs. Enlevez les résidus brûlés. Ne
faites pas frire les pommes de terre crues à une température
supérieure à 180°C (pour limiter la synthèse d’acrylamide).
Soyez prudent(e) lorsque vous nettoyez la zone supérieure
de la chambre de cuisson, l’élément chauffant ou le bord des
pièces métalliques.
Arrêt automatique
Cet appareil est équipé d’un minuteur. Lorsque le minuteur revient à zéro, un signal
sonore retentit et l’appareil s’éteint automatiquement. Pour éteindre l’appareil
manuellement, réglez le minuteur sur 0 (en le tournant dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre).
Champs électromagnétiques (CEM)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes et à tous les règlements
applicables relatifs aux champs électromagnétiques.
Avant la première utilisation
1 Retirez l’appareil de l’emballage.
2 Retirez tous les autocollants et étiquettes de l’appareil.
3 Nettoyez soigneusement le panier et la cuve avec de l’eau chaude, du liquide
vaisselle et une éponge non abrasive.
Remarque : Vous pouvez également nettoyer ces éléments au lave-vaisselle.
4 Essuyez l’extérieur et l’intérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide.
Cette friteuse Airfryer fonctionne avec de l’air chaud. Ne remplissez pas la cuve d’huile
ni de graisse à friture.
Avant l’utilisation
1 Posez l’appareil sur une surface horizontale, plane et stable.
Ne posez pas l’appareil sur une surface ne résistant pas à la chaleur.
2 Placez le panier dans la cuve correctement (fig. 3).
3 Retirez le cordon d’alimentation du compartiment de rangement à l’arrière de
l’appareil.
Ne remplissez pas la cuve d’huile ni d’aucun autre liquide.
Ne posez aucun objet sur l’appareil afin d’éviter d’entraver la circulation de l’air et de
garantir un résultat de friture à l’air chaud optimal.
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Utilisation de l’appareil
La friteuse Airfryer permet de préparer une grande variété d’aliments. Vous trouverez
d’autres recettes sur le site www.philips.com/kitchen.
Friture à l’air chaud
1 Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur mise à la terre.
2 Retirez soigneusement la cuve de la friteuse Airfryer (fig. 4).
3 Mettez les aliments dans le panier (fig. 5).
Remarque : Ne remplissez jamais le panier au-dessus de la mention MAX et ne
dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de la section « Réglages » de ce
chapitre, car cela peut avoir une influence sur la qualité de friture.
4 Remettez la cuve dans la friteuse Airfryer (fig. 6).
N’utilisez jamais la cuve sans le panier à l’intérieur.
Attention : Ne touchez pas la cuve pendant que l’appareil fonctionne ou refroidit, car
elle est très chaude. Tenez-la uniquement par la poignée.
5 Réglez le thermostat à la température requise. Reportez-vous à la section
« Réglages » de ce chapitre pour déterminer la température appropriée (fig. 7).
Remarque : Si vous souhaitez faire frire des ingrédients différents en même temps,
vérifiez le temps de préparation et la température adéquate pour chaque type
d’aliments avant de commencer à les faire frire. Par exemple, les frites maison et les
pilons de poulet peuvent être cuits en même temps, car ces aliments nécessitent les
mêmes réglages.
6 Déterminez le temps de cuisson nécessaire (voir la section « Réglages » de ce
chapitre).
7 Pour allumer l’appareil, réglez le minuteur sur le temps de cuisson requis (fig. 8).
Ajoutez 3 minutes au temps de cuisson si l’appareil est froid.
Remarque : Vous pouvez préchauffer l’appareil sans aucun aliment à l’intérieur. Pour
cela, réglez le minuteur à plus de 3 minutes. Remplissez alors le panier et réglez le
minuteur sur le temps de cuisson requis.
,, Le minuteur se met en marche.
,, L’excédent d’huile est recueilli au fond de la cuve.
8 Certains aliments doivent être mélangés à mi-cuisson (voir la section « Réglages »
de ce chapitre). Pour cela, sortez la cuve de la friteuse Airfryer par la poignée et
secouez-la. Remettez-la ensuite dans la friteuse (fig. 9).
Attention : N’appuyez pas sur le bouton de déverrouillage du panier pendant que vous
secouez la cuve (fig. 10).
Conseil : Si la cuve est trop lourde, vous pouvez enlever le panier de la cuve et secouez
le panier uniquement. Pour cela, sortez la cuve de l’appareil, puis posez-la sur une
surface résistant à la chaleur et appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier.
Conseil : Vous pouvez régler le minuteur sur la moitié du temps de cuisson afin qu’un
signal sonore vous indique à quel moment mélanger les aliments. Cependant, vous
devrez ensuite régler de nouveau le minuteur sur la moitié du temps de cuisson.
9
9 Lorsque vous entendez le signal sonore, la cuisson est terminée. Sortez la cuve de
la friteuse et posez-la sur une surface résistant à la chaleur.
Remarque : Vous pouvez également éteindre l’appareil manuellement. Pour ce faire,
réglez la minuterie sur 0 (fig. 8).
10 Vérifiez que les aliments sont cuits.
Si les aliments ne sont pas cuits, remettez la cuve dans la friteuse et réglez le minuteur
pour quelques minutes supplémentaires.
11 Pour sortir de petits aliments, comme les frites, appuyez sur le bouton de
déverrouillage du panier (1) et retirez le panier de la cuve (2). (fig. 11)
Ne retournez pas le panier lorsqu’il est encore fixé à la cuve, car l’excédent d’huile
recueilli au fond de la cuve coulerait sur les aliments.
Une fois la cuisson terminée, la cuve et les aliments sont chauds.
Selon le type d’aliments cuits dans la friteuse Airfryer, de la vapeur peut s’échapper de
la cuve.
12 Videz le panier dans un saladier ou un plat. (fig. 12)
Conseil : Pour sortir du panier les aliments épais ou fragiles, utilisez des pinces (fig. 13).
13 Lorsqu’un panier d’aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en faire cuire un
autre dans la friteuse Airfryer.
Réglages
Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains aliments.
Remarque : N’oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d’indication. Étant
donné que les aliments n’ont pas tous la même origine, la même taille ou même la
forme et qu’ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas garantir le meilleur
réglage pour leur cuisson.
Étant donné que la technologie Rapid Air réchauffe instantanément l’air dans la friteuse,
sortir brièvement la cuve de la friteuse pendant la cuisson a des conséquences sur la
friture à l’air chaud.
Conseils
-- Les petits aliments nécessitent généralement un temps de cuisson plus court que
celui des aliments plus gros.
-- Une plus grande quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson légèrement
plus long et une plus petite quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson
légèrement plus court.
-- Le fait de mélanger les petits aliments à mi-cuisson permet d’obtenir un meilleur
résultat final et de s’assurer que les aliments sont frits de manière uniforme.
-- Ajoutez quelques gouttes d’huile aux pommes de terre crues pour qu’elles
croustillent avant de les faire frire dans la friteuse Airfryer.
-- Les en-cas qui peuvent être cuits au four peuvent également être cuits dans la
friteuse Airfryer.
-- La quantité idéale pour obtenir des frites croustillantes est de 500 grammes.
-- Utilisez de la pâte toute prête pour préparer rapidement et facilement des amusegueules fourrés. De plus, la pâte toute prête nécessite un temps de cuisson moins
long que la pâte maison.
-- Vous pouvez également utiliser la friteuse Airfryer pour réchauffer des aliments.
Pour cela, réglez la température sur 150 °C et le temps de cuisson sur 10 minutes au
maximum.
10
g
min
˚C
200-800
11-25
180
200-800
12-25
180
200-800
15-27
180
100-400
6-10
200
100-500
8-14
200
100-500
7-14
160
100-500
3-15
160
100-500
15-22
180
100-500
10-15
180
300
20-25
160
80-300
8-13
180
200-400
15-25
160
100-500
8-12
180
50-500
3-6
200
100-500
12-25
180
150-400
10-18
200
100-400
7-15
180
100-300
8-15
180
Remarque : Lorsque vous utilisez des ingrédients susceptibles de gonfler (pour des
gâteaux, des quiches ou des muffins par exemple), ne remplissez la plaque de cuisson
qu’à moitié.
Remarque : Ajoutez 3 minutes au temps de cuisson si vous mettez des aliments à frire
alors que la friteuse Airfryer n’est pas chaude.
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Frites maison
Pour obtenir des résultats optimaux, nous vous conseillons d’utiliser des frites pré-cuites
(surgelées apr ex.). Pour préparer des frites maison, suivez les étapes ci-dessous.
1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
2 Trempez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins
30 minutes, puis séchez-les avec de l’essuie-tout.
3 Versez ½ cuillère à soupe d’huile d’olive dans un saladier, puis ajoutez-y les
pommes de terre coupées et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient enrobées d’huile.
4 Sortez les pommes de terre du saladier avec les mains ou un ustensile pour que
l’excès d’huile reste dans le saladier. Mettez-les ensuite dans le panier.
Remarque : Ne versez pas directement les pommes de terre dans le panier afin
d’éviter qu’une trop grande quantité d’huile soit recueillie au fond de la cuve pendant
la cuisson.
5 Faites cuire les frites selon les instructions fournies dans ce chapitre.
Nettoyage
Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.
La cuve, le panier et l’intérieur de l’appareil ont un revêtement antiadhésif. N’utilisez
pas d’ustensiles métalliques ou de produits nettoyants abrasifs pour les nettoyer afin
d’éviter d’endommager le revêtement antiadhésif.
1 Débranchez l’appareil de la prise secteur et laissez-le refroidir.
Remarque : Retirez la cuve pour que la friteuse Airfryer refroidisse plus rapidement.
2 Essuyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide.
3 Nettoyez la cuve, et le panier avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une
éponge non abrasive.
Vous pouvez utiliser un produit dégraissant pour éliminer les résidus restants.
Remarque : La cuve, et le panier passent au lave-vaisselle.
Conseil : Si des résidus adhèrent au panier, ou au fond de la cuve, remplissez la cuve
d’eau chaude et de liquide vaisselle. Mettez le panier dans la cuve et laissez-les
tremper pendant environ 10 minutes.
4 Nettoyez l’intérieur de l’appareil avec de l’eau chaude et une éponge non abrasive.
5 Nettoyez l’élément chauffant avec une brosse de nettoyage pour éliminer les
résidus de nourriture.
Rangement
1 Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.
2 Assurez-vous que toutes les parties sont propres et sèches.
3 Rangez le cordon d’alimentation dans son compartiment et insérez-le dans la fente.
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Recyclage
-- Ce symbole signifie que ce produit ne doit pas être mis au rebut avec les ordures
ménagères (2012/19/UE). (fig. 14)
-- Respectez les règles en vigueur dans votre pays pour la mise au rebut des produits
électriques et électro-niques. Une mise au rebut correcte contribue à préserver
l’environnement et la santé.
Garantie et service
Si vous avez besoin d’une assistance ou d’informations supplémentaires, consultez
le site Web www.philips.com/support ou lisez le dépliant séparé sur la garantie
internationale.
Dépannage
Cette rubrique présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer
avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l’aide des
informations ci-dessous, rendez-vous sur www.philips.com/support pour consulter les
questions fréquemment posées, ou contactez le Service Consommateurs de votre pays.
Problème
Cause possible
Solution
La friteuse Airfryer
ne fonctionne pas.
L’appareil n’est pas
branché.
Branchez le cordon d’alimentation sur
une prise secteur mise à la terre.
Vous n’avez pas
réglé le minuteur.
Réglez le minuteur sur le temps de
cuisson approprié pour mettre l’appareil
en marche.
La quantité
d’aliments dans
le panier est trop
importante.
Mettez moins d’aliments dans le panier
afin qu’ils cuisent de manière uniforme.
La température
sélectionnée est
trop basse.
Réglez le thermostat sur la température
appropriée (voir la section « Réglages » du
chapitre « Utilisation de l’appareil »).
Le temps de cuisson
n’est pas assez long.
Réglez le minuteur sur le temps de
cuisson requis (voir la section « Réglages »
du chapitre « Utilisation de l’appareil »).
Les aliments ne
sont pas frits de
manière uniforme
avec la friteuse
Airfryer.
Certains types
d’aliments doivent
être mélangés à micuisson.
Pour une cuisson optimale de certains
aliments, type frites, mélangez-les à
mi-cuisson. Reportez-vous à la section
« Réglages » du chapitre « Utilisation de
l’appareil ».
Les en-cas ne sont
pas croustillants
après avoir été
cuits dans la
friteuse Airfryer.
Vous avez utilisé un
type d’en-cas qui
doivent être cuits
dans une friteuse
traditionnelle.
Utilisez des en-cas destinés à une cuisson
au four ou badigeonnez-les d’huile pour
un résultat plus croustillant.
Je n’arrive pas
à glisser la cuve
dans l’appareil
correctement.
Vous avez mis trop
d’aliments dans le
panier.
Ne remplissez pas le panier au-dessus de
la mention MAX.
Les aliments frits
avec la friteuse
Airfryer ne sont
pas assez cuits.
13
Problème
Cause possible
Solution
Le panier n’est pas
placé dans la cuve
correctement.
Enfoncez le panier dans la cuve jusqu’à ce
que vous entendiez un clic.
La poignée de la
plaque de cuisson
bloque la cuve.
Placez la poignée en position horizontale,
afin qu’elle ne dépasse pas au dessus du
panier.
De la fumée
Vous faites frire des
blanche s’échappe aliments gras.
de l’appareil.
Les frites maison
ne sont pas
cuites de manière
uniforme dans la
friteuse Airfryer.
Les frites maison
ne sont pas
croustillantes
lorsqu’elles
sortent de la
friteuse Airfryer.
Lorsque des aliments gras sont cuits dans
la friteuse Airfryer, une grande quantité
d’huile coule dans la cuve. L’huile produit
de la fumée blanche et la cuve peut être
plus chaude que d’habitude. Ceci n’a
aucune conséquence sur l’appareil ou le
résultat final.
La cuve contient des
résidus de graisse
de l’utilisation
précédente.
La cuisson d’aliments gras produit de la
fumée blanche. Assurez-vous de nettoyer
correctement la cuve après chaque
utilisation.
Vous n’avez pas
correctement fait
tremper les pommes
de terre coupées
avant de les faire
frire.
Trempez les bâtonnets de pommes de
terre dans un bol pendant au moins
30 minutes, puis séchez-les avec de
l’essuie-tout.
Vous n’avez pas
utilisé la bonne
variété de pommes
de terre.
Utilisez des pommes de terre à chair
ferme.
Le croustillant
des frites dépend
de la quantité
d’huile utilisée et
de l’humidité des
pommes de terre.
Veillez à sécher correctement les pommes
de terre coupées avant d’ajouter de
l’huile.
Coupez les pommes de terre en plus
petits morceaux pour un résultat plus
croustillant.
Ajoutez légèrement plus d’huile pour un
résultat plus croustillant.
14
©2019 Koninklijke Philips N.V.
www.philips.com
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