De Dietrich DTG101XE1 Manuel utilisateur

 De Dietrich &
Sommaire
Votre table en toute sécurité 4
Comment se présente votre table ? 5
Installez facilement votre table 6
Conseils d'encastrement 6-8
Raccordement électrique 9
Raccordement gaz 10-12
Changement de gaz 13-18
Utilisez votre table en toute simplicité 19
Comment utiliser les brûleurs gaz ? 19
Quels sont les récipients les plus adaptés
sur les brûleurs gaz? 20
Comment utiliser la plaque électrique ? 21
Quels sont les récipients les plus adaptés
sur la plaque électrique ? 21
Comment entretenir votre table ? 22
Petites pannes et anomalies 23
Guide de cuisson gaz 24
Guide de cuisson de la plaque électrique 25
Quelques conseils 26
Notes personnelles 27
tout au long de la notice,
A Vous signale les consignes de securite,
y vous signale les conseils et les astuces
Edito
Cher client,
Vous venez d'acquérir une table verre De Dietrich et nous vous en
remercions. De Dietrich l'a conçue pour répondre au mieux à vos
exigences en terme de qualité, d'esthétique et de performance.
Composée de matériaux nobles, les tables verre De Dietrich sont à
la recherche d'une élégance pure. Elles vous offrent une sécurité
maximale avec le thermocouple. De plus, la surface en verre
permet d'avoir un entretien aisé.
DE DIETRICH vous offre ainsi le meilleur de son savoir-faire afin
d'améliorer votre qualité de vie et de respecter notre
environnement.
Nous vous remercions de votre confiance et vous invitons à lire
très attentivement ce guide. Il vous permettra d'installer et
d'utiliser au mieux votre nouvelle table verre, de découvrir et de
vous familiariser avec toutes les possibilités qu'elle vous offre.
Votre table en toute sécurité
Utilisez votre table en toute sécurité
Nous avons conçu votre table de
cuisson pour une utilisation par des
particuliers dans un lieu d'habitation.
Dans le souci d'une amélioration
constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d'apporter à leurs
caractéristiques techniques,
fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications de leurs
caractéristiques liées à l’évolution
technique.
Ces tables de cuisson destinées
exclusivement à la cuisson des
boissons et denrées alimentaires ne
contiennent aucun composant à base
d'amiante.
les cuissons doivent être réalisées
sous votre surveillance.
Consultez la notice avant d'installer et
d'utiliser cet appareil.
Dans le cas où une fêlure
deviendrait visible sur le
dessus verre, débranchez
immédiatement l'appareil de
son alimentation et contactez
le Service Après-Vente.
Ne rangez pas dans le meuble situé
sous votre table de cuisson, vos
produits d'ENTRETIEN OU INFLAMMABLES
(atomiseur ou récipient sous
pression, ainsi que papiers, livres de
recettes. ).
L'utilisation d’un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans le local où
il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de votre cuisine.
Votre table doit être déconnectée de
l'alimentation (électrique et gaz)
avant toute intervention.
Par mesure de sécurité, après
utilisation, n'oubliez pas de fermer le
robinet de commande générale du
gaz distribué par canalisation ou le
robinet de la bouteille de gaz
butane/propane.
Lorsqu'une manette devient difficile à
tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez
d'urgence l'intervention de l’installa-
teur.
La marque de conformité CE est ap-
posée sur ces tables.
AN VOTRE TABLE EST LIVREE PRE-REGLEE POUR LE GAZ NATUREL.
Comment se présente votre table ?
’ plaque
> // électrique
Table 60 cm Table 60 cm
4 feux gaz 3 feux gaz + 1 électrique
Table 30 cm
2 feux gaz
*
Puissances obtenues en gaz naturel G20
Installez facilement votre table
Conseils d'encastrement
Largeur
Modèle 30 cm - 60 cm
Découpe meuble 26,5 em 56 cm
Dimensions hors
tout au-dessus du 31 cm 60 cm
plan de travail
Dimensions hors
tout au-dessous 26 cm 55 cm
du plan de travail
L'installation est réservée aux
installateurs et techniciens
qualifiés.
Avant l'installation, assurez-vous
que les conditions de distribution
locale (nature et pression du
gaz) et le réglage de l'appareil
sont compatibles.
Les conditions de réglage sont
inscrites sur une étiquette située dans
la pochette, ainsi que sur l'emballage.
N'étant pas raccordée à un dispositif
d'évacuation des produits de
combustion, elle doit être installée
conformément à la règlementation en
vigueur et utilisée dans un endroit
bien aéré. Une attention particulière
sera accordée aux dispositions en
matière de ventilation.
Profondeur Epaisseur
30 cm 60 cm 30 ст 60 am
49 cm 49 cm Suivant meuble
51 cm 51,8 cm 5 on 5 an
47 cm 47 cm 51am 51am
A ce sujet, la combustion n'étant
possible que grâce à l'oxygène de
l'air, il est nécessaire que cet air soit
renouvelé en permanence et que les
produits de la combustion soient
évacués (un débit d'air minimum de 2
m3/h par kW de puissance gaz est
nécessaire).
Exemple ; table 60 cm - 4 feux gaz :
Puissance totale :
1,5 + 2,3 + 3,1 + 0,85 = 7,75 kW.
7,75 KW x 2 = 15,5 m3/h de débit
d'air minimum.
Ces tables sont de type X (selon
norme EN 60335-2-6) en ce qui
concerne les échauffements des
meubles et de classe 3 en ce qui
concerne l'installation (selon norme
EN 30-1-1).
Installez facilement votre table
Conseils d’encastrement (suite)
La table de cuisson doit étre encastrée
dans le plateau d'un meuble support
de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en
matiere qui résiste a la chaleur, ou
bien revêtu d'une telle matière.
Pour ne pas gêner la manoeuvre des
ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir
à droite, ou à gauche, ni meuble ni pa-
roi à moins de 30 cm de la table de
cuisson.
Si une cloison horizontale est posi-
tionnée sous la table, celle-ci doit être
située entre 100 et 150 mm par rap-
port au-dessus du plan de travail.
Dans tous les cas, ne rangez pas
d'atomiseur ou de récipient sous pres-
sion dans le compartiment qui pourrait
exister sous la table.
Placez la table de cuisson dans l’ou- Patte de Plan de
fixation travail
verture du meuble support en prenant
soin de tirer la table vers soi.
E
E
Е
<
©
—
Placez les grilles support casserole, les
chapeaux, et les têtes de brûleurs.
Raccordez le câble d'alimentation de
la table à l'installation électrique de
votre cuisine (voir «Raccordement
électrique» de la table de cuisson). |
Trous de fixation
Vous pouvez immobiliser, si vous le
désirez, la table au moyen de quatre
pattes livrées avec leur vis (voir sché-
ma ci-contre) se fixant aux quatre
coins du caisson.
Utilisez impérativement les trous
prévus à cet effet.
Arrêtez de visser quand la patte
commence à se déformer.
Ne pas utiliser de visseuse.
Table 4 feux Table 2 feux
7
Installez facilement votre table
Conseils d’encastrement (suite)
Pour assurer l'étanchéité entre le cais-
son et le plan de travail, collez le joint
mousse sur le pourtour extérieur
du cadre.
Collez le joint fourni dans la pochette
avant l'installation de la table :
1- Retirez les grilles support cassero-
le, les chapeaux de brûleur et les têtes <
de brúleurs en repérant leur position.
2- Retournez la table et posez-la avec
précaution au dessus de l'ouverture
du meuble pour ne pas endommager
les manettes et les bougies d'alluma-
ge.
3- Collez le joint mousse, livré avec
l'appareil, sur le pourtour extérieur
du cadre. Ce joint assure l'étanchéité
entre le verre et le plan de travail.
4- Repiacez les grilles support casse-
role, les chapeaux, et les têtes de brû-
leurs.
Installez facilement votre table
Raccordement électrique
e Tables mixtes et tout gaz
me
Ces tables sont livrées avec un cordon
d'alimentation (de type HO5VVF - 230 V- - 50 Hz
T105, ou HO5V2V2F - T90, section
1 mm*) á 3 conducteurs (2 phases +
terre) et doivent étre branchées sur le
réseau 230 V monophasé par l'inter-
médiare d'une prise de courant 2 ;
phases + terre normalisée CEE 7 ou | |Cble HO5WWF-T105 | 3 conducteurs dont
Gaz et mixte
(3+1)
d’un dispositif à coupure omnipolaire ou HOSV2V2F - T90 1 pour la terre
ayant une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm. Section des
conducteurs 1
en mm“
Fusible 10 A
- A Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre = de l'appareil
— et doit étre relié à la borne de terre = de l'installation.
Si ce cordon d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par votre
Service Après-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.
Installez facilement votre table
Raccordement gaz
@ Remarques préliminaires
Si la table de cuisson est installée au-
dessus d'un four ou si la proximité
d'autres éléments chauffants risque
de provoquer un échauffement du
raccordement, il est impératif de réali-
ser celui-ci en tube rigide.
Si un tuyau flexible ou un tube souple
(cas du gaz butane) est utilisé, il ne
doit pas entrer en contact avec une
partie mobile du meuble ni passer
dans un endroit susceptible d'être en-
combré.
Tuyau flexible Tuyau flexible à
métallique onduleux à embouts mécaniques
embouts mécaniques
Le tuyau de raccordement doit rester visitable sur toute sa longueur et doit être
remplacé avant sa date limite d'utilisation (marquée sur le tuyau).
Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité,
après installation, avec de l’eau savonneuse.
10
Installez facilement votre table
Raccordement gaz (suite)
e Raccordements possibles
GAZ DISTRIBUÉ PAR CANALISATION (GAZ GAZ DE RESEAU (GAZ N ATUREL)
NATUREL) OU AIR PROPANE/AIR BUTANE. i =
Chosir exclusivement l’un des 3 rac-
cordements suivants :
- le raccordement en tube rigide
(appellation norme gaz G1/2).
Réalisez le raccordement à l'extrémité
du coude monté sur l'appareil,
ou - le raccordement par tuyau
flexible métallique onduleux à
embouts mécaniques (fig. À de la
page précédente).
Vous pouvez utiliser un tuyau flexible
inox (type “Gazinox”) disponible au-
pres de votre Service Apres-Vente,
ou - le raccordement par tuyau
flexible à embouts mécaniques
(fig. B de la page précédente).
Ces tuyaux doivent avoir une lon-
gueur maximale de 2 mètres et
doivent être visitables sur toute la lon-
gueur.
41
Raccordement gaz (suite)
e Raccordements possibles
GAZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉ-
SERVOIR (GAZ BUTANE/PROPANE).
Pour la sécurité de l'utilisateur, nous
conseillons un raccordement soit en
tube rigide si cela est possible, soit
avec un tuyau flexible métallique on-
duleux (longueur maximum 2 métres)
(fig. A).
Dans le cas d'une installation
existante ou le montage d'un tuyau
flexible est impossible, il est toujours
possible d'effectuer le raccordement
avec un tuyau souple (longueur maxi-
mum 2 metres) muni des deux col-
liers de serrage : |'un sur l'about
(fig. B), et l’autre sur le détendeur,
sans oublier de mettre en place une
rondelle d’étanchéité entre l’about et
le coude de la table.
Vous trouverez l'about et la rondelle
d'étanchéité dans la pochette livrée
avec l'appareil.
Installez facilement votre table
BUTANE/PROPANE
Détendeur obligatoire
propane
butane propane
< Rondelle и
d'étanchéité
(fournie)
Y <— About
(fourni)
Collier de
2 serrage
(non fourni)
fig. À fig. B
Tuyau flexible Raccordement
métallique en tuyau souple
onduleux à
embouts
mécaniques
Á Pour éviter de provoquer un échauffement du raccordement supérieur a
30°C, vérifiez qu'il n'y ait pas d'éléments chauffants à proximité.
Vissez l'about avec un couple ne dépassant pas 2,5 m/daN (m/kgF).
En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l'estampille NF Gaz.
12
Changement de gaz
@ Remarques préliminaires
Cette table de cuisson est livrée
pré-réglée pour le gaz naturel.
Les injecteurs nécessaires à l'adapta-
tion au butane/propane ainsi que
l’about et la rondelle d'étanchéité sont
dans la pochette contenant la notice.
Reportez-vous au paragraphe “Rac-
cordement gaz” correspondant.
Installez facilement votre table
En France, cette table est également
adaptable à l'air propané/air butané.
Le sachet d'adapatation est fourni,
sur demande, par votre Service
Apres-Vente.
A chaque changement de gaz, cochez
la case correspondant au nouveau
gaz sur l'étiquette située dans la
pochette (voir tableau
“caractéristiques gaz” de ce méme
chapitre).
13
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
e Passage du gaz naturel
en gaz butane/propane
y <—Grille
Lors de cette opération, vous devrez moza Р
successivement :
@ Adapter le raccordement gaz
€» Changer les injecteurs
«3 Regler les ralentis des robinets Plaque d'atre
«№ ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la
table au nouveau réglage gaz. Repor-
tez-vous au paragraphe “Raccorde-
ment gaz”.
€ CHANGEZ LES INJECTEURS en procé-
dant comme suit :
e Retirez les grilles, les chapeaux, et
les tétes de tous les brúleurs.
= Dévissez a l'aide de la clé fournie Ligne
les injecteurs situés dans le fond de
chaque pot et ótez-les (fig 1).
e Montez a la place les injecteurs
fournis dans la pochette, conformé-
ment au tableau des caractéristiques
gaz en fin de chapitre ; pour cela :
> Vissez-les d'abord manuellement
jusqu'au blocage de l’injecteur.
© Engagez à fond la clé sur l’injecteur.
© Tracez une ligne sur la plaque d’âtre
à l'aide d’un crayon à l’endroit indiqué
(fig. 2).
© Tournez la clé dans le sens des ai-
guilles d'une montre jusqu'à ce que la
ligne apparaisse de l’autre côté (fig.
3). Attention ! Ne pas dépasser
cette limite sous peine de dété-
rioration du produit.
14
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
© Passage du gaz naturel en gaz
butane/propane (suite).
€ RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS
situés sous les manettes en procédant
comme suit :
e Agissez robinet par robinet.
= Enlevez les manettes en les tirant
vers ie haut.
e À l'aide du petit tournevis fourni
dans la pochette, vissez à fond la vis
de réglage des ralentis en laiton (jau-
ne) (fig. 4) dans le sens des ai-
guilles d'une montre.
« Remontez les manettes en veillant Axe du robinet /Vis de réglage Fig. 4 |
a leur sens d'orientation et assurez- des ralentis
vous qu'elles soient bien enfoncées.
e Remontez les chapeaux, les têtes
de tous les brûleurs et les grilles.
15
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
@ Passage du gaz Butane/Propane
au gaz naturel ou à l'air butané/air
propané.
Lors de cette opération, vous devrez
successivement :
@ Adapter le raccordement gaz
@ Changer les injecteurs
& Régler les ralentis des robinets
€ ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la
table au nouveau réglage gaz. Repor-
tez-vous au paragraphe «Raccorde-
ment gaz».
&> CHANGEZ LES INJECTEURS en procé-
dant comme suit : em Lo «сте
e Retirez les grilles, les chapeaux, et Na bh»
les tétes de tous les brúleurs. Co ~«————Chapeau
e Dévissez a l'aide de la clé fournie
les injecteurs situés dans le fond de O
chaque pot et ótez-les (fig 1). $
e Montez a la place les injecteurs
fournis dans la pochette, conformé- Plaque d'átre
ment au tableau des caractéristiques
gaz en fin de notice ; pour cela :
= Vissez-les d’abord manuellement
jusqu‘au blocage de l'injecteur.
> Engagez à fond la clé sur l'injecteur. Ligne
=> Tracez une ligne sur la plaque d'átre
à l’aide d’un crayon à l'endroit indiqué
(fig. 2).
> Tournez la clé dans le sens des ai-
quiîlles d'une montre jusqu'à ce que la
ligne apparaisse de l'autre côté (fig.
3). Attention ! Ne pas dépasser
cette limite sous peine de dété-
rioration du produit. | Fig. 2 | | Fig. 3 | |
Ligne C
= Remontez les grilles, les chapeau,
et les tétes de tous les brúleurs.
+ Tête
é
16
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
@ Passage du gaz Butane/Propane
au gaz naturel ou à l’air butané/air
propané (suite).
<> REGLEZ LES RALENTIS DES ROBI-
NETS situés sous les manettes en procé-
dant comme suit :
e Agissez brûleur par brûleur.
- Allumez le brûleur, en position
maximum.
- Enievez la manette du robinet cor-
respondant.
- Dévissez la vis de réglage des ra- >
lientis en laiton (jaune), (fig. 4), a EE —
l'aide du tournevis fourni dans la po- Axe du robinet /Vis de réglage I
chette, de 2 tours dans le sens in- des ralentis
verse des aiguilles d'une montre.
- Remontez la manette, et passez en
position ralenti.
- Enlevez de nouveau la manette,
puis tournez la vis de réglage dans le
sens des aiguilles d’une montre
jusqu'à la position la plus basse avant
l'extinction des flammes.
- Remontez la manette, exécutez plu-
sieurs manoeuvres de passage de
débit maximum à ralenti : il ne faut
pas que la flamme s'éteigne ; si-
non modifiez le réglage en agissant
légèrement sur le vissage ou le dévis-
sage de la vis de réglage de manière
a obtenir la bonne tenue de la flam-
me lors de ces manoeuvres.
47
Installez facilement votre table
Changement de gaz (suite)
@ Caractéristiques gaz
Appareil destiné à être installé en : Butane | Propane| Gaz Gaz Air ,
FR erect en Cat : IIT1C2E+3+ naturel | naturel] propané
G30 G31 G20 G25 Air
Butane
Pébit horaire ci-dessous : 28-30 mbar | 37 mbar | 20 mbar | 25 mbar| 8 mbar
a 15°C sous 1013 mbar
Brileur rapide ~~
Repere marqué sur l'injecteur 78 78 121 121 210
Débit calorifique nominal kW 2,25 2,25 2,30 2,30 2,40
Deb E calorifique réduit kw 0,830 161 0,870 0,650
Déb t horaire a 219 255 336
Brûleur grand rapide
Repere marque sur l'injecteur 88 88 137 137 298
Debit calorifique npminal kW 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10
Débit calorifique réduit kW 0,830 0,870 0,780
Débit horaire A 225 221
Débit horaire h 295 343 434
Brûjeur semi-rapide.
Repere marqué sur l'injecteur 62 62 94 94 165
Débit calorifique nominal kW , 1,45 1,50 1,50 1,50
Débit calorifique réduit kW 0,620 0,615 0,400
Débit horaire ih 105 104
Debit horaire h 143 166 210
¡Brúleur auxiliaire —
Repere marqué sur l'injecteur 5 4 63 122
Debit calorifique nominal kW 0,750 0,750 0,850 0,850 0,850
Débit calorifique réduit kW 0,300 ‚3 0,350
Debit horaire y h 5 54
Debit horaire h 81 94 119
Table 60 cm 4 feux gaz
Débit calorifique total KW 7,55 7,55 7,75 7,75 7,85
Débit maximum A 549 540 738 858 1099
Table 60 cm 3 + 1 plaque élect. 1500W
Debit calorifique tota kW 6,10 6,10 6,25 6,25 6,35
Débit maximum ih 444 436 595 692 889
Table 30 cm 2 feux gaz
Debit calorifique total Cm 4,55 4,55 4,60 4,60 4,60
Débit maximum g/h 330 325 438 509 644
REPÉRAGE DES INJECTEURS
Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en
fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.
| саг мае! | Gaz utane/ Propane
Gaz Gaz Air Butané/
Ai
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E
Utilisez votre table en toute simplicité
Comment utiliser les brûleurs gaz ?
Maintenez la manette compiète-
ment enfoncée quelques se-
condes après l'apparition de la
flamme pour enclencher le système
de sécurité.
«= Chaque brûleur est contrôlé par un
robinet muni d’un système de sécu-
rité qui, en cas d'extinction acciden-
telle de la flamme (débordement, cou-
rant d'air…) coupe rapidement et au-
tomatiquement l’arrivée de gaz et
empêche celui-ci de s'échapper.
e La sécurité des brûleurs est maté-
rialisée par une tige métallique (ther-
mocouple), située directement au voi-
sinage de la flamme.
e En cas de panne de courant, il est
possible d'allumer le brúleur en appro-
chant une allumette, tout en appuyant
sur la manette du brúleur désiré.
e Votre table est munie d'un alluma-
ge des brúleurs intégré aux manettes.
Thermocouple 3
(sécurité gaz
Injecteur E
gaz naturel §
e Choisissez le brú-
leur désiré en vous
repérant aux sym-
boles situés pres des
manettes (ex. ci-
contre : brúleur avant
gauche).
Pour allumer un brúleur :
< Appuyez sur la
manette et tournez
dans le sens inverse
des aiguilles d’une
montre jusque vers la
position maximum.
Une série d'étincelles
permettant l'allumage
de votre brûleur est
générée tant que vous
maintenez la manette
enfoncée.
« Ajustez le débit
souhaité entre la posi-
tion maximum et mini-
mum.
Le point O correspond
X
a la fermeture du robinet.
brûleur
Bougie
Support
brûleur
d'allumage
Chapeau de
- Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger
l'émail de la grille.
- Le bruit généré par certains brûleurs est lié à leur forte puissance et à la combustion du
gaz ; cela ne dégrade en rien la qualité de la cuisson.
- En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en
y suivant les instructions de l'allumage.
19
Utilisez votre table en toute simplicité
Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz ?
e Diametres de récipients conseillés :
Grand brûleur Brûleur moyen Petit brûleur
|_ grand rapide rapide semi-rapide auxiliaire
18 à 28 cm 16 à 26 cm 14 à 22 cm 12 à 16 cm
Fritures Aliments à saisir Sauces, Mijotage
Ebullition Réchauffage
Réglez la couronne de flammes de
fagon que celles-ci ne débordent pas
du pourtour du récipient.
“AY
Sida Ju A
BON MAUVAIS
N'utilisez pas de récipient a fond
concave ou convexe.
Ne laissez pas fonctionner un foyer CONVEXE CONCAVE
gaz avec un récipient vide.
N'utilisez pas des récipients qui re-
couvrent partiellement les manettes.
N'utilisez pas de diffuseurs, de
grille-pain, de grilloirs à viandes en
acier et des faitouts avec des pieds
reposant ou effleurant le dessus verre.
Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération
y mécanique (hotte de ventilation mécanique).
~~ Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération sup-
plémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par
exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit
d'air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : table 60 cm - 4 feux gaz
Puissance totale : 1,5 + 2,3 + 3,1 + 0,85 = 7,75 kW.
7,75 KW x 2 = 16,5 m7/h de débit minimum.
20
Utilisez votre table en toute simplicité
Comment utiliser la plaque électrique ?
«= Pour mettre en chauffe :
Positionnez la manette sur le repère
qui convient à la cuisson souhaitée
(voir tableau des cuissons en fin de
notice). Le voyant de mise sous ten-
sion du foyer s'allume.
A la premiere utilisation, laissez
chauffer la plaque à vide, à l'allure
maximum, pendant 3 minutes, pour
durcir le revêtement.
Exemple : position 3
Quels sont les récipients les plus adaptés
sur la plaque éléctrique ?
= Quels récipients utiliser sur la
plaque électrique ?
Utilisez des récipients à fond plat qui
plaquent parfaitement à la surface du
foyer :
- en acier inoxydable avec fond trimé-
tal épais ou “sandwich”,
- en aluminium avec fond (lisse) épais,
- en acier émaillé.
Fr *
Effectuez les fins de cuisson en met-
tant la manette en position arrêt (O)
afin de bénéficier de la chaleur accu-
mulée dans la plaque.
= Utilisez un couvercle le plus souvent
possible pour réduire les pertes de
chaleur par évaporation.
T=— E >
LN
QUI
NON
- La surface verre est résistante mais n'est pas incassable : évitez les chocs avec les
y récipients.
: A - Ne laissez pas fonctionner un foyer électrique sans récipient ou avec un
r
recipient vide.
- La plaque électrique reste chaude un certain temps après la mise en
position "O” de la manette.
21
Comment entretenir votre table ?
L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son
refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant
son fonctionnement. Mettez a zéro toutes les commandes électriques et gaz.
COMMENT PROCEDER PRODUITS
ACCESSOIRES A
UTILISER
Entretien des - En cas
bougies et des | d'encrassement des
a bougies d'allumage,
injecteurs nettoyez-les a l'aide
d'une petite brosse à M
poils urs (non NE
métallique).
- L'injecteur gaz se
trouve au centre du à
brûleur en forme de -
pot. Veillez à ne pas l’obstruer lors du
nettoyage, ce qui perturberait les
performances de votre table. En cas
d'obstruction, utilisez une épingle à nourrice
pour déboucher l’injecteur.
- Petite brosse à poils
durs.
Entretien des - Dans le cas de taches persistantes, utilisez - Crème à récurer
: une creme non abrasive, puis rincez a l'eau — douce.
grilles et des claire, Essuyez soigneusement chaque piéce
brûleurs gaz du brûleur avant de réutiliser votre table de. Eponge sanitaire.
cuisson.
Entretiendela - La plaque chauffante est protégée par un
revêtement noir, il faut donc éviter l'emploi _ + ré
, plaque de tout produit abrasif. Apres chaque usage, au rodult reno vateur
electrique essuyez-la avec un chiffon gras.
- Si la plaque vient a rouiller, enlevez la
rouille (avec une toile émeri par exemple) ;
et reconstituez le revétement noir avec un
produit rénovateur haute température du
commerce.
- Préférez un nettoyage des éléments de la table á la main plutôt qu’au
y lave-vaisselle.
- N'utilisez pas d'éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.
- Dans le cas où une fêlure ou une fissure deviendrait visible sur le
A dessus verre, debranchez immediatement l’appareil de son alimen-
tation et contactez le Service Apres-Vente.
22
Petites pannes et anomalies
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie
pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :
VUE CONSTIATIER
Allumage des brûleurs :
Il n’y a pas d'étincelles lors de:
l'appui sur les manettes ou sur le
bouton.
Lors de l'appui sur une manette, il y
a des étincelles sur tous les brûleurs
à la fois.
Il y a des étincelles, mais le ou les
brûleurs ne s'allument pas.
Si la table est munie de la sécurité
gaz : lors de l'allumage, les flammes
s’allument puis s'éteignent dès que
la manette est relâchée.
Au ralenti, le brûleur + o
s'éteint ou bien les A
flammes restent -
importantes. \
=
=
Les flammes ont un aspect irrégulier.
Lors de la cuisson, les manettes
deviennent chaudes.
СЕ УИТНИ SANTEE PF
- Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson.
- Vérifiez la propreté des bougies d'allumage.
- vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.
- Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que les pattes de
fixation ne sont pas déformées.
- Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manettes ne sortent
pas de leur logement.
C'est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous
les brûleurs simultanément.
- Vérifiez que le tuyau d'arrivée de gaz n’est pas pincé.
- Vérifiez que la longueur d'arrivée de gaz est inférieure à 2 m.
- Vérifiez l'ouverture de l'arrivée de gaz.
- Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci
ne soit pas vide.
- Si vous venez d'installer la table ou de changer la bouteille de gaz,
maintenez la manette enfoncée en position d'ouverture maximum
jusqu'à l’arrivée du gaz dans les brûleurs.
- Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché, et si c'est le cas,
débouchez-le avec une épingle à nourrice.
- Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole.
- Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette pression
pendant quelques secondes après l'apparition des flammes.
- Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place.
- Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manettes ne sortent pas
de leur logement.
- Evitez les courant d'air violents dans la pièce.
- Allumez votre brûleur avant dy poser votre casserole.
- Evitez les courants d'air violents dans la pièce,
- Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés
(voir le repérage des injecteurs dans le chapitre “Caractérisitques
gaz”).
Rappel : les tables de cuisson sont livrées d'origine en gaz de réseau
(gaz naturel).
Vérifiez le bon réglage des vis de ralenti (voir paragraphe
“Changement de gaz”).
- Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les
brûleurs, l'assemblage des brûleurs, etc…
- Vérifiez qu'il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.
Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à proximité des manettes.
Les grands récipients sont à poser sur les plus grands brûleurs, les plus
éloignés des manettes.
Bien installer la casserole au centre du brûleur. Elle ne doit pas
déborder sur les manettes.
23
Guide de cuisson gaz
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Vous cuisinerez avec plaisir en respectant quelques règles d'utilisation et un
minimum d'entretien.
Allumage avec sécurité gaz
Utilisation des récipients
Entretien général
Astuces
Maintenez la manette complètement enfoncée après
l'apparition de la flamme pour enclencher le système
de sécurité.
En cas de panne de courant, il est possible d'allumer le
brûleur en approchant une allumette du brûleur choisi
et maintenir en même temps l’appui sur la manette
correspondante.
Sur les foyers gaz ou électriques, utilisez toujours des
récipients stables, à fond plat et résistant à la chaleur.
Utilisez un récipient adapté : la dimension du fond doit
être égale ou légèrement supérieure au diamètre du
foyer électrique.
Nettoyez régulièrement vos brûleurs : c’est essentiel
pour leur bon fonctionnement et garantir une flamme
stable et régulière.
N'oubliez pas les bougies d’allumage. Séchez
correctement les brûleurs et les chapeaux de brûleurs
avant leur remise en place.
Terminez le nettoyage en passant un papier absorbant
sur le dessus verre pour enlever toute trace d'humidité.
Des que l’eau bout, réduisez l’allure du brûleur : vous
limiterez les risques de débordements.
Mettez un couvercle sur les casseroles : c’est une
économie.
N'hésitez pas à arrêter la plaque électrique quelques
minutes avant la fin du temps de cuisson.
Dans tous les cas, pour de plus amples informations, lisez attentivement
26
chaque page de la notice.
Notes personnelles
27
Etiquette signalétique
Pour toute information sur nos produits, notre Service Consommateurs est à |
votre disposition au 01.34.30.45.10.
TEM réseau De Dietrich
7, Rue Henri Becquerel - 92854 RUEIL-MALMAISON Cedex
TEL: 01 47 16 6950 M FAX : 01 47 16 69 89 M
SAS au capital de 261 560 000 Francs IE RCS NANTERRE 8 393 306 857 M CCP PARIS 22 175 32 $
Réf. appareil: DTG101BE1 - DTG101XE1 - DTG102BE1 - DTG112BE1 -
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9962-0552 - 11/01
Modus Media International - tel 02 38 49 42 00
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