Brandt BBM7000X Manuel utilisateur
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GUIDE D’UTILISATION Cuisinière Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d’acquérir une cuisinière BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez. Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu’il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d’innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans. Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions. Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires. BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat. Important : avant de mettre votre appareil en marche, ­ euillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser v plus rapidement avec son fonctionnement. 2 SOMMAIRE PRESENTATION DE VOTRE CUISINIERE............................................. 4 1 - Description de la table de cuisson...................................... 4 2 - Description du bandeau de commande............................... 4 3 - Description du four........................................................... 5 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL................................................... 6 1 - Utilisation des foyers de la table........................................ 1.1 - Allumage des foyers gaz............................................. 1.2 - Réglage de la flamme..................................................... 1.3 - Utilisation de la plaque électrique ............................... 1.4 - Conseils pour l’utilisation des brûleurs de la table......... 6 6 6 7 7 2 - Utilisation du four............................................................. 2.1 - Choix de la fonction................................................... 2.2 - Réglage de la température......................................... 2.3 - Minuterie (selon modèle)............................................ 2.4 - Conseils pour l’utilisation du four................................. 8 8 8 8 8 3 - Modes de cuisson du four.................................................. 9 4 - Guide de cuisson.............................................................. 11 5 - Accessoires...................................................................... 13 ENTRETIEN ET NETTOYAGE............................................................. 15 1 - Partie extérieure............................................................... 15 2 - Vitre de porte de four....................................................... 15 3 - Manettes de commande.................................................... 15 4 - Grilles de support de casseroles......................................... 15 5 - Brûleurs du dessus........................................................... 15 6 - Four................................................................................ 15 7 - Remplacement de la lampe du four.................................... 16 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT................................................... 17 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION................................................ 18 SERVICE APRES-VENTE.................................................................... 20 3 PRESENTATION DE VOTRE CUISINIERE 1 Description de la table de cuisson Plaque électrique 2000W diam.180 mm ou Brûleur Rapide (selon modèle) Brûleur Semi-Rapide Brûleur Ultra-Rapide Brûleur Grand Rapide (selon modèle) 2 Brûleur Auxiliaire Description du bandeau de commande En fonction du modèle de votre appareil, le bandeau de commande de votre cuisinière se présente selon l’une des ­configurations ci-dessous : Manette du brûleur avant droit ou arrière droit (selon modèle) Manette du brûleur avant gauche ou avant droit (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou avant gauche (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou de la plaque électrique (selon modèle) Manette de thermostat four Sélecteur de fonctions four Voyant de plaque électrique (selon modèle) Manette du brûleur avant droit ou arrière droit (selon modèle) Manette du brûleur avant gauche ou avant droit (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou avant gauche (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou de la plaque électrique (selon modèle) Manette de thermostat four Sélecteur de fonctions four Allumage électronique des brûleurs de table Voyant de plaque électrique (selon modèle) Manette du brûleur avant droit ou arrière droit (selon modèle) Manette du brûleur avant gauche ou avant droit (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou avant gauche (selon modèle) Manette du brûleur arrière gauche ou de la plaque électrique (selon modèle) Manette de thermostat four Sélecteur de fonctions four Minuterie four Voyant de plaque électrique (selon modèle) 4 PRESENTATION DE VOTRE CUISINIERE 3 Description du four Lampe Grill électrique Gradins 3 5 Trou de tournebroche (selon modèle) 3 Ventilateur de brassage d’air (selon modèle) 1 N.B. : Selon le modèle de votre appareil, le trou du tournebroche peut être positionné au centre de la paroi située au fond du four. 5 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 1 Utilisation des foyers de la table 1.1 - ALLUMAGE DES FOYERS GAZ Chaque brûleur est contrôlé par un robinet dont l’ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Le dispositif de verrouillage de sécurité coupe très rapidement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme (débordement, courant d’air...). A B fig.1 A Bougie d’allumage B Thermocouple La sécurité des brûleurs est matérialisée par une tige métallique (thermocouple), située directement au voisinage de la flamme (fig.1). Allumage manuel : Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex : brûleur arrière droit ). Rapprochez l’allumette ou l’allume-gaz du brûleur puis enfoncez et tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximum . Maintenez l’appui sur la manette jusqu’à l’obtention de la flamme afin d’enclencher le système de sécurité. Allumage intégré aux manettes: • Appuyez sur la manette puis tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximum . Relâchez ensuite la manette, la flamme persiste. La sécurité gaz est en fonction. • Maintenez la manette appuyée pour déclencher une série d’étincelles jusqu’à l’allumage du ­brûleur. Conseils : - Si votre brûleur s’éteint, renouvelez l’opération en maintenant appuyé plus longtemps. • A l’apparition de la flamme maintenez toujours la manette appuyée durant quelques secondes pour déclencher le système de sécurité. - En cas d’extinction accidentelle de la flamme, il suffit de réallumer normalement en suivant les instructions de l’allumage. • Relâchez ensuite la manette, la flamme persiste. La sécurité gaz est en fonction. Allumage électronique par bouton : - En cas de panne de courant, il est toujours possible d’allumer la flamme en approchant une allumette du brûleur, tout en maintenant la manette du robinet correspondant ouverte en débit maximum. • Appuyez sur le bouton d’allumage électronique pour pour déclencher une série d’étincelles puis enfoncez et tournez la manette gaz dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximum . 1.2 - REGLAGE DE LA FLAMME • Maintenez la pression sur le bouton d’allumage jusqu’à ce que le brûleur soit allumé. Tournez la manette entre le symbole grande flamme et et le symbole petite flamme pour régler la hauteur de la flamme. • Maintenez l’appui sur la manette quelques secondes après l’apparition de la flamme, afin d’enclencher le système de sécurité. La fermeture du robinet s’effectue en ramenant la manette sur le point O. • Relâchez ensuite la manette, la flamme persiste. La sécurité gaz est en fonction. 6 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 1.3 - UTILISATION DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE Pour obtenir un allumage correct de vos brûleurs, nous vous conseillons : - de veiller régulièrement au parfait état de propreté des bougies et au bon fonctionnement des éléments qui composent les brûleurs, - de vous assurer, avant allumage, de la bonne mise en place des têtes de brûleurs et des chapeaux, - de poser vos récipients sur la grille avant d’allumer. Tournez la manette vers la position choisie, le voyant de mise en marche s’allume. Pour arrêter la plaque électrique, ramenez la ­manette vers la position zéro, le voyant s’éteint. 1.4 - CONSEILS POUR L’UTILISATION DES BRÛLEURS DE LA TABLE Les flammes du brûleur sont plus petites au ­niveau des doigts de grille pour protéger l’émail de la grille. Choisissez le foyer adapté à la dimension de votre récipient. Réglez la couronne de flammes de sorte que celles-ci ne débordent pas du récipient pour ne pas le déteriorer et avoir un meilleur rendement de cuisson. L’apparition de pointes jaunes sur la flamme est due à la qualité du gaz utilisé mais ne dégrade en rien les performances des brûleurs. Le bruit généré par les brûleurs est lié à leur puissance, ce qui n’altère en rien les performances de votre table de cuisson. N’employez pas de récipient avec un fond bombé. Evitez les débordement excessifs lors de ­l’utilisation des foyers afin d’éviter des infiltrations de liquide par les aérations supérieures de la porte. BON MAUVAIS Attention : Les couvercles en verre peuvent éclater lorsqu’ils sont chauffés. Eteindre tous les brûleurs avant de fermer le ­couvercle. Nous recommandons l’emploi des récipients ­suivants : brûleur­ semi-rapide brûleur rapide brûleur grand-rapide, ultra rapide brûleur ­auxiliaire Récipients de 18 cm sauces, de diamètre et plus ­réchauffage Récipients de 24 cm de diamètre et plus Récipients de 28 cm de diamètre et plus aliments a ­saisir fritures, ébullition sauces,­ Récipients de 10 cm ­mijotages, de diamètre et plus ­tenues au chaud 7 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 2 Utilisation du four 2.1 - CHOIX DE LA FONCTION - Les cuissons doivent être réalisées porte ­fermée. Tournez la manette de commutateur de four pour sélectionner la fonction désirée. Voir tableau des fonctions page suivante. - Evitez de cuire les viandes dans la lèchefrite : risques d’éclaboussures. - En fonctionnement, ne laissez pas la porte du four ouverte plus de 3 minutes afin d’éviter une température trop élevée des manettes. 2.2 - RÉGLAGE DE LA TEMPERATURE Tournez la manette de thermostat du four en fonction de la température souhaitée. Reportez-vous au guide de cuisson pour choisir la température la plus appropriée et le niveau de gradin à utiliser pour la casserolerie. - Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium afin d’éviter toute altération de votre cuisson et de votre appareil. - Selon modèle, lors de l’utilisation du tournebroche en position grill, ne pas dépasser 210°C ­(température ­préconisée dans ce guide) et grillez porte fermée. 2.3 - MINUTERIE (selon modèle) Elle permet d’obtenir une sonnerie après le temps écoulé. Conseil économie d’énergie Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre et jusqu’au au temps ­désiré. En arrêtant le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, vous bénéficierez de la chaleur accumulée et réaliserez ainsi des économies ­d’énergie. 2.4 - CONSEILS POUR L’UTILISATION DU FOUR - Avant d’utiliser votre four pour la première fois, laissez-le chauffer à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la température maxi. L’isolant qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un ­dégagement de fumée à la première chauffe du four. Tout ceci est normal. - Sur le guide de cuisson, les températures du four sont données à titre ­indicatif. Aussi, si vous constatez une production anormale de fumées pouvant résulter d’une ­température excessive de cuisson, il est ­préférable de réduire la température du four. 8 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 3 Modes de cuisson du four Les fonctions de cuissons présentées ci-dessous dépendent du modèle de votre cuisinière. PRECHAUFFAGE • La fonction “préchauffage” est à utiliser avant la cuisson pour une montée rapide en température. • Avant d’enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie pendant quelques minutes. SOLE • La cuisson s’effectue par le dessous, • Recommandé pour pizzas, brioches, cakes... SOLE PULSEE • La cuisson s’effectue par le dessous, le ventilateur brassant l’air pour assurer l’uniformité de la cuisson. • Recommandé pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... TRADITIONNEL • La cuisson s’effectue par le dessous et le dessus. • Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes, les volailles et les tartes. • Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lèchefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel, crèmes brûlées... TRADITIONNEL PULSE •La cuisson s’effectue par le dessus et le dessous. Un ventilateur de brassage d’air assure ­l’uniformité de la cuisson. • Sélection de cuisson recommandée pour les viandes, les poissons et les légumes fragiles ­(tomates ­farcies). • Fonction adaptée pour les cuissons sur 2 niveaux de plats cuisant à la même température. GRIL MOYEN • La cuisson s’effectue par le dessus. • Utilisé pour les gratins, pour rôtir poulet, ­canard... posés sur la grille. Retournez une fois la viande en cours de cuisson. Insérez le plat l­èchefrite au 1er gradin pour y r­ ecueillir le jus de cuisson. GRIL FORT • La cuisson s’effectue par le dessus. • Idéal pour les toasts, le pain, les grillades. • Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four. Posez les grillades sur ­­la grille au gradin adéquat (selon épaisseur), après avoir positionné la lèchefrite dessous. GRIL PULSE (AVEC TOURNEBROCHE SELON MODÈLE) • La cuisson s’effectue par le dessus auquel vient s’ajouter le ventilateur de brassage d’air pour assurer une bonne répartition de la chaleur. • Recommandé pour les toutes les volailles, saisir et cuire à cœur gigots et côtes de bœuf avec préchauffage. • Si le four n’est pas équipé du tournebroche, retournez la viande en cours de cuisson. 9 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ECO • La cuisson s’effectue par le dessus et le dessous. • Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuisson. • Toutes les cuissons se font avec préchauffage. MAINTIEN AU CHAUD • Fonction avec brassage d’air à faible température. • Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof.en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). DECONGELATION • Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur. • Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, framboises...). 4 Guide de cuisson GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN PLAT Temps de cuisson min. VIANDES Rôti de porc (1kg) 180* 2 180 2 60 Rôti de veau (1kg) 180* 2 180 2 60-70 Rôti de boeuf 240* 2 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) 210 1 210 TB Volailles (1 kg) 2 210 TB 180 180 Cuisses de poulet 210* 210/ 240* 210/ 240* 270* Côtes de porc / veau Côtes de boeuf (1kg) Côtes de mouton 2 210 2 180 2 210 TB 30-40 90 50-70 3 15-25 3 15-20 3-4 25-30 4 10-20 POISSONS 270* 4 Poissons grillés 240 Poissons cuisinés (dorade) 180* 2 180 Poissons papillottes 210* 2-3 210* 2-3 4 2 15-20 20-30 10-15 LÉGUMES 270* 3-4 Gratins (aliments cuits) 210 2-3 30 Gratins dauphinois 180* 2 180 2 60-70 Lasagnes 180* 2 180 2 40-45 Tomates farcies 180* 2 180 2 40-45 10 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL PLAT GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN GRADIN Temps de cuisson min. PÂTISSERIES Biscuit de Savoie - Génoise 180 1 165 1 35-45 Biscuit roulé 220* 3 5-10 Brioche 180* 1 25-30 Brownies 180* 2 25-30 Cake - Quatre-quarts 180* 1 Clafoutis 200* 2 180 2 35-40 Cookies - Sablés 200* 3 165 3 15-18 Meringues 100 100 2 70-80 Madeleines - petits cakes 220* 2 210* 2 10-15 Pâte à choux 200* 3 180* 3 30-40 Petits fours feuilletés 220* 3 200* 3 10-15 Savarin 180* 2 165 1 Tarte pâte brisée 210* 2 200 2 Tarte pâte feuilletée fine 220* 2 220* 2 Pâté en terrine 200* 2 180* 2 Pizza pâte à pain 220* 3 200* 3 200* 2 15-18 Quiche 210* 2 200 2 200 30-45 180 1 2 180 1 50-60 Kougelhopf 180 2 1 45-50 15-20 210 2 30-40 220* 2 20-30 DIVERS Soufflé Tourte 200* 2 180 Pain 220* 1 200* 1 80-100 1 20-30 40-45 220* 1 30-50 275* 4-5 Pain grillé TB = tournebroche 1-5 (selon modèle) * Préchauffez à la température indiquée. Les cuissons s’effectuent porte fermée et sous votre surveillance. EQUIVALENCE : THERMOSTAT TEMPÉRATURE chiffre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 °C 30 60 90 120 150 180 210 240 275 11 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 5 Accessoires Vous pouvez placer les accessoires ou vos ustensiles (plats à gratins, moules à gâteaux) inutilisés lors des cuissons dans l’espace de rangement situé sous le four (tiroir ou porte abattante selon­ ­modèle). Attention : ne stockez pas vos ­produits d’entretien ou inflammables dans ­l’espace de stockage situé sous le four. L’intérieur du tiroir de stockage peut ­ evenir chaud en usage n d ­ ormal. p GRILLE SÉCURITÉ BASCU L E M E NT ( fig.1 ) A N T I -­ Insérée dans les gradins, la grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). Attention : Dans ce cas d’utilisation, placez le plat lèchefrite sous la grille. p fig.1 PLAT LÈCHEFRITE (fig.2) Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau pour des cuissons au bain-marie. Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou des viandes car vous aurez systématiquement d’importantes projections sur les parois du four. Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL. fig.2 Ce plat peut être nettoyé dans un four en ­fonction pyrolyse (selon modèle). 12 UTILISATION DE VOTRE APPAREIL p TOURNEBROCHE (selon modèle, fig.3) La cuisson au tournebroche permet d’obtenir, en particulier, des viandes ­savoureuses et régulièrement cuites. Pour l’utiliser : • engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas (vérifiez le sens du berceau fig.3.1), Berceau Broche • ­embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette et serrez-la en la vissant, Fourchette • placez la broche sur son berceau, poignée • poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d’entraînement situé au fond du four (fig.3.2), • disposez le plat lèchefrite multi-usages au ­gradin inférieur pour recueillir le jus de cuisson (fig.3.2), 1 fig.3 • tournez la manette du commutateur du four sur la fonction ayant le symbole . Attention : Dans le cas où la broche comporte une poignée isolante, retirez-la en la dévissant avant de fermer la porte (fig.3.3). fig.3.1 fig. 3.2 fig.3.3 13 ENTRETIEN ET NETTOYAGE 5 Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur. Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre. L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui en perturberait les performances. Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau savonneuse. Attention : Avant de procéder à un nettoyage manuel, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET. Dans le cas de taches persistantes, vous pouvez utiliser une noisette de crème non abrasive sur une éponge, puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement les chapeaux de ­brûleurs avant de réutiliser votre table de cuisson. En cas d’obstruction des fentes des brûleurs ou d’encrassement des bougies, nettoyez-les à l’aide d’une brosse à poils durs. Ne pas asperger d’eau la cuisinière. 1 Partie extérieure 6 Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse, pour le dessus. Si nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du ­commerce, non abrasive, pour émail. Ne laissez pas stagner sur l’émail des liquides acides (jus de citron, vinaigre...). p p FOUR A EMAIL CATALYTIQUE AUTODÉGRAISSANT (selon modèle) Après une cuisson ayant provoqué des salissures, nettoyez la vitre intérieure uniquement avec une éponge humidifiée d’eau savonneuse. Ce four, à nettoyage continu, est constitué de 3 parois recouvertes d’un émail spécial microporeux qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger les aérations situées en haut de la porte pour éviter les infiltrations. Manettes de commande 4 Grilles de support de casseroles FOUR A EMAIL NORMAL (selon modèle) Lors d’un débordement important, essuyez-le avec une éponge humide ou une brosse douce. Vitre de porte de four 3 Four Nettoyez les parois avec un chiffon humidifié d’eau savonneuse très chaude, afin d’enlever les taches de graisse. Nous vous recommandons d’effectuer ce nettoyage après chaque cuisson. Pour les surfaces en inox, utilisez les produits du commerce prévus à cet effet. 2 Brûleurs du dessus Utilisation : après une cuisson ayant entrainé des projections grasses importantes sur les ­parois, prolongez le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à puissance maxi. S’il reste des traces, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes et l’on évite ainsi la production excessive de fumée. Utilisez une éponge humidifiée d’eau ­savonneuse. Conseils : - Ne pas gratter ces parois avec une brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants. Utilisez une éponge humidifiée d’eau savonneuse exclusivement ; jamais d’objets tranchants. - Ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à récurer. 14 ENTRETIEN ET NETTOYAGE vis p REMPLACEMENT DES PAROIS ­CATALYTIQUES (selon modèle) Avant de procéder au démontage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que le sélecteur de cuisson est sur la position ARRET. - Remplacement des parois latérales : Tournez la vis d’un quart de tour afin d’enlever les parois catalytiques embouties (fig.1). La basculer vers l’avant afin de dégager les 2 pattes insérées dans le moufle (fig.2). fig.1 - Remplacement de la paroi du fond : A l’aide d’un tournevis à étoile T20, dévissez complètement la vis A (fig.3) située en haut de la paroi du fond B (fig.3). Inclinez la paroi vers l’avant afin de la retirer du moufle. Replacez les nouvelle parois en effectuant les opérations inverses. fig.2 A B 7 fig.3 Remplacement de la lampe du four S’assurer que l’appareil est ­déconnecté de l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi. La lampe est accessible à l’intérieur du four, en haut et à gauche de la cavité. Pour la remplacer: • dévissez le hublot vers la gauche d’un quart de tour, • dévissez l’ampoule, Caractéristiques de l’ampoule : - 15 W, - 220-240 V~ - 300°C, - culot E14. • changez l’ampoule puis remontez le hublot et rebranchez votre appareil. Conseil : Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage. 15 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ; ceci ne signifie pas forcément qu’il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES - Mauvais branchement. QUE FAUT-IL FAIRE - Vérifiez le raccordement électrique. Votre appareil neuf fait ­disjoncter - Plusieurs appareils électromé- Mettez hors tension les autres nagers sont en fonctionnement ­appareils. simultanément. - Mauvaise utilisation. L’allumage des brûleurs ne fonctionne pas correctement - Attendez que soient produites plusieurs étincelles en maintenant l’appui plus longtemps sur le ­bouton d’allumage. - Vérifiez le bon positionnement du chapeau sur la tête de brûleur. - Maintenez l’appui fortement quelques secondes après l’apparition de la flamme. - Les bougies ou les têtes de ­brûleurs sont encrassées. - Vérifiez leur propreté. - Mauvais réglage suite à change- - Voir le chapitre “Changement de ment de gaz. Gaz” de la notice d’installation. Les flammes sont trop petites - Suite à un nettoyage, l’injec- - Débouchez l’injecteur avec une teur est bouché. aiguille. Défaut de la flamme - Vérifiez au chapitre “Changement de gaz” de la notice d’installation - Le changement de gaz n’ a pas que vous avez bien effectué toutes les opérations nécessaires : chanété correctement effectué. gement des injecteurs, réglage de la vis de débit réduit. - Les fentes des têtes de brû- - Effectuez le nettoyage des leurs sont bouchées. fentes des têtes de brûleurs. - Mauvaise position du chapeau - Vérifiez la position des chaLes flammes se décollent des de brûleur. peaux de brûleur. brûleurs - Vérifiez que vous avez les bons­ - Mauvais réglage suite à chan- ­injecteurs, vérifiez le gaz utilisé, gement de gaz. le raccordement gaz, le réglage du débit. - L’appareil n’est pas branché. - Branchez l’appareil. - Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeur - Le fusible de votre installation (Voir tableau, rubrique “section est hors service. Votre four ne chauffe pas du câble/fusible” dans la notice d’installation). - La température sélectionnée est - Augmentez la température trop basse. s­ électionnée. 16 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES - C’est normal lors de la 1ère chauffe. - Températures de cuisson trop élevées. Votre four fume excessivement lors des cuissons ou vous constatez un d ­égagement d’odeurs - Degré de salissures important. ­important QUE FAUT-IL FAIRE - Baissez les températures de cuissons de votre thermostat. - Four à émail normal : procédez au nettoyage de votre four en rinçant le produit de nettoyage avec de l’eau. - Four à émail catalytique : prolongez le chauffage du four à puissance maxi pendant 20 à 30 minutes. - Mauvais rinçage des produits de -Procédez à un nouveau rinçage nettoyage sur les parois du four. de la cavité du four. Buées sur les vitres - Plats humides ou très froids. - Pour des cuisson très humides (ex : tomates farcies), il est conseillé de procéder à un préchauffage afin de chauffer les surfaces vitrées. - La lampe est hors service. - Changez la lampe. La lampe de votre four ne fonctionne plus. - Votre appareil n’est pas branché - Branchez votre appareil ou ou le fusible est hors service. ­changez le fusible. - En cours de cuisson. -La température de consigne de votre choix est atteinte. - En fin de cuisson. - Votre cuisson programmée est terminée. Votre four émet des bips. C’est normal. La ventilation Le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant 1 heure (selon modèle) continue de tour- maximum après la cuisson, ou ner à l’arrêt du four. lorsque la température de votre four est supérieure à 125°C. - Ouvrez la porte pour accélérer le refroidissement du four. - Si pas d’arrêt après 1 heure, faites appel au Service-Après Vente. Conseil Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez le Service Après-Vente. 17 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350 ALIMENT Sablés (7.5.2) Petits cakes (7.5.3) Gâteau moelleux sans matière grasse (7.6.1) Tourte aux pommes (7.6.2) Surface gratinée (9.2) MODE DE CUISSON (selon modèle) GRADIN ACCESSOIRES T °C DUREE EN PRECHAUFFAGE MIN. TRADI 1 niv. 3 plat lèchefrite 180 15-18 oui TRADI PULSE 1 niv. 3 plat lèchefrite 180 15-18 oui TRADI PULSE 2 niv. 1 4 plat lèchefrite grille 175 15-18 oui TRADI 1 niv. 3 plat lèchefrite 185 20-25 oui TRADI PULSE 1 niv. 3 plat lèchefrite 160 25 oui TRADI PULSE 2 niv. 1 4 plat lèchefrite grille 160 25 oui TRADI 1 niv. 2 plat sur grille 180 35-45 oui SOLE PULSE 1 niv. 1 plat sur grille 180 35-45 oui TRADI PULSE 2 niv. 1 3 plat lèchefrite 150 moule sur grille 50-60 oui TRADI 1 niv. 2 plat sur grille 210 40-45 oui TRADI PULSE 1 niv. 1 plat sur grille 180 40-45 oui TRADI PULSE 2 niv. 1 3 plat lèchefrite plat sur grille 180 40-60 oui GRIL FORT 5 grille 270 1 min 30 s oui * Séquence(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme EN 60350-1 : 2016 et selon le règlement délégué (UE) N° 65/2014. 18 19 Service Après-Vente INTERVENTIONS RELATIONS CONSOMMATEURS Pour en savoir plus sur nos produits ou nous contacter, vous pouvez: consulter notre site : www.brandt.fr nous écrire à l’adresse postale suivante : Service Consommateurs BRANDT 5, avenue des Béthunes CS 69526 SAINT OUEN L’AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir)(Fig. 01). nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au : Service fourni par Brandt France, S.A.S. au capital social de 100.000.000 euros RCS Nanterre 801 250 531. Fig. 01 Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au : PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine. CZ5703553_00 - 07/18 ">
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