Riviera Et Bar QCR370 Low Sugar Cuiseur à riz Owner's Manual

Cuiseur à riz
QCR 370
Notice d’utilisation
Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition
d’un article de qualité, bénéficiant de toute
l’expérience de Riviera-et-Bar dans le domaine
de la cuisson. Il répond aux critères de qualité
Riviera-et-Bar : les meilleurs matériaux et
composants ont été utilisés pour sa fabrication,
et il a été soumis à des contrôles rigoureux.
Nous souhaitons que son usage vous apporte
entière satisfaction.
2
sommaire
DESCRIPTION DU PRODUIT
4
DESCRIPTION DU panneau de commande
5
RECOMMANDATIONS DE SéCURITé GéNéRALES
6
RECOMMANDATIONS DE SéCURITé PARTICULIèrES
9
Avant la première mise en service
10
MONTAGE / DÉMONTAGE
11
PROGRAMMES ET DOSAGES
12
A. PROGRAMMES PRÉDÉFINIS pour cuisson standard 12
B. PROGRAMME "LOW SUGAR"
MISE EN SERVICE
14
15
A.UTILISATION AVEC LES PROGRAMMES PRÉDÉFINIS pour cuisson standard
15
B.UTILISATION AVEC LE PROGRAMME "LOW SUGAR"
15
C. PROGRAMME RÉCHAUFFER
16
D. DÉPART DIFFÉRÉ
17
E. FONCTION "SÉCURITÉ ENFANTS"
17
SÉCURITÉ SURCHAUFFE
17
NETTOYAGE ET entretien
18
CONSEILS
19
Guide de dépannage
20
CARACTéRISTIQUES TECHNIQUES
22
ENVIRONNEMENT
22
accessoires
22
GARANTIE
22
3
description du produit
1
10
2
3
4
11
5
12
13
6
14
15
7
9
8
1
Couvercle
2
Couvercle intérieur amovible
3
Joint central du couvercle intérieur
4 Sonde de température
5
Joint périphérique du couvercle intérieur
6 Bouton d’ouverture du couvercle
4
7
Corps
8
Plaque chauffante
9
Connecteur pour cordon d’alimentation
(à l’arrière)
10 Plateau récupérateur inox
11 Panier inox
12 Cuve anti-adhésive
13 Verre doseur
14 Spatule à riz
15 Cordon d’alimentation
description du panneau de commande
16
17
18
19
20
21
22
23
16 Valve vapeur
17 Ecran d’affichage
18 Voyants d’affichage des programmes
19 Bouton Programme "Low Sugar"
20 Bouton Départ différé
: règle l’appareil pour activer automatiquement le programme
sélectionné
21 M/A (Marche/Arrêt): permet de lancer ou de stopper un programme
22 Bouton de sélection des programmes prédéfinis
(Rapide, Long, Blanc, Sushi, Complet,
Réchauffer)
23 Bouton Maintien au chaud
et Sécurité enfants
: permet de visualiser lorsque
l’appareil est en maintien au chaud grâce à son voyant ou de verrouiller le panneau de
commande par un appui continu
5
recommandations de sécurité générales
Nous vous demandons de lire très attentivement les
instructions indiquées dans cette notice, car elles
fournissent, entre autres, des informations importantes
relatives à la sécurité d’installation, d’utilisation et
d’entretien.
Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous
y référer dans le futur.
• Respecter impérativement les consignes de sécurité,
d’utilisation et de nettoyage de la présente notice. Tout
non respect de celles-ci annule la garantie.
• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique. Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas
suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :
- dans les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels ;
- dans les fermes ;
- par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel ;
- dans les environnements de type chambres d'hôtes.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au
moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant à
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils en
comprennent bien les dangers encourus. Conserver
l’appareil et son cordon d'alimentation hors de portée
des enfants âgés de moins de 8 ans.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l’expérience ou les connaissances ne sont
6
pas suffisantes, à condition qu’elles bénéficient d’une
surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant
à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles en
comprennent bien les dangers potentiels.
• L’appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de commande à distance séparé.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil comme jouet.
• Prendre garde aux dangers potentiels en cas de mauvaise utilisation de l'appareil.
• Le nettoyage et l’entretien par l'utilisateur ne doivent
pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils ne
soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'un adulte.
• L'appareil ne doit pas être immergé dans l’eau ou dans
quelque liquide que ce soit.
• Les instructions complètes pour le nettoyage de l’appareil en toute sécurité sont précisées dans la rubrique
"Nettoyage et entretien" de la présente notice.
• Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l’appareil si le
cordon d’alimentation, la fiche électrique ou l’appareil
est endommagé. Dans ce cas l'appareil doit immédiatement être apporté à un professionnel d’un Centre
Services Agréé Riviera-et-Bar pour contrôle et réparation ou remplacement des pièces endommagées.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l’appareil doit être réparé par un professionnel d’un Centre
Services Agréé Riviera-et-Bar.
Vous trouverez les coordonnées du Centre Services
Agréé Riviera-et-Bar le plus proche de chez vous sur :
www.riviera-et-bar.fr
7
• Débrancher impérativement le cordon d’alimentation
de l’appareil dans les cas suivants :
- S’il est laissé sans surveillance
- Après utilisation
- Avant tout nettoyage ou entretien
- En cas de mauvais fonctionnement.
•Ne brancher l’appareil que sur une prise avec mise à
la terre répondant aux prescriptions de sécurité électrique actuellement en vigueur. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise
de terre incorporée et d’une intensité nominale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil.
• S’assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle mentionnée sur l’étiquette signalétique de l’appareil.
• Dérouler entièrement le cordon d’alimentation.
• Afin d’éviter toute surcharge du réseau électrique, ne pas brancher
d’autres appareils sur le même circuit.
• Ne pas tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil lui-même
pour le débrancher.
• Ne pas manipuler l’appareil les mains mouillées.
• Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de
travail pour éviter qu’il ne bascule.
• S’assurer que le cordon d’alimentation et toute éventuelle rallonge
électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter
tout basculement.
• Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas utiliser l’appareil près d’un point d’eau.
• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur et éviter que le
cordon d’alimentation touche une surface chaude.
• L’appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout
endommagement.
8
recommandations de sécurité particulières
• La cuve, le panier et le plateau récupérateur deviennent très chauds lors de l’utilisation de l’appareil et le restent un certain temps après emploi.
Veiller à utiliser des maniques pour les manipuler.
• Manipuler la cuve, le panier et le plateau récupérateur avec la plus grande précaution lorsqu’ils sont
remplis d’aliments ou de liquides chauds.
•Ne pas toucher les parties de l’appareil qui deviennent chaudes lors de son utilisation et le
restent un certain temps après emploi (couvercle
intérieur, valve vapeur et plaque chauffante).
• La vapeur qui se dégage de la valve vapeur peut
être très chaude. Se tenir éloigné.
•Ne jamais mettre de liquide ou d’aliment dans le
corps de l’appareil. Seuls la cuve et le panier sont
destinés à recevoir des ingrédients.
• Arrêter immédiatement l’appareil en cas de débordement de l’eau de cuisson en appuyant sur le bouton "M/A".
•S’assurer que la valve vapeur soit toujours correctement en place dans son logement dédié.
•Ne jamais obstruer la valve vapeur (avec une serviette par exemple).
• Afin d’éviter tout danger, poser l’appareil sur un
support non sensible à la chaleur et l’éloigner au
moins de 20 cm des murs. L’espace au-dessus de
l’appareil doit être dégagé.
• Toujours raccorder le cordon d’alimentation à l’appareil avant de
le brancher sur la prise secteur.
9
•Utiliser uniquement la cuve, le panier et le plateau récupérateur
fournis avec l’appareil.
•S’assurer que la cuve soit correctement positionnée et qu’elle
contienne des aliments ou des liquides avant de faire fonctionner
l’appareil.
•Ne pas verser de vinaigre dans la cuve.
•Ne pas retirer la cuve tant que le programme n’est pas stoppé.
•Ne pas mettre la cuve sur d’autres sources de chaleur pour chauffer. Ne l’utiliser qu’avec l’appareil.
•Ne pas utiliser la cuve si elle est déformée. La remplacer.
•S’assurer qu’aucun aliment ne soit collé sur la paroi extérieure de
la cuve et sur la plaque chauffante avant utilisation.
• En cours d’utilisation, éviter les gestes brusques à proximité de
l’appareil susceptibles de compromettre sa stabilité.
•Ne jamais utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’endommager le revêtement antiadhésif de la cuve.
•Ne jamais asperger ni immerger la cuve lorsqu’elle est chaude.
•Ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage.
•S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact
avec les parties chaudes de l’appareil.
•Ne pas ranger l’appareil lorsqu’il est encore chaud. Le laisser refroidir à l’air libre auparavant.
•S’assurer que toutes les pièces soient bien sèches avant de remonter l’appareil et de le ranger.
avant la première mise en service
• Déballez l'appareil et retirez tous les sachets en
plastique, cartons et papiers qui protègent les
différentes pièces.
• Conservez les éléments d'emballage.
•Ne laissez jamais les sachets en plastique à la
portée des enfants.
10
• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhésives susceptibles d’être apposées sur l’habillage
du produit ou tout autre éventuel feuillet d’information.
•Pour le nettoyage des différentes pièces de
l'appareil, reportez-vous à la rubrique dédiée
"Nettoyage et entretien" en page 18.
montage/démontage
A. MONTAGE
4.Saisissez le couvercle intérieur par le joint central
et installez-le jusqu’en butée sur le dessous du
couvercle en faisant passer la sonde de température
dans l’orifice inférieur du joint.
1. Placez la valve vapeur dans son logement dédié
sur le couvercle de l’appareil.
A noter
Si la valve est démontée en 2 pièces,
remontez-la au préalable en tournant la partie
haute de celle-ci dans le sens horaire et afin
que les repères sur les 2 parties de la valve
soient alignés.
5.Installez la cuve dans le corps de l’appareil.
Pour le programme "Low Sugar" uniquement,
y placez également le panier puis le plateau
récupérateur.
6. Refermez le couvercle.
7. Raccordez le cordon d’alimentation au connecteur
de l’appareil.
B. DÉMONTAGE
2.Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton.
3.Assurez-vous que les pièces silicone soient
correctement positionnées sur le couvercle
intérieur :
• placez le couvercle intérieur dans la rainure
la plus étroite du joint périphérique,
• le joint central doit être installé dans l’orifice
dédié du couvercle intérieur. Respectez bien
le sens de montage selon image ci-dessous.
1.Ouvrez le couvercle en appuyant sur le bouton.
2.Retirez le plateau récupérateur puis le panier si
vous avez utilisez le programme "Low Sugar",
puis ôtez la cuve.
3. Retirez le couvercle intérieur en le tirant délicatement
par le joint central.
Les pièces silicone du couvercle intérieur (le
joint central et joint périphérique) se démontent
également.
4. Pour retirer la valve vapeur, laissez le couvercle
ouvert mais sans couvercle intérieur. Poussez sur
la valve par l’intérieur du couvercle; elle se retire
aussitôt.
Pour un nettoyage approfondi, la valve peut se
démonter en 2 pièces en tournant le haut de
cette dernière dans le sens anti-horaire (image
ci-contre point 1).
Marquage
visible
Large rainure
libre
11
PROGRAMMES ET DOSAGES
Remarque importante
Tout ingrédient précuit ou à cuisson rapide
n'est pas adapté pour une utilisation dans cet
appareil.
Les dosages indiqués dans cette notice sont
basés sur des ingrédients crus en vrac.
7 programmes sont disponibles :
- 5 programmes en cuisson standard accessibles
avec le bouton
pour sélectionner les différents
types de riz (voir rubrique "Programmes prédéfinis
pour cuisson standard" ci-dessous).
- 1 programme en cuisson "Low Sugar" avec son
bouton dédié qui s’adapte à tous les types de riz
(voir rubrique "Programme Low Sugar" en page 14).
- 1 programme "Réchauffer" accessible avec le
bouton
(voir rubrique "Programmes prédéfinis
pour cuisson standard " ci-dessous).
A. PROGRAMMES PRéDéFINIS pour cuisson standard
Programmes
Utilisation
Blanc (40 minutes)
Permet une cuisson optimale des riz blancs et riz Basmati.
Sushi (35 minutes)
Permet une cuisson optimale du riz sushi, lui donnant une texture collante
appropriée à la confection de sushis.
Complet (50 minutes)
Permet une cuisson optimale du riz complet qui nécessite une cuisson plus longue.
Rapide (30 minutes)
Permet une cuisson rapide de tous types de riz. Particulièrement adapté au riz
Thaï et au riz de Camargue.
Long (60 minutes)
Permet la cuisson d’un grand nombre de céréales et légumineuses (lentilles
vertes, haricots rouges, quinoa, boulgour, orge…).
Réchauffer (20 minutes)
Permet de réchauffer du riz déjà cuit, que ce soit en cuisson "Low Sugar" ou
standard.
1. Cuisson du riz
Les doses de riz indiquées dans cette notice se
réfèrent au verre doseur fourni avec l’appareil. Une
dose peut contenir entre 130 g et 140 g de riz sec.
Quantité maximale pour la cuisson standard :
- riz sec : 4 doses (environ 600g).
- niveau d’eau : "MAX" de la graduation de la cuve.
12
En fonction de la provenance et de la qualité du riz,
ainsi que des goûts de chacun, vous pouvez :
-soit modifier le dosage de l’eau préconisé dans
les tableaux,
- soit utiliser un autre programme pour augmenter
ou diminuer la durée de cuisson.
Tableau de dosage pour les programmes Blanc, Sushi, Complet et Rapide
Nombre de personnes
Quantité riz sec (en verre doseur)
Quantité d’eau (graduation cuve)
2-3
1
1
4-6
2
2
7-8
3
3
9-10
4
4
2. Cuisson des légumineuses et céréales
La cuisson des légumineuses et céréales se fait en utilisant le programme "Long". Il n’est pas possible d’utiliser
le programme "Low Sugar" pour leur cuisson.
La quantité d’eau à mettre dans la cuve diffère en fonction des légumineuses ou céréales préparées.
Vous pouvez ajuster la cuisson de votre préparation selon vos goûts soit en la laissant quelques minutes
supplémentaires en maintien au chaud, soit en ajoutant quelques millilitres d’eau lors de votre prochaine
cuisson.
Par ailleurs, certaines légumineuses ou céréales (haricots rouges, pois chiche…) nécessitent un temps de
trempage avant cuisson. Référez-vous aux instructions indiquées sur l’emballage.
Remarques importantes
- Afin d’éviter tout débordement lors de la cuisson, nous vous recommandons de ne pas dépasser les
quantités indiquées dans le tableau.
- Rincez soigneusement les légumineuses ou céréales à l’eau froide avant cuisson.
- Pour les ingrédients nécessitant un trempage, jetez l’eau de trempage et rincez-les soigneusement
avant de commencer votre préparation.
- Si vous souhaitez modifier la quantité d’eau préconisée ou tester un ingrédient ne figurant pas dans
ce tableau, il est important de surveiller la première cuisson. Arrêtez immédiatement l’appareil en
cas de débordement en appuyant environ 2 secondes sur le bouton "M/A".
- Pour certaines légumineuses, de l’écume peut s’échapper de la valve vapeur sous forme de bulles.
En cas de débordement sur le plan de travail, arrêtez immédiatement l’appareil en appuyant
environ 2 secondes sur le bouton "M/A".
Blé
Niveau d’eau
pour 1 dose
Niveau d’eau
pour 2 doses
Niveau d’eau
pour 3 doses
Niveau d’eau
pour 4 doses
1
2
3
4
Boulgour
1
2
3
4
Lentilles blondes
1,5
2,5
3,5
4,5
Lentilles vertes
1,5
2,5
3,5
4,5
Orge mondé
1,5
2,5
Non
Non
Pois chiche*
2
3
Non
Non
Quinoa
1,5
2,5
4
Non
Haricots rouges*
Couvrir 5mm au-dessus des haricots
Non
Non
Haricots mungo*
Couvrir 5mm au-dessus des haricots
Non
Non
1 dose = 1 verre doseur d'ingrédients secs
Niveau d’eau = graduation sur la cuve
* Nécessite un trempage de 12 heures
13
B. PROGRAMME "LOW SUGAR"
Le programme "Low Sugar" permet de réduire la
teneur en glucides et l’apport en calories grâce à la
séparation en continu du riz et de l’eau de cuisson
riche en amidon.
Ce programme s’adapte à tous les types de riz.
Il faut cependant ajuster la quantité d’eau selon
le riz choisi ; référez-vous aux tableaux de dosage
ci-dessous.
Remarques importantes
- Avec le programme "Low Sugar", la quantité
maximale de riz sec est de 225 g. Veillez à ne
pas dépasser cette quantité.
- Il est impératif de rincer et d’égoutter le
riz sec avant d’ajouter la quantité d’eau
indiquée dans le tableau.
1
2
3
Une partie de l'amidon
(glucide) se dilue
dans l'eau de cuisson
sous l'effet
de l'ébullition.
L'eau de cuisson,
riche en amidon,
est récupérée dans
le plateau supérieur
et la cuve centrale.
Le riz termine
sa cuisson
en mode vapeur.
RIZ BLANC et BASMATI
RIZ THAÏ et CAMARGUE
Nombre de
personnes
Quantité
riz sec
Quantité
d’eau
Nombre de
personnes
Quantité
riz sec
Quantité
d’eau
2
150 g
500 ml
2
150 g
450 ml
4
225 g
550 ml
4
225 g
500 ml
RIZ SUSHI
Nombre de
personnes
RIZ COMPLET
Quantité
riz sec
Quantité
d’eau
2
150 g
500 ml
4
225 g
550 ml
Nombre de
personnes
Quantité
riz sec
Quantité
d’eau
2
150 g
650 ml
4
225 g
750 ml
La quantité d'eau est gravée dans le panier selon la quantité de riz sec (150 g et 225 g).
14
MISE EN SERVICE
A. UTILISATION AVEC LES PROGRAMMES
PRÉFÉFINIs pour cuisson standard
1. Placez l’appareil sur une surface plane, horizontale,
sèche et non glissante.
2.Vérifiez l’absence de résidus d’aliments et de
liquide sur la plaque chauffante et sur la paroi
extérieure de la cuve.
Assurez-vous également que le couvercle intérieur
et la valve vapeur soient correctement en place.
3.Mettez la cuve dans le corps de l’appareil.
Tournez-la légèrement dans les deux sens afin
qu’elle soit bien positionnée à l’horizontale et
que le contact avec la plaque chauffante et le
capteur soit assuré.
4. Versez le riz ou les légumineuses ou les céréales
dans la cuve en les répartissant sur toute la
surface afin d’assurer une cuisson uniforme.
Remarques importantes
- Nous vous recommandons de rincer le riz,
ainsi que les légumineuses ou les céréales,
sous l’eau froide et de bien égoutter avant
de verser dans la cuve.
- Si vous souhaitez préparer des légumineuses
ou céréales, vérifiez au préalable si un temps
de trempage est nécessaire avant cuisson.
Référez-vous à l’emballage de l’ingrédient.
Jetez l’eau de trempage.
5. Ajoutez dans la cuve la quantité d’eau préconisée
(voir tableaux dans la rubrique "Programmes et
Dosages" en pages 12 et 13).
6. Fermez le couvercle de l’appareil.
7. Raccordez le cordon d’alimentation au connecteur
de l’appareil puis branchez-le à une prise. Un
signal sonore retentit et l’écran s’éclaire.
8. Appuyez répétitivement sur
jusqu’à atteindre
le programme souhaité (référez-vous au tableau
page 12). Son voyant s’éclaire et clignote.
9. Appuyez sur "M/A" pour lancer le programme.
Son voyant reste éclairé mais se fige. L’écran
vous indique le temps restant de cuisson.
10. A la fin de la cuisson, un signal sonore retentit
et la fonction "Maintien au chaud" s’enclenche
automatiquement pour une durée maximale de 2
heures. La durée de maintien au chaud s’affiche
à l’écran.
11. A la fin du maintien au chaud, un signal sonore
retentit et la chauffe est stoppée. Tous les voyants
s’éteignent. Seul l’écran affiche "----".
A noter
Il est possible de relancer un nouveau cycle de
maintien au chaud de 2 heures en appuyant sur
(un appui bref). Son voyant s’éclaire.
12.Servez-vous du riz directement dans la cuve
sans la sortir de l’appareil.
Remarques importantes
- Si vous ouvrez le couvercle de l’appareil
pendant le cycle de cuisson ou de maintien
au chaud, celui-ci continue de fonctionner.
- Vous pouvez stopper le fonctionnement de
votre appareil à tout moment en appuyant
environ 2 secondes sur "M/A". Son voyant
s’éteint.
- Il est impératif d’arrêter le maintien au chaud
ou tout programme si la cuve est vide.
13. En fin d’utilisation, débranchez le cordon
d’alimentation de la prise secteur.
B. UTILISATION AVEC LE PROGRAMME "LOW
SUGAR"
1. Placez l’appareil sur une surface plane, horizontale,
sèche et non glissante.
2.Vérifiez l’absence de résidus d’aliments et de
liquide sur la plaque chauffante et sur la paroi
extérieure de la cuve.
Assurez-vous également que le couvercle intérieur
et la valve vapeur soient correctement en place.
3.Mettez la cuve dans le corps de l’appareil.
Tournez-la légèrement dans les deux sens afin
qu’elle soit bien positionnée à l’horizontale et
que le contact avec la plaque chauffante et le
capteur soit assuré.
4. Versez la quantité de riz désirée dans le panier en
le répartissant sur toute la surface afin d’assurer
une cuisson uniforme.
Remarque importante
Il est nécessaire de rincer le riz sous l’eau
froide et de l’égoutter soigneusement.
5. Placez le panier dans la cuve.
15
6. Ajoutez dans le panier la quantité d’eau préconisée
(voir tableaux page 14).
7. Positionnez le plateau récupérateur sur le panier.
8. Fermez le couvercle de l’appareil.
9. Raccordez le cordon d’alimentation au connecteur
de l’appareil puis branchez-le à une prise. Un
signal sonore retentit et l’écran s’éclaire.
10. Appuyez sur "Low Sugar" puis sur "M/A" pour
lancer le programme. L’écran vous indique le
temps restant de cuisson.
11.A la fin de la cuisson, un signal sonore retentit
et la fonction "Maintien au chaud" s’enclenche
automatiquement pour une durée maximale de 2
heures. La durée de maintien au chaud s’affiche
à l’écran.
12. A la fin du maintien au chaud, un signal sonore
retentit et la chauffe est stoppée. Tous les voyants
s’éteignent. Seul l’écran affiche "----".
A noter
Il est possible de relancer un nouveau cycle de
maintien au chaud de 2 heures en appuyant sur
(un appui bref). Son voyant s’éclaire.
13. Pour vous servir du riz, ouvrez le couvercle.
Les poignées du plateau récupérateur sont très
chaudes ; utilisez des maniques pour le sortir.
Jetez l’eau de cuisson.
Remarques importantes
- L’eau de cuisson dans le
plateau est très chaude.
Veillez à utiliser les 2
poignées pour retirer le
plateau.
-La quantité d’eau dans le plateau peut
varier, voire être complètement évaporée,
en fonction du type de riz préparé.
-L’eau contenue dans la cuve est très chaude.
Prenez garde aux risques de brûlure.
14.Servez-vous du riz directement dans le panier
sans le sortir de l’appareil.
16
Remarques importantes
- Si vous ouvrez le couvercle de l’appareil
pendant le cycle de cuisson ou de maintien
au chaud, celui-ci continue de fonctionner.
- Vous pouvez stopper le fonctionnement de
votre appareil à tout moment en appuyant
environ 2 secondes sur "M/A". Son voyant
s’éteint.
- Il est impératif d’arrêter le maintien au chaud
ou tout programme si la cuve ou le panier est
vide.
15. En fin d’utilisation, débranchez le cordon
d’alimentation de la prise secteur.
C. PROGRAMME "RéCHAUFFER"
1. Placez l’appareil sur une surface plane, horizontale,
sèche et non glissante.
2.Vérifiez l’absence de résidus d’aliments et de
liquide sur la plaque chauffante et sur la paroi
extérieure de la cuve.
Assurez-vous également que le couvercle intérieur
et la valve vapeur soient correctement en place.
3. Mettez la cuve contenant le riz à réchauffer dans
le corps de l’appareil. Tournez-la légèrement dans
les deux sens afin qu’elle soit bien positionnée
à l’horizontale et que le contact avec la plaque
chauffante et le capteur soit assuré.
4. Fermez le couvercle de l’appareil.
5. Raccordez le cordon d’alimentation au connecteur
de l’appareil puis branchez-le à une prise. Un
signal sonore retentit et l’écran s’éclaire.
6. Appuyez répétitivement sur
jusqu’à atteindre
le programme "Réchauffer". Celui-ci s’éclaire et
clignote.
7. Appuyez sur "M/A" pour lancer le programme.
Son voyant reste éclairé mais se fige. L’écran
vous indique le temps restant de réchauffage.
8. A la fin du réchauffage, un signal sonore retentit
et la fonction "Maintien au chaud" s’enclenche
automatiquement pour une durée maximale de 2
heures. La durée de maintien au chaud s’affiche
à l’écran.
9. A la fin du maintien au chaud, un signal sonore
retentit et la chauffe est stoppée. Tous les voyants
s’éteignent. Seul l’écran affiche "----".
E. FONCTION "SÉCURITÉ ENFANTS"
A noter
Il est possible de relancer un nouveau cycle de
maintien au chaud de 2 heures en appuyant sur
(un appui bref). Son voyant s’éclaire.
10. Servez-vous du riz directement dans la cuve
sans la sortir de l’appareil.
Remarques importantes
- Si vous ouvrez le couvercle de l’appareil
pendant le réchauffage, celui-ci continue de
fonctionner.
- Vous pouvez stopper le fonctionnement de
votre appareil à tout moment en appuyant
environ 2 secondes sur "M/A". Son voyant
s’éteint.
- Il est impératif d’arrêter le maintien au chaud
ou tout programme si la cuve ou le panier est
vide.
D. DÉPART DIFFÉRÉ
Cette fonction permet de programmer la
minuterie de l’appareil qui se mettra en marche
automatiquement pour débuter la cuisson du riz.
La minuterie peut être réglée jusqu’à 24 heures.
Nous vous recommandons cependant de ne pas
programmer le départ différé au-delà de 12 heures
afin d’éviter que vos ingrédients ne trempent trop
longtemps dans l’eau (nécessité de changer l’eau,
gonflement des ingrédients).
1.Assurez-vous de bien préparer l’appareil avec
la quantité d’eau et de riz (ou légumineuses ou
céréales) nécessaires.
2. Appuyez répétitivement sur
jusqu’à atteindre
le programme souhaité. Celui-ci s’éclaire et
clignote.
3. Appuyez sur
. Le voyant du programme
sélectionné reste éclairé mais se fige. Le temps
indiqué à l’écran clignote.
4. Réglez la minuterie par palier de 30 minutes en
appuyant répétitivement sur
.
En appuyant en continu sur
, le défilement
de la minuterie se fait plus rapidement.
5. Appuyez sur "M/A" pour lancer le décompte du
départ différé. Un signal sonore retentit et la
durée affichée à l’écran se fige.
6.Une fois le décompte terminé, un signal sonore
retentit et l’appareil démarre automatiquement
le programme sélectionné.
L’appareil dispose d’une sécurité enfants qui verrouille
le panneau de commande ; les différentes fonctions
de ce dernier ne sont plus activables.
Pour le verrouiller, appuyez en continu pendant
environ 3 secondes sur
. Un signal sonore retentit
et le voyant "M/A" clignote.
-Si aucun programme n’est en cours, aucune
fonction du panneau de commande ne peut être
activée.
-Si un programme est en cours, seule la fonction
"M/A" fonctionne afin de stopper le programme
(appui d’environ 2 secondes sur "M/A").
Pour déverrouiller le panneau de commande,
appuyez à nouveau en continu pendant environ 3
secondes sur
. Un signal sonore retentit et le
voyant "M/A" s’éteint.
SÉCURITÉ SURCHAUFFE
L’appareil est équipé d’un système de sécurité contre
la surchauffe. Dans ce cas, il s’arrête automatiquement
de fonctionner et le message E5 s’affiche à l’écran.
Débranchez et laissez complètement refroidir
l’appareil pendant au minimum 30 minutes avant
de rebrancher et de recommencer une nouvelle
préparation.
17
nettoyage et entretien
Remarques importantes
-Avant tout nettoyage ou entretien, l’appareil doit être débranché
et refroidi.
-N’immergez en aucun cas le corps de l’appareil et le cordon
d’alimentation dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit.
-La cuve, le panier, le plateau récupérateur, le couvercle intérieur
sans les joints, le verre doseur et la spatule sont compatibles lavevaisselle.
-Ne lavez jamais le corps de l’appareil à l’eau courante.
-Le panneau de commande et le connecteur électrique du corps ne
doivent en aucun cas être exposés à l’humidité.
-N’utilisez pas de produits chimiques ou de nettoyants abrasifs ou
de laine d’acier pour nettoyer les différentes pièces de l’appareil.
1.Ouvrez le couvercle et retirez le couvercle intérieur en le
tirant délicatement par le joint central.
Retirez le joint périphérique (et si nécessaire le joint central).
2. Lavez la cuve, le panier, le plateau récupérateur, le couvercle
intérieur et ses pièces silicones, la spatule et le verre doseur
avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce.
Rincez et séchez correctement. Remontez les pièces silicone
sur le couvercle intérieur.
Après utilisation :
• Pour des résidus importants d’aliments, laissez tremper la
cuve et le panier dans de l’eau chaude savonneuse, puis
nettoyez-les.
• Assurez-vous qu’aucun ingrédient ne soit collé sur la paroi
extérieure de la cuve une fois nettoyée.
3. Retirez la valve vapeur, démontez-la puis nettoyez-la avec
de l’eau chaude savonneuse et une éponge douce. Rincez,
séchez puis remontez-la.
18
Nettoyez le logement de la valve vapeur se trouvant dans
le couvercle avec un chiffon doux légèrement humide.
A noter
Si besoin, il est également possible de retirer le joint silicone
se trouvant dans le logement de la valve. Cependant, pour
optimiser sa durée de vie, nous vous conseillons de ne pas le
retirer.
4. Essuyez l’intérieur et l'extérieur du corps de l’appareil, ainsi
que le couvercle et son panneau de commande avec un
chiffon doux légèrement humide. Séchez correctement.
Après utilisation :
Assurez-vous qu’aucun ingrédient ne soit collé sur la plaque
chauffante.
5. Remontez l’appareil (voir rubrique "Montage" page 11) et
refermez le couvercle.
rangement
Après nettoyage de l’appareil, rangez-le dans un endroit sec et propre.
conseils
•En fin de cuisson, il est conseillé de mélanger le riz à l’aide la spatule dès le début du maintien au
chaud.
• Laissez reposer le riz une dizaine de minutes en maintien au chaud afin que l’excédent d’humidité soit
absorbé.
19
guide de dépannage
Signaux indiquant une anomalie de fonctionnement
E1 à E4
Anomalies au niveau de la sonde
température supérieure (dessous du
couvercle) ou inférieure (à l’intérieur de
la plaque chauffante).
Débranchez l’appareil. Laissez-le refroidir pendant
au minimum 30 minutes puis rebranchez-le.
Si le problème persiste, contactez un Centre
Services Agréé Riviera-et-Bar.
E5
L’appareil est en sécurité surchauffe.
Reportez-vous à la rubrique "Sécurité surchauffe"
en page 17.
Autres anomalies
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Anomalies
Solutions
L’écran ne s’éclaire pas.
• Vérifiez que le cordon d’alimentation soit bien branché
dans le connecteur de l’appareil.
• Vérifiez que le cordon d’alimentation soit bien branché à
la prise murale.
• Branchez le cordon d’alimentation dans une autre prise
murale.
•Sinon vérifiez le disjoncteur ou les fusibles de votre
installation électrique.
Les voyants sont allumés mais la plaque
chauffante est froide.
Assurez-vous que la cuve soit correctement installée dans
l’appareil.
Sinon, contactez un Centre Services Agréé Riviera-et-Bar.
Le riz n’est pas cuit.
•Il n’y a pas assez de liquide. Ajustez la quantité d’eau par
rapport à la quantité de riz.
• Le temps de cuisson est trop court. Rajoutez de l’eau si
nécessaire et relancez la cuisson.
• La cuve n’est pas en contact avec la plaque chauffante car
elle est mal positionnée dans l’appareil. Tournez-la vers
la gauche puis vers la droite jusqu’à ce qu’elle se mette
correctement en place.
• La cuve est déformée et le contact avec la plaque chauffante
ne se fait pas correctement. Remplacez la cuve.
• Des résidus d’aliments sont collés soit sur la paroi extérieure
de la cuve soit sur la plaque chauffante. Assurez-vous que
ces surfaces soient parfaitement propres avant utilisation.
•Si le problème persiste, contactez un Centre Services
Agréé Riviera-et-Bar.
Anomalies
Solutions
Le riz est trop cuit.
• La cuve est déformée. Remplacez-la.
• La cuve est mal positionnée dans l’appareil. Tournez-la
vers la gauche puis vers la droite jusqu’à ce qu’elle se
mette correctement en place.
•Si le problème persiste, contactez un Centre Services
Agréé Riviera-et-Bar.
La préparation déborde.
• La quantité maximale d’ingrédients a été dépassée ou la
quantité d’eau est trop importante. Arrêtez immédiatement
l’appareil en appuyant environ 2 secondes sur le bouton
"M/A".
Veillez à respecter les quantités préconisées (voir rubrique
"Programmes et dosages" en page 12).
L’appareil ne refroidit pas en fin de cuisson.
L’appareil est en mode "Maintien au chaud".
Dans le cas où le dysfonctionnement ne serait pas résolu, nous vous invitons à contacter notre Service
Clientèle.
21
caractéristiques
techniques
Puissance :
500 W
Tension :
220-240 V ~ 50/60 Hz
Poids :
2,1 kg
Dimensions :
L 222 x H 220 x P 222 mm
environnement
• Ne jetez pas l’appareil en fin de vie avec les ordures
ménagères, mais déposez-le dans un point
de collecte approprié pour son recyclage.
Vous aiderez ainsi à protéger l’environnement.
garantie
La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et
ne couvre que l’utilisation domestique de l’appareil.
Sont exclus de la garantie :
- les pièces d’usure telles que les joints,
- les pièces amovibles ou mobiles endommagées
suite à mauvaise manipulation, une chute ou à un
choc lors de leur manipulation, telles que la cuve, le
panier, le plateau récupérateur, le couvercle intérieur,
la valve vapeur, le verre doseur, la spatule, le corps,
- les appareils utilisés autrement qu’en fonctionnement normal dans la sphère privée.
Le fabricant ne pourra être tenu responsable des
dommages éventuels causés par un usage incorrect de l’appareil, non conforme au mode d’emploi
ou par des réparations effectuées par un personnel
non qualifié.
Les réparations doivent être uniquement effectuées
dans un des Centres Services Agréés de la marque.
Pour tout renseignement, contactez le Service Relations
Clientèles de Riviera-et-Bar au 03.88.18.66.18 ou visitez le site internet www.riviera-et-bar.fr
Les pièces d’usure et dommages exclus de la garantie
sont remplacés ou réparés contre remboursement
les frais.
La durée de la garantie débute à partir de la date
d’achat d’origine. Il peut y être fait recours uniquement avec la présentation de l’appareil défectueux
accompagné de la facture ou preuve d’achat.
accessoires
Vous trouverez l’ensemble des accessoires de nos produits sur notre site www.accessoires-electromenager.fr
Toute utilisation de produits non recommandés par
Riviera-et-Bar entraîne l’annulation de la garantie.
Conformément à l’article L111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pièces de rechange, prévues pour un produit réparable est de 5 ans à partir
de sa date de fabrication (information mentionnée
sur le produit : numéro de lot ou de série).
Rappel : pour toute intervention, il vous sera demandé
de retourner le produit sous son conditionnement
initial afin d’éviter tout dommage supplémentaire lié
au transport. Nous vous invitons donc à conserver
l’emballage d’origine dans son intégralité.
Lieu de juridiction : Strasbourg.
Les dispositions de la garantie ne sont pas exclusives
du bénéfice au profit de l'acheteur de la garantie
légale pour défauts et vices cachés qui s'applique
en tout état de cause dans les conditions des articles
1641 et suivants du Code Civil.
22
notes
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Document et visuels non contractuels - Caractéristiques susceptibles d’être modifiées sans préavis. Juillet 2020 - V2
ARB S.A.S.
Parc d’Activités “Les Découvertes”
8 rue Thomas Edison
67452 Mundolsheim
Tél. : 03 88 18 66 18
info@arb-sas.fr
www.riviera-et-bar.fr
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