Trancheuses à jambon électriques
à Gravité
Que ce soit pour les particuliers, les petits commerces, les bars et restaurants ou encore pour les
professionnels de la boucherie, la maison Wismer propose une large gamme de trancheuses permettant
de répondre aux besoins de chacun.
POLYVALENCE
Très polyvalentes, les trancheuses
à gravité permettent de trancher de
nombreux aliments. Faites en aluminium
coulé, elles sont également robustes. Le
plateau se décroche pour une plus grande
facilité de nettoyage.
DIVERS CHOIX DE COULEURS
Les trancheuses électriques à gravité sont disponibles
en gris et sur demande en rouge, noir et crème.
POUR
UTILISATION
PROFESSIONNELLE
Caractéristiques techniques
Trancheuse
195
220
250
300
350
370
Référence
F195
WEG220
WEG250
WEG300
WEG350
WEG370
195 mm
220 mm
250 mm
300 mm
350 mm
370 mm
Diamètre lame
monophasé
370 W
monophasé
370 W
monophasé
370 W
monophasé
370 W
monophasé
370 W
monophasé
370 W
RPM
300
300
300
300
260
260
Epaisseur de
coupage
0-15
0-15
0-16
0-16
0-16
0-16
Surface de coupage
L x H (mm)
140 x 140
190 x 160
220 x 190
220 x 220
310 x 260
300 x 275
Dimensions (mm)
255 x 345 x
315
280 x 415 x
340
290 x 440 x
370
340 x 465 x
440
415 x 580 x
480
415 x 580 x
480
10 kg
13.50 kg
15.50 kg
23 kg
36 kg
37 kg
Moteur
38
Poids
DOMESTIQUE
2
COMME
CE Domestique pour la trancheuse 195mm
CE Professionnel pour les trancheuses 220, 250, 300, 350
et 370 mm, avec auto-maintien
AFFÛTEUR INTÉGRÉ FIXE
Les trancheuses Wismer disposent toutes d’un affûteur
incorporé. A retrouner lors de son utilisation, il garantit
toujours l’inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
POIGNÉE DE RÉGLAGE DE L’ÉPAISSEUR
La poignée permet une ouverture précise de la voile jusqu’à
16 mm.
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Trancheuses à jambon électriques
verticaleS
La trancheuse électrique Wi smer à lame
verticale est idéale pour la découpe de la
charcuterie, c’est un modèle qui permet de
produire des tranches fines et régulières, et
peut donc réaliser au ssi des chif fonnades.
Très poly valente, la trancheu se verticale
permet de trancher de nombreu x aliments.
Elle est la garantie d’une coupe régulière,
grâce à son réglage d’épai sseur sur ba se
décimale, elle peut varier de 0 à 16mm .
La circulation du plateau monté sur
roulements lui confère un mouvement
exceptionnellement permettant ain si de
couper des saucisson s volumineu x, des rôtis,
des fromages, des viandes, des poissons, etc.
Elle est équipée d’un af futeur incorporé
fi xe et d’un moteur ventilé, dispose du C E
P rofessionnel et d’un auto-maintien .
Cette trancheuse existe dan s les diamètres
suivants : 250, 300, 350 et 370 mm .
POLYVALENCE
Très polyvalentes, les trancheuses
verticales Wismer permettent de
trancher de nombreux aliments. Faites
en aluminium coulé, elles sont également
robustes. Le plateau se décroche pour une
plus grande facilité de nettoyage.
DIVERS CHOIX DE COULEURS
2
Les trancheuses électriques verticales sont disponibles
en gris, en rouge, et autre couleur sur demande.
CE PROFESSIONNEL
Elles disposent toutes du CE Professionnel et de
l’auto-maintien.
AFFÛTEUR INTÉGRÉ FIXE
Caractéristiques techniques
Trancheuse
250
300
350
370
Référence
WEV250
WEV300
WEV350
WEV370
Diamètre lame
250 mm
300 mm
350 mm
370 mm
monophasé 370 W
monophasé 370 W
monophasé 370 W
monophasé 370 W
RPM
300
300
260
260
Epaisseur de coupage
0-16
0-16
0-16
0-16
Surface de coupage
LxH
260 x 190 mm
260 x 200 mm
300 x 265 mm
290 x 275 mm
Dimensions (mm)
360 x 460 x 500
420 x 530 x 610
530 x 350 x 640
530 x 650 x 640
24 kg
36 kg
45 kg
46 kg
Moteur
Poids
40
Les trancheuses Wismer disposent toutes d’un affûteur
incorporé. A retrouner lors de son utilisation, il garantit
toujours l’inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.
POIGNÉE DE RÉGLAGE DE L’ÉPAISSEUR
La poignée permet une ouverture précise de la voile jusqu’à
16 mm.
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