Smeg SE70S-6 Manuel du propriétaire

Index
1.
AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION ____ 74
2.
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT _________________________ 76
3.
MISE EN PLACE DANS LE PLAN ___________________________ 77
4.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ____________________________ 79
5.
BRANCHEMENT AU GAZ _________________________________ 80
6.
ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ _____________ 82
7.
OPÉRATIONS FINALES __________________________________ 85
8.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ___________________ 86
9.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN______________________________ 88
CES INSTRUCTIONS NE SONT VALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION,
DONT LES SYMBOLES D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA COUVERTURE DU
PRÉSENT MANUEL.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR: elles s'adressent au
technicien qualifié qui doit contrôler le circuit du gaz de façon
appropriée et effectuer l'installation, la mise en service et l'essai de
l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: elles contiennent les conseils
d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes
de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
73
Présentation
1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET
L'UTILISATION
CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE
LE GARDER INTACT ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE
DE VIE DE LA TABLE DE CUISSON. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE
ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS
DONNÉES AVANT D'UTILISER LA TABLE DE CUISSON. CONSERVER
ÉGALEMENT TOUS LES INJECTEURS FOURNIS AVEC L'APPAREIL.
L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ
ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST
PRÉVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST
CONFORME AUX NORMES EN VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR
EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE: CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT
D'ALIMENTS; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE
COMME IMPROPRE. LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ
EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES INDIQUÉES DANS LE
PRÉSENT MANUEL.
NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU
DOMESTIQUE. SÉPARER LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT
DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE COLLECTE LE
PLUS PROCHE.
LE BRANCHEMENT À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES
MODALITÉS PRÉVUES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DES
ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES.
LA FICHE A BRANCHER AU CÂBLE D'ALIMENTATION ET LA PRISE
CORRESPONDANTE DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMES
AUX NORMES EN VIGUEUR.
NE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT LE CABLE.
APRES L'INSTALLATION, CONTROLER LA TABLE DE CUISSON SUIVANT
LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRES. EN CAS DE NON
FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE
SERVICE APRES-VENTE LE PLUS PROCHE.
NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL.
AU TERME DE CHAQUE UTILISATION DE LA TABLE, VÉRIFIER QUE LES
MANETTES DE COMMANDE SE TROUVENT EN POSITION "ZÉRO"
(ÉTEINT).
74
Présentation
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION FOURNISSANT LES DONNÉES
TÉCHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE, EST SITUÉE
SOUS LE CARTER DANS UNE POSITION VISIBLE.
LA PLAQUE SUR LE CARTER NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.
AVANT DE BRANCHER L’APPAREIL, S’ASSURER QU’IL EST REGLE
POUR LE TYPE DE GAZ AVEC LEQUEL IL SERA ALIMENTE, EN
VERIFIANT L’ETIQUETTE APPLIQUEE SOUS LE CARTER.
NE PAS PLACER SUR LES GRILLES DE LA TABLE DE CUISSON DE
CASSEROLES DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT LISSE ET
RÉGULIER.
NE PAS UTILISER DE RÉCIPIENTS OU DE GRILS DÉPASSANT LE
PÉRIMÈTRE DE LA TABLE.
L'APPAREIL EST DESTINÉ A L’UTILISATION PAR DES PERSONNES
ADULTES. NE PAS PERMETTRE À DES ENFANTS DE JOUER AVEC LE
TABLE.
CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE
2002/96/CE
RELATIVE
AUX
APPAREILS
ELECTRIQUES
ET
ELECTRONIQUES USAGES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC
EQUIPMENT - WEEE).
LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE
RECUPERATION DES APPAREILS USAGES APPLICABLES DANS LES
PAYS DE LA CE.
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages
subis par personnes et choses, causés par le non respect des
prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même
d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de
rechange pas d'origine.
75
Présentation
2. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans
les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des
déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage
indique que le produit doit être collecté séparément des autres déchets,
à la fin de sa vie utile. L’utilisateur devra donc confier l'appareillage
destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets
électriques et électroniques, ou le remettre au revendeur au moment de
l'achat d'un appareillage équivalent, à raison d'un contre un. La collecte
sélective adéquate pour l'envoi successif de l'appareillage mis au rebut
vers le recyclage, le traitement et l'élimination écologiquement
compatible, contribue à éviter les effets négatifs possibles sur
l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux qui
le composent. L'élimination illégale du produit de la part de l'utilisateur
entraîne l'application de sanctions administratives.
Le produit ne contient pas de substances dont la quantité est jugée
dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux
directives européennes en vigueur.
2.1.1 Votre respect de l’environnement
Pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et
donc compatibles avec l’environnement et recyclables. Nous vous remercions
de collaborer en procédant à une élimination correcte de l’emballage.
Demandez à votre revendeur ou aux organismes compétents dans votre
région l’adresse des centres de récupération, de recyclage et d’élimination...
N’abandonnez pas l’emballage ni des parties de ce dernier et ne le
laissez jamais sans surveillance. Ils pourraient constituer un danger
d’étouffement pour les enfants, en particulier les sachets en plastique.
Prenez également soin d’éliminer correctement votre ancien appareil.
Important : remettez l’appareil au centre le plus proche autorisé à
collecter les appareils électroménagers obsolètes. Une bonne élimination
permet une récupération intelligente des matériaux précieux.
Avant de jeter votre appareil, il est important de démonter les portes et de
laisser les plaques dans leur position d'utilisation, pour éviter que les
enfants, par jeu, ne puissent s'enfermer à l'intérieur. Par ailleurs, coupez
le câble de branchement sur le réseau électrique et enlevez-le avec sa
fiche.
76
Instructions pour l'installateur
3. MISE EN PLACE DANS LE PLAN
Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de
menuiserie, par conséquent elle doit être effectuée par un technicien
qualifié. L'installation est réalisable sur des matériaux divers, tels que
maçonnerie, métal, bois massif et bois revêtu de stratifiés en plastique,
pourvu qu'ils soient résistants à la chaleur (T 90°C).
Pour l'installation de l'appareil ne pas utiliser de silicone ou d’autres
isolants ; utiliser uniquement la gomme mie de pain fournie.
3.1.1 Fixation à la structure de soutien
Pratiquer une ouverture dans le plan
du meuble aux dimensions indiquées
dans la figure, en maintenant par
rapport au bord arrière une distance
minimum de 50 mm.
Cet appareil est classé “type Y” en
ce qui concerne les risques
d’incendie et peut être installé contre
un mur dépassant la table en
hauteur, à condition de maintenir une
distance de 145 mm (voir figure),
pour éviter toute détérioration par
suite de surchauffes.
S'assurer qu'entre les feux des fourneaux et une éventuelle étagère
située au-dessus à la verticale il existe une distance minimum de 750
mm.
Placer soigneusement le joint isolant fourni avec l'appareil sur le périmètre
extérieur de l'orifice pratiqué dans le plan, de la façon indiquée dans les
figures ci-dessous, en faisant en sorte de le faire adhérer sur toute sa
surface avec une légère pression des mains. Respecter les dimensions
indiquées dans la figure, en n’oubliant pas que les côtés A doivent se
trouver à ras de l’orifice. Fixer la table de cuisson au meuble au moyen des
étriers B prévus à cet effet fournis avec l'appareil. Éliminer soigneusement
le bord C en excédent des joints. Les mesures du dessin ci-dessous se
rapportent à la distance de l'orifice au côté interne des joint.
77
Instructions pour l'installateur
En cas d'installation sur un élément à portes, il est nécessaire de
mettre en place un panneau de séparation sous la table de cuisson.
Maintenir une distance minimum de 10 mm entre le fond de l'appareil
et la surface du panneau. En outre, la surface du panneau, devra être
facilement amovible pour permettre l'accès pour les éventuelles
interventions d'assistance technique.
78
Instructions pour l'installateur
4. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
S'assurer que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation
correspondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque située
sous le carter de l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.
La fiche située à l'extrémité du câble d'alimentation et la prise murale
doivent être du même type et conformes à la réglementation en vigueur
en matière d'installations électriques. Vérifier que la ligne d'alimentation
est dotée d'une mise à la terre appropriée.
Prévoir sur la ligne d'alimentation de l'appareil un dispositif d'interruption
omnipolaire avec distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure
à 3 mm, situé dans une position facilement accessible et en proximité de
l'appareil.
Éviter l'utilisation d'adaptateurs ou de dérivateurs.
En cas de remplacement du câble d'alimentation, la section des fils du
nouveau câble ne devra pas être inférieure à 0,75 mm2 (câble de 3 x
0.75), en tenant compte du fait que l'extrémité à brancher à l'appareil
devra avoir le fil de mise à terre (jaune - vert) plus long d'au moins 20
mm. Utilisez un câble du type H05V2V2-F ou équivalent à l'exclusion de
tout autre type de câble. Ce câble doit être résistant à une tempèrature
maximale de 90°C. Le remplacement du câble doit être effectué par un
technicien spécialisé, qui devra procéder au branchement au réseau
suivant les schéma ci-dessous.
L = marron
N = bleu
= jaune-vert
Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages
physiques ou matériels causés par le non respect des prescriptions cidessus ou dérivant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil.
79
Instructions pour l'installateur
5. BRANCHEMENT AU GAZ
5.1 Branchement gaz avec tuyau souple
ATTENTION: observer les prescriptions reportées dans le paragraphe
"Important".
Important.
L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par un
professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de
l'art en vigueur, notamment:
•
Arrêté du 2 août 1977
Règles Techniques et de Sécurité applicables aux Installations de gaz
combustible et d'hydrocarbures liquéfiés situées à l'intérieur de
bâtiments d'habitation et de leur dépendances.
•
Norme DTUP 45-204
Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 - Installations de gaz Avril 1982 + additif n° 1 Juillet 1984).
•
Règlement Sanitaire Départemental
Pour les appareils raccordés au réseau électrique.
•
Norme NF C 15 - 100
Intallations électriques à basse tension - Règles.
Le branchement au réseau du gaz peut être effectué avec un tuyau rigide en
cuivre ou avec un tuyau flexible et dans le respect des prescriptions fixées
par les normes en vigueur. Pour faciliter le branchement, le raccord A situé à
l'arrière de l'appareil peut être orienté latéralement; desserrer l'écrou
hexagonal B, tourner le raccord A dans la position voulue et serrer de
nouveau l'écrou hexagonal B (sa tenue est assurée par une bague bicône en
laiton). Une fois cette opération effectuée, contrôler sa bonne tenue en
utilisant une solution savonneuse mais jamais une flamme. La table de
cuisson est testée au gaz naturel G20/G25 (2E+) à la pression de 20/25
millibars. Pour l’alimentation avec d'autres types de gaz voir le Chapitre “5.
ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ”. Le raccord d'admission
du gaz est fileté ½” gaz externe (ISO 228-1).
Branchement avec tuyau rigide en cuivre: le
branchement au réseau du gaz devra être
effectué de façon à ne pas provoquer d'efforts
quels qu'ils soient sur l'appareil. Le branchement
peut être réalisé en utilisant le groupe
adaptateur D à biconique, en interposant
toujours le joint C fourni.
Branchement avec tuyau flexible: utiliser
uniquement des tuyaux flexibles conformes aux
normes en vigueur (NFD 36-100, NFD 36-103,
NFD 36-121 pour gaz méthane; XPD 36-112 ou
NFD 36-125 pour gaz liquide), en interposant
toujours le joint C, fourni avec l'appareil, entre le
raccord A et le tuyau flexible E.
80
Instructions pour l'installateur
Branchement avec tuyau flexible: utiliser uniquement des
tuyaux flexibles conformes aux normes en vigueur (le tuyau
devra porter la mention AGREE AGB/BGV), en interposant
toujours un adaptateur C entre le raccord A et le tuyau flexible
D. L'adaptateur C devra présenter un filetage interne
cylindrique (ISO 228-1) à l'extrémité devant être raccordée à
l'appareil, et un filetage externe conique (ISO 7-1) à l'extrémité
devant être raccordée au tuyau. Veillez à interposer le joint B
fourni entre le raccord A et l'adaptateur C.
La mise en oeuvre avec tube flexible devra être effectuée de façon que
la longueur de la tuyauterie ne dépasse pas 1.5 mètres d'extension
maximum; s'assurer que les tubes n'entrent pas au contact de parties
mobiles et ne sont pas écrasés.
5.2 Branchement au gaz butane-propane
Utiliser un régulateur de pression et réaliser le branchement sur la
bouteille dans le respect des prescriptions fixées par les normes en
vigueur. S'assurer que la pression d'alimentation respecte les valeurs
indiquées dans le tableau au paragraphe “5.2 Réglage pour gaz butanepropane”.
5.3 Aération des locaux
L'appareil peut être installé uniquement dans des locaux aérés en
permanence, conformément aux normes en vigueur. Dans le local où
l'appareil est installé, il doit pouvoir arriver une quantité d'air égale à
celle requise pour la combustion régulière du gaz et pour le
renouvellement d’air du local. Les prises d'admission d'air, protégées par
de grilles, doivent être dimensionnées de la façon appropriée (aux
normes en vigueur) et placées de façon à ne pas être obstruées, même
partiellement. Le local devra être aéré en permanence de façon
appropriée pour éliminer la chaleur et l'humidité produites par la cuisson.
En particulier, après une utilisation prolongée, il est conseillé d'ouvrir une
fenêtre ou d'augmenter la vitesse des ventilateurs éventuels.
5.4 Évacuation des produits de la combustion
L'évacuation des produits de la combustion doit être assurée au moyen
de hottes reliées à une cheminée à tirage naturel de fonctionnement sûr
ou bien par aspiration forcée. Un système d'aspiration efficace nécessite
une conception soigneuse par un spécialiste, en respectant les positions
et les distances indiquées par les normes. Au terme de l’intervention,
l'installateur devra délivrer le certificat de conformité.
81
Instructions pour l'installateur
6. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ
Avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien,
désactiver l'alimentation électrique de l'appareil.
La table de cuisson est testée au gaz naturel G20/G25 (2E+) à la
pression de 20/25 millibars. En cas d'utilisation avec d'autres types de
gaz, remplacer les injecteurs et régler l'air primaire. Pour le
remplacement des injecteurs et le réglage des brûleurs, il faut enlever le
table de la façon décrite au paragraphe suivant.
6.1 Enlèvement de la table
1.
2.
3.
4.
5.
6.
82
Enlever tous les manettes, les grilles, les chapeaux et les couronnes;
enlever les vis et les écrous A qui fixent les supports des brûleurs;
enlever les platines B;
soulever la table de son logement;
remplacer les injecteurs des brûleurs selon le tableau du gaz de
référence;
régler l’air primaire de la façon décrite au paragraphe “5.2 Réglage
pour gaz butane-propane”.
Instructions pour l'installateur
6.2 Réglage pour gaz butane-propane
Desserrer la vis A et pousser à fond le support B. Au moyen d’une clef à
fourche, enlever l’injecteur C et monter l’injecteur approprié, suivant les
indications fournies dans les tableaux de référence, au type de gaz
utilisé. La force de serrage de l’injecteur ne doit pas dépasser 3 Nm.
Ramener le support B dans la position initiale, de façon à couvrir
parfaitement l’injecteur C.
Régler l’arrivée d’air en déplaçant le tube Venturi D, jusqu’à obtenir la
distance “X” indiquée dans le tableau du paragraphe "5.4 Réglage de l’air
primaire” et fixer le tube au moyen de la vis A. Après avoir effectué les
réglages, remettre en place les sceaux en cire ou matériau équivalent.
Brûleur
Auxiliaire (1)
Semi-rapide (2)
Rapide moyen (3)
Double
interne (4)
couronne externe (4)
Puissance
thermique
nominale
(kW)
1.05
1.65
2.55
0.8
3.3
Gaz butane-propane – G30/G31 28/37 mbar
Diamètre
injecteur
1/100 mm
48
62
76
42
87
Puissance
réduite
(W)
380
380
650
380
1200
Puissance g/h
G30
Puissance g/h
G31
76
120
185
58
240
75
118
182
57
236
83
Instructions pour l'installateur
6.3 Réglage pour gaz naturel
Puissance
thermique
nominale
(kW)
Brûleur
Ausiliario (1)
Semirapido (2)
Rapido medio (3)
Doppia corona
interna (4)
esterna (4)
Gaz naturel – G20/G25 20/25 mbar
Diametro ugello
1/100 mm
73
92
115
67
130
1.05
1.65
2.55
0.8
3.3
Portata ridotta
(W)
380
380
750
380
1200
6.4 Réglage de l’air primaire
Rapporté à la distance “X” en mm.
BRÛLEUR
Auxiliaire (1)
Semi-rapide (2)
Rapide moyen (3)
Double
interne (4)
couronne
externe (4)
G30/G31
28/37 mbar
1
1.5
1.5
6.0
10.0
G20/G25
20/25 mbar
1.5
1.5
1.0
9.0
1.5
Pour identifier les brûleurs sur la table de cuisson, voir les dessins du paragraphe
« 6.3 Disposition des brûleurs sur la table de cuisson »
84
Instructions pour l'installateur
7. OPÉRATIONS FINALES
Après avoir effectué les réglages décrits ci-dessus, remonter l'appareil en
procédant dans le sens inverse par rapport aux instructions fournies au
paragraphe “5.1 Enlèvement de la table”.
7.1 Réglage du minimum pour gaz naturel
Remettre en place les éléments sur le brûleur et
placer les manettes sur les tiges des robinets.
Allumer le brûleur et l'amener sur la position de
minimum.
Ôter de nouveau la manette et agir sur la vis de
réglage à l'intérieur ou a côté de la tige du robinet
(selon les modèles), jusqu'à obtenir une flamme
minimum régulière.
Remonter la manette et vérifier la stabilité de la
flamme du brûleur (en tournant rapidement la
manette de la position de maximum à celle de
minimum, la flamme ne devra pas s'éteindre).
7.2 Réglage du minimum pour gaz butane-propane
Pour le réglage du minimum avec le gaz butane-propane, il faut visser
complètement dans le sens des aiguilles d'une montre la vis logée à
l'intérieur ou à côté de la tige du robinet (selon les modèles).
Les diamètres des by-pass pour chaque brûleur sont indiqués dans le
tableau “5.2 Réglage pour gaz butane-propane”.
Après le réglage avec un gaz différent de celui de mise en service,
remplacer l’étiquette appliquée sur le carter de l’appareil par l’étiquette
correspondant au nouveau gaz. L’étiquette se trouve dans le sachet des
injecteurs fournis avec l’appareil.
7.3 Disposition des brûleurs sur la table de cuisson
BRÛLEURS
4
1
2
3
4
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide moyen
Double couronne
7.4 Lubrification des robinets du gaz
Avec le temps, il peut arriver que le robinet du gaz présente des
difficultés de rotation et se bloque. Procéder à son nettoyage interne et
en remplacer la graisse lubrifiante. Cette opération devra être
effectuée par un technicien spécialisé.
85
Instructions pour l'utilisateur
8. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
S’assurer que les couronnes, les chapeaux et les grilles sont montés de
façon correcte. La grille C fournie avec l’appareil doit être utilisée pour
les ustensiles “wok” (poêle chinoise). L’adaptateur B fourni avec
l’appareil doit être utilisé pour les petits ustensiles.
8.1 Allumage du brûleur avec dispositif de sécurité
Le brûleur associé à chaque manette est indiqué en regard de ces derniers.
L’appareil est doté d’un système d’allumage électronique. Il suffit d’enfoncer
la manette et, simultanément, de la tourner dans le sens inverse de celui
des aiguilles d’une montre de façon à l’amener sur le symbole de la flamme
minimum, jusqu’à ce que l’allumage se produise. Sur les modèles à valve,
maintenir la manette enfoncée pendant environ 2 secondes pour garder la
flamme allumée et pour activer le dispositif de sécurité. Il peut arriver que le
brûleur s’éteigne lorsque l’on relâche le manette. Dans ce cas, répéter
l’opération en maintenant la manette enfoncée plus longtemps.
Sur les modèles à valve, si les brûleurs s’éteignent accidentellement, au
bout de 20 secondes environ, un dispositif de sécurité bloquera la sortie
du gaz, même si le robinet est ouvert.
8.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs
Pour une efficacité plus grande des brûleurs et
pour une consommation minimum de gaz, utiliser
des récipients à fond plat et régulier dotés de
couvercle et proportionnés aux dimensions du
brûleur (voir paragraphe “7.3 Diamètre des
récipients”).
Pour éviter de brûler ou d'abîmer le plan
supérieur pendant la cuisson, tous les récipients
ou les grils doivent être placés à l'intérieur du
périmètre de la table de cuisson et doivent se
trouver à une distance minimum de 3-4 cm des
manettes.
86
Instructions pour l'utilisateur
8.3 Diamètre des récipients
BRÛLEURS
4
1
2
3
4
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide moyen
Double couronne
Ø min. et
max. (en cm)
7-18
10-24
12-24
12-34
8.4 Utilisation du grille-viande
Si l’on veut utiliser un grille-viande, tenir compte de ce qui suit :
• laisser une distance de 160 mm entre la paroi latérale et le bord du
grille-viande ;
• si l’un des brûleurs près de la paroi arrière en bois est un triple flamme,
laisser une distance de 160 mm entre cette paroi et le bord du grilleviande ;
• faire attention que les flammes des brûleurs ne sortent pas du bord du
grille-viande ;
• allumer pendant 10 minutes sur la puissance maximum les brûleurs
qui se trouvent sous le grille-viande, après quoi les reporter à la
puissance minimum. Ne jamais dépasser les 45 minutes d’utilisation.
87
Instructions pour l'utilisateur
9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Ne pas utiliser de jet de vapeur pour nettoyer l'appareil.
Avant toute intervention, débrancher l'appareil.
9.1 Nettoyage
Pour assurer une bonne conservation de la table de cuisson, il faut le
nettoyer régulièrement au terme de chaque utilisation, après l’avoir laissé
refroidir.
9.1.1 Nettoyage quotidien de la table
Pour nettoyer et conserver les surfaces, utiliser exclusivement des produits
spécifiques ne contenant pas d’abrasifs ou de constituants acides à base de
chlore.
Mode d'emploi: verser le produit sur un chiffon humide et passer sur la
surface, rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une
peau de chamois.
9.1.2 Taches de nourriture ou résidus
Éviter absolument l'utilisation d'éponges métalliques ou de racloirs
tranchants pour ne pas endommager les surfaces.
Utiliser des produits normaux non abrasifs au moyen d’éponges
anti-rayure et, éventuellement, d’ustensiles en bois ou en matière
plastique.
Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec
une peau de chamois.
9.2 Nettoyage de composants de la table de cuisson
Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les
brûleurs sont amovibles, de façon à faciliter le
nettoyage. Ils doivent être lavés à l'eau chaude
additionnée d'un détergent neutre. Veiller à éliminer
toute incrustation et attendre qu'ils soient
parfaitement secs.
ATTENTION: éviter de laver ces composants dans un lave-vaisselle.
Lorsqu’on utilise normalement la table de cuisson, les grilles et les
chapeaux en acier inox prennent une couleur brunâtre à cause de la
température élevée. Les nettoyer avec une éponge abrasive fine ou des
produits similaires que l’on trouve facilement dans le commerce. Repasser
ensuite avec une pâte spéciale pour redonner de l’éclat à l’acier. S’adresser
à un technicien agréé de zone qui conseillera des produits de type
professionnel pour le nettoyage et l’entretien des appareils
électroménagers.
9.2.1 Les bougies et les dispositifs de sécurité
Pour un bon fonctionnement de la table de cuisson, les bougies d'allumage
et les dispositifs de sécurité doivent être toujours bien propres. Les
contrôler très souvent et, le cas échéant, les nettoyer au moyen d'un chiffon
humide.
88
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