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ACM 935/1 FICHE PRODUIT FR TABLE DE CUISSON a. Brûleur rapide (avant gauche) b. Brûleur semi-rapide (arrière gauche) c. Brûleur semi-rapide (arrière droit) d. Brûleur auxiliaire (avant droit) e. Brûleur de triple (centre) 1. 2. 3. 4. 5. 6. FOUR Bandeau de commande Éclairage du four Brûleur du gril Compartiment pour bouteille de gaz Brûleur du four Porte du four ACCESSOIRES Grille : Plaque à pâtisserie : Tournebroche : Déflecteur : BANDEAU DE COMMANDE ACM 935/1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Bouton d'éclairage du four 8. Bouton de commande du brûleur avant droit Bouton du tournebroche 9. Bouton de minuterie Bouton de commande du brûleur avant gauche Bouton de commande du brûleur arrière gauche Sélecteur de fonction du four et bouton du thermostat Bouton de commande du brûleur central Bouton de commande du brûleur arrière droit * Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position d’origine après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien. 5019 310 66124 UTILISATION DU FOUR Bouton de thermostat (fig. 2) Tournez le bouton pour obtenir une température entre 140°C et 250°C. Il est possible de sélectionner l'une des fonctions de gril suivantes (gril ou brûleur du four). Lampe et sélecteur de tournebroche (fig. 1) Il est possible d'allumer la lampe du four et de mettre le tournebroche en marche en appuyant sur les boutons de correspondants. Bouton de minuterie (fig. 3) Tournez le bouton pour régler le temps de cuisson. La minuterie peut être réglée entre 5 et 60 minutes. À la fin du temps fixé, un signal sonore signale la fin de la cuisson. Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 ATTENTION : La température indiquée sur le bandeau de commande correspond à la température au centre du four uniquement lorsque la fonction est sélectionnée. REMARQUE : La porte du four DOIT rester fermée pendant l'utilisation du four. Le gril doit être utilisé en laissant la porte entrouverte (voir Fig. 8A). Installez le déflecteur S sur les pions de centrage N en haut de l'ouverture du four ( Fig. 8B). Refermez doucement la porte contre le déflecteur. POSITION DU BOUTON DU FOUR min TEMPÉRATURE • 150 • 175 • 200 • 230 maxi 140°C 140°C 150°C 160 °C 175°C 180 °C 200 °C 215°C 230°C 250 °C Fig. 8A Fig. 8B TABLEAUX DE CUISSON BRÛLEUR DU FOUR Recette Gâteau Biscuit/petits gâteaux * Veau/Boeuf/Agneau (1-1,5 kg) Poulet, lapin, canard (1-1,5 kg) Poisson (1-1,5 kg) Ragoût Pain Pizzas Pâtisserie (cheesecake, cake) Tourte Légumes farcis Préchauffage (Durée en min.) Niveau du four (en partant du bas) Position du bouton du four Température (°C) Durée (min) 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 15 - 20 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 170 - 180 170 - 180 190 - 200 190 - 200 180 - 200 190 - 200 190 - 230 220 - 250 180 - 200 180 - 200 180 - 200 50 - 70 15 - 40 90 - 110 65 - 85 50 - 60 45 - 55 30 - 60 25 - 35 50 - 60 50 - 60 40 - 60 5 3 maxi maxi 20 - 30 90 - 100 GRIL Kebabs/Hamburger Poulet à la broche 5 10 * Pour les pâtisseries, il est recommandé d'utiliser un moule en aluminium. Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. MODALITÉS D’UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON UTILISATION DES BRÛLEURS À GAZ Les symboles suivant apparaissent sur le bandeau de commande à côté de chaque bouton : Disque plein Robinet fermé Grande flamme Ouverture maxi Petite flamme Ouverture mini Pour régler la flamme à son niveau minimum, le bouton doit être complètement tourné dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Totes les positions doivent être sélectionnées entre les positions max. et min., jamais entre max. et off. ALLUMAGE ÉLECTRIQUE AUTOMATIQUE Pour allumer l'un des brûleurs, enfoncez le bouton correspondant et tournez-le vers la gauche sur Max. Maintenez le bouton enfoncé pour allumer automatiquement le brûleur. En cas de coupure de courant, le brûleur peut être également allumé avec une allumette. TABLEAU DES INJECTEURS Type de gaz utilisé CATÉGORIE II2H3B/P Type de brûleur Marque Capacité de calorifique l'injecteur nominale kW Consommation Puissance nominale thermique réduite kW Pression du gaz mbar min. nominale maxi. triple brûleur rapide semirapide G20 auxiliaire four gril 145 129 99 77 115 102 3.80 3.00 1.75 1.00 3.10 2.00 363 l/h 286 l/h 167 l/h 95 l/h 296 l/h 191 l/h 1.35 0.80 0.55 0.40 0.95 - 17 20 25 triple brûleur G.P.L rapide GAZ BUTANE G30 semirapide GAZ PROPANE G31 auxiliaire four (bouteille) gril 98 87 66 50 85 70 3.80 3.00 1.75 1.00 3.10 2.00 277 g/h 218 g/h 127 g/h 73 g/h 226 g/h 146 g/h 1.35 0.80 0.55 0.40 0.95 - 25 28-30 37 GAZ NATUREL (Méthane) Type de gaz utilisé Modèle de l’appareil Capacité calorifique Consommation nominale totale kW totale nominale Air requis pour brûler m 3 /h G20 20 mbar 1TC - 1R - 2SR - 1 AUX + four 14.4 1374 l/h 28.8 G30/31 28-30 mbar 1TC - 1R - 2SR - 1 AUX + four 14.4 1048 g/h 28.8 ALIMENTATION ÉLECTRIQUE : 230 V ~ 50 Hz Surface du gril Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez la surface représentée à la figure 4. Fig. 4