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AKP 972
FICHE PRODUIT
FR
FONCTIONS DU FOUR
FOUR
Premier......Dernier : position des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur tangentiel
3. Catalyseur
4. Voûte
5. Gril
6. Lampe
7. Logement pour tournebroche
8. Ventilateur de four
9. Sole extérieure
10. Sole intérieure
11. Charnière de porte
12. Porte de four
Dernier
Premier
Votre four multifonctions, vous permet de mettre au four, simultanément des aliments qui demandent la même
température de cuisson.
Dans le cas où les aliments n'ont pas le même temps de cuisson, retirer les aliments au fur et à mesure qu'ils seront prêts.
Dans la cuisson au four, les aliments en présence gardent chacun leur personnalité, sans transmission d'odeur ni de
goût. Ainsi pourront être cuits ensemble : poissons, viandes, légumes, pâtisseries. Les pâtisseries seront de préférence
placées sur les gradins du haut, au-dessus des autres pièces à cuire.
Remarque : La consommation d'énergie nécessaire à la cuisson simultanée de plusieurs préparations est moins élevée
que celle nécessaire à la cuisson séparée de ces mêmes préparations.
0 Eteint
Cette fonction permet d’accélérer la décongélation naturelle des aliments. Elle peut également être utilisée pour refroidir
plus facilement certaines préparations devant être consommées froides ou tièdes.
Accessoires :
•
Grille cambrée
•
Lèchefrite multiusages
•
Tournebroche
Cette position est à utiliser pour :
- Les pâtisseries à pâtes souples afin de garder plus de moelleux.
- Les tartes et quiches qui seront bien dorées dessus et dessous.
- Les gratins qui seront parfaitement dorés et savoureux.
On peut cuire deux préparations en même temps en alternant les niveaux une fois en cours de cuisson.
BANDEAU DE COMMANDES
Préchauffer le four au même réglage de température que pour la cuisson afin de “saisir” la préparation à cuire dés son
introduction dans le four.
- Enfourner dès que le voyant de thermostat s’éteint.
- Employer toujours des plats creux que vous placerez sur la grille au milieu du four.
- Utiliser les deux gradins intérieurs de préférence.
Cette fonction est particulièrement recommandée pour cuire les viandes à saisir (côte de boeuf, côtelettes...) mais qui
doivent rester juteuses.
- Les poissons sont aussi plus moelleux; les retourner une fois en cours de cuisson.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
1
1
2.
3.
4.
5.
Bouton du minuteur
Voyant de verrouillage de porte
Voyant de thermostat
Bouton de thermostat
Sélecteur des fonctions
2
3
4
5
Cette fonction permet de griller viandes, brochettes, poissons, de différentes tailles.
- Enfournez en respectant les positions indiquées dans le tableau de cuisson et posez la lèchefrite multi-usages sur le
gradin inférieur pour recueillir les jus lorsque la viande est posée directement sur une grille.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
-
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d’obtenir des volailles et des viandes savoureuses, d’une très
bonne homogénéité de cuisson.
Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utiliser. Eloigner les jeunes enfants.
Se référer à la section “Nettoyage Pyrolytique” de la notice d’emploi séparée.
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BOUTON DU MINUTEUR FIN-CUISSON
(0-180 min)
Tourner complètement le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre et mettre l’index en face du temps désiré,
indiqué sur le tableau en minutes (180 minutes max.).
Le minuteur revient graduellement à la position “0” en vous indiquant ainsi le temps qui reste avant la fin de la
cuisson.
Important : Le bouton du minuteur doit être toujours actionné pour obtenir l’allumage du four et la “pyrolyse”, car
si le bouton devait se trouver sur “0”, les circuits électriques seraient coupés, ce qui provoquerait l’arrêt automatique
de l’appareil.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Pour faire fonctionner le four :
- Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson désirée.
- Tournez le bouton thermostat jusqu'à la température de cuisson souhaitée. Pour le nettoyage automatique, il n'est
pas nécessaire de programmer la température.
- Réglez le bouton de la minuterie.
TABLEAU DE CUISSON FOUR MULTIFONCTION PYROLYTIQUE
POSITION
THERMOSTAT
TEMPS DE CUISSON
EN MINUTES
Côtelettes
275
6à8
4
(3)
Gigot
Selle
BOEUF
Entrecôte
Rôti
CAKE
CHOUX (pâte à)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX GRILLES
BROCHETTES
MERINGUES
PAIN
TOASTS
225
225
15 (1)
15 à 20 (1)
2
2
(2)
(2)
275
225
175
200
225
200
175
225
275
275
75
225
275
4 à 10
15 (1)
55 à 60
40 à 45
25 à 40
25 à 30 (1)
45 à 55
25 (1)
20
10 à 15
60 à 80
20 à 25
4
2
2
2
2
1
2
2
3
3
3
2
3
(3) (5)
(2)
(2)
PATE BRISEE
PATE FEUILLETEE
PATE SABLEE (tarte)
PINTADE
PIZZA
PORC (rôti)
POULET (rôti)
POULET (T.B.)
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
200
200
200
200
225
200
200
250
175
200
175
175
225
225
200
RECETTES
FONCTIONS
DU FOUR
PORTE FERMEE
GRADIN A PARTIR DU BAS
AGNEAU
SURVEILLER LA CUISSON
15 à 20
15 à 20
35 à 45
25 (1)
30 à 35
40 (1)
25 (1)
25 (1)
45 à 50
25
15 à 18
35 à 40
35 à 40
35 à 45
40 (1)
2
2
2
2
2
2
2
(5)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
BROCHE (4)
3 (3)
1 ou 2
3
2 (2)
1 ou 2
1 (2)
1 (2)
(3)
(3)
(1) Temps de cuisson pour 500 g
(2) Grille positionnée
(3) Grille positionnée
(4) Lèchefrite multi-usages
- Avant d’enfourner les plats, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie.
N.B.
Les positions du thermostat sont données à titre indicatif.
Influence des aliments et des récipients
La nature, le poids, la taille et la forme des aliments jouent un rôle important dans les résultats de cuisson. La
forme, l’épaisseur, la hauteur et le matériau des récipients jouent également un rôle sur les résultats de cuisson. La
position des grilles sur les gradins est donnée à titre indicatif.
Chaque consommateur utilisera les récipients et les hauteurs de gradins suivant ses besoins et son propre goût.
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