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AKP 967
FICHE PRODUIT
FR
OVEN FUNCTIONS
FOUR
0 Eteint
Premier......Dernier : position des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur tangentiel
3. Catalyseur
4. Voûte
5. Gril
6. Lampe
7. Logement pour tournebroche
8. Ventilateur de four
9. Sole extérieure
10. Sole intérieure
11. Charnière de porte
12. Porte de four froide
Dernier
Premier
Accessoires :
Grille cambrée
Lèchefrite multiusages
Tournebroche
ECLAIRAGE
DÉCONGÉLATION
Cette fonction permet daccélérer la décongélation naturelle des aliments. Elle peut également être utilisée pour refroidir
plus facilement certaines préparations devant être consommées froides ou tièdes.
PÂTISSERIE, TARTES
Cette position est à utiliser pour :
- Les pâtisseries à pâtes souples afin de garder plus de moelleux.
- Les tartes et quiches qui seront bien dorées dessus et dessous.
- Les gratins qui seront parfaitement dorés et savoureux.
On peut cuire deux préparations en même temps en alternant les niveaux une fois en cours de cuisson.
VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX
Préchauffer le four au même réglage de température que pour la cuisson afin de saisir la préparation à cuire dès son
introduction dans le four.
- Enfourner dès que le voyant de thermostat séteint.
- Employer toujours des plats creux que vous placerez sur la grille au milieu du four.
- Utiliser les deux gradins intérieurs de préférence.
BARBECUE
BANDEAU DE COMMANDES
Cette fonction est particulièrement recommandée pour cuire les viandes à saisir (côte de boeuf, côtelettes...) mais qui
doivent rester juteuses.
- Les poissons sont aussi plus moelleux; les retourner une fois en cours de cuisson.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
GRIL
Elle permet de griller viandes, brochettes, poissons, de différentes tailles.
- Enfournez en respectant les positions indiquées dans le tableau de cuisson et posez la lèchefrite multi-usages sur le
gradin inférieur pour recueillir les jus lorsque la viande est posée directement sur une grille.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
-
1
2.
3.
4.
5.
Sélecteur des fonctions
Programmateur horloge à aiguilles
Voyant de verrouillage de porte
Voyant de thermostat
Bouton de thermostat
5019 310 66009
TOURNEBROCHE
-
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d'obtenir des volailles et des viandes savoureuses, d'une très
bonne homogénéité de cuisson.
Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
-
Se référer à la section Nettoyage Pyrolytique de la notice d'emploi séparée.
PYROLYSE
IMPORTANT
ATTENTION
Ce modèle de four est équipé d'une "porte froide ". Cependant, lorsque la fonction pyrolyse est en service, certaines
parties de l 'appareil peuvent devenir très chaudes : tenir les enfants éloignés.
Ne pas tapisser le four avec des feuilles d'aluminium: l'augmentation de chaleur qui en résulterait pourrait nuire au
fonctionnement du four. Lorsque la fonction pyrolyse est en service, tous les accessoires non émailles, doivent être retirés
du four. Sur le modèle avec "porte froide", la température de la vitre extérieure de la porte atteint une température d 'environ
40 °C, lorsque la température du four est de 200 °C. Comme cette température de la partie avant de l'appareil n'est que
légèrement supérieure à la température du corps humain, la sécurité complète de l'utilisateur est assurée. Ce type de porte
réduit aussi de façon importante la température de la partie avant de l'appareil en fonction pyrolyse (une réduction
d'environ 40%par rapport à une porte traditionnelle). Cependant, comme le four atteint des températures plus élevées
durant cette fonction, il faut surveiller les enfants avec une attention particulière.
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PROGRAMMATEUR HORLOGE A AIGUILLES
Le programmateur nest utilisable quune fois le four mis sous tension.
TABLEAU DE CUISSON FOUR MULTIFONCTION PYROLYTIQUE
POSITION
THERMOSTAT
TEMPS DE CUISSON
EN MINUTES
Côtelettes
275
6à8
4
(3)
Gigot
Selle
BOEUF
Entrecôte
Rôti
CAKE
CHOUX (pâte à)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX GRILLES
BROCHETTES
MERINGUES
PAIN
TOASTS
225
225
15 (1)
15 à 20 (1)
2
2
(2)
(2)
275
225
175
200
225
200
175
225
275
275
75
225
275
4 à 10
15 (1)
55 à 60
40 à 45
25 à 40
25 à 30 (1)
45 à 55
25 (1)
20
10 à 15
60 à 80
20 à 25
4
2
2
2
2
1
2
2
3
3
3
2
3
(3) (5)
(2)
(2)
PATE BRISEE
PATE FEUILLETEE
PATE SABLEE (tarte)
PINTADE
PIZZA
PORC (rôti)
POULET (rôti)
POULET (T.B.)
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
200
200
200
200
225
200
200
250
175
200
175
175
225
225
200
RECETTES
AGNEAU
Début de Cuisson
Temps de Cuisson
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Mise à lheure de lhorloge : Appuyer sur le bouton (B) et le tourner vers la gauche.
Réglage de lheure de début de cuisson : Appuyer sur le bouton (A) Début de Cuisson et le tourner vers la gauche.
Réglage de la durée de cuisson : Tourner le bouton (B) Temps de Cuisson vers la gauche, sans appuyer.
La fin de cuisson sera annoncée par un signal sonore.
Pour larrêter, tourner le bouton (B), sans appuyer jusquà la position
.
Fonctionnement manuel : tourner le bouton (B) sans appuyer, jusquà la position
.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
-
Pour faire fonctionner le four :
Tournez le sélecteur de fonction du four jusquà la fonction de cuisson désirée.
Tournez le bouton thermostat jusquà la température de cuisson souhaitée. Pour le nettoyage automatique, il
nest pas nécessaire de programmer la température.
Réglez le bouton du programmateur en suivant les instructions fournies au chapitre PROGRAMMATEUR HORLOGE
A AIGUILLES.
5019 310 66009
FONCTIONS
DU FOUR
PORTE FERMEE
SURVEILLER LA CUISSON
15 à 20
15 à 20
35 à 45
25 (1)
30 à 35
40 (1)
25 (1)
25 (1)
45 à 50
25
15 à 18
35 à 40
35 à 40
35 à 45
40 (1)
GRADIN A PARTIR DU BAS
2
2
2
2
2
2
2
(5)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
BROCHE (4)
3 (3)
1 ou 2
3
2 (2)
1 ou 2
1 (2)
1 (2)
(3)
(3)
(1) Temps de cuisson pour 500 g
(2) Grille positionnée
(3) Grille positionnée
(4) Lèchefrite multi-usages
- Avant denfourner les plats, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie.
NOTA
Les positions du thermostat sont données à titre indicatif. Afin déviter une production anormale de fumées pouvant
provenir dune température de cuisson trop élevée, nous vous recommandons de régler le thermostat sur une
position plus basse.
Influence des aliments et des récipients
La nature, le poids, la taille et la forme des aliments jouent un rôle important dans les résultats de cuisson. La
forme, lépaisseur, la hauteur et le matériau des récipients jouent également un rôle sur les résultats de cuisson. La
position des grilles sur les gradins est donnée à titre indicatif.
Chaque consommateur utilisera les récipients et les hauteurs de gradins suivant ses besoins et son propre goût.
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