AKZ 107
FICHE PRODUIT
FR
Premier-Dernier... Positions des gradins
1.Bandeau de commandes
2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3.Résistance supérieure (peut être abaissée)
4.Éclairage du four
5.Ventilateur
6.Résistance inférieure (non visible)
7.Charnières de la porte du four
8.Porte froide du four
Dernier
*N.B. : Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint
une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son
refroidissement correct.
Premier
ACCESSOIRES
• Grille
• Plaque à pâtisserie
1
2
3
1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).
3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de
puissance (Fonction P).
• Lèchefrite
• Panneaux catalytiques
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole de
fonction
Fonction
Température
présélectionnée/niveau
0
ARRÊT FOUR
-
-
ÉCLAIRAGE DU FOUR
-
Pour allumer l'éclairage du four.
Maintien au chaud
Description des fonctions
(voir détails dans le manuel d'utilisation)
35°C
Pour maintenir une température constante, soit
35°C soit 60°C.
STATIQUE
200°C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
PÂTISSERIE
(Statique+Ventilation)
175°C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de viande, du
pain, etc.
TURBOGRIL
(Gril+Ventilation)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
PROGRAMME
P1
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
BOOSTER
200°C
5019 310 53321
Pour préchauffer rapidement le four.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,
l'afficheur indique “
”.
Pour mettre le four sous tension :
•
tournez le bouton 1 sur “0”.
•
appuyez sur la touche 2. L'affichage indique “--:--”.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU
PROGRAMMATEUR.
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS
Fonction
Gradin Tempé- Temps de
Préchauffage
(à partir rature
cuisson
(10 minutes)
du bas)
(°C) (minutes)
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
X
2
200
60 - 80
ALIMENTS
X
2
190
60 - 80
Rôti
(veau, porc, boeuf)
(1 kg)
X
2
200
70 - 90
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
-
Poulet,
lapin,
canard
Dinde (6
kg) + niveau. 3
brunissage
2
190
60 - 80
X
2
200
70 - 80
-
2
190
70 - 80
X
1
200
160 - 180
X
1
190
150 - 180
X
2
200
120 - 130
X
2
190
110 - 120
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
X
2
200
60 - 70
-
2-3
190
60 - 70
X
2
200
45 - 55
X
2
190
45 - 55
Fonction
Gradin Tempé- Temps de
Préchauffage
(à partir rature cuisson
(10 minutes)
du bas)
(°C) (minutes)
X
2
190
35 - 45
-
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 55
-
2
190
35 - 45
X
2
200
40 - 50
-
2
190
45 - 50
X
2
200
35 - 45
-
2
190
40 - 50
Tomates farcies
Légumes au gratin
(par exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
Tempé- Temps de
rature
cuisson
(°C) (minutes)
X
2
160
30 - 40
-
3
160
30 - 40
Gradin
Temps de
Préchauffage
Niveau de
(à partir
cuisson
(5 minutes)
brunissage
du bas)
(minutes)
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
Saucisses
X
4
5
30 - 40
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
Cuisses de poulet
X
4
5
35 - 40
Kebabs
X
4
5
30 - 35
Échine de porc
X
4
5
20 - 35
Demi-poulets
X
3
5
45 - 50
Demi-poulets
-
3
5
45 - 55
2
180
90 - 95
-
2
170
90 - 95
X
2
180
25 - 35
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
-
2
180
45 - 50
X
2
180
20 - 30
-
2-4
180
25 - 35
Poulets entiers
-
3
5
60 - 70
X
2-4
190
25 - 35
Rôti
(porc, boeuf)
-
3
5
75 - 90
X
2-4
190
30 - 40
Canard
-
2
5
80 - 90
X
2
200
50 - 55
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
X
2
200
40 - 50
Rosbif
-
3
5
90 - 120
Lasagne
X
2
200
45 - 55
Pommes de terre
au four
-
3
5
40 - 50
Tartes fourrées
aux fruits,
par exemple,
ananas, pêche
X
2
200
35 - 45
Tranches
d'espadon
-
3
5
35 - 45
-
2
180
40 - 50
X
2
90
120 - 150
-
2-4
100
120 - 150
X
2
200
15 - 25
X
2-4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
X
2
190
40 - 50
Tartes
Strudel aux
pommes
Choux à la crème
Tourtes
REMARQUE IMPORTANTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les
fonctions ventilation et statique, il est recommandé d'utiliser
également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
Pommes de terre
au four
Gradin
(à partir
du bas)
Biscuits
POISSON (ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de
mer, thon,
saumon, truite
LÉGUMES
Poivrons farcis
Préchauffage
(10 minutes)
Fonction
-
Tourtes fourrées
(au fromage)
Oie (2 kg)
ALIMENTS
Fonction
ALIMENTS
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
">
