Küppersbusch EEB 9200.5 MX Elektroeinbaugerät Manuel du propriétaire
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Avant le Premier Usage Avant le Premier Usage Page 39 Emballage Écologique 39 Instructions de Sécurité Importantes 40 Tableaux de Cuissons 41 Nettoyage et Entretien 45 En Cas de Panne 48 Information Technique 49 Installation 49 Figures d’encastrement 63-64 L'information contenue dans ce manuel a un caractère général et peut varier selon le modèle. Pour connaître les prestations concrètes de votre four, veuillez consulter la fiche des caractéristiques en annexe. Nous vous prions de lire attentivement ce Manuel d'instructions afin d'obtenir un rendement maximum de votre four. A cause du processus de fabrication, il peut y avoir dans le four des restes de graisses et autres impuretés; pour les éliminer, il faudra procéder de la façon suivante: • Enlevez tous les éléments de l'emballage, y compris le plastique protecteur si votre four en est pourvu. • Connectez votre four en fonction ou, à défaut , à 200ºC pendant 1 heure. Pour cela, consultez la Feuille de Caractéristiques attachée au mode d’Emploi. • Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour qu´il puisse se ventiler et éliminer les odeurs accumulées dans son intérieur. • Une fois que le four aura refroidi, nettoyezle ainsi que tous ses accessoires. Pendant ce premier fonctionnement il y aura des fumées et des odeurs et il faudra, pour autant, assurer une bonne ventilation dans la cuisine. Emballage Écologique L'emballage a été réalisé avec des matériaux totalement recyclables qui pourront être utilisés de nouveau. Consultez votre administration municipale sur les normes locales pour faire enlever ces matériaux. ATTENTION Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences negatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’elimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit. 39 FRANÇAIS Index Instructions de Sécurité Importantes Sécurité Électrique • Toute manipulation ou réparation de l'appareil, y compris le remplacement du câble d'alimentation, doit être réalisée par des personnes du Service d'Assistance Technique autorisé en utilisant des pièces de rechange d’origine. Les réparations ou le maniement réalisé par d'autres personnes peuvent occasionner des dommages à l'appareil ou un mauvais fonctionnement, en mettant en danger sa sécurité. • Déconnectez votre four quand il tombe en panne. Sécurité pour les Enfants • Empêchez les enfants de s'approcher du four pendant la cuisson car celui-ci atteint des températures élevées. Sécurité pour l'usage de Votre Four • Le four doit toujours fonctionner avec la porte fermée. • Le fabricant n'est pas responsable au cas où le four aurait été utilisé pour la préparation d'aliments autres que dans un but domestique. • N'utilisez le four que quand il aura été installé dans l'intérieur du meuble. • Ne rangez pas d'huile, de graisse ou des matériaux inflammables dans l'intérieur du four car cela pourrait être dangereux si vous faites fonctionner le four. 40 • Ne pas s'appuyer ni s'asseoir sur la porte ouverte du four; cela pourrait l'endommager et, de plus, mettre votre sécurité en danger. • Ne couvrez pas le fond du four avec des feuilles de papier d'aluminium car cela pourrait affecter la cuisson et endommager l'émail de la partie inférieure du four. • Pour cuire un aliment, introduisez le plateau ou la grille fournis, dans les guides latéraux que le four possède dans sa cavité intérieure. Le plateau et la grille possèdent un système pour faciliter leur extraction partielle et manipuler les aliments. • Ne déposez pas de récipients ni d'aliments sur le fond du four; utilisez toujours les plateaux et les grilles. • Ne versez pas d'eau sur le fond du four quand il fonctionne car cela pourrait endommager l'émail. • Pendant la cuisson, ouvrez la porte le moins de fois possible afin de réduire la consommation d'énergie. • Utilisez des gants de protection pour réaliser des manipulations à l'intérieur du four. • Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour qu'il puisse se ventiler et éliminer les odeurs accumulées dans son intérieur. • Pour les cuissons qui ont une grande teneur en liquides, il est normal que des condensations se produisent sur la porte du four. Tableaux de Cuissons Vous trouverez dans les tableaux des indications de température et des temps de cuisson, selon les quantités et les moules à utiliser, mais dans tous les cas votre expérience sera finalement votre meilleure conseillère. Les fonctions du four sont différentes selon le modèle. Pour de meilleurs résultats, il est conseillé de préchauffer le four, en fonction ou . Le temp de préchauffage du four est terminée lorsque le voyant lumineux d’échauffement s’éteint. Paté en croûte Feuilleté de légumes Gateau de légumes Pommes de terre au grill Pizza Quiche Tomates farcies Aubergines gratinées Lasagne Poids 1,2 Position Fonction Températ. Temps Inferieure 160-180 45-50 Moyenne 160-180 30-35 Inferieure 190-210 35-40 Moyenne 170-190 35-40 Inferieure 190-210 60-65 Moyenne 170-190 55-60 Inferieure 180-200 65-70 Moyenne 180-200 55-60 Inferieure 180-200 20-25 Moyenne 160-180 20-25 Inferieure 170-190 45-50 Moyenne 160-180 35-40 Inferieure 160-180 10-15 Moyenne 160-180 10-15 190-210 15-20 190-210 10-15 180-200 25-30 180-200 20-25 Plateau Moule 1,2 1 Moule Plateau 1 Grille 0,6 1,2 1 Moule Plateau 0,5 0,7 Récipient FRANÇAIS ENTRÉES Plateau Moyenne Inferieure Moule 41 POISSONS Daurade Dorade au sel Feuilleté de poisson Sole Bar Colin Gateau de poisson Saumon en papillote Truites Sardines 42 Poids Position 1 Moyenne 1,2 Fonction Températ. Temps 170-190 25-30 170-190 20-25 180-200 30-35 160-180 30-35 Inferieure 180-200 30-35 Moyenne 170-190 25-30 170-190 10-15 160-180 10-15 Inferieure 190-210 15-20 Moyenne 180-200 10-15 Inferieure 180-200 20-25 Moyenne 180-200 20-25 Inferieure 190-210 55-60 Moyenne 170-190 45-50 180-200 20-25 170-190 15-20 180-200 20-25 180-200 10-15 180-200 15-20 180-200 15-20 Plateau Moyenne Plateau Moule 1,2 1 Plateau Moyenne 1 Plateau Plateau 1 Moule 1 1 1 1 Récipient Moyenne Plateau Plateau Moyenne Grille Superieure Cochon de lait Lapin Mouton Viande hachée Echine au sel Poulet Rosbif Feuilleté d’Aloyau Poids Position 1 Moyenne 1,2 Moyenne 1,3 0,8 Fonction Températ. Temps Récipient 170-190 70-75 Plateau 180-200 55-60 170-190 50-55 190-210 55-60 180-200 45-50 170-190 35-40 170-190 30-35 Inferieure 170-190 35-40 Moyenne 170-190 25-30 190-210 55-60 170-190 45-50 180-200 35-40 180-200 35-40 160-180 30-35 Plateau Plateau Moyenne Moyenne Moule 1 1 Plateau Moyenne 0,7 Moyenne 1 Moyenne Plateau Plateau Plateau Brochettes 0,3 Superieure 190-210 5-10 Grille Hamburger 0,6 Moyenne 180-200 10-15 Grille Saucisse 0,4 Moyenne 180-200 20-25 Grille FRANÇAIS VIANDES 43 PATISSERIE Biscuit moelleux Biscuit Roulé Flan Petits gâteaux Feuilleté Madeleines Pommes au four Meringue Bananes au four Palmiers Plum-Cake Tarte aux pommes Tarte au fromage 44 Poids Position Fonction Températ. Temps Inferieure 170-190 35-40 Moyenne 160-180 30-35 Inferieure 170-190 10-15 Moyenne 160-180 10-15 140-160 55-60 160-180 55-60 Inferieure 160-180 25-30 Moyenne 150-170 20-25 Inferieure 170-190 15-20 Moyenne 170-190 15-20 145-165 25-30 135-155 25-30 Inferieure 170-190 20-25 Moyenne 170-190 20-25 110-130 55-60 110-130 60-65 Inferieure 170-190 15-20 Moyenne 160-180 15-20 Inferieure 180-200 15-20 Moyenne 170-190 15-20 Inferieure 170-190 55-60 Moyenne 160-180 45-50 Inferieure 170-190 45-50 Moyenne 160-180 40-45 Inferieure 165-185 45-50 Moyenne 170-190 35-40 Moule 0,4 Plateau 0,6 1 Moyenne Moule Plateau 1 Plateau 0,3 1 Moyenne Plateau Plateau 0,8 0,3 Récipient Moyenne Plateau Moule 0,4 Plateau 1 Moule 1 Plateau 1 Moule 1 Nettoyage et Entretien Attention A Avant toute operation de nettoyage ou d’entretien, vérifiez que la prise de l’appareil est débranchée. Nettoyage de l'intérieur du Four • Nettoyez l'intérieur du four pour éliminer les restes de graisse ou d'aliments qui sont la cause de fumées et d' odeurs et provoquent l'apparition de taches. • Quand le four est froid et pour les surfaces émaillées (par exemple le bas du four) utilisez des brosses en nylon ou des éponges avec de l'eau savonneuse tiède. Au cas où on utiliserait des produits de nettoyage pour fours, les appliquer seulement sur les surfaces émaillées en suivant les instructions du fabricant. Instructions pour Démonter les Supports et les Panneaux Plats 1 Enlever les accessoires de l'intérieur du four. 2 Tirez sur les supports (B) en les détachant de l'écrou (C). B C Attention Usage du Grill Abattable (Selon Modèles). Pour nettoyer la partie supérieure du four. • Attendre que le four soit froid. • Tourner la vis (A) et baisser la résistance du Grill le plus possible. 3 Pour démonter le panneau du fond, enlever la vis (D). D • Nettoyer la partie supérieure du four et remettre la résistance du Grill en place dans sa position initiale. 45 FRANÇAIS N´utilisez pas de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer le four. N’utilisez pas non plus des éponges ou des brosses métalliques, ou un autre ustensile qui puisse rayer l’email. Nettoyage de la Porte avec Vitre Intérieure de Grande Taille Instructions de démontage / montage de la vitre intérieure 1 Ouvrez la porte du four. 2 Tirez la vitre vers l’extérieur par la partie inférieure (A). 4 Pour le montage, procéder en sens inverse. A Attention Pour votre sécurité, ne faites jamais fonctioner le four sans le panneau de fond qui protège le ventilateur. Nettoyage de l'extérieur et des Accessoires du Four 3 La vitre intérieure est déjà libre. Sortez-la. Nettoyez l'extérieur du four et les accessoires avec de l'eau savonneuse tiède ou avec un détergent doux. Veuillez prêter attention car lorsque vous retirez la vitre intérieure, la porte du four se fermera. Attention 4 Nettoyez la vitre intérieure et la porte du four par l’intérieur. Ne pas utiliser des éponges métalliques, des brosses en fer ou des poudres commerciales ou abrasives qui pourraient rayer l'émail. Pour les surfaces inoxydables, agir avec précaution et employer seulement des éponges ou des chiffons ne pouvant pas les rayer. Attention 5 Ensuite, introduisez les supports de la vitre intérieure dans les rainures supérieures de la porte (B). C Pour nettoyer l’extérieur du four, n’essayez pas d’extraire les commandes, car il faudrait pour cela extraire d’abord le four du meuble. B 46 6 Faîtes tourner la vitre vers la porte (C). 7 En appuyant avec les deux mains sur les deux supports inférieurs (D) et à la fois en poussant la vitre vers la porte (E), la vitre restera à nouveau fixée à la porte. • Dévissez le verre du soport de l´ampoule avec l’aide d’un outil. E D • Changez l’ampoule. • Mettez de nouveau le verre en place, en s’ssurant qu’il emboîte sans le forcer dans la position correcte. Changement de l’ampoule du four Attention • Tirez sur les supports chromé en les détachant de l´écrou (E). E La lampe à changer doit avoir une résistance à la température de jusqu’à 300 °C. Commandezla au service d’assistance technique. 47 FRANÇAIS Pour changer l’ampoule, assurez-vous d’abord que le four est débranché du courant électrique. En Cas de Panne Le four ne fonctionne pas Vérifiez si le four est branché au réseau. Vérifiez les fusibles et le limitateur de votre installation. Assurez-vous que l´horloge est en position manuelle ou qu'elle est programmée. Vérifiez la position du sélecteur de fonctions et de températures. La lumière intérieure du four ne s’allume pas Changer l'ampoule. Vérifiez si le montage est correct selon le Mode d’Emploi. Le voyant lumineux de chauffage ne s’allume pas Sélectionnez une température. Sélectionnez une fonction. Il ne doit s'allumer que quand le four est en train de chauffer pour atteindre la température sélectionnée. 48 Génération de fumées pendant le fonctionnement du four Processus normal pendant le premier fonctionnement. Nettoyer le four périodiquement. Réduire la quantité de graisse ou d'huile sur le plateau. Ne pas utiliser de températures supérieures à celles qui sont indiquées sur les tableaux de cuisson. Les cuissons ne donnent pas le résultat attendu Réviser les tables de cuisson, pour obtenir une orientation sur le fonctionnement de votre four. Attention Si malgré ces conseils le problème persiste, prenez contact avec votre Ser vice d'Assistance Technique. Information Technique Si l'appareil ne fonctionne pas, communiquez au Service d'Assistance technique le type d'anomalie que vous avez observée en indiquant: 1 Numéro de Série (S-No) 2 Modèle de l'Appareil (Mod) que vous pourrez trouver gravés sur la plaque de caractéristiques. Cette plaque de caractéristiques se trouve sur la partie inférieure du four, que vous pourrez voir en ouvrant la porte. L’appareil que vous avez acquis est conforme aux Directives Européennes sur la Sécurité du Matériel Electrique (73/23/CEE) et la Compatibilité Electromagnetique (89/336/CEE). Raccordement au réseau. Conditions Légales Requises L'installateur doit vérifier que: • La tension et la fréquence du courant correspondent à ce qui est indiqué sur la Plaque de Caractéristiques. • L'installation électrique doit pouvoir supporter la puissance maximale indiquée sur la plaque de caractéristiques. • Le schéma de raccordement est indiqué sur la figure suivante. • Pour réaliser le raccordement du four au réseau électrique, l’installateur devra utiliser un cáble d’alimentation pour haute température T150. Installation 1 3 N L Avant l'installation. Observations • On découpera dans le meuble une ouverture aux dimensions indiquées sur la figure; la dimension minimale du fond du meuble sera de 580 mm. (Voir la page 63). • L'adhésif employé pour le recouvrement en plastique des meubles doit supporter des températures supérieures à 85ºC. • Le raccordement au réseau dispose d’une prise de terre adéquate selon les normes en vigueur. • Le raccordement doit être effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur omnipolaire adéquat à l’intensité à supporter et la distance de séparation des contacts doit être au moins de 3 mm pour le débranchement en cas d’urgence, de nettoyage ou de changement de l’ampoule. Le cordon de prise de terre ne devra en aucun cas passer par cette prise. 49 FRANÇAIS Cette information s'adresse exclusivement à l'installateur, étant donné qu'il est responsable du montage et du raccordement électrique. Si vous installez le four, le fabricant ne sera pas responsable des dommages éventuels. • Cet interrupteur peut être remplacé par une fiche de prise de courant, toutefois que celleci soit accessible dans un usage normal. 50 Après le raccordement, vérifier le fonctionnement correct de tous les éléments électriques du four. Fig. 1 Fig. 3 4mm -56 63.25mm m 4m -56 558 5mm 595mm 540mm 600mm 580mm 1018mm 1020mm 718mm 720mm 558 22mm Fig. 2 5mm 595mm 540mm 4mm 580mm -56 600mm 22mm 888mm 890mm 558 5mm 595mm 540mm 580mm 600mm 22mm 63 720mm models Installation under a worktop without housing unit. 580mm min Fig. 4 600mm 720mm 95mm 720mm runners 20mm 55mm 720mm models Installation under a worktop unit with internal height of less than 710mm. 580mm min 558-564mm 720mm runners 720mm 35mm 64 20mm ">
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