Küppersbusch EMWG 1030.0 E Mikrowellengerät Manuel du propriétaire
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F NL Instructions d’utilisation et avis de montage Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding 163504 EMWG1030.0E FR Cher client: Nous vous remercions d'avoir préféré notre produit. Nous sommes certains que ce four à micro-ondes moderne, fonctionnel et pratique, fabriqué avec des matériaux de première qualité, vous donnera toute satisfaction. Nous vous demandons une lecture attentive des instructions de ce manuel. Elles vous permettront d'utiliser votre four en obtenant les meilleurs résultats. Protection de l'environnement Élimination de l'emballage L'emballage est signalé par Point vert. Veuillez utiliser les conteneurs adéquats pour vous débarrasser de tous les matériaux de l'emballage comme carton, polystyrène expansé et film plastique. Ils seront réutilisés pour d'autres emballages. CONSERVEZ TOUTE LA DOCUMENTATION DE CE PRODUIT POUR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT. Élimination des appareils hors d'usage Gardez toujours le manuel d'instructions à portée de main. Si vous cédez l'appareil à un tiers, remettez-lui également le manuel. La directive européenne 2002/96/CE, concernant la gestion des Résidus d'équipements électriques et électroniques (REEE), prévoit que les appareils électroménagers ne doivent pas être éliminés de la même façon que les résidus urbains solides. Les appareils usés doivent être recueillis séparément afin d'optimiser le recyclage des matériaux qui les composent et pour prévenir d'éventuelles atteintes à la santé publique et à l'environnement. Le symbole représentant une grande poubelle barrée d'une croix doit être apposé sur tous les produits de façon à rappeler l'obligation d'une collecte à part. Les consommateurs doivent entrer en contact avec les autorités locales ou les points de vente pour se renseigner sur le local approprié où ils peuvent jeter les appareils hors d'usage. Avant de vous défaire de votre appareil, tirez le câble d'alimentation, coupez-le et éliminez-le. 1 FR Sommaire Instructions pour l'installation...........................................................................................................3 Avant l'installation .............................................................................................................................3 Après l'installation.............................................................................................................................3 Instructions concernant la sécurité ..................................................................................................4 Les avantages des micro-ondes .......................................................................................................6 Description du four.............................................................................................................................7 Réglages de base ...............................................................................................................................8 Réglage de l’horloge.........................................................................................................................8 Sécurité enfants................................................................................................................................8 Minuterie...........................................................................................................................................8 Fonctions de base ..............................................................................................................................9 Micro-ondes......................................................................................................................................9 Grill ...................................................................................................................................................9 Micro-ondes + grill ..........................................................................................................................10 Lancement rapide...........................................................................................................................10 Pendant le fonctionnement..............................................................................................................11 Interruption d'une cuisson...............................................................................................................11 Modification des paramètres...........................................................................................................11 Fin d'une cuisson............................................................................................................................11 Décongélation ...................................................................................................................................12 Cuisiner aux micro-ondes................................................................................................................14 Cuisiner au gril..................................................................................................................................16 Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser?.................................................................................19 Fonction Micro-ondes .....................................................................................................................19 Fonction Gril ...................................................................................................................................19 Fonction Micro-ondes + Gril ...........................................................................................................19 Récipients et papier aluminium.......................................................................................................19 Couvercles......................................................................................................................................19 Nettoyage et entretien du four.........................................................................................................21 Que faire en cas de mauvais fonctionnement ?.............................................................................23 Remplacement de la lampe ............................................................................................................23 Caractéristiques techniques............................................................................................................24 Description des fonctions ...............................................................................................................24 Spécifications .................................................................................................................................24 Dimensions de l'Installation.............................................................................................................49 2 FR Instructions pour l'installation Avant l'installation Après l'installation Vérifiez que la tension de l'alimentation de l'appareil, indiquée sur la plaque des caractéristiques correspond à celle de votre installation. Le four est équipé d'un câble d'alimentation et d'une prise pour courant monophasé. Ouvrez la porte du four et retirez tous les accessoires ainsi que l'emballage. N'enlevez pas le couvercle de mica situé au plafond de la cavité du four ! Ce couvercle évite que graisses et particules d'aliments endommagent le générateur de micro-ondes. Attention ! Le devant du four peut être enveloppé d'une pellicule de protection. Retirez-la soigneusement, avant la première utilisation, en commençant par le bas. Vérifiez que le four n'est pas endommagé. Assurez-vous que la porte du four ferme correctement et que le côté intérieur de la porte et le devant de la cavité ne sont pas abîmés. S'ils le sont, appelez le Service d'assistance technique. N'UTILISEZ PAS LE FOUR si le câble d'alimentation ou la prise de courant sont endommagés, si le four ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé ou bien tombé. Appelez le Service d'assistance technique. Installez le four sur une surface stable, le plus loin possible des radios, télévisions et de tout ce qui produit de la chaleur. En cas d'installation permanente, le four doit être installé par un technicien qualifié. L'appareil doit alors être branché au réseau au moyen d'un dispositif disjoncteur multipolaire dont les contacts sont séparés d'au moins 3 mm. ATTENTION : LE FOUR DOIT ÊTRE OBLIGATOIREMENT RELIÉ À LA TERRE. Dans le cas où nos instructions d'installation ne seraient pas respectées, le fabricant et les revendeurs n'engagent pas leur responsabilité pour d'éventuels dommages subis par les personnes, les animaux ou les biens. Le four ne fonctionne que si la porte est correctement fermée. Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur du four ainsi que les accessoires en suivant les indications figurant au point « Nettoyage et entretien de votre four ». Emboîtez le manchon (1) dans le centre de la cavité du four, placez le support plateau (2) puis le plateau rotatif (3) qui doit s'emboîter. Chaque fois que le four est utilisé, il est important que ces accessoires soient à l'intérieur du four et correctement placés. Le plateau rotatif peut tourner dans les deux sens. Pendant l'installation, assurez-vous que le câble d'alimentation n'entre en contact ni avec de l'humidité, ni avec des objets aux bords coupants, ni avec la partie arrière du four en raison de ses températures élevées. Attention : la prise de courant doit rester accessible, une fois le four installé. Pendant l'installation, respecter les dimensions indiquées à la fin de ce manuel. 3 FR Instructions concernant la sécurité • • • • • • • • Attention ! Vous devez surveiller votre four si vous utilisez du papier, du plastique ou autres matériaux inflammables. Ces matériaux peuvent être carbonisées et brûler. RISQUE DE FEU ! Attention ! Si du feu ou des flammes se dégagent, gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. Éteignez le four et débranchez la prise de courant ou coupez l'alimentation électrique. Attention ! Ne chauffez pas de l’alcool pur ni des boissons alcoolisées. RISQUE DE FEU ! Attention ! N'utilisez pas des récipients fermés pour chauffer des liquides ou d’autres aliments, ils pourraient éclater facilement. Attention ! Cet appareil n’est pas indiqué pour l’utilisation de la part de personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites. Les utilisateurs n’ayant pas l’expérience, une connaissance suffisante de l’appareil ou n’ayant pas reçu les instructions relatives à l’appareil, devront faire l’objet d’un contrôle de supervision de la part d’une personne responsable de leur sécurité. Il est nécessaire de surveiller les enfants pour empêcher qu’ils ne jouent avec l’appareil. Attention ! Si le four possède un mode de fonctionnement combiné (micro-ondes plus autres moyens de chauffage), ne laissez pas les enfants utiliser le four sans la présence d'un adulte en raison des hautes températures générées par le four. Attention! Le four ne peut pas être utilisé si: • MISE EN GARDE: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l’utilisation. Il est recommandé d’éloigner les jeunes enfants. Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre. Attention! • Ne mettez jamais ni bouchon ni couvercle ni tétine sur les récipients destinés à chauffer les aliments pour bébés. Après avoir chauffé l'aliment, remuez ou agitez bien afin de distribuer uniformément la chaleur. Vous devez vérifier la température de l'aliment avant de le donner à l'enfant. DANGER DE BRÛLURE ! • Pour éviter que les aliments ne chauffent trop ou ne prennent feu, il est très important, quand vous chauffez de petites quantités d'aliments, de ne pas sélectionner des périodes de fonctionnement trop longues, ni des niveaux de puissance trop élevés. Le pain, par exemple, peut brûler au bout de 3 m avec une puissance trop élevée. • Utilisez la fonction grill seulement pour gratiner et surveillez constamment l’appareil. Si vous utilisez un mode de fonctionnement combiné pour le grill, prêtez attention au temps. • N'approchez jamais les câbles d'alimentation d'autres appareils électriques de la porte chaude du four. La gaine isolante pourrait fondre. Danger de court-circuit !! - la porte ne ferme pas correctement ; - les gonds de la porte sont endommagés ; Attention quand vous chauffez des liquides ! - les surfaces de contact entre la porte et l'avant de l'appareil sont endommagées ; Si vous retirez des liquides du four (eau, café, thé, lait, etc..) lorsqu'ils sont près d'atteindre leur point d'ébullition, ils peuvent déborder ou des gouttes peuvent être projetées hors du récipient. DANGER DE LÉSIONS ET DE BRÛLURES ! - la vitre de la porte est endommagée ; - il y a fréquemment un arc électrique à l'intérieur, malgré l'absence de tout objet métallique. Le four ne peut être réutilisé qu'après avoir été réparé par un technicien du Service d'assistance technique. • Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Pour éviter cette situation, mettez une petite cuillère ou une baguette en verre dans le récipient dont vous réchauffez le contenu. 4 FR Instructions concernant la sécurité Votre four est exclusivement destiné à un usage domestique ! • Utilisez votre four exclusivement pour la préparation des repas. Vous éviterez d'endommager votre four ainsi que toute autre situation dangereuse si vous respectez les indications suivantes : • Ne mettez pas le four en fonctionnement sans le manchon, le support plateau et le plateau rotatif. • Ne mettez pas votre four en marche à vide. Sans rien à chauffer, il peut en effet se trouver en surcharge et être endommagé. RISQUE DE DÉTÉRIORATION ! • Pour effectuer des tests de programmation du four, placez-y un verre d'eau. Celle-ci absorbera les micro-ondes et le four ne sera pas endommagé. • Ne couvrez pas, n'obstruez pas les ouvertures de ventilation. • N'utilisez que de la vaisselle adéquate pour micro-ondes. Vérifiez, avant de les utiliser dans le four, que la vaisselle et les récipients sont adaptés (voir chapitre sur le type de vaisselle). • Ne retirez pas le couvercle de mica situé au plafond de la cavité ! Ce couvercle évite que les graisses et particules d'aliments n'endommagent le générateur de microondes. • Ne laissez aucun objet inflammable dans le four, il peut brûler si vous l'allumez. • N'utilisez pas le four comme rangement. • Vous ne pouvez pas cuire les œufs, avec ou sans coquille, dans un four micro-ondes car ils peuvent éclater. • N'utilisez pas le four micro-ondes pour frire dans l'huile, car il est impossible d'en contrôler la température sous l'action des micro-ondes. • Pour éviter les brûlures, utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler les récipients et toucher le four. 5 • Ne vous appuyez pas, ne mettez aucun poids sur la porte ouverte du four. Cela pourrait endommager la zone des gonds. La porte peut supporter un poids maximum de 8 kg. Le plateau rotatif et les grilles supportent une charge maximum de 8 kg. Ne dépassez pas cette charge, pour éviter des dégâts. Nettoyage : • Attention! Le four micro-ondes doit être nettoyé régulièrement, toutes les particules d'aliments doivent être retirées (voir chapitre Nettoyage du four). À défaut d'un entretien régulier du four micro-ondes, sa surface peut se détériorer, sa vie utile peut se réduire et une situation dangereuse peut éventuellement survenir. • Les surfaces de contact de la porte (l'avant de la cavité et la partie intérieure de la porte) doivent être maintenues très propres pour garantir le bon fonctionnement du four. • S'il vous plaît, soyez attentif aux indications concernant le nettoyage, figurant au point « Nettoyage et entretien du four ». En cas de réparation : • Attention – Micro-ondes ! La protection extérieure ne doit pas être retirée. Toute réparation ou maintenance effectuée par des personnes non autorisées par le fabricant est dangereuse. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, par des agents certifiés ou des techniciens qualifiés à cet effet, de façon à éviter des situations dangereuses et parce que les outils utilisés sont spécifiques. • Les réparations ou opérations de maintenance, en particulier des pièces sous tension, ne peuvent être réalisées que par des techniciens certifiés par le fabricant . FR Les avantages des micro-ondes Avec une cuisinière traditionnelle, la chaleur créée par les brûleurs de gaz ou par les résistances pénètre lentement de l'extérieur vers l'intérieur de l'aliment. Il y a par conséquent une grande perte d'énergie pour chauffer l'air, les composants du four et les récipients. Dans les micro-ondes, la chaleur est générée par les aliments eux-mêmes, elle passe de l'intérieur vers l'extérieur. Il n'y a aucune perte de chaleur dans l'air, dans les parois de la cavité ni dans les récipients (s'ils sont bien adaptés aux microondes), c'est-à-dire que seul l'aliment est chauffé. En résumé, les fours micro-ondes offrent les avantages suivants : 1. Gain de temps de cuisson : réduction jusqu'à 3/4 du temps par rapport à la cuisson traditionnelle. 2. Décongélation ultrarapide des aliments, ce qui réduit le risque de produire des bactéries. 3. Économie d'énergie. 4. Le temps de cuisson étant réduit, les aliments gardent mieux leur valeur nutritive. Comment les aliments chauffent-ils? Tous les aliments contiennent de l'eau dont les molécules vibrent sous l'action des micro-ondes. La friction entre les molécules provoque la chaleur qui élève la température des aliments. Ils peuvent être décongelés, cuits ou maintenus chauds. Du fait que les aliments chauffent de l'intérieur : • ils peuvent être cuisinés sans liquides ni graisses, ou avec très peu ; • décongeler, chauffer ou cuisiner est plus rapide dans un four micro-ondes que dans un four conventionnel ; • les vitamines, sels minéraux et substances nutritives sont conservés ; • ni la couleur naturelle ni le goût ne sont altérés. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le plastique, mais pas le métal. Vous ne pouvez donc pas utiliser dans le four micro-ondes de récipients métalliques, ou dont certaines parties sont en métal. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal... 5. Nettoyage facile. Mode de fonctionnement du four microondes Le four micro-ondes possède une valve à haute tension appelée magnétron, qui convertit l'énergie électrique en énergie micro-ondes. Ces ondes électromagnétiques sont canalisées vers l'intérieur du four au moyen d'un conducteur d'ondes puis distribuées par un diffuseur métallique ou au moyen d'un plateau rotatif. À l'intérieur du four, les micro-ondes se propagent dans tous les sens et sont réfléchies par les parois métalliques. Elles pénètrent alors uniformément dans les aliments. ...traversent le verre et la porcelaine... ... et sont absorbées par les aliments. 6 FR Description du four 1. – Vitre de la porte 7. – Grille supérieure 2. – Verrou de sécurité 8. – Tableau de commandes 3. – Manchon du moteur 9. – Grill 4. – Support du plateau 10. – Couvercle 5. – Plateau rotatif 11. – Lampe 6. – Grille inférieure 7 1. – Sélecteur de fonction 5. – Touche « + » 2. – Affichage 6. – Touche « - » 3. – Sélecteur de puissance des micro-ondes 7. – Bouton Marche 4. – Sécurité enfants Touches « + » et « - » 8. – Bouton Stop FR Réglages de base Réglage de l’horloge Après le raccordement du four sur le secteur ou après une coupure d’électricité, l’horloge clignote pour indiquer que l’heure affichée n’est pas correcte. Pour la régler, procéder comme suit : 1. Appuyer sur les touches « + » et « - » jusqu’à ce que l’affichage de l’heure clignote. Appuyer sur le bouton Marche jusqu’à ce que les chiffres des heures clignotent (pas nécessaire en cas de branchement du four au réseau ou après une coupure de courant). 2. Appuyer sur les touches « + » et « - » jusqu’à ce que les chiffres des heures clignotent (marquer le symbole de l’horloge jusqu’à ce qu’il clignote). 3. Appuyer sur le bouton Marche confirmer le réglage de l’heure. pour 4. Pour régler les minutes, appuyer sur les touches « + » et « - » jusqu’à ce que les chiffres des minutes clignotent. 5. Appuyer sur le bouton Marche confirmer le réglage des minutes. pour Sécurité enfants La mise en marche du four peut être bloquée (p. ex., pour éviter son utilisation par des enfants). SAFE s’affiche et le four ne peut pas être mis en marche. 1. Pour bloquer le four, maintenir appuyée la touche Sécurité enfants pendant 3 secondes. L’indicateur de sécurité enfants s’affiche. À partir de ce moment, si quelqu’un appuie sur une touche, le mot 2. Pour débloquer le four, appuyer à nouveau pendant 3 secondes sur la touche Sécurité enfants. Minuterie 1. Appuyer sur les touches « + » et « - » pour afficher le temps. 2. Appuyer sur le bouton Marche. 3. Les chiffres clignotent. Appuyer sur les touches « + » et « - » pour sélectionner le temps souhaitée. 4. Appuyer sur le bouton Marche. 8 FR Fonctions de base Micro-ondes Utiliser cette fonction pour cuire et réchauffer des légumes, des pommes de terre, du riz, du poisson et de la viande. 1. Tourner le sélecteur de fonction jusqu’à la position Micro-ondes. 2. Régler la puissance souhaitée à l’aide du sélecteur de puissance de micro-ondes (voir Caractéristiques techniques). 3. Sélectionner l’indicateur de sélection de temps avec les touches « + » et « - ». 4. Appuyer sur le bouton Marche. 5. Les chiffres clignotent. Appuyer sur les touches « + » et « - » pour obtenir le temps souhaitée. 6. Appuyer sur le bouton Marche. La cuisson commence. Grill Utiliser cette fonction pour dorer rapidement la surface des aliments. 1. Tourner le sélecteur de fonction jusqu’à la position Grill. 2. Sélectionner l’indicateur de sélection de temps avec les touches « + » et « - ». 3. Appuyer sur le bouton Marche. 9 4. Les chiffres clignotent. Appuyer sur les touches « + » et « - » pour obtenir le temps souhaitée. 5. Appuyer sur le bouton Marche. La cuisson commence. Remarque : La position du sélecteur de puissance n’influe en rien le fonctionnement du four. FR Fonctions de base Micro-ondes + grill Utiliser cette fonction pour réchauffer des lasagnes, de la volaille, des pommes de terre sautées et des gratins. 1. Tourner le sélecteur de fonction jusqu’à la position Micro-ondes + grill. 2. Régler la puissance souhaitée à l’aide du sélecteur de puissance de micro-ondes (voir Caractéristiques techniques). 4. Appuyer sur le bouton Marche. 5. Les chiffres clignotent. Appuyer sur les touches « + » et « - » pour obtenir le temps souhaitée. 6. Appuyer sur le bouton Marche. La cuisson commence. 3. Sélectionner l’indicateur de sélection de temps avec les touches « + » et « - ». Lancement rapide Cette fonction peut être utilisée conjointement à toutes les autres fonctions de base (Micro-ondes, Grill, Micro-ondes + grill). 1. Tourner le sélecteur de fonction jusqu’à la position souhaitée. 2. Régler la puissance souhaitée à l’aide du sélecteur de puissance de micro-ondes (voir Caractéristiques techniques). 3. Appuyer sur le bouton Marche. Le four se met en marche pendant 30 secondes. À chaque pression du bouton, la durée augmente de 30 secondes. 10 FR Pendant le fonctionnement... Interruption d'une cuisson Modification des paramètres Vous pouvez interrompre le fonctionnement du four à tout instant en appuyant une fois sur le bouton Stop ou en ouvrant la porte du four. Les paramètres de fonctionnement Dans ces deux cas : • L'émission de micro-ondes cesse immédiatement. • Le gril est désactivé mais garde une température très élevée. Danger de brûlure ! • Le temporisateur s'arrête et indique le temps de fonctionnement restant. Vous pouvez alors : 1. Remuer ou retourner les aliments, pour obtenir une cuisson uniforme. 2. Modifier les paramètres de la cuisson. Pour reprendre la cuisson, fermez la porte et appuyer sur la touche Start 11 durée (avec les boutons « + » et « - ») fonction (avec le sélecteur de fonction) puissance (avec le sélecteur de puissance) peuvent être modifiés pendant le fonctionnement ou l'arrêt du processus de cuisson, il suffira pour cela de positionner le bouton sur de nouvelles valeurs. Annuler une cuisson Pour arrêter une cuisson, appuyer deux fois de suite sur le bouton Stop. Fin d'une cuisson À la fin de la cuisson, un signal sonore est émis et l’écran affiche « End ». FR Décongélation Pour décongeler des aliments il est conseillé de sélectionner la fonction micro-ondes avec un des niveaux de puissance suivant : Position Niveau de puissance Décongélation/ Maintien au chaud Puissance Décongélation 300 W Aliment Morceaux de viande, porc, veau, bœuf Viande à l'étouffée Viande hachée Saucisse Volailles, morceaux Poulet Filets de poisson Truite Crevettes Fruits Pain Beurre Fromage blanc Crème fraîche Poids (g) 100 200 500 1000 1500 2000 500 1000 100 500 200 500 250 1000 2500 200 250 100 500 200 300 500 200 500 800 250 250 250 150 W Le tableau ci-dessous présente, d'une manière générale, les différents temps pour la décongélation et pour le repos (de façon à ce que l'aliment soit uniformément réchauffé) en fonction du type et du poids des aliments, et aussi les recommandations respectives. Temps de décongélation (m) 2-3 4-5 10-12 21-23 32-34 43-45 8-10 17-19 2-4 10-14 4-6 9-12 5-6 20-24 38-42 4-5 5-6 2-3 8-11 4-5 8-9 11-14 4-5 10-12 15-17 8-10 6-8 7-8 Temps de repos (m) 5-10 5-10 10-15 20-30 20-30 25-35 10-15 20-30 10-15 20-30 10-15 15-20 5-10 20-30 25-35 5-10 5-10 5-10 15-20 5-10 5-10 10-20 5-10 10-15 10-20 10-15 10-15 10-15 Observation Retournez 1 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 2 fois Retournez 2 fois Retournez 3 fois Retournez 2 fois Retournez 3 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 3 fois Retournez 1 fois Retournez 1 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 1 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois Retournez 1 fois Retournez 1 fois Retournez 2 fois 12 FR Décongélation Indications générales pour la décongélation 1. Pour décongeler, utilisez uniquement de la vaisselle adaptée aux micro-ondes (porcelaine, verre, plastique approprié). 8. Mettez les volailles dans un plat creux pour que le jus de la viande s'écoule plus facilement. 2. La fonction Décongélation en fonction du poids et les tableaux correspondants concernent les aliments crus. 9. Le pain doit être enveloppé dans une serviette de table pour ne pas trop sécher. 3. Le temps de décongélation dépend de la quantité et de la hauteur de l'aliment. Quand vous congelez des aliments, pensez déjà à leur décongélation. Répartir l'aliment en morceaux de hauteur égale à celle du récipient. 4. Répartir le mieux possible l'aliment à l'intérieur du four. Les parties les plus grosses du poisson ou des cuisses de poulet doivent être tournées vers l'extérieur. Vous pouvez protéger les parties les plus délicates avec une feuille d'aluminium. Important : la feuille d'aluminium ne doit pas entrer en contact avec les parois de la cavité, car elle peut provoquer un arc électrique. 5. Les morceaux les plus denses doivent être retournés plusieurs fois. 6. Distribuez l'aliment congelé de la façon la plus uniforme possible, les parties les plus étroites et fines décongelant plus rapidement que les parties grosses et hautes. 7. Les aliments riches en graisse comme le beurre et la crème fraîche ne doivent pas être complètement décongelés. S'ils sont à température ambiante, ils seront prêts à être servis en peu de temps. La crème congelée doit être remuée avant son utilisation. . 13 10. Retirez l'emballage de l'aliment congelé sans oublier d'enlever les agrafes, le cas échéant. Pour les récipients destinés à conserver les aliments dans le congélateur et que vous pouvez également utiliser dans le four, retirez seulement le couvercle. Dans les autres cas, mettez les aliments dans des récipients adaptés au micro-ondes. 11. Vous devez enlever et jeter le liquide résultant de la décongélation, principalement des volailles. Il ne doit en aucun cas entrer en contact avec les autres aliments. 12. Remarquez bien qu'un temps de repos est nécessaire, dans la fonction Décongélation, pour que l'aliment soit complètement décongelé. FR Cuisiner aux micro-ondes Attention ! Lisez attentivement le chapitre « Indications de sécurité » avant de cuisiner avec votre micro-ondes. Quand vous cuisinez avec le micro-ondes, suivez les recommandations suivantes : • Avant de chauffer ou de cuisiner des aliments ayant une peau ou une enveloppe (saucisses, pommes de terre, tomates, pommes), percez-les avec une fourchette pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson. Coupez l'aliment avant de le préparer. • Vérifiez que votre récipient est adapté aux micro-ondes avant de l'utiliser (voir chapitre : « Quel type de vaisselle utiliser ? »). • Certains aliments contiennent peu d'eau et son évaporation rapide dans le four peut faire que ce dernier travaille à vide. L'aliment peut alors carboniser (par exemple en décongelant du pain ou en faisant des pop-corns). Le four et la vaisselle peuvent être endommagés. Le mieux est de surveiller la cuisson et d'éviter tout dépassement du temps nécessaire. • Il n'est pas possible de chauffer une grande quantité d'huile (frire) dans le micro-ondes. • Retirez les emballages des plats préparés car ils ne sont pas toujours résistants à la chaleur. Suivez les instructions données par le fabricant • Si vous placez des récipients différents, par exemple des tasses, disposez-les uniformément sur le plateau rotatif. • Ne fermez pas les sacs plastique avec des pinces en métal. Choisissez-les en plastique. Percez le sac en plusieurs endroits pour que la vapeur puisse s'échapper. • Assurez-vous que les aliments que vous chauffez ou que vous cuisinez atteignent une température de 70ºC. • Pendant la cuisson, il est possible que de la vapeur d'eau se condense sur la vitre de la porte et que des gouttes s'écoulent. C'est une situation normale, surtout quand la température ambiante est basse. La sécurité du four n'est pas en cause. Après l'utilisation, essuyez l'eau de condensation. • Pour chauffer des liquides, utilisez des récipients avec une grande ouverture, pour mieux évacuer la vapeur. Préparez les aliments en suivant les indications et restez vigilant avec les temps de cuisson et les niveaux de puissance qui sont indiqués dans les tableaux. Les chiffres sont donnés à titre d'indication. Ils peuvent changer en fonction de l'état initial, de la température, de l'humidité et du type d'aliment. Nous vous conseillons d'ajuster les temps et les niveaux de puissance à chaque situation. Selon l'aliment, il faudra allonger ou raccourcir le temps de cuisson, ou bien monter ou baisser le niveau de puissance. Cuisiner avec les micro-ondes... 1. Plus grande est la quantité des aliments, plus longue est la durée de la cuisson. Remarque : • Double quantité double du temps • Moitié de la quantité moitié du temps 2. Plus basse est la température, plus long est le temps de cuisson. 3. Les aliments liquides se réchauffent plus rapidement. 4. Une bonne répartition des aliments sur le plateau rotatif facilite une cuisson uniforme. Si vous chauffez en même temps des aliments différents, placez ceux qui sont moins denses au centre du plateau et les plus denses vers l'extérieur du plateau. 5. La porte du four peut être ouverte à tout moment. Le four s'éteint alors automatiquement. Pour le remettre en fonctionnement, fermez la porte et appuyez sur la touche START. 6. Quand ils sont couverts, les aliments cuisent plus rapidement et leurs qualités sont mieux préservées. Les micro-ondes doivent pouvoir traverser le couvercle qui doit avoir de petits orifices pour laisser passer la vapeur d'eau. 14 FR Cuisiner aux micro-ondes Tableaux et suggestions – Cuisiner les légumes Aliment Quantité (g) 500 300 250 300 Chou-fleur Brocoli Champignons Petits poiscarottes, carottes surgelées 250 Addition de Puissance Temps Temps de (Watt) (m) liquides repos (m) 2-3 9-11 750 100 ml 2-3 6-8 750 50 ml 2-3 6-8 750 25 ml 2-3 7-9 750 100 ml 8-10 750 25 ml 2-3 Pommes de terre Poivrons Poireaux Chou de Bruxelles surgelé Choucroute 250 25 ml 750 5-7 2-3 250 250 25 ml 50 ml 750 750 5-7 5-7 2-3 2-3 300 50 ml 750 6-8 2-3 250 25 ml 750 8-10 2-3 Indications Diviser en branches Couper en tranches Retourner 1 x, couvrir Couper en dés ou en rondelles. Couvrir Retourner 1 x Éplucher et couper en morceaux de même taille. Couvrir, retourner 1 x Couper en morceaux ou en rondelles. Couvrir, retourner 1 x Couvrir, retourner 1 x Couvrir, retourner 1 x Tableaux et suggestions – Cuisiner le poisson (Watt) (m) Temps de repos (m) 500 550 10-12 3 800 750 300 2-3 7-9 2-3 Aliment Quantité (g) Filets de poisson Poisson entier 15 Puissance Temps Indications Couvrir. Retourner quand la moitié du temps est écoulée. Couvrir. Retourner quand la moitié du temps est écoulée. Éventuellement, couvrir les extrémités fines du poisson. FR Cuisiner au gril Pour obtenir de bons résultats avec le gril, utilisez la grille fournie avec le four. Positionnez la grille de façon à ce qu'elle n'entre pas en contact avec les surfaces métalliques de la cavité, ce qui provoquerait un arc électrique et pourrait détériorer le four. INDICATIONS IMPORTANTES : 1. Lors de la première utilisation du gril, un peu de fumée odorante peut se dégager. Elle résulte de l'emploi d'huiles pendant le processus de fabrication. 2. La vitre de la porte atteint des températures très élevées quand le gril est utilisé. Ne laissez pas les enfants s'approcher. 3. Nous vous conseillons de porter des gants de cuisine car la grille et les parois de la cavité atteignent des températures très élevées. 4. Le thermostat de sécurité fait que les résistances s'éteignent temporairement lors d'une utilisation prolongée du gril. 5. Important ! Vous devez vérifier que les récipients que vous utilisez quand vous cuisinez ou faites griller des aliments sont bien adaptés au micro-ondes. Voir le chapitre sur le type de vaisselle ! 6. Quand vous utilisez le gril, des éclaboussures de graisse peuvent atteindre la résistance et être brûlées. C'est une situation normale qui ne représente aucun problème de fonctionnement. 7. Nettoyez l'intérieur et les accessoires après chaque cuisson, pour que les saletés ne s'incrustent pas. 16 FR Cuisiner au gril Tableaux et suggestions – Gril sans micro-ondes Aliment Quantité (g) Temps (m) Indications 800 6-8 unités 18-24 15-20 Beurrez légèrement. Quand la moitié du temps est écoulée, retournez et ajoutez les condiments. 6-8 unités 3 unités 22-26 18-20 400 25-30 Piquer et retourner à la moitié du temps. Retourner 2 x 3 Badigeonner d’huile, retourner à la moitié du temps 4 unités 2 unités 1½-3 5-10 Poisson Dorade Sardine/ rascasse rouge Viande Saucisse Hamburger congelé Entrecôte (environ 3 cm d'épaisseur) Autres Toasts Gratiner des sandwichs Vérifier que les toasts grillent, retourner Vérifier que les sandwichs gratinent. Préchauffez le gril pendant 2 minutes. Sauf indication contraire, utilisez la grille. Placez la grille sur un récipient dans lequel l'eau et la graisse puissent couler. aromatiques, et si vous les laisser mariner quelques heures. Ne salez qu'après la grillade. Les temps sont mentionnés à titre d'indication car ils peuvent varier en fonction de la composition des aliments, de leur quantité et de la cuisson demandée. Le poisson et la viande prennent un goût délicieux si, avant de les griller, vous les badigeonnez d'huile végétale, épices et herbes Au milieu du temps de fonctionnement, contrôlez la cuisson, remuez ou retournez si nécessaire. 17 Les saucisses n'éclatent pas si vous les percez préalablement avec une fourchette. Le gril est spécialement adapté pour la cuisson de la viande en morceaux et du poisson en filets. Les morceaux fins de viande peuvent être retournés une seule fois, les plus gros plusieurs fois. FR Cuisiner au gril Tableaux et suggestions – Micro-ondes + Gril La fonction Micro-ondes avec Gril est idéale pour cuisiner rapidement et dorer en même temps les aliments. Vous pouvez également les gratiner. Les micro-ondes et le gril fonctionnent simultanément. Les micro-ondes cuisent et le gril gratine. Plat Quantité (g) Vaisselle Pâtes gratinées Pommes de terres gratinées Lasagne Tarte au fromage blanc 2 cuisses de poulet, frais (sur la grille) 500 Récipient bas 300 12-17 Temps de repos (m) 3-5 800 Récipient bas 550 20-22 3-5 environ 800 environ 500 Récipient bas Récipient bas 550 300 15-20 18-20 3-5 3-5 200 chaque Récipient bas 300 10-15 3-5 300 35-40 3-5 300 2-4 3-5 Poulet Soupe à l'oignon gratiné environ 1000 2 tasses de 200 Récipient bas et large Bol de soupe Puissance (Watt) Temps (m) Avant d'utiliser de la vaisselle et des récipients dans le micro-ondes, vérifiez qu'ils y sont bien adaptés. Utilisez seulement de la vaisselle adaptée aux micro-ondes. Si l'aliment n'est pas assez doré, mettez-le 5 ou 10 minutes de plus en fonction Gril. La vaisselle utilisée pour la fonction combinée doit être adaptée aux micro-ondes et au gril. Voir le chapitre sur le type de vaisselle ! Sauf indications contraires, utilisez le plateau rotatif pour cuisiner. Remarquez que les valeurs sont mentionnées à titre indicatif et qu'elles peuvent varier en fonction du temps initial, de la température, de l'humidité et du type d'aliment. Faites attention aux temps de repos et retournez les morceaux de volaille. Les valeurs indiquées dans les tableaux sont valables pour une cavité du four à froid (il n'est nécessaire de préchauffer). 18 FR Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? Fonction Micro-ondes Ne pas oublier que les micro-ondes sont réfléchies par les surfaces métalliques. Le verre, la porcelaine, la terre cuite, le plastique et le papier laissent passer les micro-ondes. Les récipients ou la vaisselle en métal, ou ayant des parties ou des décorations métalliques, ne doivent donc pas être utilisés dans le micro-ondes. Le verre et la terre cuite avec des décorations ou des parties métalliques (comme le cristal de plomb) ne doivent pas être utilisés. L'idéal pour cuisiner au four micro-ondes est d'utiliser le verre, la porcelaine ou la terre cuite réfractaires, et le plastique résistant à la chaleur. Le verre et la porcelaine très fins et fragiles doivent être utilisés, peu de temps, pour décongeler ou chauffer des aliments déjà confectionnés. • • • • • La vaisselle peut être très chaude car les aliments chauds lui transmettent leur chaleur. Vous devez donc toujours utiliser un gant de cuisine ! Testez la vaisselle Placez la vaisselle dans le four. Si au bout de 20 secondes à la puissance maximum elle ressort froide ou tiède, alors vous pourrez l'utiliser. Elle n'est pas adaptée si elle a beaucoup chauffé ou provoqué un arc électrique. Fonction Gril En fonction Gril, la vaisselle doit résister à des températures de 300ºC. N'utilisez pas de vaisselle en plastique. Fonction Micro-ondes + Gril • Suivez les recommandations du fabricant figurant sur l'emballage. Ces récipients en aluminium ne doivent pas avoir une hauteur supérieure à 3 cm ni entrer en contact avec les parois de la cavité (distance minimum de 3 cm). Le couvercle en aluminium doit être retiré. Mettez le récipient en aluminium directement sur le plateau rotatif. Si vous utilisez la grille, placez le récipient sur un plateau en porcelaine. Ne posez jamais le récipient directement sur la grille ! Le temps de cuisson est plus long car les micro-ondes entrent dans les aliments seulement par le dessus. Dans le doute, n'utilisez que de la vaisselle adaptée aux micro-ondes. Le papier aluminium peut être utilisé pour réfléchir les micro-ondes pendant la décongélation. Les aliments délicats, tels la volaille ou la viande hachée, peuvent être protégés d'un excès de chaleur en recouvrant leurs extrémités de papier aluminium. Important : le papier aluminium ne doit pas entrer en contact avec les parois de la cavité, cela provoquerait un arc électrique. Couvercles Nous vous recommandons d'utiliser des couvercles en verre, en plastique, ou une pellicule adhérente, car ainsi : 1. Vous empêchez une évaporation excessive (principalement pour les cuissons très longues) ; En fonction Micro-ondes + Gril, la vaisselle doit être adaptée autant aux micro-ondes qu'au gril. 2. La cuisson est plus rapide ; Récipients et papier aluminium 4. Le goût est mieux préservé. Vous pouvez utiliser des récipients en aluminium ou du papier aluminium dans le four, si vous suivez les consignes suivantes: 19 3. Les aliments cuits ne sont pas secs ; Le couvercle doit être percé d'orifices pour éviter toute formation de pression. Les sacs en plastique doivent également avoir des ouvertures. Les biberons, les petits pots pour les bébés et tous les récipients équivalents doivent être chauffés sans couvercle, sinon ils pourraient éclater. FR Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? Tableau – Vaisselle Le tableau suivant vous indique de manière générale quel type de vaisselle est adapté à chaque situation. Mode de fonctionnement Type vaisselle Micro-ondes Gril Micro-ondes + Gril oui non non oui oui oui oui oui oui non non oui non oui non non non non non oui oui non oui non non non non non oui oui non oui non non non non non non non oui non non non oui non oui oui oui non oui oui Décongeler / réchauffer Cuisiner oui Verre et porcelaine 1) Vaisselle non résistante au feu, peut être lavée au lave-vaisselle Céramique vitrée Verre et porcelaine résistant au feu Céramique, vaisselle en grès 2) Avec ou sans verre, sans décorations métalliques Vaisselle en terre cuite 2) Avec du verre Sans verre Vaisselle en plastique 2) Résistant à une chaleur de 100°C Résistant à une chaleur de 250°C Films plastique 3) Film plastique pour aliments Cellophane Papier, carton, parchemin 4) Métal Papier aluminium Emballages en aluminium 5) Accessoires (grille) 1. Sans rebord doré ou argenté et sans cristal de plomb. 4. N'utilisez pas d’assiettes en papier ou carton. 2. Suivez les indications du fabricant ! 5. Utilisez uniquement des emballages en aluminium peu profonds et sans couvercle. L'aluminium ne doit pas entrer en contact avec les parois de la cavité. 3. Ne pas utilisez d’agrafes en métal pour fermer les sacs. Perforez les sacs. Utilisez les films plastique uniquement pour recouvrir. 20 FR Nettoyage et entretien du four Le nettoyage est l'unique entretien normalement nécessaire. Attention ! Le four micro-ondes doit être nettoyé régulièrement, les éclaboussures et petites particules doivent être enlevées. Si vous ne la nettoyez pas régulièrement, la surface du four peut se détériorer, la vie utile du four sera réduite et une situation dangereuse peut éventuellement apparaître. Attention ! Le nettoyage doit être effectué quand le four est débranché de l'alimentation électrique. Retirez la prise du mur ou débranchez le circuit d'alimentation du four. Évitez que de l'eau entre dans le four. Intérieur du four Après chaque utilisation, nettoyez les parois intérieures avec un chiffon humide. Il est ainsi plus facile d'enlever éclaboussures et particules. Pour les saletés les plus difficiles à enlever, utilisez un produit de nettoyage non agressif. N'utilisez pas de sprays pour four ni d'autres produits de nettoyage agressifs ou abrasifs. La porte et le devant du four doivent toujours être bien propres pour assurer un fonctionnement correct. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, ni frottoirs qui peuvent rayer les parois, ni objets pointus. Évitez que de l'eau entre dans les orifices de ventilation du micro-ondes. N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à haute pression ou qui projettent de la vapeur. Enlevez régulièrement le plateau rotatif et son support pour nettoyer la base de la cavité, en particulier quand des liquides ont débordé. Surface avant Un chiffon humide suffit pour nettoyer le four. S'il est très sale, ajoutez quelques gouttes de produit vaisselle dans l'eau pour humidifier le chiffon. Pour finir, essuyez tout le four avec un chiffon sec. Pour les fours dont le devant est en aluminium, utilisez un produit doux pour les vitres et un chiffon doux ne laissant pas de fibres. Nettoyez horizontalement sans exercer de pression sur la surface. Retirez immédiatement les taches de calcaire, graisse, amidon, blanc d'œufs. Elles peuvent provoquer de la corrosion. 21 N'allumez pas le four sans le plateau rotatif et son support. Si la cavité du four est très sale, placez un verre d'eau sur le plateau rotatif et faites fonctionner le four micro-ondes pendant 2 ou 3 minutes à la puissance maximum. La vapeur ainsi libérée va ramollir les saletés qui seront plus faciles à nettoyer avec un chiffon doux. Les odeurs désagréables (comme après la cuisson d'un poisson) peuvent être facilement éliminées. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse d’eau. Mettez une petite cuillère dans la tasse pour éviter une ébullition après coup. Chauffez à la puissance maximum pendant 2 à 3 minutes. FR Nettoyage et entretien du four Plafond du four Quand le plafond du four est sale, le gril peut être abaissé pour en faciliter le nettoyage. Attendez que le gril ait refroidi avant de l'abaisser, pour éviter tout danger de brûlure. Procédez comme suit : 1. Faites tourner le support du gril de 90º (1). 2. Abaissez doucement le gril (2). Ne forcez pas excessivement, vous pourriez l'endommager. 3. Quand le plafond est nettoyé, remettez le gril (2) à sa place, puis bloquez-le avec son support en le faisant pivoter de 90º. Le couvercle en mica (3) situé dans le plafond doit toujours être propre. Les particules d'aliments qui s'y accumulent peuvent endommager le four ou provoquer des étincelles. N'utilisez pas de produits abrasifs ni d'objets pointus. de Ne retirez pas le couvercle en mica, pour éviter tout risque. Le couvercle en verre de la lampe (4), situé dans le plafond du four, peut être facilement retiré pour être nettoyé. Dévissez-le et nettoyez-le avec de l'eau et un peu de produit vaisselle. Accessoires Nettoyez les accessoires après chaque utilisation. S'ils sont très sales, laissez-les d'abord tremper, puis lavez-les avec une brosse et une éponge. Les accessoires peuvent être lavés au lavevaisselle. Assurez-vous que le plateau rotatif et son support sont toujours propres. N'allumez pas le four sans le plateau rotatif et son support. nettoyage 22 FR Que faire en cas de mauvais fonctionnement ? ATTENTION ! Toute réparation ne peut être effectuée que par des techniciens spécialisés. Toute réparation effectuée par des personnes non certifiées par le fabricant peut se révéler dangereuse. • • Les problèmes suivants peuvent être corrigés sans appeler l'assistance technique : • L'écran ne s'allume pas ! Vérifiez si : - l'affichage de l'heure a été masquée (voir chapitre Réglages de base). • Rien ne se passe quand on appuie sur les touches ! Vérifiez si : - le blocage de sécurité est actif (voir chapitre Réglages de base). • le four ne fonctionne pas ! Vérifiez si : - la prise est correctement branchée au mur. - le circuit d'alimentation du four est branché. - la porte est complètement fermée. Assurezvous-en au son produit à la fermeture. - des corps étrangers se trouvent entre la porte et le devant de la cavité. • Pendant le fonctionnement du four, des bruits bizarres se font entendre ! Vérifiez si : - des objets métalliques génèrent des arcs électriques à l'intérieur du four (voir chapitre sur le type de vaisselle). - la vaisselle entre en contact avec les parois du four. - des ustensiles de cuisine se trouvent à l'intérieur du four. • Les aliments ne chauffent pas ou se chauffent très lentement ! Vérifiez si : - vous avez utilisé de la vaisselle en métal. - vous avez sélectionné un temps de fonctionnement et une puissance appropriés. - vous avez placé à l'intérieur du four une quantité d'aliments plus importante ou plus froide que d'habitude. 23 • L'aliment est excessivement chaud, desséché ou brûlé ! Vérifiez que vous avez sélectionné le temps de fonctionnement et le niveau de puissance appropriés. Un bruit se fait entendre à la fin du fonctionnement ! Ceci n'est pas un problème. Le ventilateur de réfrigération continue de fonctionner un moment. Il se débranche quand la température est suffisamment basse. Le four fonctionne mais l'éclairage intérieur ne s'allume pas ! Si toutes les fonctions travaillent correctement, vous devez probablement changer la lampe. Vous pouvez continuer à utiliser l'appareil. Remplacement de la lampe Pour remplacer la lampe, procédez de la façon suivante: - Débranchez le four de l'alimentation électrique, en retirant la prise du mur ou en coupant le circuit d'alimentation du four. - Dévissez et enlevez le couvercle en verre de la lampe (1). - Retirez la lampe halogène (2). Attention ! La lampe peut être très chaude. - Installez une nouvelle lampe 12V / 10W. Attention ! Ne touchez pas la surface de la lampe directement avec les doigts car cela l’endommage la lampe. Suivez les instructions du fabricant de la lampe. - Revissez le couvercle en verre de la lampe (1). - Rebranchez électrique. le four à l'alimentation FR Caractéristiques techniques Description des fonctions Fonction Puissance Micro-ondes 150 W 1000 W 150 W Gratiner des toasts 300 W Griller volailles et viande 550 W Cuisiner tourtes et gratins 750 W Utilisez avec précaution : l'aliment peut brûler 1000 W Utilisez avec précaution : l'aliment peut brûler 550 W Micro-ondes 750 W Gril --- Décongélation lente pour aliments délicats ; maintenir chaud Cuisiner à faible température ; cuire du riz Décongélation rapide Fondre du beurre Chauffer les aliments pour bébé Cuisiner légumes et aliments Cuisiner et chauffer soigneusement Chauffer et cuisiner des petites quantités Chauffer des aliments délicats Cuisiner et chauffer rapidement des liquides et des aliments préparés 300 W Micro-ondes + Gril Aliments --- Griller des aliments Spécifications • • • • • • • • • Tension AC......................................................................................... 230-240 V / 50 Hz Puissance requise .............................................................................. 3300 W Puissance du gril. ............................................................................... 1500 W Puissance de sortie des micro-ondes................................................. 1000 W Fréquence des micro-ondes… ........................................................... 2450 MHz Dimensions hors-tout (Longueur×hauteur×Profondeur). .................... 595 × 455 × 542 mm Dimensions de la cavité (L×h×P). ....................................................... 420 × 210 × 390 mm Capacité du four. ................................................................................ 32 l Poids .................................................................................................. 35 kg 24 KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstraße 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon (02 09) 4 01-0, Telefax (02 09) 4 01-03 03 Küppersbusch Ges. m.b.H. Eitnergasse 13, 1231 Wien, Telefon: 01/86680-0, Telefax: 01/8668072 www.kueppersbusch.at – e-Mail: verkauf@kueppersbusch.at