Faure FOCKX3X1 Manuel du propriétaire

User Manual
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Notice d'utilisation
Four
FOCKX3X1
VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR :
Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur
le service et les réparations :
www.faure.com/support
TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ...........3 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES......... 15
1.1 Sécurité des enfants et des
9.1 Insertion des accessoires.............. 15
personnes vulnérables...........................3
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........16
1.2 Sécurité générale.............................3
10.1 Ventilateur de refroidissement..... 16
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.......................5
10.2 Thermostat de sécurité ............... 16
2.1 Installation........................................5
11. CONSEILS ET ASTUCES....................... 16
2.2 Branchement électrique...................6
11.1 Recommandations de cuisson.....16
2.3 Utilisation......................................... 7
11.2 Chaleur tournante humide 2.4 Entretien et Nettoyage..................... 8
accessoires recommandés.................. 17
2.5 Éclairage interne..............................8
11.3 Chaleur tournante humide........... 17
2.6 Service.............................................8
11.4 Informations pour les organismes
2.7 Mise au rebut................................... 8
de contrôle........................................... 19
3. INSTALLATION........................................... 9
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................ 21
3.1 Encastrement...................................9
12.1 Remarques concernant le
3.2 Fixation du four au meuble............ 10
nettoyage............................................. 21
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............10
12.2 Comment retirer : Supports de
4.1 Vue d’ensemble............................. 10
grille / panneaux catalytiques ............. 22
4.2 Accessoires................................... 11
12.3 Comment utiliser : Nettoyage
catalytique ...........................................22
5. BANDEAU DE COMMANDE..................... 11
12.4 Comment utiliser : Couvercle du
5.1 Touches sensitives........................ 11
ventilateur catalytique.......................... 23
5.2 Affichage........................................11
12.5 Comment démonter et installer :
Couvercle.............................................24
6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION...... 11
12.6 Comment remplacer : Éclairage.. 25
6.1 Avant la première utilisation...........11
13. DÉPANNAGE...........................................26
7. UTILISATION QUOTIDIENNE................... 12
13.1 Que faire si.................................. 26
7.1 Comment régler : Mode de
13.2 Données de maintenance............26
cuisson.................................................12
7.2 Modes de cuisson..........................12 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................27
7.3 Remarques sur : Chaleur
tournante humide.................................13
8. FONCTIONS DE L'HORLOGE.................. 14
14.1 Informations produit et Fiche
d’informations produit.......................... 27
14.2 Économie d'énergie..................... 27
8.1 Fonctions de l’horloge....................14 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT..................................... 28
8.2 Comment régler : Fonctions
de l’horloge.......................................... 14
Sous réserve de modifications.
2/32
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
1.
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions
dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au
moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées
d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement
surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils
comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de
8 ans et les personnes ayant un handicap très important et
complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins
d'être surveillés en permanence.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et
jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et
les animaux éloignés de l’appareil lorsqu’il est en cours
d’utilisation et de refroidissement.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,
nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
•
1.2 Sécurité générale
•
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
3/32
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique,
dans un environnement intérieur.
• Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les
chambres d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons
d’hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires
lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen)
de l’utilisation domestique.
• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la
structure encastrée.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant
toute opération d'entretien.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou
toute personne disposant de qualifications similaires afin
d'éviter tout danger électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint
avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque
d'électrocution.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions
doivent être prises pour éviter de toucher les éléments
chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer
des accessoires ou des plats allant au four.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du
support de grille, puis l'arrière à distance des parois
latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la
surface, ce qui peut briser le verre.
•
4/32
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours
des gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.
L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec
l’alimentation électrique.
Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale
du meuble sous le plan de travail)
Largeur du meuble
Profondeur du meuble
590 (600) mm
560 mm
550 (550) mm
Hauteur de l’avant de l’appareil
594 mm
Hauteur de l’arrière de l’appareil
576 mm
Largeur de l’avant de l’appareil
595 mm
Largeur de l’arrière de l’appareil
559 mm
Profondeur de l'appareil
569 mm
Profondeur d’encastrement de l’appareil
548 mm
Profondeur avec porte ouverte
1022 mm
Dimensions minimales de l’ouverture de ventila‐
tion. Ouverture placée sur la partie inférieure de la
face arrière
560x20 mm
Longueur du câble d’alimentation secteur. Le câ‐
ble est placé dans le coin droit de la face arrière
1500 mm
Vis de montage
4x25 mm
5/32
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.2 Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux
données électriques nominale de l’alimentation secteur.
Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement
du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la
prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les
fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
Cet appareil est fourni uniquement avec un câble d’alimentation.
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l’Europe :
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez
également consulter le tableau :
Puissance totale (W)
Section du câble (mm²)
maximum 1 380
3x0.75
maximum 2 300
3x1
maximum 3 680
3x1.5
Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être de 2 cm plus long que les câbles de phase marron et
neutre bleu
6/32
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.3 Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air
chaud peut se dégager.
N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut
provoquer un mélange d'alcool et d'air.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement de l'appareil.
•
•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail :
– ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de
l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
– ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé
la cuisson.
– Installez ou retirez les accessoires avec précautions.
La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de
l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches
qui peuvent être permanentes.
Cuisinez toujours avec la porte de l’appareil fermée.
Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent
s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur
l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a
pas refroidi complètement.
7/32
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.4 Entretien et Nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son
emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique avec des détergents.
2.5 Éclairage interne
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
•
•
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou
sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne
sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à
l’éclairage des pièces d’un logement.
Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique G.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.
2.6 Service
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.
Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.
2.7 Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
•
Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour
mettre l’appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
8/32
INSTALLATION
3. INSTALLATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
3.1 Encastrement
(*mm)
548
21
min. 550
80
60
520
600
114
18
20
589
594
min. 560
595+-1
60
5
198
3
523
20
(*mm)
70
60
548
min. 550
20
520
18
590
21
114
min. 560
589
594
198
60
595+-1
5
3
523
20
9/32
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.2 Fixation du four au meuble
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
4.1 Vue d’ensemble
1 2
3
4
5
6
7
5
8
4
11
3
9
2
1
10
1 Bandeau de commande
2 Manette de sélection des modes de cuisson
3 Voyant/symbole de mise sous tension
4 Affichage
5 Manette de commande (pour la température)
6 Indicateur/symbole de température
7 Résistance
8 Éclairage
9 Chaleur tournante
10 Support de grille, amovible
11 Niveaux de la grille
10/32
BANDEAU DE COMMANDE
4.2 Accessoires
•
•
Grille métallique
Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.
Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et biscuits.
5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Touches sensitives
Pour régler l'heure.
Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler l'heure.
5.2 Affichage
A
B
A. Fonctions de l’horloge
B. Minuteur
6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
6.1 Avant la première utilisation
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous
que la pièce est ventilée.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Réglez l’horloge
Nettoyez le four
Préchauffez le four à vide
11/32
UTILISATION QUOTIDIENNE
1.
,
- appuyez pour ré‐
gler l’heure. Après environ
5 s, le symbole cesse de
clignoter et l'heure s'affi‐
che.
1. Retirez du four les acces‐
soires et les supports de
grille amovibles.
2. Nettoyez le four et les ac‐
cessoires avec un chiffon
en microfibre, de l’eau
chaude et un détergent
doux.
1. Réglez la température
maximale pour la fonc‐
tion :
.
Durée : 1 h.
2. Réglez la température
maximale pour la fonc‐
.
tion :
Durée : 15 min.
3. Réglez la température
maximale pour la fonc‐
tion :
.
Durée : 15 min.
Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Placez les accessoires et les supports de grille amovi‐
bles dans le four.
7. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
7.1 Comment régler : Mode de cuisson
Étape 1
Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.
Étape 2
Tournez la manette pour sélectionner la température.
Étape 3
Une fois la cuisson terminée, tournez les manettes sur la position Arrêt pour éteindre
le four.
7.2 Modes de cuisson
Mode de cuisson
Application
Le four est à l’arrêt.
Position Arrêt
Chaleur tournante
12/32
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sé‐
cher des aliments.
Diminuez les températures du four de 20 à 40 °C par rap‐
port à Chauffage Haut/Bas.
UTILISATION QUOTIDIENNE
Mode de cuisson
Chaleur tournante humide
Décongélation
Application
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la
température à l’intérieur de la cavité peut différer de la tem‐
pérature sélectionnée. La puissance peut être réduite. Pour
plus d’informations, consultez la partie sur les remarques
du chapitre « Utilisation quotidienne ». Chaleur tournante
humide.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps
de décongélation dépend de la quantité et de la grosseur
des plats surgelés.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quanti‐
tés et pour griller du pain.
Gril rapide
Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et
obtenir un dessous croustillant.
Fonction Pizza
Chauffage Haut/Bas / Catalyse
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage » pour
obtenir plus d'informations sur le nettoyage catalytique.
7.3 Remarques sur : Chaleur tournante humide
Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes aux
normes :
IEC/EN 60350-1
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.
Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Chaleur
tournante humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie,
reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».
13/32
FONCTIONS DE L'HORLOGE
8. FONCTIONS DE L'HORLOGE
8.1 Fonctions de l’horloge
Fonction de l'horloge
Utilisation
Pour régler, changer ou vérifier l'heure.
Heure actuelle
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Durée
Minuteur
Pour régler la minuterie. Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four. Vous pouvez régler cette fonction à tout
moment, même quand le four est éteint.
8.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge
Comment régler : Heure actuelle
- clignote lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique, lorsqu'il y a eu une coupure
de courant ou que le minuteur n'est pas réglé.
,
- appuyez pour régler l’heure.
Après environ 5 s, le symbole cesse de clignoter et l'heure s'affiche.
Comment modifier : Heure actuelle
Étape 1
- appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure actuelle.
gnoter.
Étape 2
,
- appuyez pour régler l’heure.
Après environ 5 s, le symbole cesse de clignoter et l'heure s'affiche.
Comment régler : Durée
Étape 1
Étape 2
14/32
Sélectionnez la fonction et la température du four.
- appuyez à plusieurs reprises.
- commence à clignoter.
- commence à cli‐
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Comment régler : Durée
Étape 3
,
- appuyez pour régler la durée.
L'affichage indique :
.
- clignote lorsque la durée définie est écoulée. Le signal sonore retentit et le four
s'éteint.
Étape 4
Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 5
Tournez la manette sur la position Arrêt.
Comment régler : Minuteur
Étape 1
- appuyez à plusieurs reprises.
- commence à clignoter.
Étape 2
,
- appuyez pour régler l’heure.
La fonction démarre automatiquement au bout de 5 s.
Lorsque la durée définie s’est écoulée, un signal sonore retentit.
Étape 3
Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 4
Tournez la manette sur la position Arrêt.
Comment annuler : Fonctions de l’horloge
Étape 1
- appuyez plusieurs fois jusqu’à ce que le symbole de la fonction horloge se mette
à clignoter.
Étape 2
Maintenez la touche
.
La fonction horloge est désactivée au bout de quelques secondes.
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
9.1 Insertion des accessoires
Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également
des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de
glisser sur la grille.
15/32
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Grille métallique:
Poussez la grille entre les barres de guida‐
ge des supports de grille et assurez-vous
que les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson:
Poussez la plaque entre les rails du sup‐
port de grille.
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
10.1 Ventilateur de refroidissement
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de
refroidissement peut continuer à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
10.2 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité
interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement
lorsque la température baisse.
11. CONSEILS ET ASTUCES
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
11.1 Recommandations de cuisson
Le four dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four.
Votre four peut cuire les aliments d’une manière complètement différente de celle de votre
ancien four.
16/32
CONSEILS ET ASTUCES
Cuisson de gâteaux
N’ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du temps de cuisson défini ne soient écoulés.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, gardez un niveau vide entre eux.
La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour la cuisson du
pain.
Cuisson de la viande et du poisson
Laissez la viande pendant environ 15 minutes avant de la découper afin d’éviter que le jus ne
s’écoule.
Pour éviter qu’il y ait trop de fumée dans le four pendant le rôtissage, ajoutez un peu d’eau
dans le plat à rôtir. Pour éviter la condensation de la fumée, ajoutez de l’eau à chaque fois
qu’elle sèche.
Heures de cuisson
Les durées de cuisson dépendent du type, de la consistance et du volume des aliments.
Au départ, surveillez les performances lorsque vous cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages
(niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) pour vos récipients, recettes et quantités lorsque
vous utilisez cet appareil.
11.2 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Ramequins
Plaque à pizza
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
11.3 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.
(°C)
(min)
Petits pains su‐
crés, 12 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
175
3
40 - 50
Petits pains,
9 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
35 - 45
17/32
CONSEILS ET ASTUCES
(°C)
(min)
Pizza, surgelée,
0,35 kg
grille métallique
180
2
45 - 55
Gâteau Roulé
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
30 - 40
Brownie
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
45 - 50
Soufflé, 6 pièces
ramequins en céramique
sur une grille métallique
190
3
45 - 55
Fond de tarte en
génoise
moule à tarte sur une
grille métallique
180
2
35 - 45
Gâteau à étages
Plat de cuisson sur la
grille métallique
170
2
35 - 50
Poisson poché,
0,3 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
35 - 45
Poisson entier,
0,2 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
25 - 35
Filet de poisson,
0,3 kg
plaque à pizza sur la gril‐
le métallique
170
3
30 - 40
Viande pochée,
0,25 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
35 - 45
Chachlyk, 0.5 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
3
40 - 50
Cookies, 16 piè‐
ces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
150
2
30 - 45
Meringues,
20 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
45 - 55
Muffins, 12 piè‐
ces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
30 - 40
18/32
CONSEILS ET ASTUCES
(°C)
(min)
Petite pâtisserie
salée, 16 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
35 - 45
Biscuits à pâte
sablée, 20 pièces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
150
2
40 - 50
Tartelettes, 8 piè‐
ces
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
170
2
30 - 40
Légumes, po‐
chés, 0.4 kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
2
35 - 45
Omelette végéta‐
rienne
plaque à pizza sur la gril‐
le métallique
180
3
35 - 45
Légumes médi‐
terranéens, 0.7
kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
180
4
35 - 45
11.4 Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
( °C)
(min)
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
Chauffage
Haut/Bas
Plateau
de cuis‐
son
3
170
20 - 35
-
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
Chaleur
tournante
Plateau
de cuis‐
son
3
150 160
20 - 35
-
Petits
gâteaux,
20 par
plateau
Chaleur
tournante
Plateau
de cuis‐
son
2 et 4
150 160
20 - 35
-
19/32
CONSEILS ET ASTUCES
( °C)
(min)
Tarte
aux
pom‐
mes,
2 mou‐
les
Ø20 cm
Chauffage
Haut/Bas
Grille mé‐
tallique
2
180
70 - 90
-
Tarte
aux
pom‐
mes,
2 mou‐
les
Ø20 cm
Chaleur
tournante
Grille mé‐
tallique
2
160
70 - 90
-
Génoi‐
se, mou‐
le à gâ‐
teau
Ø26 cm
Chauffage
Haut/Bas
Grille mé‐
tallique
2
170
40 - 50
Préchauffez le
four pendant 10
min.
Génoi‐
se, mou‐
le à gâ‐
teau
Ø26 cm
Chaleur
tournante
Grille mé‐
tallique
2
160
40 - 50
Préchauffez le
four pendant 10
min.
Génoi‐
se, mou‐
le à gâ‐
teau
Ø26 cm
Chaleur
tournante
Grille mé‐
tallique
2 et 4
160
40 - 60
Préchauffez le
four pendant 10
min.
Sablé
Chaleur
tournante
Plateau
de cuis‐
son
3
140 150
20 - 40
-
Sablé
Chaleur
tournante
Plateau
de cuis‐
son
2 et 4
140 150
25 - 45
-
20/32
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
( °C)
(min)
Sablé
Chauffage
Haut/Bas
Plateau
de cuis‐
son
3
140 150
25 - 45
-
Pain
grillé, 4
à 6 mor‐
ceaux
Gril
Grille mé‐
tallique
4
max.
1-5
Préchauffez le
four pendant 10
min.
Steak
haché
de
bœuf,
6 piè‐
ces, 0,6
kg
Gril
Grille mé‐
tallique,
lèchefrite
4
max.
20 - 30
Placez la grille
métallique sur le
quatrième niveau
et la lèchefrite sur
le troisième ni‐
veau du four. Re‐
tournez les ali‐
ments à la moitié
du temps de cuis‐
son.
Préchauffez le
four pendant 10
min.
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
12.1 Remarques concernant le nettoyage
Nettoyez l’avant de l’appareil uniquement avec un chiffon en microfibre imbibé
d’eau tiède et d’un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte au‐
tour du cadre de la cavité.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agent nettoy‐
ant
Nettoyez les taches avec un détergent doux. Ne l'appliquez sur les surfaces ca‐
talytiques.
21/32
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’au‐
tres résidus peut provoquer un incendie.
Utilisation
quotidienne
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de
la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner l'appareil pendant
10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans l'appareil pen‐
dant plus de 20 minutes. Séchez la cavité uniquement avec un chiffon en micro‐
fibre après chaque utilisation.
Nettoyez tous les accessoires après chaque utilisation et laissez-les sécher.
Utilisez uniquement un chiffon en microfibre avec de l’eau tiède et un détergent
doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle .
Accessoires
Ne nettoyez pas les accessoires anti-adhésifs avec un produit nettoyant abrasif
ou des objets tranchants.
12.2 Comment retirer : Supports de grille / panneaux catalytiques
Retirez les supports de grille / panneaux catalytiques pour nettoyer le four.
Étape 1
Éteignez le four et attendez
qu’il soit froid.
Étape 2
Écartez l'avant du support de
grille de la paroi latérale. Tenez
l’arrière du support de grille et
du panneau catalytique en pla‐
ce. Les panneaux catalytiques
ne sont pas fixés sur les parois
du four. Ils peuvent tomber lors‐
que vous retirez les supports de
grille.
Étape 3
Écartez l'arrière du support de
grille de la paroi latérale et reti‐
rez-le.
Étape 4
Installez les supports de grille
dans l'ordre inverse.
1
2
12.3 Comment utiliser : Nettoyage catalytique
La cavité est dotée de panneaux catalytiques. Les panneaux catalytiques absorbent la graisse
pendant la catalyse.
Les taches ou la décoloration du revêtement catalytique n’ont aucune incidence sur le
nettoyage.
22/32
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avant le nettoyage catalytique
Éteignez le four et attendez
qu’il soit froid.
Retirez les accessoires.
Nettoyez le sol du four et la vi‐
tre interne de la porte avec de
l’eau tiède, un chiffon doux et
un détergent doux.
Nettoyage du four par catalyse
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Réglez la fonction et la tem‐
Après le nettoyage, tournez la
manette des modes de cuisson
sur la position d’arrêt.
Lorsque le four est froid,
nettoyez la cavité avec un
chiffon doux et humide.
pérature du four :
250 °C
Durée : 1 h
12.4 Comment utiliser : Couvercle du ventilateur catalytique
Le couvercle du ventilateur est revêtu d'émail catalytique. Il absorbe les graisses qui se
déposent sur les parois pendant que le four fonctionne. Pour faciliter la procédure d'autonettoyage, chauffez régulièrement le four à vide.
Les taches ou la décoloration du revêtement catalytique n’ont aucune incidence sur le
nettoyage.
Avant le nettoyage catalytique
Éteignez le four et attendez
qu’il soit froid.
Retirez les accessoires.
Nettoyez le sol du four et la vi‐
tre interne de la porte avec de
l’eau tiède, un chiffon doux et
un détergent doux.
Nettoyage du four par catalyse
Étape 1
Éteignez le four et attendez qu’il soit froid.
Étape 2
Retirez les accessoires et les supports de grille amovibles.
Étape 3
Nettoyez la cavité du four à l'eau chaude et au liquide vaisselle, puis faites-la sécher.
Étape 4
Réglez la fonction :
Étape 5
Réglez la température : 250 °C.
Durée : 1 h
Étape 6
Lorsque le four est froid, nettoyez la cavité avec un chiffon doux et humide.
.
23/32
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
12.5 Comment démonter et installer : Couvercle
La porte du four dispose de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et la
vitre interne pour les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation
de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.
ATTENTION!
N'utilisez pas le four sans les panneaux de verre.
Étape 1
Ouvrez complètement la porte et sai‐
sissez les 2 charnières de porte.
Étape 2
Soulevez et tirez les loquets jusqu’à
ce qu'ils produisent un clic.
Étape 3
Fermez la porte du four à mi-chemin
de la première position d’ouverture.
Puis, soulevez et tirez pour retirer la
porte de son emplacement.
Étape 4
Posez la porte sur un chiffon doux
placé sur une surface stable.
Étape 5
Tenez la garniture de porte (B) sur le
bord supérieur de la porte des deux
côtés et poussez vers l'intérieur pour
libérer le joint du clip.
Étape 6
24/32
Retirez le cache de la porte en le ti‐
rant vers l'avant.
2
B
1
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Étape 7
Prenez le panneau de verre de la por‐
te par son bord supérieur et tirez-le
doucement. Assurez-vous que la vitre
glisse entièrement hors de ses sup‐
ports.
Étape 8
Nettoyez les vitres à l'eau savonneuse. Essuyez soigneusement les panneaux de ver‐
re. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle.
Étape 9
Après le nettoyage, installez le panneau de verre et la porte du four.
Si la porte est installée correctement, vous entendrez un clic lors de la fermeture des loquets.
La zone imprimée doit faire face à l'intérieur
de la porte. Après l'installation, vérifiez que la
surface du panneau de verre où se trouve les
zones imprimées est lisse au toucher (le relief
doit être de l'autre côté).
Lorsque le cadre de la porte est installé cor‐
rectement, il émet un clic.
Veillez à installer correctement le panneau de
verre intérieur dans son logement.
A
12.6 Comment remplacer : Éclairage
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne
brûlent sur l'ampoule.
Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Éteignez le four. Attendez que
le four ait refroidi.
Débranchez le four de l'ali‐
mentation secteur.
Placez un chiffon au fond de
la cavité.
Lampe arrière
Étape 1
Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
25/32
DÉPANNAGE
Étape 2
Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3
Remplacez l’ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de
300 °C.
Étape 4
Installez le diffuseur en verre.
13. DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
13.1 Que faire si...
Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente
agréé.
Problème
Vérifiez si...
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Le joint de porte est endommagé.
N'utilisez pas le four. Contactez un service
après-vente agréé.
L’affichage indique « 12.00 ».
Une coupure de courant s’est produite. Réglez
l’heure actuelle.
L’éclairage ne fonctionne pas.
L’ampoule est grillée.
13.2 Données de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un
service après-vente agréé.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La
plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la
plaque signalétique de la cavité de l'appareil.
Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.)
.........................................
Référence produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (SN)
.........................................
26/32
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FOCKX3X1 949496954
Indice d’efficacité énergétique
95.3
Classe d’efficacité énergétique
A
Consommation d’énergie avec charge standard, en mode
conventionnel
0.95kWh/cycle
Consommation d’énergie avec charge standard, en mode
chaleur tournante
0.81kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
72l
Type de four
Four encastrable
Masse
27.6kg
IEC/EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours,
fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.
14.2 Économie d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.
Assurez-vous que la porte de l'appareil est fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Évitez d'ouvrir l'appareil trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de
porte et assurez-vous qu’il est bien en place.
Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.
Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas l'appareil avant la cuisson.
Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les
cuissons soient aussi courtes que possible.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.
27/32
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Chaleur résiduelle
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température de l'appareil au minimum 3
à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur de l'appareil
poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et
maintenir le repas au chaud.
Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez
vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole
les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Concerne la France uniquement :
28/32
*
avec
867359395-D-092023
">