Gaggenau BM 484/485 710 Manuel utilisateur

Gaggenau Notice d’utilisation
BM 450/451 710
BM 484/485 710
Four combi-micro-ondes
CONSERVEZ CETTE NOTICE
D’UTILISATION POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
FOR FUTURE REFERENCE.
Table des Matières
noi ta lis i tu’d eci toN
Définitions de Sécurité
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
5
MESURES DE PRÉCAUTION POUR
ÉVITER L’EXPOSITION EXCESSIVE Á
L’ÉNERGIE MICRO-ONDE
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Interférences radio/télévision
Utilisation prévue
Sécurité des enfants
Consignes en matière de nettoyage
Sécurité de cuisson
En cas d’incendie
Liquides
Articles de cuisson
Utensiles de cuisson
Thermomètres
Pacemakers
Fonctionnement du moteur du ventilateur
5
7
8
9
9
9
10
11
11
12
15
15
16
16
Causes des dommages
17
Protection de l'environnement
Conseils d'économie d'énergie
17
17
Découverte de l'appareil
Afficheur et commandes
Positions du sélecteur des fonctions
Symboles
Couleurs et visualisation
Ouverture automatique de la porte
Informations supplémentaires Ventilateur de refroidissement
Accessoires
Accessoires spéciaux
18
18
19
19
19
20
20
20
21
22
Avant la première utilisation
Choix de la langue
Choix du format de l'heure
Ajuster l'heure
Choisir le format de la date
Ajuster la date
Réglage de l'unité de température
Fin de la première mise en service
Chauffer le four
Nettoyage des accessoires
22
22
23
23
23
23
23
24
24
24
Activer l'appareil
Veille
Activer l'appareil
24
24
24
2
Micro-ondes
Indications concernant les récipients
Puissance micro-ondes
Réglage des micro-ondes
25
25
25
25
Four
26
Réglage du mode de cuisson et de la température 27
Préchauffage rapide
27
Coupure de sécurité
27
Gril grande surface
Réglage du gril grande surface
28
28
Mode combiné
Réglage du mode combiné
29
29
Fonctionnement séquentiel
Réglage du fonctionnement séquentiel
Fin de cuisson
30
30
31
Programmes automatiques
Réglage d'un programme
Réglage personnalisé
Recommandations concernant les programmes
automatiques
Tableau des programmes
32
32
32
Recettes personnelles
Enregistrement de recettes
Programmation de recettes
Taper un nom
Lancement d'une recette
Modifier une recette
Effacement de recettes
36
36
37
37
38
38
38
Fonctions de la minuterie
Appeler le menu de la minuterie.
Minuterie courte durée
Chronomètre
39
39
39
39
Mode Sabbat
41
Sécurité enfants
Activation de la sécurité enfants
Désactiver la sécurité enfants
41
41
41
Réglages de base
42
Nettoyage
Surface autonettoyante du compartiment
de cuisson
Nettoyants
44
33
34
45
45
Anomalies – que faire ?
Panne d'électricité
Mode démonstration
47
48
48
Données techniques
48
Service après-vente
49
Tableaux et conseils
Décongélation
Décongeler et chauffer ou cuire des mets
surgelés
Faire chauffer des mets
Faire cuire des mets
Astuces concernant les micro-ondes
Gâteaux et pâtisseries
Conseils pour la pâtisserie
Rôtissage et grillade
Conseils pour le rôtissage et les grillades
Soufflés, gratins
Plats cuisinés surgelés
Plats tests
L'acrylamide dans les aliments
50
50
52
53
54
55
55
57
57
59
60
60
61
62
Vous trouverez des informations supplémentaires
concernant les produits, accessoires, pièces de
rechange et services sur Internet sous :
www.gaggenau.com et la boutique en ligne :
www.gaggenau-eshop.com
3
Définitions de Sécurité
Safety Definitions
AVERTISSEMENT
Le non-respect de cet avertissement peut
entraîner la mort ou des blessures graves.
WARNING
This indicates that death or serious injuries may
occur as a result of non-observance of this
warning.
ATTENTION
Le non-respect de cet avertissement peut
entraîner des blessures mineures ou modérées.
AVIS : Vous indique que des dommages à l'appareil
ou aux biens peuvent survenir si vous ne respectez
pas cet avertissement.
Remarque : Vous signale des informations
importantes ou des conseils.
Terre de protection
Pour marquer les bornes destinées à être raccordées à un conducteur de protection extérieur contre
les chocs électriques en cas de défaut d’isolement,
ou pour marquer la borne de la terre de protection.
Charge lourde
Nécessite 2 personnes pour le déplacement.
CAUTION
This indicates that minor or moderate injuries
may occur as a result of non-observance of this
warning.
NOTICE: This indicates that damage to the appliance
or property may occur as a result of non-compliance
with this advisory.
Note: This alerts you to important information and/or
tips.
Protective earth (ground)
To identify any terminal which is intended for
connection to an external conductor for protection
against electric shock in case of a fault, or the
terminal of a protective earth (ground) electrode.
Heavy load
Requires 2 people to carry
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
T R O P M I
É T I R U C É S
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
E D
SETU
OT
SEL
SN
OI TCURTSNI
TNAV
RESI L I TU'D
LLA
SN
OI TCURTSNI
ER
OFEB
G
NISU
EHT
ECNAI LPPA
AVERTISSEMENT
WARNING
Avant l´installation, couper le courant au panneau de
service. Verrouiller le panneau de service pour éviter
que le courant ne soit accidentellement rétabli.
Before installing, turn power OFF at the service panel.
Lock service panel to prevent power from being
turned ON accidentally.
CONSERVEZ CETTE NOTICE
D’UTILISATION POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
FOR FUTURE REFERENCE.
MESURES DE PRÉCAUTION
POSSIBLE EXPOSURE TO
EXCESSIVE MICROWAVE
ENERGY
SETU
OT
SEL
SN
OI TCURTSNI
TNAVA
RES I L I TU ' D
POUR ÉVITER L’EXPOSITION
EXCESSIVE Á L’ÉNERGIE
MICRO-ONDE
(1) Lorsque vous faites fonctionner l'appareil, ne
laissez pas la porte du four ouverte car l'exposition à
l'énergie micro-onde peut être nocive. Il est important
de ne pas endommager les verrous de sécurité et de
ne pas essayer de les forcer.
(2) Aucun objet ne doit empêcher la porte du four de
bien se refermer et ne laissez pas les résidus
d'aliments ou de produit d'entretien s'accumuler sur
les joints d'étanchéité.
(3) Ne faites pas fonctionner le four s'il est
endommagé. Il est particulièrement important que la
porte du four puisse être refermée correctement, et
donc que les pièces suivantes ne soient pas
endommagées:
ʫ
porte (bosselée)
ʫ
charnières et loquets (brisés ou desserrés)
ʫ
joints de porte et surfaces d'étanchéité.
(4) Confier toute réparation ou réglage uniquement à
un personnel d’entretien qualifié. Toute installation,
réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner
des blessures ou des dommages matériels. Se
reporter à ce manuel pour obtenir des conseils sur la
façon de procéder. Toute réparation doit être confiée
à un centre de service agréé par l’usine.
LLA
ECNAI LPPA
SN
OI TCURTSNI
ER
OFEB
G
NISU
EHT
PRECAUTIONS TO AVOID
(1) Do not attempt to operate this oven with the door
open, since open-door operation can result in harmful
exposure to microwave evergy. It is important not to
defeat or tamper with the safety interlocks.
(2) Do not place any object between the oven front
face and the door or allow soil or cleaner residue to
accumulate on sealing surfaces.
(3) Do not operate the oven if it is damaged. It is
particularly important that the oven door close
properly and that there is no damage to the:
ʫ
door (bent)
ʫ
hinges and latches (broken or loosened)
ʫ
door seals and sealing surfaces.
(4) The oven should not be adjusted or repaired by
anyone except properly qualified service personnel.
Improper installation, service or maintenance can
cause injury or property damage. Refer to this manual
for guidance. Refer all servicing to a factory
authorized service center.
WARNING
To reduce the risk of burns, electric shock, fire,
injury to persons, or exposure to excessive microwave
energy, read all instructions before using the
appliance.
AVERTISSEMENT
Pour réduire le risque de brûlures, de chocs
d’électrocution, de feu, de blessures ou d’exposition à
une énergie micro-ondes excessive, lisez toutes les
instructions avant d’utiliser l’appareil.
5
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
AVERTISSEMENT
WARNING
Si les informations contenues dans ce manuel ne
sont pas suivies à la lettre, un incendie ou un choc
électrique peuvent se produire et entraîner des
dommages matériels ou des préjudices personnels.
If the information in this manual is not followed
exactly, fire or shock may result causing property
damage or personal injury.
Quand vous utilisez des appareils électriques,
observez les consignes de sécurité de base, y compris
ce qui suit :
Lisez et observez les précautions spécifiques «POUR
ÉVITER L’EXPOSITION POSSIBLE À UNE ÉNERGIE
MICRO-ONDES EXCESSIVE» que vous trouverez
dans le chapitre Consignes de sécurité.
Cet appareil doit être mis à la terre. Raccordez
l’appareil uniquement à une prise de courant
correctement mise à la terre (voyez INSTRUCTIONS
DE MISE À LA TERRE).
Installez ou aménagez cet appareil uniquement en
conformité avec les instructions d’installation
fournies.
Assurez-vous que l'appareil est correctement installé
et mis à la terre par un technicien qualifié.
L’installation, les raccordements électriques et la mise
à la terre doivent être conformes avec tous les codes
locaux et régionaux applicables.
Certains produits comme des œufs entiers et des
contenants scellés – par exemple, des pots en verre
scellés – peuvent éclater et ne doivent pas être
chauffés dans ce four.
Utilisez cet appareil uniquement dans le cadre de
l’utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel.
N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs ou des
vapeurs dans cet appareil. Ce type de four est conçu
spécifiquement pour chauffer, pour cuire ou pour
sécher les aliments. Il n’est pas conçu pour un usage
industriel ou en laboratoire.
Comme pour tout autre appareil électrique,
l’utilisation de cet appareil par les enfants doit se faire
sous étroite surveillance. (Voir SÉCURITÉ DES
ENFANTS).
L’entretien de cet appareil doit être confié
uniquement à un personnel de service
qualifié.Contactez le centre de service autorisé le
plus proche pour un examen, une réparation ou un
réglage.
Ne couvrez pas ou bloquez les évents ou ouvertures
de l’appareil.
6
When using electrical appliances basic safety
precautions should be followed, including the
following:
Read and follow the specific “PRECAUTIONS TO
AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE
MICROWAVE ENERGY” found in the Safety
Instructions chapter.
This appliance must be grounded. Connect only to
properly grounded outlet (see GROUNDING
INSTRUCTIONS).
Install or locate this appliance only in accordance with
the provided installation instructions.
Be sure your appliance is properly installed and
grounded by a qualified technician. Installation,
electrical connections and grounding must comply
with all local and regional codes.
Some products such as whole eggs and sealed
containers – for example, closed glass jars – are able
to explode and should not be heated in this oven.
Use this appliance only for its intended use as
described in the manual. Do not use corrosive
chemicals or vapors in this appliance. This type of
oven is specifically designed to heat, cook, or dry
food. It is not designed for industrial or laboratory
use.
As with any appliance, close supervision is necessary
when used by children (see CHILD SAFETY).
This appliance should be serviced only by qualified
service personnel. Contact nearest authorized service
facility for examination, repair, or adjustment.
Do not cover or block any vents or openings on the
appliance.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur. N’utilisez pas
ce produit à proximité de l’eau – par exemple, près
d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près
d’une piscine ou d’emplacements similaires.
L'appareil est conçu uniquement pour un usage
domestique et à l'intérieur.
Lors du nettoyage des surfaces de la porte et du four
qui se joignent ensemble à la fermeture de la porte,
utilisez seulement des savons ou des détergents
légers, non abrasifs appliqués avec une éponge ou un
chiffon doux. Voyez les directives de nettoyage des
surfaces de porte dans le chapitre «Nettoyage et
entretien».
Do not store this appliance outdoors. Do not use this
product near water – for example, near a kitchen sink,
in a wet basement, near a swimming pool, or similar
locations. Appliance is only for indoor and household
use.
When cleaning surfaces of door and oven that come
together on closing the door, use only mild,
nonabrasive soaps, or detergents applied with a
sponge or soft cloth. See door surface cleaning
instructions in chapter “Cleaning and Maintenance”.
To reduce the risk of fire in the oven cavity:
ʫ
Do not overcook food. Carefully attend appliance
when paper, plastic, or other combustible
materials are placed inside the oven to facilitate
cooking.
ʫ
Remove wire twist-ties from paper or plastic bags
before placing bag in oven.
ʫ
If materials inside the oven ignite, keep oven door
closed, turn oven off, and disconnect the power
cord, or shut off power at the fuse or circuit
breaker panel.
ʫ
Do not use the cavity for storage purposes. Do
not leave paper products, cooking utensils, or
food in the cavity when not in use.
Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four :
ʫ
Ne cuisez pas trop les aliments. Surveillez
attentivement l’appareil quand des matériaux en
papier, plastique et autres combustibles sont
insérés à l’intérieur du four pour faciliter la
cuisson.
ʫ
Retirez les attaches métalliques des sacs de
papier ou de plastique avant de placer le sac
dans le four.
ʫ
Si des matériaux à l’intérieur du four
s’enflamment, gardez la porte du four fermée,
éteignez le four et débranchez le cordon
d’alimentation ou coupez l’alimentation au
panneau de fusibles ou de disjoncteur.
ʫ
N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne
laissez pas des produits de papier, des ustensiles
de cuisson ou des aliments dans la cavité lorsque
celle-ci ne sert pas.
INSTRUCTIONS DE MISE À
LA TERRE
Cet appareil doit être mis à la terre. En cas de courtcircuit électrique, la mise à la terre réduira le risque
de choc électrique en offrant au courant électrique un
fil d'évacuation.
GROUNDING INSTRUCTIONS
This appliance must be grounded. Grounding reduces
the risk of electric shock by providing a safe pathway
for electric current in the event of a short circuit.
The appliance must be connected to a grounded,
metallic, permanent wiring system, or an equipment
grounding conductor should be run with the circuit
conductors and connected to the equipment
grounding terminal or lead on the appliance.
Cet appareil doit être raccordé à un système de
câblage métallique permanent avec mise à la terre ou
un conducteur de mise à terre devrait être utilisé avec
les conducteurs de circuit et raccordé au terminal de
mise à la terre ou à la conduite sur l'appareil.
7
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
AVERTISSEMENT
WARNING
Une mise à la terre inadéquate peut entraîner un
risque d'électrocution. Consultez un électricien
qualifié si vous ne comprenez pas parfaitement les
instructions de mise à la terre ou si vous avez des
doutes quant à la qualité de mise à la terre. N'utilisez
pas de rallonge. Si le cordon d'alimentation est trop
court, demandez à un électricien ou un technicien
qualifié d'installer une prise à proximité de l'appareil.
Improper grounding can result in a risk of electric
shock. Consult a qualified electrician if the grounding
instructions are not completely understood, or if
doubt exists as to whether the appliance is properly
grounded. Do not use an extension cord. If the power
supply cord is too short, have a qualified electrician
install an outlet near the appliance.
Les modèles figurant sur la couverture avant sont à
deux alimentations et sont conçus pour être raccordés
à un système électrique 208 ou 240 V CA, 60 Hz à 4
fils ou à 3 fils.
Interférences radio/télévision
Cet appareil génère et utilise de l’énergie à fréquence
ISM. S’il n’est pas installé et utilisé correctement, en
stricte conformité avec les directives du fabricant, il
pourrait perturber la réception des ondes radio et
télévision. Il a été testé et trouvé conforme avec les
limites régissant les équipements ISM conformément
à la partie 18 des règlements FCC, qui sont conçus
pour fournir une protection raisonnable contre une
telle interférence dans une installation résidentielle.
Toutefois, il n’y a aucune garantie qu’une interférence
ne se produira pas dans une installation particulière.
Allumez et éteignez l’appareil pour déterminer s’il est
à l’origine de l’interférence. Essayez les mesures
suivantes pour corriger l’interférence :
ʫ Nettoyez la porte et la surface d’étanchéité du
four.
ʫ
Réorientez l’antenne réceptrice de la radio ou de
la télévision.
ʫ
Relocalisez le four à micro-ondes par rapport au
récepteur.
ʫ
Éloignez le four à micro-ondes du récepteur.
ʫ
Branchez le micro-ondes dans une prise
différente de sorte que le four et le récepteur
soient branchés sur des circuits différents.
Le fabricant n’est pas responsable de toute
interférence radio ou télévision causée par une
modification non autorisée de ce four à micro-ondes.
C’est à l’utilisateur qu'il incombe de corriger une telle
interférence.
8
The models stated on the front cover are dual-rated,
designed to be connected to either 208 or 240V AC,
60 Hz, four-wire or three-wire electrical system.
TV / Radio Interference
This appliance generates and uses ISM frequency
energy. If not installed and used properly, in strict
accordance with the manufacturer’s instructions, it
may cause interference to radio and television
reception. It has been type tested and found to comply
with limits for ISM equipment pursuant to part 18 of
FCC rules, which are designed to provide reasonable
protection against such interference in a residential
installation. However, there is no guarantee that
interference will not occur in a particular installation.
Turn the appliance on and off to determine if it causes
interference. Try the following to correct the
interference:
ʫ Clean door and sealing surface of the oven.
ʫ
Reorient the receiving antenna of the radio or
television.
ʫ
Relocate the microwave oven with respect to the
receiver.
ʫ
Move the microwave oven away from the receiver.
ʫ
Plug the microwave into a different outlet so that
the oven and the receiver are on different branch
circuits.
The manufacturer is not responsible for any radio or
TV interference caused by unauthorized modification
to this microwave oven. It is the responsibility of the
user to correct such interference.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Utilisation prévue
Intended Use
Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation
domestique normale. Il n'est pas homologué pour un
usage en extérieur. Voyez la garantie. Si vous avez des
questions, communiquez avec le fabricant.
This appliance is intended for normal family
household use only. It is not approved for outdoor
use. See the Warranty. If you have any questions,
contact the manufacturer.
N’utilisez pas la cavité aux fins de rangement. Ne
laissez pas des produits de papier, des ustensiles de
cuisson ou des aliments dans la cavité lorsque celle-ci
ne sert pas.
Do not use the cavity for storage purposes. Do not
leave paper products, cooking utensils, or food in the
cavity when not in use.
Do not operate oven when room humidity is excessive.
N’utilisez pas le four lorsque l’humidité de la pièce est
excessive.
Sécurité des enfants
Child Safety
Ne pas permettre aux enfants d’utiliser cet appareil
sauf sous la surveillance attentive d’un adulte. Ne pas
laisser les enfants et les animaux seuls ou sans
surveillance lorsque l’appareil, que ce dernier soit en
service ou non.
Do not allow children to use this appliance. Failure to
do so can result in burns or serious injury to children.
Children and pets should not be left alone or
unattended in the area where the appliance is in use.
They should never be allowed to play in its vicinity,
whether or not the appliance is in use.
Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser
l'appareil, il incombe auxparents ou tuteurs légaux de
veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques
sécuritaires par des personnes qualifiées.
Ne permettre à personne de grimper, rester debout,
s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie
d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud
ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager
l'appareil qui risque de basculer et causer des
blessures sérieuses.
When children become old enough to use the
appliance, it is the legal responsibility of the parents
or legal guardians to ensure that they are instructed in
safe practices by qualified persons.
Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang
on any part of an appliance, especially a door,
warming drawer, or storage drawer. This can damage
the appliance, and the unit may tip over, potentially
causing severe injury.
Consignes en matière de nettoyage
Cleaning Safety
AVERTISSEMENT
WARNING
Assurez-vous que l’appareil tout entier s’est refroidi et
que la graisse s’est solidifiée avant de tenter de
nettoyer une partie quelconque de l’appareil.
Be sure the entire appliance has cooled and grease
has solidified before attempting to clean any part of
the appliance.
9
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Sécurité de cuisson
Cooking Safety
ATTENTION
CAUTION
Pour éviter les blessures corporelles ou les dégâts
matériels, veuillez suivre les consignes suivantes :
To avoid personal injury or property damage,
observe the following:
Ȼ Ne laissez pas le four sans surveillance
pendant qu’il est en marche.
Ȼ N'entreposez pas de matières inflammables
près ou dans le four.
Ȼ Lorsque vous flambez des aliments sous le
micro-ondes, allumez toujours le ventilateur.
Ȼ Ne faites pas fonctionner le four à vide. Cela
pourrait endommager le four et entraîner un
risque d’incendie.
Ȼ N'entreposez pas et n'utilisez pas des
produits chimiques corrosifs, des vapeurs,
des matériaux inflammables ou des produits
non alimentaires près ou dans cet appareil.
Cet appareil est spécialement conçu pour
chauffer ou cuire la nourriture. L'emploi de
produits chimiques corrosifs dans la cuisson
ou le nettoyage endommagera l'appareil et
pourrait causer des blessures.
Ȼ Ne séchez pas les vêtements, les journaux
ou autres matériaux dans le four. N’utilisez
pas des journaux ou des sacs de papier pour
la cuisson. Il pourrait en résulter un
incendie.
Ȼ N’utilisez pas des produits fabriqués de
papier recyclé à moins que leur sécurité au
micro-ondes soit attestée. Ils pourraient
contenir des impuretés pouvant causer des
étincelles et provoquer un incendie.
Ȼ Utilisez des poignées pour retirer les
éléments du four. Le récipient de cuisson et
le plateau de verre peuvent être chauds
même si le four est froid.
Ȼ Ne montez pas l’appareil au-dessus d’un
évier.
Ȼ Ne rangez aucun objet directement sur le
dessus de l’appareil lorsque l’appareil est en
cours de fonctionnement.
Ȼ La nourriture ou les ustensiles métalliques
surdimensionnés ne devraient pas être
placés dans le micro-ondes, car ils
pourraient entraîner des risques de
décharge électrique ou d'incendie.
10
Ȼ Do not leave oven unattended while in use.
Ȼ Do not store flammable material next to or in
the oven.
Ȼ When flaming foods under the microwave,
always turn the fan on.
Ȼ Do not operate the oven while empty. This
could damage the oven and result in a risk of
fire.
Ȼ Do not store or use corrosive chemicals,
vapors, flammables or nonfood products in
or near this appliance. It is specifically
designed for use when heating or cooking
food. The use of corrosive chemicals in
heating or cleaning will damage the
appliance and could result in injury.
Ȼ Do not dry clothes, newspapers or other
materials in the oven. Do not use
newspapers or paper bags for cooking. Fire
could result.
Ȼ Do not use recycled paper products unless
labeled safe for microwave use. They may
contain impurities which may cause sparks
and result in fires when used.
Ȼ Always use potholders when removing items
from the oven. The cooking container and
the glass tray can be hot even if the oven is
cool.
Ȼ Do not mount over sink.
Ȼ Do not store anything directly on top of the
appliance surface when the appliance is in
operation.
Ȼ Oversized food or oversized metal utensils
should not be inserted in a microwave oven
as they may create a fire or risk of electric
shock.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Ȼ Ne nettoyez pas le four avec des éponges à
récurer métalliques. Des morceaux peuvent
brûler et se détacher des éponges et entrer
en contact avec des composantes
électriques, ce qui pourrait entraîner un
risque de décharge électrique.
Ȼ N'entreposez pas de matériaux dans ce four,
autres que les accessoires recommandés
par le fabricant, lorsqu'il n'est pas utilisé.
Ȼ Ne recouvrez pas les grilles ou toute autre
partie du four de feuilles métalliques. Cela
causerait une surchauffe du four.
En cas d’incendie
Si jamais des matériaux à l’intérieur du four venaient à
prendre feu :
Ȼ Do not clean with metal scouring pads.
Pieces can burn off the pad and touch
electrical parts involving a risk of electric
shock.
Ȼ Do not store any materials, other than
manufacturer’s recommended accessories,
in this oven when not in use.
Ȼ Do not cover racks or any other part of the
oven with metal foil. This will cause
overheating of the oven.
In Case of Fire
If materials inside an oven should ignite:
1
Keep door closed
1
Gardez la porte fermée
2
Turn appliance off
2
Éteignez l'appareil
3
3
Isolez l'alimentation en la coupant au fusible ou
au disjoncteur
Isolate the power by shutting off at fuse or circuit
breaker
Liquids
Liquides
Des liquides, comme de l’eau, du café ou du thé
peuvent surchauffer. Ils peuvent être chauffés au-delà
du point d’ébullition sans que cela ne paraisse. Par
exemple, le bouillonnement ou l’ébullition lorsque le
contenant est retiré du micro-ondes n’est pas toujours
présent. CELA POURRAIT RÉSULTER DANS DES
LIQUIDES TRÈS CHAUDS QUI BOUILLONNERONT
SOUDAINEMENT DÈS LORS QUE LE CONTENANT
EST DÉRANGÉ OU QU’UN USTENSILE EST INSÉRÉ
DANS LE LIQUIDE.
Liquids, such as water, coffee, or tea are able to be
overheated beyond the boiling point without
appearing to be boiling. Visible bubbling or boiling
when the container is removed from the microwave
oven is not always present. THIS COULD RESULT IN
VERY HOT LIQUIDS SUDDENLY BOILING OVER
WHEN THE CONTAINER IS DISTURBED OR A
UTENSIL IS INSERTED INTO THE LIQUID.
When heating liquids, always place a glass rod/spoon
in the container. This will prevent delayed boiling.
Lorsque vous faites chauffer des liquides, placez
toujours une baguette en verre ou une cuillère dans le
contenant. Vous pourrez ainsi éviter un retard
d'ébullition.
11
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
ATTENTION
CAUTION
Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre, doit
être conservé à au moins 1 pouce (25 mm) des parois
du four et de l’intérieur de la porte. Des étincelles
pourraient endommager irrévocablement le verre à
l’intérieur de la porte.
Metal e.g. a spoon in a glass must be kept at least 1 in
(25 mm) from the oven walls and the inside of the
door. Sparks could irreparably damage the glass on
the inside of the door.
ʫ
Retirez les plats préparés de leur emballage. Ils
chaufferont plus rapidement et plus uniformément
dans des plats allant au micro-ondes. Les
différents composants du repas pourraient
nécessiter des temps de cuisson différents.
ʫ
Couvrez toujours la nourriture. Si vous ne
possédez pas un couvercle adéquat pour votre
contenant, utilisez une assiette ou un papier
spécial conçu pour le micro-ondes.
ʫ
Take ready meals out of the packaging. They will
heat up more quickly and evenly in microwaveable
ovenware. The different components of the meal
may not require the same amount of time to heat
up.
ʫ
Always cover the food. If you do not have a
suitable cover for your container, use a plate or
special microwave foil.
ʫ
Stir or turn the food several times during cooking.
Check the temperature.
ʫ
Brassez ou retournez la nourriture plusieurs fois
au cours de la cuisson. Vérifiez la température.
ʫ
ʫ
Après la cuisson, laissez la nourriture reposer de
2 à 5 minutes supplémentaires pour obtenir une
température uniforme.
After heating, allow the food to stand for a further
2 to 5 minutes so that it can achieve an even
temperature.
ʫ
Always use an oven cloth or oven gloves when
removing plates from the oven.
ʫ
Utilisez toujours un linge ou des gants pour le
four lorsque vous retirez des assiettes du four.
Cooking Items
Articles de cuisson
Oeufs: Ne faites pas cuire ou réchauffer des œufs
entiers, avec ou sans coquille. La vapeur s’accumule
dans les œufs, ce qui peut les amener à éclater, et
endommager potentiellement le four ou causer des
blessures. Le réchauffement d’œufs durs en tranches
ou la cuisson d’œufs brouillés ne pose aucun
problème.
Popcorn: Utilisez uniquement du popcorn dans des
emballages conçus et étiquetés pour usage dans le
micro-ondes, ou faites-le éclater dans un éclateur de
popcorn pour four à micro-ondes. Suivez les
instructions du fabricant du popcorn et utilisez une
marque qui convient à l’intensité électrique de votre
four. Ne continuez pas de cuire après que le popcorn
a cessé d’éclater. Le popcorn risquerait alors de
brûler. Ne laissez pas le four sans surveillance.
12
Eggs: Do not cook or reheat whole eggs, with or
without shell. Steam buildup in whole eggs may cause
them to explode, and possibly damage the oven or
cause injury. Reheating sliced hard-boiled eggs and
cooking scrambled eggs is safe.
Popcorn: Use only popcorn in packages designed and
labeled for microwave use, or pop it in a microwave
oven corn popper. Follow popcorn manufacturers’
directions and use a brand suitable for the wattage of
your oven. Do not continue to heat after popping has
stopped. Popcorn will scorch or burn. Do not leave
oven unattended..
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
ATTENTION
CAUTION
Lorsque vous utilisez du popcorn préemballé pour
micro-ondes, vérifiez le poids de l’emballage avant
d’utiliser la fonction de popcorn. Réglez le four selon
le poids de l’emballage du popcorn. Si vous ne suivez
pas ces instructions, il se peut que le popcorn ne
s’éclate pas correctement et pourrait s’enflammer et
causer un incendie.
When using pre-packaged microwave popcorn, check
package weight before using the popcorn function.
Set the oven for the weight of the popcorn package. If
these instructions are not followed, popcorn may not
pop adequately or may ignite and cause fire.
Aliments avec peau non poreuse : Les pommes de
terre, les tomates, les patates douces, les pommes,
les courges entières et les saucissons sont des
exemples d’aliments avec des peaux non poreuses.
Ces types d’aliments doivent être percés avant la
cuisson pour les empêcher d’éclater.
Aliments pour nourrissons / lait maternisé: Ne
chauffez pas les biberons ou les aliments pour
nourrissons dans le four à micro-ondes. Le pot de
verre ou la surface de l’aliment pourrait sembler tiède
alors que l’intérieur pourrait brûler la bouche et
l’œsophage du nourrisson.
Grande friture de gras : N’effectuez pas de grande
friture de gras dans le four. L’huile pourrait chauffée
très rapidement au-delà de sa température idéale
dans un four à micro-ondes. Les températures
pourraient monter à tel point que l’huile de cuisson
arrivera au point d’inflammabilité et s’enflammera.
L’huile chauffée pourrait bouillonner et être projetée
causant des dommages potentiels au four et même
des blessures aux personnes. Par ailleurs, les
ustensiles micro-ondables pourraient ne pas
supporter la température de l’huile chaude et
pourraient occasionner le bris de l’ustensile si celui-ci
contient une imperfection, une rayure ou une écaille.
Foods with nonporous skins: Potatoes, tomatoes,
sweet potatoes, apples, whole squash and sausages
are examples of foods with nonporous skins. These
types of foods must be pierced before cooking to
prevent them from exploding.
Baby food / Baby formula: Do not heat baby bottles or
food in microwave oven. The glass jar or the surface of
food may appear warm while the interior can burn the
infant’s mouth and esophagus.
Deep fat frying: Do not deep fat fry in oven. Oil can be
heated beyond ideal temperatures very quickly in a
microwave oven. Temperatures can climb high enough
for the cooking oils to reach their respective flash
points and burst into flames. The heated oil may
bubble and spatter causing possible damage to the
oven and perhaps result in burns. Additionally,
microwave–safe utensils may not be able to withstand
the temperature of the hot oil, and could result in the
utensil shattering, if it contains a slight imperfection,
scratch or chip.
13
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Conserves maison / Séchage des aliments / Petites
quantités d’aliments : N’utilisez pas le four à micro-
Home Canning / Drying foods / Small quantities of
foods: Do not use microwave oven for home canning
ondes pour les conserves maison ou pour le
chauffage de tout pot fermé. La pression
s’accumulera et le pot pourrait éclater. Par ailleurs, le
four ne peut maintenir l’aliment à la bonne
température de mise en conserve. Les aliments mis en
conserve incorrectement pourraient rancir et être
dangereux à consommer. De petites quantités
d’aliments ou des aliments à faible contenu d’humidité
peuvent s’assécher, brûler ou s’enflammer.
Ne séchez pas les viandes, herbes, fruits ou légumes
dans votre four.
La cuisson appropriée dépend du temps réglé et du
poids de l’aliment. Si vous utilisez une portion plus
petite que celle recommandée et faites cuire la
portion au temps recommandé, un incendie pourrait
en résulter.
or heating of any closed jar. Pressure will build up and
the jar may explode. In addition, the oven cannot
maintain the food at the proper canning temperature.
Improperly canned food may spoil and be dangerous
to consume. Small quantities of food or foods with low
moisture content can dry out, burn or catch on fire.
Do not dry meats, herbs, fruits or vegetables in your
oven.
Proper cooking depends on time set and weight of
food. If you use a smaller portion than recommended
and cook at the time for the recommended portion,
fire could result.
Plats de brunissement : Les plats de brunissement ou
les grilles du micro-ondes sont conçus uniquement
pour la cuisson au micro-ondes. Les temps de
préchauffage varient selon la taille du plat de
brunissement et de l’aliment à cuire. Suivez toujours
les instructions fournies par le fabricant du plat de
brunissement ou de la grille. Ne préchauffez pas les
plats de brunissement pendant plus de 6 minutes.
Sacs de rôtisserie de four : Si un sac de four est
utilisé pour la cuisson au micro-ondes, préparez selon
les directions de l’emballage. N’utilisez pas des
attaches pour fermer les sacs, utilisez à la place des
attaches de nylon, du fil en coton ou d’une bande
coupée de l’extrémité ouverte du sac. Pratiquez 6
fentes de ½ po (12,4 mm) après la fermeture du sac.
Placez le sac de cuisson dans un plat légèrement plus
grand que l’aliment à cuire.
14
Browning dishes: . Microwave browning dishes or grills
are designed for microwave cooking only. Preheating
times vary depending on the size of the browning dish
and food being cooked. Always follow instructions
provided by the browning dish or grill manufacturer.
Do not preheat browning dishes more than 6 minutes.
Oven roasting bags: If an oven bag is used for
microwave cooking, prepare according to package
directions. Do not use wire twist–ties to close bags,
instead use nylon ties, cotton string or a strip cut from
the open end of the bag. Make six ½" (12.7 mm) slits
by closure. Place oven cooking bag in a dish slightly
larger than the food being cooked.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Utensiles de cuisson
Cooking Utensils
Les ustensiles de cuisson, les plateaux de verre et les
grilles deviennent chauds pendant la cuisson au
micro-ondes. Utilisez des supports de casserole
lorsque vous retirez les éléments du four. Laissez le
plateau de verre et les grilles métalliques se refroidir
(le cas échéant) avant de les manipuler.
Cooking utensils, the glass tray and racks get hot
during microwaving. Always use potholders when
removing items from the oven. Allow the glass tray and
the metal racks (if used) to cool before handling.
N’utilisez pas des ustensiles métalliques ou des plats
contenant une garniture métallique dans le four.
Lorsque vous utilisez de la feuille en aluminium dans
le four, prévoyez au moins un espace de un pouce
(25,4 mm) entre la feuille et les parois intérieures du
four ou la porte.
Le plateau de verre et les grilles métalliques (le cas
échéant) deviendront chauds pendant la cuisson.Le
récipient de cuisson et le plateau de verre peuvent
être chauds même si le four est froid.
N’utilisez jamais des matériaux en papier, plastique ou
autres matériaux combustibles non prévus pour la
cuisson.
Lorsque vous faites cuire avec des matériaux de
papier, de plastique ou autres matériaux
combustibles, suivez les recommandations du
fabricant. N’utilisez pas des serviettes de papier qui
contiennent des fibres de nylon ou des fibres
synthétiques. Le chauffage de fibres synthétiques
pourrait fondre et amener le papier à s’enflammer.
Ne pas chauffez des contenants scellés ou des sacs
de plastique dans le four. L’aliment ou le liquide
pourrait se dilater rapidement et causer le bris du
contenant ou du sac. Percez ou ouvrez le contenant
ou le sac avant la cuisson.
Do not use metal utensils, or dishes with metallic trim
in the oven.
When using aluminum foil in the oven, allow at least 1"
(25.4 mm) of space between foil and interior oven
walls or door.
The glass tray and the metal racks (if used) will get hot
during cooking. The cooking container and the glass
tray can be hot even if the oven is cool.
Never use paper, plastic, or other combustible
materials that are not intended for cooking.
When cooking with paper, plastic, or other
combustible materials, follow manufacturer’s
recommendations on product use. Do not use paper
towels which contain nylon or synthetic fibers. Heated
synthetics could melt and cause paper to ignite
Do not heat sealed containers or plastic bags in oven.
Food or liquid could expand quickly and cause
container or bag to break. Pierce or open container or
bag before cooking.
Thermometers
Do not use regular cooking thermometers in oven.
Most cooking thermometers contain mercury and may
cause electrical arc, malfunction, or damage to the
oven.
Thermomètres
N’utilisez pas des thermomètres de cuisson ordinaires
dans le four. La plupart des thermomètres de cuisson
contiennent du mercure et pourraient causer un arc
électrique, une anomalie ou des dommages au four.
15
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
Pacemakers
Pacemakers
ATTENTION
CAUTION
Pour éviter la défaillance d’un stimulateur cardiaque,
consultez le médecin ou le fabricant du stimulateur
cardiaque à propos des effets de l’énergie microondes sur le stimulateur cardiaque.
To avoid pacemaker malfunction, consult physician or
pacemaker manufacturer about effects of microwave
energy on pacemaker.
Fonctionnement du moteur du
ventilateur
Après l’utilisation du four, le moteur du ventilateur
continue de tourner afin de refroidir les composants
électriques. Cela est parfaitement normal et il est
possible de retirer la nourriture du four pendant que
le ventilateur est en marche.
CONSERVEZ CES
INSTRUCTIONS.
16
Fan Motor Operation
After using the oven the fan motor can rotate to cool
the electric components. This is perfectly normal, and
you can take out the food from the oven while the fan
operates.
SAVE THESE INSTRUCTIONS.
Causes des dommages
Protection de l'environnement
AVIS:
Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect
de l'environnement.
ʫ
ʫ
ʫ
ʫ
Du métal, par exemple, une cuillère dans un verre,
doit être conservé à au moins un pouce (25 mm)
des parois du four et de l’intérieur de la porte. Des
étincelles pourraient endommager irrévocablement
le verre à l’intérieur de la porte.
Conseils d'économie d'énergie
ʫ
Préchauffez le four seulement si cela est indiqué
dans la recette ou dans le tableau de la notice
d'utilisation.
ʫ
Ne pas laisser pendant une période prolongée dans
le four fermé des produits alimentaires humides,
car cela peut favoriser l'apparition de corrosion
dans le four.
Pour cuire des pâtisseries, utilisez des moules de
couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types
de moule absorbent bien la chaleur.
ʫ
Le jus de fruit peut tacher l'enceinte du four.
Toujours enlever le jus de fruit sans attendre, en
utilisant d'abord un chiffon mouillé, puis un chiffon
sec.
Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire les uns après les autres. Le four étant
encore chaud. Le temps de cuisson diminue au
deuxième gâteau.
ʫ
Si les temps de cuisson sont assez longs, vous
pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la
durée impartie puis terminer la cuisson avec la
chaleur résiduelle.
Eau dans le four chaud : ne jamais verser d'eau
dans le four chaud, car cela produit de la vapeur qui
peut endommager l'enceinte émaillée sous l'effet
du changement de température.
ʫ
Refroidissement avec la porte ouverte : laisser le
four refroidir sans ouvrir la porte. Même si la porte
n'est que légèrement entrouverte, cela peut à la
longue endommager les façades des meubles
voisins.
ʫ
Joint de porte très encrassé : lorsque le joint est
très sale, la porte ne se ferme plus correctement.
Les façades des meubles voisins risquent d'être
endommagées. Faire en sorte que le joint de la
porte soit toujours propre.
ʫ
Porte du four utilisée comme siège ou desserte : ne
pas monter sur la porte du four, ni s'asseoir dessus
ou s'y suspendre. Ne pas déposer sur la porte des
accessoires ou ustensiles de cuisson quelconques.
ʫ
Montage des accessoires : selon le type de four, les
accessoires peuvent rayer la porte lors de la
fermeture de cette dernière. Toujours mettre les
accessoires entièrement dans le four.
ʫ
Ne tenez pas et ne transportez pas l’appareil par la
poignée de porte. La poignée de porte ne peut
supporter le poids de l’appareil et pourrait se briser
ou les charnières pourraient être endommagées.
ʫ
Le fonctionnement du micro-ondes sans aliment
dans la cavité du four pourrait occasionner une
surcharge. Ne faites jamais fonctionner le
micro-ondes à moins que la cavité du four ne
contienne des aliments. La seule exception à cette
consigne est un court test de matériel de cuisson
(voyez la section Plat de cuisson convenant au
micro-ondes)
ʫ
Réglez toujours la puissance du micro-ondes tel
que recommandé pour l’aliment. Des réglages à
trop forte puissance peuvent très rapidement
surchauffer les aliments.
17
Élément de commande en bas de la façade de l'appareil
Découverte de l'appareil
Découvrez maintenant votre appareil. Vous trouverez ici
des explications sur le bandeau de commande et les
différentes commandes de l'appareil ainsi que des
informations sur le four et ses accessoires.
Afficheur et commandes
Cette notice est valable pour différentes versions
d'appareil. Des variations de détails sont possibles
selon le modèle d'appareil.
La commande est identique pour toutes les versions
d'appareil.
Élément de commande en haut de la façade de
l'appareil
1
2
3
4
--------
18
Bandeau de com- Ces zones sont tactiles. Effleurez
mande
un symbole pour sélectionner la
fonction concernée.
Afficheur
L'afficheur montre par exemple
les réglages actuels et les possibilités de sélection.
Sélecteur rotatif À l'aide du sélecteur rotatif, vous
pouvez procéder à des réglages
dans les différents modes de
fonctionnement.
Sélecteur des
Avec le sélecteur des fonctions
fonctions
vous pouvez sélectionner la puissance micro-ondes, le mode de
cuisson, les réglages de base ou
l'éclairage.
Positions du sélecteur des fonctions
Position
Fonction
0
Ý
Position zéro
Éclairage
2
3
4
5
6
7
Micro-ondes 1000 W
Micro-ondes 600 W
Micro-ondes 360 W
Micro-ondes 180 W
Micro-ondes 90 W
+ Chaleur tournante
8
5 Gril grande surface + chaleur tour-
9
10
= Gril grande surface + air pulsé
4 Gril grande surface
S
Réglages de base
ƒ
§
ª
É
S
Q
R
:
Micro-ondes, laisser reposer le mets
Mode démonstration
Préchauffage avec voyant d'état
Chauffage rapide avec affichage de l'état
Minuterie courte durée
Chronomètre
Programmes automatiques :
Poids
Résultat de cuisson
Décongélation
Cuisson, cuisson combinée
!
Mode combiné :
Appeler le four
Enlever le four
Ajouter le four
Appeler les micro-ondes
Enlever les micro-ondes
Ajouter les micro-ondes
--------
nante
Couleurs et visualisation
Couleurs
Les différentes couleurs servent à guider l'utilisateur
dans les diverses situations de réglages.
Symboles
Symbole
Fonction
,

+
Ü
Œ
&
L
Démarrage
±
0
K
J
O
Stop
Pause/fin
Annuler
Effacer
Confirmer/enregistrer les réglages
Flèche de sélection
Ouvrir la porte du four
Appeler des informations supplémentaires
Appeler des conseils supplémentaires
Appeler les programmes automatiques,
recettes personnelles
Mémoriser
Orange
Premiers réglages
Bleu
Blanc
Fonctions principales
Réglages de base
Valeurs réglables
Représentation
La représentation des symboles, valeurs et affichages
change selon la situation.
Zoom
Affichage écran
réduit
Les valeurs et symboles actuellement
sélectionnés sont représentés agrandis.
Après une courte durée, l'affichage
écran est réduit et seul l'essentiel est
encore affiché. Cette fonction est réglée
par défaut et peut être modifiée dans les
réglages de base.
Modifier des réglages
Sécurité enfants
Appeler le menu de la minuterie.
Appel de la minuterie longue durée
Fonctionnement séquentiel
Enregistrer le menu
Taper le nom
Effacer des lettres
19
Ouverture automatique de la porte
Ventilateur de refroidissement
Effleurer le symbole pour déverrouiller la porte et
pouvoir ensuite l'ouvrir entièrement grâce à la poignée
latérale en creux.
Votre appareil est équipé d'un ventilateur de
refroidissement. Le ventilateur de refroidissement se
met en marche lors du fonctionnement. L'air chaud
s'échappe au-dessus de la porte.
L'ouverture automatique ne fonctionne pas si la sécurité
enfants est activée, ni en cas de coupure d'électricité.
Dans ce cas, vous pouvez toujours ouvrir la porte à la
main au moyen de la poignée latérale en creux.
Après le fonctionnement, le ventilateur continue de
fonctionner un certain temps.
ATTENTION
Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon
l'appareil surchauffe.
Informations supplémentaires Vous pouvez appeler des informations supplémentaires
en effleurant le symbole .
Avant le démarrage, l'appareil vous donne par exemple
des informations sur le type de cuisson choisi. Vous
pouvez ainsi vérifier si le réglage actuel convient à votre
plat.
Pendant le fonctionnement, l'appareil peut vous donner
des informations, par exemple sur le temps écoulé et le
temps restant, et (ou) sur la température actuelle du
four.
Remarque : En fonctionnement continu après le
préchauffage, de légères fluctuations de température
sont normales.
20
CAUTION
Do not cover the ventilation slots. Otherwise, the
appliance may overheat.
Remarques
Ȼ
L'appareil reste froid en mode micro-ondes.
Toutefois le ventilateur de refroidissement se met
en marche. Il peut continuer de fonctionner même
si le mode micro-ondes est déjà terminé.
Ȼ
De l'eau de condensation peut se former sur la vitre
de la porte, sur les parois intérieures et sur la sole.
Ceci est normal et ne compromet pas le
fonctionnement des micro-ondes. Essuyez l'eau de
condensation après la cuisson.
Accessoires
Les accessoires peuvent être enfournés à 4 hauteurs
différentes.
Grille
Pour des récipients, moules à
gâteaux, grillades et plats surgelés.
Remarque : Vous pouvez retirer la
grille aux deux tiers, sans qu'elle ne
bascule. Il est ainsi plus facile de
retirer les plats.
ATTENTION
N’utilisez pas la grille pour
faire éclater le popcorn.
Ne cuisez pas avec la grille
sur le plancher du four à
micro-ondes.
Pour une cuisson au microondes normale, utilisez la
lèchefrite en verre et retirez
la grille.
La grille peut devenir très
chaude pendant la cuisson.
Laissez la grille se refroidir
avant de la manipuler.
Remarque : Vous pouvez placer la vaisselle appropriée
aux micro-ondes sur la sole du four (hauteur 0).
CAUTION
Do not use the rack to pop
popcorn.
Do not cook with the rack on
the floor of the microwave
oven.
For regular microwave cooking use the glass tray and
remove the rack.
The rack can get hot during
cooking. Allow the rack to
cool down before handling.
Lèchefrite en verre
Pour de gros rôtis, gâteaux fondants, soufflés et gratins. Elle sert
de protection contre les éclaboussures lorsque vous faites griller de
la viande directement sur la grille.
Pour cela, enfournez la lèchefrite
en verre à la hauteur 1.
Vous pouvez également utiliser la
lèchefrite en verre comme surface
de support en mode micro-ondes.
Tige d'ébullition/tige en verre
Pour chauffer des liquides dans
des récipients étroits. Elle sert à
empêcher l'ébullition tardive. Mettez toujours une tige d'ébullition/
cuillère dans le récipient lorsque
vous chauffez un liquide.
21
Accessoires spéciaux
Avant la première utilisation
Vous pouvez commander les accessoires suivants
auprès de votre distributeur :
Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée.
Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non
conforme des accessoires.
Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant
d'utiliser votre appareil micro-ondes pour la première
fois pour préparer des mets. Avant de commencer,
lisez le chapitre Consignes de sécurité.
BA 476 310
Poignée, inox pour BM 450/451
L'appareil doit être entièrement monté et branché.
BA 478 310
Poignée, inox pour BM 484/485
Après le branchement, le menu "Premiers réglages"
s'affiche. Vous pouvez maintenant paramétrer votre
nouvel appareil :
ʫ
Langue
ʫ
Format de l'heure
ʫ
Heure
ʫ
Format de la date
ʫ
Date
ʫ
Format de la temperature
Remarques
Ȼ
Le menu "Premiers réglages" s'affiche seulement
à la première mise en marche après le
branchement électrique ou bien lorsque l'appareil
a été hors tension pendant plusieurs jours.
Après le branchement électrique, le logo
GAGGENAU s'affiche pendant 30 secondes, suivi
automatiquement du menu "Premiers réglages".
Ȼ
Vous pouvez à tout moment modifier les réglages
(voir le chapitre Réglages de base).
Choix de la langue
La langue préréglée s'affiche.
1
Sélectionner la langue d'affichage au moyen du
sélecteur rotatif.
2
Confirmer au moyen de Π.
)UDQoDLV
6SUDFKH
Remarque : Lorsque la langue est modifiée, le
système redémarrera, cette procédure prendra
quelques secondes.
22
Choix du format de l'heure
Ajuster la date
Les deux formats possibles 24 h et 12 h s'affichent.Le
format présélectionné est 24h.
La date préréglée s'affiche. L'ajustage du jour est déjà
actif.
1
Sélectionner le format voulu au moyen du sélecteur
rotatif.
1
Choisir le jour au moyen du sélecteur rotatif.
2
Passer au choix du mois au moyen du symbole & .
2
Confirmer au moyen de Π.
3
Choisir le mois au moyen du sélecteur rotatif.
4
Passer au choix de l'année au moyen du symbole & .
5
Choisir l'année au moyen du sélecteur rotatif.
6
Confirmer au moyen de Π.
)RUPDWGHO
KHXUH
'DWH
Ajuster l'heure
L'heure s'affiche.
1
Ajuster l'heure au moyen du sélecteur rotatif.
2
Confirmer au moyen de Π.
Réglage de l'unité de température
Les deux formats possibles, soit °C et °F s'affichent. Le
format présélectionné est °C.
1
Sélectionner le format voulu au moyen du sélecteur
rotatif.
2
Confirmer au moyen de Π.
+HXUH
Choisir le format de la date
Les trois formats possibles s'affichent : D.M.Y, D/M/Y et
M/D/Y. Le format présélectionné est D.M.Y.
1
Sélectionner le format voulu au moyen du sélecteur
rotatif.
2
Confirmer au moyen de Π.
)RUPDWGHWHPSpUDWXUH
)RUPDWGHODGDWH
23
Fin de la première mise en service
Activer l'appareil
"Première mise en service terminée" s'affiche.
Confirmer au moyen de Π.
Veille
L'appareil est en mode veille lorsqu'aucune fonction
n'est réglée ou que la sécurité enfants est activée.
3UHPLqUHPLVHHQVHUYLFH
WHUPLQpH
La luminosité du bandeau de commande est réduite en
mode veille.
L'appareil passe en mode veille et l'affichage de veille
apparaît. L'appareil est maintenant prêt à fonctionner.
Chauffer le four
Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne
contient pas de restes d'emballage.
Pour éliminer l'odeur du neuf, laissez chauffer le four à
vide, la porte fermée. Idéalement une heure en mode
Gril grande surface + chaleur tournante 5 à 390°F
(200 °C). Pour savoir comment régler ce mode de
cuisson, consultez le chapitre Four.
Remarques
Ȼ
Il y a différents affichages pour le mode veille. Le
logo GAGGENAU et l'heure est l'affichage
préréglé. Si vous désirez modifier l'affichage,
consultez le chapitre Réglages de base.
Ȼ
La luminosité de l'affichage dépend de l'angle de
vue vertical. Vous pouvez adapter l'affichage au
moyen du réglage "Luminosité" dans les réglages
de base.
Nettoyage des accessoires
Avant d'utiliser des accessoires pour la première fois,
nettoyez-les soigneusement à l'eau de vaisselle chaude
et avec une lavette douce.
Activer l'appareil
Pour quitter le mode veille, vous pouvez
ʫ
Régler le sélecteur de fonction,
ʫ
Toucher un panneau de commande,
ʫ
ou encore ouvrir ou fermer la porte.
Vous pouvez maintenant choisir la fonction désirée.
Lisez les chapitres appropriés pour apprendre comment
régler les fonctions.
Remarques
24
Ȼ
Si "Affichage de veille = désactivé" est sélectionné
dans les réglages de base, vous devez tourner le
sélecteur de fonction pour quitter le mode veille.
Ȼ
L'affichage de veille apparaîtra de nouveau si vous
ne choisissez pas un réglage pendant un long
moment après l'activation.
Ȼ
L'éclairage du compartiment de cuisson s'éteindra
après un moment si vous laissez la porte ouverte.
Micro-ondes
Puissance micro-ondes
Vous pouvez régler les puissances suivantes :
En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se
transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les microondes seules ou combinées avec un autre mode de
cuisson.
Remarque : Dans le chapitre Tableaux et conseils vous
trouverez des exemples pour la décongélation, le
réchauffage et la cuisson aux micro-ondes.
Indications concernant les récipients
Sont appropriés des récipients en verre,
vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique
résistant à la chaleur. Ces matières laissent passer les
micro-ondes. Vous pouvez également utiliser de la
vaisselle de service. Vous n'aurez pas besoin de
transvaser. Utilisez de la vaisselle avec des motifs dorés
ou argentés uniquement si le fabricant garantit qu'elle
est appropriée aux micro-ondes.
Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal
ne laisse pas passer les micro-ondes. Dans les
récipients en métal, les préparations restent froides.
Pour décongeler des mets délicats
Pour décongeler et poursuivre la
cuisson
Pour cuire de la viande et pour faire
chauffer des mets délicats
Pour faire chauffer et cuire des mets
Pour chauffer des liquides
360 W
600 W
1000 W
Remarque : Vous pouvez régler la puissance microondes 1000 watts pour au maximum 30 minutes. Pour
toutes les autres puissances, il est possible de régler
une durée jusqu'à 90 minutes.
Réglage des micro-ondes
1
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée.
2
Réglez la durée au moyen du sélecteur rotatif.
3
Démarrez avec , .
ATTENTION
Du métal, par ex. une cuillère dans un verre, doit
se trouver à une distance d'au moins un pouce
(25 mm) des parois du four et de l'intérieur de la
porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre
de la porte.
90 W
180 W
CAUTION
Metal e.g. a spoon in a glass must be kept at least
1 in (25 mm) from the oven walls and the inside of
the door. Sparks could irreparably damage the
glass on the inside of the door.
Test de la vaisselle : Ne jamais faire fonctionner les
micro-ondes sans aliments. La seule exception à cette
règle est le test de vaisselle suivant. Si vous n'êtes pas
sûr que votre récipient est micro-ondable, effectuez le
test suivant : Placez le récipient vide dans l'appareil
pendant A à 1 minute à la puissance maximale. Vérifiez
la température au cours de la cuisson. Le récipient doit
être froid ou tiède. S'il est chaud ou si des étincelles se
produisent, votre récipient n'est pas approprié.
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
Un signal retentit après écoulement de la durée. Il
s'arrête prématurément si vous effleurez le symbole Œ ,
ouvrez la porte de l'appareil ou réglez le sélecteur des
fonctions sur 0 . Le mode micro-ondes est terminé.
Si au cours de la cuisson vous ouvrez la porte du four,
le mode micro-ondes s'arrête. Effleurez le symbole ,
après avoir fermé la porte. Le fonctionnement continue.
Vous pouvez modifier la durée à tout moment au moyen
du sélecteur rotatif.
Vous pouvez modifier la puissance à tout moment à
l'aide du sélecteur des fonctions. Redémarrez à l'aide
de , .
Vous pouvez appeler la durée déjà écoulée au moyen du
symbole . Avec le symbole Œ vous retournez à
l'affichage standard.
25
Pause :
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
Éteindre :
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
Remarque : Il est normal que le ventilateur continue de
fonctionner même lorsque la porte est ouverte.
Four
En mode Four, vous pouvez régler les modes de cuisson
suivants :
Mode de cuisson Température Emploi
°F (°C)
+
Chaleur tour- 100 (40)
nante
210 - 480
(100-250)
5 Gril grande
210 - 480
surface +
(100-250)
chaleur tournante
= Gril grande 210 - 480
surface + air (100-250)
pulsé
Laisser lever de la pâte à
la levure du boulanger,
décongeler des tartes à la
crème fraîche
Faire cuire des gâteaux,
petites pâtisseries et de la
pizza sur la lèchefrite en
verre
Rôtir des morceaux de
viande
Pour des soufflés, gratins
et volailles entières
ATTENTION
La porte du four et l’extérieur et la grille
deviendront chauds en mode Convection. Utilisez
toujours des gants de four.
CAUTION
The oven door and exterior and the wire rack will
become hot during Convection. Always use oven
mits.
26
Réglage du mode de cuisson et de la
température
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
1
Interroger la température actuelle :
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez le mode
de cuisson désiré par ex. Chaleur tournante.
Le symbole pour la chaleur tournante + et la
température de référence 360°F (180°C)
apparaissent dans l'affichage.
Éteindre :
Lorsque vous effleurez le symbole , la température
actuelle du four est affichée pour quelques secondes
dans l'écran (à partir de 210°F (100°C)). Avec le
symbole Œ vous retournez à l'affichage standard.
Remarque : Lors d'un fonctionnement continu, de
légères variations de température sont normales après
le chauffage selon le mode de cuisson.
)
Préchauffage rapide
Votre appareil atteindra la température requise très
rapidement avec la fonction "Préchauffage rapide".
2
Réglez la température au moyen du sélecteur
rotatif.
Remarque : Si vous le désirez, vous pouvez
maintenant régler le temps de cuisson pour votre
plat et différer la fin de cuisson. Effleurez le
symbole K pour faire apparaître le menu de
fonctionnement séquentiel. Avec & , sélectionnez la
fonction "Temps de cuisson" et réglez. Avec & ,
sélectionnez la fonction "Fin de cuisson" et
réglez.
Cette fonction est décrite de façon plus détaillée
dans le chapitre Fonctionnement séquentiel.
3
Démarrez avec , .
Le symbole de chauffage § apparaît dans l'affichage
(seulement à partir d'une température du four réglée à
210°F (100°C)). La barre indique la progression du
chauffage. Lorsque la température réglée est atteinte,
un signal retentit et le symbole § s'éteint.
Si la fonction "Chauffage rapide" est activée, le symbole
ª pour "Chauffage rapide" apparaît.
Pour obtenir une cuisson uniforme, ne placez pas votre
repas dans le four avant que le "Préchauffage rapide"
ne soit terminé.
Vous devez activer la fonction "Préchauffage rapide"
dans les réglages de base (consultez la section intitulée
Réglage de base).
Coupure de sécurité
L'appareil est équipé d'un dispositif de coupure de
sécurité garantissant votre protection. Tout processus
de chauffe est stoppé au bout de 12 heures, si aucune
intervention n'est faite entre-temps. Un message
s'affiche.
Exception :
programmation au moyen de la minuterie longue durée.
Tournez le sélecteur de fonction en position 0 , afin de
pouvoir à nouveau vous servir de l'appareil de manière
habituelle.
Remarque : Dans les réglages de base, vous pouvez
activer ou désactiver le signal de chauffage. Il retentit
quand la température désirée est atteinte.
Vous pouvez modifier la température à tout moment au
moyen du sélecteur rotatif.
Vous pouvez modifier le mode de cuisson à tout moment
à l'aide du sélecteur des fonctions. Redémarrez avec , .
Pause :
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
27
Pause :
Gril grande surface
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
En mode Gril, vous pouvez régler trois puissances gril :
Mode de cuisson Position de
gril
4 Gril grande
surface
Emploi
1 (faible)
pour des soufflés et gratins épais
2 (moyenne) pour des soufflés peu
épais et du poisson
3 (élevée)
pour des steaks, saucisses et toasts
Réglage du gril grande surface
1
Régler le gril grande surface à l'aide du sélecteur
des fonctions.
Le symbole pour le gril grande surface 4 et la
puissance gril 3 apparaissent dans l'affichage.
2
Régler la puissance gril au moyen du sélecteur
rotatif.
Remarque : Si vous le désirez, vous pouvez
maintenant régler le temps de cuisson pour votre
plat et différer la fin de cuisson. Effleurez le
symbole K pour faire apparaître le menu de
fonctionnement séquentiel. Avec & , sélectionnez la
fonction "Temps de cuisson" et réglez. Avec & ,
sélectionnez la fonction "Fin de cuisson" et
réglez.
Cette fonction est décrite de façon plus détaillée
dans le chapitre Fonctionnement séquentiel.
3
Démarrez avec , .
Vous pouvez modifier la puissance gril à tout moment à
l'aide du sélecteur rotatif.
Vous pouvez modifier le mode de fonctionnement à tout
moment à l'aide du sélecteur des fonctions. Redémarrez
avec , .
28
Éteindre :
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
5
Mode combiné
Réglez la durée au moyen du sélecteur rotatif.
En mode combiné, un mode de cuisson du four ou le
gril grande surface fonctionne en même temps que les
micro-ondes. Vos mets cuisent plus vite et sont bien
dorés.
Vous pouvez activer toutes les puissances micro-ondes.
Exception : 1000 watts.
Vous pouvez aussi combiner le mode de cuisson
sélectionné avec le fonctionnement séquentiel des
micro-ondes.
Réglage du mode combiné
1
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez le mode
de cuisson désiré du four ou la puissance microondes désirée.
Remarque : Vous pouvez commencer le mode
combiné par un mode de cuisson du four ou une
puissance micro-ondes. Dans l'exemple suivant, le
mode combiné commence par un mode de cuisson
du four.
2
À l'aide du sélecteur rotatif, réglez la température
du four ou la puissance gril.
)
6
)
Démarrez avec , .
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
Un signal retentit après écoulement de la durée. Il
s'arrête prématurément si vous effleurez le symbole Œ,
ouvrez la porte de l'appareil ou réglez le sélecteur des
fonctions sur 0 . Le mode combiné est terminé.
Modifier les réglages
Vous pouvez modifier le mode de cuisson du four et la
température du four, la puissance gril ou la puissance
micro-ondes et la durée. Les modifications peuvent
aussi être effectuées pendant le fonctionnement en
effleurant le symbole + . Le fonctionnement s'arrête.
1
Mettez le mode de fonctionnement en évidence au
moyen des symboles
ou ! .
2
Modifiez le mode de cuisson du four ou la
puissance micro-ondes à l'aide du sélecteur des
fonctions.
3
Modifiez la température du four, la puissance gril ou
la durée de la puissance micro-ondes à l'aide du
sélecteur rotatif.
4
Démarrez avec , .
Effacer les réglages
Selon le mode de fonctionnement sélectionné, le
symbole pour micro-ondes ou le symbole pour four apparaît dans le bandeau de commande
de droite. Cela vous permet d'ajouter
respectivement l'autre mode de fonctionnement.
Vous pouvez aussi effacer les réglages pendant le
fonctionnement en effleurant le symbole + . Le
fonctionnement s'arrête.
1
Mettez le mode de fonctionnement en évidence au
moyen des symboles
ou ! .
3
Ajoutez une puissance micro-ondes à l'aide du
symbole .
2
Effacez le mode de cuisson au moyen des symboles
ou .
4
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée.
3
Démarrez avec , .
Pause :
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
Éteindre :
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
29
Remarque : Vous pouvez définir un temps
d'égalisation entre deux puissances micro-ondes,
afin que la température puisse se répartir
uniformément à l'intérieur de l'aliment. Pour cela,
effleurez le symbole et réglez une durée à l'aide
du sélecteur rotatif.
Fonctionnement séquentiel
Pour le fonctionnement séquentiel, vous pouvez régler
jusqu'à cinq modes de cuisson et temps de cuisson
différents, qui s'écouleront successivement.
6
Sélectionnez la troisième phase au moyen de & .
7
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four. À l'aide du sélecteur rotatif, réglez
la durée, la température ou la puissance gril.
Réglage du fonctionnement
séquentiel
1
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four.
2
Effleurez le symbole K .
Le menu Fonctionnement séquentiel apparaît.
3
À l'aide du sélecteur rotatif, réglez la durée, la
température ou la puissance gril.
Sélectionnez la deuxième phase au moyen de & .
5
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four. À l'aide du sélecteur rotatif, réglez
la durée, la température ou la puissance gril.
30
&KDOHXUWRXUQDQWH
8
Sélectionnez la fonction "Temps de cuisson" au
moyen de & .
9
À l'aide du sélecteur rotatif, réglez le temps de
cuisson désiré.
4
)
10 Confirmez avec Π.
Le menu principal du fonctionnement séquentiel
apparaît. Les réglages des phases apparaissent
dans la barre d'affichage.
11 Démarrez avec , .
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
L'appareil s'éteint après écoulement du temps de
cuisson. Un signal retentit. Il s'arrête prématurément si
vous effleurez le symbole Π, ouvrez la porte de
l'appareil ou réglez le sélecteur des fonctions sur 0 . Le
fonctionnement séquentiel est terminé.
2
Réglez la fin du temps de cuisson désirée à l'aide
du sélecteur rotatif.
Modifier les réglages de la phase en cours :
Effleurez le symbole + . Le fonctionnement s'arrête.
Effleurez le symbole K et modifiez les réglages.
Quittez le menu en effleurant le symbole Œ . Démarrez
avec , .
)LQGHFXLVVRQ
Effacer les réglages :
Effleurez le symbole .
3
Confirmez avec Π.
Une information apparaît dans l'affichage indiquant
qu'une fin de cuisson a été réglée. Confirmez
avec Π.
4
Démarrez avec , .
Pause :
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
Éteindre :
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
Remarques
Ȼ
Le fonctionnement séquentiel peut être complété
par le mode combiné.
Ȼ
Vous ne pouvez sélectionner la puissance microondes 1000 watts qu'une seule fois.
Ȼ
Les modes de cuisson du four ne peuvent pas être
combinés avec la puissance micro-ondes 1000
watts.
Ȼ
L'ordre du réglage respectif est indifférent. Vous
pouvez commencer par la durée, la puissance
micro-ondes ou par le mode de cuisson du four.
Ȼ
Le ventilateur peut continuer à fonctionner si vous
ouvrez la porte de l'appareil au cours de la cuisson.
Fin de cuisson
En mode Four, vous pouvez différer la fin de cuisson.
Cette fonction n'est pas disponible pour la cuisson aux
micro-ondes.
Exemple : Il est 14 h 00. Le plat demande un temps de
cuisson de 40 minutes. Il doit être prêt à 15 h 30.
Vous programmez le temps de cuisson et différez la fin
de cuisson à 15 h 30. L'électronique calcule l'heure du
démarrage. L'appareil démarre automatiquement à 14 h
50 et s'éteint à 15 h 30.
K
PLQ
)
L'appareil se met en position d'attente. Le mode de
fonctionnement, la température, le temps de cuisson et
le temps restant jusqu'au démarrage sont indiqués dans
l'affichage. L'appareil démarre au moment calculé et
s'arrête automatiquement lorsque le temps de cuisson
est écoulé.
L'appareil s'éteint après écoulement du temps de
cuisson. Un signal retentit. Il s'arrête prématurément si
vous effleurez le symbole Π, ouvrez la porte de
l'appareil ou réglez le sélecteur des fonctions sur 0 . Le
fonctionnement séquentiel est terminé.
Modifier le temps de cuisson :
Effleurez le symbole + . Sélectionnez la fonction "Temps
de cuisson" au moyen de & . À l'aide du sélecteur
rotatif, réglez le temps de cuisson désiré. Confirmez
avec Œ . Démarrez avec , .
Modifier la fin du temps de cuisson :
Attention, les aliments facilement périssables ne doivent
pas rester trop longtemps dans le four.
Effleurez le symbole + . Sélectionnez la fonction "Fin de
cuisson" au moyen de & . Réglez la fin du temps de
cuisson désirée à l'aide du sélecteur rotatif. Confirmez
avec Œ . Démarrez avec , .
Différer la fin de cuisson
Effacer les réglages :
Vous avez réglé le mode de cuisson, la température et le
temps de cuisson.
1
Sélectionnez la fonction "Fin de cuisson" au
moyen de & .
Effleurez le symbole .
Annuler tout le processus :
Réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
31
Programmes automatiques
ouvrez la porte de l'appareil ou réglez le sélecteur des
fonctions sur 0 . Le programme est terminé.
Temps de repos :
Avec les programmes automatiques, vous pouvez
facilement préparer des mets. Vous sélectionnez le
programme et entrez le poids de votre mets. Le
programme automatique se charge du réglage optimal.
Vous pouvez choisir parmi 15 programmes.
Remarque : Le poids peut seulement être réglé en
kilogrammes.
Réglage d'un programme
1
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez un mode
de fonctionnement quelconque.
Remarque : Le sélecteur des fonctions ne doit pas
être sur Ý ou S .
2
Certains plats doivent encore reposer à la fin du
programme, afin que la température s'égalise à
l'intérieur ou pour poursuivre la cuisson. Veuillez
attendre le temps de repos, avant de retirer le plat de
l'appareil.
Astuces :
Avec vous obtenez des renseignements concernant
les ustensiles, les accessoires et la hauteur
d'enfournement. Avec Πvous quittez cet affichage.
Remarques :
Avec vous obtenez des indications pour la
préparation. Le symbole apparaît pour signaler des
informations importantes ou des demandes d'action.
Vous quittez cet affichage en appuyant sur Π.
Effleurez le symbole "toque" L , les programmes
automatiques seront affichés.
$
3URJUDPPHVDXWRPDWLTXHV
3
Confirmez avec Π.
Le premier programme apparaît dans l'affichage.
4
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez le
programme désiré, par ex. Cuisson : "Légumes
frais".
NJ
K
/pJXPHVIUDLV
PLQ
VHF
Pour certains plats, des indications pour retourner ou
remuer le mets apparaissent dans l'affichage pendant la
préparation. Suivez ces indications. Lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil, le fonctionnement s'arrête.
Après avoir refermé la porte de l'appareil, continuez le
fonctionnement en appuyant sur , . Si vous ne retournez
ou ne remuez pas le mets, le programme continue tout
de même normalement jusqu'à la fin.
Pause :
Vous pouvez arrêter le fonctionnement en appuyant sur
+ . En appuyant sur , le fonctionnement continue.
Éteindre :
Pour arrêter le fonctionnement et effacer les réglages,
réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
Réglage personnalisé
5
Sélectionnez la fonction Poids Q à l'aide de .
6
Réglez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.
7
Confirmez avec Π.
8
Démarrez avec , .
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
Un signal retentit après écoulement de la durée. Il
s'arrête prématurément si vous effleurez le symbole Œ ,
32
Si le résultat de cuisson d'un programme ne correspond
pas à vos attentes, vous pouvez l'adapter à vos besoins
avant le démarrage du programme. Réglez comme
décrit aux points 1 à 4.
1
Sélectionnez les réglages personnalisés à l'aide
de .
2
Avec & , sélectionnez la fonction Résultat de
cuisson R .
3
Réglez le résultat de cuisson à l'aide du sélecteur
rotatif.
Vers la gauche = résultat de cuisson plus faible.
Vers la droite = résultat de cuisson plus fort.
Décongélation :
ʫ
Congeler et stocker les aliments à plat et par
portions à -18 °C.
ʫ
Placez l'aliment congelé dans un récipient plat, par
ex. une assiette en verre ou en porcelaine.
ʫ
Après la décongélation, laissez encore l'aliment
décongeler à coeur pendant 15 à 90 minutes afin
que la température s'égalise.
ʫ
Un liquide se forme lors de la décongélation de
viande ou de volaille. En retournant les aliments,
enlevez ce liquide. Il ne doit en aucun cas être
utilisé par la suite ou entrer en contact avec
d'autres aliments.
ʫ
Pour du pain et des petits pains, décongelez
uniquement la quantité nécessaire. Ils deviennent
vite rassis.
ʫ
Enfournez les petits pains sans les décongeler.
Seuls des petits pains entièrement cuits sont
appropriés.
ʫ
En ce qui concerne la viande hachée, enlevez les
parties déjà décongelées après avoir retourné la
viande.
ʫ
Placez la volaille entière d'abord avec le côté peau
en contact avec le récipient.
5pVXOWDWGHFXLVVRQ
4
Confirmez avec Π.
L'affichage passe au programme. La durée change.
5
Démarrez avec , .
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
Remarque : Cette modification est seulement valable
pour le déroulement actuel du programme. Lors du
prochain appel du programme, les valeurs initiales du
programme automatique sont de nouveau valables.
Recommandations concernant les
programmes automatiques
Placez les aliments dans le four froid.
Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous
ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissezle vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
appropriés aux micro-ondes, résistants à la chaleur, par
ex. en verre ou en céramique. Respectez les indications
concernant les accessoires dans le tableau des
programmes.
À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau
avec des aliments appropriés, la fourchette de poids
respective et les accessoires nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la
fourchette de poids.
Lors de la préparation de nombreux plats, un signal
retentit au bout d'un moment. Retournez l'aliment ou
remuez-le.
Légumes :
ʫ
Légumes frais : les couper en morceaux de même
grosseur. Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau pour
100 g de légumes.
ʫ
Légumes surgelés: seuls des légumes blanchis,
non précuits, sont appropriés. Ne pas décongeler
des légumes surgelés avec de la sauce à la crème.
Ajoutez 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau. Pour les
épinards ou le chou rouge, ne pas ajouter d'eau.
Pommes de terre au four :
Utilisez des pommes de terre de même grosseur, lavées
et séchées. Piquez la peau.
Riz :
ʫ
Ne pas utiliser de riz complet ou en sachet.
ʫ
Ajoutez au riz deux fois à deux fois et demie la
quantité d'eau.
Poisson :
Filet de poisson, frais : Ajoutez 1 à 3 cuillerées à soupe
d'eau ou de jus de citron.
Gigot d'agneau :
Le placer d'abord avec le côté gras en contact avec le
récipient. Le gigot d'agneau doit recouvrir aux deux tiers
le fond du récipient. Ajouter 50-100 ml de liquide.
33
Volaille :
Temps de repos :
ʫ
Placez le poulet dans le récipient, le côté blanc
vers le bas.
Certains plats nécessitent encore un temps de repos
dans le four après la fin du programme.
ʫ
Placez les morceaux de poulet dans le récipient, le
côté peau vers le haut.
Plat
Temps de repos
Légumes
Pommes de terre
Pizza, surgelée :
Utilisez des pizzas à pâte fine précuites, surgelées.
Env. 5 minutes
Env. 5 minutes. Enlevez d'abord l'eau
produite
Riz
5 à 10 minutes
Rôti de porc, rôti de 10 minutes
viande hachée
Tableau des programmes
Aliments appropriés
Fourchette de poids
Récipients / accessoires, hauteur
d'enfournement
Pain de froment, pain bis,
pain complet
7.1 oz - 3.3 lb
(0.20 - 1.50 kg)
Récipient plat ouvert
Petits pains de froment,
entièrement cuits
1.8 - 21.2 oz
(0.05 - 0.60 kg)
Viande hachée*
Viande hachée de boeuf,
d'agneau, porc
7,1 oz - 2,2 lb
(0,20 - 1,00 kg)
Volaille entière*
Poulet, canard
24,7 oz - 4,4 lb
(0,70 - 2,00 kg)
Décongélation
Pain entier*
Petits pains
Fond du compartiment de cuisson
Grille
Hauteur 1
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat ouvert
Fond du compartiment de cuisson
* Observer le signal pour retourner l'aliment.
Cuisson
Légumes frais*
Légumes surgelés*
Pommes de terre au four
Riz*
Filet de poisson frais
Choux-fleurs, brocolis, carottes, choux-raves, poireaux,
poivrons, courgettes
Choux-fleurs, brocolis, carottes, choux-raves, choux rouges, épinards
Pommes de terre à chair
ferme, généralement des
pommes de terre restant fermes ou farineuses à la cuisson, d'env. 2,5 po (64 mm)
d'épaisseur
Riz, riz à long grain
Filet de brochet, cabillaud,
sébaste, colin, sandre
7,1 oz - 2,2 lb
(0,20 - 1,00 kg)
Récipient fermé
5,3 oz - 2,2 lb
(0,15 - 1,00 kg)
Récipient fermé
7,1 oz - 4,4 lb
(0,20 - 2,00 kg)
Récipient ouvert
3,5 - 17,6 oz
(0,10 - 0,50 kg)
Récipient haut, fermé
7,1 oz - 2,2 lb
(0,20 - 1,00 kg)
Fond du compartiment de cuisson
Fond du compartiment de cuisson
Fond du compartiment de cuisson
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
* Observer le signal pour remuer.
Cuisson combinée
Pizza surgelée
Lasagne surgelée
34
Pizza à fond mince, précuite 5,3 - 19,4 oz
(0,15 - 0,55 kg)
Lasagne bolognaise
14,1 oz - 2,3 lb
(0,40 - 1,05 kg)
Grille
Hauteur 3
Récipient ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Poulet frais*
Aliments appropriés
Fourchette de poids
Récipients / accessoires, hauteur
d'enfournement
Poulet entier
28,2 oz - 4,0 lb
(0,80 - 1,80 kg)
Récipient fermé
Morceaux de poulet frais
Cuisses de poulet, demipoulets
17,6 oz - 3,5 lb
(0,40 - 1,60 kg)
Rôti de viande hachée
Env. 3 po (76 mm) d'épaisseur
28,2 oz - 3,3 lb
(0,80 - 1,50 kg)
Gigot d'agneau ou épaule
d'agneau, désossé
28,2 oz - 4,4 lb
(0,80 - 2,00 kg)
Gigot d'agneau*
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient ouvert
Fond du compartiment de cuisson
* Observer le signal pour retourner l'aliment.
35
Recettes personnelles
Vous pouvez mémoriser jusqu'à 50 recettes
personnelles. Vous pouvez enregistrer ou programmer
une recette. Vous pouvez donner un nom à ces recettes,
afin que vous puissiez les appeler rapidement et
aisément en cas de besoin.
Enregistrement de recettes
Pour la suite, 3 options sont au choix.
Sauvegarder : effleurez le symbole ± . La recette sera
mémorisée. Entrez le nom sous "ABC" (voir le chapitre
Entrer le nom).
Annuler : effleurez le symbole . La recette ne sera pas
mémorisée.
Continuer à enregistrer : effleurez le symbole J .
L'enregistrement continue.
8
Continuer à enregistrer : effleurez le symbole J .
9
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four.
Réglez la durée micro-ondes, la température ou la
puissance gril à l'aide du sélecteur rotatif.
Exemple : chaleur tournante 320°F (160°C).
Vous pouvez régler successivement jusqu'à 5 phases,
tout en les enregistrant.
1
2
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four.
Le symbole L s’affiche.
10 Démarrez avec , .
Effleurez le symbole L et sélectionnez "Recettes
personnelles" à l'aide du sélecteur rotatif.
3
Confirmez avec Π.
4
Sélectionnez un emplacement-mémoire libre à
l'aide du sélecteur rotatif.
5
Effleurez le symbole J .
6
Réglez la durée micro-ondes, la température ou la
puissance gril à l'aide du sélecteur rotatif.
)
Remarque : Mode de cuisson du four : le temps de
cuisson est enregistré.
7
Démarrez avec , .
La première phase est enregistrée, ici la puissance
micro-ondes est de 600 W, et la durée micro-ondes
est de 5 min. La durée s'écoule visiblement. Après
écoulement de la durée, vous pouvez enregistrer
une autre phase.
Remarque : La phase peut aussi être terminée
prématurément à l'aide du symbole .
±
6pOHFWLRQQHUO
RSWLRQ
VDXYHJDUGHU
DQQXOHU
FRQWLQXHUjHQUHJLVWUHU
36
11 Pour terminer cette phase, effleurez le symbole .
Cette phase est mémorisée avec le temps de
cuisson, ici 20 minutes.
12 Continuer à enregistrer : effleurez le symbole J .
- ou Lorsque le plat a atteint le résultat de cuisson
désiré, sauvegarder la recette pour terminer.
13 Sauvegarder : effleurez le symbole ± .
La recette sera mémorisée. Entrez le nom sous
"ABC" (voir le chapitre Entrer le nom).
Remarques
Ȼ
Si vous ouvrez la porte de l'appareil,
l'enregistrement de la phase prendra fin.
Ȼ
Le fonctionnement en mode combiné est possible
(voir le chapitre Mode combiné).
Programmation de recettes
Taper un nom
Vous pouvez programmer et mémoriser jusqu'à 5 phases
de préparation.
1
1
À l'aide du sélecteur des fonctions, réglez la
puissance micro-ondes désirée ou le mode de
cuisson du four.
Le symbole L s’affiche.
2
Effleurez le symbole L et sélectionnez "Recettes
personnelles" à l'aide du sélecteur rotatif.
3
Confirmez avec Π.
4
Sélectionnez un emplacement-mémoire libre à
l'aide du sélecteur rotatif.
5
Effleurez le symbole .
6
Entrez le nom sous "ABC" (voir le chapitre Entrer le
nom).
7
Effleurez le symbole .
8
Sélectionnez la première phase au moyen du
symbole & .
Le mode de cuisson réglé au début s'affiche. Vous
pouvez modifier le mode de cuisson à l'aide du
sélecteur des fonctions. Le fonctionnement en
mode combiné est possible (voir le chapitre Mode
combiné).
Réglez la durée micro-ondes, la température ou la
puissance gril à l'aide du sélecteur rotatif.
O
9
$B
Sélecteur
rotatif
Sélectionner les lettres
Chaque nouveau mot commence toujours par
une majuscule.
pression brève : curseur vers la droite
pression longue : pour les accents et caractères spéciaux
pression double : retour à la ligne
pression brève : curseur vers la droite
pression longue : retour aux caractères normaux
2
Entrez le nom de la recette sous "ABC".
pression double : retour à la ligne
Effacer des lettres
Enregistrer au moyen de Π.
- ou bien Annuler au moyen de et quitter le menu.
Remarque : Pour entrer le nom, vous pouvez utiliser les
caractères latins, certains caractères spéciaux et les
chiffres.
10 Sélectionnez la phase suivante au moyen du
symbole & .
- ou La préparation est complète, terminez l'entrée.
11 Enregistrez à l'aide de Œ .
- ou Annulez au moyen de et quittez le menu.
37
Lancement d'une recette
Effacement de recettes
1
Réglez le sélecteur des fonctions sur un
quelconque mode de cuisson.
Le symbole L s’affiche.
1
Placer le sélecteur de fonction sur un mode de
cuisson quelconque.
Le symbole L s'affiche.
2
Effleurez le symbole L et sélectionnez "Recettes
personnelles" à l'aide du sélecteur rotatif.
2
Effleurer le symbole L . Choisir "Recettes
personnelles" au moyen du sélecteur rotatif.
3
Confirmez avec Π.
3
Confirmer au moyen de Π.
4
Sélectionnez la recette désirée à l'aide du sélecteur
rotatif.
4
Sélectionner une recette au moyen du sélecteur
rotatif.
5
Démarrez avec , .
Le fonctionnement démarre. La durée s'écoule
visiblement.
Les réglages des phases apparaissent dans la
barre d'affichage.
5
Effacer la recette au moyen de Ü .
6
Confirmer au moyen de Π.
Remarque : Pour un mode de cuisson du four, vous
pouvez modifier la température, la position de gril et la
durée pour une puissance micro-ondes à l'aide du
sélecteur rotatif, pendant que la recette se déroule.
Cela ne modifie pas la recette enregistrée.
Modifier une recette
Vous pouvez modifier les réglages d'une recette
enregistrée ou programmée.
1
Réglez le sélecteur des fonctions sur un
quelconque mode de cuisson.
Le symbole L s’affiche.
2
Effleurez le symbole L et sélectionnez "Recettes
personnelles" à l'aide du sélecteur rotatif.
3
Confirmez avec Π.
4
Sélectionnez la recette désirée à l'aide du sélecteur
rotatif.
5
Effleurez le symbole .
6
Sélectionner la phase désirée à l'aide du
symbole & .
Les réglages s’affichent. Vous pouvez modifier les
réglages à l'aide du sélecteur rotatif ou du
sélecteur des fonctions.
7
Enregistrez à l'aide de Œ .
- ou Annulez au moyen de et quittez le menu.
38
Fonctions de la minuterie
2
Régler le temps souhaité à l'aide du sélecteur
rotatif.
Dans le menu Minuterie, vous réglez :
É Minuterie courte durée
S Chronomètre
0LQXWHULHFRXUWHGXUpH
Appeler le menu de la minuterie.
L'appareil doit être activé et le sélecteur des fonctions
être sur 0 ou Ý .
Effleurez le symbole 0 .
3
Démarrer avec , .
Le menu Minuterie se ferme et le temps s'écoule. Le
symbole É et le temps qui s'écoule sont affichés dans
l'afficheur.
Le menu Minuterie apparaît.
Remarques
Ȼ
Ȼ
Si vous réglez le sélecteur des fonctions sur un
mode de cuisson ou les réglages de base S alors
que la minuterie courte durée ou le chronomètre
est en marche, une indication apparaît dans
l'affichage. Confirmez cette indication avec le
symbole Œ , coupez la minuterie courte durée ou le
chronomètre. L’appareil est prêt à fonctionner.
Pour continuer le fonctionnement de la minuterie
courte durée ou du chronomètre, ramenez le
sélecteur des fonctions sur la position zéro 0 ou
éclairage Ý .
La minuterie courte durée et le chronomètre
peuvent être utilisés en même temps.
En position zéro 0 , seule la minuterie courte durée
est affichée.
En position Éclairage Ý , la minuterie courte durée
et le chronomètre sont affichés.
Un signal retentit après écoulement du temps. Il s'arrête
lorsque vous effleurez le symbole Π.
Vous pouvez quitter à tout moment le menu Minuterie en
effleurant le symbole . Les réglages seront alors
perdus.
Arrêter la minuterie courte durée :
Appeler le menu Minuterie. Au moyen de & sélectionner
la fonction "Minuterie courte durée" É et effleurer le
symbole + . Pour que la minuterie courte durée continue
à s'écouler, effleurer le symbole , .
Arrêter la minuterie courte durée prématurément :
Appeler le menu Minuterie. Au moyen de & sélectionner
la fonction "Minuterie courte durée" É et effleurer le
symbole Ü .
Chronomètre
Minuterie courte durée
Le chronomètre marche uniquement tant que vous ne
réglez pas une autre fonction.
La minuterie courte durée marche uniquement tant que
vous ne réglez pas une autre fonction. Vous pouvez
programmer au maximum 90 minutes.
Le chronomètre compte de façon croissante, de 0
seconde à 90 minutes.
Réglage de la minuterie courte durée
Il possède une fonction Pause. Elle permet d'arrêter le
chronomètre au cours du fonctionnement.
1
Appeler le menu Minuterie.
La fonction "Minuterie courte durée" É s'affiche.
39
Lancer le chronomètre
1
Appeler le menu de la minuterie.
2
Au moyen de & , choisissez la fonction
"chronomètre" S .
&KURQRPqWUH
3
Démarrer au moyen de ,
Le menu Minuterie se ferme et le temps commence à
s'écouler. Le symbole S et le temps sont affichés.
Arrêter puis relancer le chronomètre
1
Appeler le menu de la minuterie.
2
Au moyen de & , choisissez la fonction
"chronomètre" S .
3
Effleurer le symbole + .
&KURQRPqWUH
Le temps s'arrête de défiler. Le symbole revient au
démarrage , .
4
Démarrer au moyen de ,
Le temps continue à défiler. Au bout de 90 minutes,
l'affichage clignote et un signal sonore retentit. Il
s'arrête dès que vous effleurez le symbole Œ . Le
symbole S s'éteint. L'opération est terminée.
40
Arrêt du chronomètre :
Appeler le menu de la minuterie. Au moyen de & ,
choisir la fonction "Chronomètre" S et effleurer le
symbole Ü .
Mode Sabbat
Sécurité enfants
Avec cette fonction, l'appareil maintient une
température de 85 °C en mode Chaleur tournante.
L'appareil comprend un verrouillage pour les enfants
pour empêcher que les enfants puissent
accidentellement activer l'appareil.
Vous pouvez maintenir des plats au chaud jusqu'à
74 heures, sans devoir allumer ou éteindre l'appareil.
Remarques
Attention, les aliments facilement périssables ne doivent
pas rester trop longtemps dans le four.
Ȼ
Vous devez régler le verrouillage pour les enfants
dans les réglages de base à "Disponible" (consultez
la section intitulée Réglage de base).
Remarques
Ȼ
Si une panne de courant se produit lorsque le
verrouillage pour les enfants est activé, la fonction
pourrait être désactivée une fois le courant rétabli.
Ȼ
Vous devez régler la minuterie longue durée sur
"Disponible" dans les réglages de base (voir le
chapitre Réglages de base).
Ȼ
La minuterie longue durée ne peut pas être
sélectionnée quand la minuterie courte durée ou le
chronomètre sont activés.
Réglage de la minuterie longue durée
1
Régler le sélecteur des fonctions sur Ý .
2
Effleurez le symbole .
La valeur de référence 24h à 185°F (85°C) apparaît
dans l'affichage.
3
Effleurez le symbole .
Activation de la sécurité enfants
Condition :
le sélecteur de fonction est sur 0 .
Effleurer le symbole pendant au moins 6 secondes.
)
0LQXWHULHORQJXHGXUpH
La sécurité enfants est activée. L'écran de veille
s'affiche. Le symbole apparaît en haut de l'afficheur.
4
À l'aide du sélecteur rotatif, réglez le temps de
cuisson désiré.
Désactiver la sécurité enfants
5
Confirmez avec Π.
le sélecteur de fonction est sur 0 .
6
Démarrez avec , .
Effleurer le symbole pendant au moins 6 secondes.
Condition :
L'appareil se met en marche. et la température
apparaissent dans l'affichage.
L'éclairage du four et de l'affichage sont éteints. Le
bandeau de commande est verrouillé, aucun son n'est
audible lors de l'effleurement des touches.
Après écoulement du temps, l'appareil ne chauffe plus.
Réglez le sélecteur des fonctions sur 0 .
Éteindre :
Pour annuler le processus, réglez le sélecteur des
fonctions sur 0 .
La sécurité enfants est désactivée. Vous pouvez régler
l'appareil de manière habituelle.
41
Réglages de base
3
Effleurez le symbole .
4
Réglez le réglage de base au moyen du sélecteur
rotatif.
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter votre
appareil à vos besoins.
5
Mémorisez avec Œ ou annulez avec et quittez le
réglage de base actuel.
1
Réglez le sélecteur des fonctions sur S .
Vous êtes dans le menu "Réglages de base".
6
Réglez le sélecteur des fonctions sur 0 pour quitter
le menu Réglages de base.
2
Sélectionnez le réglage de base désiré au moyen
du sélecteur rotatif.
Les modifications sont mémorisées.
Réglage de base
Réglages possibles
Explication
Luminosité
Niveaux 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8
Réglage de la luminosité de l'afficheur
Affichage de veille
Allumé* / éteint
Apparence de l'affichage de veille
- horloge
Éteint : aucun affichage. Ce choix vous permet de
réduire la consommation de votre appareil en
veille.
- horloge+ logo GAGGENAU*
- date
- date + logo GAGGENAU
- heure + date
- heure + date + logo GAGGENAU
Afficheur
Réduit* / standard
Le choix effectué s'affiche.
Si le réglage Réduit est choisi, seuls les éléments
les plus importants resteront visibles.
Couleur de la zone tac- Gris* / blanc
tile
Sélectionner la couleur des symboles sur les
zones tactiles
Type de son de la zone Son 1* / son 2 / arrêt
tactile
Sélectionner un son en effleurant une zone tactile
Volume sonore de la
zone tactile
Niveaux 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8
Régler le volume du son de la zone tactile
Volume du signal
sonore
Niveaux 1, 2, 3, 4, 5*, 6, 7, 8
Régler le volume du signal sonore
Temps/signal de préchauffage
Préchauffage avec signal*
Le signal sonore retentit quand la température
désirée est atteinte. Lors du préchauffage rapide,
la température désirée est atteinte en très peu de
temps.
Préchauffage rapide avec signal
Préchauffage sans signal
Format de l'heure
Préchauffage rapide sans signal
AM/PM / 24 h*
Heure
Heure actuelle
Ajuster l'heure
Changement d'heure
Manuel* / automatique
Format de la date
D.M.Y* (J.M.A.)
Passage automatique à l'heure d'été et à l'heure
d'hiverSi le passage est automatique : choix du
mois, du jour, de la semaine du changement
d'heure. Paramétrage à faire pour l'heure d'été et
l'heure d'hiver.
Choisir le format de la date
D/M/Y (J/M/A)
M/D/Y (M/J/A)
42
Allumé : plusieurs possibilités, confirmer "Allumé"
au moyen de Œ et sélectionner au moyen du
sélecteur rotatif l'affichage voulu.
Affichage de l'heure au format 24 heures ou
12 heures
Date
Date du jour
Ajuster la date. Pour alterner entre année, mois et
jour, utiliser le symbole &.
Format de la température
°C* / °F
Régler l'unité de température
Langue
Allemand* / Français / Italien / Espagnol / Portugais / Néerlandais / Danois
/ Suédois / Norvégien / Finnois / Grec
/ Turc / Russe / Polonais / Tchèque /
Slovène / Slovaque / Arabe / Hébreu /
Japonais / Coréen / Thaï / Chinois /
Anglais US / Anglais
Réinitialiser l'appareil aux réglages
usine
Sélectionner la langue pour l'affichage de texte
Réglages usine
Mode démonstration
Allumé / éteint*
Minuterie longue
durée
Non disponible* / disponible
Sécurité enfants
Non disponible* / disponible
Remarque : Lors de la commutation de la langue,
le système est redémarré ; ce processus dure
quelques secondes.
Le menu Réglages de base est ensuite fermé.
Confirmer la question : "Effacer tous les réglages
personnels et remettre l'appareil au réglage usine
?" par Πou annuler au moyen de .
Remarque : En réinitialisant l'appareil aux réglages usine, les recettes personnelles seront également effacées.
Après la réinitialisation aux réglages usine, vous
parvenez au menu "Premiers réglages".
Seulement à des fins de présentation. En mode
démonstration, l'appareil ne chauffe pas, mais
toutes les autres fonctions sont disponibles.
Le réglage "Eteint" doit être activé pour le mode
normal. Ce réglage n'est possible que dans les
3 minutes suivant le branchement de l'appareil.
Disponible : il est possible de régler la minuterie
longue durée. voir le chapitre Minuterie longue
durée.
Disponible : la sécurité enfants peut être activée
(voir le chapitre Sécurité enfants).
* Réglage d'origine
--------
43
Nettoyage
Risque de choc électrique
La pénétration d'humidité peut provoquer un choc
électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à haute
pression ou à vapeur.
Bien entretenu et nettoyé, votre appareil restera
longtemps beau et en bon état. Nous allons vous
expliquer comment bien l'entretenir et le nettoyer.
Remarque : Vous pouvez très facilement débarrasser
votre appareil des odeurs désagréables, par ex. après
avoir préparé du poisson. Pour ce faire, placez à
l'intérieur un bol d'eau additionnée de quelques gouttes
de jus de citron. Mettez toujours une tige d'ébullition/
cuillère dans le récipient pour empêcher l'ébullition
tardive. Chauffez l'eau pendant 1 à 2 minutes à la
puissance micro-ondes maximale.
AVERTISSEMENT
WARNING
Be sure the entire appliance has cooled and
grease has solidified before attempting to clean
any part of the appliance.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
L'appareil chauffe beaucoup. Ne jamais toucher
aux surfaces intérieures du four chaud ni aux
résistances chauffantes. Toujours laisser
l'appareil refroidir. Tenir les enfants à distance.
WARNING
Risk of burns
The appliance becomes very hot. Never touch the
hot inside surfaces of the oven interior or heating
elements. Always allow the appliance to cool
down. Keep children away.
44
WARNING
Risk of electrical shock
Moisture entering the appliance can cause an
electrical shock. Don't use a high-pressure
cleaner or steam cleaner.
Assurez-vous que l’appareil tout entier s’est
refroidi et que la graisse s’est solidifiée avant de
tenter de nettoyer une partie quelconque de
l’appareil.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Risque de blessure
Lorsque le verre de la porte est rayé, il peut
sauter.Ne pas utiliser de grattoir à verre, ni de
produits agressifs ou abrasifs.
WARNING
Risk of injury
Scratched glass in the appliance door can burst.
Do not use any glass scrapers or strong or
abrasive cleaning agents.
Surface autonettoyante du
compartiment de cuisson
La paroi arrière du four est dotée d'un revêtement en
émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement
pendant le fonctionnement du four. Les éclaboussures
plus importantes peuvent parfois disparaître
uniquement après plusieurs utilisations du four. Vous
pouvez enlever les résidus d'épices, etc. à l'aide d'un
chiffon sec ou d'une brosse douce.
Remarques
Ȼ
Ne traitez jamais la surface autonettoyante avec un
produit de nettoyage pour four. Si du produit de
nettoyage pour four parvenait par mégarde sur la
paroi arrière, essuyez immédiatement avec une
éponge et suffisamment d'eau.
Ȼ
N'utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs.
Ils rayent ou détruisent la couche hautement
poreuse.
Ȼ
Ne traitez jamais la surface autonettoyante avec une
spirale à récurer.
Ȼ
Une légère décoloration de l'émail n'a aucune
influence sur l'autonettoyage.
Nettoyage du fond du compartiment de cuisson, de la
voûte et des parois latérales : utilisez une lavette et de
l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou de
l'eau vinaigrée chaude.
Nettoyants
Afin de ne pas endommager les différentes surfaces
avec des nettoyants inadaptés, respecter les indications
du tableau.
Ne pas utiliser
ʫ
de produits agressifs ou à récurer.
ʫ
de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer la
porte vitrée.
ʫ
de racloirs à verre ou métalliques pour nettoyer le
joint de porte.
ʫ
de tampons à récurer ni d'éponges à dos récurant.
Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, les rincer
soigneusement.
Surface
Nettoyants
Façade de
l'appareil
Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle : nettoyer avec une lavette et
sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloirs à verre ou métalliques
pour le nettoyage.
Affichage
Essuyer avec un chiffon microfibres ou
un chiffon légèrement humide. Ne pas
essuyer avec un chiffon mouillé.
Inox
Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle : nettoyer avec une lavette et
sécher avec un chiffon doux. Éliminer
immédiatement les dépôts calcaires, de
graisse, d'amidon et de blanc d'œuf. De
la corrosion peut se former sous ces
taches. Des nettoyants spéciaux pour
inox sont disponibles auprès du service
après-vente ou dans les commerces spécialisés.
Aluminium
Nettoyer avec un nettoyant doux pour
vitres. Passer horizontalement et sans
pression excessive sur les surfaces avec
un chiffon pour vitres ou un chiffon
microfibres non pelucheux.
Compartiment de Ne pas utiliser de produit de nettoyage
cuisson (paroi
pour four!
arrière autonetRetirer les résidus à l'aide d'un chiffon
toyante)
propre ou d'une brosse douce.
Voir la section « Surface autonettoyante
du compartiment de cuisson ».
Compartiment de Eau chaude additionnée de produit à
cuisson (sauf inox) vaisselle ou eau vinaigrée chaude : nettoyer avec une lavette, puis sécher avec
un chiffon doux. En cas d'encrassement
important : utiliser un produit de nettoyage pour four uniquement dans un
four froid.
Compartiment de Ne pas utiliser d'aérosol pour four ni
cuisson en inox
d'autres produits agressifs de nettoyage
pour four, ni de produits récurants. Les
tampons à récurer, les éponges à dos
récurant et les produits abrasifs sont
également inappropriés. Ils rayent la surface. Laisser bien sécher les surfaces
intérieures.
Compartiment de Produit de nettoyage pour four (réfécuisson en inox ou rence 463582 auprès du service aprèsémaillé fortement vente ou dans la boutique en ligne).
encrassé
Important :
ʫ Ne pas appliquer sur les joints de
porte ni sur la lampe!
ʫ Laisser agir au maximum 12 heures!
ʫ Ne pas utiliser sur des surfaces chaudes!
ʫ Rincer soigneusement à l'eau!
ʫ Respecter les indications du fabricant.
45
Surface
Nettoyants
Verre de la lampe
dans le compartiment de cuisson
Vitres de porte
Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle : nettoyer avec une lavette.
Ne pas enlever le
joint de porte!
Accessoires
Nettoyant pour vitres : nettoyer avec une
lavette. Ne pas utiliser de racloir à verre.
Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle : nettoyer avec une lavette, ne
pas frotter. Ne pas utiliser de racloirs à
verre ou métalliques pour le nettoyage.
Eau chaude additionnée de produit à
vaisselle : laisser tremper, puis nettoyer à
l'aide d'une lavette ou d'une brosse.
Nettoyage du couvercle en verre
Sur la paroi latérale gauche à l'intérieur du four est situé
le couvercle en verre de la lampe du four. Desserrez la
vis sur le couvercle. Vous pouvez ensuite nettoyer le
verre avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Le couvercle en verre de la lampe du four devient
chaud. Touchez le couvercle en verre uniquement
avec des gants résistant à la température.
WARNING
Risk of burns
The glass cover for the oven light gets hot. Only
touch the glass cover with temperature-resistant
gloves.
46
Anomalies – que faire ?
Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vousmême facilement aux anomalies. Avant de contactez le
service après-vente, veuillez vérifier les points suivants :
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Les réparations non-conformes sont source de
danger. Les réparations doivent être faites
exclusivement par un technicien après-vente
formé par nos soins. Si l'appareil est défectueux,
débranchez la fiche d'alimentation secteur ou
désactivez le coupe-circuit concerné sur le
tableau électrique. Appelez le service aprèsvente.
WARNING
Risk of electric shock
Incorrect repairs are dangerous. Repairs may only
be carried out by one of our trained after-sales
engineers. If the appliance is faulty, unplug the
mains plug or switch off the fuse in the fuse box.
Contact the after-sales service.
Anomalie
Cause possible
Solution
L'appareil ne fonctionne pas, rien sur
l'affichage
Panne de courant.
Vérifiez si les autres appareils de la cuisine
fonctionnent bien.
Demandez à un électricien qualifié de vérifier
si le fusible pour l'appareil dans le boîtier à
fusibles fonctionne correctement.
Désactivez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles puis réactivez-le après environ
10 secondes.
Fusible défectueux
Erreur d'opération
Impossible d'allumer l'appareil
La porte n'est pas bien fermée
Fermer la porte de l'appareil.
Les mets chauffent plus lentement
qu'avant
La puissance micro-ondes réglée est
trop faible
Vous avez placé dans l'appareil une
quantité d'aliments plus importante que
d'habitude
Les aliments étaient plus froids que
d'habitude
Sélectionner une puissance plus forte
Double quantité - quasiment double durée
Pendant la cuisson, remuer ou retourner les
mets régulièrement
L'appareil ne fonctionne pas, l'afficheur Sécurité enfants activée
ne réagit pas. Sur l'afficheur apparaît Sécurité enfants)
Désactiver la sécurité enfants (voir le chapitre
L'appareil ne chauffe pas, et le symbole L'appareil est en mode démonstration
ƒ s'affiche
Désactiver le mode démonstration dans les
réglages de base
Message d'erreur E300
Câblage incorrect lors de l'activation ini- Vérifiez le câblage de l'appareil au point de
tiale
raccordement. Le câblage devrait être vérifié
par une personne qualifiée.
L1 et L2 ne sont pas alimentés en même Allumer L1 et L2 simultanément.
temps
Échec de combinaison de modules
Veuillez contacter le service après-vente et les
informer du code d'erreur.
Message d'erreur "Exxx"
En cas de message d'erreur,mettre le sélecteur de fonction sur 0 ; si l'affichage disparaît,
il s'agissait d'un problème ponctuel. Si l'erreur
persiste, ou si l'indication reste présente,
veuillez contacter le service après-vente et lui
indiquer le code du défaut.
--------
47
Panne d'électricité
Votre appareil peut résister à une panne d'électricité de
quelques secondes pendant lesquelles il continue donc
à fonctionner.
Si la panne de courant dure plus longtemps, un
message s'affiche. L'appareil s'arrête de fonctionner.
Tournez le sélecteur de fonction en position 0 pour
pouvoir ensuite remettre l'appareil en marche de
manière habituelle.
Mode démonstration
Le mode démonstration est activé si le symbole ƒ
apparaît sur l'affichage. L'appareil ne chauffe pas.
Débranchez brièvement l'appareil de l'alimentation
secteur (éteignez le fusible ou le disjoncteur dans la
boîte à fusibles). Désactiver ensuite le mode
démonstration dans les 3 minutes suivant l'activation
dans les réglages de base (consultez la section intitulée
Réglage de base).
48
Données techniques
Alimentation électrique
Puissance connectée
totale max.
Puissance micro-ondes
Puissance de sortie Gril
max.
Puissance de sortie
Chaleur tournante
Fréquence micro-ondes
Fusible
Dimensions appareil
l/h/p1
Dimensions compartiment de cuisson l/h/p
208/240 V, 60 Hz
3 300 W
1 000 W (IEC 60705)
2 000 W
1 600/2 100 W
2 450 MHz
20 A
295/8 po x 1715/16 po x 2215/16 po
(752 mm x 455 mm x 582 mm)
23¼ po x 1715/16 po x 2215/16 po
(590 mm x 455 mm x 582 mm)
17½ po x 9¼ po x 1311/19 po
(445 mm x 236 mm x 348 mm)
Service après-vente
Si votre appareil doit être réparé, notre service aprèsvente est à votre disposition. Nous trouvons toujours
une solution adaptée, y compris pour éviter les visites
inutiles de techniciens.
Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit
(n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous
puissions vous donner une réponse précise. La
plaquette d'identification comportant ces numéros se
trouve sur le dessous de l'appareil. Pour ne pas avoir à
chercher longtemps en cas de besoin, vous pouvez
inscrire ici les références de l'appareil et le numéro de
téléphone du service après-vente.
N° E
N° FD
Service après-vente 2
N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite
d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même
pendant la garantie.
Vous trouverez les données de contact pour tous les
pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Demande de réparation et conseils en cas de
dysfonctionnement
CA
877 442 4436
toll-free
Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi
vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par
des techniciens formés qui possèdent les pièces de
rechange d’origine pour votre appareil.
49
Tableaux et conseils
Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages
optimaux correspondants. Nous vous indiquons le mode
de cuisson, la température ou la puissance micro-ondes
les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des
indications concernant l'accessoire adapté et à quelle
hauteur il doit être enfourné. Nous vous donnons des
conseils concernant les récipients et la préparation.
Remarques
Ȼ
Les valeurs des tableaux correspondent toujours à
un enfournement dans le compartiment de cuisson
froid et vide. Préchauffez uniquement si cela est
indiqué dans les tableaux. Avant d'utiliser le
compartiment de cuisson, retirez tous les
accessoires dont vous n'avez pas besoin.
Ȼ
Recouvrez l'accessoire de papier cuisson
uniquement après le préchauffage.
Ȼ
Les durées indiquées dans les tableaux ont une
valeur indicative. Elles dépendent de la qualité et
de la nature des aliments.
Ȼ
Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des
accessoires supplémentaires sont en vente dans
les commerces spécialisés ou auprès du service
après-vente comme accessoires optionnels.
Ȼ
Utilisez toujours des maniques pour retirer des
accessoires ou récipients chauds du compartiment
de cuisson.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Du liquide chaud peut déborder lors du retrait de
la lèchefrite en verre. Retirez prudemment la
lèchefrite en verre du compartiment de cuisson.
Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent
de celles indiquées dans les tableaux. Pour le
fonctionnement en mode Micro-ondes seul, la règle
générale suivante s'applique : quantité multipliée par
deux - durée quasiment multipliée par deux, quantité
divisée par deux - durée divisée par deux.
Vous pouvez placer le récipient au centre de la grille ou
sur le fond du compartiment de cuisson. Les microondes peuvent ainsi atteindre les aliments de tous les
côtés.
Décongélation
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non
fermé que vous placez sur la sole du four.
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, par ex. les
cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des
rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La
feuille ne doit pas toucher les parois de l'appareil. À la
moitié de la durée de décongélation, vous pouvez retirer
la feuille d'aluminium.
Pendant la décongélation, remuez ou retournez les
aliments 1-2 fois. Retournez les gros morceaux
plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments,
retirez le liquide produit lors de la décongélation.
Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à
60 minutes à température ambiante, afin que la
température s'égalise. Si vous faites décongeler de la
volaille, vous pouvez alors retirer les abats.
Remarque : Placez le récipient sur le fond du
compartiment de cuisson.
WARNING
Risques à la santé
Du liquide sera produit lors de la décongélation
de viande ou de volaille. Drainez ce liquide quand
vous retournez la viande ou la volaille et en
aucune circonstance devriez-vous l’utiliser à
d’autres fins ou lui permettre d’entrer en contact
avec d’autres aliments.
Risk of scalding
When pulling out the glass tray, hot liquid may
overflow. Carefully pull the glass tray out of the
cooking compartment.
Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour les micro-ondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont fournies à
titre indicatif, elles dépendent de l'ustensile utilisé, de
la qualité, de la température et de la nature des
aliments.
Les tableaux indiquent fréquemment des plages de
durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis
rallongez-la si nécessaire.
50
AVERTISSEMENT
WARNING
Health Risk
Liquid will be produced when defrosting meat or
poultry. Drain off this liquid when turning meat
and poultry, and under no circumstances, use it
for other purposes, or allow it to come into
contact with other foods.
Plat
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
durée en minutes
Remarques
Viande de boeuf, de porc, de
veau en un seul morceau (avec
ou sans os)
28,2 oz
(800 g)
180 W, 15 min. + 90 W, 15 - 25 min.
Retourner plusieurs fois.
2,2 lb
(1000 g)
180 W, 20 min. + 90 W, 25 - 35 min.
Viande de boeuf, de porc, de
veau en morceaux ou en tranches
Viande hachée, mixte
3,3 lb
(1500 g)
7,1 oz
(200 g)
17,6 oz
(500 g)
28,2 oz
(800 g)
7,1 oz
(200 g)
17,6 oz
(500 g)
28,2 oz
(800 g)
Volaille ou morceaux de volaille 21,2 oz
(600 g)
Canard
Oie
Poisson
Filet, darne de poisson, tranches
Poisson entier
Légumes, par ex. petits pois
Fruits, par ex. framboises
Beurre, surgelé
Pain, entier
2,6 lb
(1200 g)
4,4 lb
(2000 g)
9,9 lb
(4500 g)
14,1 lb
(400 g)
10,6 oz
(300 g)
21,2 oz
(600 g)
10,6 oz
(300 g)
21,2 oz
(600 g)
10,6 oz
(300 g)
17,6 oz
(500 g)
4,4 oz
(125 g)
8,8 oz
(250 g)
17,6 oz
(500 g)
180 W, 15 min. + 90 W, 25 - 35 min.
180 W, 5 min. + 90 W, 4 - 6 min.
180 W, 10 min. + 90 W, 5 - 10 min.
En les retournant, séparer les morceaux de
viande.
180 W, 10 min. + 90 W, 10 - 15 min.
90 W, 15 min.
180 W, 5 min. + 90 W, 10 - 15 min.
180 W, 10 min. + 90 W, 15 - 20 min.
180 W, 5 min. + 90 W, 10 - 15 min.
180 W, 10 min. + 90 W, 20 - 25 min.
180 W, 20 min. + 90 W, 30 - 40 min.
La congeler à plat, si possible. Retourner la
viande plusieurs fois au cours de la cuisson et
enlever les morceaux déjà décongelés.
Retourner au cours de la cuisson. Enlever le
liquide de décongélation.
180 W, 5 min. + 90 W, 10 - 15 min.
Retourner plusieurs fois. Enlever le liquide de
décongélation.
La retourner toutes les 20 minutes. Enlever le
liquide de décongélation.
Séparer les pièces déjà décongelées.
180 W, 3 min. + 90 W, 10 - 15 min.
Retourner au cours de la cuisson.
180 W, 30 min. + 90 W, 60 - 80 min.
180 W, 8 min. + 90 W, 15 - 25 min.
180 W, 10 - 15 min.
Remuer délicatement au cours de la cuisson.
180 W, 10 min. + 90 W, 8 - 13 min.
180 W, 7 - 10 min.
180 W, 8 min. + 90 W, 5 - 10 min.
Remuer délicatement au cours de la cuisson
et séparer les pièces déjà décongelées.
90 W, 6 - 8 min.
Retirer l'emballage complètement.
180 W, 2 min. + 90 W, 3 - 5 min.
180 W, 3 min. + 90 W, 10 - 15 min.
Retourner au cours de la cuisson.
180 W, 5 min. + 90 W, 15 - 25 min.
2,2 oz
(1000 g)
51
Plat
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
durée en minutes
Gâteau sec, par ex. gâteau qua- 17,6 oz
tre-quarts
(500 g)
Gâteau fondant, par ex. gâteau
aux fruits, gâteau au fromage
blanc
26,5 oz
(750 g)
17,6 oz
(500 g)
90 W, 10 - 15 min.
180 W, 3 min. + 90 W, 10 - 15 min.
180 W, 5 min. + 90 W, 15 - 25 min.
180 W, 7 min. + 90 W, 15 - 25 min.
Remarques
Séparer les morceaux de gâteau. Uniquement
pour des gâteaux sans glaçage, crème chantilly ou crème fraîche.
Uniquement pour des gâteaux sans glaçage,
crème chantilly ou gélatine.
26,5 oz
(750 g)
Décongeler et chauffer ou cuire des
mets surgelés
Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un
récipient micro-ondable, ils réchauffent plus rapidement
et plus uniformément. Les différents ingrédients du plat
peuvent se réchauffer plus ou moins vite.
Les mets peu épais cuisent plus vite que les mets épais.
Répartissez donc les mets à plat dans le récipient si
possible. N'empilez pas les aliments.
Au cours de la cuisson, remuez ou retournez les mets
2 - 3 fois.
Une fois réchauffés, laissez reposer les mets 2 à 5
minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.
Les aliments gardent en grande partie leur saveur. Vous
pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec
modération.
Remarque : Placez le récipient sur le fond du
compartiment de cuisson.
Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas
d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez une
assiette ou du film micro-ondable.
Plat
Quantité
Menu, plat, plat cuisiné (2-3 compo- 10,6 - 14,1 oz
sants)
(300 - 400 g)
Soupes
14,1 - 17,6 oz
(400 - 500 g)
Potées/Ragoûts
17,6 oz
(500 g)
Tranches ou morceaux de viande
en sauce, par ex. goulasch
Poisson, par ex. morceaux de filet
Garnitures, par ex. riz, pâtes
2,2 lb
(1000 g)
17,6 oz
(500 g)
2,2 lb
(1000 g)
14,1 oz
(400 g)
52
Remarques
600 W, 11 - 15 min.
Couvert
600 W, 8 - 13 min.
Récipient fermé
600 W, 10 - 15 min.
Récipient fermé
600 W, 20 - 25 min.
600 W, 12 - 17 min.
21,2 oz
(600 g)
15,9 oz
(450 g)
Récipient fermé
600 W, 25 - 30 min.
600 W, 10 -15 min.
600 W, 20 - 25 min.
28,2 oz
(800 g)
8,8 oz (250 g) 600 W, 2 - 5 min.
17,6 oz
(500 g)
Légumes, par ex. petits pois, broco- 10,6 oz
lis, carottes
(300 g)
Épinards à la crème
Puissance micro-ondes en
Watt, durée en minutes
Couvert
Récipient fermé, ajouter du liquide
600 W, 8 - 10 min.
600 W, 8 - 10 min.
Récipient fermé, ajouter 1 c. à s. d'eau
600 W, 14 - 17 min.
600 W, 11 - 16 min.
Faire cuire sans ajouter d'eau
Faire chauffer des mets
Du métal - par ex. une cuillère dans un verre - doit
se trouver à une distance d'au moins 1 po (25
mm) des parois du four et de l'intérieur de la
porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre
de la porte.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Un retard d'ébullition peut se produire lorsque
vous chauffez des liquides. Cela signifie que la
température d'ébullition est atteinte sans que les
bulles de vapeur typiques remontent. À la moindre
secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors
subitement déborder et jaillir. Lorsque vous
chauffez des liquides, mettez toujours une tige
d'ébullition/cuillère dans le récipient. Vous
éviterez ainsi un retard d'ébullition.
ATTENTION
CAUTION
Metal e.g. a spoon in a glass must be kept at least
1” (25 mm) from the oven walls and the inside of
the door. Sparks could irreparably damage the
glass on the inside of the door.
Remarques
WARNING
Risk of scalding
There is a possibility of delayed boiling when a
liquid is heated. This means that the liquid
reaches boiling temperature without the usual
steam bubbles rising to the surface. Even if the
container only vibrates a little, the hot liquid may
suddenly boil over and spatter. When heating
liquids, always place a glass rod/spoon in the
container. This will prevent delayed boiling.
Ȼ
Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans
un récipient micro-ondable, ils réchauffent plus
rapidement et plus uniformément. Les différents
ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou
moins vite.
Ȼ
Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez
pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez
une assiette ou du film micro-ondable.
Ȼ
Au cours de la cuisson, remuez ou retournez les
mets plusieurs fois. Vérifiez la température.
Ȼ
Une fois réchauffés, laissez reposer les mets 2 à
5 minutes pour que la température s'égalise à
l'intérieur.
Ȼ
Utilisez toujours des gants antichaleur ou des
maniques lorsque vous retirez le récipient.
Remarque : Placez le récipient sur le fond du
compartiment de cuisson.
53
Faire chauffer des mets
Poids
Menu, plat, plat cuisiné
(2-3 composants)
Boissons
12,3 - 17,6 oz
(350-500 g)
0,32 pt
(150 ml)
0,62 pt
(300 ml)
1,1 pt
(500 ml)
Aliments pour bébé, par ex. biberon 0,11 pt
de lait
(50 ml)
0,21 pt
(100 ml)
0,63 pt
(200 ml)
Potage, 1 tasse
De 6,2 oz
(175 g)
Potage, 2 tasses
De 6,2 oz
(175 g)
Potage, 4 tasses
De 6,2 oz
(175 g)
Viande ou morceaux de viande en 17,6 oz
sauce
(500 g)
Ragoût/potée
14,1 oz
(400 g)
28,2 oz
(800 g)
Légumes, 1 portion
5,3 oz
(150 g)
Légumes, 2 portions
10,6 oz
(300 g)
Puissance micro-ondes en
Watt, durée en minutes
Remarques
600 W, 4-8 min.
Couvert
1000 W, 1-2 min.
Toujours mettre une tige d'ébullition/cuillère
dans le récipient. Ne pas trop chauffer les
boissons alcoolisées; surveiller au cours du
chauffage.
1000 W, 2-3 min.
1000 W, 4-5 min.
360 W, ½-1 min.
360 W, ½-1½ min.
Sans tétine ou couvercle. Toujours bien agiter après le chauffage. Contrôler impérativement la température!
360 W, 1-2 min.
600 W, 2-3 min.
-
600 W, 3-4 min.
-
600 W, 6-8 min.
-
600 W, 8-11 min.
Couvert
600 W, 6-8 min.
Récipient fermé
600 W, 8-11 min.
600 W, 2-3 min.
Ajouter un peu de liquide
600 W, 3-5 min.
Faire cuire des mets
Les mets peu épais cuisent plus vite que les mets épais.
Répartissez donc les mets à plat dans le récipient si
possible. N'empilez pas les aliments.
Les aliments gardent en grande partie leur saveur. Vous
pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec
modération.
Faites cuire les aliments dans un récipient fermé.
Remuez-les ou retournez-les au cours de la cuisson.
Une fois réchauffés, laissez reposer les mets 2 à
5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.
Remarque : Placez le récipient sur le fond du
compartiment de cuisson.
Plat
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
durée en minutes
Remarques
Poulet entier, frais, sans abats
2,6 lb
600 W, 25 - 30 min.
(1200 g)
Le retourner à mi-cuisson.
Filet de poisson, frais
14,1 lb
(400 g)
600 W, 7 - 12 min.
Légumes, frais
8,8 oz
(250 g)
600 W, 6 - 10 min.
17,6 oz
(500 g)
600 W, 10 - 15 min.
54
Couper les légumes en morceaux de même
grosseur. Ajouter 1 - 2 c. à s. d'eau par
3.5 oz (100 g) de légumes, remuer.
Plat
Garnitures,
Pommes de
terre
Riz
Entremets, par ex. flan (instant.)
Fruits, compote
Quantité Puissance micro-ondes en Watt,
durée en minutes
Remarques
8,8 oz
(250 g)
600 W, 8 - 10 min.
17,6 oz
(500 g)
600 W, 12 - 15 min.
Couper les pommes de terre en morceaux
de même grosseur. Ajouter 1 c. à s. d'eau
par 3.5 oz (100 g), remuer.
26,5 oz
(750 g)
4,4 oz
(125 g)
600 W, 15 - 22 min.
600 W, 4 - 6 min. + 180 W 12 - 15 min. Ajouter deux fois le volume de liquide.
8,8 oz
600 W, 6 - 8 min. + 180 W 15 - 18 min.
(250 g)
1,1 pt
600 W, 6 - 8 min.
Bien remuer le flan 2-3 fois avec un fouet
(500 ml)
pendant la cuisson.
17,6 oz
(500 g)
600 W, 9 - 12 min.
Remuer pendant la cuisson.
Astuces concernant les micro-ondes
ATTENTION
Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque
vous faites éclater le popcorn. Le popcorn
pourrait s’enflammer et provoquer un incendie.
CAUTION
Do not leave oven unattended while popping corn.
Popcorn may ignite and cause fire.
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quan- Allongez ou réduisez les temps de cuisson selon la règle générale suitité d'aliments à préparer.
vante : si vous doublez la quantité, doublez la durée, si vous réduisez
de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps.
La fois suivante, réglez un temps de cuisson plus court ou choisissez
une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez
plus de liquide.
Après écoulement du temps, le mets n'est pas encore
Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quantités
décongelé, chaud ou cuit.
et plus épais nécessitent plus de temps.
Après écoulement du temps de cuisson, le mets est trop Remuez au cours de la cuisson et la prochaine fois, choisissez une
chaud au bord mais pas encore cuit au milieu.
plus faible puissance et une durée plus longue.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a comLa fois suivante, choisissez une plus faible puissance micro-ondes.
mencé à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décon- Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plusieurs fois les aligelée au milieu.
ments à décongeler.
Le mets est devenu trop sec.
Gâteaux et pâtisseries
Moules : Les moules en métal de couleur foncée sont
les plus appropriés.
Si vous activez les micro-ondes, utilisez des moules en
verre, céramique ou plastique. Ils doivent résister à des
températures jusqu'à 480° F (250 °C). Si vous utilisez
de tels moules, les gâteaux seront moins dorés.
Tableaux : Les temps indiqués correspondent à un
enfournement dans le four froid.
valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la
prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si
nécessaire. Une température plus basse permet
d'obtenir des mets dorés plus uniformément.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans
le paragraphe " Conseils pour la pâtisserie", à la suite des
tableaux.
Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.
La température et la durée de cuisson dépendent de la
nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est
pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de
55
Gâteaux
Récipient
Gâteau, simple
Moule à kouglof/à 1
savarin/à gâteau 1
Moule démontable 1
Gâteau, fin, par ex.gâteau sablé
Fond de tarte avec bord en pâte brisée
Fond de tarte en pâte à gâteau
Hauteur Mode
Température
de
°F (°C)
cuisson
Tarte génoise (biscuit à l'eau)
Moule pour fond 1
de tarte aux fruits
Moule démontable 1
Gâteau avec garniture sèche (pâte à gâteau)
Lèchefrite en verre 2
+
Gâteau de Noël avec 17.6 oz (500 g) de farine
Lèchefrite en verre 2
Pizza
Lèchefrite en verre 2
Pain à la levure de boulanger de 2.2 lb (1 kg)**
Lèchefrite en verre 2
320 - 340 (160-170)
60-80
300 - 320 (150-160)
320 - 340 (160-170)
60-70
35-45
320 - 340 (160-170)
35-45
+
+
+
340 - 355 (170-180)
45-50
320 - 340 (160-170)
35-50
310 - 330 (155-165)
55-65
+
+
+
+
320 - 340 (160-170)
30-40
340 - 355 (170-180)
60-70
390 - 410 (200-210)
30-40
355 - 375 (180-190)
50-60
+
+
Gâteau avec garniture fondante par ex. pâte à la levure Lèchefrite en verre 2
de boulanger garnie de pommes et de grains sablés
Brioche tressée avec 17.6 oz (500 g) de farine
Lèchefrite en verre 2
Durée en
minutes
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Ne jamais verser d'eau directement dans le four chaud.
Gâteaux
Récipient
Hauteur Puissance
Durée en Mode
Température
micro-ondes, minutes de cuis- °F (°C)
watt
son
Gâteau aux noix
Moule démontable 1
Tarte aux fruits ou au fromage
Moule démontable 2
blanc en pâte brisée*
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
Moule à kouglof ou 1
gâteau
moule démontable
Gâteaux salés, par ex. quiche/
Moule démontable 2
tarte à l'oignon
ou moule à quiche
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
340 - 355 (170-180)
40-50
+
+
90 W
30-45
+
340 - 375 (170-190)
90 W
50-70
+
320 - 355 (160-180)
90 W
30-35
360 W
300 - 320 (150-160)
Petites pâtisseries
Récipient
Hauteur Mode
Température
de cuis- °F (°C)
son
Petits gâteaux secs
Lèchefrite en
verre
Lèchefrite en
verre
Lèchefrite en
verre
Lèchefrite en
verre
Lèchefrite en
verre
2
+
300 - 340 (150-170)
20-35
2
+
230 (110)
90-120
2
+
230 (110)
35-45
2
+
355 - 390 (180-200)
35-45
2
+
355 - 390 (180-200)
25-45
Meringue
Macarons
Pâte feuilletée
Petits pains, par ex. petits pains de seigle
56
Durée en minutes
Conseils pour la pâtisserie
Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.
À l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10
minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la
pâte n'adhère plus au bâtonnet.
Le gâteau s'affaisse.
La fois suivante, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez
la température du four de 10 degrés. Respectez les temps de malaxage
indiqués dans la recette.
Le gâteau a monté davantage au centre que sur les Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, détachez
bords.
soigneusement le gâteau à l'aide d'un couteau.
Le gâteau devient trop foncé.
Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu
plus longtemps.
Le gâteau est trop sec.
À l'aide d'un cure-dent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit.
Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. Au gâteau suivant, augmentez la température de 10 degrés et réduisez le temps de cuisson.
Le pain ou le gâteau (par ex. au fromage blanc) a un La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le
bel aspect, mais l'intérieur est pâteux (avec des filets temps de cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garnid'eau).
ture juteuse, faites précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de chapelure puis disposez la garniture. Respectez les recettes et les temps de
cuisson.
Le gâteau ne se démoule pas.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi
plus facile à démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler, utilisez un couteau pour décoller les bords avec précaution. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvrez plusieurs fois le moule d'une serviette
humide et froide. La prochaine fois, beurrez généreusement le moule et
saupoudrez-le de chapelure.
Vous avez mesuré la température du four avec votre Le fabricant mesure la température du four au centre du four après un
propre thermomètre et avez constaté une différence. temps déterminé à l'aide d'une grille d'essai. Chaque ustensile et accessoire influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une différence.
Des étincelles se produisent entre le moule et la
Vérifiez si l'extérieur du moule est propre. Modifiez la position du moule
grille.
dans le four. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivez la cuisson
sans micro-ondes ou utilisez la lèchefrite en verre comme surface de support. La durée de cuisson sera alors plus longue.
Vous souhaitez utiliser votre propre recette.
Comment vérifier si votre gâteau est bien cuit.
Rôtissage et grillade
Tableaux : Les temps indiqués correspondent à un
enfournement dans le four froid.
Le récipient peut devenir très chaud. Utilisez des
maniques pour le retirer.
La température et le temps de rôtissage dépendent de
la nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi
les tableaux présentent des fourchettes de valeurs.
Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine
fois, utilisez une valeur plus haute si nécessaire.
Posez les récipients en verre chauds sur un torchon
sec. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se
fêler.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans
le paragraphe " Conseils pour le rôtissage et les grillades",
à la suite des tableaux.
Récipients : Vous pouvez utiliser n'importe quel
récipient approprié aux micro-ondes et résistant à la
chaleur. Les plats à rôtir en métal sont uniquement
appropriés au rôtissage sans micro-ondes.
Indications pour le rôtissage : Pour le rôtissage de
viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir à bord haut.
Vérifiez si la taille de votre récipient est adaptée au
compartiment de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.
Viande : Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient.
Le fond doit être à peine recouvert. Pour du rôti à
braiser, mettez un peu plus de liquide. Retournez les
pièces de viande à mi-cuisson. Une fois le rôti cuit,
laissez-le reposer encore 10 minutes dans le four éteint
57
et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir dans
la viande.
La viande rouge, par ex. du boeuf, dore plus vite que la
viande blanche (veau ou porc). Les morceaux de viande
blanche à griller ou les poissons ne sont souvent que
légèrement dorés à la surface, mais sont quand même
cuits et juteux à l'intérieur.
Indication pour les grillades : Grillez toujours avec la
porte du four fermée et sans préchauffage.
Prenez si possible des pièces à griller de la même
épaisseur. Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au
moins un pouce (25 mm). Ils seront alors uniformément
dorés et bien juteux. Salez les steaks uniquement une
fois grillés.
La résistance du gril s'éteint et se rallume
automatiquement. C'est normal. Le nombre de fois
dépend de la position de gril sélectionnée.
Conseils pour la cuisson à l'étuvée : Pour étuver du
poisson, utilisez un récipient avec couvercle.
Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince.
Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra
du jus et se dessèchera.
Plat
Quantité
Magret de canard
Magret de canard,
2 magrets
Puissance microondes en Watt,
durée en minutes
Hauteur Mode
Tempéra- Remarques
de cuis- ture °C,
position
son
de gril
180 W, 80-90 min.
0
5
180 W, 30-40 min.
0
5
360 W, 35-45 min.
0
5
180 W, 80-90 min.
0
180 W, 35-40 min.
320 - 340
(160-170)
355 - 390
(180-200)
340 - 355
(170-180)
Récipient fermé.
5
340 - 355
(170-180)
Récipient ouvert. Ne pas la
retourner.
0
5
355 - 375
(180-190)
Récipient ouvert.
360 W, 30-35 min.
0
+
Récipient ouvert.
360 W, 30-40 min.
0
<
390 - 410
(200-210)
355 - 375
(180-190)
360 W, 20-30 min.
0
<
355 - 375
(180-190)
Env.
180 W, 70-80 min.
3,3 - 3,7 lb
(1500-1700 g)
Env. 17,6 oz
180 W, 15-20 min.
(500 g)
0
=
430 - 465
(220-240)
0
4
3
Récipient ouvert. Les placer avec
le côté peau vers le haut. Ne pas
les retourner.
0
4
2
0
4
3
Récipient haut ouvert. Ne pas le/
s retourner.
Récipient ouvert. Décongeler au
préalable le poisson surgelé.
Rôti de boeuf à braiser Env. 2,2 lb
(1000 g)
Steak, rosé
Env. 2,2 lb
(1000 g)
Rôti de porc sans
Env. 26,5 oz
couenne, par ex.
(750 g)
échine
Viande de porc avec
Env. 2,2 lb
couenne*, par ex.
(1000 g)
épaule
Filet de porc
Env.
17,6 - 21,2 oz
(500-600 g)
Rôti de viande hachée Env. 26,5 oz
(750 g)
Poulet, entier
Env.
2,2 - 2,6 lb
(1000-1200 g)
Morceaux de poulet,
Env. 28,2 oz
par ex. quarts de poulet (800 g)
Canard
De
8,8 - 10,6 oz
(250-300 g)
Filet de dinde, cuisses 24,7 - 31,7 oz 180 W, 30-40 min.
de dinde
(700-900 g)
Poisson, gratiné
Env. 17,6 oz
600 W, 10-15 min.
(500 g)
* Entaillez la couenne de la viande de porc.
58
Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un
peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient.
Récipient ouvert. Le retourner à
mi-cuisson.
Récipient ouvert.
Récipient fermé. Le placer côté
blanc vers le haut. Ne pas le
retourner.
Récipient ouvert. Les placer avec
le côté peau vers le haut. Ne pas
les retourner.
Récipient fermé. Ne pas le retourner.
Plat
Quantité
Poids
Hauteur
Mode
Position
de cuis- de gril
son
Durée en minutes
Steaks, 1 po (25 mm)
d'épaisseur
2 - 3 pièces
D'env. 7,1 oz
(200 g)
1+3**
4
3
1ère face : env. 10 - 15
Saucisses à griller
4 - 6 pièces
D'env. 5,3 oz
(150 g)
1+3**
4
3
3
2ème face : env. 5 - 10
1ère face : env. 10 - 15
2ème face : env. 5 - 10
1ère face : env. 10 - 12
Darne de poisson*
2 - 3 pièces
D'env. 5,3 oz
(150 g)
1+3**
4
3
3
Filet de poisson*
2 - 3 pièces
D'env. 10,6 oz 1+3**
(300 g)
4
3
3
2ème face : env. 8 - 12
1ère face : env. 10 - 15
3
2ème face :
env. 10 - 15
1ère face : env. 3 - 5
Toast
12 tranches
-
3
4
3
Toasts, gratinées
2-4 tranches***
-
1+3**
4
3
3
2ème face : env. 2 - 3
Selon la garniture :
8-10
* Huiler la grille au préalable.
** Enfourner la grille à la hauteur 3 et la lèchefrite en verre à la hauteur 1.
*** Griller les tranches de toast au préalable
Conseils pour le rôtissage et les
grillades
Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute
rôti.
et une durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choi-
sissez une température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
Comment savoir si le rôti est cuit.
Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans les commerces) ou
bien faites le « test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si
vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus petit ou ajoutez plus de
liquide.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire et La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de
insipide.
liquide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.
Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez
les tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec
les micro-ondes.
59
Soufflés, gratins
Le tableau correspond à un enfournement dans le four
froid.
Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient
plat. Placés dans des récipients étroits et hauts, les
aliments nécessitent plus de temps pour la cuisson et
dorent davantage à la surface.
Mettez le gratin dans un récipient approprié pour les
micro-ondes puis déposez-le sur le fond du
compartiment de cuisson.
Laissez cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le
four éteint.
Plat
Quantité
Récipient
Soufflés, sucrés, par ex.
soufflé au fromage blanc
avec des fruits
Env. 3.3 lb
(1500 g)
Plat à gratin env.
0
2 po (50 mm) hauteur, par ex. moule à
tarte
Plat à gratin env.
0
2 po (50 mm) hauteur, par ex.
9 po x 13 po casserole
Plat à gratin env.
0
2 po (50 mm) hauteur, par ex.
9 po x 13 po casserole
Soufflés salés à base
Env. 2.2 lb
d'ingrédients cuits, par ex. (1000 g)
gratin aux pâtes
Soufflés salés à base
Env. 2.4 lb
d'ingrédients crus, par ex. (1100 g)
gratin de pommes de terre
Hauteur MicroDurée en Mode de Température
ondes en minutes cuisson °F (°C)
Watt
180 W
25-35
=
265 - 300 (130-150)
600 W
20-30
=
320 - 375 (160-190)
600 W
25-35
5
340 - 355 (170-180)
Plats cuisinés surgelés
Veuillez respecter les indications du fabricant figurant
sur l'emballage.
Les valeurs du tableau correspondent à un
enfournement dans le four froid.
Plat
Récipient
Hauteur Mode de
cuisson
Strudel fourré aux fruits*
Lèchefrite en verre
2
Frites
Lèchefrite en verre
2
Pizza
Grille
2
Pizza-baguette
Grille
2
Croquettes
Lèchefrite en verre
2
Röstis
Lèchefrite en verre
2
* Préchauffer le four 5 minutes.
60
+
5
5
=
5
5
Température
°F (°C)
Durée en minutes
390 - 430 (200-220)
40-50
410 - 445 (210-230)
20-30
355 - 390 (180-200)
10-20
320 - 375 (160-190)
15-20
390 - 430 (200-220)
20-30
390 - 430 (200-220)
20-30
Plats tests
Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests
pour vérifier la qualité et le fonctionnement des
appareils micro-ondes combinés.
Selon la norme EN 60705, IEC 60705, DIN 44547 et EN
60350
Décongeler avec les micro-ondes
Plat
Puissance micro-ondes en Watt, durée en minutes
Viande, 17,6 oz (500 g)
Remarques
180 W, 7 min. + 90 W, 8-12 min. ou programme
Décongélation "Viande hachée"
Placer le moule Pyrex ø 9 po (230 mm)
sur la sole du four.—
Puissance micro-ondes en Watt, durée en minutes
Remarques
Lait aux oeufs, 35,3 oz (1000 g)
600 W, 11-12 min. + 180 W, 15-20 min.
Génoise, 16,8 oz (475 g)
600 W, 8-10 min.
Rôti de viande hachée, 31,7 oz
(900 g)
600 W, 25-30 min.
Placer le moule Pyrex sur la sole du
four.—
Placer le moule Pyrex ø 9 po (230 mm)
sur la sole du four.
Placer le moule Pyrex sur la sole du four.
Cuisson avec les micro-ondes
Plat
Cuisson avec le mode combiné micro-ondes
Plat
Puissance micro-ondes en
Watt, durée en minutes
Mode de Température °F
cuisson (°C), position de
gril
Remarques
Placer le moule Pyrex ø 9 po (230 mm)
sur la sole du four.
Placer le moule Pyrex ø 9 po (230 mm)
sur la grille, hauteur 1.
Disposer le poulet dans un récipient
haut ouvert, côté blanc au contact du
plat. Placer le récipient sur la sole du
four. Le retourner à mi-cuisson.
Gratin de pommes de
terre
Gâteaux
360 W, 30-35 min.
4
1
180 W, 20-25 min.
+
375 - 390 (190-200)
Poulet
360 W, 30-35 min.
5
465 (240)
Selon les normes DIN 44547 et EN 60350
Cuisson de pâtisseries
Les valeurs du tableau correspondent à un
enfournement dans le four froid.
Plat
Récipients et recommandations
Hauteur Mode de Température
cuisson °F (°C)
Biscuits décorés
Lèchefrite en verre
2
+
Petits gâteaux*
Lèchefrite en verre
2
+
Biscuit à l'eau
Moule démontable sur la grille
1
+
Gâteau à la levure de Lèchefrite en verre
boulanger cuit sur
une tôle
Tourte aux pommes Moule démontable foncé ø 20
cm directement sur la grille
* Préchauffer le four 5 minutes.
2
+
2
+
Durée de cuisson, minutes
320 - 340
(160-170)
320 - 340
(160-170)
340 - 355
(170-180)
320 - 355
(160-180)
30-35
340 - 375
(170-190)
80-100
25-30
45-50
50-60
61
Grillades
Les valeurs du tableau correspondent à un
enfournement dans le four froid.
Plat
Accessoires
Hauteur Gril 4
Durée, minutes
Brunir des toasts
Burgers au boeuf 12 pièces*
* Retourner après A du temps.
Grille
Grille et lèchefrite en verre
3
3+1
4-5
30-35
L'acrylamide dans les aliments
Quels sont les mets concernés?
L'acrylamide se forme principalement dans les produits
céréaliers et les pommes de terre cuits à haute
température, tels que les croustilles, les frites, les
toasts, les biscottes, le pain, les pâtisseries (biscuits,
pain d'épices ou galettes).
Conseils culinaires pour limiter la formation d'acrylamide
Remarques
générales
Les temps de cuisson doivent être aussi
courts que possible. Faites uniquement
dorer légèrement les aliments, sans trop
les brunir. Plus la pièce à cuire est épaisse
et volumineuse, moins elle contient proportionnellement d'acrylamide.
Cuisson de pain En mode Chaleur tournante à 355° F
et de pâtisseries (180 °C) max.
Petits gâteaux
L'application d'oeufs ou de jaunes d'oeufs
secs
réduit la formation d'acrylamide. Les répartir uniformément et en une seule couche
dans la lèchefrite en verre.
Frites au four
Faites cuire au moins 14.1 oz (400 g) de frites par lèchefrite en verre pour qu'elles ne
se dessèchent pas.
62
3
3
Gaggenau
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