A quoi faites-vous attention pour vos achats de nourriture ?
A quoi faites-vous attention quand vous faites vos courses ? Voici un test pour voir ce qui est important pour vous et dessiner votre boussole.
Aux 6 pointes, vous voyez une chose à laquelle vous faites plus ou moins attention. On va les passer en revue en expliquant ce que c’est.
Chaque fois, vous coterez de 1 à 10.
Choisissez 1 si cela N’EST PAS DU TOUT IMPORTANT POUR VOUS.
Mettez
10 si cela EST VRAIMENT TRES IMPORTANT POUR VOUS.
Mettez entre 2 et 9 pour nuancer votre réponse.
GOUT & PLAISIR
Par exemple, si pour vous le goût n’est pas très important pour faire vos choix, vous mettrez 2, 3 ou 4 en dessinant un point au niveau 2, 3 ou 4.
PRIX
Suivant vos revenus, votre situation familiale et vos habitudes, le prix des aliments influence beaucoup ou pas beaucoup vos choix. Si vous n’y attachez vraiment pas beaucoup d’importance, mettez le point sur 1, si vous regardez à l’eurocent près, mettez 10 ! Et si c’est entre les 2, donnez une cote entre les 2 !
SANTE
Les médecins et nutritionnistes disent de ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré, de manger beaucoup de fibres et de vitamines. Donnez une cote entre 1 (pas d’importance pour vos courses) et 10 (vous y faites très attention).
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ENVIRONNEMENT & CONDITIONS DE TRAVAIL
On pollue beaucoup pour produire certains aliments (ex: carburant pour chauffer les serres de légumes), pour les transporter (ex : bananes par avion) ou les emballer. Et les travailleurs sont parfois exploités comme des esclaves, ici comme au sud. Vous préoccupez-vous de cela quand vous faites vos courses ?
TEMPS & ASPECTS PRATIQUES
Est-ce plus ou moins important pour vous que les produits que vous achetez soient pratiques et rapides à préparer ?
SECURITE
Vache folle, dioxine, contaminations… Résidus de pesticides,…
Y pensez-vous pour faire vos choix de nourriture ?
En reliant les 6 points que vous avez dessinés aux 6 points mauves du milieu de l’étoile, vous obtenez votre propre boussole : plus une branche de l’étoile est longue, plus c’est important pour vous pour vos achats. Vous pourrez plus tard vous reposer les 6 questions et changer si vos cotes ont changé.
4 questions et 9 conseils pour préparer vos courses
Où faire vos achats de nourriture ?
Conseil n°1 : Comparez les prix dans plusieurs magasins.
Conseil n°2 : Comparez la qualité des mêmes marchandises à différents endroits. Le moins cher restera souvent votre premier choix, mais parfois vous préférerez payer quelques cents en plus. Parce que c’est plus frais, meilleur ou que ça fond moins à la cuisson. Ou que ça vient de moins loin. Ou que la caissière est plus sympa et répond à vos questions.
Conseil n°3 : Faites vos courses dans plusieurs endroits différents ! Au supermarché (guettez les vraies promotions), mais aussi par exemple au marché pour les fruits et légumes et chez le producteur pour le lait et la viande. Il y a aussi les groupements d’achats ( www.saveurspaysannes.be
).
Quand faire vos courses ?
Conseil n°4 : A la bonne heure ! Cherchez les meilleurs moments pour chaque endroit. Au supermarché, le jour et l’heure sans file aux caisses.
Au marché, un peu avant le remballage pour profiter des « soldes »…
Conseil n°5 : Pas le ventre creux !
Manger avant de faire vos courses : quand on a faim, on est plus tenté.
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Qui fait les courses ? Avec qui ?
Conseil n°6 : Passer le relais pour les courses
Faire les courses, plaisir ou corvée ? Si vous êtes plusieurs à pouvoir vous en charger, faites-les ensemble ou une fois l’un, une fois l’autre.
Conseil n°7 : Avec ou sans les enfants ?
Ça dépend de leur âge et des moments. Si vous êtes pressé et stressé, quand c’est possible, ne les emmenez pas. Mais quand vous êtes relax, profitez-en pour leur expliquer vos choix. Vous devrez leur dire non et
ça les frustrera… Pas facile, mais comme ça ils apprendront qu’on n’a pas toujours ce qu’on veut. A partir d’un certain âge, confiez-leur des missions à leur portée. Ils seront fiers de votre confiance et oublieront peut-être un moment la sucette que vous refusez de leur payer.
Acheter quoi ?
Conseil n°8 : Faites des menus !
Pour décider ce que vous allez acheter, une fois par semaine, imaginez vos repas pour la semaine. Pensez à utiliser les restes. Servez-vous du calendrier p 10 et de la « Fabrique à menus » sur www.mangerbouger.fr
pour vous donner des idées et profiter du meilleur.
Conseil n°9 : Faites une liste de courses !
Un simple bout de papier dans la cuisine pour noter vos idées, notamment pour préparer vos menus.
