LG MH-6344BL Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES
MANUEL D'UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.
MH-6344BL
P/No: 3828W5A8388
Precautions
Precautions destinees a eviter toute
Le four
ne
peut fonctionner porte
verrouillage
de securite
engendrer
Il
est
Ne
porte
integre
ce
exposition
une
important de
placer
;
pas
ou
a
de
son
automatiquement
dans le
nocive a
cas
systeme
l'energie
Lors du
de
porte.
a
Ces
micro-ondes,
soudain
pourrait
four
endommage.
particulierement importante.
loquets (casses ou
d'etancheite
ne
Ne confier cet
qualifie
mal
La
porte
s'accumuler
et
sur
ne
laisser
aucun
appareil
du service
pour
La bonne fermeture de la
les joints de la
doivent pas etre
porte
ou
liquide
chaud. Pour eviter
ce
risque,
un
bouillonnenment
suivre les
etapes
Eviter
2
Ne pas surchauffer.
3
Agiter
d'utiliser des
porte
4
et les surfaces
reparation qu'a
recipients a
bard droit
avec
col etroit.
le
un
liquide
avant de
placer
le
recipient
dans le
four, agiter a
a mi-cuisson.
est
endommages.
reglage
le
peut entrainer
four
les surfaces
porte, l'encadrement, les charnieres et les
ajustes),
liquides, soupes, sauces et boissons dans votre
ebullition eruptive tardive peut se produire sans
1
nouveau
un
de
de bulles. Cette condition
sur
micro-ondes.
micro-ondes.
assurant l'etancheite.
Ne pas utiliser
une
aux
ci-dessous:
endommager le systeme de verrouillage.
produit nettoyant
rechauffage
apparition
toute cuisson lors de
de micro-ondes
entre l'avant du four et la
objet
aucun
residu d'aliment
ne
qui
grace
dans le mecanisme de la
mecanismes de securite arretent
l'ouverture de la
ouverte
surexposition
technicien
apres-vente.
Attention
Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le reecipient.
Attention
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Precautions
2
Les micro-ondes sont
Sommaire
3
d'energie semblable aux ondes radio ou tele
et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron,
permet de creer l'energie micro-ondes.
une
forme
Deballage de l'appareil
Reglage de L'horloge
et Installation
4~5
6
Securite Enfant
7
Puissance et Cuisson
8
Niveau de Puissance
9
penetrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees
dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes
ne peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer
dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux
Cuisson
10
dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Cuisson Combinee
13
14~15
Les micro-ondes
Decongelation Rapide
Menu Rapide
Fontcion Cuisson
19~21
Ces micro-ondes
ceux-ci
peuvent
Fonction
Cuisson
chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme si
chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture.
ne
en
Deux
Depart
au
Etapes
Instantane
Gril
Fonction de
Un
appareil
Votre four a micro-ondes est l'un des
electromenagers
Decongelation Automatique /
Rotissoire Automatique
Cuisson Plus ou Moins Longue
Precautions D'emploi
tres sur
les
plus
surs.
appareils
ne
en
chaleur
Lorsque la porte est
personne
qui
16~18
Poids
22
23
~
24~26
27
28
29
Caracteristiques des Aliments
Et cuisson Micro-ondes
30~31
Questions et
32
Reponses
Avertissements et Specifications Techniques
la nourriture,
residuelle nocive pour la
lorsqu'elle penetre
degageant aucune energie
12
Ustensiles pour Micro-ondes
ouverte, le four cesse immediatement de produire des
micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement
convertie
11
cuisine.
3
33
Deballage
de
l'appareil
Installation
Deballez le four et
posez-le
sur une
et
les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous
serezrapidement en mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four.
Veuillez faire particulierement attention aux instructions portant
surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage,
veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages.
Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
En suivant
surface
Placer le four a
hauteur
plane.
l'emplacement de votre choix, a une
superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe
un
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer
une ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver a au moins 8
cm du bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager
l'appareil.
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS
ETRE
UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
4
Branchez le four dans
Si votre four
debranchez
et
avec
pour micro300 ml d'eau. Placez-le
recipient
le PLATEAU EN VERRE et fermez la
vous avez
utiliser, veuillez
des doutes
vous
sur
le
porte du
recipient
reporter a la page
29.
a
de
votre four
en
tirant
sur
la
porte. Placer la SUPPORT PLATEAU
VERRE dessus.
fonctionne pas correctement,
rebranchez-le.
un
porte de
TOURNANT a l'interieur du four et le PLATEAU EN
ne
ondes
four. Si
poignee
prise.
Remplissez
sur
prise standard.
seul appareil
une
Verifiez que le four est le
branche a cette
Ouvrir la
Appuyez
sur
le
bouton
STOP/CLEAR
L'AFFICHEUR comptera a rebours a
de
30 secondes.
trois fois. Ouvrez la
et
partir
Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera
porte du four et testez la temperature
appuyez
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre
ensuite six fois
chaude. Faites attention
sur
peut etre chaud.
le bouton
START pour
regler
un
temps de cuisson
de 30 secondes.
VOTRE FOUR EST
5
PRET
en
sortant
le
recipient du four, il
Reglage
de
Vous pouvez regler au choix votre horloge sur la base de 12 heures ou de 24 heures.
Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler l'heure a 14h35.
L'horloge
Verifiez que
Lors du
premier branchement de votre
four ou lorsque l'electricite revient apres
une coupure de courant un "0" apparait
sur
l'afficheur ; il faut mettre
l'horloge
a
l'heure.
retire tous les
Verifiez que
vous avez
four decrites
precedemment
Appuyer
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyer
une
(Si
vous
fois
sur
dans
ce
de
votre
four.
manuel.
HORLOGE.
voulez utiliser le mode 12
fois l'heure
emballages
bien suivi les instructions d'installation de votre
HORLOGE. "12H" s'affiche. Si
une
l'horloge (ou l'afficheur) affiche des
symboles etranges, debranchez et
rebranchez le four et remettez l'horloge
vous avez
reglee,
vous
heures, appuyer
vous
voulez
changer
encore une
a
fois
d'option
le four.)
nouveau
devrez debrancher et rebrancher
Si
a l'heure.
Pendant le
reglage de l'heure, les deux
points clignotent, une fois l'heure reglee
ils arreteront de clignoter.
Appuyer 15 fois sur 10 min.
Appuyer trois fois sur 1 min.
Appuyer cinq fois sur 10 sec.
Si
vous
maintenez la touche enfoncee
l'heure defilera
Appuyer
sur
(10
min / 1 min / 10
sec),
rapidement.
HORLOGE pour entrer l'heure et demarrer
6
sur
l'horloge.
Securite
Enfant
Appuyer
sur
ARRET/ANNULER.
evite tout fonctionnement accidentel du
Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER jusqu'a
que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse.
four. Une fois la securite enfant
La
Votre four
dispose
enclenchee,
aucune
d'une securite
vous ne
fonction et
qui
SECURITE
ce
ENFANT est enclenchee.
pourrez utiliser
vous ne
pourrez pas
L'heure
disparaitra
de l'afficheur si
vous avez
regle l'horloge.
cuire d'aliments.
Votre enfant
la
porte!
peut toutefois
encore
ouvrir
Le "L" restera affiche pour
vous
rappeler
que la
SECURITE
ENFANT est
enclenchee.
L
SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee
touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous
Pour annuler la
entendrez
SIGNAL SONORE
quand
elle
sero
7
desactivee.
la
Puissance et
Dans
l'exemple suivant je vous indique comment cuire
Votre four
dispose de cinq niveaux de
puissance. La puissance maximale est la
puissance par defaut mais des pressions
repetees sur le bouton PUISSANCE
Verifiez que
vous avez
four decrites
precedemment
Appuyer
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyer
deux fois
sur
bien suivi les instructions d'installation de votre
dans
ce
"680" s'affiche.
%
PLEINE
100%
PLEINE
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
80%
MOYENNE
MOYENNE
DECONGELATION
FAIBLE
60%
Appuyer
sur
DEPART.
40%
MOYENNE
FAIBLE
manuel.
PUISSANCE pour selectionner la
permettent de choisir differents niveaux.
Appuyez sur
PUISSANCE
aliment avec 80% de puissance
secondes.
Cuisson
PUISSANCE
un
20%
8
puissance
80%.
pendant 5 minutes
et 30
Votre four a micro-ondes est
equipe de
5 niveaux de
puissance qui vous offrent une souplesse
maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des
recommandes pour ce four a micro-ondes.
Niveau de
puissance
PLEINE
100%
80%
(680W)
MOYENNE
d'aliments
60%
(510W)
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
(340W)
20%
(170W)
maitrise
de niveaux de puissance
*
Bouillir de l'eau
*
Faire brunir de la viande hachee
*
Cuire des
morceaux
de
*
Cuire des
morceaux
de viande tendres
*
Tout
*
Rotir de la viande et de la volaille
*
Cuire des
*
Cuire des aliments contenant
*
Cuire des
*
*
40%
une
Puissance
Utilisation
*
DECONGELATION/
et
Sortie
(850W)
PLEINE MOYENNE
exemples
et
Niveau de
volaille, du poisson
et des
legumes
rechauffage
Preparer
champignons et
gateaux
et des
des
coquillages
du fromage et
des oeufs
petits pains
des oeufs
Cuire des cremes
Preparer
du
riz, de la soupe
*
Toute
*
Faire fondre du beurre et du chocolat
*
Cuire des
*
Ramollir du beurre et du
*
Ramollir des
*
Faire lever
decongelation
morceaux
9
de viande moins tendres
glaces
de la pate
fromage
Cuisson
en
Dans
vos
deux
Etapes
aliments cuisent 11
Reglez
un
cycle
le four
phases,
de cuisson
peut etre
en
porte
et appuyez
reprendre
la
phase
Au terme de la
sonore
retentit
sur
ouvert pour
DEPART pour
de cuisson
sur
phase 1, un signal
et la phase 2 commence.
ARRET.
ARRET/ANNULER.
le niveau de la
puissance
et la duree de cuisson pour la
phase
1.
Appuyez
Appuyez
Appuyez
une
fois
sur
MICRO pour selectionner la
une
fois
sur
10 min.
une
fois
sur
1 min.
puissance
HIGH.
en cours.
Pour annuler le programme, appuyez
deux fois
sur
deux
controler les aliments. Refermez ensuite
la
vous
(340W).
Appuyer
Durant
presente comment cuire des aliments en deux phases. Durant la premiere phase,
minutes sur la puissance HIGH et, durant la seconde phase, pendant 35minutes a 40 %
l'exemple suivant, je
Reglez
le niveau de la
Appuyez quatre
fois
Appuyez
Appuyez
trois fois
Appuyez
sur
sur
sur
deux fois
puissance
sur
et la duree de cuisson pour la
MICRO pour selectionner 40 % de
10 min.
1 min.
DEPART.
10
phase
puissance.
2.
Dans
l'exemple suivant je vous indique comment regler la minutes de cuisson
Fonction
pleine puissance.
sur
Depart
Appuyer
La fonction
DEPART INSTANTANE
vous
permet de definir des intervalles de
secondes a PLEINE PUISSANCE
touchant que le bouton
sur
ARRET/ANNULER.
fois
Appuyer quatre
sur
DEPART
pour 2 minutes a PLEINE PUISSANCE.
30
en ne
Votre four demarrera avant d'avoir termine la
quatrieme pression.
DEPART.
Pendant la cuisson
duree de cuisson
bouton
DEPART INSTANTANE,
jusqu'a
10 minutes
DEPART.
11
en
vous
augmenter la
facon repetee sur
pouvez
appuyant de
le
Instantane
Cuisson
au
Gril
Ce modele est
QUARTZ,
ce
equipe d'un GRIL A
qui evite le prechauffage.
Cette fonction
vous
permet de brunir
Dans
l'exemple suivant, je vais
et 30
secondes.
vous
Appuyer
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyer
sur
GRIL.
Appuyer
Appuyer
Appuyer
une
fois
et
de rendre croustillant les aliments
rapidement.
Le
support de gril peut etre utilise en
deux positions, haute ou basse, en
fonction de
type
et de la taille de
sur
deux fois
trois fois
10 min.
sur
sur
1 min.
10
sec.
l'aliment.
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
Appuyer
sur
DEPART.
12
montrer comment
utiliser le
gril pour cuire des aliments pendant
12 minutes
Dans
l'exemple suivant, je vais vous
montrer comment programmer vorte
four
avec une
combi Co-3
un
Cuisson
temps de
cuisson de 35 minutes.
Combinee
Appuyer
ARRET/ANNULER.
sur
fois
Appuyer quatre
Votre four
comporte
une
cuisson combinee
qui
cuire des aliments
avec
fonction de
vous
cuisson
en
plus court.
COMBI.
"Co-3" s'affiche.
permet de
I'eIement
chauffant et le micro-ondes
simultanement. Il
sur
resulte
un
temps de
Appuyer trois fois sur 10 min.
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer
DEPART.
sur
Lors de la
cuisson,
augmenter
ou
Attention
le
:
vous
reduire le
pouvez utiliser
plus ou
moins de touches pour
temps de cuisson.
recipient que vous
retirerez du four sera chaud!
(%)
CATEGORIE
PUISSANCE MICROODE
Co-1
20
80
Co-2
40
60
Co-3
60
40
13
PUISSANCE GRIL
(%)
Decongelation
rapide
Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement 0,5 kg de hachis.
Cette fonction necessite cependant un temps de repos pour permettre au centre de
suivant, je vous explique comment decongeler 0,5 kg de hachis congele.
Appuyez
sur
se
decongeler.
Dans
l'exemple
ARRET/ANNULER.
Pesez les aliments que
liens et les fermetures
et refermez la
decongeler. Veillez a retirer les
metalliques, puis placez les aliments dans votre four
vous
souhaitez
porte du four.
Appuyez sur DECONGELATION RAPIDE
de decongelation VIANDE.
Pendant la
pour selectionner le programme
decongelation, votre four emet des BIPS sonores. A ce moment, ouvrez la porte du four, retournez les
aliments et separez-les pour assurer une decongelation uniforme. Retirez les aliments deja decongeles ou
protegez-les pour ralentir le processus de decongelation. Ensuite, refermez la porte du four et appuyez sur START
pour reprendre la decongelation. Votre four n'arrete pas le processus de decongelation (meme lorsque les bips
sonores retentissent) sauf
lorsque vous ouvrez la porte.
14
DECONGELATION RAPIDE
SEQUENCE
1. VIANDE
ALIMENTS
Bœuf
ALIMENTS
MIN./MAX.
0,5 kg
Viande hachee
Agneau
Veau
*
*
*
*
*
decongelation rapide reside dans le reglage automatique et le controle de la decongelation mais, tout comme
dans le cas d'une decongelation classique, vous devez verifier les aliments pendant le processus de decongelation.
Pour obtenir les meilleurs resultats, retirez le poisson, les fruits de mer, la viande et la volaille de leur emballage d'origine en carton ou en
plastique. Sinon, l'emballage retient la vapeur et le jus sur les aliments, ce qui peut entrainer la cuisson de la surface exterieure des aliments.
Placez les aliments dans un plat de cuisson a bords releves pour en recueillir le jus.
Les aliments doivent etre encore glaces au cœur lorsque vous les retirez du four.
Au terme de la decongelation, laissez reposer pendant 10 minutes ou jusqu'a decongelation complete.
L'avantage
de cette fonction de
15
Menu
Dans
l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer 0,5 kg de haricots
Rapide
Appuyer
Le MENU RAPIDE
de la
plupart
facilement
plat
et
en
en
de
vous
vos
permet la cuisson
plats preferes tres
selectionnant le
entrant le
poids de
pressant la touche
CATEGORIE
CEREALES
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyer sur MENU RAPIDE 3 fois.
"sc-3" apparait sur l'afficheur.
type de
l'aliment
en
.
Appuyer
Menu
sur
Rapide
Selectionner le
poids correspondant
Appuyer
sur
la touche
Appuyer
sur
DEPART.
a
HARICOTS AU FOUR
HOT DOG
ŒUFS
BROUILLES
POISSON
haricots
5 fois pour entrer
PATES
RAGOUT
vos
GRILLES
SAUCISSES
16
0,5kg
au
four.
au
four.
Categorie
1. CEREALES
Limite de
poids
1-4 personnes
Ustensile
Bol
non
metallique
Temperature
Instructions
de l'aliment
Temperature
ambiante
Placer les cereales et le lait dans
sonore.
bien
Bien
remuer
1/3
Approx. 40g
Lait Frais
2 pers.
2/3
verre
(1 pack)
Temperature
metallique
ambiante
3/4
assiette
Eau Bouillante
sans
1 1/2
verre
AU
0,2 kg
--
0,8 kg
FOUR,
Assiette
non
metallique
Temperature
ambiante
RECHAUFFER
4. HOT DOGS
ET SAUMURE
5. RAGOUT
0,2kg--0,6kg
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
Bolnon
Temperature
(360ml)
metallique
ambiante
17
verres
(540ml)
avec
1/4
bip
Apres la cuisson,
(4 packs)
3
verres
(720ml)
jusqu'a
1 cuillere a cafe de sel dans
Couvrir
400ml
700ml
1000ml
Non
couvrir. Le four fera
une
un
un
bol
large
non
Bien
remuer
metallique.
les
Couvrir.
plaque en verre.
remuer
et laisser reposer couvert entre 1 et 2 minutes.
Apres rechauffage,
ragout dans un
et laisser
pates et appuyer sur DEMARRER
remuer et laisser reposer pendant 1 minute si necessaire.
bip sonore.
assiette
Placer le contenu d'une boite
remuer
2 1/2
un
verre
300g
Placer l'assiette sur la
Placer le
1 1/3
(3
200g
Verser les haricots dans
couvrir.
verre
100g
Apres rechauffage,
0,2kg--0,6kg
couvrir. Le four fera
4 pers.
packs)
verre
pour continuer. Apres la cuisson, bien
Rincer les pates dans de l'eau froide.
3. HARICOTS
sans
profonde.
Poids
Cuir
1
verre
Placer les pates et l'eau bouillante
ou une
Cuir
3 pers.
(2 packs)
(180ml)
Bolnon
metallique.
les cereales et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.
1 pack de
cereales.
0,1kg--0,3kg
non
remuer
1 pers.
2. PATES
bol
un
bol
avec
bien
du
saumure
remuer.
dans un bol
non
metallique.
Rechauffer
Egoutter et servir.
metallique. Couvrir sans serrer. Apres rechauffage,
reposer pendant 2 minutes.
non
sans
bien
Categorie
6. ŒUFS
Limite de
poids
1-4 oeufs
BROUILLES
Ustensile
Bol
non
Temperature
Instructions
de l'aliment
Refrigere
metallique
Placer le nombre voulu d'œufs et le lait dans un
grand bol. Fouetter doucement.
cuisson, retirer du four. Bien remuer et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
Ajouter le lait en fonction de la quantite :
1 œuf
:
Couvrir.
Apres
1 cuillere a soupe de lait
2 œufs : 2 cuilleres a soupe de lait
4 œufs : 4 cuilleres a soupe de lait
7. POISSON
0,2-0,6kg
GRILLE
Grille
Refrigere
surelevee
Nettoyer et secher.
Placer
Le four fera
sonore,
un
Apres cuisson,
8. SAUCISSES
0,1-0,5kg
Grille
surelevee
Refrigere
bip
grille surelevee.
retourner le poisson et appuyer sur
sur
la
DEMARRER pour continuer.
retirer du four et servir.
Retirer
l'emballage. Placer sur la grille surelevee.
Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur
Apres cuisson, retirer du four et servir.
18
DEMARRER pour continuer.
Dans
l'exemple suivant je vous indique comment cuire
0.6
kg pommes de
terre
en
Fonction Cuisson
robe de chambre.
Automatique
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous
permet de cuire facilement
preferes en
Votre four
choisissant le
vos
plats
type d'aliment.
Appuyer
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyez
sur
le bouton CUISSON AUTOMATIQUE
au
correspondant
type d'aliment.
POMMES DE TERRE.
Dans cet
exemple,
appuyez
Entrez le
poids de
la pomme de terre.
sur
predefini des categories afin
de regler automatiquement le temps de
cuisson de trois categories d'aliments.
a
CATEGORIE
Appuyer
sur
CUISSON AUTOMATIQUE
POMMES DE TERRE
AU FOUR
LEGUMES FRAIS
Appuyez six fois sur
Appuyez et maintenez
rapidement.
.
les touches
enfoncees et le
LEGUMES CONGELES
RIZ
POPCORN
Appuyer
sur
DEPART.
PIZZA FROIDE
SAUCE
CURRY
19
poids augmentera
Categorie
1. POMMES DE
Limite de
0,1 kg
--
poids
1,0 kg
Ustensile
Sur la
plaque
en verre
TERRE AU
Temperature
Instructions
de l'aliment
Temperature
ambiante
FOUR
Choisir des pommes de terre de taille moyenne
170-200g.
Laver et rincer les pommes de terre. Percer les avec une fourchette. Placer les pommes de terre
sur la plaque tournante en verre. Ajuster le poids et appuyer sur DEMARRER. Apres cuisson,
retirer les pommes de terre du four. Laisser reposer emballer dans du
2. L E GUMES
0,2kg--0,8kg
FRAIS
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
Placer les legumes dans un bol
Couvrir.
fonction
**0,2 kg
**0,5 kg
3.
LEGUMES
CONGELES
0,2kg--0,8kg
Bolnon
Congeles
metallique
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
--
--
0,8kg
--
non
metallique
Temperature
ambiante
4 cuilleres a soupe
--
non
0,8kg
:
4 cuilleres a soupe
Laver le riz.
Placer le riz et l'eau bouillie dans
**Riz
Bol
:
0,4 kg : 2 cuilleres a soupe
Eau Bouillante
100g
Ajouter de l'eau en
0,4 kg : 2 cuilleres a soupe
Poids
5. POPCORN
minutes.
metallique. Ajouter de l'eau.
Couvrir. Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau en
fonction de la quantite :
**0,5 kg
0,1kg--0,3kg
metallique. Ajouter de l'eau.
Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2
de la quantite :
Placer les legumes dans un bol
**0,2 kg
4. RIZ
non
papier aluminium.
--
un
bol
large et profond.
100g
200g
300g
Couvrir
200ml
400ml
600ml
Oui/Aerer le coin
Apres cuisson,
laisser reposer
pendant 5
minutes ou
jusqu'a absorption de l'eau.
Utiliser du pop-corn pour micro-onde.
Enlever le
verre.
plastique de l'emballage. Placer le sac de pop-corn deplie sur la plaque tournante en
(Suivre les instruction sur le packaging)
Apres eclatement du
ATTENTION
:
le
diagonalement.
20
pop-corn, retirer le
produit est CHAUD
sac
du four.
! Ouvrir le
sac avec
precaution en tirant sur
les coins
Categorie
6. PIZZA FROIDE
Limite de
0,1 kg
--
poids
0,4 kg
Ustensile
Assiette
plate
Temperature
de l'aliment
Refrigere
non
0,2-0,6kg
Bol
Cette fonction
Placer la
metallique
7. SAUCE
Instructions
non
metallique
permet de rechauffer des morceaux
ambiante
Verser la
Couvrir
sauce
avec un
laisser reposer
dans un bol
couvercle
Apres rechauffage,
Remuer a
0,2
-
0,8 kg
Assiette
non
metallique
Temperature
ambiante
non
en
a 2 minutes.
metallique.
plastique.
pendant 2
minutes.
nouveau.
Verser le curry dans une assiette
Placer l'assiette sur la
Apres rechauffage,
21
pendant 1
remuer.
Laisser reposer couvert
8. CURRY
pizzas froide.
pizza froide sur une assiette plate.
Apres rechauffage,
Temperature
restants d'une
non
metallique.
Couvrir.
plaque en verre.
remuer
et laisser reposer couvert
pendant 1
a 2 minutes.
La
Fonction de
Decongelation
Automatique
/ Poids
Appuyer
sur
temperature
emballages ou
dispose de quatre reglages
pour Ia decongeIation : VIANDE,
VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque
categorie de decongelation dispose de
niveaux de puissance differents. Des
pressions repetees sur les boutons
DECONGELATION permettront de
selectionner des niveaux differents.
Appuyer
est
preferable d'observer l'aliment avant
de le cuire. Faites particulierement attention aux grosses articulation de la viande et du
poulet, certains aliments ne doivent pas etre totalement degeles avant la cuisson. Le
poisson, par exemple, cuit tres vite et il est donc preferable de commencer la cuisson
avant qu'il ne soit totalement degele. Le programme PAIN convient a la decongelation de
petits aliments tels que les petits pains ou a de petits morceaux de viande. Il faudra laisser
reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre decongeler. Dans l'exemple suivant
je vous indique comment decongeler 1.4 kg de volaille congelee.
decongeler. Verifiez que tous les
attaches metalliques ont bien ete enlevees; placez
vous
allez
I'aliment dans le four et fermez la
Votre four
la densite des aliments varie. Il
ARRET/ANNULER.
Pesez I'aliment que
Appuyer
et
deux fois
decongelation
sur
ensuite
porte.
DECONGELATION
pour choisir le programme de
VOLAILLE.
"dEF2" s'affiche.
Entrez le
poids de
Appuyer
14 fois
Appuyer
sur
l'aliment
sur
,
congele a decongeler.
pour entrer 1.4
kg.
sur
Categorie DECONGELATION
VIANDE
DEPART.
VOLAILLE
POISSON
PAIN
Pendant Ia
decongelation, votre four "SONNERA" et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez l'aliment, separez les
morceaux pour que Ia decongelation soit homogene. Retirez tout morceau deja decongele ou placez-Ie de sorte
a ralentir sa decongelatian. Apres verification, fermez a porte et appuyer sur DEPART pour reprendre Ia
decongelation.
Votre four n'arrete pas le processus de
porte n'est pas ouverte.
22
congelation (meme
si
vous avez
entendu le
signal sonore)
tant que Ia
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a
*
Au
pas
*
decongeler
besoin, protegez les
pendant
la
doit
se
morceaux
decongelation.
retournez les aliments. Sortez les
*
Par
exemple,
soit
Viande
recipient adapte
ce
que la feuille
pieces decongelees.
au
de volaille
ou
en
Laissez
micro-ondes et etre
avec
aluminium
hachee, cotelettes, saucisses
sans
papier aluminium.
parois du four.
et tranches de lard des que leur etat de
les
decongeler
couvercle,
des feuilles de
touche pas les
ne
placee,
pieces restantes. Apres la
sur
De cette
le
plateau
maniere,
Limite de
0,1 kg
poids
4,0 kg
~
poulets entiers doivent
ces
en verre.
pieces ne se
rechaufferont
decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
decongelation, laissez reposer les aliments pour que
Accessoires pour
(assiette plate)
Poisson
REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Ustensile
micro-ondes
Volaille
Aliments
Viande
Boeuf
hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger
Cotelettes
,
cotelettes d'agneau, rouleau de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
le
"bip"
viande, saucisse, cotelettes (2cm)
retentit.
laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
Poulet
entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
le
"bip"
retentit.
laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de
Retournez les aliments
lorsque
Apres la decongelation,
Pain
tournant
complete.
les rotis de viande et les
Categorie
un
plus petits de viande
Veillez a
Etalez les aliments tels que viande
decongelation
trouver dans
0,1 kg
0,5 kg
~
Serviette
ou
papier
assiette plate
en
Pain
en
le
mer
"bip"
retentit.
laissez reposer de 10 a 20 minutes.
tranches, petits pains, baguette,
23
etc.
2
kg)
la
Rotissoire
Dans
automatique
l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer des
Appuyer
Auto Roast
plupart
de
permet de cuir facilement la
plats preferes en
selectionnant le type de plat et en entrant
le poids correspondant en pressant la
touche
CATEGORIE
vos
sur
ARRET/ANNULER.
Appuyer sur Auto Roast 3 fois.
''Ar-3'' apparait sur l'afficheur.
.
Appuyer
sur
ROTISSOIRE AUTOMATIQUE
GRATIN
Selectionner le
poids correspondant
Appuyer
sur
la touche
Appuyer
sur
DEPART.
5 fois pour entrer
LASAGNES
CREVETTES GRILLE ES
ROTI
DE BOEUF
ROTI
DE MOUTON
de crevettes
POULET DE MORCEAUX
24
grillees.
0,5 kg.
crevettes
grillees.
Categorie
1. GRATIN
Limite de
0.5kg
--
poids
1.2kg
Ustensile
Temperature
Grille basse
Temperature
Instructions
de l'aliment
ambiante
Utiliser cette methode pour preparer des gratins faits maison. Mettre les aliments dans la
basse. Apres la cuisson, retirer du four et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
*
grille
Gratin de pommes de terre*
Ingredients
400g de pommes de terre
100g d'oignons (coupes en
fines tranches)
2/3 cuillere a soupe de beurre
3 tranches de lard fume
350g sauce blanche
80g
de mozzarelle
Sel et
rapee
poivre
(Sauce blanche)
3 cuilleres a soupe de
beurre,
Mettre le beurre dans un
beurre.
5 cuilleres a soupe de
grand
bol. Placer
Ajouter de la farine et laisser cuir
verres
de lait
reglant sur ELEVE jusqu'a fonte du
micro-onde en position
ELEVE pendant 2
au
au
2 1/2
farine,
four
en
«
»
«
»
minutes.
Ajouter le lait, sel et poivre. Remettre au micro-onde en position
minutes. (Remuer de temps en temps pendant la cuisson)
Preparation
2. Mettre les oignons et le beurre dans
3. Placer
»
un
bol et mettre
au
«
Pomme de Terre
Ajouter
le sel et le
Micro-onde en
au
four
».
Et
poivre.
position
«
ELEVE
»
minutes.
un
tiers de la
oignons et le lard.
Apres cuisson,
sauce
Couvrir
4. Mettre dessus du
25
ELEVE pendant 15
:
1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la fonction
puis les eplucher et les decouper en tranches de petite taille.
pendant 2
«
blanche dans le
avec
fromage.
le reste de la
Placer
sur
la
plat a gratin. Ajouter
sauce
les pommes de terre, les
blanche.
grille basse a positionner sur la plaque en verre.
laisser reposer 2~3minutes.
Categorie
2. LASAGNES
Limite de
0.3
kg
-
poids
0.6kg
Ustensile
Temperature
Grille basse
Refrigere
Instructions
de l'aliment
ENLEVER L'EMBALLAGE ET LE FILM PROTECTEUR
Placer
3. CREVETTES
0.1
kg
-
0.6kg
Refrigere
surelevee
GRILLEES
4.ROTIDEBOEUF
Grille
0,5 kg
--
1.5kg
Grille basse
sur
la
grille basse. Apres cuisson,
retirer du four et laisser reposer 1~2minutes.
Laver et secher.
Mettre sur la
grille surelevee.
Le four emettra un bip sonore, retourner les crevettes et appuyer sur
continuer. Apres cuisson, retirer du four et servir.
Refrigere
Enduire le boeuf
«
DEMARRER » pour
margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur DEMARRER pour
continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
avec
de la
«
5.ROTI
DE MOUTON 0,5
kg
--
1.5kg
Grille basse
Refrigere
Enduire le mouton
margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur DEMARRER pour
continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
avec
de la
«
6. MORCEAUX DE
POULET
0,2 kg
--
0,8 kg
Grille basse
Refrigere
»
»
Laver et secher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre
fondu. Placer sur la grille surelevee sur la plaque en verre. Le four emettra un bip sonore,
retourner les
morceaux
reposer couvert
26
avec
DEMARRER » pour continuer.
aluminium pendant 2-5 minutes.
et appuyer
du
papier
sur
«
Apres cuisson,
laisser
Cuisson
l'exemple suivant je vous indique comment modifier les programmes CUISSON
AUTO MATIQUE preregles pour ecourter ou prolonger le temps de
Dans
cuisson.
Plus
Appuyer
Si votre
plat
est
prepare
utilisant les programmes
a votre
gout
ROTISSOIRE
en
AUTOMATIQUE et CUISSON AUTOMATIQUE,
vous
ARRET/ANNULER.
le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite.
Entrez le
poids des aliments.
Appuyez
sur
Appuyez
une
DEPART.
n'avez pas besoin d'utiliser les
touches
En
Reglez
sur
ou
.
revanche, si la cuisson de
ne vous
satisfait pas,
regler
plat
pouves, a
vous
l'aide des touches
votre
,
Le
tous les programmes CUISSON
AUTOMATIQUE pour
ecourter le
prolonger
ou
temps de cuisson.
Lorsque
vous
cuisinez
sans
utiliser de
fonction
automatique,
vous
pouvez
prolonger
ou
ecourter le
sur
PLUS
.
temps de cuisson augmentera de
Appuyez
Le
fois
une
fois
sur
MOINS
chaque pression.
.
temps de cuisson diminuera de
10 secondes a
temps de
cuissson a tous moments a l'aide des
touches
10 secondes a
.
Il est inutile d'arreter la cuisson.
27
chaque pression.
Moins
longue
Precautions
AVERTISSEMENT
Vous devez utiliser le micro-onde
uniquement avec la PLAQUE EN VERRE en place.
Placer toujours les aliments dans un recipient sur la PLAQUE EN VERRE.
D'emploi
10 De
1 Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande,
les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque
du four. Il est
de
normale, ils peuvent surchauffer
dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant
des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
en
effet
11 Veiller a bien
au
en cas
de
demarrage accidentel
4 Ne pas cuire d'aliments
ne
soit
indique
:
ils
longtemps.
l'essuie-tout a moins que cela
dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous
l'appareil.
cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou
ou
legume
semblable.
enveloppes dans de
L'augmentation
de la
pression
14 Ne pas utiliser le four pour frire.
15 Enlever les
5 Ne pas utiliser de
papier journal
au
emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre
couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
6 Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne
pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or
argent
cm
13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille.
a l'interieur de l'oeuf le fera exploser.
cuisinez.
ou
le four de sorte que le devant de la porte se situe a
derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin
placer
de tout autre fruit
3 Ne pas utiliser votre four a micro-ondes pour secher des textiles
pourraient
12 Avant la
du four.
carboniser s'ils sont chauffes trop
moins 8
et bruler.
d'eviter le renversement accidentel de
2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre
d'eau dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute
securite
petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree
16 Si la
qu'il
par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats
objets en
importants.
17 En
est
ait ete
par
cas
de
repare
fumee,
le four de la
7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un
autre objet vient faire obstruction entre la
pourrait engendrer
des fuites
d'energie
torchon, une serviette ou tout
porte et le devant du four, ce qui
18
micro-ondes.
8 Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils
peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou
s'enflammer
porte du four
quand
9 Ne pas rincer le
l'endommager
ou
le
tournant
juste apres la
cuisson. Cela
un
pas ouvrir la
ne
porte du four, eteindre
ou
debrancher
de courant.
Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables
en plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres
le four pour noter toute deterioration du recipient.
19 Ne laisser les enfants utiliser le four
instructions
ils sont utilises pour la cuisson.
plateau
prise
ne
pas utiliser le four jusqu'a ce
technicien specialise du service apres-vente.
endommagee,
adequates
surveillance que si les
ont ete donnees pour eviter tous les risques
sans
inherents a cette utilisation.
peut
20 Les
casser.
28
liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne
utiliser
jamais
metal dans
votre
Les micro-ondes
metallique
bordes de
Papier
four a micro-ondes.
ne
peuvent
Les assiettes et les
traverser le metal. Elles vont rebondir
dans le four et peuvent creer
ressemble a
La
d'objets metalliques ou
un arc
sur
electrique, phenomene
four a micro-ondes, dans la
l'objet
alarmant
aller
au
des ustensiles de cuisson
chauffer
non
s'enflammer
pendant
reste froid
au
en
1
question pres d'un bol d'eau
minute a pleine puissance. Si
toucher, l'ustensile peut passer
temperature de
l'eau
change
ne
recipients qui peuvent
disposez
passer
au
plupart
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle,
ne
melanger.
peut etre
certainement dans votre cuisine de
micro-ondes. En voici
une
des assiettes vont
ou
au
micro-ondes. En
cas
effectuer le test decrit
au
les
techniques
plus importantes de
on remue
l'utilisation
les aliments pour bien les
micro-ondes sont, eux, remues afin de
jamais oublier
de
remuer
en
de l'exterieur
repartir
vers
et de
le centre
puisque l'exterieur chauffe d'abord.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
liste.
de doute
plus
se
reporter
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
aux
haut.
Poterie, plats
qui
resiste a la chaleur peut passer
toutes les marques d'ustensiles de cuisine
pas utiliser de
le
Les aliments cuits
redistribuer la chaleur. Ne
Verres
verre
plastique
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
documents du fabricants
Le
micro-ondes.
l'eau chauffe alors que l'ustensile
Assiettes
La
un
Remuer les aliments est l'une des
micro-ondes. En revanche, si la
au
en
d'utilisation dans
dans le micro-ondes. Faites
pas mais que l'ustensile chauffe, alors il
utiliser dans le micro-ondes. Vous
nombreux
en cas
Sacs de cuisson
micro-ondes.
Placez l'ustensile
ou le temps de cuisson est court et que les
graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont
egalement tres utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de
cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general
les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en
papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou
metalliques resistant a la chaleur peuvent
etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des
materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro-ondes. En cas
de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut
plupart
mesure
conviennent et peuvent etre utilises dans votre
aliments contiennent peu de
qui
eclair.
un
recipients en papier
verre
fragile,
tel que les
au
micro-ondes. Cela est valable pour
Les
trempe pour four. Neanmoins, ne
vin, qui pourraient se briser pendant
utilisation
en verre
verres
a
rechauffage.
Recipients
en
plastique
longtemps
ne
ne
pas rechauffes
faut pas les utiliser pour contenir des aliments
dans le four dans la
faire fondre le
recipient
en
pour
une
pierre, ceramique
recipients fabriques dans ces
en
disposez
micro-ondes, mais il
materiaux conviennent
est
preferable
generalement
d'effectuer
un
test
au
prealable.
ATTENTION
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a
Toutefois, il
en
vous
mesure
qui
Certains ustensiles ayant
rapidement.
forte
teneur
pas comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent etre verifies pour
fours a micro-ondes.
devront rester tres
ou l'aliment chaud finira par deformer
une
ou
plastique.
29
en
plomb
assurer
leur
ou en
fer
ne
conviennent
emploi approprie
dans les
Caracteristiques
des aliments
et
Cuisson micro-ondes
Ne
quittez
pas le four des yeux
Les recettes de
Teneur
generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
soigneusement, mais votre reussite depend de
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un
oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe
d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi
vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les
instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
ce
livre ont ete ecrites
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau
compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un
Puisque
Le
principe qui guide
ce
livre est
qu'il
vaut mieux suivre le
facon homogene et ne soient
Quantite d'aliments
conserver
leur humidite.
graisses des aliments
attention lors de la cuisson de
graisse cuit plus rapidement que
morceaux
de viande
osseux ou
la viande. Il faut faire
gras, afin qu 'ils cuisent de
pas trop cuits.
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable
de nourriture cuite. En
consequence, plus il
independamment de la quantite
d'aliments dans le four, plus le temps de
ya
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins
lorsque vous divisez par deux les recettes.
Forme des aliments
que
Les micro-ondes
environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
temps de
penetrent
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire
qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines
recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de
retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une
erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a
cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de
l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le
four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre
competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
epais.
Les
au
micro-ondes est
un
carre
angles bruleront
ronds et fins
ou en
bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-
ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus
rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour
eviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites
quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la
poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention
lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir
legers,
saveur
originale du plat
Couverture
friables.
Le
avec un
Les
papier
sulfurise
un
n'est pas modifiee.
papier sulfurise
empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Hauteur des aliments
portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
en
Les os conduisent la chaleur et la
cuisson donne de la recette. Parce
Des aliments
recouverts pour
ou
Quantite d'os et teneur
l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et
qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts
personnels.
la chaleur
avant la cuisson
gateau
compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre
indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez
hydrique des aliments
Disposition
hauts
et
de
espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
30
egale,
de
preference en
cercle. Ne jamais empiler les aliments les
uns sur
les autres.
des aliments
Caracteristiques
et
Cuisson micro-ondes
Penser a
remuer
les aliments
Remuer les aliments est l'une des
micro-ondes. Dans la cuisson
techniques
les
plus importantes
de l'utilisation
Pour
en
les aliments pour bien les melanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur
traditionnelle,
1 L'interieur du four doit rester propre
Retourner les aliments
Des
projections de
aux
surfaces entre le joint et la porte. Il est
debordements
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le
bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes
et l'aliment cuira de facon homogene.
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
l'evier
denses
l'exterieur du four
accidentel et essuyez
Les aliments enfermes dans
peau ou une membrane vont eclater dans le
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
une
coquille,
une
Appuyez
La nourriture cuit si
rapidement
dans
un
four a micro-ondes
souvent. Certains aliments restent dans le
des
comme
la viande et la
chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon
avec un
4 La
repos
porte
et les
permet a la
TAMPONS
et biscuits par
saveur
de
exemple). Le repos permet aux
bien se repartir et de se developper.
Les
autour de l'exterieur de la
31
n'indique en
le micro-ondes
aucun cas un
puis sechez completement.
MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE
METALLIQUES OU
chiffon humide.
lorsque
porte du four,
de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
LES POUDRES OU
PLASTIQUES.
pieces metalliques sont plus faciles a
avec un
sec.
l'appareil.
joints d'etancheite
NE PAS UTILISER DE
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
aliments de finir de cuire et
ou
chiffon doux. Cela peut arriver
que de l'eau chaude et savonneuse,
(certains gateaux
savon
le nettoyage.
mauvais fonctionnement de
de repos.
texture doit etre seche
ARRET apres
de l'eau et du
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et
mais la
volaille, doivent etre retires du four juste avant
d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur
cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode
aliments,
avec un
essuyez les panneaux
est necessaire de la tester
qu'il
micro-ondes jusqu'a cuisson totale,
sur
avec
3 Si de la vapeur s'accumule a l'interieur
Test de cuisson
Temps de
dans le lave-vaisselle.
puis a l'eau et sechez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
absorbees par le dessous et le centre de l'aliment.
plupart
ou
Nettoyez
peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient
Percage
chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
avec un
2 L'exterieur du four doit rester propre
Surelevation
epais ou
liquides collent aux murs du four et
preferable d'essuyer immediatement les
rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les
projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de
detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans
parties plus epaisses vers l'exterieur
Les aliments
nourriture et des residus de
les micro-ondes et
et les cotelettes.
Placer les
Four
on remue
chauffe d'abord.
poulet
Nettoyer Votre
entretenir
lorsqu'elles sont essuyees souvent
Questions et
Reponses
Q Que
R Il
se
passe-t-il lorsque la lampe du
peut y avoir plusieurs raisons a cela
L'ampoule
La
Q
a
four
ne
s'allume
Q Est-il
pop-corn dans un four a micro-ondes?
R Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1 Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson
pas?
:
grille.
porte n'est pas fermee.
L'energie
pas
l'energie
ou
au
micro-ondes.
micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la
R Non. Les trous,
possible de faire du
2 Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des
durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final
porte?
hublots, permettent de laisser passer la lumiere
; mais
soit
acceptable.
micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
Q
entend-on un signal
le bandeau de commande?
Pourquoi
R Le
signal
sonore
lorsque
l'on touche
jamais faire
un
bouton
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
sur
PENDANT L'ECLATEMENT DU
permet de verifier que le reglage
Q Le micro-ondes sera-t-il
R Oui. Ne
sonore
endommage s'il
est correctement entre.
N'ECLATE PAS A LA
fonctionne a vide?
marcher le micro-ondes vide
ou sans
le
plateau
ATTENTION
en
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
Pourquoi
les oeufs eclatent-ils
l'on
cuit, frit
parfois?
MAIS.
NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison
de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter
cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au
micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
Lorsque
MAIS
RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA
CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
ECLATER LE
R
SI LE
FIN DE LA DUREE
verre.
Q
MANIS.
ou
Q
Pourquoi
le
mon
four
ne
cuit-il pas aussi vite que les temps
indiques dans
guide de cuisson?
R Consultez a
nouveau
votre
guide
de cuisson pour verifier que
vous avez
bien suivi les
temps de repos a la fin de la cuisson?
R Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
Q
Pourquoi
recommande-t-on
instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide
un
de cuisson et les niveaux de
puissance
sont que des
suggestions,
choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent
avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme,
de poids et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de
cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux
suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de
densite de l'aliment.
l'aliment,
32
tout
comme vous
le feriez
ne
avec une
cuisiniere traditionnelle.
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
ETRE
CET APPAREIL DOIT
Les fils de connexion
BLUE
:
MH-6344BL
respectent le code suivant:
secteur
au
Specifications Techniques
RELIE A LA TERRE
Neutre
MARRON
:
Alimentation
Phase
VERT OU JAUNE
Sortie
:
Terre
Frequence
850 W
micro-ondes
Dimension exterieure
Cet
appareil est fourni avec un cable de reseau de performances
specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un
cable de reseau de meme
s'obtenir
type
de
;
aupres
l'importateur
personne competente (
).
Si le cable d'alimentation est
un
tel cable de reseau
une
endommage, il doit etre remplace
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
qualification similaire afin d'eviter un danger.
(valeur
standard
par
33
IEC60705)
2450 MHz
507X274X435mm(lxhxp)
Puissance consommee
peut
et doit etre installe par
220VAC/50Hz
Micro-ondes
1250 W
Gril
1000 W
Combine
2200 W