MAGNETRON/GRILL/CONVECTIE-OVEN FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL/CONVECTION GEBRUIKERSHANDLEIDING MANUEL D'UTILISATION LEES EERST ZORGVULDIG DEZE HANDLEIDING ALVORENS DE OVEN IN GEBRUIK TE NEMEN. LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL. MC-7683D P/No: 3828W5A4344 Precautions Le four ne peut fonctionner porte de securite integre securite arretent ; a ce qui Ne cas grace a son systeme de a toute cuisson lors de l'ouverture de la de micro-ondes Lors du verrouillage porte. Ces mecanismes de pourrait engendrer une exposition rechauffage micro-ondes, apparition porte soudain nocive une de aux liquides, soupes, sauces et boissons dans votre eruptive tardive peut se produire sans le four ebullition de bulles. Cette condition sur micro-ondes. liquide peut entrainer chaud. Pour eviter ce risque, un bouillonnenment suivre les etapes ci-dessous: micro-ondes. de important placer ouverte dans le mecanisme de la automatiquement dans le l'energie Il est Precautions destinees a eviter toute surexposition pas endommager le ou systeme entre l'avant du four et la objet aucun residu d'aliment ne de produit nettoyant de porte s'accumuler 1. verrouillage. et sur ne laisser aucun Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit. 2. Ne pas surchauffer. les surfaces assurant 3. l'etancheite. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a nouveau a mi-cuisson. Ne pas utiliser un four endommage. particulierement importante. loquets (casses d'etancheite FR ne Ne confier cet qualifie ou mal La porte, l'encadrement, ajustes), les joints de la doivent pas etre appareil du service pour La bonne fermeture de la porte porte est 4. les charnieres et les ou reparation qu'a un de laisser reposer dans le four quelques minutes, les liquides (en particulier, le contenu des agiter nouveau biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en anipulant le reecipient. endommages. reglage Apres le rechauffage, ou secouer et les surfaces technicien apres-vente. Attention Attention 36 Sommaire Mode de fonctionnement du four a micro-ondes Les micro-ondes sont Precautions d'energie semblable aux ondes radio ou tele et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes. Ces micro-ondes ne forme penetrent pratiquees dans le micro-ondes une four. Un peuvent sur la sole du four. Les parois metalliques du four, mais elles materiaux tels que le verre, la porcelaine, le des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes. Les micro-ondes si ceux-ci Un Deballage l'appareil Reglage Horloge traverser les peuvent penetrer dans des papier, tournant est situe ne peuvent chauffent pas les recipients chauffer du fait de la chaleur et Installation par la nourriture. appareil tres sur 41 Puissance de cuisson 42 Niveau de Puissance 43 Demarrage rapide Plus ou Moins longue 44 Gril Cuisson 46 Convection Cuisson 47~48 Combinaison Cuisson 49~50 Decongelation automatique automatique Rotissoire automatique Guide de cuisson ou rechauffage Legumes Frais Guide 51~52 Gril Guide 61 Consignes importantes Votre four a micro-ondes est l'un des appareils electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte, le four cesse immediatement de produire des micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine. 45 de securite Ustensiles pour Micro-ondes des Aliments Et cuisson Micro-ondes 37 38~39 40 Securite Enfant Cuisson utilises pour la cuisson meme generee 37 de la surface de cuisson par des ouvertures plateau 36 Sommaire 53~56 57~58 59 60 62~63 64 Caracteristiques Questions et Reponses 65 Listes des tests IEC 68 Avertissements et 69 Specifications Techniques 67 66 ~ FR Deballage de l'appareil et En suivant les mesure attention que le vous serezrapidement en instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez fourn'a pas ete endommage pendant la livraison. four de Installation etapes de base decrites sur ces deux pages, de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement aux son Placer le four a Deballez le four et posez-le sur une surface plane. hauteur un l'emplacement de votre choix, a une superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer une ventilation correcte. L'avant du four doit moins 8 du bord de la surface pour eviter de basculer. cm Une sortie d'evacuation est placee sur la l'appareil. FR SUPPORT BAS PLATEAU EN VERRE CE FOUR NE DOIT PAS BAGUE ROTATIVE PLATEAU ETRE UTILISE A RESTAURATION COMMERCIALE METALLIQUE 38 trouver a partie superieure ou d'endommager laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter SUPPORT HAUT se DES FINS DE au Branchez le four dans une Ouvrir la prise standard. appareil de Verifiez que le four est le seul four et le PLATEAU EN VERRE dessus. bronche a cette prise. Si votre four fonctionne pas correctement, ne porte de votre four en tirant sur la poignee porte. Placer la BAGUE ROTATIVE a l'interieur du debranchez et rebranchez-le. Remplissez ondes sur avec un recipient 300 ml d'eau. Placez-le le PLATEAU EN VERRE et fermez la four. Si vous avez utiliser, veuillez des doutes vous Appuyez sur le bouton DEPART pour micro- sur le porte du recipient reporter a la page 64. a regler le 3 minutes. trois fois. Ouvrez la six fois pour Lorsqu'il indiquera 0, porte du four et testez la il partir de sonnera temperature de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre temps de cuisson L'AFFICHEUR comptera a rebours a chaude. Faites attention sur en sortant le recipient du four, il peut etre chaud. 3 minutes. Vous entendrez un SIGNAL SONORE a chaque pression sur le FR bouton. Votre four demarrera avant d'achever la sixieme pression ; c'est normal. VOTRE FOUR EST 39 PRET Reglage Horloge Vous pouvez regler l'horloge suivant le systeme a 12 heures ou a 24 heures. suivant, je vous presente comment regler l'heure sur 14 h 35 si Dans l'exemple heures. N'oubliez pas de retirer tous les materiaux de conditionnement du four. Assurez-vous que precedemment Appuyez Lorsque vous branchez votre four pour la premiere fois ou quand l'alimentation est retablie a la suite d'une panne de sur vous avez dans ce correctement installe votre four Appuyez une fois sur HORLOGE. (Si vous voulez utiliser le systeme a 12 heures, appuyez sur HORLOGE une fois de plus. Pour changer une autre option apres avoir regle l'horloge, vous devez debrancher le four et le rebrancher ensuite.) d'affichage. Vous devez alors le reglage de l'horloge. recommencer Choisir "14: l'horloge (ou la fenetre d'affichage) FR indique des symboles anormaux, debranchez votre four de la prise de courant, puis rebranchez-le et reglez de nouveau l'horloge. " en tournant le bouton de selection. Si Pendant le reglage de l'horloge, le deuxpoints clignote. Lorsque le reglage est termine, le deux-points cesse de clignoter. decrit ARRET/ANNULER. courant, le chiffre "0" apparait dans la fenetre comme manuel. Appuyez sur DEPART pour Choisir "14:35" Appuyez sur en confirmer l'heure. tournant le BOUTON de selection. DEPART. 40 vous appliquez le systeme a 24 Securite Enfant Appuyez Votre four dispose d'une securite qui retentisse. four. Une fois la securite enfant La aucune vous ne fonction et ARRET/ANNULER. Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER. jusqu'a ce que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore evite tout fonctionnement accidentel du enclenchee, sur SECURITE ENFANT est enclenchee. pourrez utiliser vous ne pourrez pas L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge. cuire d'aliments. Votre enfant la porte! peut toutefois encore ouvrir Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est enclenchee. Pour annuler la FR SECURITE ENFANT, touche ARRET/ANNULER. entendrez appuyez et maintenez enfoncee la jusqu'a ce que le "L" disparaisse, SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee. 41 vous Puissance Dans l'exemple de cuisson qui suit, je vous montre comment cuire des aliments a 5 minutes 30 secondes. Assurez-vous que aux vous avez installe le four correctement, conformement instructions donnees dans les pages Appuyez ARRET/ANNULER. sur Tournez le bouton de FONCTION appraraisse precedentes. dans la fenetre Votre four a micro-ondes jusqu'a d'affichage. ce que le chiffre possede cinq puissance de cuisson La puissance la plus elevee est niveaux de differents. selectionnee par defaut et le bouton de selection sert a choisir une puissance differente. PUISSANCE FR Choisir "5:30" ELEVEE MOYENNE A ELEVEE MOYENNE 900 W 100% 720 W 80% 540 W 60% Appuyez DECONGELATION/ MOYENNEFAIBLE FAIBLE 360 W 40% 180 W 20% sur en tournant le BOUTON de selection. DEPART. 42 720W(80%) une puissance de 720W(80%) pendant Votre four a micro-ondes possede 5 niveaux de puissance pour controle vous permettre un maximum de flexibilite et Niveau de un optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de puissance recommande pour types d'operations possibles avec ce four a micro-ondes. puissance differents PUISSANCE ELEVEE MOYENNE A ELEVEE MOYENNE POURCENTAGE 100% 80% 60% USAGE * Faire dorer du boeuf hache * Cuire de la * Cuire des * Rechauffer toutes sortes d'aliments * Faire rotir de la viande et de la volaille * Faire cuire des * Faire cuire des aliments contenant du * * * * DECONGELATION / 40% MOYENNE FAIBLE FAIBLE 20% Faire bouillir de l'eau * Preparer Preparer Preparer Preparer volaille, du poisson morceaux ou des legumes de viande tendre champignons et des fruits de mer fromage et des oeufs des cakes et des brioches des oeufs FR un flan du riz, de la soupe * Toute * Faire fondre du beurre et du chocolat * Cuire des * Ramollir du beurre et du * Ramollir de la * Faire lever de decongelation morceaux de viande moins tendre glace la pate 43 fromage a la levure Demarrage rapide Dans cet Appuyez La fonction DEMARRAGE RAPIDE vous permet d'introduire des intervalles de secondes de cuisson a maximale en puissance utilisant la touche 30 exemple, je sur vous montre comment selectionner 2 minutes de cuisson a ARRET/ANNULER. Appuyez quatre fois sur DEMARRAGE RAPIDE pour a puissance maximale (HIGH). Votre four se puissance maximale. mettra en route avant la selectionner 2 minutes quatrieme pression. DEMARRAGE RAPIDE. Pendant la cuisson DEMARRAGE FR minutes 59 secondes en RAPIDE, vous pouvez augmenter la duree de cuisson jusqu'a appuyant de facon repetee sur le bouton DEMARRAGE RAPIDE. 44 99 Plus l'exemple suivant, je vous montre comment modifier les programmes de cuisson automatique predefinis pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson. ou Moins Dans Appuyez Reglez Si vous ou pas trouvez que le assez lorsque plat vous est trop utilisez le automatique predefini, augmenter diminuer le pouvez temps de cuisson en ARRET/ANNULER. le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite. cuit programme de cuisson vous sur longue ou Entrez le poids des aliments. Appuyez sur DEPART. utilisant le bouton de selection. Tourner le BOUTON de selection En combinant les fonctions et manuelle, raccourcir le vous pouvez automatique prolonger ou temps de cuisson a n'importe quel moment, bouton de selection. en tournant le Le temps de cuisson augmentera de 10 vers la droite. secondes chaque fois que vous appuyez sur Tourner le BOUTON de selection vers la gauche. Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes chaque fois que vous appuyez touche. 45 sur la FR touche. la Gril Dans l'exemple Cuisson Appuyez Cette fonction gratiner La FR permet de dorer les aliments En mode place grille. vous gril, entre le qui suit, je vous montre comment utiliser le secondes. et sur ARRET/ANNULER. Tournez le bouton de FONCTION jusqu'a ce que le chiffre. rapidement. le plateau metallique se plateau en verre et la grille (grille plus haute) utilisee pour la cuisson doit etre avec Choisir "12:30" en tournant le BOUTON de selection. gril. Appuyez sur DEPART. 46 gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes 30 Convection Dans l'exemple suivant, je vous montre comment prechauffer 230°C pendant 50 minutes. 1. Pour le four, puis cuire des aliments a prechauffer Appuyez sur une temperature de Cuisson le four. ARRET/ANNULER. Tournez le bouton de FONCTION pour selectionner le mode convection. Les temperatures disponibles pour la convection sont 40°C et 100°C a 250°C (180°C est automatiquement disponible quand le mode convection est selectionne). Ce four dispose d'une fonction fermentation a 40°C. Attendez que le four refroidisse, fonction de fermentation utilisee a une ne car la Affichez 230°C a l'aide de la BOUTON de selection. FR peut etre temperature superieure a Appuyez sur DEPART pour Appuyez sur DEPART. confirmer la 40°C. Votre four met quelques minutes a temperature selectionnee. Lorsque la temperature correcte est atteinte, un "bip" retentit pour vous en atteindre la avertir. L'ecran d'affichage indique "Pr-H". Mettez la nourriture dans le four et lancez la cuisson. 47 temperature. Convection Cuisson 2. Pour cuire. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Tournez le bouton de FONCTION pour selectionner le mode convection. Si temperature n'est selectionnee automatiquement 180˚C. Il est possible de modifier cette temperature a l'aide du bouton de aucune votre four utilisera selection. La FR grille (grille plus basse) doit etre Affichez 230°C a l'aide de la BOUTON de selection. Appuyez sur DEPART pour confirmer la temperature. utilisee pour la convection. Choisir "50:00" Appuyez sur en tournant le BOUTON de selection. DEPART. 48 Combinaison Dans l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25 minutes, a une puissance de 60% et avec la fonction gril. Cuisson 1. GRIL COMBINEE. Appuyez sur ARRET/ANNULER. Tournez le bouton de FONCTION pour selectionner le mode Votre four "cuisson dispose combinee", qui cuire des aliments alternativement thermique et le Grace a cette cuisent d'une fonction en avec vous meme le systeme gril combinee 2. permet de temps ou "Co-2" apparaisse dans la fenetre d'affichage. systeme a micro-ondes. fonction, les aliments plus vite. Choisir "25:00" En mode "cuisson combinee", en tournant le BOUTON de selection. FR vous pouvez utiliser trois niveaux de puissance de micro-ondes (20%, et 60%). En mode place grille. gril, entre le le plateau metallique se plateau en verre et la Appuyez sur DEPART. Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente l'aide du bouton de selection. Attention, a la sortie du four le plat sera chaud! 49 ou reduit a Combinaison Dans l'exemple minutes, a Cuisson une suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des aliments pendant 25 puissance de 60% et avec une temperature de convection de 200°C. 2. CONVECTION Appuyez sur COMBINEE. ARRET/ANNULER. Tournez le bouton de FONCTION pour selectionner le mode convection combinee 2. Votre four "cuisson dispose combinee", qui cuire des aliments alternativement thermique et le Grace a cette cuisent "Co-2" d'une fonction en avec vous meme le systeme dans la fenetre d'affichage permet de temps ou systeme Choisir "200˚C" en tournant le BOUTON de selection. a micro-ondes. fonction, les aliments plus vite. appraraisse Appuyez sur DEPART pour confirmer la temperature. FR Choisir "25:00" Appuyez sur en tournant le BOUTON de selection. DEPART. Pendant la cuisson le temps de chauffe peut-etre augmente l'aide du bouton de selection. Attention, a la sortie du four le plat sera chaud! 50 ou reduit a La et la densite des aliments varie. Des recommande de verifier les aliments avant de gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments ne doivent pas etre totalement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit si vite qu'il est parfois preferable de commencer la cuisson quand le poisson n'est pas encore entierement degele. Le programme temperature commencer BREAD lors, je la cuisson. Faites particulierement attention (PAIN) convient pour Ces pieces necessitent un vous decongeler des pieces de petite certain taille de volaille sur vous emballage metallique, puis four et refermez la Appuyez Votre four a micro-ondes dispose de trois modes de decongelation: VIANDE, VOLAILLE, POISSON et PAIN. Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de decongelation. Appuyez plusieurs fois sur la puissance differente. vous deux fois allez decongeler. Retirez tout ruban ou porte. sur la touche DECONGELATION AUTOMATIQUE pour decongelation La fenetre "dEF2". d'affichage indique Introduisez le poids des aliments surgeles que Choisir "1.4" en de volaille. vous allez decongeler. tournant le BOUTON de selection. Appuyez sur DECONGELATION AUTOMATIQUE VIANDE fois VOLAILLE fois POISSON fois PAIN tranche. mettez les aliments dans le selectionner le programme de touche DECONGELATION AUTOMATIQUE Categorie petite ARRET/ANNULER. Pesez les aliments que une une surgelee. Appuyez pour selectionner petits pains ou comme une temps de repos pour que le centre soit bien decongele. L'exemple suivant indique comment decongeler 1,4 kg Decongelation automatique aux fois FR Appuyez sur DEPART. Pendant la decongelation, le four emettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la piece et etalez les morceaux pour que la decongelation se fasse de maniere uniforme. Sortez les parties qui ont decongele ou protegez-les pour ralentir leur decongelation. Une fois la verification terminee, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour tant que poursuivre vous la decongelation. n'ouvrez pas la porte. 51 Le processus de decongelation continue (meme lorsque le "bip" rentit) GUIDE DE DECONGELATION * La nourriture a * Au besoin, protegez pas * decongeler pendant la les doit se morceaux decongelation. retournez les aliments. Sortez les * Par exemple, soit ce un recipient adapte de viande au de volaille ou que la feuille en micro-ondes et etre avec aluminium ne placee, des feuilles de touche pas les sans couvercle, sur aluminium. De cette papier parois du le plateau maniere, en verre. pieces ne se rechaufferont four. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la complete. poulets entiers doivent Limite de poids 0,1 kg 4,0 kg ~ REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson. Ustensile Accessoires pour micro-ondes Volaille (assiette plate) Poisson Aliments Viande Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de Retournez les aliments lorsque Apres la decongelation, le "bip" viande, saucisse, cotelettes (2cm) retentit. laissez reposer de 5 a 15 minutes. Volaille Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de Retournez les aliments FR lorsque Apres la decongelation, le "bip" retentit. laissez reposer de 20 a 30 minutes. Poisson Filets, steaks, poisson entier, fruits de Retournez les aliments lorsque Apres la decongelation, Pain tournant ces hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit, pieces decongelees. les rotis de viande et les Categorie Viande plus petits Veillez a Etalez les aliments tels que viande decongelation trouver dans 0,1 kg 0,5 kg ~ Serviette ou en assiette papier plate Pain en le mer "bip" retentit. laissez reposer de 10 a 20 minutes. tranches, petits pains, baguette, 52 etc. 2 kg) Cuisson Dans l'exemple suivant, je vous explique comment cuire 0,6 kg de pommes de terre chemise. en automatique La fonction CUISSON AUTOMATIQUE vous Appuyez sur ARRET/ANNULER. Appuyez sur CUISSON AUTOMATIQUE . permet de cuire facilement la plupart vos aliments selectionnant le entrant son preferes en type d'aliment et en poids. Fonction Categorie Pomme de terre automatique en chemise Ac-1 Riz / Pates Ac-2 Legumes frais Ac-3 Legumes surgeles Ac-4 Pizza Ac-5 Choisir "Ac-1" Appuyez sur Choisir "0.6" Pizza refrigeree congelee Ac-6 Frites congelees Ac-7 Gratin Ac-8 Appuyez sur en tournant le BOUTON de selection. DEPART pour en confirmer la categorie. tournant le BOUTON de selection. DEPART. 53 FR Fonction Cuisson automatique Categorie Pomme de terre en Limite de 0,1 ~ poids 1,0kg chemise Ustensile Plateau metallique Temperature Instructions de l'aliment Temp. la de Choisissez des pommes de terre de taille moyenne (200-220g). Lavez et essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de terre avec une fourchette. Posez-les sur le plateau metallique. Introduisez le poids piece (Ac-1) et appuyez sur START. Apres la cuisson, sortez les pommes de terre du four. Couvrez-les d'une feuille de laissez-les reposer pendant 5 minutes. papier d'aluminium et ATTENTION: Le grille et les parois du four sont BRULANTS. Utilisez des gants appropries. Riz / Pates 0,1 0,3kg ~ (Ac-2) Plat creux adapte cuisson a la Temp. la de Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 30 minutes. riz, l'eau bouilante et 1 /4 a 1 cuillere a the de sel dans Mettez le piece creux au suffisamment micro-ondes Poids Eau ** Riz - un plat grand. Couvrir 100g 200g 300g Riz 250ml 350ml 480ml Oui Pates 300ml 600ml 900ml Non Apres cuisson, laissez couvert pendant 5 minutes ou jusqu'a ce que l'eau soit absorbee. ** Pates - Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Apres la cuisson, pates a l'eau froide. laissez reposer de 1 a 2 minutes. Rinsez les FR Legumes 0,2 0,8kg ~ frais Plat creux adapte cuisson (Ac-3) a la Temp. la de Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe piece au micro-ondes. laissez reposer. ** micro-ondes ** Legumes surgeles (Ac-4) 0,2 0,8kg ~ Plat creux adapte cuisson Mettez les legumes dans un plat adapte a la cuisson au Ajoutez de l'eau. Couvrez. Apres la cuisson, remuez et Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite. 0,2 kg a 0,4 kg: 2 cuilleres a soupe 0,5 kg a 0,8 kg: 4 cuilleres a soupe Surgele a la au ** micro-ondes ** 54 micro-ondes. laissez reposer. Fonction Cuisson automatique Categorie Pizza refrigeree (Ac-5) Limite de 0,2 poids 0,4kg ~ Ustensile Temperature Grille basse Froid et Pizza congelee (Ac-6) 0,1 0,5kg ~ metal Grille basse et Cette fonction sert a rechauffer de la pizza refrigeree. Posez la pizza sur grille basse, au-dessus du plateau metallique. Apres la cuisson, sortez la pizza immediatement. Laissez-la reposer pendant 2 a 3 minutes. plateau en Cette fonction Congelee placez plateau metallique Frites congelees (Ac-7) 0,2 0,4kg ~ Plateau metallique Instructions de l'aliment la permet de cuire pizza Apres cuisson, sur la une grille basse, pizza congelee. Retirez l'emballage plateau metallique. la et au-dessus du laissez reposer 1 a 2 minutes. Repartissez les pommes de terre sur le plateau metallique, au-dessus de la grille basse. Pour un meilleur resultat, disposez les pommes de terre en une couche. Apres cuisson, retirez du four et laissez reposer 1 a 2 minutes. Congelee & Grille basse FR 55 Fonction Cuisson automatique Categorie Gratin (Ac-8) Limite de 0,5 ~ poids 1,2kg Ustensile Grille basse et plateau Temperature Instructions de l'aliment Temp. la de Utilisez cette fonction pour faire des gratins maison. Posez les aliments sur grille basse, au-dessus du plateau metallique. Apres la cuisson, sortez le gratin du four et laissez-le reposer de 1 a 2 minutes. piece metallique * Gratin de pommes de terre la * Ingredients 400g de pommes de terre 100g d'oignons(en fines rondelles) 2/3 de cuillere a soupe de beurre 350g de sauce blanche 80g de mozzarella emiettee Sel, poivre noir 3 tranches de lard (Sauce blanche) 3 cuilleres a soupe de beurre, lait Mettre le beurre dans 5 cuilleres a soupe de farine, 2,5 tasses de plat profond. Faire fondre le beurre dans le micro-ondes a temperature elevee (HIGH). Ajouter la farine et passer 2 minutes au micro-ondes a temperature elevee (HIGH). Ajouter du lait, du sel et du poivre noir. Cuire au micro-ondes pendant 15 minutes a temperature elevee (HIGH). (Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.) FR un Preparation 1. Cuire les pommes de terre en utilisant la fonction "pommes de terre en (Jacket Potato)". Epluchez-les une fois cuites et coupez-les en rondelles. Salez et poivrez. Mettez les oignons et le beurre dans un plat profond. Passez au microondes pendant 2 minutes a temperature elevee (HIGH). Couvrez le fond d'un plat a gratin avec un tiers de la sauce blanche. Ajoutez les pommes de terre, les oignons et le lard. Couvrez avec le reste chemise 2. 3. de la sauce blanche. 4. Parsemez de mozzarella. Posez la dessus du minutes. 56 plateau en metal. preparation sur la grille basse, auApres la cuisson, laissez reposer de 2 a 3 Rotissoire Dans l'exemple suivant, je Cette fonction facilement vos vous plats selectionnant le vous explique comment cuire 1,4 kg permet de preparer russes de Roti de boeuf. automatique Appuyez sur ARRET/ANNULER. Appuyez sur ROTISSOIRE AUTOMATIQUE. preferes en type d'aliment. Choisir "Ar-1" en tournant le BOUTON de selection. FR Appuyez sur Choisir "1.4" Appuyez sur DEPART pour en confirmer la categorie. tournant le BOUTON de selection. DEPART. 57 GUIDE DE ROTISSOIRE AUTOMATIQUE Fonction Categorie Rotissoire Roti de boeuf automatique (Ar-1) Poids Maxi 0,5 ~ 1,5 kg Ustensile Grille basse Temp. Refrigeree ~ 1,5 kg Grille basse Puis appuyez Refrigeree 0,2 0,8 kg ~ Grille basse poulet & (Ar-3) Plateau Start pour continuer la cuisson. sur Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, couvrez pendant 10 minutes. Refrigeree d'une feuille d'aluminium et laissez reposer margarine ou de beurre. Placez-le sur la grille basse plateau metallique. Lorsque le BIP retentit, retourner le roti. Puis appuyez Plateau metallique Cuisses de sur Enduisez le roti de au-dessus du & (Ar-2) margarine ou de beurre. Placez-le sur la grille basse plateau metallique. Lorsque le BIP retentit, retourner le roti. Apres la cuisson, couvrez pendant 10 minutes. metallique 0,5 Enduisez le roti de au-dessus du & Plateau Roti d'agneau Instructions Alim. d'une feuille d'aluminium et laissez reposer Lavez et sechez la peau. Enduisez les cuisses de poulet de margarine ou de beurre. Placez sur Lorsque metallique la grille haute, le BIP retentit, au-dessus du plateau metallique. poulet. Puis appuyez retournez les cuisses de sur Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, couvrez pendant 2 a 5 minutes. FR Poulet entier (Ar-4) 0,8 ~ 1,5 kg Grille basse Refrigeree & Lavez et sechez la peau. Enduisez le Placez le Plateau Lorsque metallique d'une feuille d'aluminium et laissez reposer sur la le BIP grille poulet basse au-dessus du retentit, retournez le de margarine ou de beurre. plateau metallique. poulet, puis appuyez sur Start pour continuer la cuisson. Apres la cuisson, couvrez pendant 10 minutes. 58 d'une feuille d'aluminium et laissez reposer La cuisson ou le rechauffage d'aliments au micro-ondes necessite de suivre quelquesprecautions : determiner le poids des aliments, les disposer de facon homogene. Les produits conserves a temperature ambiante cuiront plus rapidement que ceux refrigeres. Les aliments en conserve doivent etre disposes dans un plat adapte a l'utilisation en micro-ondes. Il est preferable de couvrir les aliments a l'aide d' un film plastique ou d'un couvercle adapte. Otez ces couvercles avec precautions car il peut se degager de la vapeur pouvant provoquer des brulures. Pour vous guider, referez vous au tableau suivant : CATEGORIE TEMPS DECUISSON D'ALIMENTS (Puissance maximum) Roti 1 a 2 minutes 3 tranches (0,5 cm Poulet, avec un film TEMPS DECUISSON (Puissance maximum) Pates en plastique perce plusieurs endroits. sauce 350g Couvrir 2 a 3 minutes 3 a en avec un film plastique perce Riz plusieurs endroits. 20g 80g 3,5 minutes INSTRUCTIONS Melangez plat garantie un micro-ondes a mi-cuisson. Cuire dans 1 a rechauffage plat garantie un micro-ondes 1,5 minutes Melangez a mi-cuisson. 3,5 a 5 minutes haut de cuisse Vienoiserie Poisson, filet (170-230g) Lasagne 1 portion (300g) Ragout 20g 80g Couvrir 1 a 2 minutes en en film plastique perce 1 plastique perce Legumes 20g 80g plusieurs endroits. Couvrir 4 a 6 minutes avec un avec un film plusieurs endroits. Cuire dans un plat garantie micro-ondes Puree de pommes Cuire dans Melangez un plat garantie piece Placez la viennoiserie dans 15 a 30 secondes 1 assiette en Cuire dans Cuire dans 1,5 a 2 minutes micro-ondes 2,5 a 3,5 minutes 6 a 9 minutes 59 plat garantie un serviette micro-ondes plat garantie micro-ondes Melangez a mi-cuisson un micro-ondes. Melangez a mi-cuisson. une papier. 1,5 a 2,5 minutes micro-ondes. Melangez a mi-cuisson 3,5 a 5,5 minutes Melangez a mi-cuisson. Soupe 1,5 a 3 minutes Melangez a mi-cuisson. 4,5 a 7 minutes de terre 20g 80g et de Cuire dans 6 a 7 minutes (Moyen) morceaux 1 cuisse en Couvrir en CATEGORIE D'ALIMENTS d'epaisseur) 1 aile 1 INSTRUCTIONS Guide de cuisson a mi-cuisson. FR Legumes Frais Guide Legumes Nombre Temps de cuisson Temps de Instructions Puissance maximum Artichaut (230g° piece) Asperges 4.5 a 7 minutes Legumes 2 moyen 4 moyen Ajoutez 1 cuillere a soupe d'eau et 1 de jus. Couvrez. 2 a 3 minutes 10 a 12 minutes 450g 2.5 a 6 minutes Ajoutez 20cl 2 a 3 minutes d'eau. Couvrez. 450g 7 a 11 minutes Versez 10 cl d'eau dans un plat de Temps de cuisson Temps de Instructions Puissance maximum Mais 2 epis 4 a 8 minutes repos Effeuillez.Ajoutez 2 cuilleres a soupe plat de 1,5L. Couvrez. 2 a 3 minutes 1,5 a 2,5 minutes Placez dans un plat avec 1,5L d'eau. 2 a 3 minutes d'eau dans un Champignons en Haricots verts Nombre repos 230g lamelles Couvrez. Melangez a mi-cuisson. 2 a 3 minutes 1,5L Melangez a mi-cuisson. Haricots 80g 6 a 9 minutes Versez 10 cl d'eau dans un plat de 2 a 3 minutes 1,5L Couvrez. Melangez a mi-cuisson. Brocolis 450g 5 a 8 minutes Placez les brocolis dans un Ajoutez plat. 2 a 3 minutes 10 cl d'eau. Pommes de terre Chou rape 450g 5.5 a 7.5 minutes Versez 10 cl d'eau dans un plat de 2 a 3 minutes en robe 24 2 a 3 minutes 5,5 a 7,5 minutes Percez les pommes de terre en 9,5 a 14 minutes plusieurs endroits avec une fourchette. de chambre Les placer sur 2 serviettes en 1,5L Couvrez. Melangez a mi- papier. Retournez les a mis-cuisson. cuisson. Epinards Carottes FR en 200g 2 a 3 minutes rondelles Versez 5 cl d'eau dans un plat de 2 a 3 minutes en 450g Couvrez. Courgette 450g tranchee 450g 5 a 7 minutes Separez. Versez 5cl d'eau dans un plat de 1,5L. Couvrez.Melangez a Bruxelles Celeri 20g 80g 11 a 16 minutes Effeuillez.Ajoutez 10cl d'eau dans plat de 1,5L. Couvrez. Melangez 2 a 3 minutes 4,5 a 7,5 minutes Versez 10 cl d'eau dans un plat de 1,5L Couvrez. Melangez a mi-cuisson. 2 a 3 minutes Courgette mi-cuisson. Choux de Melangez a mi-cuisson. 1,5L Couvrez. Melangez a micuisson. Chou-fleur 4,5 a 7,5 minutes Versez 10 cl d'eau dans un plat de 2L 2 a 3 minutes branche entiere 2 a 3 minutes un a mi-cuisson. 60 450g 6 a 9 minutes Percez. Placez sur 2 serviettes en papier. Tournez les courgettes regulierement pendant la cuisson. 2 a 3 minutes Gril Guide 2) Instructions pour griller le poisson ou les crustaces Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre vide et coupe sur les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un corps gras avant la cuisson. Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour eviter que le poisson ne ne se desseche. Respectez les temps de cuisson indiques dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en 1) Instructions pour griller la viande. Otez l'excedent de gras autour de la viande pour eviter Placez A sur la grille badigeonnee d'un mi-cuisson, qu'elle ne se retracte. corps gras. retournez la viande filet a mi-cuisson. Categorie Poids d'aliments Steak hache 50gx2 100gx2 Temps de cuisson (en minutes) Bien cuit Categorie Poids Temps de cuisson (en minutes) 230g 230g 17-21 20-24 230g 24-28 d'aliments 13-16 Badigeonner 19-23 gras. Placez les d'un corps Poisson, filet 1cm d'epaisseur 1,5cm d'epaisseur Steak de 22-24 petites pieces preference sur la clayette. Les grosses pieces peuvent etre places dans un plat. 26-28 Tournez a mi-cuisson. Poisson entier Steak (2,5cm d'epaisseur) Saignant A point Instructions Badigeonnez 230gx2 230gx2 230gx2 18-20 poisson (2,5cm d'epaisseur) 230gx2 225-350 g 16-20 450g 24-28 Escalope Crevettes fraiches 230gx2 25-32 230g 13-16 Saucisses (2,5cm d'epaisseur) Prevoir plus de temps poissons gras et epais. 450g 450g 16-20 Arroser 16-20 cuisson. pour les 27-32 Cote d'agneau (2,5cm d'epaisseur) d'un corps gras et tournez a mi-cuisson. de Cote de porc (2,5cm d'epaisseur) Instructions Tournez frequemment. 61 pendant la FR ATTENTION Consignes importantes de securite Lisez consignes Verifiez que les temps de cuisson sont attention et grande conservez-les pour pouvoir vous y referer ces avec correctement d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite de demarrage 4. 5. 6. FR 7. 8. moins 8 comme 12. Avant la il est pose, afin d'eviter ou legume semblable. coquille. L'augmentation exploser. de la pression a 15. Enlever les deshumidificateur, cela pourrait endommager les 16. porte se situe a emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson. Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait ete repare par un technicien specialise du service apres-vente. 17. En cas de four de la 18. fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le prise de courant. Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four pour noter toute deterioration du recipient. 19. Ne laisser les enfants utiliser le four adequates ont ete sans surveillance que si les instructions risques inherents a cette donnees pour eviter tous les utilisation. 20. Les 21. 22. 23. et bruler. le four de sorte que le devant de la laquelle 14. Ne pas utiliser le four pour frire. en cas plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut l'endommager ou le casser. 10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale, placer sur cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de l'interieur de l'oeuf le fera ils sont utilises pour la cuisson. peuvent surchauffer peut mettre l'appareil. 13. Ne pas cuire les oeufs dans leur 9. Ne pas rincer le ils derriere le bord de la surface tout autre fruit composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans le four a micro-ondes en marche) Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait engendrer des fuites d'energie micro-ondes. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand 11. Veiller a bien cm le renversement accidentel de accidentel du four. 3. Ne pas utiliser le four toute surcuisson le FEU et ENDOMMAGER alors le FOUR. 1. Ne pas tenter 2. regles ; liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion. Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'etancheite sont endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien qualifie. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes. Lorsque le four fonctionne en mode gril, cuisson rapide a temperature elevee ou en programmes de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux. Assurez-vous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four. au 62 Consignes importantes de securite Lisez 24. ces consignes avec grande N'employez que des ustensiles a micro-ondes. 25. Si vous appropries pour 32. N'utilisez que la sonde utilisation dans des fours appareils ayant rechauffez des aliments dans des carton, surveillez le four attention et conservez-les pour car ces matieres recipients en plastique ou risquent de bruler. thermique de son vous y referer recommandee pour ce four (pour les une sonde thermique). fonction pour utiliser une 33. Si des elements chauffants sont en pouvoir introduits, l'appareil devient chaud lors utilisation. Faites attention a ne pas toucher les elements chauffants a l'interieur du four. 26. Si le four sa 27. Le degage de la fumee, eteignez-le, debranchez-le porte fermee afin d'etouffer toute flamme. rechauffage une 34. L'appareil n'est pas concu pour handicapes sans surveillance. lorsque vous c'est soudaine, le manipulez pourquoi recipient. vous 28. Le contenu des biberons et des ou petits enfants ou des peut provoquer devez faire ATTENTION: Si la ne agite etre utilise par de de boissons dans le four a micro-ondes ebullition retardee attention et maintenez secoue et sa pots de nourriture pour bebes doit etre temperature porte ou les joints de la doit pas etre utilise sont endommages, le four reparation par une personne porte jusqu'a sa qualifiee. doit etre verifiee avant la ATTENTION: Il est dangereux pour toute personne non qualifiee d'effectuer operation de service technique ou de reparation supposant l'extraction du couvercle protegeant contre l'exposition a l'energie du four a micro-ondes. consommation, afin d'eviter des brulures. toute 29. Les oeufs dans leur rechauffes dans un coquille et les oeufs durs four a micro-onde car ils ne doivent pas etre peuvent exploser, ce qui peut arriver meme apres avoir conclu le rechauffage dans le four a ATTENTION: Les micro-ondes. 30. Details pour le liquides et d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes recipients fermes car ceux-ci pourraient exploser. dans des nettoyage des joints de la porte, des cavites et des pieces ATTENTION: Ne adjacentes. permettez pas aux enfants d'utiliser le four a micro-ondes surveillance, sauf si vous leur avez donne des instructions sans appropriees de 31. Le four doit etre regulierement nettoye et tout debris alimentaire doit etre le four enleve. ce qui pourrait eventuellement dans peut permettre la deterioration de nuire a la duree de vie de une situation l'appareil sa et resulter dangereuse. 63 maniere a ce qu'ils soient en mesure d'utiliser qu'ils comprennent les dangers incorrecte de cet appareil. toute securite et d'une utilisation 32. Ne pas maintenir le four propre surface, en FR Ustensiles pour Micro-ondes jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de Ne Papier Les assiettes et les metal dans votre four a micro-ondes. Les micro-ondes traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet metallique electrique, phenomene alarmant qui ressemble a un eclair. La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau peuvent ne dans le four et peuvent creer ondes. En revanche, si la chauffe, alors il ne au temperature de toucher, l'ustensile peut passer l'eau ne change au pour recipients qui peuvent au des dans un micro- documents du fabricants ou au micro-ondes. En cas effectuer le test decrit de doute plus se Le verre qui resiste a la chaleur peut passer pas utiliser de verre fragile, tel que les au aux a en arcs ou papier recycle peuvent s'enflammer en cas contenir d'utilisation plastique Les aliments cuits au les techniques plus importantes de on remue l'utilisation micro-ondes sont, eux, remues afin de jamais oublier de remuer en les aliments pour bien les de l'exterieur repartir vers et de le centre l'exterieur chauffe d'abord. plastique pour micro-ondes Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la haut. plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine. micro-ondes. Cela est valable pour trempe pour four. Neanmoins, ne vin, qui pourraient se briser pendant Poterie, plats en pierre, ceramique en verre verres en redistribuer la chaleur. Ne Verres toutes les marques d'ustensiles de cuisine des micro-ondes. melanger. micro-ondes. En voici reporter en papier sont egalement tres utiles garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les cuits. Eviter en general les produits en papier de micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, puisque des assiettes vont le bacon sont Remuer les aliments est l'une des Vaisselle plupart comme Sacs de cuisson Assiettes La d'eau. Les serviettes les aliments et pour impuretes qui pourraient engendrer liste. une graisses et conviennent et peuvent etre utilises dans votre ou le temps de cuisson est court et que les aliments mesure couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits pas mais que l'ustensile passer envelopper aliments gras peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux FR contiennent peu de un arc chauffe alors que l'ustensile reste froid recipients en papier four a micro-ondes, dans la Les le recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable. utilisation rechauffage. Recipients en plastique ATTENTION Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement. Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres longtemps dans le fondre le recipient four dans la en mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou Certains ustensiles ayant faire comme plastique. une forte teneur Les ustensiles doivent etre verifies pour a micro-ondes. 64 en plomb ou en fer ne conviennent pas ustensiles de cuisson. assurer leur emploi approprie dans les fours Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Ne quittez pas le four Les recettes de Quantite d'os et teneur des yeux soigneusement, mais votre reussite depend de l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme. ce livre ont ete ecrites Les facteurs affectant le facon homogene et d'ingredients temperature ce livre indiquent projections. conserver FR Les viandes et volailles cuites plus bruniront legerement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n'est pas modifiee. Couverture Le avec un un quart d'heure ou papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film plastique, la nourriture peut secher legerement. hauts papier sulfurise Disposition et espacement de Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance egale, generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau recouverts pour quantite Brunissage aliments relativement ou la Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les hydrique des aliments avant la cuisson independamment de consequence, plus il Couvercle Hauteur des aliments chaleur qu'ils cuisent de soient pas trop cuits. Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes. cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables. Puisque la la viande. Il faut faire gras, afin Forme des aliments la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience. Densite des aliments Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque Teneur osseux ou y a d'aliments dans le four, plus le temps de cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque vous divisez par deux les recettes. une Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments pendant la cuisson, parfois plusieurs fois. de viande Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable de nourriture cuite. En fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre vous ne graisse cuit plus rapidement que morceaux Quantite d'aliments temps de cuisson ambiante. Toutes les recettes de graisses des aliments attention lors de la cuisson de De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose a en Les os conduisent la chaleur et la leur humidite. 65 de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres. Caracteristiques des aliments et Cuisson micro-ondes Penser a remuer les aliments Remuer les aliments est l'une des techniques les ondes. Dans la cuisson plus importantes de l'utilisation en Pour micro- les aliments pour bien les melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe traditionnelle, on remue 1. L'interieur du four doit rester propre d'abord. Retourner les aliments plat. Ainsi les portions plus epaisses facon homogene. recevront la plupart des micro-ondes et joint avec un et la porte. Il est liquides collent aux murs du four et preferable d'essuyer immediatement les chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber 2. L'exterieur du four doit rester propre Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas generer d'arc electrique dans le four. Surelevation Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees savon puis a l'eau et sechez avec un diendommager les pieces actives a l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage Nettoyez l'exterieur du four chiffon doux ou un Appuyez Percage sur avec un mauvais fonctionnement de four a micro-ondes 4. La porte et les permet a la et biscuits par saveur de bien lorsque n'indique en porte du four, le micro-ondes aucun cas un la porte du four doivent etre propres. N'utiliser puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES OU PLASTIQUES. On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur (certains gateaux autour de l'exterieur de la l'appareil. joints d'etancheite de Les essuyees souvent aliments de finir de cuire et sec. que de l'eau chaude et savonneuse, Temps de repos texture doit etre seche ou chiffon doux. Cela peut arriver fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et qu'il est necessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos. un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon avec un ARRET apres le nettoyage. essuyez les panneaux Test de cuisson dans de l'eau et du 3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des clams et des huitres et des legumes et fruits entiers. rapidement avec essuie-tout. Pour eviter accidentel et essuyez par le dessous et le centre de l'aliment. La nourriture cuit si nourriture et des residus de dans le lave-vaisselle. Protection FR surfaces entre le rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou et les cotelettes. l'aliment cuira de projections de les micro-ondes et Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du Des aux debordements Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de poulet Votre Four Nettoyer exemple). Le repos permet aux se repartir et de se developper. 66 pieces metalliques sont plus faciles a avec un chiffon humide. entretenir lorsqu'elles sont Questions et Reponses Q. Que R. Il passe-t-il lorsque se la lampe du four peut y avoir plusieurs raisons a cela L'ampoule La a ne s'allume Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans pas? R. : 1. Des ustensiles pour pop-corn micro-ondes. grille. porte n'est pas fermee. un four a micro-ondes? Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes specialement : concus pour la cuisson au 2. Du pop-corn Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la R. Non. Les trous, pas l'energie ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais soit SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR un signal sonore lorsque l'on touche un bouton LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE sur MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS. PENDANT L'ECLATEMENT DU le bandeau de commande? signal sonore permet Q. Le micro-ondes sera-t-il R. Oui. Ne jamais faire de verifier que le endommage reglage FIN DE LA DUREE est correctement entre. s'il fonctionne a vide? marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau ATTENTION en NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE verre. ECLATER LE Q. Pourquoi R. l'on cuit, frit NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS FR ou Q. Pourquoi le guide mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans de cuisson? R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de un temps de repos a la fin de la cuisson? terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps Q. Pourquoi recommande-t-on R. Une fois la cuisson MAIS. QUI SONT RESTES ENTIERS. les oeufs eclatent-ils parfois? poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille. Lorsque final micro-ondes. Q. Pourquoi entend-on R. Le pre-conditionne commercialise qui recommande des puissance specifiques pour que le produit acceptable. durees et des niveaux de porte? cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme densite de l'aliment. vous 67 le feriez avec une cuisiniere traditionnelle. Listes des tests IEC ? Decongelation aux micro-ondes Plat Puissance Viande 180W, 11-12 min. ? micro-ondes, Temps de cuisson Instructions Poser sur le plat metallique. Tourner minutes. apres 6 Cuisson Micro-ondes Plat Puissance micro-ondes, Temps de cuisson Creme brulee 360W, 22-25 min. Poser le plat en pyrex Cake,madeleines 540W, 9-12 min. Poser le plat en pyrex de 22cm de diametre Tranche de viande 720W, 11-13 min. Poser le plat en pyrex Instructions sur sur la la clayette basse. sur la clayette basse. sur la clayette basse clayette basse. FR ? Cuisson combinee avec micro-ondes Plat Puissance Gratin de pommes de terre Chaleur tournante Co-2(540W) 15-20 min. 140˚C Poser le plat en pyrex de 22cm de diametre Cake Chaleur tournante Co-2(540W) 20-25 min. 180˚C Poser le plat en pyrex de 22 Chaleur tournante Co-2(540W) 40-45 min. automatique 250˚C Poser le poulet sur le cote sur apres 20 minutes. Poulet ou micro-ondes, Temps de cuisson Temperature programme de cuisson Instructions Tourner 68 cm la de diametre sur clayette basse. la clayette basse Avertissements et Specifications Techniques Attention MC-7683D Les fils de connexion BLUE : secteur au respectent le code suivant: Alimentation Neutre MARRON : Sortie Phase VERT OU JAUNE : Frequence Terre 900 W appareil est fourni avec un cable de reseau de performances specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une personne competente ( ). un service apres vente ou une IEC60705) mm(L) X 307 mm(H) X 510 mm(P) remplace par le fabricant, qualification similaire afin d'eviter 1 300 Watts Gril 1 250 Watts Combine 2 650 Watts il doit etre personne de 512 Micro-ondes Convection son standard 2 450 MHz Puissance consommee Cet endommage, (valeur micro-ondes Dimension exterieure Si le cable d'alimentation est 230VAC/50Hz 1 350 Watts(Max 2 550 Watts) FR NOTE IMPORTANTE danger. A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe pas recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge et du palais existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les absorber. Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature du lait (ou autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner aux nourrissons et enfants. Ne jamais faire chauffer de liquide dans un recipient ferme. (risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou opres l'ouverture de la parte) Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant l'ouverture de l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie. le Ce four micro-ondes est livre avec un cordon reseau special, qui, s'il est endommage, doit remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente. etre 69 Printed in Korea ">
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