LG MB-4344B Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES
MANUEL D'UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.
MB-4344B
MB-4344BS
P/No: 3828W5A8387
Precautions
Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a son systeme de
Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
verrouillage de securite integre dans le mecanisme de la porte. Ces
a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes
mecanismes de securite arretent automatiquement toute cuisson lors de
l'ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait
ci-dessous:
engendrer une exposition nocive a l'energie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage.
1
Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit.
Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun
2
Ne pas surchauffer.
3
Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a
residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces
assurant l'etancheite.
nouveau
a mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommage. La bonne fermeture de la porte est
4
particulierement importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les
loquets (casses ou mal ajustes), les joints de la porte et les surfaces
d'etancheite ne doivent pas etre endommages.
Ne confier cet appareil pour reglage ou reparation qu'a un technicien
qualifie du service apres-vente.
Attention
Apres le rechauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le reecipient.
Attention
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Precautions
2
Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele
Sommaire
3
et a la lumiere du jour. En general les micro-ondes se propagent vers
Deballage de l'appareil et Installation
Reglage de L'horloge
4~5
Securite Enfant
7
Puissance et Cuisson
8
Niveau de Puissance
9
Cuisson en Deux Etapes
10
Fonction Depart Instantane
11
Cuisson au Gril
12
dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Cuisson Combinee
13
14~15
Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme si
Decongelation Rapide
Menu Rapide
Fonction Cuisson
19~21
Fonction de Decongelation Automatique / Poids
22
Rotissoire Automatique
24~26
Cuisson Plus ou Moins Longue
27
Precautions D'emploi
28
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
Ustensiles pour Micro-ondes
29
electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est
ouverte, le four cesse immediatement de produire des
Caracteristiques des Aliments
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le magnetron,
permet de creer l'energie micro-ondes.
Ces micro-ondes penetrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees
dans le four. Un plateau tournant est situe sur la sole du four. Les micro-ondes
ne
peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer
dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux
ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee par la nourriture.
Un appareil tres sur
micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement
convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture,
ne
degageant aucune energie residuelle nocive pour la
personne qui cuisine.
3
6
16~18
23
~
Et cuisson Micro-ondes
30~31
Questions et Reponses
32
Avertissements et Specifications Techniques
33
En suivant les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous
de
et
serezrapidement
Deballage l'appareil Veuillez faire
en mesure
de verifier le bon fonctionnement de votre four.
particulierement attention aux instructions portant
surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage,
veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages.
Verifiez que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
Installation
Deballez le four et posez-le sur une surface
Placer le four a l'emplacement de votre choix, a une
plane.
hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere, pour assurer
une ventilation correcte. L'avant du four doit se trouver a au moins 8
cm du bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter d'endommager
l'appareil.
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
4
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la
Branchez le four dans une prise standard.
poignee de porte. Placer la SUPPORT PLATEAU
Verifiez que le four est le seul appareil
TOURNANT a l'interieur du four et le PLATEAU EN
branche a cette prise.
VERRE dessus.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
debranchez et rebranchez-le.
Remplissez un recipient pour micro-
Appuyez sur le
L'AFFICHEUR comptera a rebours a partir de
ondes avec 300 ml d'eau. Placez-le
bouton
30 secondes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera
STOP/CLEAR et
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la temperature
four. Si vous avez des doutes sur le recipient a
appuyez
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau devrait etre
utiliser, veuillez vous reporter a la page 29.
ensuite six fois
chaude. Faites attention en sortant le recipient du four, il
sur
le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du
sur
peut etre chaud.
le bouton
START pour
regler un temps de cuisson
de 30 secondes.
VOTRE FOUR EST PRET
5
de
Reglage
L'horloge
Vous pouvez regler au choix votre horloge sur la base de 12 heures ou de 24 heures.
Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler l'heure a 14h35.
Verifiez que vous avez retire tous les emballages de votre four.
Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre
four decrites precedemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Lors du premier branchement de votre
Appuyer une fois sur HORLOGE.
Time/Weight
four ou lorsque l'electricite revient apres
une coupure de courant un
sur
"0" apparait
l'afficheur ; il faut mettre l'horloge a
l'heure.
Clock
(Si vous voulez utiliser le mode 12 heures, appuyer encore une fois sur
HORLOGE. "12H" s'affiche. Si vous voulez changer a nouveau d'option
une fois l'heure reglee, vous devrez debrancher et rebrancher le four.)
More
Less
S/
Si l'horloge (ou l'afficheur) affiche des
symboles etranges, debranchez et
rebranchez le four et remettez l'horloge
a l'heure.
Appuyer 15 fois sur 10 min.
Appuyer trois fois sur 1 min.
Appuyer cinq fois sur 10 sec.
Pendant le reglage de l'heure, les deux
Si vous maintenez la touche enfoncee (10 min / 1 min / 10 sec),
points clignotent, une fois l'heure reglee
l'heure defilera rapidement.
10min
1min
10sec
ils arreteront de clignoter.
Appuyer sur HORLOGE pour entrer l'heure et demarrer l'horloge.
Time/Weight
Clock
Stop/
6
More
Less
Start/
Securite
Enfant
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
evite tout fonctionnement accidentel du
Appuyez et maintenez enfoncee la touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce
que "L" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore retentisse.
four. Une fois la securite enfant
La SECURITE ENFANT est enclenchee.
Votre four dispose d'une securite qui
enclenchee, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction
et vous ne pourrez pas
L'heure disparaitra de l'afficheur si vous avez regle l'horloge.
cuire d'aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte!
Le "L" restera affiche pour vous rappeler que la SECURITE ENFANT est
enclenchee.
Pour annuler la SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la
touche ARRET/ANNULER jusqu'a ce que le "L" disparaisse, vous
entendrez
SIGNAL SONORE quand elle sero desactivee.
7
Puissance et
Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30
secondes.
Cuisson
Verifiez que vous avez bien suivi les instructions d'installation de votre
four decrites precedemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose de cinq niveaux de
Appuyer deux fois sur PUISSANCE pour selectionner la puissance 80%.
puissance. La puissance maximale est la
puissance par defaut mais des pressions
repetees sur le bouton PUISSANCE
"680" s'affiche.
permettent de choisir differents niveaux.
PUISSANCE
Appuyez sur
PUISSANCE
1min
10sec
10min
1min
10sec
%
PLEINE
100%
PLEINE
10min
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
80%
MOYENNE
MOYENNE
DECONGELATION
60%
Appuyer sur DEPART.
40%
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
20%
8
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
Votre four a micro-ondes est equipe de 5 niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maitrise
maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des exemples d'aliments et de niveaux de puissance
recommandes pour ce four a micro-ondes.
Niveau de puissance
PLEINE
100%
(850W)
PLEINE MOYENNE
80%
(680W)
MOYENNE
60%
(510W)
DECONGELATION/
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
Utilisation
Sortie
40%
(340W)
20%
(170W)
*
Bouillir de l'eau
*
Faire brunir de la viande hachee
*
Cuire des morceaux de volaille, du poisson et des legumes
*
Cuire des morceaux de viande tendres
*
Tout rechauffage
*
Rotir de la viande et de la volaille
*
Cuire des champignons et des coquillages
*
Cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
*
Cuire des gateaux et des petits pains
*
Preparer des oeufs
*
Cuire des cremes
*
Preparer du riz, de la soupe
*
Toute decongelation
*
Faire fondre du beurre et du chocolat
*
Cuire des morceaux de viande moins tendres
*
Ramollir du beurre et du fromage
*
Ramollir des glaces
*
Faire lever de la pate
9
Niveau de
Puissance
Cuisson
en deux
Dans l'exemple suivant, je vous presente comment cuire des aliments en deux phases. Durant la premiere phase,
vos aliments cuisent
Etapes
11 minutes sur la puissance HIGH et, durant la seconde phase, pendant 35minutes a 40 %
(340W).
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Reglez le niveau de la puissance et la duree de cuisson pour la phase 1.
Durant un cycle de cuisson en deux
phases, le four peut etre ouvert pour
controler les aliments. Refermez ensuite
la porte et appuyez sur DEPART pour
Appuyez une fois sur MICRO pour selectionner la puissance HIGH.
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez une fois sur 1 min.
10min
1min
10sec
10min
1min
10sec
reprendre la phase de cuisson en cours.
Au terme de la phase 1, un signal
sonore retentit et
la phase 2 commence.
Pour annuler le programme, appuyez
deux fois sur ARRET.
Reglez le niveau de la puissance et la duree de cuisson pour la phase 2.
Appuyez quatre fois sur MICRO pour selectionner 40 % de puissance.
Appuyez trois fois sur 10 min.
Appuyez deux fois sur 1 min.
Appuyez sur DEPART.
10
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
Fonction
Dans l'exemple suivant je vous indique comment regler la minutes de cuisson sur pleine puissance.
Instantane
Depart
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction DEPART INSTANTANE vous
Appuyer quatre fois sur DEPART pour 2 minutes a PLEINE PUISSANCE.
permet de definir des intervalles de 30
secondes a PLEINE PUISSANCE en ne
Votre four demarrera avant d'avoir termine la quatrieme pression.
touchant que le bouton DEPART.
Pendant la cuisson DEPART
INSTANTANE, vous pouvez augmenter la
duree de cuisson jusqu'a 10 minutes en appuyant de facon repetee sur le
bouton DEPART.
11
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes
et 30 secondes.
au Gril
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Ce modele est equipe d'un GRIL A
Appuyer sur GRIL.
QUARTZ, ce qui evite le prechauffage.
Cette fonction vous permet de brunir et
de rendre croustillant les aliments
10min
1min
10sec
10min
1min
10sec
rapidement.
Le support de gril peut etre utilise en
deux positions, haute ou basse, en
fonction de type et de la taille de
Appuyer une fois sur 10 min.
Appuyer deux fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
l'aliment.
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
Appuyer sur DEPART.
12
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer vorte four avec une combi Co-3 un temps de
cuisson de 35 minutes.
Combinee
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer quatre fois sur COMBI.
Votre four comporte une fonction de
"Co-3" s'affiche.
cuisson combinee qui vous permet de
10min
1min
10sec
10min
1min
10sec
cuire des aliments avec I'eIement
chauffant et le micro-ondes
simultanement. Il en resulte un temps de
cuisson plus court.
Appuyer trois fois sur 10 min.
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer sur DEPART.
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser plus ou moins de touches pour
augmenter ou reduire le temps de cuisson.
Attention : le recipient que vous retirerez du four sera chaud!
CATEGORIE
PUISSANCE MICROODE (%)
Start/
Clear
Quick Start
PUISSANCE GRIL (%)
Co-1
20
80
Co-2
40
60
Co-3
60
40
13
Stop/
Decongelation
rapide
Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement 0,5 kg de hachis.
Cette fonction necessite cependant un temps de repos pour permettre au centre de se decongeler. Dans l'exemple
suivant, je vous explique comment decongeler 0,5 kg de hachis congele.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez les aliments que vous souhaitez decongeler. Veillez a retirer les
liens et les fermetures metalliques, puis placez les aliments dans votre four
et refermez la porte du four.
Appuyez sur DECONGELATION RAPIDE pour selectionner le programme
de decongelation VIANDE.
Time/Weight
Clock
More
Less
Pendant la decongelation, votre four emet des BIPS sonores. A ce moment, ouvrez la porte du four, retournez les
aliments et separez-les pour assurer une decongelation uniforme. Retirez les aliments deja decongeles ou
protegez-les pour ralentir le processus de decongelation. Ensuite, refermez la porte du four et appuyez sur START
pour reprendre la decongelation. Votre four n'arrete pas le processus de decongelation (meme lorsque les bips
sonores retentissent) sauf
lorsque vous ouvrez la porte.
14
DECONGELATION RAPIDE
SEQUENCE
1. VIANDE
ALIMENTS
Bœuf
ALIMENTS MIN./MAX.
0,5 kg
Viande hachee
Agneau
Veau
*
*
*
*
*
L'avantage de cette fonction de decongelation rapide reside dans le reglage automatique et le controle de la decongelation mais, tout comme
dans le cas d'une decongelation classique, vous devez verifier les aliments pendant le processus de decongelation.
Pour obtenir les meilleurs resultats, retirez le poisson, les fruits de mer, la viande et la volaille de leur emballage d'origine en carton ou en
plastique. Sinon, l'emballage retient la vapeur et le jus sur les aliments, ce qui peut entrainer la cuisson de la surface exterieure des aliments.
Placez les aliments dans un plat de cuisson a bords releves pour en recueillir le jus.
Les aliments doivent etre encore glaces au cœur lorsque vous les retirez du four.
Au terme de la decongelation, laissez reposer pendant 10 minutes ou jusqu'a decongelation complete.
15
Menu
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer 0,5 kg de haricots au four.
Rapide
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Le MENU RAPIDE vous permet la cuisson
de la plupart de vos plats preferes tres
Appuyer sur MENU RAPIDE 3 fois.
"sc-3" apparait sur l'afficheur.
Quick Menu
1.Oatmeal
5.Stew
facilement en selectionnant le type de
2.Pasta
plat et en entrant le poids de l'aliment en
6.Scrambled Egg
3.Baked Bean 7.Grilled Fish
pressant la touche
4.Hotdog
CATEGORIE
CEREALES
.
8.Sausage
Appuyer sur
Menu Rapide
Selectionner le poids correspondant a vos haricots au four.
Appuyer sur la touche
5 fois pour entrer 0,5kg
Time/Weight
Clock
More
Less
PATES
HARICOTS AU FOUR
Stop/
Start/
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
HOT DOG
RAGOUT
Appuyer sur DEPART.
ŒUFS BROUILLES
POISSON GRILLES
SAUCISSES
16
Categorie
1. CEREALES
Limite de poids
Ustensile
Temperature
Instructions
1-4 personnes
Bol non
Temperature
Placer les cereales et le lait dans un bol non metallique. Cuir sans couvrir. Le four fera un bip
metallique
ambiante
de l'aliment
sonore.
Bien remuer les cereales et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Apres la cuisson,
bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.
1 pack de
cereales.
Approx. 40g
Lait Frais
2. PATES
0,1kg--0,3kg
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
1/3 verre
2/3 verre
1 verre (3
1 1/3 verre
(1 pack)
(2 packs)
packs)
(4 packs)
3/4 verre
1 1/2 verre 2 1/2 verres
3 verres
(180ml)
(360ml)
(720ml)
(540ml)
Placer les pates et l'eau bouillante avec 1/4 jusqu'a 1 cuillere a cafe de sel dans un bol large
ou une assiette
profonde.
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Eau Bouillante
400ml
700ml
1000ml
Non
Cuir sans couvrir. Le four fera un bip sonore. Bien remuer les pates et appuyer sur DEMARRER
pour continuer. Apres la cuisson, bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute si necessaire.
Rincer les pates dans de l'eau froide.
3. HARICOTS
0,2 kg
--
0,8 kg
AU FOUR,
Assiette non
Temperature
metallique
ambiante
0,2kg--0,6kg
ET SAUMURE
5. RAGOUT
Placer l'assiette sur la plaque en verre.
Apres rechauffage, remuer et laisser reposer couvert entre 1 et 2 minutes.
RECHAUFFER
4. HOT DOGS
Verser les haricots dans une assiette non metallique. Couvrir.
0,2kg--0,6kg
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
Placer le contenu d'une boite avec du saumure dans un bol non metallique. Rechauffer sans
couvrir. Apres rechauffage, bien remuer. Egoutter et servir.
Placer le ragout dans un bol non metallique. Couvrir sans serrer. Apres rechauffage, bien
remuer et laisser reposer
17
pendant 2 minutes.
Categorie
6. ŒUFS
Limite de poids
Ustensile
Temperature
1-4 oeufs
Bol non
Refrigere
BROUILLES
Instructions
de l'aliment
Placer le nombre voulu d'œufs et le lait dans un grand bol. Fouetter doucement. Couvrir. Apres
cuisson, retirer du four. Bien remuer et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
metallique
Ajouter le lait en fonction de la quantite :
1 œuf : 1 cuillere a soupe de lait
2 œufs : 2 cuilleres a soupe de lait
4 œufs : 4 cuilleres a soupe de lait
7. POISSON
0,2-0,6kg
GRILLE
Grille
Refrigere
Nettoyer et secher. Placer sur la grille surelevee.
Le four fera un bip sonore, retourner le poisson et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
surelevee
Apres cuisson, retirer du four et servir.
8. SAUCISSES
0,1-0,5kg
Grille
surelevee
Refrigere
Retirer l'emballage. Placer sur la grille surelevee.
Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
Apres cuisson, retirer du four et servir.
18
Dans l'exemple suivant je vous indique comment cuire 0.6 kg pommes de terre en robe de chambre.
Fonction Cuisson
Automatique
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous
permet de cuire facilement vos plats
preferes
en
choisissant le type d'aliment.
Appuyez sur le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant
au
1.Jacket Potato 5.Popcorn
type d'aliment.
Dans cet exemple, appuyez sur POMMES DE TERRE.
Votre four a predefini des categories afin
2.Fresh Veg.
Auto
Cook
3.Frozen Veg. 7.Sauce
4.Rice
de regler automatiquement le temps de
6.Chilled Pizza
8.Curry
cuisson de trois categories d'aliments.
CATEGORIE
Appuyer sur
CUISSON AUTOMATIQUE
Entrez le poids de la pomme de terre.
Appuyez six fois sur
Appuyez et maintenez les touches
rapidement.
Time/Weight
.
POMMES DE TERRE
AU FOUR
LEGUMES FRAIS
enfoncees et le poids augmentera
LEGUMES CONGELES
Clock
More
Less
Stop/
Start/
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
RIZ
POPCORN
Appuyer sur DEPART.
PIZZA FROIDE
SAUCE
CURRY
19
Categorie
1. POMMES DE
Limite de poids
0,1 kg
--
1,0 kg
TERRE AU
Ustensile
Temperature
Sur la plaque
Temperature
en verre
ambiante
de l'aliment
Choisir des pommes de terre de taille moyenne 170-200g.
Laver et rincer les pommes de terre. Percer les avec une fourchette. Placer les pommes de terre
sur la
plaque tournante en verre. Ajuster le poids et appuyer sur DEMARRER. Apres cuisson,
retirer les pommes de terre du four. Laisser reposer emballer dans du papier aluminium.
FOUR
2. L E GUMES
Instructions
0,2kg--0,8kg
FRAIS
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
Placer les legumes dans un bol non metallique. Ajouter de l'eau.
Couvrir. Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau en
fonction de la quantite :
**0,2 kg
**0,5 kg
3. LEGUMES
0,2kg--0,8kg
Bolnon
Congeles
metallique
CONGELES
--
--
0,4 kg : 2 cuilleres a soupe
0,8kg : 4 cuilleres a soupe
Placer les legumes dans un bol non metallique. Ajouter de l'eau.
Couvrir. Apres cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l'eau en
fonction de la quantite :
**0,2 kg
**0,5 kg
4. RIZ
0,1kg--0,3kg
Bolnon
Temperature
metallique
ambiante
100g
Bol non
Temperature
metallique
ambiante
--
0,4 kg : 2 cuilleres a soupe
0,8kg : 4 cuilleres a soupe
Laver le riz.
Placer le riz et l'eau bouillie dans un bol large et profond.
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Eau Bouillante
200ml
400ml
600ml
Oui/Aerer le coin
**Riz
5. POPCORN
--
--
Apres cuisson, laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'a absorption de l'eau.
Utiliser du pop-corn pour micro-onde.
Enlever le plastique de l'emballage. Placer le sac de pop-corn deplie sur la plaque tournante en
verre.
(Suivre les instruction sur le packaging)
Apres eclatement du pop-corn, retirer le sac du four.
ATTENTION : le produit est CHAUD ! Ouvrir le sac avec precaution en tirant sur les coins
diagonalement.
20
Categorie
6. PIZZA FROIDE
Limite de poids
0,1 kg
--
0,4 kg
Ustensile
Temperature
Assiette plate
Refrigere
de l'aliment
non
0,2-0,6kg
Cette fonction permet de rechauffer des morceaux restants d'une pizzas froide.
Placer la pizza froide sur une assiette plate.
metallique
7. SAUCE
Instructions
Apres rechauffage, laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
Bol non
Temperature
metallique
ambiante
Verser la sauce dans un bol non metallique.
Couvrir avec un couvercle en plastique.
Apres rechauffage, remuer.
Laisser reposer couvert pendant 2 minutes.
Remuer a nouveau.
8. CURRY
0,2
-
0,8 kg
Assiette non
Temperature
metallique
ambiante
Verser le curry dans une assiette non metallique. Couvrir.
Placer l'assiette sur la plaque en verre.
Apres rechauffage, remuer et laisser reposer couvert pendant 1 a 2 minutes.
21
Fonction de Decongelation
/
Poids
Automatique
La temperature et la densite des aliments varie. Il est preferable d'observer l'aliment avant
de le cuire. Faites particulierement attention aux grosses articulation de la viande et du
poulet, certains aliments ne doivent pas etre totalement degeles avant la cuisson. Le
poisson, par exemple, cuit tres vite et il est donc preferable de commencer la cuisson
avant qu'il ne soit totalement degele. Le programme PAIN convient a la decongelation de
petits aliments tels que les petits pains ou a de petits morceaux de viande. Il faudra laisser
reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre decongeler. Dans l'exemple suivant
je vous indique comment decongeler 1.4 kg de volaille congelee.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Pesez I'aliment que vous allez decongeler. Verifiez que tous les
emballages ou attaches metalliques ont bien ete enlevees; placez ensuite
I'aliment dans le four et fermez la porte.
Appuyer deux fois sur DECONGELATION pour choisir le programme de
Votre four dispose de quatre reglages
decongelation VOLAILLE.
"dEF2" s'affiche.
pour Ia decongeIation : VIANDE,
4.Rice
8.Curry
1.Meat
3.Fish
Auto
2.Poultry
4.Bread
Defrost
VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque
1G
categorie de decongelation dispose de
niveaux de puissance differents. Des
pressions repetees sur les boutons
DECONGELATION permettront de
selectionner des niveaux differents.
i
4R
Entrez le poids de l'aliment congele a decongeler.
Appuyer 14 fois sur
,
pour entrer 1.4 kg.
Appuyer sur
B
f
Time/Weight
More
Clock
St
/
Less
S/
Categorie DECONGELATION
VIANDE
Appuyer sur DEPART.
VOLAILLE
POISSON
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
Pendant Ia decongelation, votre four "SONNERA" et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez l'aliment, separez les
pour que Ia decongelation soit homogene. Retirez tout morceau deja decongele ou placez-Ie de sorte
a ralentir sa decongelatian. Apres verification, fermez a porte et appuyer sur DEPART pour reprendre Ia
morceaux
PAIN
decongelation.
Votre four n'arrete pas le processus de congelation (meme si vous avez entendu le signal sonore) tant que Ia
porte n'est pas ouverte.
22
GUIDE DE DECONGELATION
*
La nourriture a decongeler doit se trouver dans un recipient adapte au micro-ondes et etre placee, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
*
Au besoin, protegez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont
pas pendant la decongelation. Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
*
Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees. Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation, laissez reposer les aliments pour que la
decongelation soit complete.
*
Par exemple, les rotis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Categorie
Viande
Limite de poids
0,1 kg
4,0 kg
~
Ustensile
Accessoires pour
micro-ondes
Volaille
(assiette plate)
Poisson
Aliments
Viande
Boeuf hache, filet de boeuf, cubes pour ragout, bifteck, roti braise, culotte de boeuf, hamburger
Cotelettes
,
cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation, laissez reposer de 10 a 20 minutes.
Pain
0,1 kg
0,5 kg
~
Serviette en papier
ou assiette
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
plate
23
Rotissoire
automatique
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer des crevettes grillees.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Auto Roast permet de cuir facilement la
plupart de vos plats preferes en
selectionnant le type de plat et en entrant
le poids correspondant en pressant la
touche
CATEGORIE
Appuyer sur Auto Roast 3 fois.
''Ar-3'' apparait sur l'afficheur.
Roast
.
Appuyer sur
ROTISSOIRE AUTOMATIQUE
GRATIN
Selectionner le poids correspondant de crevettes grillees.
Appuyer sur la touche
5 fois pour entrer 0,5 kg.
LASAGNES
CREVETTES GRILLE ES
ROTI DE BOEUF
Appuyer sur DEPART.
ROTI DE MOUTON
POULET DE MORCEAUX
24
Categorie
1. GRATIN
Limite de poids
0.5kg
--
1.2kg
Ustensile
Temperature
Instructions
Grille basse
Temperature
Utiliser cette methode pour preparer des gratins faits maison. Mettre les aliments dans la grille
de l'aliment
ambiante
basse. Apres la cuisson, retirer du four et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
*
Gratin de pommes de terre*
Ingredients
400g de pommes de terre
100g d'oignons (coupes en fines tranches)
2/3 cuillere a soupe de beurre
3 tranches de lard fume
350g sauce blanche
80g de mozzarelle rapee
Sel et poivre
(Sauce blanche)
3 cuilleres a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine, 2 1/2 verres de lait
Mettre le beurre dans un grand bol. Placer au four en reglant sur « ELEVE » jusqu'a fonte du
beurre. Ajouter de la farine et laisser cuir au micro-onde en position « ELEVE »
pendant 2
minutes.
Ajouter le lait, sel et poivre. Remettre au micro-onde en position
minutes. (Remuer de temps en temps pendant la cuisson)
«
ELEVE pendant 15
»
Preparation :
1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la fonction
«
Pomme de Terre au four ». Et
puis les eplucher et les decouper en tranches de petite taille. Ajouter le sel et le poivre.
2. Mettre les oignons et le beurre dans un bol et mettre au Micro-onde en position « ELEVE »
pendant 2 minutes.
3. Placer un tiers de la sauce blanche dans le plat a gratin. Ajouter les pommes de terre, les
oignons et le lard. Couvrir avec le reste de la sauce blanche.
4. Mettre dessus du fromage. Placer sur la grille basse a positionner sur la plaque en verre.
Apres cuisson, laisser reposer 2~3minutes.
25
Categorie
2. LASAGNES
Limite de poids
0.3 kg
-
0.6kg
Ustensile
Temperature
Grille basse
Refrigere
Instructions
de l'aliment
ENLEVER L'EMBALLAGE ET LE FILM PROTECTEUR
Placer sur la grille basse. Apres cuisson, retirer du four et laisser reposer 1~2minutes.
3. CREVETTES
0.1
kg
-
0.6kg
Grille
Refrigere
surelevee
GRILLEES
Laver et secher.
Mettre sur la grille surelevee.
Le four emettra un bip sonore, retourner les crevettes et appuyer sur « DEMARRER » pour
continuer. Apres cuisson, retirer du four et servir.
4.ROTIDEBOEUF
0,5 kg
--
1.5kg
Grille basse
Refrigere
Enduire le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour
continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
5.ROTI DE MOUTON 0,5 kg
--
1.5kg
Grille basse
Enduire le mouton avec de la margarine ou du beurre fondu.
Refrigere
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra un bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur « DEMARRER » pour
continuer. Apres cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
6. MORCEAUX DE
POULET
0,2 kg
--
0,8 kg
Grille basse
Refrigere
Laver et secher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre
fondu. Placer sur la grille surelevee sur la plaque en verre. Le four emettra un bip sonore,
retourner les morceaux et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres cuisson, laisser
reposer couvert avec du papier aluminium pendant 2-5 minutes.
26
Cuisson
Dans l'exemple suivant je vous indique comment modifier les programmes CUISSON
AUTO MATIQUE preregles pour ecourter ou prolonger le temps de
cuisson.
Plus
ou
Moins
longue
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Si votre plat est prepare a votre gout en
utilisant les programmes ROTISSOIRE
AUTOMATIQUE et CUISSON AUTOMATIQUE,
vous n'avez
touches
Reglez le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaite.
Entrez le poids des aliments.
Appuyez sur DEPART.
Stop/
Start/
Clear
Quick Start
pas besoin d'utiliser les
.
En revanche, si la cuisson de votre plat
ne vous satisfait pas, vous pouves,
a
Appuyez une fois sur PLUS
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a chaque pression.
Appuyez une fois sur MOINS
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a chaque pression.
.
l'aide des touches
,
regler tous les programmes CUISSON
Time/Weight
.
AUTOMATIQUE pour prolonger ou
ecourter le temps de cuisson.
Lorsque vous cuisinez sans utiliser de
fonction automatique, vous pouvez
prolonger ou ecourter le temps de
cuissson a tous moments a l'aide des
touches
.
Il est inutile d'arreter la cuisson.
27
Clock
More
Less
Precautions
D'emploi
AVERTISSEMENT
Vous devez utiliser le micro-onde uniquement avec la PLAQUE EN VERRE en place.
Placer toujours les aliments dans un recipient sur la PLAQUE EN VERRE.
10 De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou
1 Ne pas tenter d'alterer, ou de reparer la porte, le panneau de commande,
les interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque
de chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree
normale, ils peuvent surchauffer et bruler.
du four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant
des couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
11 Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
au
d'eviter le renversement accidentel de l'appareil.
2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre
d'eau dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute
12 Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou
securite en cas de demarrage accidentel du four.
de tout autre fruit ou legume semblable.
3 Ne pas utiliser votre four a micro-ondes pour secher des textiles : ils
13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression
pourraient carboniser s'ils sont chauffes trop longtemps.
a l'interieur de l'oeuf le fera exploser.
4 Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela
ne soit
moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin
14 Ne pas utiliser le four pour frire.
indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous
cuisinez.
15 Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre
couvert par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
5 Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
6 Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne
16 Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce
pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or
ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des
qu'il ait ete repare par un technicien specialise du service apres-vente.
objets en metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats
importants.
17 En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher
le four de la prise de courant.
7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout
18 Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables
autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres
le four pour noter toute deterioration du recipient.
en
pourrait engendrer des fuites d'energie micro-ondes.
8 Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils
19 Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les
peuvent contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou
instructions adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques
s'enflammer quand ils sont utilises pour la cuisson.
inherents a cette utilisation.
9 Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
l'endommager ou le casser.
20 Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
28
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d'objets metalliques ou bordes de
Papier
metal dans votre four a micro-ondes.
Les assiettes et les recipients en papier conviennent et peuvent etre utilises dans votre
Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet
four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les
metallique dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui
aliments contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont
ressemble a un eclair.
egalement tres utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de
cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general
les produits en papier de couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en
papier recycle peuvent contenir des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou
La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur peuvent
etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des
materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un micro-ondes. En cas
s'enflammer en cas d'utilisation dans un micro-ondes.
de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s'il peut
Sacs de cuisson en plastique
aller au micro-ondes.
Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau dans le micro-ondes. Faites
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau chauffe alors que l'ustensile
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la
melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre
puisque l'exterieur chauffe d'abord.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile chauffe, alors il ne peut etre
utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de
nombreux recipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.
Assiettes
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
documents du fabricants ou effectuer le test decrit plus haut.
Verres
Poterie, plats en pierre, ceramique
Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement pour une
toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four.
utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable.
Neanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant
le rechauffage.
Recipients
en
ATTENTION
plastique
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement.
pas comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent etre verifies pour assurer leur emploi approprie dans les
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
longtemps dans le four dans la mesure ou l'aliment chaud finira par deformer ou
faire fondre le recipient en plastique.
fours a micro-ondes.
29
des
aliments
et
Caracteristiques
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Teneur hydrique des aliments
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un
Puisque la chaleur generee dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
oeil sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite.
Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de
Quantite d'os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
d'une lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi
vous pouvez voir ce
qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les
instructions donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu 'ils cuisent de
facon homogene et ne soient pas trop cuits.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite
de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins
compose de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau
compose d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre
indiquent une fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que
lorsque vous divisez par deux les recettes.
Forme des aliments
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-
l'aliment n'est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et
qu'il faut poursuivre la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts
personnels. Le principe qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de
cuisson donne de la recette. Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines
recettes, en particulier pour le pain, les gateaux et les cremes, recommandent de
retirer l'aliment du four alors qu'il n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une
erreur. Lorsque l'on les laisse reposer, en general couverts, ces aliments continuent a
cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermee dans les parties externes de
l'aliment se propage progressivement vers l'interieur. Si les aliments restent dans le
four pendant toute la duree, les parties externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre
competence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
ondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus
rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour
eviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la
saveur originale du plat n'est pas modifiee.
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention
lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir
Couverture avec un papier sulfurise
friables.
Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
Hauteur des aliments
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Disposition et espacement
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
30
egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
des
aliments
et
Caracteristiques
Cuisson micro-ondes
Penser a remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger.
1 L'interieur du four doit rester propre
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur
Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et
chauffe d'abord.
aux
Retourner les aliments
surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable d'essuyer immediatement les
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
debordements avec un chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
poulet et les cotelettes.
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les
projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de
detergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le
bord externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes
et l'aliment cuira de facon homogene.
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
l'evier ou dans le lave-vaisselle.
2 L'exterieur du four doit rester propre
Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
Surelevation
Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient
absorbees par le dessous et le centre de l'aliment.
Percage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec.
Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
Appuyez sur ARRET apres le nettoyage.
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
3 Si de la vapeur s'accumule a l'interieur ou autour de l'exterieur de la porte du four,
Test de cuisson
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee et n'indique en aucun cas un
plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant
d'etre cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur
cuisson. La temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode
mauvais fonctionnement de l'appareil.
4 La porte et les joints d'etancheite de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
de repos.
que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez completement.
Temps de repos
NE PAS UTILISER DE MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
TAMPONS METALLIQUES OU PLASTIQUES.
texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper.
Les pieces metalliques sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont essuyees souvent
avec un chiffon
31
humide.
Questions et
Reponses
Q Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas?
Q Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes?
R Il peut y avoir plusieurs raisons a cela :
R Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1 Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson au
L'ampoule a grille.
La porte n'est pas fermee.
micro-ondes.
2 Du pop-corn pre-conditionne commercialise qui recommande des
Q L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final
R Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais
soit acceptable.
pas l'energie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA
le bandeau de commande?
R Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre.
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA
CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
Q Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide?
ATTENTION
R Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
verre.
ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
Q Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois?
QUI SONT RESTES ENTIERS.
R Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater en raison
Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans
de la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter
le guide de cuisson?
cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au
micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
R Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
Q Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson?
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide
R Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions,
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
choisies pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
avant de s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme,
densite de l'aliment.
de poids et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de
cuisson superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux
suggestions du guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de
l'aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle.
32
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE
Specifications Techniques
MB-4344B/MB-4344BS
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
Alimentation
MARRON
Sortie
:
Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances
850 W (valeur standard IEC60705)
Frequence micro-ondes
2450 MHz
Dimension exterieure
507X274X435mm(lxhxp)
Puissance consommee
specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un
cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut
s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une
personne competente (
220VAC/50Hz
).
Si le cable d'alimentation est endommage, il doit etre remplace par
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
qualification similaire afin d'eviter un danger.
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Micro-ondes
1250 W
Gril
1000 W
Combine
2200 W
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