FCI5524CWA | Faure FCI5524CSA Manuel utilisateur

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Notice d'utili‐
sation
Cuisinière
FCI5524CSA
FCI5524CWA
Table des matières
Consignes de sécurité
Instructions de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Table de cuisson - Conseils
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Four - Utilisation quotidienne
2
4
6
7
7
10
12
12
Four - Fonctions de l'horloge
Four - Utilisation des accessoires
Four - Conseils
Four - Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
Rendement énergétique
13
13
15
21
23
25
27
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT!
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
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2
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par
des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous
recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par
des enfants sans surveillance.
Consignes générales de sécurité
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L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un
professionnel qualifié.
Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un
système de commande à distance.
Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans
surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un
incendie.
N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez l'appareil puis
couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,
cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter
tout risque d'électrocution.
Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide de la
manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection
des récipients.
L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne
touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation
électrique.
Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer
l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour
nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut
devenir chaud.
3
•
Les moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixé
conformément aux réglementations relatives aux câblages.
Instructions de sécurité
Instructions d’installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être
installé uniquement par un professionnel
qualifié.
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Retirez l'intégralité de l'emballage
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de la niche
d'encastrement doivent être appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil se façon à éviter que l'on puisse
toucher les pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
N'installez pas l'appareil sur un socle.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie
ou d'électrocution.
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•
4
L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.
Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
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•
Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher
la fiche à la prise secteur.
Emploi
AVERTISSEMENT! Risque de blessures
et de brûlures.
Risque d'électrocution.
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•
•
•
•
Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
Les porteurs de pacemakers doivent rester à une
distance minimale de 30 cm des zones de cuisson à
induction lorsque l'appareil est en cours de
fonctionnement.
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie et
d'explosion.
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•
•
Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les
objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun
autre objet directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.
Ne placez pas de feuilles de papier aluminium sur
l'appareil ou directement sur le fond de l'appareil.
•
•
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé. Ils risqueraient de rayer la surface
vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la surface de
cuisson.
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à
récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
Éclairage interne
•
Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
•
Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.
•
5
Mise au rebut
Maintenance
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
ou d'asphyxie.
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
•
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez un service aprèsvente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
3
4
5
4
9
6
7
3
2
8
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Voyant/symbole/indicateur de température
Manette du thermostat
Manette de la minuterie
Manette de sélection des fonctions du four
Résistance
Éclairage
Orifice du tournebroche
Ventilateur
Position des grilles
Description de la table de cuisson
1
2
180 mm
140mm
210 mm
4
6
3
1 Zone de cuisson à induction 1800 W, avec fonction
Booster 2800 W
2 Zone de cuisson à induction 1400 W, avec fonction
Booster 2500 W
3 Affichage
4 Zone de cuisson à induction 2100 W, avec fonction
Booster 3700 W
Accessoires
•
•
•
Grille métallique
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.
•
Tournebroche
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des
volailles.
Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
1.
2.
Premier nettoyage
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
1 heure.
3.
Retirez tous les accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Remettez les accessoires en place.
Préchauffage
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale. La température maximale pour cette
fonction est de 210 °C.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Bandeau de commande de la table de cuisson
4
5
6
7
3
8
2
1
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores
indiquent les fonctions activées.
7
Touche
sensitive
Fonction
Description
1
MARCHE/ARRÊT
Pour allumer et éteindre la table de cuisson.
2
Verrouillage / Dispositif de sécurité enfants
Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de commande.
-
Indicateur du niveau de cuisson
Pour indiquer le niveau de cuisson.
-
Voyants du minuteur des zones
de cuisson
Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée sélectionnée.
-
Affichage du minuteur
Pour indiquer la durée, en minutes.
-
Pour choisir la zone de cuisson.
-
Pour sélectionner un niveau de cuisson ou une durée de
cuisson.
Fonction Booster
Pour activer et désactiver la fonction.
3
4
5
6
/
7
8
Indicateurs de niveau de cuisson
Affichage
Description
La zone de cuisson est désactivée.
La zone de cuisson est activée.
-
Fonction Booster est activée.
+ chiffre
Une anomalie de fonctionnement s'est produite.
Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).
La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.
Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de récipient sur la zone de
cuisson.
La fonction Arrêt automatique est activée.
Voyant de chaleur résiduelle
AVERTISSEMENT!
Il y a risque de
brûlures par la chaleur résiduelle.
Les zones de cuisson à induction génèrent la chaleur
nécessaire directement sur le fond des récipients de
cuisson. La vitrocéramique est chauffée par la chaleur
des récipients.
8
Activation et désactivation
Appuyez sur
pendant 1 seconde pour activer ou
désactiver la table de cuisson.
Arrêt automatique
Cette fonction arrête la table de cuisson
automatiquement si :
•
•
•
•
•
•
toutes les zones de cuisson sont désactivées,
vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir
allumé la table de cuisson,
vous avez renversé quelque chose ou placé un
objet sur le bandeau de commande pendant plus de
10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un
signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint.
Retirez l'objet du bandeau de commande ou
nettoyez celui-ci.
la table de cuisson surchauffe (tout le liquide s'est
évaporé du récipient). Laissez refroidir la zone de
cuisson avant de réutiliser la table de cuisson.
Vous utilisez des récipients inadaptés. Le symbole
3-4
5 heures
5
4 heures
6-9
1 heure et demie
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur de la
zone de cuisson correspondante s'affiche.
Pour voir le temps restant : sélectionnez la zone de
cuisson à l'aide de . Le voyant de la zone de cuisson
clignote rapidement. L'affichage indique la durée
restante.
La table de cuisson
s'éteint au bout de :
6 heures
Pour sélectionner la zone de cuisson : appuyez sur
ou
de la zone de cuisson
appuyez sur la touche
sélectionnée pour régler la durée (00 - 99 minutes).
Lorsque le voyant de la zone de cuisson commence à
clignoter lentement, le décompte commence.
quelques instants,
s'allume et la table de
cuisson s'éteint.
La relation entre le niveau de cuisson et le délai
après lequel la table de cuisson s'éteint.
1-2
Sélectionnez d'abord la zone de cuisson, puis
réglez la fonction. Vous pouvez régler le niveau de
cuisson avant ou après avoir réglé la fonction.
Pour activer la fonction ou modifier la durée :
s'allume et la zone de cuisson se désactive
automatiquement au bout de 2 minutes.
Vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou ne
modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de
Niveau de cuisson
Minuteur
Minuteur dégressif
Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la durée
de fonctionnement de la zone de cuisson, uniquement
pour cette session.
Pour désactiver la fonction : sélectionnez la zone de
cuisson à l'aide de
et appuyez sur la touche
de
la zone de cuisson sélectionnée. Le temps restant est
décompté jusqu'à 00. Le voyant de la zone de cuisson
commence à clignoter rapidement. Pour désactiver la
fonction, vous pouvez également appuyer
simultanément sur
et
.
Lorsque la durée s'est écoulée, un signal
sonore retentit et 00 clignote. La zone de
cuisson se désactive.
Niveau de cuisson
Appuyez sur
pour augmenter le niveau de cuisson.
Appuyez sur
pour diminuer le niveau de cuisson.
Appuyez simultanément sur
la zone de cuisson.
et
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
.
Minuteur
Vous pouvez utiliser cette fonction comme Minuterie
lorsque la table de cuisson est allumée mais que vous
n'utilisez pas les zones de cuisson (le niveau de cuisson
pour désactiver
Fonction Booster
indiqué est
).
Cette fonction vous permet d'augmenter la puissance
des zones de cuisson à induction. La fonction peut être
activée pour la zone de cuisson à induction uniquement
pour une durée limitée. Lorsque cette durée est
écoulée, la zone de cuisson à induction revient
automatiquement au niveau de cuisson le plus élevé.
sur la touche
ou
pour régler la durée. Lorsque la
durée s'est écoulée, un signal sonore retentit et 00
clignote.
Pour activer la fonction pour une zone de cuisson :
Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur
appuyez sur
.
s'allume.
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
ou
.
Pour activer la fonction : appuyez sur
. Appuyez
.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement des zones de cuisson.
9
Verrouillage
Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande
pendant que les zones de cuisson fonctionnent. Vous
éviterez ainsi une modification accidentelle du réglage
du niveau de cuisson.
Réglez d'abord le niveau de cuisson.
ce que le signal retentisse.
s'allume. Réglez le
niveau de cuisson dans les 10 secondes qui
suivent. Vous pouvez utiliser la table de cuisson.
Lorsque vous éteignez la table de cuisson avec
fonction est de nouveau activée.
Fonction Gestionnaire de puissance
Pour activer la fonction : appuyez sur .
s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste activé.
•
Pour désactiver la fonction : appuyez sur
niveau de cuisson précédent s'allume.
•
. Le
•
Lorsque vous éteignez la table de
cuisson, cette fonction est également
désactivée.
•
Dispositif de sécurité enfants
Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire
de la table de cuisson.
•
•
Pour activer la fonction : allumez la table de cuisson
en appuyant sur
, la
Des zones de cuisson sont regroupées en fonction
de l'emplacement et du nombre de phases de la
table de cuisson. Reportez-vous à l'illustration.
Chaque phase dispose d'une charge électrique
maximale.
La fonction répartit la puissance entre les zones de
cuisson raccordées à la même phase.
La fonction s'active lorsque la charge électrique
totale des zones de cuisson raccordées à une
phase simple est dépassée.
La fonction diminue la puissance des autres zones
de cuisson raccordées à la même phase.
L'affichage du niveau de cuisson des zones à
puissance réduite oscille entre deux niveaux.
. Ne sélectionnez pas de réglage de
niveau de cuisson. Appuyez sur
pendant
;
4 secondes. Appuyez sur l'une des touches
s'allume. Éteignez la table de cuisson en appuyant sur
.
Pour désactiver la fonction : allumez la table de
cuisson en appuyant sur .
s'allume. Ne
sélectionnez pas de réglage de niveau de cuisson.
Appuyez sur
pendant 4 secondes. Appuyez sur l'une
des touches
;
s'allume. Éteignez la table de
cuisson en appuyant sur
.
Pour désactiver la fonction le temps d'une cuisson :
allumez la table de cuisson en appuyant sur
.
s'allume. Appuyez simultanément sur
jusqu'à
et
Table de cuisson - Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
Sur les zones de cuisson à induction, un
champ électromagnétique puissant
chauffe les récipients très rapidement.
10
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche (homologué par le
fabricant).
• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent pour l'induction
si :
•
•
•
une petite quantité d'eau contenue dans un récipient
chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de
cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal.
un aimant adhère au fond du récipient.
Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Dimensions de l'ustensile
Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé, jusqu'à une certaine limite.
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre
du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre
minimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuisson.
Bruits pendant le fonctionnement
Si vous entendez :
•
•
composé de différents matériaux (conception
« sandwich »).
• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de
puissance élevé.
• un cliquetis : des commutations électriques se
produisent.
• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une
anomalie de la table de cuisson.
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de cuisson n'est
pas linéaire. Lorsque vous augmentez le niveau de
cuisson, l'augmentation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas proportionnelle. Cela signifie que la
zone de cuisson utilisée à un niveau de cuisson moyen
utilise moins de la moitié de sa puissance.
un craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception « sandwich »).
un sifflement : vous utilisez la zone de cuisson avec
un niveau de puissance élevé et le récipient est
Niveau de cuisson
Utilisation :
Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indicatif.
Durée
(min)
Conseils
1
Conserver les aliments cuits au chaud.
au besoin
Placez un couvercle sur le récipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Faire mijoter des plats à base de riz et
de laitage, réchauffer des plats cuisinés.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez les plats à base
de lait durant la cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées de liquide.
4-5
Cuire des pommes de terre à la vapeur.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes.
60 - 150
Ajoutez jusqu’à 3 litres de liquide, plus
les ingrédients.
6-7
Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes,
saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,
beignets.
au besoin
Retournez à la moitié du temps.
11
Niveau de cuisson
Utilisation :
Durée
(min)
5 - 15
Conseils
7-8
Cuisson à température élevée des
pommes de terre rissolées, filets,
steaks.
Retournez à la moitié du temps.
9
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des
frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Nettoyage de la table
•
Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.
Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
•
Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques et aliments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager la table de cuisson.
Tenez le racloir spécial incliné sur la surface vitrée
et faites glisser la lame du racloir pour enlever les
salissures.
Enlevez lorsque la table a suffisamment
refroidi :traces de calcaire, traces d'eau, taches de
graisses, décoloration métallique brillante. Nettoyez
la table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent non-abrasif. Après le nettoyage,
séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Activation et désactivation de l'appareil
Selon le modèle de votre appareil, s'il
dispose de symboles, d'indicateurs
ou de voyants de manette :
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
est en marche.
• Le symbole indique si la manette
contrôle l'une des zones de cuisson,
les fonctions du four ou la
température.
1.
2.
12
Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température souhaitée.
3.
Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des
fonctions du four et celle de température en
position ARRET.
Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez
l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Fonctions du four
Symbole
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Gril avec tournebroche
Pour griller de la viande, des brochettes et de petits morceaux de viande.
La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments
nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés.
Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être sur la
position « Arrêt ».
Cuisson légère
Pour décongeler des aliments surgelés.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés.
Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être sur la
position « Arrêt ».
Four - Fonctions de l'horloge
Minuterie
Utilisez-le pour régler un décompte.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement de l'appareil.
1.
Sélectionnez une fonction du four et la
température.
2. Tournez la manette du minuteur au maximum, puis
tournez-la sur la durée nécessaire.
À la fin du temps défini, un signal sonore retentit.
Four - Utilisation des accessoires
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Installation des accessoires
Grille métallique :
La forme spéciale à l'arrière de la grille
métallique permet à la chaleur de mieux
circuler.
Placez la grille sur un niveau du four adapté. Assurezvous qu'elle ne touche pas la paroi arrière du four.
13
3.
Plateau :
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient
brûler, particulièrement sur la partie
arrière de la plaque.
4.
5.
Placez le plateau de cuisson sur le niveau de
gradin le plus bas.
Placez le crochet de support dans l'orifice situé
dans la partie supérieure de la cavité du four.
Installez la première fourche sur la broche, puis
placez la viande sur le tournebroche et mettez en
place la deuxième fourche. Assurez-vous que la
viande se trouve bien au centre du tournebroche.
Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau du four.
Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la paroi arrière du
four.
Utilisation du tournebroche
AVERTISSEMENT! Soyez prudent
lorsque vous utilisez le tournebroche.
Les fourches et la broche sont pointues
et tranchantes. Risque de blessure !
AVERTISSEMENT! Utilisez des gants
lorsque vous retirez le tournebroche. Le
tournebroche et le gril sont chauds.
Risque de brûlure !
Si vous ouvrez la porte du four, le
tournebroche ne s'arrête pas !
ATTENTION! Le poids maximum admis
sur le tournebroche est de 4 - 5 kg.
A
B
C
D
A)
B)
C)
D)
Crochet de soutien
Fourches
Broche
Poignée
1.
2.
Ouvrez la porte du four.
Vissez la poignée du tournebroche sur la broche.
14
6.
7.
Utilisez les vis pour serrer les fourches.
Placez la pointe de la broche dans l'orifice du
tournebroche.
Reportez-vous au chapitre « Description de
l'appareil ».
8. Placez la partie avant de la broche sur le crochet
de support.
9. Retirez la poignée du tournebroche.
10. Tournez la manette des fonctions du four sur la
position Tournebroche .
11. Réglez la température nécessaire.
12. Vérifiez que le tournebroche tourne.
13. Fermez la porte du four.
Lorsque la viande est prête, tournez les manettes des
fonctions du four et celle de température en position
ARRÊT. Éteignez le gril. Installez la poignée du
tournebroche. Retirez avec précaution le tournebroche
et la lèchefrite du four.
Four - Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de cuisson
indiqués sont fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction des
recettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.
Informations générales
•
•
•
•
•
L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.
L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer
la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Cuisson
•
•
•
Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.) et les
positions des grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
Le fabricant vous recommande d'utiliser la
température la plus faible pour la première
utilisation.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour
une recette spécifique, cherchez celle qui s'en
rapproche le plus.
•
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux
de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.
Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
Cuisson de gâteaux
•
•
•
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
Cuisson de viande et de poisson
•
•
•
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.
15
Cuisson traditionnelle
Plat
16
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Accessoires
Tresses feuilletées
250
150
25 - 30
3
plateau de cuisson
Gâteau plat 1)
1000
160 - 170
30 - 35
2
plateau de cuisson
Brioche aux
pommes
2000
170 - 190
40 - 50
3
plateau de cuisson
Tourte aux
pommes 2)
1200 + 1200
180 - 200
50 - 60
1
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm)
Petits gâteaux 1)
500
160 - 170
25 - 30
2
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie allégée1)
350
160 - 170
25 - 30
1
1 plaque ronde aluminée (diamètre :
26 cm)
Gâteau couronne
1500
160 - 170
45 - 55 3)
2
plateau de cuisson
Poulet entier
1350
200 - 220
60 - 70
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
grille métallique
1
plateau de cuisson
3
Grille métallique
1
plateau de cuisson
Poulet, moitié
1300
190 - 210
35 + 30
Côtelette de porc
600
190 - 210
30 - 35
Flan pâtissier 4)
800
230 - 250
10 - 15
2
plateau de cuisson
Gâteau levé
fourré 5)
1200
170 - 180
25 - 35
2
plateau de cuisson
Pizza
1000
200 - 220
25 - 35
2
plateau de cuisson
Gâteau au fromage
2600
170 - 190
60 - 70
2
plateau de cuisson
Flan pâtissier aux
pommes 5)
1900
200 - 220
30 - 40
1
plateau de cuisson
Gâteau de Noël 5)
2400
170 - 180
55 - 65 6)
2
plateau de cuisson
Quiche lorraine 5)
1000
220 - 230
40 - 50
1
1 plaque ronde (diamètre : 26 cm)
Pain paysan 7)
750 + 750
180 - 200
60 - 70
1
2 plaques aluminées
(longueur : 20 cm)
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Accessoires
Génoise roumaine 1)
600 + 600
160 - 170
40 - 50
2
2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
Génoise roumaine traditionnelle
600 + 600
160 - 170
30 - 40
2
2 plaques aluminées
(longueur : 25 cm)
au même niveau
Petits pains
levés 5)
800
200 - 210
10 - 15
2
plateau de cuisson
Gâteau roulé 1)
500
150 - 170
15 - 20
1
plateau de cuisson
Meringue
400
100 - 120
40 - 50
2
plateau de cuisson
Crumble 5)
1500
180 - 190
25 - 35
3
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
600
160 - 170
25 - 35
3
plateau de cuisson
Gâteau au
beurre 1)
600
180 - 200
20 - 25
2
plateau de cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
Gril rapide avec tournebroche
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Toast 1)
500
250
2-4
3
grille métallique
Steaks de bœuf 2)
1000
250
15 + 15
3
grille métallique
1
plateau de cuisson
Poulet entier
1200
230
50 - 60
-
tournebroche
Demi-poulet
1200
230
30 + 30
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
17
Plat
Côtelette de porc
Quantité (g)
500
Température
(°C)
230
Durée (min)
25 + 25
Positions
des grilles
Accessoires
3
grille métallique
1
plateau de cuisson
1) Préchauffez le four pendant 4 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
Plat
18
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des
grilles
Accessoires
Tresses feuilletées 1)
250
145
25
3
plateau de cuisson
Tresses feuilletées 1)
250 + 250
145
25
1+3
plateau de cuisson
Gâteau plat 1)
1000
150
30
2
plateau de cuisson
Gâteau plat 1)
1000 + 1000
155
40
1+3
plateau de cuisson
Brioche aux
pommes
2000
170 - 180
40 - 50
3
plateau de cuisson
Tarte aux pommes
1200 + 1200
175
55
2
2 plaques
rondes aluminées (diamètre :
20 cm) sur la
même position
de grille
Petits gâteaux 1)
500
155
30
2
plateau de cuisson
Petits gâteaux 1)
500 + 500
155
40
1+3
plateau de cuisson
Génoise allégée 1)
350
160
30
1
1 plaque ronde
aluminée (diamètre : 26 cm)
Gâteau couronne
1200
150 - 160
30 - 35 2)
2
plateau de cuisson
Plat
Poulet entier
Rôti de porc
Quantité (g)
1400
800
Température
(°C)
180
170 - 180
Durée (min)
55
45 - 50
Positions
des
grilles
Accessoires
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
Gâteau à base de
levure fourré
1200
150 - 160
20 - 30
2
plateau de cuisson
Pizza
1000 + 1000
200 - 210
30 - 40
1+3
plateau de cuisson
Pizza
1000
190 - 200
25 - 35
2
plateau de cuisson
Gâteau au fromage
2600
160 - 170
40 - 50
1
plateau de cuisson
Flan pâtissier aux
pommes 3)
1900
180 - 200
30 - 40
2
plateau de cuisson
Gâteau de Noël 1)
2400
150 - 160
35 - 40 2)
2
plateau de cuisson
Quiche lorraine 3)
1000
190 - 210
30 - 40
1
1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
Pain paysan 4)
750 + 750
160 - 170
40 - 50
1
plateau de cuisson
Génoise roumaine 3)
600 + 600
155 - 165
40 - 50
2
2 plaques aluminées (longueur : 25 cm)
sur la même position de grille
Génoise roumaine traditionnelle
600 + 600
150 - 160
30 - 40
2
2 plaques aluminées (longueur : 25 cm)
sur la même position de grille
Petits pains
levés 1)
800
190
15
3
plateau de cuisson
19
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Petits pains
levés 5)
800 + 800
190
15
Gâteau roulé 1)
500
150 - 160
Meringue
400
Meringue
Positions
des
grilles
Accessoires
1+3
plateau de cuisson
15 - 20
3
plateau de cuisson
110 - 120
30 - 40
2
plateau de cuisson
400 + 400
110 - 120
45 - 55
1+3
plateau de cuisson
Crumble
1500
160 - 170
25 - 35
3
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
600
150 - 160
25 - 35
2
plateau de cuisson
Gâteau au
beurre 1)
600 + 600
160 - 170
25 - 35
1+3
plateau de cuisson
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Cuisson légère
Plat
20
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Tresses feuilletées 1)
250
150 - 160
20 - 25
2
plateau de cuisson
Gâteau plat 1)
500
160 - 170
35 - 40
2
plateau de cuisson
Pizza 1)
1000
200 - 210
30 - 40
2
plateau de cuisson
Gâteau roulé 1)
500
160 - 170
20 - 30
2
plateau de cuisson
Meringue 2)
400
110 - 120
50 - 60
2
plateau de cuisson
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
600
160 - 170
25 - 30
2
plateau de cuisson
Plat
Quantité (g)
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Accessoires
Gâteau au
beurre 1)
600
160 - 170
25 - 30
2
plateau de cuisson
Poulet entier
1200
220 - 230
45 - 55
2
grille métallique
1
plateau de cuisson
1) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 20 minutes.
2) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
Fonction Pizza
Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et du
thermostat sur la position Pizza pour une
cuisson optimale.
Four - Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Remarques concernant l'entretien
•
•
•
•
•
•
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie.
En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.
Nettoyage catalytique
ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays
pour four, de produits abrasifs, de savon
ni d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Vous
risqueriez d'endommager la surface
catalytique.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique est sans effet sur ses
propriétés catalytiques.
AVERTISSEMENT! Tenez les enfants
éloignés de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température élevée. Les
surfaces du four deviennent très
chaudes et représentent un risque de
brûlures.
21
Avant d'activer le nettoyage catalytique,
retirez tous les accessoires du four.
2.
Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se
déposent sur les parois pendant le fonctionnement de
l'appareil.
2
Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide.
1.
Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide
vaisselle, puis séchez-la.
2.
3.
Réglez la fonction .
Réglez la température maximale et laissez le four
fonctionner pendant 1 heure.
Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide
d'une éponge douce humide.
4.
Retrait et installation des panneaux de verre du
four
Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.
AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le nettoyage.
Lorsque vous l'ouvrez entièrement, elle
peut se refermer accidentellement et
endommager l'appareil.
B
1
3.
Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.
AVERTISSEMENT! Lorsque vous
retirez les panneaux de verre, la
porte du four a tendance à se
refermer.
4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de
verre de la porte, et retirez-les un par un.
5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.
Séchez soigneusement le panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez d'abord le plus
petit des panneaux, puis le plus grand.
ATTENTION! Le panneau de verre
intérieur doté d'un motif imprimé doit
faire face à l'intérieur de la porte.
AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.
1.
Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur
l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
ATTENTION! Après l'installation, vérifiez
que la surface du cadre du panneau de
verre où se trouve la zone imprimée est
lisse au toucher (le relief doit être de
l'autre côté).
Ouvrez la porte jusqu'à former un angle d'environ
30°. La porte tient toute seule lorsqu'elle est
légèrement ouverte.
ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
30°
Retrait du tiroir
AVERTISSEMENT! Ne stockez pas
d'objets inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en plastique, gants de
cuisine, papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.
1.
22
Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le fusible
avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
1.
2.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus
dans l'ordre inverse.
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.
Éteignez l'appareil
Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Éclairage arrière
1.
2.
3.
4.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
Nettoyez-le.
Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate
résistant à une température de 300 °C.
Replacez le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
L'appareil ne s'allume pas.
L'appareil n'est pas connecté à une
source d'alimentation électrique ou
le branchement est incorrect.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.
Un code d'erreur ne figurant pas
dans ce tableau s'affiche sur le
four / la table de cuisson.
Une anomalie électrique est survenue.
Éteignez l'appareil à l'aide du fusible
de l'installation domestique ou de
l'interrupteur de sécurité de la boîte
à fusibles puis allumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de nouveau un
code d'erreur, contactez le service
après-vente.
Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Le fusible a disjoncté.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de cuisson en moins de 10 secondes.
Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Vous avez appuyé sur plusieurs
touches sensitives en même temps.
N'appuyez que sur une seule touche sensitive à la fois.
23
Problème
Cause probable
Solution
Vous ne pouvez pas allumer la table
de cuisson ni la faire fonctionner.
Il y a de l'eau ou des taches de
graisse sur le bandeau de commande.
Nettoyez le bandeau de commande.
Un signal sonore retentit et la table
de cuisson s'éteint.
Un signal sonore retentit lorsque la
table de cuisson est éteinte.
Vous avez posé quelque chose sur
une ou plusieurs touches sensitives.
Retirez l'objet des touches sensitives.
La table de cuisson est désactivée.
Vous avez posé quelque chose sur
Retirez l'objet de la touche sensitive.
la touche sensitive
.
Voyant de chaleur résiduelle ne s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a fonctionné
que peu de temps.
Si la zone de cuisson a eu assez de
temps pour chauffer, faites appel à
votre service après-vente agréé.
Le niveau de cuisson change.
La fonction Gestionnaire de puissance est activée.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
Les touches sensitives sont
chaudes.
Le récipient est trop grand ou vous
l'avez placé trop près des commandes.
Placez les récipients de grande
taille sur les zones de cuisson arrière, si possible.
s'allume.
Arrêt automatique est activée.
Éteignez la table de cuisson puis allumez-la de nouveau.
s'allume.
La fonction Dispositif de sécurité enfants ou Verrouillage est activée.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
s'allume.
La fonction Dispositif de sécurité enfants ou Verrouillage est activée.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
s'allume.
Le récipient n'est pas adapté.
Utilisez un récipient adapté.
Reportez-vous au chapitre « Conseils ».
s'allume.
Le diamètre du fond du récipient de
cuisson est trop petit pour la zone
de cuisson.
Utilisez un récipient de dimensions
appropriées.
et un chiffre s'affichent.
Une erreur s'est produite dans la table de cuisson.
Débranchez la table de cuisson de
l'alimentation électrique pendant
quelques minutes. Déconnectez le
fusible de l'installation domestique.
Rebranchez l'appareil. Si
s'affiche à nouveau, faites appel au
service après-vente agréé.
24
Problème
Cause probable
Solution
Une erreur s'est produite sur la table de cuisson parce que le récipient chauffe à vide. Arrêt automatique et la protection contre la
surchauffe des zones s'activent.
Éteignez la table de cuisson. Enlevez le récipient chaud. Au bout
d'environ 30 secondes, remettez la
zone de cuisson en fonctionnement.
Si le récipient était bien le problème,
le message d'erreur disparaît. Voyant de chaleur résiduelle peut rester
allumé. Laissez le récipient de cuisson refroidir. Vérifiez que le récipient est compatible avec la table de
cuisson.
Reportez-vous au chapitre « Conseils ».
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués.
Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le tournebroche ne tourne pas.
Le tournebroche n'est pas correctement inséré dans l'orifice.
Reportez-vous au chapitre « Utilisation du tournebroche ».
La cuisson des aliments est trop
longue ou trop rapide.
La température est trop basse ou
trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils du manuel
d'utilisation.
s'allume.
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service aprèsvente.
signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec des placards
d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.
25
Pour les distances minimales d'installation, reportezvous au tableau.
Mise de niveau de l'appareil
B
C
A
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
Protection anti-bascule
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant
de commencer à fixer la protection anti-bascule.
ATTENTION! Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Distances minimales
Dimensions
Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.
mm
A
400
B
650
C
150
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si vous
ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si
applicable) afin de vous rappeler d'installer la protection
anti-bascule.
Caractéristiques techniques
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
mm
Hauteur
858
Largeur
500
Profondeur
600
1.
26
Installez la protection anti-bascule 317 - 322 mm
en-dessous de la surface supérieure de l'appareil
et à 80 - 85 mm à côté de l'appareil, dans l'orifice
circulaire situé sur un support. Vissez-la dans un
matériau solide ou utilisez un renfort adapté (mur).
Type de câble adapté : H05 RR-F avec coupe
transversale adéquate.
80-85
mm
317-322
mm
2.
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni fiche
électrique.
L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière de
l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et placez-le
au milieu de l'espace entre les placards. Si l'espace
entre les placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si
vous souhaitez centrer l'appareil.
Si vous avez modifié les dimensions de
la cuisinière, alignez correctement le
dispositif à bout arrondi.
AVERTISSEMENT! Avant de brancher
le câble d'alimentation au bornier,
mesurez la tension entre les phases du
réseau domestique. Référez-vous
ensuite à l'étiquette des branchements
située à l'arrière de l'appareil afin de
réaliser une installation électrique
correcte. Suivez les étapes dans l'ordre
afin d'éviter toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
indiquée sur l'illustration.
ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.
Installation électrique
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
Rendement énergétique
Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014
Identification du modèle
FCI5524CSA
FCI5524CWA
Type de table de cuisson
Table de cuisson dans une cuisinière autonome
27
Nombre de zones de cuisson
3
Technologie de chauffage
Induction
Diamètre des zones de cuisson circulaires (Ø)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centrale
18,0 cm
14,0 cm
21,0 cm
Consommation d'énergie selon la zone
de cuisson (EC electric cooking)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant centrale
171,3 Wh / kg
177,6 Wh / kg
182,9 Wh / kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob)
EN 60350-2 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 2 : Tables de cuisson - Méthodes de
mesure des performances.
•
Table de cuisson - Économie d'énergie
•
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien en
suivant les conseils suivants.
•
•
•
Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites chauffer
que la quantité dont vous avez réellement besoin.
Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
•
177,3 Wh / kg
Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
Placez les plus petits récipients sur les plus petites
zones de cuisson.
Posez directement le récipient au centre de la zone
de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FCI5524CSA
FCI5524CWA
Index d'efficacité énergétique
97.4
Classe d'efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel
0,84 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé
0,76 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
54 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et
grils - Méthodes de mesure des performances.
28
FCI5524CSA
46.0 kg
FCI5524CWA
46.0 kg
Four - Économie d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.
•
Conseils généraux
– Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée quand l'appareil est en
marche et maintenez-la fermée autant que
possible pendant la cuisson.
– Utilisez des plats en métal pour améliorer
l'économie d'énergie.
– Si possible, placez les aliments à l'intérieur du
four sans les réchauffer.
– Quand la durée de cuisson est supérieure à
30 minutes, diminuez la température du four à
3-10 minutes minimum, selon la durée de la
cuisson, avant que le temps de cuisson ne
•
•
s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du
four continuera à cuire.
– Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les
autres aliments.
Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les
fonctions de cuisson avec le ventilateur pour
économiser de l'énergie.
Maintien des aliments au chaud - si vous
souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le
plat chaud, sélectionnez la température la plus
basse possible.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
29
*
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31
www.electrolux.com/shop
867313021-B-092015