Bedienungsanleitung | LG MC-8483NL Manuel du propriétaire

MAGNETRON/GRILL/CONVECTIEOVEN
FOUR COMBINE MICRO-ONDES/GRIL/CONVECTION
MIKROWELLENHERD/GRILL/KONVEKTIONSOFEN
GEBRUIKSAANWIJZING
MANUEL D'UTILISATION
BEDIENUNGSANLEITUNG
LEES DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING AANDACHTIG ALVORENS DE OVEN TE GEBRUIKEN.
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.
BITTE LESEN SIE DIESE ANLEITUNG VOR DER INBETRIEBNAHME.
MC-8483NL
P/No: 3828W5A4119
Precautions
Le four
ne
Precautions destinees a eviter toute
peut pas fonctionner la porte
ouverte
grace
a
son
systeme de
Lors du
dans le mecanisme de la porte. Ces
arretent automatiquement toute cuisson lors de
de securite
l'ouverture de la porte
de micro-ondes pourrait
engendrer une exposition nocive a l'energie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systeme de verrouillage.
FR
;
ce
qui dans le
cas
1.
Eviter d'utiliser des recipients
placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun
residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant
2. Ne pas surchauffer.
l'etancheite.
3. Remuez le
nouveau
particulierement
loquets (casses ou
d'etancheite
ne
Ne confier cet
qualifie
four
endommage.
mal
ajustes),
les joints de la porte
et
4.
pour
avec
liquide avant de placer le recipient
col etroit.
dans le
four,
remuez
a
a mi-cuisson.
endommages.
reglage ou reparation qu'a
un
Apres le rechauffage, laisser
technicien
du service apres-vente.
Attention
de
reposer dans le four
quelques minutes,
liquides (en particulier, le contenu
les
des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifies leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le recipient.
remuez ou secouer
les surfaces
doivent pas etre
appareil
a bord droit
La bonne fermeture de la
porte est
importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les
un
micro-ondes.
rechauffage
Ne
Ne pas utiliser
aux
de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
a micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnement
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes
ci-dessous:
verrouillage de securite integre
mecanismes
surexposition
Attention
56
nouveau
Sommaire
Precautions
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Les micro-ondes sont
forme
semblable
ondes radio
Sommaire
Deballage
tele
d'energie
et a la lumiere du jour. En general
les micro-ondes se propagent vers
l'exterieur alors qu'elles se deplacent dans l'atmosphere et disparaissent sans
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron concu
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite, qui alimente le
magnetron, permet de creer l'energie micro-ondes.
Ces micro-ondes
une
penetrent
aux
la surface de cuisson par des
pratiquees dans le four.
Un
micro-ondes
pas traverser
plateau
tournant est situe
sur
ou
Les micro-ondes
Niveau de Puissance
La cuisson
deux etapes
en
Gril Cuisson
Gril Combinaison Cuisson
Conserver la Chaleur de la Cuisson a la Vapeur
Nettoyage Facile
Cuisson rapide a temperature elevee Prehauffer
Cuisson rapide a temperature elevee Cuisson
Convection Combinaison Cuisson
Convection Prechauffer
ouvertures
la sole du four. Les
immediatement de produire des micro-ondes.
L'energie micro-ondes est totalement convertie en chaleur
lorsqu'elle penetre la nourriture, ne degageant aucune
energie residuelle nocive pour la personne qui cuisine.
74
Automatique
Cuisson
Rapide
76~81
82~84
85~89
90~91
92
93
94
95
96~97
98~99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
Questions et
Reponses
Listes des tests IEC
57
73
Cuisson
Guide de cuisson ou rechauffage
Legumes Frais Guide
Guide de Decongelation
Gril Guide
Convection Guide de Cuisson
Guide pour Cuire avec le Plateau Metallique (Crisping Plateau)
Cuisson rapide a temperature elevee Guide de Cuisson
Guide pour Cuire a la Vapeur
Consignes importantes de securite
Ustensiles pour Micro-ondes
Caracteristiques des Aliments Et cuisson Micro-ondes
cesse
72
75
Vapeur du Chef
Decongelation Automatique
tres sur
71
Convection Cuisson
Cuisson a la
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
electromenagers les plus surs. Lorsque la porte est ouverte,
le four
Installation
Puissance micro-ondes cuisson
ne
appareil
et
Demarrage Rapide
chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme
si ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee
par la nourriture.
Un
l'appareil
Methode pour utilisation des accessoires suivant le mode de fonctionnement
Programmation Personnelle (Programmer l´Horloge)
Securite Enfant
les parois metalliques du four, mais
peuvent
elles peuvent penetrer dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le
papier, des materiaux dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
ne
de
56
57
58~59
60
61
62
63
64
65
66
67
67
68
70
Avertissements et
Specifications Techniques
~
~
FR
Deballage
de
l'appareil
et
Installation
Deballez le four
et
posez-le sur
une
surface
les etapes de base decrites sur ces deux pages, vous serez rapidement en
mesure de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement
attention aux instructions portant sur l'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez
que le four n'a pas ete endommage pendant la livraison.
En suivant
Placez le four a
l'emplacement de votre choix, a une
hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe
plane.
un
espace d'au moins 30
assurer une
ventilation
cm en
correcte.
haut
et 10
cm
a
l'arriere,
L'avant du four doit
se
pour
trouver a
du bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacuation est placee sur la partie superieure ou
au
moins 8
cm
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter
d'endommager
l'appareil.
FR
SUPPORT
UNITE
DE CUISSON
A
LA VAPEUR
HAUT
COUVERCLE APTE POUR
CUIRE
A
LA VAPEUR
SUPPORT
BAS
ASSIETTE APTE POUR
CUIRE
PLATEAU
EN VERRE
A
LA VAPEUR
BOL APTE POUR CUIRE
A LA VAPEUR
(PLATEAU METALLIQUE)
CE FOUR NE DOIT PAS
ETRE
UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
SUPPORT
ROULEAUX
58
Branchez le four dans
une
prise standard.
Verifiez que le four est le seul
branche a cette prise.
Si votre four
debranchez
et
ondes
recipient
a
page 104.
en
tirant
sur
PLATEAU EN VERRE dessus.
fonctionne pas correctement,
rebranchez-le.
avec
un
recipient
pour micro-
Appuyez
vous avez
et
sur
utiliser, veuillez vous reporter
le
a la
le
DEPART
fermez la
des doutes
sur
bouton
300 ml d'eau. Placez-le
le PLATEAU EN VERRE
porte du four. Si
la poignee de porte.
Placer la SUPPORT ROULEAUX a l'interieur du four et le
appareil
porte de votre four
ne
Remplissez
sur
Ouvrir la
trois fois. Ouvrez la
porte du four et testez la
temperature de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau
devrait etre chaude. Faites attention en sortant le
six fois pour
regler
le temps
de cuisson
L'AFFICHEUR comptera a rebours a partir de
3 minutes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera
recipient du four, il peut etre chaud.
sur
3 minutes.
Vous entendrez
un
SIGNAL SONORE a
chaque pression
sur
le
bouton. Votre four
demarrera avant d'achever
la sixieme pression ; c'est
normal.
VOTRE FOUR EST
59
PRET
FR
Methode pour utilisation des accessoires suivant le mode de fonctionnement
Micro-ondes
Gril
Convection
Vapeur du Chef
Cuisson
rapide a
Combinaison
temperature elevee
COUVERCLE APTE POUR
CUIRE
A
LA VAPEUR
ASSIETTE APTE POUR
CUIRE
A
LA VAPEUR
BOL APTE POUR CUIRE
A
LA VAPEUR
ASSIETTE APTE POUR
CUIRE
FR
A
LA VAPEUR
+
BOL APTE POUR CUIRE
A
LA VAPEUR
UNITE
DE CUISSON
A
LA VAPEUR
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
PLATEAU EN VERRE
Precaution: Assurez-vous
d´employer les
accessoires mentionnes dans le
guide de cuisson.
60
Acceptable
: Pas Acceptable
:
Vous pouvez choisir
Personnelle
Programmation
(Programmer l´Horloge)
Verifiez que
four
est
l'heure
sur
12 heures
ou
24 heures.
L'exemple ci-dessous vous montre comment regler l'heure a 14:35, avec un
affichage sur 24 heures.
Verifiez qu'il ne reste aucun element d'emballage ou de conditionnement sur ou
dans
votre
l'affichage de
votre
four.
installe conformement
aux
instructions
donnees
precedemment.
Appuyez
Lorsque vous branchez votre four pour la
premiere fois, ou lorsque l'alimentation est
retablie suite a
caractere
'
une
88:88
'
Vous devez alors a
Si des
coupure de courant, le
s'affiche a l'ecran.
nouveau
regler l'horloge.
STOP/CLEAR.
Appuyez sur la touche CUSTOM SET (Programmation
Personnelle) une fois.
Tournez le DIAL pour choisir la programmation de l´horloge.
Appuyez sur le DIAL (l´ecran affichera Tournez le Cadran
pour choisir 12-HEURES
ou
24-HEURES).
symboles anormaux s'affichent a l'ecran,
debranchez la prise d'alimentation de votre four,
rebranchez la, puis regler de nouveau l'horloge.
*
sur
Pour
une
utilisation
en
francais,
veuillez
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher 24H.
le DIAL pour valider les heures.
selectionner "FRANS"
Tableau de Fonctions Personnalisees
No. Fonction
1
Horloge
Options
De l´Usine
En fonctionnement
Eteint
(12H, 24H)
2
Vitesse
de
Lecture
3
Choix de
la
Langue
lent, Lent
Normal, Rapide,
Tres
Tres
Appuyez
sur
selection pour afficher "14:00" a l'ecran.
le DIAL pour valider les heures.
Normal
Tournez le DIAL de
rapide
GB/DE/FR/
ES/IT/RU/NL
Tournez le DIAL de
NL
Appuyez
sur
selection pour afficher "14:35" a l'ecran.
le DIAL pour valider les minutes.
L'horloge est reglee.
61
FR
Securite
Enfant
Appuyez
accidentelle de
FR
la mise
qui empeche
securite
votre
Lorsque la fonction
activee,
aucune
etre activee et il
dispositif de
marche
autre
enfant
fonction
ne
ENFANT est
enclenchee.
peut
l'appareil.
Cependant, votre enfant pourra toujours
ouvrir la
SECURITE
est
impossible de se
servir de
et maintenez
retentisse.
La
four.
Securite
sera
en
STOP/CLEAR.
enfoncee la touche STOP/CLEAR jusqu'a ce que
"SECURITE ENFANT" apparaisse sur l'afficheur et qu'un signal sonore
Appuyez
Votre four est muni d'un
sur
SECURITE ENFANT, appuyez et maintenez enfoncee la
touche STOP/CLEAR jusqu'a ce que SECURITE ENFANT disparaisse, vous
Pour annuler la
entendrez le
signal
sonore
quand
elle
porte du four.
62
sera
desactivee.
Demarrage
Dans cet
exemple, je vous
montre comment
selectionner 2 minutes de cuisson a puissance maximale.
rapide
Appuyez
La fonction DEMARRAGE RAPIDE
vous
permet d'introduire des intervalles de 30
secondes de cuisson a puissance
maximale (HIGH) en utilisant la touche
sur
STOP/CLEAR.
Appuyez quatre fois sur QUICK START,
puissance maximale (HIGH).
Votre four
se
mettra
en
route avant
pour
selectionner 2 minutes a
FR
la quatrieme pression.
QUICK START.
Pendant la cuisson de DEMARRAGE RAPIDE, vous pouvez prolonger le temps de cuisson jusqu´a 10 minutes
appuyant a plusieurs reprises sur la touche de QUICK START, et jusqu´a 100 minutes a l´aide du DIAL.
63
en
L'exemple ci-dessous vous montre comment cuire des
pendant 5 minutes et 30 secondes.
aliments a
une
puissance de 800W(80%),
Puissance Micro-Ondes
Cuisson
Verifiez que
votre
four
est
installe conformement
aux
instructions
donnees
precedemment.
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Tournez le MODE DIAL pour choisir la MICRO.
Votre four
de
possede cinq reglages
puissance differents.
FR
NIVEAU DE
PUISSANCE
PUISSANCE
DE SORTIE
10
1
9
900W
Tournez le DIAL de
000W(Max)
8
800W
7
700W
6
600W
5
500W
4
400W
3
300W(
2
200W
1
100W
Appuyez
jamais
la Grille
le DIAL pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de
selection pour afficher "5:30" a l'ecran.
)
Appuyez
Precaution:
N´utilisez
sur
selection pour afficher "800W" a l'ecran.
Superieure,
la
sur
START.
Pendant la cuisson, vous pouvez
diminuer le temps de cuisson.
tourner
Grille Inferieure, le Couvercle le Bol ni
l´Assiette seuls dans le Mode Micro-ondes
,
64
le bouton pour augmenter
ou
Niveau de
Votre four a micro-ondes
flexibilite
controle
puissance recommande
puissance
?
Faire bouillir de l´eau.
?
Faire du caramel.
?
Cuire des
morceaux
?
Cuire des
morceaux
?
Volaille
9
?
Rechauffer du riz, des pates
8
?
Rechauffer des plats prepares
Rechauffer des sandwichs.
( Maximum)
?
en
de volaille, du poisson
de viande tendre.
?
Cuire des
gateaux, des pains.
?
Fondre du chocolat.
?
Cuire du
veau.
?
Cuire du
poisson
?
Cuire des desserts
?
Cuire du
?
Cuire du cote
?
Cuire des
?
Cuire des carres de porc.
3
?
Decongeler
2
?
Temperer
4
?
1
ou
des
ou
oeufs, du lait
5
ou
des
legumes.
(Max)
entiere.
Cuire des
6
PUISSANCE DE SORTIE
1 000W
?
7
un
EMPLOI
NIVEAU DE PUISSANCE
10
et
possede 10 niveaux de puissance pour vous permettre un maximum de
optimal de la cuisson. Le tableau ci-dessous vous indique le niveau de
pour differents types d'operations possibles avec ce four a micro-ondes.
des
legumes.
900W
rapidement.
800W
plats comportant du fromage.
FR
700W
600W
entier.
ou
des cremes caramels.
de la volaille entiere
de boeuf rotie.
jambon,
de
l´agneau.
viande, de la volaille
ou
des fruits de
fruit.
Tiedir du beurre.
400W
mer.
300W(
200W
un
?
Conserver chauds des
ragouts
?
Tiedir du beurre
fromage
ou
500W
de viande moins tendres.
morceaux
de la
ou
du
des plats principaux.
a la creme.
ou
65
100W
)
L'exemple ci-dessous vous montre comment cuisiner un plat en deux etapes. La premiere etape cuit votre plat
pendant 5 minutes et 30 seconds a 800W(80%) et la deuxieme etape va cuire le plat pendant 35minutes a
400W(40%).
Affichez la puissance
Appuyez
Pendant
FR
deux etapes,
vous
pouvez ouvrir la porte du four pour
verifier la cuisson.
Ensuite, fermez la porte et appuyez sur
START pour reprendre la cuisson.
une
cuisson
en
A la fin de la premiere etape, le four
sur
et
la duree pour la
STOP/CLEAR.
Selectionnez MICRO a l'aide du MODE DIAL.
Tournez le DIAL de selection pour afficher "800W" a
l'ecran.
Appuyez sur le DIAL pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de
selection pour afficher "5:30" a
l'ecran.
Appuyez
sur
le DIAL.
(X2)
un
voulez quitter le programme, il
suffit d'appuyer deux fois sur
Affichez la puissance
STOP/CLEAR.
Tournez le DIAL de
Si
vous
En
cas
de cuisson
decongelation,
programmer
votre
+
four.
Etape2)
un
qui
plat ou
suit
avec
vous
jusqu'a
Appuyez
auto-
pouvez
trois etapes
(Auto-decongelation
Vous pouvez donc
un
aliment
Etape1
decongeler
etape.
selection pour afficher "400W" a l'ecran.
le DIAL pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de
selection pour afficher "35:00" a l'ecran.
cuisson
avoir a
automatiquement
reprogrammer le four apres chaque
etape.
sans
la duree pour la deuxieme
sur
+
avec une
sur
et
Appuyez
sur
START.
66
en
deux etapes
premiere etape.
BIP, pour indiquer
le debut de la deuxieme etape.
emet
La cuisson
Gril
L'exemple ci-dessous
Appuyez
de
vous
permettra de dorer
griller rapidement les
En mode
gril, placer
plateau metallique.
Pour cuisiner
clayette
en
montre comment
utiliser le
gril pour cuisiner un plat pendant
12 minutes et 30
secondes.
Cuisson
Cette fonction
vous
la
et
sur
STOP/CLEAR.
Selectionnez GRILL a l'aide du MODE DIAL.
aliments.
clayette
sur
FR
le
mode GRIL, utiliser la
haute.
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "12:30" a l'ecran.
START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter
cuisson a l'aide du bouton.
67
ou
diminuer le temps de
Gril Combinaison
Dans
l'exemple suivant, je vous
minutes, a
une
puissance de
montre comment programmer votre
200W
(20%)
et
avec
la fonction
Appuyez
sur
four pour cuire des aliments
pendant 25
Cuisson
gril.
STOP/CLEAR.
Selectionnez GRILL COMBI a l'aide du MODE DIAL.
Votre four dispose d'une fonction
"cuisson combinee", qui vous permet de
cuire des aliments en meme temps ou
FR
alternativement avec le systeme
thermique et le systeme a micro-ondes.
Grace a cette fonction, les aliments
cuisent
plus vite.
Tournez le DIAL de
En mode "cuisson
combinee",
vous
pouvez utiliser trois niveaux de
puissance de micro-ondes
(20%, 40% et 60%).
En mode
place
grille.
gril,
entre
le
selection pour afficher "200W" a l'ecran.
le
plateau metallique se
plateau en verre et la
Appuyez
sur
le DIAL pour confirmer la puissance.
Tournez le DIAL de
selection pour afficher "25:00" a l'ecran.
Micro-ondes Puissance
(%)
(Watts)
20
200
40
400
60
600
Appuyez
sur
START.
Pendant la cuisson, vous pouvez
diminuer le temps de cuisson.
tourner
68
le bouton pour augmenter
ou
Conser ver la Chaleur de la
Cuisson a la
Cette fonction
L´exemple suivant vous
permettra de conserver le plat
prepare au chaud apres l´avoir cuit a l´aide de
l´option de la cuisson a la vapeur du chef.
Appuyez
conserver
les repas chauds
pendant 30
minutes a l´aide du mode TRES CHAUD.
Vapeur
vous
montre comment
sur
STOP/CLEAR.
Il y a 2 modes dans la fonction afin de conserver les
aliments a la vapeur chauds; TRES CHAUD et
CHAUD.
GUIDE
DE CUISSON POUR CONSERVER CHAUD
A
Selectionnez STEAM KEEP WARM a l'aide du MODE DIAL.
LA VAPEUR
Versez 500ml d´eau courante dans le bol. Mettez
l´assiette dans le bol et placez le repas sur l´assiette.
Couvrez ensuite a l´aide du couvercle.
Placez soigneusement le bol deja pret au centre du
plateau en verre. Conservez-le en parallele! Plat
principal, Soupe, Sauce, Daube, etc.
Tournez le DIAL de
PRECAUTION:
1. Assurez-vous que le plat se trouve dans l´Unite de
Cuisson dans le mode Conserver Chaud a la
Vapeur.
2. Utilisez toujours des gants de cuisine chaque fois
que vous defournez l´UNITE DE CUISSON A LA
VAPEUR. Elle est tres chaude.
3. Ne
placez pas
une
VAPEUR chaude
UNITE
DE CUISSON
A
LA
table en verre ou sur une
surface pouvant fondre apres la cuisson. Assurezvous d´utiliser
toujours une manique ou un plateau.
4. Lorsque vous utilisez l´UNITE DE CUISSON A LA
VAPEUR, Assurez-vous d´ajouter de l´eau avant de
vous en
sur une
Appuyez
sur
selection pour afficher "TRES CHAUD" a l'ecran.
le DIAL.
Tournez le DIAL pour fixer le mode Conserver chaud
l´ecran affiche "30:00".
jusqu´a
ce
que
servir.
5. Faites tres attention
DE CUISSON
6.
FR
A
quand vous manipulez l´UNITE
LA VAPEUR ayant de l´eau dedans.
Lorsque vous utilisez l´UNITE
DE CUISSON
A
Appuyez
sur
START.
LA
VAPEUR, le couvercle et le bol devront etre places
parfaitement. Les oeufs ou les chataignes
exploseront si vous ne mettez pas le couvercle et le
Pendant la cuisson, vous pouvez
diminuer le temps de cuisson.
tourner
bol.
69
le bouton pour augmenter
ou
L´exemple
suivant
vous
montre comment
eliminer les odeurs du four a micro-ondes.
Nettoyage
Facile
Appuyez
Le four
possede
FR
fonction
speciale
eliminer les odeurs du four
seule action.
pour
une
une
sur
STOP/CLEAR.
Selectionnez EZ CLEAN a l'aide du MODE DIAL.
avec
Vous pouvez utiliser la fonction de
Nettoyage Facile dans le four sans le
plat dedans.
Appuyez sur START.
(Compte a rebours automatique)
70
Cuisson
rapide
a
elevee
temperature
L´exemple suivant vous
four a
Prechauffer
Appuyez
sur
une
montre comment
prechauffage
le
temperature de 230°C.
STOP/CLEAR.
Selectionnez SPEED HOT AIR a l'aide du MODE DIAL.
Le four
possede
de 100°C
un
niveau de
250°C.
~
temperature
(180°C disponible
automatiquement lorsque le mode Cuisson
Rapide a temperature elevee est choisi).
FR
Tournez le DIAL de
Appuyez
Le
sur
selection pour afficher "230°C" a l'ecran.
START.
prechauffage
demarre
et "PRECHAUFFAGE"
71
apparait
a
l'ecran.
Cuisson
L´exemple suivant vous montre comment programmer votre
four avec la cuisson rapide a temperature elevee a 230°C
pendant 20 minutes.
Appuyez
sur
rapide
a
Cuisson
STOP/CLEAR.
Selectionnez SPEED HOT AIR a l'aide du MODE DIAL.
Le four
possede
de 100°C
FR
niveau de
un
250°C.
~
temperature
(180°C disponible
automatiquement lorsque le mode Cuisson
Rapide a temperature elevee est choisi).
Cette fonction
l´operation
permettra de combiner
convection avec le gril.
vous
Tournez le DIAL de
Appuyez
Le
temps de cuisson
sera
sur
selection pour afficher "230°C" a l'ecran.
le DIAL pour valider la temperature.
reduit.
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
elevee
temperature
selection pour afficher "20:00" a l'ecran.
START.
72
Convection Combinee
l'exemple suivant, je vous montre comment programmer votre four pour cuire des
aliments pendant 25 minutes, a une puissance de 600W (60%) et avec une temperature
Dans
Cuisson
de
convection de 200°C.
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Selectionnez CONV. COMBI a l'aide du MODE DIAL.
Le four
possede
de 100°C
niveau de
un
250°C.
~
temperature
(180°C disponible
le mode
automatiquement lorsque
convection combinee est choisi)
En mode "cuisson
combinee",
Appuyez
sur
selection pour afficher "600W" a l'ecran.
FR
le DIAL pour confirmer la puissance.
vous
pouvez utiliser trois niveaux de puissance
de micro-ondes (20%, 40% et 60%).
Micro-ondes Puissance
(%)
Tournez le DIAL de
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "200°C" a l'ecran.
le DIAL pour confirmer la puissance.
(Watts)
20
200
40
400
60
600
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "25:00" a l'ecran.
START.
Pendant la cuisson, vous pouvez
diminuer le temps de cuisson.
tourner
73
le bouton pour augmenter
ou
Convection
L´exemple suivant vous montre comment prechauffage
Appuyez
Le four
FR
peut fonctionner a une temperature
de 30°C a 250°C (la fonction convection
correspond a une temperature par defaut
de 180°C).
*
Le four
fonction
fermentation a 40°C. Cette fonction ne
peut pas etre activee si le four a une
possede
sur
une
temperature de 230°C.
Prechauffer
STOP/CLEAR.
Selectionnez CONV. a l'aide du MODE DIAL.
une
temperature superieure
Tournez le DIAL de
a 40°C.
selection pour afficher "230°C" a l'ecran.
fonction alors que
la temperature du four est au-dessus de
70°C, le code d'erreur "E-05" est
Si
vous
utilisez
le four a
cette
affiche
Votre four mettra
quelques
minutes a
atteindre la temperature affichee.
Lorsque le four a atteint la temperature
voulue, il emet un BIP.
Vous pouvez alors mettre votre
le four et debuter la cuisson.
plat dans
Appuyez
Le
sur
START.
prechauffage
demarre
et
"
PRECHAUFFAGE"
74
apparait
a
l'ecran.
Convection
L'exemple ci-dessous vous montre comment prechauffer
230°C pendant 50 minutes.
Cuisson
Appuyez
sur
le four, puis cuire des aliments a
une
temperature de
STOP/CLEAR.
Selectionnez CONV. a l'aide du MODE DIAL.
Le four
peut fonctionner a
temperature de
une
30°C a 250°C
(la
fonction convection correspond a une
temperature par defaut de 180°C).
n'affichez aucune temperature, le
four affichera 180°C par defaut. Vous
pouvez alors afficher la temperature
Si
de
vous
votre
choix a l'aide du bouton.
Utilisez exclusivement la
pour
une
cuisson
en
FR
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "230°C" a l'ecran.
le DIAL pour valider la temperature.
clayette basse
mode convection.
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "50:00" a l'ecran.
START.
Pendant la cuisson, vous pouvez augmenter
cuisson a l'aide de la molette.
75
ou
diminuer le temps de
L'exemple ci-dessous
vous
montre comment cuisiner
Cuisson
0,6kg de Pommes de terre en robe des champs.
Automatique
AUTO COOK
FR
permet de cuisiner la
plupart de vos plats preferes,
simplement le type d'aliment
et son poids.
Categorie
en
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Appuyez
sur
AUTO COOK.
entrant
Cuisson
Automatique
POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS
Ac1
LEGUMES FRAIS
Ac2
LEGUMES CONGELES
Ac3
RIZ/PATES
Ac4
POISSON FRAIS
Ac5
SOUPE/SAUCE
Ac6
VIANDE SURGELEE
Ac7
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
START pour valider la
Tournez le DIAL de
PIZZA SURGELEE
Ac8
GRATIN
Ac9
PIZZA
Ac 10
CAKE
Ac 11
PAIN
Ac 12
Appuyez
sur
selection pour afficher "Ac 1" a l'ecran.
categorie.
selection pour afficher
START.
76
"0.6kg"
a
l'ecran.
Fonction
Categorie
Cuisson
POMMES DE
Automatique
TERRE EN
Poids Limite
0,1
1,0kg
~
Ustensile
Sur
un
plateau
ROBE DES
en
Temperature
Instructions
de l'aliment
Temp.
ambiante
verre
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne, entre 170 200gr. Lavez
et essuyez les pommes de terre. Faites plusieurs trous dans les pommes de
terre avec une fourchette. Mettez les pommes de terre sur le plateau en verre.
~
Introduisez le
CHAMPS
pommes de terre
(Ac 1)
la cuisson, sortez les
du four. Couvrez-les d'une feuille de papier d'aluminium
poids et appuyez sur START. Apres
et
laissez-les reposer
pendant 5 minutes.
ATTENTION: La grille et les parois du four sont BRULANTS.
Utilisez des
gants appropries.
FRAIS
Bol apte pour
cuire au four
(Ac 2)
a micro-
LEGUMES
0,2
0,8kg
~
Temp.
ambiante
Mettez les
l'eau. Couvrez.
**
0,2
0,5
**
CONGELES
Bol apte pour
cuire au four
(Ac 3)
a micro-
0,2
0,8kg
~
Surgele
0,3kg
~
Bol apte pour
cuire au four
a micro-
Apres la cuisson,
a la cuisson
remuez
et
au
micro-ondes.
Ajoutez de
laissez reposer.
legumes
dans
un
a soupe
a soupe
plat adapte
a la cuisson
au
micro-ondes.
Ajoutez de
sur
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
0,2
0,5
**
0,1
plat adapte
kg a 0,4 kg: 2 cuilleres
kg a 0,8 kg: 4 cuilleres
Mettez les
**
/ PATES
(Ac 4)
un
l'eau. Couvrez. Pendant la cuisson, le four emettra un BIP. Remuez et appuyez
la touche Commencer. Apres la cuisson, remuez et laissez reposer.
ondes
RIZ
dans
Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite.
ondes
LEGUMES
legumes
Temp.
ambiante
kg a 0,4 kg: 2 cuilleres
kg a 0,8 kg: 4 cuilleres
Lavez le riz
a soupe
a soupe
les pates. Eliminez l´exces d´eau.
Mettez le riz/les pates et l´eau bouillante avec 1/4 d´une cuillere a cafe de sel
dans
ondes
**
bol
un
ou
profond
et
grand.
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Rice
200ml
400ml
600ml
Oui/Coin de ventilation
Pasta
400ml
700ml
1 000ml
Non
Riz
-
Apres cuisson, laissez
couvert
pendant 5
minutes
ou
jusqu'a
ce
que
l'eau soit absorbee.
**
Pates
-
Remuez
plusieurs
fois
en cours
de cuisson.
reposer de 1 a 2 minutes. Rinsez les
77
pates
Apres la cuisson, laissez
a l'eau froide.
FR
Poids Limite
Temperature
Ustensile
Fonction
Categorie
Cuisson
POISSON
Automatique
FRAIS
four
(Ac 5)
micro-ondes
0,1
0,6kg
~
Plat
adapte
Instructions
de l'aliment
au
Refrigeree
entier, steak
Poisson
Poisson gras: saumon, maquereaux
Poisson blanc: morue, eglefin
Disposez
en une
Arrosez-le
avec
couche, dans un plat adapte.
du jus de citron.
Recouvrez le
plat d'un film plastique et percez la feuille a plusieurs endroits.
Placez-le sur le plateau tournant. Distribuer le poids et appuyer sur la touche
Commencer. Apres la cuisson, enlevez le plat du four. Laissez reposer 3
minutes avant de servir.
SAUCE
Bol apte pour
cuire au four a
(Ac 6)
micro-ondes
SOUPE/
0,2
-
0,6 kg
Temp.
Versez la
ambiante
Couvrez
Apres
Puis
soupe/sauce dans
avec un
avoir
remuez
couvercle
rechauffe,
et
bol
un
ou un
remuez.
rechauffez de
adapte au four
film plastique.
micro-ondes.
Couvrez et laissez reposer
pendant 2
minutes.
nouveau.
FR
VIANDE
0,3
-
0,6 kg
SURGELEE
Plateau propre
Sur la grille
ENLEVEZ LE CARTON ET LA PELLICULE PROTECTRICE DE L´EMBALLAGE DU
Refrigeree
REPAS
Placez-le
inferieure
(Ac 7)
SURGELE.
sur
la
grille
inferieure
sur
laissez-le reposer 1 a 2 minutes
--
--
--
Spaghettis bolognaises, Ragout
le
plateau
avant
Parmentier
Apres la cuisson,
de servir.
de bœuf
Afin que le repas chauffe de maniere
pendant la cuisson.
Lasagne, Hachis
en verre.
(plats
ne
(plats pouvant etre melanges)
reguliere, retournez-le une fois
pouvant pas etre
melanges)
Note:
Pour les
plats en sachet(s),
percer les sachets contenant de la
des pates, etc.
Pour les aliments pouvant etre
viande, du
riz
ou
PIZZA
0,1
-
0,4 kg
Grille inferieure
melanges,
Cette fonction
Refrigeree
surgelee
SURGELEE
(Ac 8)
sur
lorsque
le BIP retentit.
permet de rechauffer un reste de pizza froide. Mettez la pizza
la grille inferieure. Apres cuisson, enlevez du four tout de suite.
Laissez reposer
78
remuez
pendant
1 a 2 minutes.
Fonction
Categorie
Cuisson
GRATIN
Automatique
(Ac 9)
Poids Limite
0,5
1,2kg
~
Ustensile
Assiette apte
pour cuire au
four a microondes
sur
grille
inferieure
la
Temperature
Instructions
de l'aliment
Temp.
Utilisez
cette
fonction pour faire des gratins maison.
ambiante
*
Gratin de pommes de terre
*
Ingredients
400g de pommes de terre
100g d'oignons(en fines rondelles)
2/3 de cuillere a soupe de beurre
3 tranches de lard
350g de sauce blanche
80g de mozzarella emiettee
Sel, poivre noir
(Sauce blanche)
cuilleres a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine, 2,5 tasses de lait
Mettre le beurre dans un plat profond. Faire fondre le beurre dans le micro-ondes
a temperature elevee (HIGH). Ajouter la farine et passer 2 minutes au micro-ondes
3
temperature elevee (HIGH).
Ajouter du lait, du sel et du poivre noir. Cuire au micro-ondes pendant 15
a temperature elevee (HIGH). (Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.)
a
minutes
Preparation
1. Faites cuire les pommes de terre au four Micro-ondes pendant 7-8 minutes
Haute puissance. Epluchez-les une fois cuites et coupez-les en rondelles.
Salez
poivrez.
les oignons
et
2. Mettez
et
le beurre dans
un
plat profond.
Passez
au
micro-ondes
temperature elevee (HIGH).
Couvrez le fond d'un plat a gratin avec un tiers de la sauce blanche. Ajoutez
les pommes de terre, les oignons et le lard. Couvrez avec le reste de la sauce
pendant 2
3.
en
minutes a
blanche.
4. Parsemez de mozzarella. Posez la
plateau
79
en
preparation
sur
la
grille basse,
au-dessus du
metal. Apres la cuisson, laissez reposer de 2 a 3 minutes.
FR
Fonction
Categorie
Cuisson
PIZZA
Automatique
(Ac 10)
Poids Limite
0,7
1,0kg
~
Ustensile
Temperature
Instructions
de l'aliment
Plateau
Temp.
metallique sur
la grille
ambiante
Pizza a la Tomate
Pate
1,0
seche(g)
Farine de ble(g)
Puree de Tomate
280
200
(cuillere
140
100
Tomates
Sucre(g)
5
5
boite(g)
Saucisse en rondelles(g)
Sel(g)
3
3
Jambon, pre-cuit(g)
Huile
Vegetale
(cuillere
1.
2.
3.
a
11/2
2
soupe)
a
soupe)
en
Fromage
mozzarella rapee
(g)
farine, la levure, le sucre, le sel et l´eau tiede.
Ajoutez l´huile et petrissez bien la pate. Laissez-la reposer
Convection 40°C Avant de finir, petrissez encore une fois.
Egouttez le jus des tomates en boite.
Melangez
4
3
250
180
40
30
70
50
150
100
la
4. Graissez le
metallique.
kg 0,7 kg
1,0
4
Eau, tiede(ml)
FR
Autres
6
Levure
inferieure
kg 0,7 kg
plateau metallique
Et a l´aide d´
une
15
25 minutes
~
en
de l´huile. Etendez la pate sur le plateau
fourchette, faites de petits trous sur la superficie de
avec
la pate.
5.
6.
7.
Ajoutez la puree de tomate et les tomates en boite.
Ajoutez les autres ingredients a la pizza.
Parsemez le fromage mozzarella rapee sur la pizza.
8. Choisissez le
menu
et appuyez
sur
la touche Commencer
sans
plat dedans.
9. Le four fera BIP a la fin de la
Ouvrez la
porte
et mettez
periode de prechauffage.
le plat prepare sur la grille inferieure
le
sur
le
plateau
la touche Commencer pour continuer a cuire.
10. Apres la cuisson, retirez le plat du four et servez-le.
verre
80
tournant.
Appuyez
sur
en
Fonction
Categorie
Cuisson
CAKE
Automatique
Temperature
Poids Limite
Ustensile
0,5kg
Grille
Temp.
Genoise
inferieure
ambiante
4 oeufs
118g farine de ble
123g sucre
3g sel
1
(Ac 11)
Instructions
de l'aliment
(moule 9x9x2
pouces)
2
cuilleres a soupe de beurre
3.
4.
5.
de margarine fondue
moule a gateau de 9x9x2-pouces. Placez-le a part. Melangez la farine
ensemble. Placez-la a part.
Battez les œufs dans un bol a l´aide d´un mixeur electrique a vitesse maximale 4 minutes a
peu pres ou jusqu´a ce que la preparation soit ferme. Ajoutez doucement le sucre, le sel, le
beurre en battant a vitesse moyenne pendant 4 ou 5 minutes ou jusqu´a ce que la
preparation devienne legere et souple. Ajoutez le melange sec et battez a vitesse minimale
afin de lier la preparation.
Versez la preparation dans le moule beurre.
Choisissez le menu et appuyez sur la touche Commencer sans la preparation.
Le four fera BIP a la fin de la periode de prechauffement. Ouvrez la porte et mettez la
preparation sur la grille inferieure sur le plateau en verre tournant. Appuyez sur la touche
1. Beurrez
2.
ou
cuillere a cafe de vanille
un
Commencer pour continuer a cuire.
6. Apres la cuisson, retirez la preparation du four et laissez-la reposer.
PAIN
(Ac 12)
0,5kg
Grille
Temp.
inferieure
ambiante
(moule 9x5
pouces)
Pain blanc
275g farine concentree
5g levure
30g sucre
1/2 blanc d´oeuf
1/2 jaune d´oeuf
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2g sel
35g eau tiede
95g lait tiede
25g beurre, sans fondre
Melangez tous les ingredients dans un grand bol. Petrissez la pate a l´aide du mixeur
electrique jusqu´a ce qu´elle soit souple et elastique. Formez une boule. Mettez-la dans un
bol beurre. Couvrez-la.
Constater que la pate double son volume ( 30 a 60 minutes environ) en Convection 40°C.
A l´aide d´une fourchette, percez la pate pour qu´elle diminue son volume. Petrissez-la a
nouveau et formez un ovale.
Mettez-la dans un moule a pain apte pour cuire au four a micro-ondes (9x5 pouces).
Chauffez comme avant jusqu´a ce qu´elle leve.
Choisissez le menu et appuyez sur la touche Commencer sans la pate.
Le four fera BIP a la fin de la periode de prechauffement. Ouvrez la porte et placez la
preparation sur la grille inferieure sur le plateau en verre tournant. Appuyez sur la touche
Commencer pour continuer a cuire.
7. Apres la cuisson, retirez le pain du four et laissez-le reposer.
81
FR
L´exemple suivant vous montre comment cuire
0.4
Cuisson
kg de pizza surgelee.
Rapide
CUISSON RAPIDE
FR
permet de cuire
de vos plats
vous
rapidement la plupart
preferes en choisissant
et le poids du repas.
Categorie
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Appuyez
sur
SPEED COOK.
le type de repas
Cuisson
Rapide
PIZZA SURGELEE
Sc1
FRITES
Sc2
SAUCISSE
Sc3
BROCHETTES
Sc4
ROTI DE BCEUF
Sc5
ROTI DE PORC
Sc6
POULET ENTIER
Sc7
CUISSE DE POULET
Sc8
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
le DIAL pour confirmer la Categorie.
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "Sc 1" a l'ecran.
selection pour afficher
START.
82
"0.4kg"
a
l'ecran.
GUIDE DE VITESSE DE CUISSON
Fonction
Categorie
Cuisson
PIZZA SURGELEE
Rapide
(Sc 1)
FRITES
Poids Limite
0,1
0,5kg
~
Grille
Temp. Alim.
Refrigeree
inferieure
0,2
0,4kg
~
Plateau
Refrigeree
metallique sur la
grille superieure
(Sc 2)
SAUCISSE
Ustensile
0,1
0,5kg
~
Grille superieure
Instructions
Cette fonction sert a cuire de la
pizza surgelee. Enlevez
la
la cuisson, laissez-la reposer.
sur
la
grille inferieure. Apres
Distribuez les frites
Afin d´obtenir de
surgelees
meilleurs,
sur
en
le
plateau metallique
cuire
une
(Sc 3)
Enlevez
sur
la
emballage et
mettez-
grille superieure.
seule couche a la fois.
Apres la cuisson, retirez-les du four et laissez-les
Refrigeree
tout
reposer.
conditionnement. Coupez a peine sur la superficie.
Mettez le plat sur la grille superieure. Le four fera BIP, tournez le
tout
plat et appuyez
la touche Commencer pour continuer. Une fois cuit, retirez-le du four. Et
servez-le.
sur
BROCHETTES
(Sc 4)
0,2
0,8kg
~
Grille superieure
Refrigeree
Brochettes de viande
600g de viande
2 cuilleres a soupe d´huile d´olive
1 gros oignon
Sel, Poivre
FR
Coupez la viande en petits morceaux identiques. Rapez l´oignon et separez le jus.
Melangez le jus de l´oignon avec l´huile d´olive. Ensuite, couvrez les morceaux de
viande avec l´huile d´olive et le jus d´oignon et laissez-les 3 4 heures. Enfilez les
morceaux de viande dans les broches en bois. Controlez s´ils sont embroches
juste
~
au
centre.
Placez les broches sur la grille superieure. Le four fera BIP, tournez le plat
sur la touche Commencer
pour continuer. Une fois cuit, retirez du four.
et appuyez
Brochettes de
poulet
600 g Morceaux de poulet
Cuilleres a soupe d´huile d´olive
Sel
2
Couvrez les
1 gros oignon
2 Cuilleres a soupe de safran
de poulet avec le jus de l´oignon, le safran et l´huile d´olive et
laissez-les 3 4 heures. Enfilez les morceaux de poulet dans les broches en bois.
Controlez s´ils sont embroches juste au centre. Placez les broches sur la grille
superieure. Le four fera BIP, tournez le plat et appuyez sur la touche Commencer pour
continuer. Une fois cuit, retirez-les du four.
morceaux
~
83
GUIDE DE VITESSE DE CUISSON
Fonction
Categorie
Cuisson
ROTI DE
Rapide
BCEUF
Poids Limite
0,5
1,5kg
~
Grille inferieure
Temp. Alim.
Refrigeree
le
plateau
metallique
sur
(Sc 5)
ROTI DE
Ustensile
0,5
1,5kg
~
PORC
Grille inferieure
(Sc 6)
Peindre a l´aide d´un pinceau la viande avec de la margarine ou du beurre
fondu. Placez-la sur la grille inferieure sur le plateau metallique.
Le four fera
touche Commencer pour
continuer Une fois cuite, laissez-la reposer couverte avec une feuille aluminium
pendant 10 minutes avant de servir.
Refrigeree
POULET
0,8
1,5kg
~
ENTIER
Grille inferieure
le
Refrigeree
le
plateau
metallique
sur
(Sc 7)
tournez
Otez la graisse du
le
plat et appuyez sur la
porc.
plat et appuyez sur
le reposer
FR
BIP,
Peindre a l´aide d´un pinceau le porc
Mettez-le sur la grille inferieure sur le
le
plateau
metallique
sur
Instructions
couvert
avec
de la margarine
plateau metallique.
ou
du beurre fondu.
Le four fera
BIP, tournez
la touche Commencer pour continuer. Une fois cuit, laissez-
avec une
feuille aluminium
pendant
10 minutes avant de servir.
sechez la peau du poulet.
Peindre a laide d´un pinceau le poulet avec de la margarine ou du beurre fondu.
Mettez la partie du blanc de poulet vers le bas sur la grille inferieure sur le
Lavez et
plateau metallique.
Le four fera
BIP,
tournez
le
plat et appuyez
sur
la touche
Commencer pour continuer. Une fois cuit, laissez-le reposer couvert
feuille aluminium pendant 10 minutes avant de servir.
CUISSE DE
POULET
(Sc 8)
0,2
0,8kg
~
Grille superieure
sur le
plateau
metallique
Refrigeree
avec une
sechez la peau.
Percez la peau. Peignez a l´aide d´un pinceau les cuisses du poulet avec de la
margarine ou du beurre fondu. Mettez sur la grille superieure sur le plateau
metallique. Le four fera BIP, tournez les cuisses du poulet et appuyez sur la touche
Lavez et
Commencer pour continuer. Une fois cuit, laissez-les reposer couvertes
feuille aluminium pendant 2 5 minutes.
~
84
avec une
Cuisson a la
L´exemple suivant vous montre comment cuire 0,6kg de crustace.
du
Chef
Vapeur
Cette fonction
vous
permettra de cuire a la vapeur.
PRECAUTION:
1. Utilisez toujours des gants de cuisine chaque fois
que vous defournez l´UNITE DE CUISSON A LA
VAPEUR. Elle est tres chaude.
2. Ne placez pas une UNITE DE CUISSON A LA
VAPEUR chaude sur une table en verre ou sur
une surface
pouvant fondre apres la cuisson.
Assurez-vous d´utiliser toujours une manique ou
un
plateau.
3. Lors de l'utilisation de l'Unite de Cuisson a la
Vapeur, versez au moins 400 ml d'eau avant de
l'utiliser. Si la quantite d'eau utilisee est inferieure
a 400 ml, cela peut avoir comme resultat une
cuisson incomplete ou provoquer un incendie ou
un
dommage tres grave du produit.
4. Faites tres attention quand vous manipulez
l´UNITE DE CUISSON A LA VAPEUR ayant de
l´eau dedans.
5. Lorsque vous utilisez l´UNITE DE CUISSON A LA
VAPEUR, le couvercle et le bol devront etre places
parfaitement. Les oeufs ou les chataignes
exploseront si vous ne mettez pas le couvercle et
le bol.
6. N'utilisez jamais l'Unite de Cuisson a la Vapeur
avec un
produit d'un modele different. Cela peut
provoquer un incendie ou un dommage tres
grave du produit.
Cuisson a la
Categorie
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Appuyez
sur
STEAM CHEF.
FR
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
le DIAL pour confirmer la Categorie.
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher "St 1" a l'ecran.
selection pour afficher "1" a l'ecran.
le DIAL pour confirmer la Categorie.
Vapeur du Chef
FRUITS DE MER A LA VAPEUR
St1
VIANDE A LA VAPEUR
St2
VOLAILLE A LA VAPEUR
St3
LEGUME A LA VAPEUR
St4
FRUIT A LA VAPEUR
St5
Tournez le DIAL de
Appuyez
sur
selection pour afficher
START.
85
"0.6kg"
a
l'ecran.
GUIDE DU CHEF DE LA CUISSON
Categorie
Aliment
Poids Maxi
FRUITS DE
CRUSTACE
0,1
1,0kg
~
MERALA
A
LA VAPEUR
Ustensile
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
VAPEUR
vapeur
(St 1)
Temp. Alim.
Instructions
Refrigeree
Nettoyez les fruits de
Eau:400ml
a la vapeur. Mettez le
Ambiante
avec
Versez 400ml d´eau courante dans
mer.
plat dans
le couvercle. Placez le bol
un
le bol. Mettez le
au
centre
du
plat prepare sur
plateau en verre. Apres
5 minutes dans le four.
vapeur, laissez reposer 3
crevette, crabe, clovisse, moule, mollusque. (de moins de 25cm de
0,1
0,6kg
~
ENTIER
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
FILET DE
0,1
0,6kg
~
POISSON
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
FR
STEACK DE
0,2
0,6kg
~
POISSON
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
VIANDE A
SAUCISSE
0,1
0,6kg
~
LA
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
VAPEUR
vapeur
(St 2)
avoir cuit a la
~
--
POISSON
bol apte pour cuire
l´assiette. Couvrez
Refrigeree
Eau:400ml
Identiques a
celles ci-dessus.
de moins de 25cm de
--
longueur)
longueur et de
3cm de
largeur
Ambiante
celles ci-dessus.
Refrigeree
Identiques a
Eau:400ml
Afin d´obtenir de
Ambiante
moins
--
meilleurs, en cuire une seule couche
de 2,5cm (1 pouce) de largeur.
celles ci-dessus.
Refrigeree
Identiques a
Eau:400ml
Afin d´obtenir de meilleurs
Ambiante
Refrigeree
Eau:400ml
Ambiante
moins
--
a la fois.
resultats, en cuire
de 2,5cm (1 pouce) de largeur.
une
seule couche a la fois.
Preparez la viande. Versez 400ml d´eau dans le bol. Placez l´assiette dans le bol.
Mettez la viande preparee sur l´assiette. Couvrez avec le couvercle. Placez le bol au
centre
du
plateau
en verre.
Apres avoir fini la cuisson a la vapeur, laissez reposer 3
moins de 2,5cm (1 pouce) de largeur.
5 minutes dans le four.
~
--
JAMBON
0,1
0,6kg
~
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
CORNED
BEEF
0,3
0,7kg
~
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
Refrigeree
Identiques a
celles ci-dessus.
Eau:400ml
Ambiante
Refrigeree
Preparez la viande
Eau:400ml
bol. Mettez l´assiette dans le bol. Mettez la viande preparee sur l´assiette. Couvrez
avec le couvercle. Placez le bol au centre du
plateau en verre. Apres avoir cuit a la
Ambiante
et
coupez-la a
vapeur, laissez reposer 5
86
la moitie. Versez 400ml d´eau
10 minutes dans le four.
~
courante
dans le
Categorie
Aliment
Poids Maxi
VOLAILLE
BLANC DE
0,2
ALA
POULET
Ustensile
Instructions
Refrigeree
Nettoyez le poulet.
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
Mettez l´assiette dans le bol. Placez le
VAPEUR
Couvercle apte
Ambiante
le couvercle. Mettez le bol
(St 3)
vapeur
0,6kg
~
Bol apte vapeur
Temp. Alim.
Versez 400ml d´eau courante dans le bol.
au
poulet prepare sur l´assiette. Couvrez avec
centre du plateau en verre. Apres la cuisson a la
5 minutes au four.
vapeur, laissez reposer 3
moins de 2,5cm (1 pouce) de largeur.
~
--
CUISSE DE
0,2
0,8kg
~
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
POULET
Couvercle apte
Refrigeree
Identiques
a celles-ci-dessus.
Eau:400ml
Ambiante
vapeur
POULET
1,0
1,2kg
~
ENTIER
Bol apte vapeur
Refrigeree
Preparez le poulet
Assiette apte vapeur
Eau:600ml
Versez 600ml d´eau courante dans le bol.
Couvercle apte
Ambiante
Mettez l´assiette dans le bol. Placez le
entier. Liez
le couvercle. Placez le bol
vapeur
vapeur, laissez reposer 5
CEUF
2
9 œufs
~
Bol apte vapeur
au
ses
pattes a l´aide d´un fil
en
coton.
poulet prepare sur l´assiette. Couvrez avec
centre du plateau en verre. Apres la cuisson a la
FR
10 minutes dans le four.
~
Refrigeree
Versez 400ml d´eau courante dans le bol. Mettez l´assiette dans le bol. Mettez
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
les œufs
sur
Couvercle apte
Ambiante
Couvrez
avec
vapeur
Apres
87
l´assiette.
le couvercle. Placez le bol
au
centre
la cuisson a la vapeur, laissez reposer 5
du
plateau
en verre.
10 minutes dans le four.
~
Categorie
Aliment
LEGUME A
CAROTTE
Poids Maxi
Ustensile
Temp. Alim.
Instructions
Bol apte vapeur
Ambiante
Lavez les
LA
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
Versez 400ml d´eau courante dans le bol. Mettez l´assiette dans le bol. Mettez
VAPEUR
Couvercle apte
Ambiante
les
(St 4)
vapeur
0,2
0,8kg
~
legumes
legumes
plateau en
sur
et
coupez-les en petits
l´assiette. Couvrez
verre.
Apres la
avec
morceaux
le couvercle. Placez le bol
cuisson a la vapeur, laissez reposer 3
dans le four.
BROCOLI
0,2
0,6kg
~
Bol apte vapeur
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
Couvercle apte
vapeur
CHOUX-
0,2
0,6kg
~
FLEUR
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
Couvercle apte
vapeur
FR
COURGETTE
0,2
0,8kg
~
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
vapeur
CHOUX
0,2
0,8kg
~
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
vapeur
EPINARDS
0,1
0,3kg
~
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
vapeur
TOMATE
0,2
0,8kg
~
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
vapeur
a celles-ci-dessus.
Identiques a celles ci-dessus.
Coupez-les en petits morceaux de
la meme taille.
Identiques a celles ci-dessus.
Coupez-le en quatre morceaux.
Ambiante
Bol apte vapeur
Couvercle apte
Identiques
Ambiante
Bol apte vapeur
Couvercle apte
a celles-ci-dessus.
Ambiante
Bol apte vapeur
Couvercle apte
Identiques
Ambiante
Bol apte vapeur
Identiques
a celles-ci-dessus.
Ambiante
Ambiante
Eau:400ml
Identiques a celles-ci-dessus.
Coupez-les en petits morceaux ou
--
Ambiante
88
identiques.
a la moitie.
au
centre
du
5 minutes
~
Categorie
FRUIT A LA
Aliment
POMME
Poids Maxi
0,2
0,8kg
~
VAPEUR
Ustensile
Bol apte vapeur
Assiette apte vapeur
Couvercle apte
(St 5)
vapeur
Temp. Alim.
Instructions
les pepins des fruits. Retirez le noyau si necessaire
tranches fines. Versez 400ml d´eau courante dans le bol.
Refrigeree
Lavez,
epluchez
Eau:400ml
coupez
Ambiante
Introduisez l´assiette dans le bol. Mettez le fruit
en
et otez
couvercle. Placez le bol
au
vapeur, laissez reposer 3
POIRE
0,2
0,8kg
~
Bol apte vapeur
Ambiante
Assiette apte vapeur
Eau:400ml
Couvercle apte
vapeur
Identiques a
centre
du
plateau
sur
l´assiette. Couvrez
en verre.
Apres la
avec
et
le
cuisson a la
5 minutes dans le four.
~
celles ci-dessus.
Ambiante
FR
89
la densite des aliments varient. Il est recommande de bien verifier l'etat des aliments avant de commencer la
cuisson. Soyez particulierement vigilant concernant les gros morceaux de viande ou de volaille. Certains aliments n'ont pas besoin
d'etre completement decongele avant la cuisson. Par exemple, la cuisson du poisson est si rapide qu'il est parfois preferable de
commencer la cuisson sans proceder a
une decongelation
complete. Le programme PAIN convient pour decongeler des aliments de
petite taille comme un petit pain ou une tranche. De tels aliments necessitent un certain temps de repos pour que le centre soit bien
decongele. L'exemple ci-dessous vous montre comment decongeler 1,4 kg de volaille surgelee.
La
Decongelation
Automatique
et
temperature
Appuyez
sur
STOP/CLEAR.
Pesez l'aliment a
puis
mettez
Appuyez
le dans le four
sur
possede quatre positions de
decongelation:
decongelation
VIANDE, VOLAILLE, POISSON, PAIN,
Appuyez
FR
chaque categorie
de decongelation correspond
Affichez le
fil
ou
emballage metallique,
refermez la porte.
selectionnez le programme de
VOLAILLE.
"dEF2" s'affiche
sur
et
tout
AUTO DEFROST.
Tournez le DIAL de
Votre four
Enlevez
decongeler.
l'ecran.
START pour confirmer la puissance.
sur
car
a
une
puissance differente.
Decongelation
Categorie
Automatique
VIANDE
dEF1
VOLAILLE
dEF2
POISSON
dEF3
PAIN
dEF4
poids de
Tournez le DIAL de
Appuyez
Pendant la
morceaux
sur
la volaille a
decongeler.
selection pour afficher
"1.4kg"
a
l'ecran.
START.
decongelation,
afin d'assurer
votre
four emettra
un
"BIP". Ouvrez alors la
porte du four,
retournez
la volaille
et
etalez les
uniforme. Retirez les parties deja decongelees ou protegez-les pour ne pas
a cuire. Apres avoir effectue cette operation, refermez la porte du four et appuyez sur START pour
une
qu'elles commencent
reprendre la decongelation.
Le processus de decongelation
decongelation
continu
90
(meme lorsque le
«
bip » retentit)
tant que
vous
n'ouvrez pas la porte.
GUIDE DE DECONGELATION
*
*
*
La nourriture a
besoin, protegez les
se
trouver
dans
un
recipient adapte
au
micro-ondes
et etre
placee,
sans
couvercle,
sur
le
plateau
tournant
en verre.
de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette maniere, ces pieces ne se rechaufferont
Veillez a ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
pas pendant la decongelation.
Etalez les aliments tels que viande hachee, cotelettes, saucisses et tranches de lard des que leur etat de decongelation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pieces decongelees.
Laissez decongeler les pieces restantes. Apres la decongelation,
laissez reposer les aliments pour que la
Au
decongelation
*
doit
decongeler
soit
morceaux
plus petits de viande ou
complete.
Lorsque vous entendez BIP,
four a micro-ondes, retirez ce qui est hache et mettez-le sur une assiette, couvrez-le et placez-le a part. Tournez
le plat et remettez-le dans le four a micro-ondes. Appuyez sur la touche Commencer pour continuer. A la fin du programme, retirez le plat du four a microondes, couvrez-le avec une feuille aluminium et laissez-le jusqu´a ce qu´il soit completement decongele. Pour decongeler totalement, par exemple les
articulations de la viande et des poulets entiers, ils devront RESTER en dehors du frigo au moins 1 heure avant de les cuire.
Categorie
VIANDE
retirez le
Limite de
0,1
plat du
Ustensile
poids
4,0 kg
~
Accessoires pour
micro-ondes
(dEF1)
(assiette plate)
VOLAILLE
Aliments
Viande
Boeuf
hache, filet de boeuf, cubes
roti
braise, culotte de boeuf,
Cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, cotelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Apres la decongelation,
(dEF2)
ragout, bifteck,
pour
laissez reposer de 5 a 15 minutes.
Volaille
POISSON
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (moins de 2
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
(dEF3)
Apres la decongelation,
kg)
laissez reposer de 20 a 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de
Retournez les aliments
Apres la decongelation,
PAIN
(dEF4)
0,1
0,5
~
kg
Serviette
ou
en
assiette
papier
plate
lorsque
le
mer
"bip"
retentit.
laissez reposer de 10 a 20 minutes.
Tranches de pain, Brioches, Baguette, etc.
Separez les tranches et placez-les entre des serviettes
Tournez-les
Apres la
lorsque vous entendez le "bip".
decongelation, laissez-les 1 2 minutes.
~
91
en
papier ou
sur une
assiette.
Carre de Porc
FR
Guide de cuisson
rechauffage
ou
Aliments
Viande hachee
3 tranches (0,5
Temps de Cuisson
cm
d'epaisseur)
rechauffage d'aliments au micro-ondes necessite de suivre quelques precautions: determiner le poids des aliments, les
disposer de facon homogene. Les produits conserves a temperature ambiante cuiront plus rapidement que ceux refrigeres. Les aliments
en conserve doivent etre
disposes dans un plat adapte a l'utilisation en micro-ondes. Il est preferable de couvrir les aliments a l'aide d' un
film plastique ou d'un couvercle adapte. Otez ces couvercles avec precautions car il peut se degager de la vapeur pouvant provoquer
des brulures. Pour vous guider, referez vous au tableau suivant :
:
Instructions
(Minutes/a MAXIMUM)
1~2minutes
La cuisson ou le
Aliments
speciales
Placez la viande hachee sur une assiette resistant aux
micro-ondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
?
Remarque : Une sauce contribue a garder la viande juteuse.
Haricots blancs cuisines
1 tasse
Poulet
FR
Placez les morceaux de poulet sur une assiette resistant
1 poitrine
11/2~2minutes aux micro-ondes.
1 pilon et haut de cuisse 2~31/2minutes Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
4 tasses
Filet de poisson
Riz
1~2minutes
(170-230g)
Raviolis ou pates
4~6minutes
Placez la lasagne sur une assiette resistant aux microondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
1~11/2minutes
21/2~4minutes
Sandwich
1
Plat mijote
11/2~3minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
41/2~7minutes micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
1 tasse
Creme
ou
Cuisez a couvert dans
fromage
1 tasse
4 tasses
Puree de pommes de
terre
350g
un
plat de cuisson resistant
7 minutes
~
(a 600W)
Cuisez a couvert dans
un
petit pain
petit pain
15~30seconds
plat de cuisson resistant
micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
aux
un
plat de cuisson resistant
micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
aux
Emballez-les de papier absorbant avant de les
placer sur le plateau en verre.
Cuisez a couvert dans
Legumes
1 tasse
11/2~21/2minutes
4 tasses
4~6minutes
un
plat de cuisson resistant
micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
aux
aux
micro-ondes. Melangez une fois a mi-cuisson.
1~21/2minutes Rechauffez la garniture et le pain separement.
31/2~6minutes
5
ou
un
aux
4 tasses
Plat mijote
Cuisez a couvert dans
Cuisez a couvert dans
1 tasse
speciales
11/2~21/2minutes Cuisez a couvert dans un plat de cuisson resistant
aux micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
11/2~3minutes
61/2~9minutes
4 tasses
Lasagne
1 portion (300 g)
Instructions
(Minutes/a MAXIMUM)
en sauce
1 tasse
Placez le poisson sur une assiette resistant aux microondes. Recouvrez de film plastique perce d'un trou.
Temps de Cuisson
Soupe
1 portion (250 g)
plat de cuisson resistant
Plat prepare(1 plat)
Viande 125g,
Puree de pommes de
micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
aux
terre
150g
Carotte, cuite 150g
92
Cuisez a couvert dans
un
plat de cuisson resistant
11/2~2minutes
micro-ondes.
Melangez une fois a mi-cuisson.
9
CUISSON couverte
14 minutes
~
(a 600W)
aux
four a micro-ondes.
sur
assiette
apte pour cuire au
Frais
Legumes
Guide
Legumes
Artichauts
(230 g piece)
Asperges,
Fraiches,
Quantite
2 moyens
4 moyens
450g
Temps de Cuisson
Instructions
(Minutes/a MAXIMUM)
d'eau
41/2~7
Nettoyez. Ajoutez 2 c.a
10~12
citron. Couvrez. Laissez reposer 2
3~6
s.
et 2 c.a
s.
de jus de
3 minutes.
Feves,
Fraiches
450g
6~10
1 tasse d'eau. Couvrez.
Laissez reposer 2 3 minutes.
Panais, Frais,
Tranches
Chou, Frais,
300g
450g
31/2~4
7~9
Emince
a mi-cuisson. Laissez reposer 2
Fraiches,
200g
2~3
Chou-fleur,
Frais, Entier
450g
Ajoutez 1/4
tasse
non
surgele
2
epis
4~8
3 minutes.
~
terre, Cuisson
3 minutes.
en
un
plat a mijoter couvert
6~9
2
patates
4 patates
5~9
9~13
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter
de 1,5 litres.
~
93
Entieres
Melangez
a mi-cuisson.
3 minutes.
~
d'eau dans un plat a mijoter
couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
Ajoutez 1/2
tasse
3 minutes.
~
Piquez plusieurs fois les patates avec une fourchette.
Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez-
51/2 71/2
91/2 14
~
~
3 minutes.
~
Piquez plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette.
Placez-les sur 2 feuilles de papier absorbant. Retournez-les a
mi-cuisson. Laissez reposer 2
3 minutes.
~
chacune)
Courgettes,
Fraiches,
un
3 minutes.
~
les a mi-cuisson. Laissez reposer 2
6~8
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter
couvert
450g
41/2 71/2
~
de 2 litres. Laissez reposer 2
de 1,5 litres.
Laissez reposer 2
450g
6~9
3 minutes.
~
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter
couvert
Tranchees
3 minutes.
3 minutes.
4 tasses
(170
Courgettes,
Fraiches,
~
a soupe d´eau dans
litres. Couvrez.
6~8
Branches
~
Spathe. Ajoutez 2 cuilleres
Placez les champignons dans un plat a mijoter
couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
couvert
Epinards, Frais, 450g
Nettoyez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau dans un plat a
mijoter couvert de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
Laissez reposer 2
entier
~230g
a mi-cuisson.
3 minutes.
moule a four de 1,5
pois,
Pommes de
~
d'eau dans
450g
Patates douces 2 moyens
Cuisson en
4 moyens
entier (170
~230g chacune)
3 minutes.
Melangez
Laissez reposer 2
Mais, Frais,
~
Laissez reposer 2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert
de 1,5 litres. Melangez a mi-cuisson.
Laissez reposer 2
5~7
Petits
Frais
~
Placez le brocoli dans un plat de cuisson.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau. Laissez reposer 2
de 1,5 litres.
En rondelles
3 minutes.
~
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter couvert
de 1,5 litres. Rearrangez a mi-cuisson.
Laissez reposer 2
Carottes,
11/2 21/2
Laissez reposer 2
Ajoutez 1/2 tasse d'eau dans un plat a mijoter de 1,5 litres.
Laissez reposer 2
Brocolis, Frais,
Bouquets
230g
(Minutes/a MAXIMUM)
Ajoutez
Melangez
10~14
Champignons,
Instructions
Laissez reposer 2
~
450g
Quantite
Frais, Eminces
~
Pointes
Haricots verts
Legumes
Temps de Cuisson
Percez. Placez
Retournez et
Melangez
a mi-cuisson.
3 minutes.
~
sur
2 feuilles de
rearrangez
papier absorbant.
a mi-cuisson.
FR
Guide de
Decongelation
Conseils
et
techniques pour decongeler
des viandes
des viandes dans leur emballage d'origine a condition qu´ils ne comportent pas de metal. Enlevez tous les anneaux metalliques, les ligatures tournantes,
les fils en fer ou aluminium. Mettez la viande sur une assiette apte pour cuire au four a micro-ondes afin de collecter les jus. Decongelez de la viande selon votre besoin. Separez
les elements tels que cotelettes, saucisses et lard le plus vite possible. Retirez les pieces decongelees et continuez a decongeler les pieces restantes. Lorsque vous pouvez enfoncer
doucement une fourchette dans les pieces entieres, elles sont pretes pour les laisser reposer. Le centre sera encore froid, laissez reposer jusqu´a ce qu´il soit totalement decongele.
Vous pouvez
decongeler
Aliment
Quantite
Temps de Decongelation
(Minutes)
Temps de Repos
(Minutes)
Enlevez
VIANDE DE BOEUF
FR
Viande Hachee
500g
6~8
5~10
Cotelette, pointe de surlonge
500g
4~6
5~10
12~15
10~15
6~8
4~6
5~10
12~15
5~10
000g
450g
450g
450g
450g
16~19
5~7
10~15
8~9
5~10
8~9
5~10
6~8
5~10
450g
500g
250g
6~8
7~9
5~10
4~6
5~10
Entrecote
grille (desosse)
1
000g
PORC
Hache
Cotelettes
Entrecote
500g
500g
500g
grille (desosse)
5~10
VOLAILLE
Poulet entier
Blancs de poulet
Pattes
Cuisses
Ailes
1
5~10
POISSON ET FRUITS DE MER
Poisson entier
Filets de poisson
crevette
Instructions
5~10
94
l´emballage de la viande.
Mettez la viande congelee sur une assiette apte pour cuire au
four a micro-ondes. Decongelez a 30% du niveau de puissance.
Tournez la viande a la mi-decongelation.
(Retirez les morceaux decongeles a ce moment-la).
Gril
Guide
1)
Instructions pour griller la viande.
2)
l'excedent de gras autour de la viande pour eviter
Placez sur la grille badigeonnee d'un corps gras.
Otez
qu'elle
ne se
retracte.
A mi-cuisson, retournez la viande
Categorie
d'aliments
Steak hache
Poids
50gx2
100gx2
Temps de Cuisson
les crustaces
Placez le poisson ou les crustaces sur la clayette. Le poisson entier doit etre
vide et coupe sur les flancs. Badigeonnez le poisson ou les crustaces avec un
(Minutes/a MAXIMUM)
13-16
Badigeonner d'un
19-23
Les
elements
etre
places
d'aliments
sur
la
22-24
grosses
pieces peuvent etre
26-28
placees
dans
un
d'epaisseur
1,5cm d'epaisseur
1cm
grille
Placez les petites pieces de
preference sur la clayette. Les
Poids
Temps de Cuisson
Instructions
(Minutes/a MAXIMUM)
Poisson, filet
corps gras.
minces devront
(2,5cm d'epaisseur)
Saignant
A point
18-20
Categorie
Instructions
superieure.
Bien cuit
ou
corps gras avant la cuisson. Renouvelez l'operation en cours de cuisson pour
eviter que le poisson ne se desseche. Respectez les temps de cuisson indiques
dans le tableau. Retournez le poisson entier ou en filet a mi-cuisson.
Steak
230gx2
230gx2
230gx2
Instructions pour griller le poisson
Badigeonnez d'un corps gras
230g
230g
13-16
et tournez a mi-cuisson.
230g
20-25
225-350 g
20-25
Prevoir
400g
25-35
poissons gras et epais.
450g
450g
18-22
Arroser
18-22
cuisson.
19-23
Steak de poisson
(2,5cm d'epaisseur)
plat.
Poisson entier
Tournez a mi-cuisson.
plus de temps pour les
Cotes de porc
(2,5cm d'epaisseur)
230gx2
Escalope
27-32
Crevettes fraiches
d'agneau
(2,5cm d'epaisseur)
Cotes
230gx2
25-32
Saucisses
(2,5cm d'epaisseur)
Tournez
230gx2
frequemment.
13-16
95
pendant la
FR
Convection
Guide de Cuisson
Prechauffer le four a la temperature desiree. Respectez les periodes de temps et les instructions etablies
Apres la cuisson, le four restera tres CHAUD. UTILISEZ DES GANTS A FOUR.
Aliment
Muffins
Boules de Pain
(deja cuites)
Pain blanc
(Pate fraiche)
(Pate fraiche)
aux
fruits
200°C
Laissez reposer
(sans prechauffage)
1 unite
200°C
500
(450
Laissez
20~50
ou
750g)
~
jusqu'a
ce
180°C
soit
ce
que
doree
25~40
1 unite
(environ
congelee
1
inferieure.
la
pendant
sur
la
sur
grille inferieure.
10 minutes.
la
un
moule
grille inferieure.
Preparez la pate. Placez-la dans
un
metallique
rond de 8 pouces de
Laissez reposer
moule
metallique
pendant
rond de 8
ou
10 minutes.
9 pouces de
diametre. Placez-le sur la grille inferieure. Mettez-le au four. Pour verifier le
point de cuisson, introduisez un couteau dans le gateau, si le couteau en sort
sans miettes, le
gateau est cuit. Laissez reposer pendant 10 minutes.
200°C
25~40
Preparez la pizza. Placez-la
Laissez reposer
000g)
400g
Laissez reposer
diametre. Placez-le
40~60
grille
grille inferieure.
reposer pendant 3 minutes.
sur
Preparez la pate. Placez-la dans
500g)
160°C+200W
la
sur
minutes.
Preparez la pate. Placez-la
~
1 unite
pendant 5
Placez les boules
8~10
180°C+100W
(50g chacune)
(environ
Instructions
Preparez la pate. Placez--la
20~25
(60g chacune)
4 unites
le tableau.
Temps de Cuisson
(Minutes)
(1000~1200g)
Pizza fraiche
Pizza
Temperature
1 unite
Gateau
Gateau
Quantite
6 unites
(pate fraiche)
FR
Convection
sur
220°C
18~25
pendant 2
sur
la
grille
inferieure.
minutes.
l'emballage. Placez-la sur la grille inferieure.
Laissez reposer pendant 2 minutes.
Retirez
96
Aliment
Quantite
Nourriture
300g
congelee deja
preparee
(macaronis
Convection
Temperature
200°C+400W
(SANS
Temps de Cuisson
(Minutes)
18~25
PRECHAUFFAGE)
Instructions
Placez-la
sur une
Placez-la
sur
la
apte pour la chaleur et d'une taille appropriee.
inferieure. Laissez reposer pendant 2-3 minutes.
assiette
grille
au
fromage)
Rouleau de
230°C
300g
35~50
Peindre la surface
avec
de l'huile
vegetale.
printemps
Placez les rouleaux de printemps l'un a cote de l'autre
congele
Laissez reposer
Gratin de
1
000g
pommes de terre
Rosbif
140°C+600W
(SANS
1
000g
Agneau
roti
1
000g
1
000g
Poulet roti
1
000g
(SANS
34~48
grille
inferieure.
1-2 minutes.
Placez-le
sur
la
grille
pommes de terre.
inferieure. Laissez reposer
Placez-le
sur
la
grille
inferieure. Tournez la viande
pendant 2-3
une
minutes.
fois ecoulee
la moitie
FR
Laissez reposer
pendant
Placez-le
grille
sur
la
10-15 minutes couvercle mis.
inferieure. Tournez la viande
une
fois ecoulee
la moitie
fois ecoulee
la moitie
fois ecoulee
la moitie
du temps de cuisson.
35~50
PRECHAUFFAGE)
200°C+600W
Preparez le gratin de
la
du temps de cuisson.
PRECHAUFFAGE)
200°C+600W
(SANS
30~45
PRECHAUFFAGE)
160°C+600W
(SANS
Porc roti
PRECHAUFFAGE)
160°C+600W
(SANS
14~18
pendant
sur
Laissez reposer
pendant
Placez-le
grille
sur
la
10-15 minutes couvercle mis.
inferieure. Tournez la viande
une
du temps de cuisson.
32~47
PRECHAUFFAGE)
Laissez reposer
pendant
Placez-le
grille
sur
la
10-15 minutes couvercle mis.
inferieure. Tournez la viande
une
du temps de cuisson.
Laissez reposer
97
pendant 2-5
minutes couvercle mis.
Guide pour Cuire
Plateau Metallique
avec
le
(Crisping Plateau)
Prechauffez le plateau a grillades sur le plateau en verre a 100%. Ne placez pas le plateau a grillades sur la grille superieure ou inferieure.
Respectez les temps et les instructions du tableau ci-dessous. Apres la cuisson, le gril et le four seront tres CHAUDS. UTILISEZ DES GANTS.
Aliment
Pizza
Quantite
400g
Temps de
Prechauffement
3
Congelee
Omelette
3 oeufs
3
Mode de Cuisson
M/W 1 000W
Gril + M/W 200W
Gril
+
M/W
400W
Temps de
Cuisson (Minutes)
5
Instructions
Prechauffer le
plateau
a
grillades. Mettez-y la pizza.
8~11
7~8
FR
cuilleres a soupe de lait et des epices.
Couper la tomate en petits des.
Mettez-la a part. Prechauffer le plateau grilleur.
Mettez la tomate preparee sur le plateau grilleur.
Battre 3
oeufs,
2
Ajouter le melange des œufs
Lard
Tomate
au
gril
2 tranches
3
Gril
+
M/W 600W
4 unites
3
Gril
+
M/W
200W
1~11/2
7~8
Frits
(au miroir)
Stir
Fry
Legumes
12
125g
250g
Coupez les
plateau
plateau
a
un
peu de
fromage rape
bien.
dessus.
grillades. Mettez-y le lard.
la moitie. Mettez-les a part. Prechauffer le
Mettez les tomates sur le plateau a grillade set
tomates a
grillades.
ajouter un peu de fromage au-dessus.
(400g)
Oeuf(s)
Prechauffer le
et
Melanger
3
Gril
+
M/W 600W
(5ml huile)
3
(5ml huile)
1/2 ~1
a
Beurrer le
plateau
et
prechauffer
le
plateau
a
grillades.
Mettez
l´oeuf(s)
11/2 ~2
Gril
+
M/W 600W
4~5
5~6
98
Beurrer le
plateau et prechauffer le plateau a grillades.
Couper les legumes en petits morceaux, de la taille d´une bouchee.
Mettez les legumes sur le plateau a grillades. Melanger avant la
cuisson afin qu´elles soient couvertes d´huile.
Melanger une fois pendant la cuisson.
Aliment
Pommes de
terre
Quantite
300g
Temps de
Prechauffement
3
Mode de Cuisson
Gril
+
Temps de
Cuisson (Minutes)
Instructions
15~24
Prechauffer le plateau a grillades. Mettez-y les pommes de
rondelles congelees. Tournez-les a la mi cuisson.
1 000W
15~17
Mettre les pommes de terre en rondelles congelees sur le plateau a
grillades. Couvrir avec le couvercle. Tournez-les a la mi cuisson.
M/W 600W
7~9
M/W
200W
en
terre
en
rondelles
Congelees
300g
Nuggets
200g
--
3
M/W
Gril
+
(5ml huile)
Congeles
le
plateau
grillades. Mettez-y les nuggets
Beurrer et
prechauffer
congeles.
Tournez-les a la mi cuisson.
a
(Poulet)
200g
--
M/W
1 000W
8~12
Mettez les nuggets
congeles
sur
le
plateau
a
grillades.
Couvrir
avec
le
couvercle. Tournez-les a la mi cuisson.
Saumon
1
3
(230g)
(5ml huile)
1
--
Gril
+
M/W 600W
6~8
frais
plateau
a
grillades. Mettez-y le saumon.
M/W
1 000W
8~12
Mettez le
saumon sur
le
plateau
a
grillades.
Couvrir
avec
le couvercle.
Tournez-le a la mi cuisson.
240g
3
(120gx2)
(5ml huile)
240g
le
Tournez-le a la mi cuisson.
(230g)
Hamburgers,
prechauffer
Beurrer et
--
Gril+M/W 600W
M/W
1 000W
6~7
prechauffer le plateau a grillades. Preparer les hamburgers.
Mettez-les sur le plateau a grillades. Tournez-les si necessaire.
7~9
Mettez les
Beurrer et
patties
sur
le
plateau
Tournez-les a mi cuisson.
(120gx2)
99
a
grillades.
Couvrir
avec
le couvercle.
FR
Cuisson
rapide
a
elevee
temperature
Guide de Cuisson
Prechauffer le four a la temperature desiree.
Respecter les temps et les instructions du tableau ci-dessous.
Apres la cuisson, le gril
Aliment
Blanc de
et
le four
Quantite
400g
sont tres CHAUDS. UTILISEZ DES GANTS.
Temperature de la Fonction Temps de Cuisson
(Minutes)
Rapide d´air Chaud
200°C
30~38
Dindon
Grille, frais
FR
Pizza a levure
Instructions
secher les blancs de dindon.
Ajouter des epices ou de la marinade. Mettez les blancs
resistant a la chaleur sur la grille inferieure.
Laver et
400g
200°C
8~14
Mettre la
250g
200°C
10~15
Mettre les
baguettes congelees
300g
230°C
15~22
Mettre les
pates imperiaux congeles
220°C
15~22
Placez
pizza congelee
sur
la
grille
sur une
inferieure.
Congelee
Baguettes
decorees
sur
la
grille inferieure.
Congelees
Decorees
Pates
imperiaux
sur
la
grille inferieure.
(150gx2)
Congeles
Frites
300g
(Produits de
pommes de
terre
congeles)
100
ces
produits sur le plateau metallique.
assiette
Guide pour Cuire a la
Vapeur
Verser 400ml d´eau courante dans le bol.
Mettre l´assiette dans le bol et
Mettre le bol
placer l´aliment sur l´assiette. Ensuite, couvrir avec le couvercle.
pret au centre du plateau en verre avec attention. Mettre en paralelle!
Aliment
Niveau de
Puissance
Poids Limite
Temps de Cuisson
(Minutes)
Instructions
600g
1
000W(100%)
15~20
Mettre le
600g
1
000W(100%)
15~25
Mettre le
Poisson entier
100
~
Filets de
100
~
poisson prepare cote-a-cote dans le bol.
Arroser de 30ml de jus de citron et des epices.
poisson
cote-a-cote
Arroser de 30ml de
Poisson
Grosses
100
600g
~
1
000W(100%)
13~20
Rincer et
jus de
Blancs, filets
200
600g
~
1
000W(100%)
15~25
de Poulet
Rincer et
nettoyer.
Mettre le
poulet prepare
cote-a-cote
2~9huevos
1
000W(100%)
17~25
Mettre les oeufs dans les
Carottes
200g
800g
1
000W(100%)
13~20
Preparer les
carottes.
800g
1
000W(100%)
15~20
Preparer les
pommes.
~
epices.
dans le bol.
Oeufs durs
en
citron et des
nettoyer.
Les mettre cote-a-cote
crevettes
dans le bol.
petites
dans le bol.
cavites du bol.
Couper en rondelles.
rondelles
Pomme
200g
~
101
Couper
en
rondelles.
FR
de securite
Consignes importantes
Lisez
ces
consignes
avec
grande
conservez-les pour pouvoir
vous
d'alterer,
y
referer
FR
ni
6. Ne pas utiliser de
Ne pas utiliser de
12.
13.
14.
15.
16.
composants
4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela
soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
17.
ne
18.
recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser.
recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou
argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants.
7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre
objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait
fuites d'energie micro-ondes.
8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent
contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand
ils sont utilises pour la cuisson.
9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
l'endommager ou le casser.
10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale,
ils peuvent surchauffer et bruler.
11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a au
derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose, afin d'eviter
le renversement accidentel de l'appareil.
Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de
tout autre fruit ou legume semblable.
Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L'augmentation de la pression a
l'interieur de l'oeuf le fera exploser.
Ne pas utiliser le four pour frire.
Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
decongeler. Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert
par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
Si la porte du four est endommagee, ne pas utiliser le four jusqu'a ce qu'il ait
ete repare par un technicien specialise du service apres-vente.
En cas de fumee, ne pas ouvrir la porte du four, eteindre ou debrancher le
four de la prise de courant.
Lorsque la nourriture est rechauffee ou cuite dans des recipients jetables en
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four
pour noter toute deterioration du recipient.
Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les instructions
adequates ont ete donnees pour eviter tous les risques inherents a cette
utilisation.
Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes dans des
recipients hermetiques, en raison du risque d'explosion.
Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'etancheite
sont
endommages. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien
moins 8
ou
journaux mouilles, vetements, jouets, animaux
electriques dans le four a micro-ondes en marche)
mettre ni
Verifiez que les temps de cuisson sont correctement
regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
attention et
de reparer la porte, le panneau de commande, les
interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du
four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des
couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau
dans le four inutilise. L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite en cas
de demarrage accidentel du four.
3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager
les composants electriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne
1. Ne pas tenter
ATTENTION
19.
20.
engendrer des
21.
cm
qualifie.
22. Utiliser des ustensiles
23.
102
compatibles au four a micro-ondes.
Lorsque le four fonctionne en mode gril, cuisson rapide a temperature
elevee
ou en
programmes de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four,
l'encadrement, la cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants
speciaux. Assurez-vous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les
sortir du four.
Consignes importantes
Lisez
24.
ces
N'employez que des
consignes
avec
grande
attention et conservez-les pour
ustensiles appropries pour utilisation dans des fours
32.
a micro-ondes.
rechauffez des aliments dans des recipients en plastique
carton, surveillez le four car ces matieres risquent de bruler.
25. Si
vous
26. Si le four
sa
de la fumee,
porte fermee afin d'etouffer
degage
debranchez-le
flamme.
eteignez-le,
toute
referer
y
N'utilisez que la sonde thermique recommandee pour ce four (pour les
appareils ayant une fonction pour utiliser une sonde thermique).
elements chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors
de son utilisation. Faites attention a ne pas toucher les elements
chauffants a l'interieur du four.
et maintenez
34.
L'appareil n'est pas concu pour etre
handicapes sans surveillance.
utilise par de petits enfants
ou
des
rechauffage
ATTENTION: Si la
ne
28. Le contenu des biberons et des
pots de nourriture pour bebes
agite ou secoue et sa temperature doit etre verifiee avant la
consommation, afin d'eviter des brulures.
doit etre
les joints de la porte sont endommages, le four
doit pas etre utilise jusqu'a sa reparation par une personne
29. Les oeufs dans leur
ATTENTION: Il est
et
regulierement nettoye
et tout
des pieces
situation
debris alimentaire doit etre
dangereuse.
a
l'energie
contre
du four a micro-ondes.
liquides et d'autres
enfants d'utiliser le four a micro-ondes
sans surveillance, sauf si vous leur avez donne
des instructions
appropriees de maniere a ce qu'ils soient en mesure d'utiliser
le four en toute securite et qu'ils comprennent les dangers
d'une utilisation incorrecte de cet appareil.
ATTENTION: Ne
32. Ne pas maintenir le four propre peut permettre la deterioration de sa
surface, ce qui pourrait nuire a la duree de vie de l'appareil et resulter
une
operation
pour toute personne non qualifiee d'effectuer
de service technique ou de reparation
aliments ne doivent pas etre rechauffes
dans des recipients fermes car ceux-ci pourraient exploser.
ATTENTION: Les
enleve.
eventuellement dans
dangereux
l'exposition
adjacentes.
31. Le four doit etre
ou
supposant l'extraction du couvercle protegeant
coquille les oeufs durs ne doivent pas etre
rechauffes dans un four a micro-onde car ils peuvent exploser, ce qui
peut arriver meme apres avoir conclu le rechauffage dans le four a
micro-ondes.
et
Details pour le nettoyage des joints de la porte, des cavites
porte
qualifiee.
toute
30.
pouvoir
vous
33. Si des
ou en
de boissons dans le four a micro-ondes peut provoquer
une ebullition
retardee soudaine, c'est pourquoi vous devez faire
attention lorsque vous manipulez le recipient.
27. Le
de securite
103
permettez pas
aux
FR
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne
jamais
utiliser
metal dans
votre
Les micro-ondes
d'objets metalliques
ou
bordes de
Les assiettes et les
four a micro-ondes.
recipients
four a micro-ondes, dans la
contiennent peu de graisses
peuvent pas traverser le metal. Elles vont rebondir sur l'objet
dans le four et peuvent creer un arc electrique, phenomene alarmant qui
metallique
ressemble a
un
ne
eclair. La
plupart des
ustensiles de cuisson
metalliques resistant a
Cependant, certains ustensiles
micro-ondes. En
savoir s'il
cas
peut aller
de doutes
au
sur un
ustensile
particulier,
micro-ondes. Placez l'ustensile
dans le micro-ondes. Faites chauffer
pendant
en
1 minute a
une
utilisation dans
il existe
un
moyen
un
simple de
question pres d'un bol d'eau
pleine puissance. Si l'eau
dans
dans
une
ne
votre cuisine
peut
etre utiliser dans le micro-ondes. Vous
de nombreux
recipients qui peuvent
passer
disposez
le temps de cuisson
d'eau. Les serviettes
etre utilises dans votre
est court et que
les aliments
papier
en
sont
plastique
techniques
les
plus importantes
de l'utilisation
en
traditionnelle,
on remue
puisque l'exterieur chauffe d'abord.
Vaisselle
plupart
des assiettes
vont
ou
au
micro-ondes. En
effectuer le
test
decrit
cas
de doute
plus
se
reporter
Il existe
qui
resiste a la chaleur
peut passer
au
haut.
micro-ondes. Cela
est
plastique pour micro-ondes
de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
aux
Verres
verre
ou
peuvent
les aliments pour bien les
melanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre
liste.
documents du fabricants
Le
en
micro-ondes. Dans la cuisson
certainement
Assiettes
La
et
Remuer les aliments est l'une des
micro-ondes. En voici
au
mesure
conviennent et
micro-ondes.
un
Sacs de cuisson
chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au microondes. En revanche, si la temperature de l'eau ne change pas mais que l'ustensile
chauffe, alors il
papier
en
egalement tres utiles
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
aliments gras comme le bacon sont cuits. Eviter en general les produits en papier de
couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir
des impuretes qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation
non
la chaleur peuvent etre utilises dans un micro-ondes.
peuvent contenir des materiaux qui les rendent impropres a
FR
Papier
valable pour
les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe pour four. Neanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le
toutes
toute sorte
de formes
et
Poterie, plats en pierre, ceramique
Les recipients fabriques dans ces materiaux conviennent generalement
pour une
utilisation en micro-ondes, mais il est preferable d'effectuer un test au prealable.
rechauffage.
Recipients
en
plastique
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a ne pas rechauffes rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
longtemps dans
fondre le
le four dans la
recipient
en
mesure
ou
l'aliment chaud finira par deformer
ou
ATTENTION
Certains ustensiles ayant une forte teneur
comme ustensiles de cuisson.
faire
plastique.
Les ustensiles doivent etre verifies
a micro-ondes.
104
pour
en
plomb
assurer
leur
ou en
fer
ne
conviennent pas
emploi approprie
dans les fours
Caracteristiques
des aliments
et
Cuisson micro-ondes
pas le four des yeux
Les recettes de ce livre ont ete ecrites soigneusement, mais votre reussite depend de
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments
pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe d'une
lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions
donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Ne
quittez
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau compose
de beurre, de lait et d'oeufs glaces sera bien plus long a cuire qu'un gateau compose
d'ingredients a temperature ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une
fourchette de temps de cuisson. En general, vous vous apercevrez que l'aliment n'est
pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre
la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe
qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette.
Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le
pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il
n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur. Lorsque l'on les laisse reposer,
en
general couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la
chaleur enfermee dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement
vers l'interieur. Si les aliments restent dans le four
pendant toute la duree, les parties
externes cuisent trop, voire elles brulent. Votre competence pour estimer la cuisson et
les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience.
Quantite d'os et teneur en
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de
facon homogene et ne soient pas trop cuits.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment de la quantite
de nourriture cuite. En consequence, plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque
divisez par deux les recettes.
Forme des aliments
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes.
vous
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et
Utiliser
legers,
poreux, tels que les
gateaux
et
que les aliments denses et lourds comme les rotis et
vous cuisez des aliments
poreux, les bords externes
le pain cuisent plus rapidement
les ragouts. Faites attention lorsque
peuvent secher et devenir friables.
Hauteur des aliments
portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
Les
pendant
Teneur
la cuisson,
parfois plusieurs fois.
un
couvercle
ou un
permet de cuire l'aliment plus
film pour micro-ondes
avec un
rapidement.
coin retourne pour eviter les
projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites
un
quart d'heure ou
plus bruniront legerement dans leur
moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
propre graisse. Les aliments cuits
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n'est pas modifiee.
Densite des aliments
Des aliments
graisses des aliments
Couverture avec un papier sulfurise
Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Disposition
et
espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre
les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
egale, de preference en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
hydrique des aliments
Puisque la chaleur generee
dans les micro-ondes a tendance a evaporer l'humidite, des
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre asperges d'eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite.
105
cuites, les petits gateaux
et
FR
Caracteristiques
des aliments
et
Cuisson micro-ondes
Penser a
remuer
les aliments
les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur vers le centre puisque l'exterieur chauffe
d'abord.
Remuer
Pour
FR
Protection
bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre placees sur les angles ou
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
Des
aux
aliments epais ou denses peuvent etre sureleves
par le dessous et le centre de l'aliment.
aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune d'oeuf, des
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
Les
four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a cuisson totale, mais la plupart
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre
cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La
temperature interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos.
Temps de
et
un
et
les debordements
vont
absorber
les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
rallonger
et
qui
surface propre pour garantir l'etancheite parfaite. Enlevez les projections
grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez. N'utilisez pas de detergent
agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre lave dans l'evier ou
garder
cette
dans le lave-vaisselle.
2. L'exterieur du four doit rester propre
Nettoyez l'exterieur du four avec de l'eau et du
chiffon doux
ou un
l'interieur du
four, l'eau
ne
doit pas penetrer
nettoyer le bandeau de commande,
accidentel
Appuyez
et essuyez
sur
dans les
les
pieces
ouvertures
les
avec un
de l'exterieur de la porte du four,
chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
ou
autour
et
n'indique en
laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit etre seche (certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper.
On
106
aucun cas un
l'appareil.
joints d'etancheite
PLASTIQUES. Les
essuyees
actives a
de ventilation. Pour
de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
savonneuse, puis sechez completement. NE PAS UTILISER DE
que de l'eau chaude et
MATERIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS
repos
avec un
ARRET apres le nettoyage.
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee
et
a l'eau et sechez
la porte afin d'eviter tout demarrage
chiffon humide immediatement suivi d'un chiffon sec.
avec un
essuyez les panneaux
porte
puis
ouvrez
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur
4. La
savon
d'endommager
essuie-tout. Pour eviter
mauvais fonctionnement de
rapidement dans
liquides collent aux murs du four et
est preferable
d'essuyer immediatement les
la porte. Il
chiffon humide. Les miettes
joint
avec un
enlever les miettes
Test de cuisson
La nourriture cuit si
le
entre
les micro-ondes
afin que les micro-ondes soient absorbees
Percage
surfaces
debordements
Surelevation
Les
Four
1. L'interieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des residus de
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
cuisent de facon homogene le haut et le bas. Cela vaut egalement pour les morceaux de
poulet et les cotelettes.
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses recevront la plupart des micro-ondes et
l'aliment cuira de facon homogene.
Nettoyer Votre
souvent
pieces metalliques
avec un
sont
chiffon humide.
plus
faciles a entretenir
METALLIQUES
lorsqu'elles
sont
OU
Questions et
Reponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four
R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela :
ne
s'allume
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes?
R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn specialement concus pour la cuisson
pas?
L'ampoule a grille.
La
micro-ondes.
porte n'est pas fermee.
l'energie
durees
soit
micro-ondes.
Pourquoi
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage s'il fonctionne a vide?
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau
DE LA DUREE
RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
ECLATER LE MAIS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois?
R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le
jaune peut eclater en raison de
la vapeur qui se developpe sous la membrane du jaune. Afin d'eviter cela,
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au micro-
coquille.
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson?
R. Une fois la cuisson terminee, l'aliment continue a cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend de la
densite de l'aliment.
Q: Le ventilateur marche meme lorsque le four a micro-ondes n'est pas
marche. C'est une defaillance?
en
'Systeme de Refroidissement Automatique' marche de telle facon
le ventilateur se met en marche automatiquement, pour la securite du
R: Non. Le
que
acceptable.
en
verre.
ondes les oeufs dans leur
et
pre-conditionne
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L'ECLATEMENT DU MAIS. SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA FIN
entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur
le bandeau de commande?
R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre.
Q.
commercialise qui recommande des
des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final
2. Du pop-corn
Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere ; mais
pas
au
consommateur, si la temperature interieure du four a micro-ondes
depasse les valeurs appropriees apres avoir fini de cuire.
est
Q.
Pourquoi
mon
four
ne
cuit-il pas aussi vite que les temps
indiques
dans
le guide de cuisson?
R. Consultez a nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de
s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
et de dimensions des aliments peuvent requerir des temps de cuisson
superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du
guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisiniere traditionnelle.
107
FR
Listes des tests IEC
?
Decongelation
aux
micro-ondes
Plat
Puissance
Viande
?
300W, 61/2
71/2 min.
Puissance
Instructions
la fonction de clef d'Auto
brulee
micro-ondes, Temps de
400W,
23
Cake,madeleines
600W,
8
Tranche de viande
800W,
10
Creme
?
ou
~
cuisson
Placer la
plaque plate.
Tourner
apres 31/2
minutes.
Cuisson Micro-ondes
Plat
FR
micro-ondes, Temps de
Cuisson combinee
Plat
avec
cuisson
Instructions
28min.
Poser le
plat en
11min.
Poser le
plat en
12min.
Poser le
plat en
~
~
~
pyrex
sur
la
clayette basse.
pyrex de 22cm de
pyrex
sur
la
diametre
la
sur
clayette
basse.
clayette basse.
micro-ondes
Puissance
micro-ondes, Temps de
Gratin de pommes de terre
Convection
+
400W,
20
~
Cake
Convection
+
200W,
18
~
Poulet
Convection
+
600W,
30
~
ou
cuisson
Temperature
Instructions
25min.
200°C
Placer le
plat en
pyrex
ø
22cm
sur
la
grille
inferieure.
24min.
180°C
Placer le
plat en
pyrex
ø
22cm
sur
la
grille
inferieure.
35min.
230°C
Placer le
poulet avec
Tourner
apres
la fonction de clef d'Auto
108
le blanc
15 minutes.
vers
le bas
sur
la
grille
inferieure.
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
Les fils de connexion
BLUE
:
secteur
au
MC-8483NL
respectent le code suivant:
Alimentation
Neutre
MARRON
:
Sortie
Phase
VERT OU JAUNE
:
appareil
specifiques, qui,
est
Terre
fourni
s'il
cable de reseau de meme type ; un tel cable de reseau peut
s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une
personne
Si le
le
competente (
).
cable d'alimentation
fabricant,
qualification
son
service
(valeur standard IEC60705)
est
apres
2 450 MHz
556
vente
similaire afin d'eviter
ou une
un
il doit etre
remplace
X 340
X 494
mm(H)
mm(P)
FR
Micro-ondes
1 550 Watts
Gril
1 250 Watts
Combine
3 000 Watts
Convection
endommage,
mm(L)
Puissance consommee
cable de reseau de performances
endommage, doit etre remplace par un
avec un
est
1 000 W
Frequence micro-ondes
Dimension exterieure
Cet
230VAC/50Hz
par
1 500
Watts(Max
2 700
Watts)
NOTE IMPORTANTE
A la difference des autres appareils de cuisson, votre four a micro-ondes ne chauffe
pas le recipient mais uniquement son contenu. Un reel danger de brulure de la gorge
et du palais existe, si vous ne controlez pas la temperature des aliments avant de les
absorber. Nous vous recommandons plus particulierement de verifier la temperature
du lait (ou autre liquide), contenu dans un recipient (biberon par exemple) a donner
aux nourrissons et enfants. Ne
jamais faire chauffer de liquide dans un recipient
ferme. (risque d'eclatement du recipient, avant, pendant ou apres l'ouverture de la
porte) Le remplacement du cable d'alimentation et/ou toute intervention necessitant
l'ouverture de l'appareil ne doit s'effectuer que par du personnel technique qualifie.
personne de
danger.
Ce four micro-ondes est livre
cordon reseau special, qui, s'il est
endommage, doit etre remplace par un cordon de meme type. Ce cordon ne peut
etre delivre que par le fabriquant et installe par une personne competente.
109
avec un
">