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199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 15:59 Page 1 Parc d’Activités “Les Découvertes” 8, rue Thomas Edison - CS 51 079 67452 Mundolsheim cedex Tél. 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51 Adresse internet : www.riviera-et-bar.fr e-mail : info@riviera-et-bar.fr 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Page 2 Instructions d’utilisation Machine à pain QD 777 A 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Introduction Page 3 Les “Plus” Riviera & Bar Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience Riviera & Bar dans le domaine du petit électroménager. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction. Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions données dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur. Double capacité : 700 g et 900 g. 40 combinaisons de cuisson. ◆ 10 recettes préprogrammées pour réaliser diverses variétés de pain en mode normal ou rapide, des cakes, de la confiture, de la pâte à viennoiseries et de la pâte à pizza. ◆ Permet de réaliser du pain à partir de "préparations" pour pâte à pain du commerce ou de pâte préparée à l’avance. ◆ Possibilité de réchauffer du pain déjà cuit ou de prolonger sa cuisson de 5 à 55 minutes pour le rendre plus doré. ◆ Mode de cuisson de la croûte personnalisable : clair, moyen, foncé. ◆ Minuterie de mise en marche différée jusqu’à 13 heures. ◆ Maintien au chaud pendant 1 heure. ◆ Mémorisation de la programmation durant 5 minutes en cas de coupure de courant. ◆ Couvercle avec large hublot de contrôle. ◆ Moule avec revêtement anti-adhérent. ◆ Livrée avec un cuillère doseuse et un gobelet mesureur. ◆ ◆ Description produit 3 2 4 5 1 6 1 Couvercle 2 Poignée du couvercle 3 Hublot 4 Grille d’aération 5 Poignée du moule 6 Moule avec revêtement anti-adhérent 7 Clips de fixation du moule 8 Panneau de commandes 9 Panneau d’affichage 10 Cordon d’alimentation 11 Lame de pétrissage 12 Axe de rotation de la lame de pétrissage 13 Tableau des recettes 14 Cavité de la machine à pain 7 8 14 9 10 13 12 11 2 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Panneau de commandes à affichage digital Choix du degré de brunissage de la croûte (A,B,C) Sélection de la recette de base (1 à 10) Réglage de la durée de mise en route différée et de la durée de “cuisson seule” Panneau d’affichage de la programmation et du temps Mise en marche et arrêt de la machine correspond à une cuillère à soupe correspond à une cuillère à café Un gobelet mesureur, pour les liquides (eau, lait…). REMARQUE : le gobelet mesureur est gradué en millilitres (ml). Il n’est en aucun cas adapté au dosage d’ingrédients tels que la farine, le sucre ou tout autre aliment sec. Recommandations de sécurité particulières Retirer le film de protection se trouvant sur le panneau de commandes, ainsi que l’adhésif (précautions de sécurité pendant la cuisson) se trouvant à l’intérieur du couvercle. ◆ L'appareil peut vibrer légèrement sur la table de travail quand la machine pétrit des pâtes lourdes ou quand le temps de pétrissage est long.Veiller donc à le poser sur une surface plane, horizontale, sèche et stable, pas trop près du rebord de la table ou d'un autre objet. ◆ La machine à pain devient très chaude pendant son fonctionnement. Utiliser impérativement des gants de protection pour retirer le moule à pain. ◆ De la vapeur très chaude peut se dégager de l’aération pendant la cuisson. Ne pas toucher le couvercle et ne pas le couvrir. ◆ Il se peut que la machine à pain fume un peu lors de la première utilisation. ◆ Faire attention de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs du moule et de la lame, dont la garantie ne couvre pas l’endommagement. ◆ Recommandations de sécurité générales S’assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l’appareil. ◆ Vérifier avant chaque utilisation que le câble d’alimentation soit en parfait état. Ne jamais le plier ni le coincer. Faire toujours en sorte de le dérouler entièrement afin d'éviter la surchauffe de l'appareil. ◆ Ne pas tirer sur le câble d’alimentation ou sur l’appareil pour le débrancher. ◆ Ne pas plonger l’appareil dans l’eau pour le nettoyer. ◆ Retirer le cordon d’alimentation de la prise de courant : - après toute utilisation, - avant chaque nettoyage, - avant de déplacer la machine. ◆ Ne pas utiliser l’appareil et le débrancher immédiatement si : - celui-ci est endommagé, - le cordon d’alimentation ou la prise sont endommagés, - un fonctionnement anormal est constaté. ◆ Cet appareil est destiné à un usage domestique et ne peut être utilisé à l'extérieur. ◆ Accessoires Un cuilleron doseur, pour le sucre, le sel… Page 4 3 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Ne pas le placer près d'autres appareils dégageant de la chaleur tels que fours, cuisinières à gaz, plaques de cuisson… ◆ Ne pas laisser les enfants à proximité de l'appareil sans surveillance. ◆ Placer la machine à distance suffisante des parois ou des objets pouvant prendre feu (rideaux, torchons). ◆ En cas de panne, de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l’appareil soi-même, mais le confier à un professionnel d’un centre service agréé Riviera & Bar. ◆ Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit également être remplacé par un professionnel d’un centre service agréé Riviera & Bar, afin d’éviter tout danger car des outils spéciaux sont nécessaires. ◆ Page 5 Première étape ◆ ◆ ◆ Ouvrir le couvercle (1). Retirer le moule anti-adhésif (6) de la machine à pain en le tirant vers le haut par la poignée (5). Placer la lame de pétrissage (11) sur l'axe de rotation (12) au milieu du moule. Mise en service Voici quelques règles de base à respecter impérativement pour réussir au mieux le pain : sa qualité va dépendre de plusieurs facteurs. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. ◆ Respecter le dosage des ingrédients. L'appareil est livré avec : - un gobelet mesureur pour les liquides, - un cuilleron doseur (à chaque extrémité se trouve une mesure différente. La plus grande correspond à une "cuillère à soupe" et l’autre à une "cuillère à café"). Ces termes sont repris dans le livret de recettes. ◆ La qualité et la fraîcheur des aliments utilisés sont primordiales dans la réussite du pain. ◆ Son installation correcte est importante de manière à mélanger et pétrir efficacement les ingrédients. Deuxième étape Verser les ingrédients dans le moule (6) en respectant les règles suivantes : ◆ Mettre dans un premier temps les ingrédients liquides et ensuite seulement les solides. levure ingrédients secs eau ou liquides ◆ 4 La levure ne doit jamais venir en contact direct avec le sucre, le lait, l’eau ou le sel : ajouter toujours la levure en dernier dans le moule sinon la pâte ne lève pas. 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Ceci est d’autant plus important lors de l’utilisation de la minuterie. L’eau risquerait d’activer la levure avant que les ingrédients ne soient suffisamment mélangés et pétris. ◆ Mettre les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre suivant : 1 - Beurre/huile (selon les recettes) 2 - Oeufs 3 - Eau/lait (selon les recettes) 4 - Une partie de la farine de façon à recouvrir les ingrédients liquides 5 - Sucre 6 - Sel 7 - Lait en poudre 8 - Le reste de farine 9 - Levure ◆ Utiliser une spatule en plastique pour aplanir les ingrédients secs et bien les répartir sur toute la surface. Présentation des ingrédients Beurre/Huile : Pour donner une meilleure saveur au pain et le rendre plus moelleux. Râper ou émietter le beurre utilisé dans la recette pour le répartir de façon homogène dans la préparation. Suivant le régime alimentaire, il est possible de le remplacer par des graisses du type margarine végétale, saindoux ou graisse de porc. Préférer une huile d'olive "Extra Vierge" issue d'une première pression à froid non raffinée et pure qui n'a subi aucun traitement. Eau : Mélanger la farine à l'eau génère la formation de gluten, l'air est emprisonné ce qui permet au pain de démarrer sa levée. L'eau est nécessaire pour transformer les ingrédients en une masse homogène. Utiliser de l'eau tempérée : la levure sera moins activée par l'eau froide ou au contraire, le sera trop par l'eau chaude. L'eau gazeuse rend le pain plus digeste et plus léger : idéal pour les farines plus lourdes. Pour une recette à base d'œufs, les casser avant d'ajouter l'eau. Page 6 Farine : C'est l'élément de base du pain. Son poids varie en fonction du type de farine. Chaque marque de farine a ses propres qualités : pour une même recette les résultats peuvent différer d’une cuisson à l’autre. Ne pas oublier qu'en utilisant des farines plus lourdes (complète, seigle…) le pain lève moins. Éviter les farines à pâtisserie ou fermentée. L'usage d'une farine moulue très fine peut parfois faire trop lever le pain. Étant plus fine, elle n'a pas besoin pour lever d'une levure aussi active qu'une farine plus lourde ou moulue plus grossièrement. Lait frais / lait en poudre : - il dore la croûte du pain, - il améliore sa saveur - il augmente la valeur nutritive - il donne à l'intérieur du pain une belle couleur crémeuse. Si vous utilisez du lait en poudre, ajouter la quantité d'eau initialement prévue. Par contre si vous prenez du lait frais, vous pouvez le mélanger avec de l’eau, à condition de ne pas dépasser la quantité initialement prévue pour le lait seul. Pour les personnes ne supportant pas le lactose ou allergiques au lait, il est possible de remplacer ce dernier par du jus de légumes, du jus de fruits ou du lait de soja. ATTENTION : le lait frais est périssable. Pour une cuisson utilisant la minuterie compte à rebours, utiliser le lait en poudre. Sucre : C'est une source nutritive pour la levure et il constitue un ingrédient important pour le processus du levage de la pâte. Le sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain et contribue à une plus longue conservation. Préférer du sucre blanc, roux, de la mélasse ou du miel. Ne pas utiliser de sucre non raffiné ou en morceaux, cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif du moule à pain (6). Il est possible d'éliminer le sucre : dans ce cas le pain lève moins vite. 5 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Sel : Il n'est pas seulement là pour donner du goût au pain mais aussi pour réguler l'activité de la levure. Il rend la pâte ferme, compacte et empêche le pain de lever trop vite. Levure : C’est un micro organisme qui pousse dans divers produits alimentaires végétaux. La levure a la propriété de transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique ce qui entraîne sa multiplication rapide. Elle est donc idéale pour faire lever la pâte, la rendre plus légère et plus facile à digérer. Avec la machine à pain Riviera & Bar, il faut utiliser de la levure de boulangerie fraîche ou en sachet et non de la levure chimique (sauf pour les cakes). Garder la levure fraîche dans un emballage hermétique au réfrigérateur. La qualité de levure est variable et elle ne gonfle pas toujours de la même façon. Pour contrôler la fraîcheur de la levure : mélanger dans un demi-verre d'eau tiède une cuillère à café de sucre et la même quantité de levure. Après quelques minutes le tout doit mousser et bouillonner. Autres ingrédients : Certaines recettes exigent des épices, des noix, des graines de tournesol, des raisins secs, d'autres fruits ou des légumes. Veiller à ce qu'ils ne soient ni trop gros ni trop pointus pour ne pas endommager le revêtement du moule Troisième étape ◆ 6 Essuyer délicatement les parois du moule et éliminer les dépôts restants. Page 7 Repositionner le moule dans la cavité de la machine (14) jusqu’à verrouillage par les clips de fixation (7) en métal qui se trouvent de chaque côté. Si le moule n'est pas correctement positionné, la lame de pétrissage ne tourne pas. ◆ Refermer le couvercle. ◆ Brancher le cordon d'alimentation (10) de l'appareil dans la prise de courant murale : le panneau d’affichage marque "0:00" en clignotant et emet un signal sonore. ◆ Quatrième étape Appuyer sur "RECETTE" ou "ARRET". Le panneau d'affichage (9) indique les données expliquées ci-après qui sont en standard dans la machine "1 A". ◆ La recette, le degré de brunissage et la minuterie sont des paramètres à programmer avant de mettre l'appareil en marche et de débuter la cuisson. La minuterie ne peut être selectionnée qu’après programmation de la recette et du degré de brunissage. Le fait de passer sur une autre touche valide le choix affiché. A) Choisir la "RECETTE" : Cette machine à pain dispose de 10 programmes de cuisson qui sont récapitulés et inscrits à gauche sur le panneau de commande (13). Chaque pression sur la touche "RECETTE" les fait défiler dans l'ordre suivant : ◆ N°1 - Normal C’est le programme le plus couramment utilisé pour préparer les pains à base de farine blanche. Il garantit un bon résultat pour la majorité des recettes. Il permet aussi de réaliser du pain à partir de "préparations" pour pâte à pain du commerce. N°2 - Normal rapide Sélectionner ce programme en cas de manque de temps. Les durées de pétrissage sont différentes et les durées de levée sont plus courtes, mais la température de cuisson est légèrement plus élevée. 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 N°3 - Complet On utilise ce mode pour faire des pains avec de la farine plus lourde (ex : pain complet, pain de seigle…) pour les quels la pâte nécessite des temps de levée plus importants. Les pains réalisés avec ces farines sont en général légèrement plus ramassés que ceux à base de farine blanche. Il permet aussi de réaliser du pain à partir de "préparations" pour pâte à pain du commerce. N°4 - Complet rapide Pour gagner du temps tout en conservant un résultat correct du pain à base de farine lourde. En sélectionnant ce programme, les durées de levée et de pétrissage sont raccourcies. Il se peut que la taille finale du pain soit plus petite qu’avec le mode précédent. N°5 - Français Ce programme constitue une alternative au mode "complet" pour la préparation de pain à base de farines complètes. Les durées de de levée de la pâte sont encore plus importantes qu’avec le programme n°3. N°6 - Sucré Recommandé pour la préparation de pains "sucrés" tels que pain au chocolat, pain aux raisins, etc. C’est aussi le programme le plus adapté pour toutes les recettes de pain nécessitant l’adjonction ultérieure d’ingrédients au moment du signal sonore. N°7 - Cake Mode de cuisson adapté à la réalisation de mets à base de levure chimique tels que les cakes. Les cakes préparés avec ce programme sont cependant moins hauts, plus compacts et moins légers que lorsque la pâte est mélangée dans un bol mixeur dédié. Cette recette ne donne pas le choix du degré de brunissage. N°8 - Pâte Pour préparer une pâte à viennoiseries (brioche, croissant, petits pains) et à pizza qui sera ensuite cuite dans un four traditionnel. Ce programme pétrit la pâte et procède à la première phase de levée. Page 8 N°9 - Confiture Pour la préparation de délicieuses confitures faites maison.Veiller à bien retirer les noyaux des fruits avant de les placer dans le moule, car ils risqueraient d’endommager la surface anti-adhésive. N°10 - Cuisson seule Permet de prolonger le temps de cuisson après un cycle complet jusqu’à près d’une heure. Ce programme ne peut être utilisé qu’après avoir terminé un des modes et après la disparition de l’indication clignotante "E:01" sur le panneau d’affichage. Il peut aussi être utilisé pour finaliser une pâte à pain préparée à l’avance ne nécessitant plus que la phase de cuisson. B) Définir le "MODE" de brunissage de la croûte. Les correspondances sont les suivantes : "A" = croûte moelleuse et claire "B" = croûte beige, cuisson moyenne "C" = croûte croustillante et foncée. Procéder par impulsion successive sur la touche "Mode" pour sélectionner le degré de brunissage désiré. REMARQUE : Indépendamment de la touche "Mode", l’aspect de la croûte varie également en fonction des ingrédients utilisés. C) Utilisation de la "MINUTERIE". Cet appareil permet de programmer la préparation du pain en différé jusqu'à une durée de 13 heures. Utiliser les deux flèches se trouvant sur le panneau de commandes (8). Chaque pression vers le haut ou le bas augmente ou diminue le temps par intervalle de 10 mn. Le temps inscrit sur l'écran d'affichage est celui nécessaire pour atteindre l'heure à laquelle le pain doit être prêt. Exemple : il est 20h30 et le pain doit être cuit pour 7h00. Il suffit de compter le nombre d'heures entre 20h30 et 7h00 soit 10h30. Appuyez sur les touches "Minuterie" jusqu'à ce que 10h30 s'inscrive sur le panneau d’affichage. RAPPEL : lors de l'utilisation de cette fonction, choisir des ingrédients non périssables. 7 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Cinquième étape ◆ Maintenir la touche "Marche" appuyée jusqu'à entendre un signal sonore. La durée de cuisson totale du programme choisi (avec ou sans départ différé) s'inscrit sur le panneau d'affichage (9) et se met à décompter. On peut donc voir en permanence le temps restant. Le double point “ : ” se met à clignoter et reste dans cet état jusqu’à la fin du programme. ◆ Si l’affichage indique “E:01”, cela signifie que la température de l’appareil est encore trop élevée suite à la précédente utilisation. La machine est inutilisable jusqu’à ce que la cavité (14) atteigne une température raisonnable. ATTENTION : ne jamais ouvrir le couvercle de l'appareil pendant les cycles de levée et de cuisson. Sixième étape Cette machine à pain donne la possibilité d'ajouter des ingrédients, et le cas échéant, de racler ceux restés sur les bords du moule ou de contrôler la pâte. Avant la fin du dernier pétrissage, un signal sonore retentit indiquant la possibilité de rajouter des ingrédients : L'heure à laquelle il retentit est notée dans le tableau récapitulatif des temps de préparation. A noter : les recettes "Confiture", "Cuisson seule" ne permettent pas d’ajouter des ingrédients. Il en est de même lors de l’utilisation de la minuterie. Pour ajouter peu d’ingrédients (les quantités indiquées dans les fiches recettes) : ◆ Ouvrir simplement le couvercle sans appuyer sur aucune touche du panneau de commandes. ◆ Ajouter les aliments qui continuent à se mélanger régulièrement puisque la lame de pétrissage ne cesse de fonctionner. ◆ Refermer le couvercle pour éviter la perte de chaleur. Pour ajouter davantage d’ingrédients (par ex. pour un pain farci) : Il est préférable de retirer la pâte du moule pour assurer un mélange optimal des 8 Page 9 aliments. Pour cela il suffit de débrancher l'appareil en enlevant le cordon d'alimentation de la prise; surtout ne pas appuyer sur la touche "Arrêt", cela annulerait la programmation mise en mémoire. Attendre l’arrêt complet de la lame, sortir la pâte, l’étaler sur une surface plate et y ajouter la garniture (ex : huile d'olive, basilic, romarin et 1/3 de tasse de fromage feta). La rouler de nouveau et la remettre dans le moule. Une fois l’appareil débranché la durée de la mémoire est de 15 minutes; il faut donc le reconnecter dans cet intervalle de temps. La recette continue ainsi à s’effectuer où elle en était restée. Avant que la cuisson ne commence, le pain doit arriver un peu en dessous du bord du moule à pain. Pour les recettes rapides, le pain sera plus petit, mais il continuera à lever pendant la cuisson. Septième étape La cuisson est terminée. Quelques bips sonores retentissent et le double point “ : ” se fige, indiquant que le cycle de cuisson est fini. Tant que personne n'appuie sur la touche "Arrêt", la fonction "maintien au chaud" de l'appareil s'active automatiquement pendant encore 1 heure ; la température interne diminue alors progressivement. La touche "Arrêt" : il est possible de l'actionner à tout moment pour modifier le n° de la recette choisie, remettre la minuterie à zéro ou pour arrêter complètement la cuisson. ◆ Pour stopper le fonctionnement de la machine à pain c’est-à-dire arrêter l'élément de chauffe, maintenir la touche "Arrêt" enfoncée quelques secondes jusqu'à ce que l'affichage se remette sur les données standards programmées par défaut "1 A". Votre appareil est alors arrêté. ◆ Débrancher l'appareil. Ouvrir le couvercle. Attention au dégagement de vapeur à l’ouverture. Il est indispensable de procéder à ces manipulations avant de sortir le pain de la machine. 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Huitième étape ◆ IMPORTANT Retirer le pain de la machine aussitôt après la fin de la cuisson. Sinon le pain conserve son humidité, il est moins croustillant et s'affaisse. ◆ ◆ Prendre des gants de protection pour retirer le moule à pain. Le maintenir à l'envers au-dessus du plan de travail en le secouant délicatement pour faire sortir le pain du moule. Ne jamais placer le pain et le moule à pain chaud sur la surface externe de l'appareil, ni sur une nappe, ni sur une toile cirée en plastique. Si le pain ne se défait pas immédiatement, faire tourner avec précaution l'axe situé sur le dessous du moule jusqu'à ce qu'il se détache. Il est possible que la lame de pétrissage (11) reste accrochée dans le pain, prendre un instrument, couteau ou fourchette – pas avec la main car le pain est encore chaud – pour le retirer en prenant garde de ne pas rayer la lame recouverte d'un revêtement anti-adhésif. Ne jamais taper sur la cuve pour détacher le pain, le métal chaud risque de se déformer. ◆ Laisser refroidir le pain sur une grille métallique. Attendre 15 à 20 mn avant de le couper. Page 10 Laisser refroidir la machine pendant 20 mn avant de faire cuire un autre pain. Si l'appareil affiche "E : 01" et qu'un bip sonore retentit, cela signifie que sa température et encore trop élevée. Attendre qu'il refroidisse en laissant le couvercle ouvert. Quelques conseils Pour vérifier à tout moment le numéro du programme en cours, appuyez sur "Recette". Pour retrouver la durée du programme restant à effectuer, pressez de nouveau sur la même touche. ◆ Si l’affichage indique “ : ”, cela signifie que l’appareil n’est pas correctement branché. Vérifier à nouveau le branchement électrique. ◆ Nettoyage et entretien Laisser complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer. Ne jamais utiliser d'éponge à récurer, de produit abrasif ou de détergents agressifs pour nettoyer l'intérieur ou l'extérieur de l'appareil et le moule à pain, cela pourrait les endommager. Le moule à pain : Le passer sous l'eau tiède. Prendre garde au revêtement anti-adhésif. Si la lame de pétrissage du moule ne se retire pas, laisser le moule refroidir complètement. Ne jamais mettre d’eau dans la cuve chaude. Après refroidissement, y verser une quantité d'eau tiède suffisante pour recouvrir la lame. L'eau va ramollir les résidus collés. La lame pourra alors être retirée. Nettoyer l'axe afin d'enlever complètement les restes de cuisson éventuels. Ne pas passer le moule à pain au lave-vaisselle. Intérieur/extérieur de l’appareil : Les nettoyer à l'aide d'un chiffon légèrement humide. À l’intérieur, faire particulièrement attention à l'élément de chauffe qui se trouve en partie basse de la cavité (14) de la machine à pain. 9 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Page 11 Tableau récapitulatif des temps de mise en oeuvre Recette Mode (1) A - Clair B - Moyen C - Foncé A - Clair 2 - Normal rapide B - Moyen C - Foncé A - Clair B - Moyen 3 - Complet C - Foncé A - Clair 4 - Complet rapide B - Moyen C - Foncé A - Clair B - Moyen 5 - Français C - Foncé A - Clair B - Moyen 6 - Sucré C - Foncé 7 - Cake 8 - Pâte 9 - Confiture 10 - Cuisson seule - 1 - Normal Minuterie 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 13h00 - (2) Temps de Heure du réalisation (3) bip sonore (4) 2h46 2h58 3h05 2h07 2h15 2h19 3h06 3h11 3h13 2h46 2h51 2h58 3h28 3h33 3h40 3h20 3h27 3h33 1h40 1h30 1h05 5 à 55 mn 2h26 2h38 2h45 1h47 1h55 1h59 2h48 2h53 2h55 2h30 2h35 2h42 3h10 3h15 3h22 3h00 3h07 3h13 1h05 - (1) Degré de brunissage de la croûte. (2) Durée maximale de la programmation horaire différée, incluant le temps de réalisation. (3) Durée totale de pétrissage, mise en forme, levée et cuisson. (4) Temps mentionné sur le panneau d’affichage auquel retentit le signal sonore intermédiaire. Ce signal indique le moment à partir duquel il est possible de rajouter des ingrédients supplémentaires durant la phase de pétrissage. 10 199050/NOTICE QD777A 12 PAGES 6/09/02 16:00 Page 12 Guide de dépannage Anomalies de fonctionnement L'appareil ne fonctionne pas Le pétrissage ne se fait pas De la fumée sort de la machine pendant la cuisson Causes Solutions Alimentation coupée Vérifier la présence de courant à la prise. Rebrancher l'appareil. La machine affiche “ E : 01 ” : elle est trop chaude Laisser refroidir la machine environ 20 mn, couvercle ouvert avant de refaire un autre pain. La lame de pétrissage n'est pas mise en place La positionner (voir première étape) Le moule n'est pas mis correctement en place Fixer le moule dans les clips prévus à cet effet (voir troisième étape) Il est possible que cela arrive lors de la première utilisation. Des ingrédients coulent sur l'élément chauffant. Attendre que la recette s'achève. Débrancher, laisser refroidir puis voir rubrique "nettoyage et entretien". La machine vibre pendant la phase de pétrissage La machine à pain dispose d'un mécanisme d'entraînement très puissant indispensable à un pétrissage efficace. Veiller à poser l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et stable, pas trop près d'un rebord de table. Caractéristiques techniques Tension 230 V ~ 50 Hz Puissance 430 W Longueur du câble d’alimentation Poids Dimensions env. 1,1m 5,6 kg L230 x H 325 x P 295 mm NOTA La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d’emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié. 11
