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AKP 987
FICHE PRODUIT
FR
FONCTIONS DU FOUR
FOUR
Premier......Dernier : position des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur tangentiel
3. Catalyseur
4. Voûte
5. Gril
6. Lampe
7. Logement pour tournebroche
8. Ventilateur de four
9. Résistance circulaire (non visible)
10. Sole extérieure
11. Sole intérieure
12. Charnière de porte
13. Porte de four froide
Dernier
Premier
Accessoires :
•
Grille cambrée
•
Lèchefrite multiusages
•
Tournebroche
Votre four multifonctions, vous permet de mettre au four, simultanément des aliments qui demandent la même
température de cuisson.
Dans le cas où les aliments n'ont pas le même temps de cuisson, retirer les aliments au fur et à mesure qu'ils seront prêts.
Dans la cuisson au four, les aliments en présence gardent chacun leur personnalité, sans trasmission d'odeur ni de goût.
Ainsi pourront être cuits ensemble : poissons, viandes, légumes, pâtisseries. Les pâtisseries seront de préférence placées
sur les gradins du haut, au-dessus des autres pièces à cuire.
Remarque : La consommation d'énergie nécessaire à la cuisson simultanée de plusieurs préparations est moins élevée
que celle nécessaire à la cuisson séparée de ces mêmes préparations.
0 Eteint
Cette fonction permet d’accélérer la décongélation naturelle des aliments. Elle peut également être utilisée pour refroidir
plus facilement certaines préparations devant être consommées froides ou tièdes.
Cette position est à utiliser pour :
- Les pâtisseries à pâtes souples afin de garder plus de moelleux.
- Les tartes et quiches qui seront bien dorées dessus et dessous.
- Les gratins qui seront parfaitement dorés et savoureux.
On peut cuire deux préparations en même temps en alternant les niveaux une fois en cours de cuisson.
BANDEAU DE COMMANDES
Préchauffer le four au même réglage de température que pour la cuisson afin de “saisir” la préparation à cuire dès son
introduction dans le four.
- Enfourner dès que le voyant de thermostat s’éteint.
- Employer toujours des plats creux que vous placerez sur la grille au milieu du four.
- Utiliser les deux gradins intérieurs de préférence.
Cette fonction est particulièrement recommandée pour cuire les viandes à saisir (côte de boeuf, côtelettes...) mais qui
doivent rester juteuses.
- Les poissons sont aussi plus moelleux; les retourner une fois en cours de cuisson.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
1
1
2.
3.
4.
5.
Sélecteur des fonctions
Programmateur horloge à aiguilles
Voyant de verrouillage de porte
Voyant de thermostat
Bouton de thermostat
2
3
4
5
Cette fonction permet de griller viandes, brochettes, poissons, de différentes tailles.
- Enfournez en respectant les positions indiquées dans le tableau de cuisson et posez la lèchefrite multi-usages sur le
gradin inférieur pour recueillir les jus lorsque la viande est posée directement sur une grille.
- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
-
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d’obtenir des volailles et des viandes savoureuses, d’une très
bonne homogénéité de cuisson.
Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.
Se référer à la section “Nettoyage Pyrolytique” de la notice d’emploi séparée.
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3fr66011.fm5 Page 2 Monday, April 8, 2002 5:30 PM
PROGRAMMATEUR HORLOGE A AIGUILLES
TABLEAU DE CUISSON FOUR MULTIFONCTION PYROLYTIQUE
POSITION
THERMOSTAT
TEMPS DE CUISSON
EN MINUTES
Côtelettes
275
6à8
Gigot
Selle
BOEUF
225
225
15 (1)
15 à 20 (1)
Entrecôte
275
4 à 10
Rôti
CAKE
CHOUX (pâte à)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX GRILLES
225
175
200
225
200
175
225
275
15 (1)
55 à 60
40 à 45
25 à 40
25 à 30 (1)
45 à 55
25 (1)
20
BROCHETTES
MERINGUES
PAIN
TOASTS
PATE BRISEE
PATE FEUILLETEE
PATE SABLEE (tarte)
PINTADE
PIZZA
PORC (rôti)
POULET (rôti)
POULET (T.B.)
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
275
75
225
275
200
200
200
200
225
200
200
250
175
200
175
175
225
225
200
10 à 15
60 à 80
20 à 25
3
3
2
3
2
2
2
2
2
2
2
Le programmateur n’est utilisable qu’une fois le four mis sous tension.
RECETTES
AGNEAU
Début de Cuisson
Temps de Cuisson
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Mise à l’heure de l’horloge : Appuyer sur le bouton (B) et le tourner vers la gauche.
Réglage de l’heure de début de cuisson : Appuyer sur le bouton (A) “Début de Cuisson” et le tourner vers la gauche.
Réglage de la durée de cuisson : Tourner le bouton (B) “Temps de Cuisson” vers la gauche, sans appuyer.
La fin de cuisson sera annoncée par un signal sonore.
Pour l’arrêter, tourner le bouton (B), sans appuyer jusqu’à la position
.
Fonctionnement manuel : tourner le bouton (B) sans appuyer, jusqu’à la position
.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
-
Pour faire fonctionner le four :
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu’à la fonction de cuisson désirée.
Tournez le bouton thermostat jusqu’à la température de cuisson souhaitée. Pour le nettoyage automatique, il
n’est pas nécessaire de programmer la température.
Réglez les boutons du programmateur.
IMPORTANT
ATTENTION
Ce modèle de four est équipé d'une “porte froide “. Cependant, lorsque la fonction pyrolyse est en service,
certaines parties de l 'appareil peuvent devenir très chaudes : tenir les enfants éloignés.
Ne pas tapisser le four avec des feuilles d'aluminium: l'augmentation de chaleur qui en résulterait pourrait nuire au
fonctionnement du four. Lorsque la fonction pyrolyse est en service, tous les accessoires non émailles, doivent être
retirés du four. Sur le modèle avec “porte froide”, la température de la vitre extérieure de la porte atteint une température
d 'environ 40 °C, lorsque la température du four est de 200 °C. Comme cette température de la partie avant de l'appareil
n'est que légèrement supérieure à la température du corps humain, la sécurité complète de l'utilisateur est assurée.
Ce type de porte réduit aussi de façon importante la température de la partie avant de l'appareil en fonction pyrolyse
(une réduction d'environ 40%par rapport à une porte traditionnelle). Cependant, comme le four atteint des
températures plus élevées durant cette fonction, il faut surveiller les enfants avec une attention particulière.
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FONCTIONS
DU FOUR
PORTE FERMEE
SURVEILLER LA CUISSON
15 à 20
15 à 20
35 à 45
25
30 à 35
40
25
25
45 à 50
25
15 à 18
35 à 40
35 à 40
35 à 45
40
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
GRADIN A PARTIR DU BAS
4
(3)
2
2
(2)
(2)
4
(3)
2
2
2
2
1
2
2
3
(2)
(2)
(5)
(5)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2) (3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
BROCHE (4)
3 (3)
1 ou 2
3
2 (2)
1 ou 2
1 (2)
1 (2)
(3)
(3)
(1) Temps de cuisson pour 500 g
(2) Grille positionnée
(3) Grille positionnée
(4) Lèchefrite multi-usages
- Avant d’enfourner les plats, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie.
Influence des aliments et des récipients
La nature, le poids, la taille et la forme des aliments jouent un rôle important dans les résultats de cuisson.
La forme, l’épaisseur, la hauteur et le matériau des récipients jouent également un rôle sur les résultats de cuisson.
La position des grilles sur les gradins est donnée à titre indicatif.
Chaque consommateur utilisera les récipients et les hauteurs de gradins suivant ses besoins et son propre goût.
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