DÉMARRER
Félicitations ! Vous êtes le propriétaire de notre toute nouvelle balance Acaia
Pearl Model S. Tout comme la Pearl S classique, cette balance conçue pour
tous les passionnés et les professionnels du café permet de spécifier le poids,
la durée et le débit de vos infusions.
Acaia est le pionnier de balances à café de précision, rapidité et performances
élevées. Fabriquées avec un savoir-faire de qualité, les balances de la série
Pearl offrent une précision exceptionnelle et un temps de réponse rapide pour
des infusions parfaites.
Avec l’affichage des guides Brewguide et les notifications sonores et vocales
intégrées, vous pouvez apprécier encore plus vos cafés. Utilisez notre
application gratuite pour télécharger les guides d’infusion et préparez des cafés
incomparables.
Ce guide de démarrage comprend toutes les informations importantes pour
configurer et utiliser votre Pearl S. Explorez ses fonctions plus avancées si vous
le souhaitez, et découvrez toutes les possibilités du monde raffiné du café.
Tombez amoureux de la Pearl S pour la première fois ou à nouveau.
Commencez aujourd’hui votre voyage dans le monde du café
Contenu de l’emballage
Balance
Acaia Pearl Model S
Tapis résistant à
la chaleur
Câble de charge
USB Type-C
Avant d’utiliser votre Pearl S
Retirez l’autocollant
d’avertissement sur
le haut
Retirez le carton de
protection
Placez la balance sur
une surface plate et
stable
1
Vue d’ensemble
Appuyer
Appuyer deux fois
Appuyer longuement
Port de charge
USB Type-C
Alimentation
Allumer
Éteindre
Tarer
Tarer / remettre à zéro
Passer entre grammes
et onces
Changer de mode
Passer entre les modes
Indicateurs LED
Charge / batterie faible
Pesage en onces
Indicateur de charge /
batterie faible
Poids stable
Touche
d’alimentation
Touche Tare
2
Notifications sonores
La Pearl Model S offre maintenant une notification sonore pour améliorer la préparation
de vos cafés. Spécifiez à intervalles fixes une notification du poids et de la durée pour
vous concentrer sur votre flux de travail. Personnalisez les modes de notification
sonore dans les Paramètres avancés.
Charger la batterie
Chargez la Pearl Model S en la connectant à
un port USB à l’aide du câble USB-C inclus.
En cas d’utilisation normale, une balance
complètement chargée peut-être utilisée en
continu de 16 à 40 heures.
La Pearl Model S est équipée d’une protection de charge pour éviter de charger
à des températures élevées. Il est normal que la balance ne se charge pas si sa
surface est encore chaude après la préparation du café. Une fois refroidie, la
charge est réactivée.
3
Paramètres avancés
La Pearl Model S comprend tous les modes pratiques pour infuser vos cafés. Les
modes de base sont activés par défaut : Pesage simple, Double affichage et
Brewguide. Vous pouvez activer d’autres modes d’infusion dans les Paramètres
avancés, tels que démarrage automatique, tare automatique, et minuteur de compte
à rebours. Vous pouvez également modifier certains paramètres système de votre
balance, comme ajuster la luminosité de l’écran et le minuteur d’arrêt automatique.
Pour accéder aux paramètres avancés, appuyez
longuement sur
lorsque « Settings » est affiché.
Appuyez sur
jusqu’à ce que le niveau de batterie
s’affiche. La balance passe en mode de paramètres
avancés.
Appuyer sur Select
Appuyer longuement sur Confirm
Appuyer sur Exit
La section suivante introduit les modes d’infusion des paramètres avancés.
4
Présentation des modes d’infusion
Mode 1 – Pesage simple
Le mode de pesage de base. Appuyez longuement sur
pour sélectionner gramme ou once comme unité de poids.
Mode 2 – Double affichage
Affichant minuteur et poids, ce mode est conçu pour tous
les besoins d’infusion, avec contrôle manuel des fonctions
de durée et de tare.
Mode 3 – Minuteur de démarrage
automatique en versant
Ce mode permet de contrôler la stabilité de vos infusions.
La balance détecte le flux de liquide de la bouilloire dans
la carafe et lance automatiquement le minuteur. Le
minuteur s’arrête lorsque le matériel d’infusion est retiré de
la balance. Lorsque vous retirez la carafe de la balance,
le poids final de l’infusion clignote sur l’affichage.
Mode 4 – Porte-filtre
Ce mode simplifie le pesage précis du café moulu dans un
porte-filtre. La balance tare automatiquement le porte-filtre
et permet de mesurer le café moulu. Le mode se réinitialise
15 secondes après le retrait du porte-filtre pour la
prochaine infusion.
5
Mode 5 – Espresso
Ce mode est conçu pour faciliter la préparation
d’espressos. La balance enregistre automatiquement le
poids du récipient. Elle détecte ensuite le flux d’espresso
dans le récipient et lance automatiquement le minuteur.
Le minuteur s’arrête une fois que le flux s’arrête.
Mode 6 – Débit
Ce mode est conçu pour contrôler la stabilité de
vos infusions. La durée, le débit, et le poids sont affichés.
Mode 7 – Brewguide
Un guide interactif pratique pour préparer vos cafés.
Utilisez simplement l'application Acaia Brewguide pour
télécharger des recettes sur votre Pearl Model S.
L’application Brewguide offre aussi des guides créés par
des torréfacteurs du monde entier.
Mode 8 – Compte à rebours
Le mode Compte à rebours est un minuteur personnalisable.
Vous pouvez ajuster une des 3 valeurs prédéfinies et choisir
parmi plus de 30 mélodies. Veuillez noter que seul un
minuteur peut être actif à la fois.
Ajuster le minuteur
Appuyez longuement sur jusqu’à ce que l'indicateur des minutes clignote.
Appuyez sur pour augmenter la valeur affichée. Appuyez longuement sur pour
faire défiler les valeurs plus rapidement. Appuyez sur
pour confirmer.
6
Calibrer votre balance
La balance Acaia Pearl Model S est un instrument de précision et un étalonnage
régulier est recommandé en cas d’utilisation fréquente. Pour effectuer l’étalonnage,
sélectionnez le mode Pesage simple, l’unité en grammes et suivez ces étapes :
100g
Appuyez rapidement
sur
jusqu’à ce que
« CaL » s’affiche.
100g
Placez un poids
d’étalonnage au centre
de la balance.
100g
Placez un poids
d’étalonnage au
centre de la balance.
Remarque : Vous pouvez aussi utiliser des poids de 100 g, 500 g, 1000 g ou 2000 g.
Si vous utilisez d’autres poids que ceux d’Acaia, nous recommandons des poids
d’étalonnage standard de classe F2.
Attention
• Ne chargez pas la balance si elle est mouillée.
• Ne placez pas directement des objets chauds sur la surface de pesage ; utilisez un
tapis résistant à la chaleur.
• Toute modification effectuée sans le consentement du fabricant peut endommager
la balance.
• Évitez d’utiliser la balance à proximité de champs magnétiques très puissants.
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Apps
Acaia offre une suite d’applications gratuites conçues
pour différents usages et scénarios. Connectez votre
Pearl Model S à nos apps pour préparer des cafés
encore meilleurs.
acaia.co/apps
Obtenez de l’aide dans votre langue
Le manuel d’utilisation de la Pearl Model S est
disponible en ligne en English, 繁體中文, 简体中文,
日本語, Italiano, Deutsch, Français, et Español. Vous
pouvez aussi visiter notre centre d’aide à help.acaia.co
Nous trouver en ligne
@acaiacoffee
acaia.co/manuals/pearl-s
Besoin d’aide ? Contactez-nous à support@acaia.co
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