Saeco Talea ring Manuel utilisateur

TALEA - ODEA
MANUEL
DE SERVICE
Révision 3 / Janvier 2009
Toutes les parties composant cette documentation appartiennent à Saeco International Group. Tous droits réservés. Le producteur n'assume aucune responsabilité vis-à-vis d'erreurs éventuelles ou d'omissions présentes dans ce document. La reproduction en est interdite
sans autorisation préalable écrite de la part du producteur ou prévue par une clause contractuelle ; l'emploi impropre est également interdit.
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Rév.03 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
Sommaire
1.
Introduction
1.1
Documentations disponibles
1.2
Instruments de mesure et outillages nécessaires
1.3
Consommables préconisés
1.4
Consignes de sécurité
1.5
Présentation du produit 1.6.1 Description de la machine
1.6.2 Composants internes
2.
Caractéristiques
3.
3.1
3.1.1
3.1.2
3.1.3
3.1.4
3.1.5
3.2
3.3
Commandes
Interface utilisateur
Odea Go
Odea Giro, Talea Giro Talea Giro Plus
Talea Ring, Ring Plus
Talea Touch
Mise en service, nettoyage et entretien
Affichages - Élimination des erreurs
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1
1
2
3
4
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1
2
3
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8
12
13
4.
Principes de fonctionnement
4.1.1 Circuit hydraulique Odea Go
1
4.1.2 Circuit hydraulique Odea Giro, Talea
2
4.2
Électrovanne, distributeur multivoies
3
4.3
Robinet eau chaude/vapeur
4
4.4
Cycle café
5
4.5
Motoréducteur et groupe café
6
4.6
Sonde de température (réglage)
6
4.7
SBS
7
4.8
Moulin à café
8
4.9Réglage dose, moulin à café bloqué pour manque de café en grains8
4.10 Auto-apprentissage dose (réglage automatique dose)
9
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Ligne Talea / Odea
Sommaire
Page
4.
Principes de fonctionnement
4.11 Indication niveau eau du réservoir
10
4.12 Filtre anticalcaire
10
4.13 Indication niveau eau du bac de récupération
11
4.14 Signalisation vidage du bac à marcs
11
4.15 Demande de détartrage
12
4.16 Configuration de la carte électronique (paramétrage DIP-switch) 12
4.17 Bac motorisé
13
4.18 Milk island
13
5.
5.1.1
5.1.2
5.2.1
5.2.2 5.3.1
5.3.2 5.4.
Mode de service
Mode Test Talea Giro et Odea
Mode fonctions spéciales Talea Giro et Odea
Mode Test Talea Ring, Ring Plus
Mode diagnostic Talea Ring, Ring Plus
Mode Test Talea Touch
Mode diagnostic Talea Touch
Messages d'erreur
6.
6.1
6.2
6.3
Contrôles standard
Étapes à suivre lors d'une réparation
Points de contrôle
Tests à réaliser avant restitution de la machine au client
1
1
2
7.
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.6
Démontage
SBS / distributeur
Coque
Carte électronique
Pipette chaudière
Motoréducteur
Chaudière
1
1
3
3
4
5
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Ligne Talea / Odea
Sommaire
7.
Démontage
7.7
Électrovanne / Distributeur multivoies
7.8
Pompe
7.9
Raccordement des tuyaux souples (montage)
7.10 Moulin à café
7.11 Meules
7.12 Réglage moulin à café
7.13 Bac motorisé
8.
Notes
9.
Schémas hydrauliques
Odea Go
Odea Giro/Giro Plus
Talea
10.
Schémas électriques
Odea Go
Odea Giro
Talea Giro Plus
Talea Ring
Talea Ring Plus
Talea Touch
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7
7
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10
11
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1
Ligne Talea / Odea
CHAPITRE 1
Introduction
Saeco International Group
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Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA 1.1 01 INTRODUCTION
Documents nécessaires
Pour la réparation, la documentation suivante est nécessaire :
•
•
Manuel d'utilisation du modèle spécifique
Documentation technique du modèle spécifique
1.2
Instruments de mesure et outillages nécessaires
Outre l'outillage standard, munissez-vous les outils suivants :
Pcs
Désignation
Remarque
1
Tournevis spécial
Clé torsiométrique T 10
1
Pince pour colliers Oetiker
1
Testeur multimètre CC - A - V cc
1
Thermomètre numérique
Pleine échelle > 150°C
1
SSC (Saeco Service Center)
Interface de programmation
1.3
Consommables préconisés
Désignation
Remarque
Pâte thermoconductrice
Résistance t > 200°C
Détartrant
Détartrant Saeco
Dégraissant
Au choix
Graisse au silicone
Alimentaire
1.4
Consignes de sécurité
Avant toute intervention sur la machine, il est conseillé de consulter le manuel d'utilisation.
Respecter toutes les consignes en vigueur pour la réparation des appareils électroménagers.
Avant toute réparation de la machine, ne pas oublier de la débrancher. L'éteindre à l'aide de l'interrupteur général ne suffit pas pour éviter des décharges électriques.
Cet appareil électroménager correspond à la classe d'isolation I.
À la fin de l'utilisation, vérifier les mesures de protection.
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01 INTRODUCTION
1.5.
LIGNE TALEA / ODEA
Présentation du produit
Odea Giro
Odea Giro Orange
Odea Go
Odea Giro Plus
Talea Giro Plus
Talea Ring
Talea Ring Plus
Talea Touch Plus
Odea
Modèle
Go
Giro
Caractéristiques
Talea
Giro
Plus
*
Giro
Plus
Ring
Ring
Plus
Écran tactile
X
Afficheur 2x24
X
Afficheur 2x16
Indicateurs LED
Touch
Plus
X
X
X
X
SBS
X
X
X
X
Chauffe-tasses (actif)
X
X
Élévateur tasses
(motorisé)
X
X
Milk Island (option)
Rapid Steam
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Conteneur poudre
X
X
X
Cycle automatique de
détartrage
X
X
X
* Pièces peintes
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 1.6.1.
01 INTRODUCTION
Description de la machine
Réservoir café en grains
Plaque chauffe-tasses
Couvercle réservoir café
en grains
Trémie pour café prémoulu
Panneau de commande
Interrupteur principal
Saeco Brewing System SBS
Porte de service
Distributeur
Bac à marcs
Bac de récupération des eaux
usées + grille avec flotteur
Pommeau du robinet eau
chaude/vapeur
Bouton pour soulever/abaisser le bac de
récupération des eaux usées (fonction
motorisée uniquement pour Touch/Ring
Plus)
Buse de distribution
eau chaude/vapeur
Réservoir d’eau
Raccordement à
“Milk Island”
Groupe café
Bac de récupération des
liquides
Prise pour cordon
d'alimentation
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01 INTRODUCTION
1.6.2.
LIGNE TALEA / ODEA
Composants internes
Chaudière
Carte
commandes CPU
Carte de puissance
Moulin à café
Distributeur multivoies (sauf Odea Go)
Moteur bac motorisé uniquement Touch/Ring Plus
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Rév. 3 / Janv. 2009
Saeco International Group
CHAPITRE 2
Caractéristiques
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Ligne Talea / Odea
LIGNETALEA/ODEA
02CARACTÉRISTIQUES
Caractéristiques
Alimentation et puissance :
230 V~, 50/60 Hz, 1500 W
Contrôle de la température :
Capteur de température (CNT, 20°C env. 61 kOhm)
Système de sécurité :
2 thermostats de sécurité 175°C reprogrammables
Puissance chaudière en acier inox :
1300 W - pour la préparation de café, eau chaude et vapeur
Élévateurélectroniquetasseuniquement
Talea Touch et Ring Plus
Moteur pas à pas de 24VCC
Capteur du niveau de l'eau dans le
réservoir et bac eau résiduelle
Capteur capacitif
Motoréducteur :
Moteur à courant continu avec 2 directions de rotation (24VCC)
Plaque chauffe-tasses active :
*uniquement Talea Touch et Ring Plus
Réglage PTC
Pompe :
Soupape de sûreté :
Ouverture à env. 18-20 bars
Filtre de l'eau :
Dans le réservoir
Moulin à café :
Moteur à courant continu avec meules en céramique
Vanne fonctionnelle
15 W
Contrôle dosage café
Capteur à effet Hall - Contrôle des impulsions. Possibilité de régler
la dose café d'env. 7 - 10,5 g depuis le programme
Consommation :
Durant la phase de chauffe - env. 5,6 A
Dimensions : l x h x p en mm :
300/375/410
Poids :
env. 10 kg
Capacité du réservoir d'eau :
env. 1,7 l.
Contenance réservoir à café
env. 250 g café en grains
Capacité du bac à marcs
14
Capacité chaudière :
env. 10 ccm
Temps de remplissage circuit hydraulique : env. 15 s la première fois
Temps de chauffe :
env. 45 s.
Température de service :
env. 73° C - 83° C
Temps de mouture :
env. 8-10 s.
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CHAPITRE 3
COMMANDES
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Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA 03 COMMANDES
3.1.
Interface utilisateur
3.1.1
Odea Go
LED “machine prête” :
•
Allumée fixe : signale que la machine est prête.
•
Clignotante : signale que la machine est en phase de chauffage.
Led alarme vider marcs :
•
Allumée fixe : signale qu'il faut vider le bac à marcs. Cette opération doit être effectuée avec machine
allumée.
Pommeau pour le réglage de la quantité de café dans la tasse.
Bouton distribution café :
•
Clignote lentement : on a sélectionné 1 café (bouton appuyé une fois).
•
Clignote rapidement : on a sélectionné 2 cafés (bouton appuyé deux fois).
Bouton “Distribution eau
chaude” :
•
activé : la machine produit
de la vapeur.
•
désactivé : la machine
produit de l'eau chaude.
LED alarme :
•
allumée fixe (une ou plusieurs causes) signale : absence de café, réservoir d'eau vide, le réservoir
d'eau résiduelle doit être vidé (dans ce cas, il faut vider également le bac à marcs pour éviter les
dysfonctionnements).
•
Clignotement lent (une ou plusieurs causes) signale : absence du groupe café, le bac à marcs
n'est pas inséré, le couvercle du réservoir à café n'est pas inséré, la porte de service est ouverte, ne
pas tourner correctement le pommeau de distribution d'eau chaude/vapeur dans la position désirée.
•
Clignote rapidement : signale le besoin de remplir le circuit de l'eau.
Led “Détartrage” :
•
Clignotante : signale qu'il faut effectuer le cycle de détartrage.
Raz : appuyer sur le bouton vapeur pendant 10 sec
Les leds
et
clignotent alternativement : éteindre la machine. Après 30 secondes, allumer à nouveau
la machine et attendre qu'elle s'arrête. L'éteindre à nouveau. Extraire et nettoyer soigneusement le groupe
café (voir page 29). Si la signalisation se présente à nouveau au nouvel allumage, contacter le service
après-vente.
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03 COMMANDES
3.1.2
LIGNE TALEA / ODEA
Odea Giro, Talea Giro
LED “machine prête” :
•
Allumée fixe : signale que la machine est prête.
•
Clignotante : signale que la machine est en phase de chauffage.
Led alarme vider marcs :
•
Allumée fixe : signale qu'il faut vider le bac à marcs. Cette opération doit être effectuée avec machine
allumée.
Pommeau pour le réglage de la quantité de café dans la tasse.
Bouton distribution café :
•
Clignote lentement : on a sélectionné 1 café (bouton appuyé une fois).
•
Clignote rapidement : on a sélectionné 2 cafés (bouton appuyé une fois).
Bouton “Distribution eau chaude” :
•
éteint la machine produit de la
vapeur.
•
allumé : la machine produit de
l'eau chaude.
Bouton quantité de café moulu
(Opti-dose).
LED alarme :
•
allumée fixe (une ou plusieurs causes) signale : absence de café, réservoir d'eau vide, le réservoir
d'eau résiduelle doit être vidé (dans ce cas, il faut vider également le bac à marcs pour éviter les
dysfonctionnements).
•
Clignotement lent (une ou plusieurs causes) signale : absence du groupe café, le bac à marcs
n'est pas inséré, le couvercle du réservoir à café n'est pas inséré, la porte de service est ouverte, ne
pas tourner correctement le pommeau de distribution d'eau chaude/vapeur dans la position désirée.
•
Clignote rapidement : signale le besoin de remplir le circuit de l'eau.
Led “Détartrage” :
•
Clignotante : signale qu'il faut effectuer le cycle de détartrage.
Raz : appuyer sur le bouton eau chaude pendant 10 sec.
Les leds
et
clignotent alternativement : éteindre la machine. Après 30 secondes, allumer à nouveau
la machine et attendre qu'elle s'arrête. L'éteindre à nouveau. Extraire et nettoyer soigneusement le groupe
café (voir page 29). Si la signalisation se présente encore au nouvel allumage, contacter le service aprèsvente.
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 03 COMMANDES
3.1.3
Talea Giro Plus
LED “machine prête” :
•
A
llumée fixe : signale que la machine est prête.
•
Clignotante : signale que la machine est en phase de chauffage.
Led alarme vider le bac à marcs :
•
Allumée fixe : signale qu'il faut vider le bac à marcs. Cette opération doit être effectuée avec machine
allumée.
Pommeau pour le réglage de la quantité de café dans la tasse.
Bouton distribution café :
•
Clignote lentement : on a sélectionné 1 café (bouton appuyé une fois).
•
Clignote rapidement : on a sélectionné 2 cafés (bouton appuyé une fois).
Bouton “Distribution eau chaude” :
•
désactivé : la machine
produit de la vapeur.
•
on: la machine produit de
l'eau chaude.
Bouton “Cycle de détartrage”
•
activé : appuyer pendant 3 secondes.
•
désactivé : appuyer pendant 3
secondes.
. café moulu
Bouton quantité de
(Opti-dose).
LED alarme :
•
Allumée fixe (une ou plusieurs alarmes) signale : absence de café, réservoir d'eau vide, le réservoir
d'eau résiduelle doit être vidé (dans ce cas, il faut vider également le bac à marcs pour éviter les
dysfonctionnements).
•
Clignotement lent (une ou plusieurs alarmes) : signale : absence du groupe café, le bac à marcs
n'est pas inséré, le couvercle du réservoir à café n'est pas inséré, la porte de service est ouverte, ne pas
tourner correctement le pommeau de distribution d'eau chaude/vapeur dans la position désirée.
•
Clignote rapidement : signale le besoin de remplir le circuit de l'eau.
Led “Détartrage” :
•
Clignotante : indique qu'il faut effectuer le cycle de détartrage.
Raz : appuyer sur le bouton eau chaude pendant 10 sec.
Les leds
et
clignotent alternativement : éteindre la machine. Après 30 secondes, allumer à nouveau
la machine et attendre qu'elle s'arrête. L'éteindre à nouveau. Extraire et nettoyer soigneusement le groupe
café (voir page 29). Si la signalisation se présente encore au nouvel allumage, contacter le service aprèsvente.
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Rév. 3 / Janv. 2009 Page 3 / 13
LIGNE TALEA / ODEA 3.1.4
03 COMMANDES
Talea Ring, Ring Plus
Entrer dans le menu
client
café arôme..... heure
Bouton café
Appuyer une fois pour un café
Appuyer deux fois pour deux
cafés
Maintenir appuyé plus
longtemps = Programmation de
la quantité
Sélection café
.
Conversion
Eau chaude
Sélection :
prémoulu
Arôme léger
Arôme moyen
Arôme fort
Activation fonction vapeur
Programmation menu client
Retourner au niveau
précédent
1 réglages boissons
Tourner pour dérouler
les niveaux du menu et
modifier les paramètres
Rétablissement des paramètres
opérationnels
Appuyer pour entrer
dans le niveau de menu
sélectionné et pour
mémoriser le paramètre
modifié
Pour la programmation des paramètres suivants
selon le produit (Expresso, café et café long) :
Arôme
Phase préliminaire de distribution
,
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Rév. 3 / Janv. 2009 Page 4 / 13
03 COMMANDES
LIGNE TALEA / ODEA
Niveau du menu principal
Dose
Température
Phase préliminaire de distribution
1 réglages boissons
Langue
Dureté eau
Signal sonore / alarme
Alarme filtre
Rinçage
Chauffe-tasses (uniquement Ring Plus)
Réglage temps (uniquement Ring Plus)
2 réglages machine
Aqua Prima
Détartrage
Lavage groupe
3 entretien
Temps de désactivation (Veille)
Minuterie (Temps d'intervention)
Jours de la semaine
4 économie d'énergie
5 Fonctions spéciales
Rétablissement réglages (d'usine)
Quitter
Quitter :
Appuyer plusieurs fois sur la touche menu
jusqu'à ce que le message “quitter” apparaisse
sur l'afficheur puis appuyer sur la touche
entrée
2.
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
On / Off
On / Off
On / Off
On / Off
2.4 Alarme filtre de l'eau
2.5 Rinçage
2.6 Plaque chauffe-tasses **
désactivée
haute
2.3 Alarmes sonores
longue
moyenne
1,2,3,4
normale
Préinfusion
basse
2.2 Dureté de l'eau
Appuyer
longuement
Température
+/-
8 langues
1.1.Expresso
1.2. Café
1.3. Café long
Appuyer
rapidement
Quantité de la
tasse pleine
2.1 Langue
Tableau menu client
1. Réglages des boissons
ges machine
préprogrammé
fort
moyen
délicat
Arôme
2. Régl
3. Entretien
4. Mode économie
d'énergie
24hr - am/pm
jj/mm/aa
jj/mm/aa
Format horaire
Réglages date
Format date
Effectuer
Activer le filtre
5.1 Raz réglages immédiats
Horaire
Extinction
Raz réglages
Sont-ils sûrs ?
Horaire
On / Off
4.2 Réglage minuterie **
Mise en marche
15 - 180 minutes
4.1 Temps de désactivation
4.3 Lundi - 4.9 Dimanche **
Effectuer
immédiatement
Effectuer
immédiatement
Quantité d'eau
résiduelle
On / Off
État filtre
Quantité d'eau
résiduelle
heure - min.
Programmation
temps
3.3 Nettoyage groupe café
3.2 Détartrage
3.1 Filtre de l'eau
2.7 Réglage de l'horloge **
** Présents uniquement dans Ring Plus
5.
Fonctions
spéciales
Touche menu
LIGNE TALEA / ODEA 3.1.5
03 COMMANDES
Talea Touch
Entrer :
avec le bouton “Retour au menu”
Programmation boisson :
ne pas relâcher le bouton correspondant à la boisson
afficher le
8:30
texte
24/06/06
aller au
menu
Dérouler lorsqu'une rubrique du menu dispose de plusieurs pages
Retour à la rubrique précédente du menu
Retour au menu principal
Mémoriser
Confirmer (exécution de fonctions)
Quitter le menu
1. Menu principal
réglages bois- programmations
sons
machine
Réglages
horloge
Programmations
entretien
Réglages des boissons :
Programmation Expresso, Café. Café long
Réglages machine :
Langue, signaux sonores, chauffe-tasses etc. Réglage eau
Réglages horloge
Programmation horaire, minuterie et veille
Réglages d'entretien
Compteur produit, cycle de nettoyage, cycle de détartrage et
blocage afficheur
2. Menu principal
Réglages spéciaux
Réglages spéciaux :
Réglages d'usine
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 8 / 13
03 COMMANDES
LIGNE TALEA / ODEA
Exemple pour le réglage de la dureté de l'eau
1. Menu principal
réglages boissons
réglages machine
réglages hor- programmations
loge
entretien
Dans le 1er menu principal, sélectionner “Réglages machine”
1.2 Réglages de la machine
Langue et
afficheur
Signaux sonores
et tonalités
d'alarme
Plaque chauffePlage de ré. Eau
tasses
Appuyer sur le bouton “Réglages eau”
1.2.4 Réglages eau
Filtre de l'eau
désactivé
Rinçage activé
Dureté eau
.
Appuyer sur le bouton “Dureté de l'eau”
3/4
1.2.4.3 Dureté de l'eau
3
Page 9 / 13
Avec les boutons +/-, il est possible d'effectuer les réglages et de
les mémoriser avec la touche de mémoire
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
Réglages
boissons
Réglages de
la machine
Langue et afficheur
Signaux sonores et tonalités
d'alarme
Plage de ré. Eau
Plaque chauffe-tasses
Café expresso
Café
Café long
Menu client Talea Touch
1.1. Réglage boisson
1.2. Réglages de la machine
u principal
1.1.1. Expresso/ 1.1.2.Café/1.1.3.gr. Café
1.2.1.
1.2.2.
1.2.3.
1.2.4.
On / Off
Tonalité bouton
On / Off
On / Off
1,2,3,4
rinçage
Aqua Prima
Dureté eau
Off en veille
Toujours éteint
Toujours allumé
+/On / Off
Contraste
11 langues
Langue
Machine prête
+/-
prémoulu
fort
normal
délicat
haute
moyenne
basse
désactivée
forte
Longueur du café
Arôme
Température
Préinfusion
normale
1. Me
2. Menu principal
Réglages
horloge
Réglages
d'entretien
Réglages
spéciaux
1.3. Réglages horloge
1.4. Réglages d'entretien
2.1. Réglages
spéciaux
oui/non
Compteurs produit
Cycle de nettoyage
Cycle de détartrage
Blocage afficheur
Réglages d'usine
Autorisation
Machine allumée/éteinte
Format date
Réglage Stand-by
Sélection
Date actuelle
Sélection
oui/non
oui/non
Raz
Café long
Café
Café expresso
heure / min.
intervalle 3
heure / min.
intervalle 2
Réglage jour
heure / min.
intervalle 1
Après 3 heures
Après 1 heure
Après 30 minutes
Après 15 minutes
Sélection
Année / Mois / Jour
Format horaire
Réglages date
+/-
Réglage horaire
Horaire effectif
1.3.1
1.3.2.
1.3.3.
1.3.4.
1.4.1.
1.4.2
1.4.3
1.4.4
2.1.1.
LIGNE TALEA / ODEA 3.2
03 COMMANDES
Mise en service, nettoyage et entretien
Mise en service
1
Utiliser le filtre anticalcaire
2
Remplir le réservoir d'eau
Si présent
3
Remplir le réservoir du café en grains
4
Mettre la machine en marche
5
Effectuer les réglages de la machine
(uniquement pour les machines avec
afficheur)
Déterminer la dureté de l'eau, effectuer les réglages et
activer le filtre anticalcaire.
IMPORTANT : Si le filtre anticalcaire n'est pas remplacé
lorsque nécessaire, programmer l'action correspondante
dans les réglages de la machine sur "DÉSACTIVÉ", sinon
l'intervalle de détartrage calculé est trop long et la machine
crée des dépôts de calcaire.
Dans les modèles avec fonctions Ring, il faut programmer 2
actions :
1. Réglages machine : 2.4 Alarme filtre ON/OFF
2. E
ntretien / Aqua Prima : 3.1.2 Supp. Filtre ON/OFF
6
Effectuer les réglages du produit (si
possible)
Longueur, dose et préinfusion
7
Appuyer sur le bouton produit
Appuyer une fois pour un café, deux fois pour deux cafés
Nettoyage et entretien
A
Vider le bac à marcs
En cas de signalisation
B
Vider le bac de récupération des eaux usées
En cas de signalisation
C
Nettoyer le réservoir d'eau
Une fois par semaine
D
Nettoyer le récipient à café en grains
Selon nécessité
E
Nettoyer l'habillage
Selon nécessité
F
Nettoyer le groupe café
1 fois par semaine ou bien après 50 cafés
H
Détartrage
En cas de signalisation
J
Nettoyer le bac de récupération des liquides
Une fois par semaine
K
Nettoyer le logement du groupe café
Une fois par semaine
Intervalles de détartrage
Dureté
Dureté eau
Intervalle sans filtre
anticalcaire
Intervalle avec filtre
anticalcaire
1
Eau douce (jusqu'à 7° TH)
env. 3 mois ou 120 litres
env. 6 mois ou 240 litres
2
Eau moyennement dure (7° TH - 14° TH)
env. 2 mois ou 90 litres
env. 4 mois ou 180 litres
3
Eau dure (15° TH - 21° TH)
env. 6 semaines ou 60 litres
env. 3 mois ou 120 litres
4
Eau très dure (plus de 21° TH)
env. 4 semaines ou 30 litres
env. 6 semaines ou 60 litres
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 12 / 13
03 COMMANDES
3.3
LIGNE TALEA / ODEA
Affichages - Élimination des erreurs
INDICATION DANS LA FENÊTRE DE
DIALOGUE SUR L'AFFICHEUR
Éteindre et rallumer la machine pour résoudre
le problème
Contacter le service clients
INSTRUCTIONS POUR L'ÉLIMINATION DE
L'ERREUR
Éteindre et après 30 secondes, rallumer la
machine pour annuler l'erreur.
Le problème qui nécessite l'intervention du
service clients.
Installer le bac de récupération des eaux usées Installer le bac de récupération des eaux usées
Refermer le couvercle du réservoir à café en
Pour faire un café, le couvercle du réservoir de
grains
café en grains doit être présent.
Verser café moulu
Lorsque l'on choisit d'utiliser ce type de café, ce
message s'affiche sur l'écran.
Installer le groupe café
Installe le groupe café dans son logement
Remettre en place le réservoir de marcs à café Remettre en place le réservoir de marcs à café
Vider le bac à marcs
Dégager le bac à marcs et le vider.
REMARQUE : vider le bac à marcs uniquement
lorsque la machine est allumée. Sortir le bac
pendant au moins 5 secondes. En procédant
à cette opération si la machine est éteinte, le
message n'est pas annulé.
Refermer la porte latérale
Fermer la porte de service.
Remplir le réservoir d'eau
Remplir le réservoir d'eau.
Vider le réservoir de récupération eau
Vider le réservoir de récupération eau
Remplir le circuit
La machine effectue 5 fois de suite un essai
automatique de remplissage du circuit ; si rien
ne se passe, contacter le Service Clients.
Le cycle de détartrage n'a pas été effectué
Répéter l’opération telle qu'elle est décrite dans
correctement.
le manuel d'utilisation.
Remplacer le filtre "aqua prima"
Ce message s'affiche uniquement si le contrôle
du filtre est validé (voir les avertissements dans
le manuel d'utilisation)
Le filtre doit être remplacé lorsque :
1) tous les litres d'eau disponibles en fonction de
la dureté ont été versés. (voir tableau)
2) il a été installé il y a 90 jours
3) la machine n'a pas été utilisée depuis 20
jours.
Le cycle de nettoyage n'a pas été effectué
Répéter l'opération telle qu'elle est décrite dans
correctement
le manuel d'utilisation.
Détartrer la machine
Procéder au cycle de détartrage.
Quitter le standby
Appuyer sur la touche de mise en marche “ON”.
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
CHAPITRE 4
P
RINCIPES DE
FONCTIONNEMENT
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA
4.1.1
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
Circuit hydraulique Odea Go
????
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
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04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.1.2
LIGNE TALEA / ODEA
Circuit hydraulique Odea Giro, Talea
????
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Rév. 3 / Janv. 2009
Saeco International Group
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
LIGNE TALEA / ODEA 04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
KAFFEEAUSGABE
4.2.
KAFFEEGRUPPE
Électrovanne,
distributeur multivoies
SBS-Ventil
Armatur für Dampf-/Wasserzufuhr
Au robinet eau
chaude/vapeur
Silikonschlauch mit Netzeinlage
Wasserauslaufstutzen
WASSERABLASS
IN TANK
Anschlussstutzen mit Sicherheitsventil 3 bar
Purgeur :
Silikonschlauch
Silikonschlauch
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
De la
mit Netzeinlage
chaudière
DAMPFZUBEREITUNG
Lorsque
la machine est allumée, l'électrovanne
FÜR MILK ISLAND
s'ouvre,
la pompe est commandée et la machine
évacue automatiquement l'air.
Zapfen
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
Soupape distribution café à 3-5 bars
WASSERABLASS
IN AUFFANGSCHALE
Au bac de l'eau
résiduelle
KAFFEEAUSGABE
Wasserauslaufstutzen
Soupape de sûreté 18-20
18-20 bars
Armatur für Dampf-/Wasserzufuhr
Au robinet eau
chaude/vapeur
Silikonschlauch mit Netzeinlage
KAFFEEGRUPPE
Électrovanne
Valvola
di scarico
SBS-Ventil
Wasserauslaufstutzen
WASSERABLASS
IN TANK
Préchauffage des conduits :
Après des arrêts prolongés entre les distributions
phase de chauffage,
la pompe est actionnée durant le processus de
mouture. L'eau chaude passe dans les conduits, le
distributeur
multivoies, et est évacuée dans le bac de
DAMPFZUBEREITUNG
récupération
FÜR MILK ISLANDde l'eau.
de café et
après chaque
Anschlussstutzen
mit Sicherheitsventil
3 bar
Silikonschlauch
Silikonschlauch
Silikonschlauch
De la chaudière
mit Netzeinlage
mit Netzeinlage
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
Zapfen
Soupape distribution café à 3-5 bars
WASSERABLASS
IN AUFFANGSCHALE
Au bac de l'eau
Wasserauslaufstutzen
résiduelle
KAFFEEAUSGABE
Soupape de sûreté 18-20
18-20 bars
Électrovanne
Valvola
di scarico
SBS-Ventil
Distribution café :
Même chose durant la distribution d'un café mais le
groupe café
se trouve dans la position de distribution
KAFFEEGRUPPE
et près de la pipette chaudière.
Au robinet eau
chaude/vapeur
Dépression du groupe café :
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
De la chaudière
Zapfen
Soupape distribution café à 3-5 bars
WASSERABLASS
IN AUFFANGSCHALE
Au bac de l'eau
résiduelle
Wasserauslaufstutzen
Avant que le groupe café ne passe dans la position
de repos après avoir fait un café, l'électrovanne
s'ouvre, la surpression de la chambre diminue et
s'évacue dans le réservoir de l'eau résiduelle.
Soupape de sûreté 18-20
18-20 bars
Électrovanne
Valvola
di scarico
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 3 / 14
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT LIGNE TALEA / ODEA
KAFFEEAUSGABE
KAFFEEGRUPPE
SBS-Ventil
Armatur für Dampf-/Wasserzufuhr
Wasserauslaufstutzen
Au robinet eau
chaude/vapeur
mit Netzeinlage
WASSERABLASS
IN TANK
Anschlussstutzen mit Sicherheitsventil 3 bar
Dépression dans l'installation :
Silikonschlauch
Silikonschlauch
nschlauch
mit Netzeinlage
etzeinlage
De la chaudière
Silikonschlauch
mit Netzeinlage
Zapfen
l'électrovanne s'ouvre lorsque la dépression se crée
dansDAMPFZUBEREITUNG
l'installation :
FÜR MILK ISLAND
Après chaque distribution d'eau chaude et de vapeur
Après avoir monté le lait avec la Milk island.
Soupape distribution café à 3-5 bars
Au bac de l'eau
résiduelle
Wasserauslaufstutzen
SS
CHALE
KAFFEEAUSGABE
Soupape de sûreté 18-20
18-20 bars
KAFFEEGRUPPE
Électrovanne
Valvola
di scarico
SBS-Ventil
Au robinet eau
chaude/vapeur
(2)
nschlauch
etzeinlage
(1)
Soupape de surpression (soupape de sûreté) :
De la chaudière
Zapfen
Soupape distribution café à 3-5 bars
Au bac de l'eau
résiduelle
Wasserauslaufstutzen
SS
CHALE
4.3.
Aimant
le distributeur à deux voies s'ouvre dans la direction de
distribution du café (à 3 - 5 bars).
Si le groupe café n'est pas en position de distribution ou
le distributeur à deux voies est obstrué, la soupape de
surpression s'ouvre mécaniquement à 18 - 20 bars (2) et
évacue dans le bac l'eau résiduelle.
Soupape de sûreté 18-20 bars
Électrovanne
Valvola
di scarico
Robinet eau chaude / vapeur
Capteurs à effet
Hall
Robinet eau chaude / vapeur
Le robinet d'eau chaude/vapeur a trois positions :
1.
Position centrale = fermée
2 .
Eau chaude / vapeur
3 .
Milk island (sauf Odea)
Les trois positions eau chaude/vapeur sont surveillées par
trois capteurs à effet Hall et par un aimant fixés sur la jauge
de l'eau chaude/vapeur.
Eau chaude / De la chaudière À la Milk island
vapeur
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.4.
Cycle café
Interrupteur
principal ON
MISE EN
MARCHE
FIN
Synchronisation
Impulsions
(Dosage)
Moulin à café
Chauffage
env. 45 s.
Activité de la pompe
(impulsions débitmètre)
selon la quantité de
produit programmée
Pompe
*
Motoréducteur /
groupe café
Phase de
chauffage
État
Prêt
Cycle café
Remarque :* uniquement avec la préinfusion
État MS1
État MS2
OFF
ON
Réducteur avec 2 micro-interrupteurs
État MS
OFF
ON
Engrenage avec micro-interrupteur
Mise en marche :
Lorsque l'on met la machine en marche, le motoréducteur se met en position de la manière
suivante :
- il stimule le micro 1 (voir le chap. suivant)
- Le motoréducteur modifie le sens de rotation et retourne vers le haut d'environ 1-2 mm
- L a chaudière commence à chauffer l'eau pendant environ 45 s. en absorbant toute la puissance
calorifique pour atteindre la température optimale. Ensuite, la température restera constante.
1.
2.
3.
4.
5.
Cycle café
Le moulin à café commence la mouture (gestion à impulsions par un capteur)
Le motoréducteur (groupe café) passe en position de distribution
Phase préliminaire de distribution (action brève de la pompe, pause brève)
Distribution café (le temps d'activité de la pompe est déterminé par la quantité de produit
distribué)
Le motoréducteur passe en position de repos (les marcs sont expulsés automatiquement)
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Rév. 3 / Janv. 2009 Page 5 / 14
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.5.
LIGNE TALEA / ODEA
Motoréducteur et groupe café
????
Le groupe caf€ doit •tre entrain€
‚ la fr€quence de rotation de
7 tr/min avec un couple de 8 N.m
????
????
4.6.
T (° C)
Sonde de température (réglage)
R (kΩ)
ΔR (+/- %)
20
61,465
8,6
50
17,599
5,9
75
7,214
4,1
80
6,121
3,7
85
5,213
3,4
90
4,459
3,1
3,3
2,5
100
125
1,653
3,9
150
0,893
5,1
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Sonde de température
Comme sonde de température on utilise un CNT.
Si le CNT lit des températures trop élevées, la carte
électronique diminue la température de la chaudière
qui est régulée au moyen de la tension sur la résistance.
Valeurs de la résistance et températures correspondantes : voir tableau
Rév. 3 / Janv. 2009
Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.7.
SBS
Principe SBS - Saeco Brewing System
Avec le réglage de la vitesse du débit, qui modifie le
temps de contact entre le café et l'eau, l'extraction et
donc l'intensité du goût/du café changent.
• Débit lent : extraction plus forte
• Débit rapide : extraction plus légère
Soupape de distribution SBS
En tournant le bouton de réglage SBS, on obtient une
infusion dans le groupe café où la vitesse du débit est
réglée au moyen d'une vanne crème.
Réglage de la vanne crème
Débit important (extraction légère)
Lorsque la vanne SBS est ouverte, le café coule
plus facilement car la pression est inférieure et la
membrane reste approximativement dans sa position
de base avec l'aide du ressort.
L'aiguille de réglage ne ferme pas l'ouverture et le
débit ne diminue pas.
Réglage de la vanne crème
Débit réduit (forte extraction)
Lorsque la vanne SBS est fermée, le café coule
lentement et une pression se crée, agit sur la
membrane et presse cette dernière latéralement
contre la force du ressort.
En conséquence, l'aiguille de la vanne ferme
l'ouverture et réduit le débit de café.
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Rév. 3 / Janv. 2009 Page 7 / 14
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT LIGNE TALEA / ODEA
4.8.
Moulin à café
Moulin à café en céramique
5
6
4
1
2
3
Le moulin à café est actionné par un moteur à
courant continu (1) au moyen d'une transmission
à roue hélicoïdale et vis sans fin (2).
La vis sans fin (2) actionne une roue dentée en
plastique (3) qui fait tourner la meule inférieure
(4) et l'axe d'augmentation (5)
La roue dentée contient deux aimants (6) qui,
à chaque tour, envoient deux impulsions à un
capteur à effet Hall qui les transmet à la carte
électronique
4.9.Réglage dose, moulin à café bloqué pour manque de café en grains
V
t1
Sans grains n=100%
t
t2
Avec grains n=100%
t
t3
Sans grains n=50%
t
t4
Avec grains n=50%
t
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Pas de café
L'absence de café en grains est relevée par la différence
de fréquence des impulsions (avec ou sans café) relevée
par le capteur à effet Hall.
S'il n'y a pas de café en grains (fonctionnement à vide), le
nombre de tours et donc des impulsions est supérieur
t1 = signalisation absence café
S'il y a du café en grains, le nombre de tours est inférieur
à cause de l'effort qui se crée lors de la mouture.
t2 = aucune signalisation
t3 et t4 = cette mesure est effectuée à la fin de chaque
mouture
Réglage de la quantité de la dose
La quantité de la dose est réglée au moyen des impulsions
relevées (nombre de tours proportionné au choix de
l'arôme - léger, moyen et fort)
Blocage du moulin à café
Si le moulin à café se bloque pour des causes diverses,
la carte électronique ne reçoit plus les impulsions et le
moulin à café s'arrête.
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.10.
Auto-apprentissage dose (réglage dose automatique)
Auto-apprentissage dose :
les machines sont équipées de l'auto-apprentissage dose à partir des versions de logiciel suivantes :
Type
Version Logiciel avec auto-apprentissage dose
Talea Touch
≥ V.01.08.14
Talea Ring Plus / Ring
≥ V.02.00.08
Talea Giro et Odea Giro / Go
≥ V01.02.01
Fonction :
vec un algorithme basé sur trois informations (indiquées ci-dessous) que la machine perçoit grâce à
a
la carte, la dose moyenne se régule automatiquement (AUTO-APPRENTISSAGE).
1.Nombre d'impulsions moulin à café envoyées durant le cycle de mouture
2.Valeur moyenne maximum du courant absorbé par le motoréducteur durant le cycle d'infusion du café
3.
Arôme sélectionné par l'utilisateur
L'algorithme compare la valeur moyenne maximum du courant absorbé par le motoréducteur avec
celle indiquée dans le tableau en fonction de l'arôme sélectionné, puis il calcule la nouvelle valeur
d'impulsions de mouture pour le café suivant.
Si la valeur de courant absorbé est inférieure à la valeur du courant Min., les impulsions de mouture
sont augmentées de 2.
Si la valeur de courant absorbé est supérieure à la valeur du courant Max., les impulsions de mouture
sont diminuées de 4.
Si la valeur de courant absorbé est comprise dans l'intervalle “effort excessif”, les impulsions de mouture sont diminuées de 10 et le café est distribué.
Si la valeur de courant absorbé est comprise dans l'intervalle “expulsion”, les impulsions de mouture
sont diminuées de 10 et la dosette est expulsée.
Si l'arôme sélectionné par l'utilisateur est le “prémoulu”, il n'y a aucune modification.
De cette manière, le réglage de la mouture et l'éventuelle usure des meules sont
maintenus constants, indépendamment du type de café.
Réglage / État
Absorption en mA
Correction de l'impulsion à la mouture suivante
Dépassement par excès
Dépassement par défaut
A
Arôme léger
200 - 300 mA
-4
+2
B
Arôme moyen
301 - 450 mA
-4
+2
C
Arôme fort
451 - 600 mA
-4
+2
D
Effort
E
Effort excessif
F
Expulsion
dosette
601 - 800 mA
-4
801 - 1000 mA
- 10
> 1000 mA
- 10
Important :
pour un fonctionnement parfait, le réglage doit être effectué dans la zone des champs indiqués en vert
(A,B,C). Ce champ est laissé uniquement avec un changement du type de café (autres grains / part de
matière grasse, autre torréfaction). C'est-à-dire, pour le changement du type de café, on peut avoir des
dosages excessifs ou insuffisants (le réglage doit compenser le changement).
Attention :
en cas de dosage excessif, il est possible d'avoir un café trop sec. Il ne s'agit pas d'une erreur ;
cela peut se vérifier lors de la première mise en marche ou après une intervention de service.
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 9 / 14
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT LIGNE TALEA / ODEA
4.11.
Identification du niveau de l'eau du réservoir
Indication absence eau (réserve d'eau)
Réservoir d’eau
Fonction :
Le niveau de l'eau est surveillé par un capteur capacitif
situé à un tiers du réservoir d'eau en partant du bas.
Lorsque la carte électronique relève, au moyen du
capteur, qu'il n'y a plus d'eau dans le réservoir au niveau
correspondant, pour la distribution en cours il reste encore
une réserve d'eau de 200 impulsions du débitmètre.
Après quoi, la distribution du produit se termine.
Si la distribution s'arrête après l'intervention du capteur
(dans la réserve), la signalisation "absence d'eau" apparaît
encore lors de la distribution suivante.
Capteur
200 imp
4.12.
Filtre anticalcaire
Filtre anticalcaire Intenza (Brita)
Fonction :
•
réduction et retard dans la formation de dépôts de
calcaire.
•
Amélioration de la qualité de l'eau.
•
Amélioration du goût grâce à la dureté idéale de l'eau
Durée / rendement du détartrage :
•
- 10 ° dH
•
60 litres
•
2 mois
Bypass
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Pour connaître le mieux possible l'efficacité du filtre, l'eau
est divisée sur tout son parcours selon le degré de dureté
dans un by-pass à trois phases (A,B,C).
Voir détail agrandi.
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA 04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
4.13.
Identification du niveau d'eau du bac de récupération
Indication vider le réservoir d'eau résiduelle
Bac eau résiduelle
Capacité
totale
4.14.
Fonction :
le niveau de l'eau résiduelle est surveillé par un capteur
capacitif. Le capteur se situe environ à mi-hauteur de
l'angle supérieur du réservoir de l'eau résiduelle. Pour
utiliser au mieux la capacité du réservoir, le capteur est
positionné à proximité d'un barrage. De cette manière,
le réservoir de l'eau résiduelle se remplit jusqu'à l'angle
supérieur du barrage, déborde à l'intérieur et lorsque l'eau
Capteur arrive au capteur, elle déclenche la signalisation "vider le
réservoir de l'eau résiduelle".
Niveau d'intervention
du capteur
Exception :
Odea : à partir de la production 08 de la série, Odea n'a
plus aucun capteur de l'eau résiduelle.
La capacité totale est calculée par la carte électronique
selon le type de produit distribué et la quantité d'eau
déversée dans le réservoir (distribution café, vapeur, eau
chaude et rinçage).
Signalisation vidage du bac à marcs
Signalisation vidage du bac à marcs
Le menu diagnostic pour la signalisation "vidage du bac à marcs" contient les informations suivantes :
•
Grounds limit (limite marcs)
•
Actual grounds (marcs actuels)
•
Grounds warning (alarme marcs)
La limite marcs est programmée de manière standard sur 13 cycles. Le compteur "marcs actuels" acquiert
cette valeur au vidage du bac à marcs et soustrait une unité de cette valeur à chaque cycle.
Si la valeur est 0, on a la signalisation "vidage du bac à marcs" (la distribution n'est pas possible). Si,
comme dernière distribution, on sélectionne une fonction de deux tasses, la programmation permet la 14ème
distribution puis visualise le message "vidage du bac à marcs".
Si le compteur “fonds actuels” atteint lors des distributions la valeur de "alarme marcs" (par ex. "3"),
l'afficheur montre un message préliminaire qui invite au "vidage du bac à marcs" (il est toutefois possible
de faire encore des cafés).
Lorsque le bac à marcs est vidé, le compteur "marcs actuels" se remet à zéro (après 5 sec.) .
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Rév. 3 / Janv. 2009 Page 11 / 14
04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT LIGNE TALEA / ODEA
4.15.
Demande de détartrage
Impulsions du débitmètre
Signalisation détartrage avec filtre
anticalcaire
(uniquement dans les machines avec afficheur)
La dureté de l'eau est réglée sur la base de
l'analyse de la dureté régionale
(1, 2, 3, 4).
Filtre
activé
Filtre désactivé :
Si la fonction est désactivée , la carte
électronique compte les impulsions du débitmètre
en enregistrant une impulsion à chaque tour.
Filtre activé :
Si la fonction est activée , la carte électronique
compte les impulsions du débitmètre en
enregistrant une impulsion tous les deux tours.
Filtre
désactivé
Signalisation changer filtre anticalcaire /
Aqua Prima
(uniquement dans les machines avec afficheur)
Nombre d'impulsions
360°
1 tour
4.16.
Fonction :
La carte électronique compte, au moyen
des impulsions du débitmètre, la quantité
d'eau distribuée et après 60 l, elle signale
"Remplacement filtre".
Configuration de la carte électronique (paramétrage DIP-switch)
ON
ODEA GO
ON
ODEA GIRO
Fonction :
Pour les appareils de la série Odea et Talea sans afficheur,
on utilise uniquement une carte électronique.
Pour remplacer la carte électronique, il faut vérifier et éventuellement changer les positions du dip switch.
ON
TALEA GIRO
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE
TALEA / ODEA 04
PRINCIPES
FONCTIONNEMENT
04 FONCTIONNEMENT
LIGNE
ODEA / DE
TALEA
4.17.
Bac motorisé
Bac motorisé
Il movimento della vasca motorizzata è effettuato meccanicamente attraverso un motore
(uniquement Talea
Stepper in corrente continua a 24V controllato da due pulsanti capacitivi situati nella parte
frontale della stessa vaschetta.
I due microinterruttori sono per il fine-corsa, e il funzionamento è verificabile in modo test
Commandes :
(vd. Par. 5.1).
Touch et Ring Plus)
le bac motorisé est activé par deux capteurs
capacitifs situés dans la partie antérieure du
support des tasses.
Le capteur inférieur (1) active la fonction de
soulèvement.
Le capteur supérieur (2) active la fonction
d'abaissement.
l
4.18.
Milk island
Air
Clapet
Vernay
Soupape
Venturi
Mousse
du lait
Mousse chaude
de lait
Vapeur
Saeco International Group
Lait
Milk island
(uniquement pour la série Talea / option)
Fonction :
La fonction de la Milk island se base sur le principe
Venturi en association à un clapet Vernay.
1.
La vapeur qui pénètre dans la soupape
Venturi crée une forte dépression qui aspire
le lait.
2.
Le lait crée alors à son tour une dépression
lorsqu'il passe devant le clapet Vernay, qui
permet d'aspirer de l'air au moyen de ce
dernier.
3.
Cet air est utilisé pour monter le lait.
4.
La mousse du lait et la vapeur entrent en
contact dans la buse Venturi pour réchauffer
la mousse du lait.
Rév. 3 / Janv. 2009
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04 PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT LIGNE TALEA / ODEA
Branchement
électrique à la
machine
Connexion hydraulique à
la machine pour l'apport
de vapeur en entrée
Bouton pour accoupler et
désaccoupler la Milk Island
à la/de la machine
Borne pour accoupler la Milk Island à
la machine
Vapeur distribuée
Led de présence
carafe
Pour le démontage,
dévisser les vis
indiquées sur la
figure.
2
2
1 Couvercle du cappucinatore
5
4
2 Couvercle vanne cappucinatore
3
3 Clapet Vernay
4
7
8
Pièce pour le couvercle vanne du
cappucinatore
5 Cappucinatore
1
6 Poignée carafe
6
7 Tuyau d'aspiration lait carafe
8 Tuyau de distribution vapeur carafe
9
9 Partie supérieure carafe
ATTENTION : Si on enlève la base du Milk island de la machine à café expresso, il est nécessaire de repositionner le bouchon fourni dans la partie inférieure de l'appareil !
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
CHAPITRE 5
MODE DE SERVICE
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA
5.1.1.
•
05 MODE DE SERVICE
Mode test - Talea Giro et Odea
Appuyer sur le bouton eau chaude (bouton vapeur pour Odea Go) et allumer simultanément l'appareil.
Maintenir le bouton eau chaude et vapeur enfoncé jusqu'à ce que les quatre leds clignotent dans la sé(sens inverse des aiguilles d'une montre)
quence suivante
Sélecteur quantité
de la tasse pleine
X
Uniquement Odea Go
X
Signalisation
Fonction
Sauf OdeaGo
Distributeur multivoies
X
X
Moulin à café
Avec robinet ouvert,
le circuit se vide
Chauffage
X
X
Groupe café
(micro-interrupteur
réducteur en position
de repos)
Pompe
X
X
Groupe café
(micro-interrupteur
réducteur en position
de distribution)
Réglage de la dose pour le test de la
quantité de café en modalité de test.
=90 imp
=100 imp
=110imp
Signalisations / alarmes
Fonction
Signal
Eau chaude /vapeur (robinet ouvert)
allumé
Micro-interrupteur groupe café non actionné
clignote
Interrupteur Reed absence bac à marcs
clignote
Interrupteur Reed porte (ouverte)
clignote
Interrupteur Reed couvercle réservoir café en grains
(absent)
clignote
Impulsions débitmètre (lorsque la pompe est active)
clignote
Micro-interrupteur carafe de lait présente
(robinet eau chaude/vapeur fermé)
allumé
Capteur réservoir eau (vide)
allumé
Capteur réservoir eau résiduelle (plein)
allumé
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Signalisation
Page 1 / 17
05 MODE DE SERVICE
5.1.2.
•
LIGNE TALEA / ODEA
Mode fonctions spéciales - Talea Giro et Odea
Maintenir la touche café appuyée et allumer en même temps l'appareil (Power / On).
•
L’entrée en Mode fonctions spéciales est signalée par l'allumage en séquence des leds
(sens des aiguilles d'une montre)
Les fonctions suivantes ne sont pas présentes dans les appareils avec l'auto-apprentissage dose.
Sélecteur quantité
de la tasse pleine
Bouton
Fonction
Signalisation
Clignotement en
séquence dans le
sens des aiguilles
d'une montre)
Évacuation vapeur
(env. 2 min. ouvrir l'eau
chaude/vapeur)
uniquement
Odea Go
uniquement
Odea Go
Les impulsions pour la
quantité de la dose sont
réduites en appuyant sur le
bouton respectivement de
5 Imp.
(Plage de réglage 60 - 150)
Standard 80 - 100
Les impulsions pour
la quantité de la dose
sont augmentées en
appuyant sur le bouton
respectivement de 5 Imp.
(Plage de réglage 60 - 150)
Standard 80 - 100
Remarque
uniquement
Odea Go
uniquement
Odea Go
Si l'on appuie sur
le bouton, la led
s'allume.
Si la valeur est au
minimum, la led
s'allume ou clignote
si on relâche (selon
le modèle)
Si l'on appuie sur
le bouton, la led
s'allume.
Si la valeur est au
maximum, la led
s'allume ou clignote
si on relâche (selon
le modèle)
Signalisations / alarmes
Fonction
État
Signal
Interrupteur non
actionné
éclairé
Capteur bac à marcs
Capteur non actionné
allumé
Capteur robinet eau chaude/vapeur
Capteur non actionné
allumé
Capteur couverture réservoir café en
grains
Capteur non actionné
allumé
Micro-interrupteur présence groupe café
Page 2 / 17
Rév. 3 / Janv. 2009 Signalisation
Saeco International Group.
LIGNE TALEA / ODEA
5.2.1
05 MODE DE SERVICE
Mode Test Talea Ring , Ring Plus
Entrer en Mode Test :
•
•
SORTIE
MENU
3
•
2
Mettre la machine en marche
Maintenir le bouton menu appuyé pendant env. 2
sec. jusqu'à l'apparition de "quitter" sur l'afficheur.
Ensuite, appuyer sur les touches arôme, vapeur,
menu et eau chaude dans cette séquence (1,2,3,4).
Navigation :
•
•
1
4
•
•
Passer entre les différents niveaux du menu avec la
fonction Ring.
Activer les fonctions respectives avec les touches
correspondantes.
Régler avec la bague.
Mémoriser avec le bouton café/démarrage.
Niveaux des fonctions/
Signalisation
Bouton
*Test* M0
Contrôle clavier/Horaire/Version du logiciel/Fréquence de
réseau
* Test* M0 (12345) Horaire
Vers.00.00.00 50/60Hz
Vapeur
Eau chaude
Arôme
Menu
Café/démarrage
*Test* M1
Test capteur/micro-interrupteur (s'actionne manuellement)
*Test* M1 horaire
Inputs(123456789ABCDEFGH)
Fonction
Contrôle clavier
Test capteur/microinterrupteur
Signalisation/Description
1 : Bouton vapeur OK
2 : Bouton eau chaude OK
3 : Bouton arôme OK
4 : Bouton menu OK
5 : Bouton café/démarrage OK
1: Micro-interrupteur groupe café
2ssS
3: Microréducteur position de base
4: Débitmètre (capteur à effet Hall)
5: Capteur réservoir eau (capacitif)
6: Interrupteur porte (capteur Reed)
7: Marcs (capteur Reed)
8: Couvercle réservoir café en grains
(capteur Reed)
9: Moulin à café (capteur à effet Hall)
A : Capteur bac récupération liquides
(capacitif)
B : Robinet eau chaude/vapeur
Capteur Pos. Milk island
C : Robinet eau chaude/vapeur
Capteur Pos. Eau/vapeur
D: Milk island (adaptateur) relevé
E : Micro-interrupteur carafe
F : Fin de course inférieur élévateur tasses
G: Fin de course supérieur élévateur tasses
H: Robinet eau chaude/vapeur
Capteur Pos. fermé
*Test* M2
Test groupe café (absorption/micro-interrupteur)
*Test* M2 (6712 ) mA going to
work xxx
Menu
Groupe café
soulevé
Micro-interrupteur position de distribution 2
xxx Absorption motoréducteur
*Test* M2 (6713 ) mA going to
work xxx
Arôme
Groupe café
abaissé
Micro-interrupteur position base 3
xxx Absorption motoréducteur
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 3 / 17
05 MODE DE SERVICE
Niveaux des fonctions/
Signalisation
LIGNE TALEA / ODEA
Bouton
Fonction
Signalisation/Description
*Test* M3
Test : Électrovanne/Rég.,test dose/débitmètre pompe
*Test* M3 xx yy
z (8)
Menu
Électrovanne
z: Ev Brew (l'électrovanne s'ouvre)
8 : C
apteur couvercle réservoir café en
grains (fermé)
*Test* M3
Setup Arôme (imp) tt
Enter: café
Adjust: Ring
Store: café
Réglage de base de
la dose
tt: 6
0 - 150 réglage de base de la dose
(à partir de la version 02.00.08 Autoapprentissage dose)
*Test* M3 xx yy
u (8)
Arôme
Dose
Pour le test du
moulin à café
u: 1
= réglage base délicat -10%
u: 2
= réglage base moyen
u: 3
= réglage base fort +10%
*Test* M3 (F) xx yy
Grinder (8) vv ww
Vapeur
Moulin allumé
Mout la dose qui résulte du réglage de
base (1,2,3)
vv: N
ombre d'impulsions
ww: I mpulsions/sec.
F : F
ailed (absence café en grains)
S : S
uccessful (café en grains relevé)
xx: P
aramètres opérationnels
yy: P
aramètres opérationnels
*Test* M3 xx yy
Flowmeter (Imp/s) ff
Eau chaude
Pompe active
ff: N
ombre d'impulsions/sec (env. 14-17)
*Test* M4
Test : Chaudière/Chauffe-tasses/Indication de la température
*Test* M4 4
Cup Heater
Menu
Plaque chauffetasses
Le chauffe-tasse est réchauffé
- Aucune indication de la température
4 : T
est des boutons (bouton menu)
*Test* M4 3
Heater
Arôme
Chaudière
La chaudière est chauffée.
Indication de la température avec bouton
eau chaude
3: Essai des boutons (bouton arôme)
*Test* M4 2
Boiler Temperature tt
Eau chaude
Temp. Signalisation
tt: T
empérature chaudière
2 : T
est des boutons (bouton eau
chaude)
*Test* M4 2
Boiler Temperature tt
Ouvrir le
robinet eau
chaude/vapeur
+ bouton café
Évacuer la vapeur
tt: T
empérature chaudière
Chauffe jusqu'à 110 °C après la
signalisation Pass!!
*Test* M5
Test : Élévateur tasses (uniquement Ring Plus)
*Test* M5 4 (67)
Cuplift Position
Menu
Soulèvement
G: Fin de course supérieur activé
4 : T
est des boutons (bouton menu)
6: C
apteur élévateur tasses en haut
7: C
apteur élévateur tasses en bas
*Test* M5 3 (67)
Cuplift Position
Arôme
Abaissement
F : Fin de course inférieur actionné
3: T
est des boutons (bouton arôme)
6: C
apteur élévateur tasses en haut
7: C
apteur élévateur tasses en bas
*Test* M6
Réglage : Lcd Contrast
*Test* M6 horaire
Lcd Contrast xx%
Café
Page 4 / 17
Réglage (Ring)
Rév. 3 / Janv. 2009 xx: 0 - 100
Saeco International Group.
LIGNE TALEA / ODEA
Niveaux des fonctions/
Signalisation
05 MODE DE SERVICE
Bouton
Fonction
*Test* M7
Réglage : Lcd Backlight
*Test* M7 Horaire
Lcd Backlight xx%
café
Réglage (Ring)
*Test* M8
Fonction Autotest
*Test* M8 horaire
*Fonction Autotest*
café
Fonction Autotest
*Test* M9
Quitter
*Test* M9 horaire
Exit
café
Saeco International Group
Signalisation/Description
xx: 0 - 100
• Test motoréducteur
• Test moulin à café
• Test élévateur tasse
• Chauffage et test des capteurs
À la fin du test, un signal sonore indique
si le test a réussi ou non.
• 2 signaux sonores - test avec résultat
positif
• 10 signaux sonores - test non réussi
Si le test n'a pas réussi, un message
correspondant s'affichera.
Quitter le mode
d'essai
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 5 / 17
05 MODE DE SERVICE
5.2.2.
LIGNE TALEA / ODEA
Mode Diagnostic Talea Ring , Ring Plus
Mise en marche :
•
•
aintenir le bouton menu appuyé pendant env. 2 sec. jusqu'à l'apparition de "quitter" sur l'afficheur.
M
Ensuite, appuyer en séquence sur les boutons menu, vapeur, arôme et eau chaude.
2. Totalcounters
1. Produuctcounters
Menu
Action
Paramètres
Remarque
1.1
Total Products
N°
1.2
Total N° of Espresso
N°
Nombre de cafés distribués par la
production
1.3
Total N° of Espresso
ml
Quantité d'eau distribuée en ml pour le
programme Expresso par la production
1.4
Total N° of Coffee
N°
Nombre de café distribués par la
production
1.5
Total ml of Coffee
ml
Quantité d’eau distribuée en ml pour le
programme Café par la production
1.6
Total N° of L.Coffee
N°
Nombre de cafés longs distribués par la
production
1.7
Total ml of L.Coffee
ml
Quantité d'eau distribuée en ml pour le
programme Café long par la production
1.8
Total N° of Coffee
N°
Nombre de distributions d'eau chaude
par la production
1.9
Total ml of Water
ml
Quantité d'eau distribuée en ml pour
l'eau chaude distribuée par la production
2.1
Water S.L Discale
N°
Compteur effectif de détartrage ;
mesure la quantité d'eau ayant coulé
depuis le dernier détartrage
2.2
Water s. 1 Descale
ml
Dernier intervalle de détartrage
2.3
Water s. 2 Descale
ml
2. Dernier intervalle de détartrage
2.4
Water s. 3 Descale
ml
3. Dernier intervalle de détartrage
2.5 Water S. Production
2.6
Nombre de cafés distribués au total par
la production
Quantité d'eau totale pour toutes les
distributions par la production
ml
Descaling N°
N°
Nombre de détartrages effectués par la
production
2.7 B.U Cleanings N°
N°
Nombre de cycles de nettoyage
effectués par la production
2.8 Water Filters N°
N°
Nombre de raz du filtre de l'eau
effectuées
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group.
LIGNE TALEA / ODEA
4. Products boisson
(réglages machine)
3.
Erreurs
Menu
Action
05 MODE DE SERVICE
Paramètres
Remarque
3.1
Errors List
List
Mémoire des erreurs (20)
3.2
Effacer tout
NON
Non/Oui
Raz mémoire des erreurs
4.1
Espresso Settings
(réglages expresso)
4.2
Coffee Settings
(réglages café)
4.3. Coffee Settings
(réglages café)
5.1
4.1(2,3).1
Product Qty
(imp)165
4.1(2,3).2Arôme
(1,2,3)
4.1(2,3).3
Prebrewing
(1,2)
4.1(2,3).4
Température °C
°C
Nombre d'impulsions mémorisé pour la
quantité de café dans la tasse
Réglage de l'arôme (1 délicat, 2 moyen,
3 fort)
Infusion préliminaire (0: Désactivée, 1:
Normale, 2: Longue)
95 - 105 peut être réglée de +/- 3 °C
depuis le menu clients
Fw Version
v.3.00.05"
5. System setting
5.2 Fw Boot Version
v.05
5.3 Setup Aroma (imp.)
N°
60 -150
(autodose ab V.2.00.08)
Jusqu'à la Vers. 2.00.08, il faut
effectuer le réglage de la dose. À partir
de la version 2.00.08, la valeur de la
fonction Auto-apprentissage dose se
corrige automatiquement selon le type
de café ou de mouture.
5.4
Temp. Standby
°C 65
50 - 80
Niveau de la température de chauffage
en veille
5.5
Temp. Cup
°C 78
70 - 85
Réglage de la température
(température de distribution du café)
5.6
Standby timeout
180
15 - 180
5.7
Flowrate (L/h)
15
10 - 20
5.8
Language
Sélection
11 langues
5.9
Water Hardness
3
1-4
5.10
Lcd Backlight
50
0 - 100
Réglage de l'afficheur rétro-éclairé
5.11
Lcd Contrast
50
0 - 100
Réglage du contraste (luminosité
messages) de l'afficheur
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Temps de veille sélectionné dans le
menu client
Vitesse du débit durant la distribution
d'eau chaude
Programmation de la langue (depuis le
menu client)
Programmation de la dureté de l'eau
(depuis le menu client)
Page 7 / 17
05 MODE DE SERVICE
5. System setting
Menu
Action
LIGNE TALEA / ODEA
Paramètres
Remarque
5.12
Grounds Limit
13
5.13
Grounds Left
N°
5.14
Grounds Warning
8
1 - 13
Si les nombres en Grounds Left et
Grounds Warning sont identiques (par
es. 3), on a l'indication “vidage du bac
à marcs” (après 10 cafés distribués
à compter de la dernière raz) ; on
pourrait alors le vider mais il ne faut
pas le faire (s'il est vidé, le compteur
Grounds left se remet à zéro - il est
programmé à 13 Grounds limit). Le
vidage est obligatoire lorsque Grounds
left = 0
5.15
Cup Warm Power
0
0,1
Chauffe-tasses 0: Désactivé, 1: Activé
Page 8 / 17
5 -25 Arrêt impulsions (nombre de cycles
jusqu'à la signalisation “vidage du bac
à marcs”
1 - 13 Nombre des distributions restantes
jusqu'à la signalisation du vidage du
bac à marcs (compte à rebours des
cafés distribués à partir de 13)
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group.
LIGNE TALEA / ODEA
5.3.1
05 MODE DE SERVICE
Mode Test Talea Touch
Entrée dans le mode d'essai :
3
2
•
•
allumer l'appareil (attendre l'apparition du sablier).
Dans les 3 premières secondes, cliquer un X dans la séquence
représentée en touchant les angles de l'écran (en commençant en
bas à droite).
Navigation :
1
4
•
•
à l'aide du bouton "next" passer entre les différents niveaux du
menu.
Au moyen des trois boutons sur le bord inférieur de l'écran, il est
possible d'activer jusqu'à trois fonctions pour chaque niveau du
menu.
Groupe fonctions t.0 - version logiciel
t.0
version logiciel
next
CPU_V01.04.09
Indique la version actuelle du logiciel de la carte CPU
*
*
*
Groupe fonctions t.1 - groupe café
t.1 - brewing unit
bu_current (mA)
bu_home:
bu_work bu_present:
bu_dregdrawer:
bu_door:
bu go
home
bu go
work
next
=
=
=
=
=
=
3
OFF
ON
ON
ON
ON
bu
stop
Saeco International Group
bu_current (mA)
bu_home:
bu_work
bu_present:
bu_dregdrawer:
bu_door:
bu go home:
bu go home:
bu stop:
Rév. 3 / Janv. 2009 Absorption en mA
ON - M
icro-interrupteur (position de base)
réducteur actionné
ON - M
icro-interrupteur (position de distribution) réducteur actionné
ON - M
otoréducteur groupe café (inséré)
actionné
ON - I nterrupteur Reed compteur impulsions
ON - I nterrupteur Reed portes
Le groupe café passe en position de base
Le groupe café passe en position de
distribution
Arrêter le groupe café
Page 9 / 17
05 MODE DE SERVICE
LIGNE TALEA / ODEA
Groupe fonctions t.2 - Chauffage
t.2 - heating unit
boiler_temp (C°)
cup
heater
next
=79,8
Boiler
boiler_temp (C°)
Température relevée par le capteur de
température.
cup heater:
chaudière :
*:
Le chauffe-tasse chauffe
La chaudière chauffe
Sans fonction
*
Groupe fonctions t.3 - Circuit hydraulique / Circuit de la vapeur
t.3 hydraulic circuit
flow_meter (p/s)
driptray_sens
waterlevel_sens
knob_milk
knob_water&steam
knob_closed
milk island present
caraffe present
valve
next
=
=
=
=
=
=
=
=
pump
water
0
OFF
ON
OFF
ON
OFF
OFF
OFF
*
milkisland present:
caraffe present:
Impulsions du débitmètre (12-17)
ON - R
éservoir eau résiduelle plein
ON - R
éservoir eau plein
ON - R
obinet eau chaude/vapeur en Pos.
Milk Island
ON - R
obinet eau chaude/vapeur en Pos.
Eau chaude/vapeur.
ON - R
obinet eau chaude/vapeur en Pos.
fermé
ON - A
daptateur Milk island relevé
ON - M
icro-interrupteur carafe actionné
valve:
pump water:
*:
Activation électrovanne
Activation pompe
Sans fonction
pulses_counter
Impulsion du moulin à café (capteur à
effet Hall)
Impulsion du moulin à café en msek/Imp.
ON - C
apteur Reed couvercle du réservoir
de café en grains actif
ON - A
bsence de café en grains
(dépassement du nombre de tours)
flow_meter(p/s):
driptray_sens:
waterlevel_sens:
knob_milk:
knob_water/steam
knob_closed:
Groupe fonctions t.4 - Moulin à café
t.4 - grinder unit
pulses_counter
delay_time (msec)
bean_door
bean_alarm
grinder
*
Page 10 / 17
next
=
=
=
=
0
0
ON
OFF
bean
test
delay_time (msec)
bean_door:
bean_alarm:
grinder:
*:
bean_test:
Rév. 3 / Janv. 2009 Activation moulin à café
Aucune fonction
La mouture commence et la signalisation
correspondante en cas de bean_alarm
(ON/OFF) est engendrée
Saeco International Group.
LIGNE TALEA / ODEA
05 MODE DE SERVICE
Groupe fonctions t.5 - Élévateur tasse
t.5 - cup lift
next
upper_switch:
lower_switch:
key_up
key_down:
cup_lift
up:
cup_lift
down:
=
=
=
=
OFF
OFF ,
OFF
OFF
upper_switch:
lower_switch:
key_up:
key_down:
cup_lift up:
cup_lift down:
*:
*
ON - M
icro-interrupteur élévateur tasse
(position finale en haut)
ON - M
icro-interrupteur élévateur tasse
(position finale en bas)
ON - C
apteur actionné élévateur tasse
soulevé
ON - C
apteur actionné élévateur tasse
abaissé
L'élévateur tasse se soulève
L'élévateur tasse s'abaisse
Sans fonction
Groupe fonctions t.6 - Dosage
t.6 - grinder dose
mild dose
medium dose strong dose next
= 81
= 90
= 99
mild dose
medium dose
strong dose
= medium dose -10% (fix)
Plage 60 - 150 (value up / down)
= medium dose +10% (fix)
mild
Réglage pour l'essai de la quantité de la
dose
Réglage pour l'essai de la quantité de la
dose
Réglage pour l'essai de la quantité de la
dose
medium
strong
mild
value
up
medium
value
down
strong
value
test
value up:
value down:
value test:
Le groupe café passe en position de base
Le groupe café passe en position de
distribution
Arrêter le groupe café
Groupe de fonctions t.7 - Compteur marcs
t.7 - dreg counter
next
max dreg counter
= 13
current dreg counter = 9
value
up
value
down
*
Saeco International Group
current dreg count
Nombre maxi. de cycles jusqu'à la signalisation de vidage du bac à marcs
Compteur marcs en service
value up:
value down:
*:
Augmenter le nombre de tours
Diminuer le nombre de cycles
Sans fonction
max dreg counter:
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 11 / 17
05 MODE DE SERVICE
LIGNE TALEA / ODEA
Groupe de fonctions t.8 - Évacuation de la vapeur
t.8 - steam out
next
boiler_temp (C°) start
*
boiler_temp (C°):
Température effective de la chaudière
start:
*:
*:
Début de l'évacuation de la vapeur
Sans fonction
Sans fonction
*
Groupe de fonctions t.8 - Évacuation de la vapeur
t.8 - steam out
next
boiler_temp (C°)
open knob to water & steam
start
*
boiler_temp (C°):
open knob to w/st:
Température effective de la chaudière
Instruction pour l'ouverture du robinet de
l'eau chaude/vapeur
start:
*:
*:
Début de l'évacuation de la vapeur
Sans fonction
Sans fonction
*
Groupe de fonctions t.8 - Évacuation de la vapeur
t.8 - steam out
next
boiler_temp (C°) counter
pass..
start
Page 12 / 17
*
= 105,9
= 7,4
*
boiler_temp (C°):
counter:
pass:
start:
*:
*:
Rév. 3 / Janv. 2009 Chauffe à environ 110 (C°)
Compte de 10 à 0 (temps d'évacuation
vapeur)
Processus d'évacuation de la vapeur
terminé
Début de l'évacuation de la vapeur
Sans fonction
Sans fonction
Saeco International Group.
5.3.2
Counters
1
D1.1.counters
Mode Diagnostic Talea Touch
2
Eau depuis la dernière raz du filtre
Water since last
Filterreset
Erreur depuis dernière intervention
d'entretien
Liste erreurs (voir liste)
error log
Eau depuis le dernier détartrage
water since last cleaning
error since last
service
Cycles de nettoyage effectués
groupe café
n° of cleaningcycles
Erreurs depuis production
Nombre de filtres de l'eau remplacés
= nombre des initialisations filtre
waterfilters since prod.
+/-
Détartrages effectués
n° of DS. Cycles
+/-
Eau avant-avant-dernier détartrage
Eau depuis le dernier détartrage
Quantité d'eau depuis la mise en
service
since third. last DS.
6
Eau avant-dernier détartrage
+/-
5
since sec. last DS.
since last DS.
4
Remarque
waterfilters since prod.
current error
cleaningcycles
Waterfilter
descaling cycles
Water s. prod.
3
Niveaux du menu
Mise en marche :
•
allumer l'appareil et dans les 3 premières sec. qui suivent l'apparition du sablier, dessiner un Z en appuyant sur les angles de l'écran dans la séquence indiquée (en haut à gauche, en haut à droite, en bas à gauche, en bas à droite = Z)
Watercounters
counters
D1.1.1. total counters
error
unters
Settings
D1. Menu diagnostic
c
erro
product counters
Productsettings
D1.2.2A.
D1.1.3. product
counters
D1.2.1A product settings
beveragesettings
rinse
Sans fonction
+/-
coffee volume
high
medium
arôme
temperature
Sans fonction
prebrewing
low
+/-
preground
strong
medium
mild
high
medium
coffee volume
arôme
temperature
low
off
strong
Quantité d'eau pour le rinçage
Aucune fonction
Température café pour le rinçage
Aucune fonction
Quantité de la tasse pleine
Dose café
Température du café (dans la tasse)
Réglage distribution préliminaire
Compteurs produit
product total
prebrewing
Compteurs produit
long coffee
medium
Compteurs produit
Compteurs produit
Effacement des erreurs
Effacement des erreurs
coffee
espresso
coffee
long coffee
yes / no
reset error log
Expresso
yes / no
reset errors last
service
2
Réglage du produit
1
D1.2.1A Réglages du produit
.2.1B
machine on/off
stand-by setting
date settings
set clock
4
specialsetttings
factorysettings
maintenance setting product counters
time/date settings
3
Niveau du menu
select (3)
date format
Veille après 30 min sans distribution
Veille après 3 heures sans distribution
Veille après 3 heures. Distribution
Temps d'intervention 1 (temps ON/OFF)
h/min
h/min
30 min
1h
3h
intervalle 1
intervalle 2
Attribution des temps d'intervention /
jour
Lundi Dimanche
week day setting
Initialisation des réglages opérationnels
Temps d'intervention 3 (temps ON/OFF)
h/min
intervalle 3
Temps d'intervention 2 (temps ON/OFF)
Veille après 15 min sans distribution
15 min
Programm. Format date
Programm. date année/mois/jour
yy/mm/dd
current date
Programmation de l'heure actuelle
24hr - am/pm Programm. Signalisation 12 / 24 heures
h/min
6
time format
current time
5
Remarque / explication
D
D1.2.2A. System setting
D1.2.2B
system settings
Réglages
D1. Menu diagnostic
On/Off
(conserve la date
courante)
hotwater flowrate
flowmetersettings
service date
medium dose
hot water
temperature
steam temperature
+/- (13-18) (18)
(80-100)/(autodose)
(90)
+/- (50-150)
+/- (70-120)
+/-(130-150)
+/- 130-150)
temp.active (145)
temp.active (120)
+/- (80-140)
temp.active (105)
+/- (70-85)
+/- (80-140)
(78)
cup temperature
+/- (1-13)
temp.active (112)
+/- (1-100) 50=5sec
delay reset grounds
coffee temp
(8)
warning grounds
grinder settings
heater settings
grounds settings
Programmation de la date
Vitesse du débit
Impulsions du moulin à café avec une
dose moyenne à partir de V.......... Autoapprentissage dose (réglage automatique)
Temp. Boiler À la distribution de l'eau
chaude
Sans fonction
Temp. Boiler À la distribution de la
vapeur
Temp. Boiler Sans distribution de café
Temp. Boiler À la distribution du café
Température du café (dans la tasse)
Il s'agit de l'intervalle de temps après
lequel le compteur de marcs est remis
à zéro avec le bac à marcs enlevé.
Si ce nombre est égal au compteur de
marcs, la fenêtre de vidage du bac à
marcs apparaît
On peut faire d'autres cafés. S'il est
vidé, on a une raz du compteur
Compteur marcs
+/- (compte à rebours
depuis 13)
actual grounds
+/- (1-26)
Arrêt marcs
(13)
grounds limit
LIGNE TALEA / ODEA
5.4.
05 MODE DE SERVICE
Messages d'erreur
Groupe fonctions M3 : Erreurs Log
À ce niveau du programme on a :
•
•
les 20 dernières erreurs
la date à laquelle l'erreur s'est vérifiée
CODE
BRÈVE DESCRIPTION
DESCRIPTION / POSSIBILITÉ D'ERREUR
ERREUR MOULIN À CAFÉ
moulin à café bloqué
Aucune impulsion du capteur à effet Hall :
•
Capteur /câble défectueux
•
Actionnement défectueux
•
Moulin à café bloqué
•
Le moteur n'est pas actionné
01
ERREUR DU GROUPE CAFÉ
03
04
16
TORQUE_FAULT_FWD
Couple excessif à la mise en marche dans la position de
distribution
TIMEOUT_FWD
Dépassement du temps de mise en marche dans la position
de distribution
TIMEOUT_FWD_DOWN
Dépassement du temps pour l'autorisation du micro-interrupteur dans la position de base
HOME_WHILE_WORKING
Activation du micro-interrupteur pour la position de base
durant le soulèvement dans la position de distribution
TORQUE_FAULT_RWD
Couple excessif durant le retour à la position de base
TIMEOUT_RWD
Dépassement du temps durant le retour à la position de base
WORK_WHILE_HOMING
Activation du micro-interrupteur pour la position de distribution durant le départ depuis la position de base
HOME_AND_WORK_PRESSED
Les deux micro-interrupteurs sont activés simultanément
ERREUR DU CIRCUIT HYDRAULIQUE
Aucune impulsion du débitmètre
lorsque la pompe est activée
•
•
•
06
Panne carte du capteur de la
soupape de l'eau chaude/vapeur
(HWD)
Plus d'un capteur est allumé
10
SENSOR1_SHORT
Court-circuit du capteur de la chaudière
11
SENSOR1_OPEN
Interruption du capteur de la chaudière
14
TEMPERATURE_BO_TOO_HIGH
Excès température de la chaudière
15
TEMPERATURE_BO_OUT_
CONTROL
Le contrôle de la température du café DLEH ne fonctionne
pas (ne réagit pas aux signaux : Ex : la chaudière est allumée
mais la température n'augmente pas)
19
Zero crossing absent
Erreur alimentation électrique
20
Erreur cuplift
Les deux fins de course sont activés simultanément
05
ébitmètre défectueux
D
Pompe défectueuse
Câble déplacé
ERREUR DANS LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
ERREUR GÉNÉRALE
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 17 / 17
CHAPITRE 6
CONTRÔLES STANDARD
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA
6.1.
06 CONTRÔLES STANDARD
Étapes à suivre lors d'une réparation
Activité
1
Examen visuel (dommages dus au transport)
2
Contrôle des données de l'appareil
3
Contrôle fonctionnel / analyse des erreurs
4
Ouverture de l'appareil
5
Examen visuel (absence étanchéité)
6
Contrôle des processus mécaniques (test fonctions)
7
Élimination des défauts constatés
8
Contrôle des modifications
9
Activités d'assistance selon le programme d'exercice
10
Nettoyage interne
11
Test fonctionnel (à appareil ouvert / contrôle de l'étanchéité)
12
Remontage
13
Test final selon le programme des contrôles
14
Évacuation de la vapeur (en hiver)
15
Nettoyage extérieur
16
Graissage du groupe café
17
Essai d'isolation HG 701
18
Documentation
6.2.
Points de contrôle
T = Remplacement
HT = Test sonore
R = Nettoyage E = Détartrage
Composant
SK = Examen visuel
J = Réglage
Activité
Filtre à eau
Joint à lèvre / réservoir d'eau
T
Soupape crème
R
Ressort de la soupape
T
Joint d'étanchéité de la soupape
T
Joint d'étanchéité de la soupape
T
Filtre (groupe café)
R/SK
Raccords des tuyaux souples
Dégraissant
SK
Pompe
SK/HT
Engrenage
HT/SK
Moulin à café
R/J
Conduit de l'eau
E
Robinet eau chaude / vapeur
Aspirateur / pinceau
Détartrant Saeco
SK/T
Évacuation eau (aiguille de la soupape)
Saeco International Group
Support/instrument
R/T
R
Rév. 3 / Janv. 2009 Dégraissant / pinceau
Page 1 / 2
06 CONTRÔLES STANDARD
6.3.
LIGNE TALEA / ODEA
Contrôle final
Test
Procédure
Support/
instrument
Prescription
Tolérance
Tasse pleine
2-3 tasses pour le réglage
Expresso
Doseur
Même quantité
15%
Tasse pleine
2-3 tasses pour le réglage
Café
Doseur
Même quantité
15%
Bruit standard
constaté
Bruit
Quantité de crème
Souffler délicatement dans
la tasse jusqu'à ce que la
crème se divise
Le couvercle crème
doit se refermer
complètement
Noisette
marbrée
Couleur crème
Température
Mesure pendant la
distribution du café
Mouture
Vérifier la mouture du café
Eau chaude
Distribuer l'eau chaude
Fonction vapeur
Faire sortir la vapeur
Indication absence
eau
Extraire le réservoir
Indication remplir le
réservoir / insérer
Indication absence
bac à marcs
Enlever le bac à marcs
Indication absence
bac à marcs
Indication absence
café en grains
Lancer le programme
café - Réservoir du café en
grains vide
Indication absence
café en grains
Page 2 / 2
Thermomètre
Rév. 3 / Janv. 2009 84 °C
± 4 °C
Voir formation
Saeco International Group
CHAPITRE 7
DÉMONTAGE
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA
7.1.
07 DÉMONTAGE
Système SBS / Distributeur
Démontage système SBS
Fig. 1
•
Enlever la poignée du système SBS.
Fig. 2
1
2
•
•
Dévisser la vis de fixation.
Ôter le support de la poignée du système
SBS.
Fig. 3
•
Dévisser les vis indiquées.
Fig. 4
4
3
7.2.
•
Enlever le distributeur.
Coque
Démontage habillages avant et arrière
Fig. 1
•
•
•
Enlever le couvercle du réservoir de café en
grains.
Dévisser les vis indiquées sur la figure.
Extraire le pommeau de l'eau chaude/vapeur.
1
Fig. 2
•
Enlever le capteur du couvercle du réservoir
de café en grains.
Fig. 3
•
2
3
Soulever la partie de l'habillage arrière par
le haut.
Fig. 4
•
•
•
Enlever l'habillage supérieur contenant la
zone du réservoir de café en grains.
Tirer vers soi la partie avant sous l'évacuation.
Enlever l'habillage supérieur.
Fig. 5
4
5
•
Détacher le chauffe-tasses et la mise à la
terre.
Attention : si l'on doit enlever la coque supérieure, placer tout d'abord le bac motorisé dans la position inférieure puis enlever le bac de récupération des liquides.
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 1 / 13
07 DÉMONTAGE
LIGNE TALEA / ODEA
Démontage coque latérale de droite
Fig. 1
•
1
Enlever les vis indiquées.
Fig. 2
•
Enlever les vis indiquées (sauf pour Odea).
Fig. 3
2
3
•
Enlever les vis indiquées.
Démontage coque latérale de gauche
Fig. 1
•
Enlever les vis indiquées.
Fig. 2
2
•
Fig. 3
•
1
Enlever les vis indiquées.
Si nécessaire, desserrer le collier près du
robinet de l'eau chaude/vapeur et extraire le
tuyau souple.
3
1
2
Enlever les coques latérales
Fig. 1
•
Séparer les coques latérales arrière par le haut.
Fig. 2
•
Page 2 / 13
Saisir en bas la coque latérale et la dégager.
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA
7.3.
07 DÉMONTAGE
Carte électronique
Démontage de la carte électronique (CPU)
Fig. 1
•
•
1
2
Enlever les vis indiquées.
Soulever la carte électronique vers l'arrière.
Fig. 2
•
Détacher les contacts.
Fig. 3
•
Enlever les vis indiquées.
3
1
Démontage de la carte électronique (PUISSANCE)
Fig. 1
•
•
•
7.4.
Enlever le couvercle noir de la carte
électronique.
Détacher les contacts.
Enlever les vis indiquées.
Pipette de chaudière
Démontage de la pipette de chaudière
Fig. 1
•
•
Enlever les vis indiquées.
Ôter l'habillage de la pipette de chaudière.
Fig. 2
1
2
•
Enlever les vis indiquées (4 vis).
Fig. 3
•
Durant le montage, serrer alternativement
les deux vis de manière uniforme afin que
les deux joints d'étanchéité ne soient pas
écrasés.
3
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 3 / 13
07 DÉMONTAGE
7.5.
LIGNE TALEA / ODEA
Motoréducteur
1
2
Démontage du motoréducteur
Fig. 1
•
•
B
Enlever les vis indiquées.
Enlever l'habillage de l'engrenage.
Attention : la sonde du bac d'eau résiduelle
est montée sur le carter du réducteur (détacher).
Fig. 2
•
3
•
En cas de rupture des engrenages, remplacer
les deux roues.
En cas de panne de l'un des microinterrupteurs, les remplacer tous les deux.
Fig. 3
•
•
Engrenage avec 2 micro-interrupteurs
Durant le montage de la grande roue
dentée, contrôler que la flèche indiquée est
tournée vers l'axe de la petite roue dentée.
Fig. 4
•
•
Version micro-interrupteur.
Montage comme d'après l'illustration 3.
4
Fig. 5
•
L
Page 4 / 13
Durant le montage du moteur, contrôler le
logement correct du palier (L).
5
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA
7.6.
07 DÉMONTAGE
Chaudière
1
Démontage de la chaudière
Fig. 1
•
2
1
Enlever les vis indiquées.
Fig. 2
1.
2.
Enlever les vis indiquées.
Libérer les crochets et soulever l'unité.
2
3
Fig. 3
1.
2.
2
1
4
Fig. 4
•
•
Saeco International Group
Desserrer les colliers des câbles.
Enlever la chaudière du support (clé pour
les vis à 6 pans).
Desserrer les raccordements.
Remplacer la chaudière.
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 5 / 13
07 DÉMONTAGE
7.7.
LIGNE TALEA / ODEA
Électrovanne / Distributeur multivoies
1
Démontage de l'électrovanne et du distributeur multivoies
Fig. 1
•
•
2
Fig. 2 / 3
•
•
2
Enlever les vis indiquées.
Desserrer le support du groupe de distribution du café.
Desserrer la pipette de chaudière.
Desserrer le support de la chaudière (voir
chapitre 7.6. / Fig. 1 et 2).
3
4
Fig. 4
1.
5
Desserrer les vis indiquées.
Fig. 5
•
Décrocher le tuyau d'évacuation.
Fig. 6
•
Enlever le distributeur multivoies.
Fig. 7
•
Pour l'assemblage du distributeur multivoies,
faire attention lors du montage de la pièce
indiquée.
6
Page 6 / 13
7
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA
7.8.
07 DÉMONTAGE
Pompe
1
Démontage pompe
Fig. 1
•
1
Extraire la pompe et les supports correspondants du logement.
Fig. 2
•
2
3
Extraire le raccord.
Fig. 3
•
Desserrer le collier et extraire le tuyau
souple.
Fig. 4
1.
Unité pompe démontée.
4
7.9.
Raccordement des tuyaux souples (montage)
1
Instructions pour le raccordement des tuyaux souples
Fig. 1
•
2
Fig. 2
•
Saeco International Group
Raccordement chaudière.
Autres raccordements.
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 7 / 13
07 DÉMONTAGE
LIGNE TALEA / ODEA
Remplacement des tuyaux souples
Fig. 1
•
Pour ôter le collier, procéder comme indiqué
sur la photo.
Fig. 2
•
Page 8 / 13
Pour serrer le collier, utiliser une pince
appropriée.
Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA
7.10.
07 DÉMONTAGE
Moulin à café
1
Démontage moulin à café
Fig. 1
•
•
•
A
2
Fig. 2
1.
3
Retirer les colliers et détacher le connecteur
branché sur la carte.
Fig. 3
•
Saeco International Group
Enlever les vis indiquées.
Dégager l'amortisseur du moteur (A).
Enlever l'habillage.
Durant le montage, introduire correctement
le ressort au centre de l'axe du moulin à
café.
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 9 / 13
07 DÉMONTAGE
7.11.
LIGNE TALEA / ODEA
Meules
Démontage meules / Réglage
Fig. 1
•
Appuyer sur l'axe de réglage de la mouture
et tourner le support supérieur de la meule
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la butée.
1
Fig. 2
1.
Tourner les meules dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre par rapport au
support.
2
Fig. 3
•
Tourner les meules dans le sens des aiguilles
d'une montre par rapport au support. Les
raccords à baïonnette sont accessibles par
l'arrière.
3
Fig. 4
1.
Pour le réglage de base, superposer les deux
crans.
4
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Rév. 3 / Janv. 2009 Saeco International Group
LIGNE TALEA / ODEA
7.12.
07 DÉMONTAGE
Réglage moulin à café
Réglage moulin à café
Fig. 1
•
A
B
Introduire la pièce de réglage avec la saillie
(A) au centre de l'espace (B).
1
Fig. 2
•
•
fin
•
Pour le réglage de précision, tourner dans
le sens des aiguilles d'une montre ; pour le
réglage plus grossier, tourner dans l'autre
sens.
Si des grains de café se trouvent dans
le moulin, programmer le réglage vers
la mouture fine en tournant de 2 crans
maximum. Ensuite, effectuer la mouture et
répéter le cas échéant.
Enfin, remettre la saillie (A) au centre.
gros
2
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 11 / 13
07 DÉMONTAGE
7.13.
LIGNE TALEA / ODEA
Bac motorisé
Démontage du bac motorisé
Fig. 1
•
•
Enlever les vis indiquées.
Dégager le bac motorisé vers l'extérieur
Fig. 2
1.
1
2
Pour accéder aux capteurs capacitifs, dévisser les vis indiquées.
Fig. 3
•
Débrancher les connexions électriques (G)
indiquées
3
Page 12 / 13
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LIGNE TALEA / ODEA
07 DÉMONTAGE
Démontage du système électrique de soulèvement des tasses
Fig. 1
•
Enlever les vis indiquées pour dégager le
moteur électrique avec la vis sans fin.
1
Fig. 2
•
•
Pour dégager le dispositif d'arrêt (A), serrer
les languettes qui bloquent le système de
soulèvement à la base avec une pince et
tirer vers soi.
Dégager le moteur électrique avec la vis
sans fin par le haut.
2
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 13 / 13
CHAPITRE 8
NOTES
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
LIGNE TALEA / ODEA
Saeco International Group
08 NOTES
Rév. 3 / Janv. 2009 Page 1 / 2
08 NOTES
Page 2 / 2
LIGNE TALEA / ODEA
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CHAPITRE 9
SCHÉMAS HYDRAULIQUES
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
Odea Go
Odea Giro e Giro Plus
Talea
CHAPITRE 10
SCHÉMAS ÉLECTRIQUES
Saeco International Group
Rév. 3 / Janv. 2009
Ligne Talea / Odea
Odea Go
Odea Giro
Talea Giro Plus
Talea Ring
Talea Ring plus
Talea Touch
">