RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuisson rapide
(certains modèles)
Avantages de la fonction de cuisson rapide
— Les aliments peuvent cuire de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui économise temps et énergie.
— Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.
— Aucun ustensile de cuisson spécial n’est requis.
Fonctionnement de la cuisson rapide
La cuisson rapide fait circuler l’air à l’intérieur du four à l’aide d’un ventilateur, de façon uniforme et continue. La distribution de chaleur étant ainsi améliorée, la nourriture cuit et brunit plus rapidement. Vous obtenez également de meilleurs résultats de cuisson lorsque vous utilisez deux grilles en même temps.
L’air chaud circule autour de la nourriture de tous les côtés, emprisonnant jus et saveurs. Les viandes cuites à l’aide de la
cuisson rapide sont plus juteuses. La volaille est croustillante
à l’extérieur mais reste tendre et juteuse à l’intérieur. Les pains et les pâtisseries cuisent plus uniformément. La plupart des aliments que vous faites cuire dans un four standard peuvent
être cuits plus vite et de manière plus uniforme grâce à la
cuisson rapide.
Suggestions pour la cuisson rapide
Pendant la cuisson
1. Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, nous vous recommandons de préchauffer le four lorsque vous préparez des aliments comme des petits gâteaux, des biscuits et du pain.
2. Réduisez la température indiquée dans la recette de 14 °C
(25 °F). Suivez le reste de la recette en utilisant le temps de cuisson minimal recommandé.
3. Lorsque vous utilisez deux grilles de four en même temps, placez-les dans les positions 3 et 5 pour obtenir de meilleurs résultats (fig. 2).
Pour un rôtissage
1. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four lorsque vous rôtissez des aliments en utilisant la rôtissage.
2. Puisque la rôtissage cuit les aliments plus rapidement, réduisez le temps de cuisson recommandé dans la recette de 25 %. Vérifiez la cuisson de la nourriture. Au besoin, augmentez la durée de cuisson jusqu’à ce que vous obteniez la cuisson désirée.
3. Ne recouvrez pas la nourriture lorsque vous la rôtissez à sec.
Cela empêchera l’air de circuler autour de la nourriture.
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5
4
3
2
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Fig. 1
Pour régler la cuisson rapide
1. Appuyez sur . « — — — » s’affiche.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur ou
« 350°F » (177°C) s’affiche. En appuyant sur la touche
ou
et en la maintenant enfoncée, la température peut
être ajustée par intervalles de 5 °F
(1 °C si le régulateur affiche la température en Celsius).
.
3. Dès que vous relâchez la touche ou , le four se met à chauffer pour atteindre la température sélectionnée.
Lorsque le four atteint la température réglée, le voyant lumineux de préchauffage S’ÉTEINT et le régulateur émet 3 bips.
4. Pour annuler la cuisson rapide, appuyez sur .
Pour changer la température du four une fois la cuisson rapide commencée :
1. Appuyez sur . Lorsque le four atteint la température réglée, assurez-vous de vérifier la température de cuisson.
2. Au besoin, appuyez sur ou pour augmenter ou réduire la température du four sélectionnée.
Réglage de la cuisson rapide
Le four peut être programmé pour la cuisson rapide à une température de 147 °C à 287 °C (300 °F à 550 °F). La température de cuisson rapide préréglée en usine est de
350 °F (177 °C).
REMARQUES :
Lorsque vous utilisez la cuisson rapide, l’économie de temps pourrait varier selon la quantité et le type de nourriture préparée.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats pour les gâteaux à
étages en utilisant la touche .
Le ventilateur de cuisson rapide commencera à
fonctionner 6 minutes après l’activation de la fonction de cuisson rapide.
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