ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Remplacement de l’ampoule du four
Assurez-vous que le four est débranché et qu'il est froid avant de remplacer l'ampoule du four.
Les lampes du four sont situées sur la paroi arrière. Elles sont protégées par un globe en verre. Ce protecteur doit toujours être en place lorsque le four fonctionne ( Figure 26 ).
Pour remplacer l’ampoule du four :
1.
Coupez l’alimentation électrique ou débranchez l'appareil.
2.
Enlevez le dispositif de protection de l'ampoule en le tournant d'un quart de tour.
3.
Remplacez l'ampoule par une nouvelle ampoule halogène de
25 W de type T4 pour électroménagers.
NOTE
Ne touchez pas la nouvelle ampoule avec vos doigts lorsque vous l'installez. Cela réduirait sa durée de vie. Servez-vous d'un papier essuie-tout pour manipuler la nouvelle ampoule lorsque vous l'installez.
4.
Replacez le protecteur de la lampe du four.
5.
Rétablissez le courant (ou rebranchez l'appareil).
6.
Assurez-vous de régler à nouveau l'horloge à l'heure du jour.
Figure 26 : Lumière halogène du four encastré
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Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, faites chauffer le four avant de faire cuire des biscuits, des pains, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Vous n'avez pas besoin de préchauffer le four pour faire rôtir les viandes ou pour faire cuire les plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien appareil.
Problèmes de cuisson au four et solutions
Problèmes de cuisson au four
Causes Solutions
Le dessous des biscuits et des petits pains brûle.
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Les biscuits et les petits pains ont été placés dans le four avant que le temps de préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille de four est chargée.
•
Les moules foncés absorbent la chaleur trop vite.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
•
Choisissez des moules dont la dimension permet de laisser un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 à 4 po) entre eux.
Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
Le dessus ou le dessous des gâteaux est trop foncé.
•
Les gâteaux ont été placés dans le four avant que le temps de préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille a été placée trop haut ou trop bas, et le four est trop chaud.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
Placez la grille à la position appropriée selon les besoins de cuisson.
•
Réduisez la température de 13 °C (25 °F) par rapport
à la température recommandée.
Le centre des gâteaux n'est pas cuit.
Les gâteaux ne sont pas nivelés.
Les aliments ne sont pas cuits lorsque la durée de cuisson est terminée.
•
Le four chauffe trop.
•
La dimension de l'ustensile n'est pas appropriée.
•
Réduisez la température de 13 °C (25 °F) par rapport
à la température recommandée.
•
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
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L'ustensile n'est pas centré dans le four.
•
Le verre est un conducteur de chaleur lent.
•
Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule pour permettre un espace libre de 5,1 à
10,2 cm (2 à 4 po) tout autour de celui-ci.
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Diminuez la température et augmentez le temps de cuisson, ou encore utilisez un ustensile au fini brillant.
•
Le four n'est pas de niveau.
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Le moule est trop près des parois du four ou la grille est trop chargée.
•
Le moule est gauchi.
•
La lumière du four pendant la cuisson sur la gauche
•
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Assurez-vous de laisser un espace libre de 5,1 à
10,2 cm (2 po à 4 po) entre chacun des moules.
•
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au centre de la grille du four. Si l'eau n'est pas de niveau, reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre à niveau le four.
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
•
Lampe du four laissée allumée pendant la cuisson: Ne laissez pas la lampe du four allumée pendant la cuisson.
•
•
Le four ne chauffe pas suffisamment.
Le four est trop chargé.
•
La porte du four est ouverte trop fréquemment.
•
Augmentez la température de four suggérée de 13 °C
(25 °F) et respectez le temps de cuisson.
•
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux que vous utilisez pour la cuisson. Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de cuisson la plus courte recommandée s'est écoulée.
•
Assurez-vous de laisser une distance de 5,1 à
10,2 cm (2 à 4 po) entre toutes les casseroles et les grilles, pour permettre à l'air de circuler uniformément.
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