Utilisation - programmes automatiques
Tous les programmes automatiques dépendent du poids.
Le poids des aliments peut être exprimé au choix en grammes (g) ou en livres (lb) (voir chapitre " Modification des réglages de l'appareil ").
Après avoir choisi le programme, entrez le poids de l'aliment. L'appareil sélectionne automatiquement la durée qui correspond au poids entré.
Respectez le temps de repos à température ambiante indiqué afin que la chaleur puisse se répartir uniformément dans l'aliment.
Cuisson automatique
L'appareil dispose de trois programmes pour les aliments congelés et de trois programmes pour les aliments frais. Le temps de repos à respecter pour ces programmes est d'environ
2 minutes.
Cuisson d'aliments congelés
N °
AC 1
# Légumes (0,1 - 0,6 kg)
AC 2
¿ Plats cuisinés, à remuer
(0,3 -1,0 kg)
AC 3
Gratin, soufflé
(0,2 -0,6 kg)
Décongélation automatique
Vous avez le choix entre cinq programmes de décongélation en fonction du groupe d'aliments (touche
N). Le temps de repos est de 30 minutes maximum
(en fonction du poids) pour le programme Ad 3 et d'environ 10 minutes pour les autres programmes.
Ad 1
¹ Biftecks, côtelettes
(0,2 - 1,0 kg)
Ad 2
º Viande hachée (0,2 - 1,0 kg)
Ad 3
Poulet (0,9 -1,8 kg)
Ad 4
½ Gâteau (0,1 - 1,4 kg)
Ad 5
¾ Pain (0,1 - 1,0 kg)
Ce programme se prête en particulier pour décongeler du pain coupé. Si possible, placez des tranches de pain individuelles dans l'appareil ou séparez les tranches à mi-cuisson, lorsque le signal retentit.
Cuire des aliments frais
°
AC 1
# Légumes (0,1 - 0,6 kg)
AC 2
À Pommes de terre
(0,1 - 0,8 kg)
AC 3
$ Poisson (0,5 -1,5 kg)
^ Appuyez sur la touche correspondante jusqu'à ce que le programme automatique souhaité s'affiche : par exemple, pour le programme Ad 3
(décongeler du poulet), appuyez trois fois sur la touche
N.
g ou lb clignote dans l'afficheur pour vous inviter à entrer le poids et le programme (par exemple, Ad 3) et le symbole des micro-ondes h s'allume.
39
Utilisation - programmes automatiques
^ Entrez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.
^ Appuyez sur la touche Start.
Le temps restant par rapport au poids s'affiche et le symbole des micro-ondes h s'allume.
Un signal sonore retentit à la mi-cuisson.
^ Interrompez le programme pour retourner ou remuer les aliments (si possible), puis poursuivez le programme.
En cas de besoin, vous pouvez prolonger les durées programmées de quelques minutes pendant la cuisson (appuyez plusieurs fois sur la touche Start jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche). Seule une prolongation de quelques minutes est possible.
La fin de l'opération est signalée par un signal sonore.
L'éclairage de l'enceinte s'éteint.
40
Recettes - programmes automatiques
°
Dans cette section, nous vous proposons quelques recettes pour les programmes automatiques " Cuisson d'aliments frais
° ", que vous pouvez compléter ou adapter.
Il est important de respecter les indications de poids pour chaque programme sélectionné. Si vous dépassez les indications de poids, les aliments ne peuvent pas cuire suffisamment.
AC 1
# Légumes
Placez les légumes nettoyés et préparés dans un récipient. Selon leur fraîcheur et leur teneur en eau, ajoutez 3 à
4 cuillères à soupe d'eau et un peu de sel ou d'autres épices. Saisissez le poids en tenant compte de l'eau ajoutée et faites cuire les légumes à couvert. Lorsque le signal sonore retentit à mi-cuisson, remuez ou retournez les aliments.
Si vous préparez des légumes en sauce, indiquez le poids en tenant compte des ingrédients pour la sauce.
Veillez à ne pas dépasser les indications de poids maximal.
Carottes à la crème de cerfeuil
(2 portions)
Temps de préparation : 25-35 minutes
350 g de carottes pelées
5 g de beurre
50 ml de bouillon de légumes (instantané)
75 g de crème fraîche
1 c. à s. de vin blanc
Sel, poivre
1 pincée de sucre
1/2 c. à c. de moutarde
1 à 2 c. à s. de cerfeuil frais haché ou
1 c. à s. de cerfeuil séché haché
Environ 1 c. à s. de liant pour sauce blanche
Coupez les carottes en bâtonnets (environ 3-4 mm d'épaisseur) ou en rondelles (3 à 4 mm).
Mélangez le beurre, le bouillon, la crème fraîche et les autres ingrédients et versez le tout dans un récipient avec les carottes.
Faites cuire les carottes à couvert et remuez-les lorsque le signal sonore retentit.
Réglage : Aliments frais AC 1
#
Poids : 525 g
Niveau : plateau tournant
41
Recettes - programmes automatiques
°
AC 2
À Pommes de terre
Ce programme vous permet de préparer des pommes de terre à l'eau, des pommes de terre en robe des champs et des pommes de terre en bouillon.
Veuillez indiquer le poids des pommes de terre et du liquide ajouté.
Placez les pommes de terre pelées non séchées dans un récipient, salez-les et faites-les cuire à couvert.
Pour les pommes de terre en robe des champs, ajoutez environ 1 c. à s. d'eau.
Piquez la pelure des pommes de terre
à l'aide d'une fourchette ou d'un curedent et faites cuire les pommes de terre
à couvert.
Pommes de terre dorées
(3 portions)
Temps de préparation : 25-35 minutes
500 g de pommes de terre pelées
1 oignon finement émincé
10 g de beurre
1 à 2 c. à s. de curry en poudre
250 ml de bouillon de légumes (instantané)
50 ml de crème
125 g de petits pois (surgelés)
Sel, poivre
Coupez les pommes de terre en grands dés (environ 3 x 3 cm) ou utilisez de petites pommes de terre.
Versez tous les ingrédients dans un récipient suffisamment grand et mélangez-les.
Faites cuire les pommes de terre à couvert. Lorsque le signal sonore retentit, remuez-les bien et poursuivez la cuisson.
Réglage : Aliments frais AC 2
À
Poids : 1 000 g
Niveau : plateau tournant
AC 3
$ Poisson
Curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35-45 minutes
300 g de tranches d'ananas
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de rascasse
3 c. à s. de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piments rouges
2 c. à s. de liant pour sauce blanche
Coupez le poisson en dés, placez les dés dans un plat et arrosez-les de jus de citron.
Coupez le poivron en quatre, videz-le et émincez-le. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Ajoutez le poivron et les morceaux d'ananas au poisson et mélangez le tout. Ajoutez le beurre.
Ajoutez le vin, le jus d'ananas, les épices et le liant pour sauce. Mélangez bien la préparation et faites cuire le plat
à couvert.
Réglage : Aliments frais AC 3
$
Poids : environ 1 200 g
Niveau : plateau tournant
42
