LG MG-5644B Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES
MANUEL D'UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.
MG-5644B
MG-5644BS
P/No: MFL30109901
Precautions
Precautions destinees a eviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grace a
de securite
securite
dans le mecanisme
integre
arretent
son
systeme
de verrouillage
de la porte. Ces mecanismes
Lors du rechauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
a
micro-ondes, une ebullition eruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entrainer un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour eviter ce risque, suivre les etapes
de
automatiquement toute cuisson lors de l'ouverture de la porte
; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive
a
l'energie
ci-dessous:
micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le systeme
1. Eviter d'utiliser des recipients a bard droit avec col etroit.
de verrouillage.
Ne placer aucun objet entre l'avant du four et la porte et ne laisser aucun
2. Ne pas surchauffer.
residu d'aliment ou de produit nettoyant s'accumuler sur les surfaces assurant
3. Agiter le liquide avant de placer le recipient dans le four, agiter a
l'etancheite.
nouveau
a mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommage.
particulierement
loquets (casses
d'etancheite
ou
mal ajustes),
4. Apres le rechauffage,
ne doivent pas etre
ou secouer
les joints de la porte et les surfaces
ou
reparation qu'a
laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter
de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des recipients d'aliments pour nourrissons) et verifier leur
temperature avant consommation afin d'eviter les brulures (biberons et
recipients d'aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
anipulant le reecipient.
endommages.
Ne confier cet appareil pour reglage
qualifie
La bonne fermeture de la porte est
importante. La porte, l'encadrement, les charnieres et les
un technicien
du service apres-vente.
Attention
Attention
2
Sommaire
Mode de fonctionnement du four a micro-ondes
Precautions
Les micro-ondes sont une forme d'energie semblable aux ondes radio ou tele
Sommaire
et a la lumiere
du jour. En general
les micro-ondes se propagent vers
l'exterieur alors qu'elles se deplacent
pour utiliser l'energie des micro-ondes. L'electricite,
permet de creer l'energie micro-ondes.
Ces micro-ondes penetrent
ne
concu
qui alimente le magnetron,
la surface de cuisson par des ouvertures pratiquees
dans le four. Un plateau tournant est situe
sur
la sole du four. Les micro-ondes
peuvent traverser les parois metalliques du four, mais elles peuvent penetrer
dans des materiaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des materiaux
dont sont constitues les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les recipients utilises pour la cuisson meme
ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur generee
par la nourriture.
si
Un appareil tres sur
Votre four a micro-ondes est l'un des appareils
Deballage
Reglage Horloge
Verrouillage pour Enfants
4~5
Cuisson en fonction de la Puissance des micro-ondes
8
3
7
Niveaux de Puissance des micro-ondes
9
10
Demarrage Rapide
11
Cuisson au Gril
12
Cuisson Combinee
13
Decongelation Rapide
Menu Rapide
Cuisson Automatique
Decongelation Automatique
1 4~15
22~23
Rotissoire
Automatique
24~26
Accroitre
ou
reduire le temps de cuisson
1 6~18
1 9~21
27
Consignes importantes de securite
28~29
Ustensiles pour Micro-ondes
30
Caracteristiques
Questions et Reponses
Avertissements et Specifications Techniques
les plus surs.
6
Cuisson a Deux etapes
des Aliments Et cuisson Micro-ondes
Lorsque la porte est
ouverte, le four cesse immediatement de produire des
micro-ondes. L'energie micro-ondes est totalement
convertie en chaleur lorsqu'elle penetre la nourriture,
ne degageant aucune energie residuelle nocive pour la
personne qui cuisine.
electromenagers
3
de l'appareil et Installation
dans l'atmosphere et disparaissent sans
effet. Les fours a micro-ondes cependant, disposent d'un magnetron
2
31
33
34
32
~
de l'appareil et
Deballage
Installation
Deballez
En suivant les etapes de base decrites
sur ces deux
pages, vous serezrapidement en
de verifier le bon fonctionnement de votre four. Veuillez faire particulierement
attention aux instructions portant surl'emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le
four de son emballage, veillez a bien retirer tous les accessoires et emballages. Verifiez
que le fourn'a pas ete endommage pendant la livraison.
mesure
Placer le four a
le four et posez-le sur une surface
l'emplacement de votre choix, a une
hauteur superieure a 85 cm, en s'assurant qu'il existe un
plane.
espace d'au moins 30 cm en haut et 10 cm a l'arriere,
assurer une ventilation correcte.
pour
L'avant du four doit se trouver a
moins 8 cm du bord de la surface pour eviter de basculer.
Une sortie d'evacuation
est placee
sur
la partie superieure
laterale du four. Ne pas l'obstruer pour eviter
d'endommager
l'appareil.
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS ETRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
4
ou
au
Branchez le four dans une prise standard.
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignee
Verifiez que le four est le seul appareil
de porte. Placer la BAGUE POTATIVE a l'interieur
bronche
du four et le PLATEAU EN VERRE dessus.
a cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
debranchez
et rebranchez-le.
Remplissez un recipient
pour micro-
sur
recipient
30.
ARRET/ANNULER
le PLATEAU EN VERRE et fermez la
porte du four. Si vous avez des doutes sur le
a utiliser, veuillez vous reporter a la page
L'AFFICHEUR comptera a rebours a
Appuyez sur
ondes avec 300 ml d'eau. Placez-le
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la
Appuyez
sur
le bouton
DEPART
temperature
de l'eau. Si votre four fonctionne bien, l'eau
devrait etre chaude. Faites attention en sortant le
une
recipient du four, il peut etre chaud.
fois pour
regler
partir de
30 secondes. Lorsqu'il indiquera 0, il sonnera
.
le temps
de cuisson sur
30 secondes.
VOTRE FOUR EST PRET
5
Reglage
Horloge
Vous pouvez regler l'horloge sur 12 heures ou sur 24 heures.
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment regler l'heure a
heures. Assurez-vous d'avoir enleve
tous les
14:35 lors de l'utilisation de l'horloge de
emballages de votre four.
Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant les
instructions decrites
plus haut dans ce guide.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Lorsque vous branchez votre four pour la
premiere fois ou que le courant revient
0' se
apres une coupure d'electricite,
'
visualise sur l'afficheur et vous devez
reinitialiser
l'horloge.
Si l'horloge (ou l'afficheur) presente des
symboles etranges, debranchez votre
four de la prise murale puis et branchezle a
nouveau
et reinitialisez
l'horloge.
Appuyez une fois sur HORLOGE.
(Si vous voulez utiliser l'horloge de 12 heures, appuyez sur HORLOGE
encore une fois. Si vous voulez changer une option quelconque apres
avoir regle l'horloge, vous devez debrancher l'appareil puis le
rebrancher.)
Appuyez sur 10 min quinze fois.
Appuyez sur 1 min trois fois.
Appuyez sur 10 sec cinq fois.
Pendant le reglage de l'horloge, les deux
points clignoteront ; apres reglage, ils
cesseront de clignoter.
Appuyez sur HORLOGE ou sur DEPART
L'horloge commence le comptage.
6
pour regler
l'heure.
Verrouillage pour
Enfants
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Votre four comporte un dispositif de
securite
empechant
la mise en marche
Appuyez sans relacher sur la touche ARRET/ANNULER jusqu'a
s'affiche a l'ecran et qu'un bip sonore se fasse entendre.
ce que "L"
accidentelle du four.
La fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS est maintenant reglee.
Une fois que le verrouillage pour enfants
Si l'horloge est reglee,
est regle,
l'heure disparaitra de l'afficheur.
aucune fonction ne sera
disponible et vous ne pourrez pas
cuisiner.
Cependant, vos enfants peuvent toujours
"L" reste affiche pour vous rappeler que la fonction de VERROUILLAGE
ouvrir la porte de four !
POUR ENFANTS est reglee.
Pour annuler la fonction de VERROUILLAGE POUR ENFANTS, appuyez
sans relacher
sur
la touche ARRET/ANNULER jusqu'a
ce que "L"
disparaisse.
Vous entendrez un BIP SONORE indiquant que la fonction a ete
7
annulee.
Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment faire cuire de la nourriture avec
Cuisson en fonction de la
une
puissance de chauffage a 80% pendant 5 minutes et 30 secondes.
Puissance des micro-ondes
Assurez-vous d'avoir correctement installe votre four en suivant les
instructions decrites
plus haut dans ce guide.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Votre four peut etre
regle
selon cinq
niveaux de puissance des micro-ondes.
La puissance elevee
est selectionnee
automatiquement mais si vous appuyez
a plusieurs reprises sur PUISSANCE vous
Appuyez deux fois sur PUISSANCE pour selectionner
une
puissance a
80%.
"720" se visualise sur l'afficheur.
pourrez selectionner differents niveaux
de puissance.
Appuyez sur
Puissance
Eleve
PUISSANCE
%
900W
100%
Moyen
Eleve
720W
80%
Moyen
540W
60%
Decongelation
Moyen-Faible
360W
40%
Faible
180W
MAX
Appuyez sur 1 min cinq fois.
Appuyez sur 10 sec trois fois.
Appuyez sur DEPART.
Une fois la cuisson terminee,
se fait entendre
un signal sonore de rappel de fin de cuisson
pendant 1 minute le long de 5 minutes jusqu'a ce que la
porte du four soit ouverte.
20%
8
Votre four a micro-ondes est equipe
de 5 niveaux de puissance vous permettant un
Niveaux de
maximum de flexibilite et de controle de la cuisson.
Le tableau ci-dessous montre des exemples de nourriture et les niveaux de puissance de
cuisson recommandes
pour ce four a micro-ondes.
ELEVE
MOYEN ELEVE
MOYEN
FAIBLE
PUISSANCE(%)
*
Ebullition
*
Bœuf hache
*
Cuisson de pieces de volaille, poissons, legumes
*
Cuisson de pieces de viande tendre
*
d'eau
Rechauffage
Roti de viande et de volaille
*
Cuisson de champignons et de fruits de mer
*
Cuisson d'aliments a base de fromage et d'œuf
*
Cuisson de gateaux
*
Cuisson d'œufs
*
Cuisson de cremes
*
Preparation
PUISSANCE DE SORTIE
100%
900W
80%
720W
60%
540W
40%
360W
20%
180W
brun
*
*
DECONGELATION
NIVEAU DE
UTILISATION
PUISSANCE
Puissance des micro-ondes
et des scones
de riz, soupe
Decongelation
*
Fondre du beurre et du chocolat
*
Cuisson de pieces de viande moins tendres
*
Amollissement de beurre et fromage
*
Amollissement de creme
*
Levee a
glacee
pate a pain (avec levure)
9
Cuisson a
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire des aliments en deux etapes.
fera cuire vos aliments pendant 11 minutes a
Deux etapes
une
puissance ELEVEE,
35 minutes a 360W.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pendant les deux etapes de cuisson, la
porte du four peut etre
ouverte pour
Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 1.
Appuyez une fois sur Power pour selectionner la puissance la plus
ELEVEE.
verifier les aliments. Fermez la porte du
four et appuyez sur DEPART;
le
processus de cuisson reprendra.
A
la fin de l'etape 1, un bip sonore
resonne et l'etape 2 demarre.
Si vous souhaitez annuler le programme,
appuyez deux fois sur
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez une fois sur 1 min.
Reglez la puissance et le temps de cuisson pour l'etape 2.
Appuyez quatre fois sur Power pour selectionner une puissance a 360W.
Appuyez sur 10 min trois fois.
Appuyez sur 1 min cinq fois.
ARRET/ANNULER.
Appuyez sur DEPART.
10
La premiere
etape
tandis que la seconde les fera cuire pendant
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment etablir
un
reglage de 2 minutes de cuisson a une puissance
elevee.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
La fonction DEMARRAGE
RAPIDE vous
permet de regler des intervalles de 30
secondes a
ELEVEE
une
puissance de cuisson
rien qu'en appuyant sur la
Appuyez quatre fois sur DEPART pour selectionner l'option 2 minutes a
une puissance de cuisson ELEVEE.
Votre four commencera avant que vous n'ayez fini d'y appuyer pour la
quatrieme fois.
touche DEPART.
Pendant la cuisson en mode DEMARRAGE
le temps de cuisson jusqu'a
sur
RAPIDE, vous pouvez prolonger
10 minutes en appuyant a
la touche DEPART.
11
plusieurs reprises
Demarrage
Rapide
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes
et 30 secondes.
au Gril
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Ce modele
est equipe
d'un GRIL A
Appuyer sur GRIL.
QUARTZ, ce qui evite le prechauffage.
Cette fonction vous permet de brunir et
de rendre croustillant les aliments
rapidement.
Le support de gril peut etre utilise
en
Reglez
le temps de cuisson
deux positions, haute ou basse, en
fonction de type et de la taille de
l'aliment.
SUPPORT HAUT SUPPORT BAS
Appuyer une fois sur 10 min.
Appuyer deux fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
Appuyer sur DEPART.
12
Cuisson
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer vorte four avec une combi Co-3 un temps de
cuisson de 35 minutes.
Combinee
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer quatre fois sur
Votre four est dote d'une fonctionnalite
grill + micro cuisson qui permet a la fois
de cuire les plats au four classique et au
micro-onde (ou alternativement). Cela
signifie en regle generale un temps de
cuisson plus rapide.
Les parois du four grillent la surface des
aliments tandis que les micro-ondes
cuisent l'interieur.
Le prechauffage
four n'est pas necessaire.
du
.
"Co-3" s'affiche.
Reglez
le temps de cuisson
Appuyer trois fois sur 10 min.
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer sur DEPART.
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser plus ou moins de touches pour
augmenter ou reduire
le temps de cuisson.
Attention : le recipient que vous retirerez du four sera chaud!
CATEGORIE
PUISSANCE MICROODE (%)
PUISSANCE GRIL (%)
Co-1
20
80
Co-2
40
60
Co-3
60
40
13
Decongelation
Rapide
Utilisez cette fonction pour decongeler tres rapidement jusqu'a 0,5kg de viande hachee.
Cette operation aura besoin d'un temps d'attente pour permettre que le centre se decongele.
suivant, je vous montrerai comment decongeler 0,5kg de viande hachee surgelee.
Dans l'exemple
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez la nourriture que vous allez decongeler.
enleve tout reste de film metallique
Assurez-vous d'avoir
; puis placez la nourriture a l'interieur
de votre four et fermez-en la porte.
Appuyez deux fois sur DECONGELATION
VIANDE.
programme de decongelation
RAPIDE pour selectionner
le
Le four se mettra en marche automatiquement.
Pendant la decongelation, votre four emettra un bip sonore ; a ce moment-la, ouvrez la porte du four, tournez la nourriture et
separez-la pour assurer une decongelation pareille. Enlevez tous les morceaux ayant decongele ou couvrez-les pour qu'ils se
decongelent plus lentement. Apres verification, fermez la porte du four et appuyez sur DEPART pour reprendre la
decongelation.
Votre four ne cessera pas de decongeler (meme apres emission du bip sonore) a moins que la porte soit ouverte.
14
GUIDE DE DECONGELATION
Utilisez cette fonction pour decongeler
Enlevez completement
RAPIDE
rapidement de la viande hachee.
la viande de son emballage. Placez les morceaux de viande hachee
sur une assiette pour
micro-ondes.
Lorsque le BIP SONORE se fait
entendre, otez la viande hachee du four a micro-ondes, retournez-la puis remettez-la au four. Appuyez sur Start pour continuer. A la fin du programme,
retirez la viande hachee du four a micro-ondes, couvrez-la avec du papier d'aluminium et laissez-la reposer pendant 5-15 minutes ou jusqu'a ce qu'elle soit
completement decongelee.
CATEGORIE
POIDS
USTENSILE
Viande hachee
0,5kg
Ustensile pour
INSTRUCTIONS
Viande hachee
micro-ondes
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
(Assiette plate)
Apres decongelation,
15
laissez reposer pendant 5-15 minutes.
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire 0,5 kg de haricots cuits.
Rapide
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Le menu MENU RAPIDE permet de faire
cuire aisement
preferes
en
la plupart de vos aliments
selectionnant le type de
Appuyez trois fois sur MENU RAPIDE.
"Sc-3" se visualise sur l'afficheur.
nourriture et en en indiquant le poids a
l'aide de la touche PLUS/MOINS.
CATEGORIE
Appuyer sur
Menu Rapide
FARINE D'AVOINE
fois
PATES
fois
HARICOTS CUITS
fois
HOTDOG
fois
RAGOUT
fois
ŒUFS BROUILLES
fois
POISSON GRILLES
fois
SAUCISSES
fois
Selectionnez le poids souhaite pour les haricots cuits.
Appuyez cinq fois sur la touche PLUS pour saisir 0.6kg.
Appuyez sur DEPART.
16
CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS
1. FARINE
1- 4 portions
USTENSILES TEMP.ALIMENT
Bol pour
Temp Amb
Mettez l'avoine et le lait dans un bol profond pour micro-ondes. Faites cuire a decouvert
four emettra
un
1
0.1kg-0.3kg
Bol pour
Temp Amb
micro-ondes
2 portions
portion
3 portions
4 portions
Avoine 1 paquet
1/3 de tasse 2/3 tasse
1 tasse
1 1/3 tasse
Environ 40g
(1 paquet)
(2 paquets)
(3 paquets)
(4 paquets)
3/4 de tasse 1 1/2 tasse
2 1/2 tasse
3 tasse
(180ml)
(540ml)
(720ml)
Laid froid
2. PATES
Le
bip sonore ; remuez bien l'avoine et appuyez sur Start pour continuer. Apres
cuisson, remuez bien et laissez reposer la preparation 1 minute avant de servir.
micro-ondes
D'AVOINE
INSTRUCTIONS
(360ml)
Introduisez les pates et l'eau bouillante avec 1/4 de cuillere a cafe de sel dans un bol grand et profond.
Poids
100g
200g
Eau bouillante
400ml
700ml
Faites cuire a decouvert.
Couvert
1000ml
Non
bip sonore ; remuez bien les pates et appuyez sur
Start pour continuer. Apres cuisson, remuez bien et laissez reposer la preparation 1 minute si
necessaire. Rincez les pates avec de l'eau froide.
3. HARICOTS CUITS, 0.2kg-0.8kg
RECHAUFFEMENT
Assiette pour
Temp Amb
Versez les haricots dans l'assiette pour micro-ondes. Couvrez.
Apres rechauffement,
0.2kg-0.6kg
5. RAGOUT
0.2kg-0.6kg
Bol pour
Temp Amb
micro-ondes
Bol pour
1- 4 œufs
Bol pour
micro-ondes
remuez et laissez
Temp Amb
Apres chauffage, remuez bien. Egouttez
Mettez le ragout dans un bol pour micro-ondes. Recouvrez legerement
ondes. Apres
Refroidis
reposer pendant 1-2 minutes avec le couvercle.
Versez le contenu de la boite, y comprise la saumure, dans un bol pour micro-ondes.
Faites chauffer a decouvert.
micro-ondes
6. ŒUFS
B ROUILLES
un
Placez l'assiette sur le plateau de verre.
micro-ondes
4.HOTDOGY
COMPRISE LA
SAUMURE
Le four emettra
300g
et servez.
avec du film pour micro-
chauffage, remuez bien et laissez reposer la preparation pendant 2 minutes.
Mettez le nombre desire
d'oeufs et du lait dans un grand bol. Battez legerement.
Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres
cuisson, enlevez le melange du four.
Remuez bien et laissez reposer 1-2 minutes avec le couvercle jusqu'a
Ajoutez du lait en fonction de la quantite d'œufs.
**
1 œuf : 1 cuillere a soupe de lait
2 œufs : 2 cuilleres a soupe de lait
3 œufs : 3 cuilleres a soupe de lait
4 œufs : 4 cuilleres a soupe de lait
17
ce que ce soit ferme.
CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS
7. POISSON
0,2-0,6kg
GRILLE S
USTENSILES TEMP.ALIMENT
Grille
Refroidis
INSTRUCTIONS
Nettoyer et secher.
Placer sur la grille surelevee.
Le four fera un bip sonore, retourner le poisson et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
surelevee
Apres cuisson, retirer du four et servir.
8. SAUCISSES
0,1-0,5kg
Grille
surelevee
Refroidis
Retirer l'emballage. Placer sur la grille surelevee.
Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
Apres cuisson, retirer du four et servir.
18
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment faire cuire 0,5 kg de pommes de terre garnies.
Cuisson
Automatique
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous
permet de faire cuire aisement la
plupart de vos aliments preferes
selectionnant
en
Appuyez une fois sur CUISSON AUTOMATIQUE.
"Ac-1" se visualise sur l'afficheur.
en
le type de nourriture et en
indiquant le poids a l'aide de la
touche PLUS/MOINS.
Appuyer sur
CATEGORIE
CUISSON AUTOMATIQUE
POMMES DE TERRE
fois
Selectionnez le poids souhaite pour les pommes de terre.
Appuyez cinq fois sur la touche PLUS pour saisir 0,5kg.
GARNIES
LEGUMES FRAICHES
fois
LEGUMES SURGELEES
fois
RIZ
fois
MAIS A ECLATER
fois
CHILLED PIZZA
fois
AUCE
fois
CURRY
fois
Press DEPART.
19
CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS
1. POMMES DE
0,1kg~1,0kg
USTENSILES TEMP.ALIMENT
_
Temp Amb
Selectionnez des pommes de terre de taille moyenne (170 -200g).
Lavez et sechez les pommes de terre. Percez les pommes de terre plusieurs fois a l'aide d'une
fourchette. Placez les pommes de terre sur le plateau de verre tournant. Reglez le poids et
TERRE
GARNIES
2. LE GUMES
INSTRUCTIONS
appuyez sur Start. Apres cuisson, enlevez les pommes de terre du four. Laissez reposer
couvert avec du papier aluminium pendant 5 minutes.
0,2kg~0,8kg
Bol pour
Temp Amb
micro-ondes
FRAICHES
Mettez les legumes dans un bol pour micro-ondes. Ajoutez de l'eau.
Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres chauffage, remuez bien et laissez reposer
pendant 2 minutes. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de pommes de terre.
0.2kg 0.4kg : 2 cuilleres a soupe
0,5kg -0,8kg : 4 cuilleres a soupe
**
-
**
3. LE GUMES
0,2kg~0,8kg
SURGELEES
Bol pour
micro-ondes
Temp Amb
Mettez les legumes dans un bol pour micro-ondes. Ajoutez de l'eau.
Recouvrez avec du film pour micro-ondes. Apres chauffage, remuez bien et laissez reposer
pendant 2 minutes. Ajoutez de l'eau en fonction de la quantite de pommes de terre.
0.2kg 0.4kg : 2 cuilleres a soupe
0,5kg -0,8kg : 4 cuilleres a soupe
**
-
**
4. RIZ
0,1kg~0,3kg
Bol pour
Temp Amb
micro-ondes
Lavez le riz. Ajoutez de l'eau.
Versez le riz et l'eau bouillante dans un bol grand et profond.
Poids
100g
200g
300g
Couvert
Eau bouillante
200ml
400ml
600ml
Oui/Coin de passage
**
Riz
--
Apres
cuisson, laissez reposer couvert pendant 5 minutes ou jusqu'a
ce que l'eau soit
absorbee.
A
ECLATER
5. MAIS
un sac
-
Temp Amb
Utilisez du mais a eclater pour micro-ondes.
Enlevez la surenveloppe en plastique. Placez le sac deplie
sur le plateau de verre.
(Suivez les instructions de l'enveloppe)
Apres eclatement du mais, enlevez le sac du four.
ATTENTION: Le produit est CHAUD ! Ouvrez le sac soigneusement en tirant diagonalement
sur
les coins.
20
CATEGORIE D'ALIMENT LIMITE DE POIDS
6. CHILLED PIZZA
0,1 kg
0,4 kg
~
USTENSILES TEMP.ALIMENT
Assiette plate
Refroidis
non
0,2kg~0,6kg
Bolnon
Cette fonction permet de rechauffer des morceaux restants d'une pizzas froide.
Placer la pizza froide sur une assiette plate.
Apres rechauffage, laisser reposer pendant 1a 2 minutes.
metallique
7. AUCE
INSTRUCTIONS
Temp Amb
metallique
Verser la sauce dans un bol non metallique.
Couvrir avec un couvercle en plastique.
Apres rechauffage,
remuer.
Laisser reposer couvert pendant 2 minutes.
Remuer a nouveau.
8. CURRY
0,2 kg
0,8 kg
~
Assiette non
metallique
Temp Amb
Verser le curry dans une assiette non metallique. Couvrir.
Placer l'assiette sur la plaque en verre.
Apres rechauffage,
21
remuer et laisser reposer couvert
pendant 1 a 2 minutes.
Decongelation
Automatique
Etant donne
que la temperature et la densite de la nourriture varient, je vous recommande de verifier les aliments avant de
la cuisson. Une attention particuliere est a accorder aux grands morceaux de viande et de poulets : certains mets
ne devraient
pas etre completement decongeles avant la cuisson. Par exemple, le poisson cuit tellement vite qu'il convient
parfois de commencer a le faire cuire lorsqu'il il est encore legerement surgele. Le programme BREAD [PAIN] est convenable
pour la decongelation de petits produits tels que des petits pains. Ceux-ci auront besoin d'un temps d'attente pour permettre
Dans l'exemple suivant, je vous montrerai comment decongeler 1.4Kg de volaille surgelee.
que le centre se decongele.
commencer
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez la nourriture que vous allez decongeler.
enleve tout reste de film metallique
Assurez-vous d'avoir
; puis placez la nourriture a l'interieur
de votre four et fermez-en la porte.
Appuyez deux fois sur DECONGELATION
de decongelation
VOLAILLE.
Votre four a micro-ondes est pourvu de
pour selectionner
le programme
"dEF2" se visualise sur l'afficheur.
quatre niveaux de decongelation:- MEAT
[VIANDE], POULTRY [VOLAILLE], FISH
[POISSON] et BREAD [PAIN]; chaque
categorie de decongelation comporte des
reglages de puissance differents. Pour
reglages, appuyez
a plusieurs reprises sur la touche
DECONGELATION.
selectionner les differents
Categorie
Saisissez le poids de la nourriture surgelee que vous allez decongeler.
Appuyez sur PLUS quatorze fois pour saisir 1.4 Kg.
Appuyez sur
Decongelation Automatique
Viande
fois
Volaille
fois
Poisson
fois
Pain
fois
Appuyez sur DEPART.
Pendant la decongelation,
votre four emettra
bip sonore ; a ce moment-la, ouvrez la porte du four,
pareille. Enlevez tous les morceaux ayant
decongele ou couvrez-les pour qu'ils se decongelent plus lentement.
Apres verification, fermez la porte du four et appuyez sur DEPART pour reprendre la decongelation.
Votre four ne cessera pas de decongeler (meme apres emission du bip sonore) a moins que la porte soit
tournez la nourriture et separez-la
un
pour assurer une decongelation
ouverte.
22
GUIDE DE DECONGELATION
*
*
*
*
AUTOMATIQUE SELON LE POIDS
La nourriture a
decongeler devrait etre mise dans un recipient approprie pour micro-ondes et placee a decouvert sur le plateau de verre tournant.
les petits coins de viande ou de volaille avec des feuilles de papier d'aluminium. Ceci evitera que ces secteurs minces deviennent chauds
pendant la decongelation. Assurez-vous que le papier d'aluminium ne touche pas les murs du four.
Separez les articles tels que la viande hachee ou les cotelettes le plus vite possible.
Lorsque le BIP SONORE se fait entendre, otez la nourriture du four a micro-ondes, retournez-la puis remettez-la au four. Appuyez sur Start pour continuer. A
la fin du programme, retirez la nourriture du four a micro-ondes, couvrez-la avec du papier d'aluminium et laissez-la reposer jusqu'a ce qu'elle soit
completement decongelee.
Pour une decongelation
complete, les rotis et les poulets entiers, par exemple, devraient RESTER EN REPOS un minimum de 1 heure avant leur cuisson.
Au besoin, protegez
Categorie
LIMITE DE POIDS
Viande
0,1~4,0kg
Volaille
USTENSILE
TYPE D'ALIMENT
Ustensile pour
Viande
micro-ondes
Boeuf hache,
(Assiette plate)
Poisson
filet, viande a ragout
en
cubes, roti de surlonge, roti braise, rotis de croupe, steak
hache.
Cotelettes
d'agneau, Cotelettes (2cm)
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
laissez reposer pendant 5-15 minutes.
Volaille
Poulet entier, Cuisses, Poitrines, Poitrines de dinde (au dessous de 2,0kg)
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
laissez reposer pendant 20-30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
Pain
0,1~0,5kg
Serviette de papier
ou assiette
plate
laissez reposer pendant 10-20 minutes.
Pain en tranches, Petits pains, Baguettes, etc.
Laissez un espace entre les tranches dans les serviettes de papier ou l'assiette plate.
Retournez la nourriture lors du bip sonore.
Apres decongelation,
23
laissez reposer pendant 1-2 minutes.
Rotissoire
automatique
Dans l'exemple suivant, je vais vous montrer comment preparer des crevettes grillees.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Auto Roast permet de cuir facilement la
plupart de vos plats preferes en
selectionnant le type de plat et en entrant
le poids correspondant en pressant la
Appuyer sur
''Ar-3'' apparait
3 fois.
sur
l'afficheur.
touche PLUS/MOINS.
CATEGORIE
Appuyer sur
ROTISSOIRE AUTOMATIQUE
GRATIN
Selectionner
le poids correspondant de crevettes grillees.
Appuyer sur la touche PLUS 5 fois pour entrer 0,5 kg.
LASAGNES
CREVETTES GRILLEES
ROTI DE BOEUF
Appuyer sur DEPART.
ROTI DEPORC
POULETEN MORCEAUX
24
Categorie
1. GRATIN
Limite de poids
0,5kg
--
1,2kg
Ustensile
Temperature
Grille basse
Temperature
Instructions
de l'aliment
ambiante
Utiliser cette methode pour preparer des gratins faits maison. Mettre les aliments dans la grille
basse. Apres la cuisson, retirer du four et laisser reposer pendant 1 a 2 minutes.
*
Gratin de pommes de terre*
Ingredients
400g de pommes de terre
100g d'oignons (coupes en fines tranches)
2/3 cuillere a soupe de beurre
3 tranches de lard fume
350g sauce blanche
80g de mozzarelle rapee
Sel et poivre
(Sauce blanche)
3 cuilleres a soupe de beurre, 5 cuilleres a soupe de farine, 2 1/2 verres de lait
Mettre le beurre dans un grand bol. Placer au four en reglant
sur «
ELEVE
»
beurre. Ajouter de la farine et laisser cuir au micro-onde en position « ELEVE
jusqu'a fonte du
pendant 2
»
minutes.
Ajouter le lait, sel et poivre. Remettre au micro-onde en position
minutes. (Remuer de temps en temps pendant la cuisson)
Preparation
«
ELEVE
»
pendant 15
:
1. Faire cuire les pommes de terre au four avec la fonction
«
Pomme de Terre au four ». Et
puis les eplucher et les decouper en tranches de petite taille. Ajouter le sel et le poivre.
2. Mettre les oignons et le beurre dans un bol et mettre au Micro-onde en position « ELEVE
pendant 2 minutes.
3. Placer un tiers de la sauce blanche dans le plat a gratin. Ajouter les pommes de terre, les
oignons et le lard. Couvrir avec le reste de la sauce blanche.
4. Mettre dessus du fromage. Placer sur la grille basse a positionner sur la plaque en verre.
Apres cuisson, laisser reposer 2~3minutes.
25
»
Categorie
2. LASAGNES
Limite de poids
0,3 kg
-
0,6kg
Ustensile
Temperature
Grille basse
Refrigere
Instructions
de l'aliment
ENLEVER L'EMBALLAGE ET LE FILM PROTECTEUR
Placer sur la grille basse. Apres
3. CREVETTES
0, 1 kg
-
0,6kg
Grille
Refrigere
surelevee
GRILLEES
Laver et secher.
Mettre sur la grille surelevee.
Le four emettra
continuer. Apres
4.RO TIDEBOEUF
0,5 kg
--
1,5kg
Grille basse
cuisson, retirer du four et laisser reposer 1~2minutes.
Refrigere
un
bip sonore, retourner les crevettes et appuyer sur
«
DEMARRER » pour
cuisson, retirer du four et servir.
Enduire le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra
continuer. Apres
5. ROTI
DE PORC
0,5 kg
--
1,5kg
Grille basse
Refrigere
un
bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur
«
DEMARRER » pour
cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
Enduire le porc avec de la margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en metal.
Le four emettra
continuer. Apres
6. POULET EN
MORCEAUX
0,2 kg
--
0,8 kg
Grille basse
Refrigere
un
bip sonore, faire tourner le roti et appuyer sur
«
DEMARRER » pour
cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
Laver et secher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre
fondu. Placer sur la grille surelevee sur la plaque en verre. Le four emettra un bip sonore,
retourner les morceaux et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Apres
reposer couvert avec du papier aluminium pendant 2-5 minutes.
26
cuisson, laisser
Dans l'exemple suivant je vous montrerai comment modifier le prereglage
Accroitre
du programme
de cuisson automatique en augmentant ou en diminuant le temps de cuisson.
Si vous constatez que votre nourriture est
cuite ou au contraire, pas assez cuite
Reglez le programme de Cuisson automatique requis.
(Selectionnez le poids de la nourriture)
lorsque vous utilisez le programme de
Cuisson automatique ou celui de
Rechauffement automatique. Vous
pouvez augmenter ou reduire le temps
Appuyez sur DEPART.
de cuisson en appuyant sur la touche
PLUS/MOINS.
prolonger le temps de
cuisson a votre gre a l'aide de la touche
vous pouvez
PLUS/MOINS.
Appuyez sur PLUS
.
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes a
.
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes a
Il n'y a pas besoin d'arreter
le processus
chaque pression de
cette touche.
Appuyez sur MOINS
le
temps de cuisson
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Lors d'une cuisson en mode manuel,
ou reduire
cette touche.
de cuisson.
27
chaque pression de
Consignes importantes de securite
conservez-les pour pouvoir vous y refererLisez
ATTENTION
Verifiez que les temps de cuisson sont correctement
regles ; toute surcuisson peut mettre le FEU et
ENDOMMAGER alors le FOUR.
ces
consignes avec grande attention et
1. Ne pas tenter d'alterer,
ou de reparer la porte, le panneau de commande, les
interrupteurs de verrouillage de securite ou une autre partie quelconque du
four. Il est en effet dangereux d'intervenir sur l'appareil en deposant des
couvercles protegeant contre l'exposition a l'energie micro-ondes. Les
reparations ne doivent etre entreprises que par un technicien qualifie.
2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est preferable de laisser un verre d'eau
dans le four inutilise.
de demarrage
L'eau absorbera les micro-ondes en toute securite
moins 8 cm derriere le bord de la surface sur laquelle il est pose,
12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de
tout autre fruit ou legume
semblable.
13. Il n'est pas rec ommande
de chauffer les œufs
œufs du rs entiers dans
me
en cas
me
apres
un
dans leur c oquille et les
four micro-on des car ils risquent d'exploser,
la fin de cuisson.
14. Ne pas utiliser le four pour frire.
accidentel du four.
15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les
Noter cependant que dans certains cas l'aliment doit etre couvert
decongeler.
et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni
composants electriques
journaux mouilles, vetements, jouets, animaux ni composants electriques dans
le four a micro-ondes en marche)
4. Ne pas cuire d'aliments enveloppes dans de l'essuie-tout a moins que cela ne
soit indique dans votre livre de recettes pour l'aliment que vous cuisinez.
5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d'essuie-tout pour la cuisson.
6. Ne pas utiliser de recipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser.
Ne pas utiliser de recipient metallique avec des incrustations metalliques (or ou
argent par exemple). Enlever toutes les fermetures metalliques. Des objets en
metal peuvent creer un arc dans le four et engendrer des degats importants.
7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu'un torchon, une serviette ou tout autre
objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait
engendrer des fuites d'energie micro-ondes.
8. Ne pas utiliser de produits fabriques a partir de papier recycle : ils peuvent
contenir des impuretes et engendrer des etincelles et / ou s'enflammer quand
par un film plastique pour le rechauffage et la cuisson.
16. Si la porte du four est endommagee,
ete
repare
ne pas utiliser le four
par un technicien specialise
17. En cas de fumee,
ne pas ouvrir la
jusqu'a
ce
qu'il ait
du service apres-vente.
porte du four, eteindre
ou debrancher
le
four de la prise de courant.
18. Lorsque la nourriture est rechauffee
ou cuite dans des recipients jetables en
plastique, papier ou autres materiaux combustibles, surveiller de pres le four
pour noter toute deterioration du recipient.
19. N'autorisez les enfants a
instructions appropriees
utiliser le four sans surveillance que si des
leur ont ete
donnees,
permettant a l'enfant d'utiliser
le four de facon sure et de comprendre les dangers d'une utilisation incorrecte.
20. Les liquides ou d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes
recipients hermetiques,
21. Ne pas utiliser le four si
endommages.
qualifie.
ils sont utilises pour la cuisson.
9. Ne pas rincer le plateau tournant juste apres la cuisson. Cela peut
en
dans des
raison du risque d'explosion.
les joints de la porte et les surfaces d'etancheite
sont
Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien
22. Utiliser des ustensiles compatibles au four a micro-ondes.
l'endommager ou le casser.
23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes
10. De petites quantites d'aliments peuvent requerir des temps de cuisson ou de
de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la
chauffage plus courts. S'ils sont places dans le four pour une duree normale,
cavite ni les plats de cuisson a moins de porter des gants speciaux.
ils peuvent surchauffer et bruler.
11. Veiller a bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe a
afin d'eviter
le renversement accidentel de l'appareil.
vous que les
au
28
Assurez-
plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four.
Consignes importantes de securite
conservez-les pour pouvoir vous y refererLisez
ces
consignes avec grande attention et
24. N'employez que des ustensiles appropries
pour utilisation dans des fours
33. N'utilisez que la sonde thermique recommandee
a micro-ondes.
appareils ayant
25. Si vous rechauffez
des aliments dans des recipients
en
34. Si des elements
plastique ou en
une fonction
chauffants sont introduits, l'appareil devient chaud lors
de son utilisation. Faites attention a
carton, surveillez le four car ces matieres risquent de bruler.
pour ce four (pour les
pour utiliser une sonde thermique).
ne pas toucher
les elements
chauffants a l'interieur du four.
26. Si le four degage
sa
de la fumee, eteignez-le, debranchez-le
porte fermee afin d'etouffer toute flamme.
27. Le rechauffage
une ebullition
et maintenez
35. L'appareil n'est pas concu
handicapes
de boissons dans le four a micro-ondes peut provoquer
retardee
soudaine, c'est pourquoi vous devez faire
attention lorsque vous manipulez le recipient.
ATTENTION: Si la porte ou les joints de la porte sont endommages,
28. Le contenu des biberons et des pots de nourriture pour bebes
agite ou secoue
et sa temperature
doit etre verifiee
ne doit pas etre
doit etre
utilise jusqu'a
ATTENTION:
reparation
le four
par une personne
Il est dangereux pour toute personne non qualifiee d'effectuer
toute operation
29. Les oeufs dans leur coquille et les oeufs durs ne doivent pas etre
de service technique ou de reparation
supposant l'extraction du couvercle protegeant
dans un four a micro-onde car ils peuvent exploser, ce qui
contre
l'exposition a l'energie du four a micro-ondes.
peut arriver meme apres avoir conclu le rechauffage dans le four a
ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne doivent pas etre rechauffes
micro-ondes.
dans des recipients fermes
30. Details pour le nettoyage des joints de la porte, des cavites et des pieces
sans
regulierement
nettoye
car ceux-ci
pourraient exploser.
ATTENTION: Ne permettez pas aux enfants d'utiliser le four a micro-ondes
adjacentes.
31. Le four doit etre
sa
qualifiee.
avant la
consommation, afin d'eviter des brulures.
rechauffes
pour etre utilise par de petits enfants ou des
sans surveillance.
surveillance, sauf si vous leur avez donne des instructions
appropriees
et tout debris alimentaire doit etre
de maniere a
le four en toute securite
enleve.
ce
qu'ils soient en mesure d'utiliser
et qu'ils comprennent les dangers
d'une utilisation incorrecte de cet appareil.
32. Si
l'appareil n'est pas maintenu dans un bon etat de proprete, sa
surface pourrait se degrader et affecter de facon inexorable la duree
de vie de l'appareil et conduire a une situation dangereuse.
29
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d'objets metalliques
ou bordes
de
Papier
metal dans votre four a micro-ondes.
Les assiettes et les recipients
Les micro-ondes ne peuvent traverser le metal.
Elles vont rebondir sur l'objet metallique
electrique, phenomene alarmant qui ressemble a
un eclair.
La plupart des ustensiles de cuisson non metalliques resistant a la chaleur
peuvent etre utilises dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent
contenir des materiaux qui les rendent impropres a une utilisation dans un microondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de
savoir s'il peut aller au micro-ondes. Placez l'ustensile en question pres d'un bol d'eau
dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute a pleine puissance. Si l'eau
dans le four et peuvent creer
en
papier conviennent et peuvent etre
utilises dans votre
four a micro-ondes, dans la mesure ou le temps de cuisson est court et que les aliments
contiennent peu de graisses et d'eau. Les serviettes en papier sont egalement
un arc
tres utiles
pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les
aliments gras comme le bacon sont cuits.
Eviter
en
general
les produits en papier de
couleur, laquelle peut deteindre. Certains produits en papier recycle peuvent contenir
des impuretes
qui pourraient engendrer des arcs ou s'enflammer en cas d'utilisation
dans un micro-ondes.
Sacs de cuisson en plastique
chauffe alors que l'ustensile reste froid au toucher, l'ustensile peut passer au micro-
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en
ondes. En revanche, si la temperature
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
de l'eau ne change pas mais que l'ustensile
chauffe, alors il ne peut etre utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement
melanger.
dans votre cuisine de nombreux recipients
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur
qui peuvent passer au micro-ondes. En voici
une liste.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de
puisque l'exterieur
Assiettes
vers le centre
chauffe d'abord.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
documents du fabricants ou effectuer le test decrit
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
deja plutot que d'investir dans un nouvel equipement de cuisine.
plus haut.
Verres
Le verre qui resiste a la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d'ustensiles de cuisine en verre trempe
pour four. Neanmoins,
Poterie, plats en pierre, ceramique
ne
Les recipients
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres a vin, qui pourraient se briser pendant le
fabriques
dans ces materiaux
conviennent generalement
utilisation en micro-ondes, mais il est preferable
pour une
d'effectuer un test au prealable.
rechauffage.
Recipients en plastique
Ils peuvent etre utilises pour contenir des aliments a
ne pas rechauffes
ATTENTION
rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester tres
longtemps dans le four dans la mesure ou
fondre le recipient en plastique.
l'aliment chaud finira par deformer
ou
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas
comme ustensiles de cuisson.
faire
Les ustensiles doivent etre verifies
a micro-ondes.
30
pour assurer leur emploi approprie dans les fours
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Quantite d'os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu'ils cuisent de
facon homogene et ne soient pas trop cuits.
Ne quittez pas le four des yeux
Les recettes de ce livre ont ete
ecrites
soigneusement, mais votre reussite depend de
l'attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil
sur vos aliments pendant qu'ils cuisent. Votre four a micro-ondes est equipe
d'une
lampe qui s'allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous
pouvez voir ce qu'il y a dedans et verifier l'evolution de la cuisson. Les instructions
donnees dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les etapes minimum
recommandees. Si la nourriture ne parait pas cuire de facon homogene, faites les
reglages que vous pensez necessaires pour resoudre ce probleme.
Quantite d'aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable independamment
de la quantite
plus il y a d'aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de reduire le temps de cuisson d'un tiers au moins lorsque
de nourriture cuite. En consequence,
vous divisez
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gateau
de beurre, de lait et d'oeufs glaces
d'ingredients
a
temperature
sera
bien plus long a cuire qu'un gateau
compose
compose
Les micro-ondes penetrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
epais est cuite alors que la chaleur generee sur l'exterieur progresse vers l'interieur. Seule
la partie externe de l'aliment est cuite par l'energie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptee d'un aliment a cuire au micro-ondes est un carre
epais. Les angles bruleront bien avant que le centre ne soit a peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d'anneau conviennent parfaitement a la cuisson au micro-ondes.
ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une
fourchette de temps de cuisson. En general,
vous vous apercevrez
que l'aliment n'est
pas assez cuit pour un
temps de cuisson du bas de la fourchette et qu'il faut poursuivre
la cuisson au dela du temps maximum donne, selon vos gouts personnels. Le principe
qui guide ce livre est qu'il vaut mieux suivre le temps de cuisson donne de la recette.
Parce qu'un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le
pain, les gateaux et les cremes, recommandent de retirer l'aliment du four alors qu'il
n'est pas encore tout a fait cuit. Ce n'est pas une erreur.
en
general
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l'aliment plus rapidement.
Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourne pour eviter les
Lorsque l'on les laisse reposer,
projections.
couverts, ces aliments continuent a cuire en dehors du four alors que la
chaleur enfermee
vers l'interieur.
dans les parties externes de l'aliment se propage progressivement
Si les aliments restent dans le four pendant toute la duree, les parties
externes cuisent trop, voire elles brulent.
Votre competence
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d'heure ou plus bruniront legerement
pour estimer la cuisson et
appetissante. Vu que les quantites de sauces ajoutees aux aliments sont minimes, la saveur
originale du plat n'est pas modifiee.
Couverture avec un papier sulfurise
Le papier sulfurise empeche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu'il s'agit d'un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
Hauteur des aliments
plastique, la nourriture peut secher legerement.
Les portions superieures d'aliments hauts, en particulier des rotis, cuiront plus
rapidement que la portion inferieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Disposition et espacement
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gateaux et les hors
d'oeuvre chaufferont de facon plus homogene s'ils sont places dans le four a distance
Teneur hydrique des aliments
dans les micro-ondes a tendance a
dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent etre badigeonnes d'une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d'obtenir une couleur
les temps de repos pour les divers aliments evoluera avec l'experience.
Densite des aliments
Des aliments legers, poreux, tels que les gateaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rotis et les ragouts. Faites attention lorsque
vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent secher et devenir friables.
Puisque la chaleur generee
par deux les recettes.
Forme des aliments
egale,
evaporer l'humidite, des
asperges d'eau
aliments relativement secs tels que les rotis et certains legumes doivent etre
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidite.
31
de preference
en cercle.
Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Caracteristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser a
remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l'une des techniques les plus importantes de l'utilisation en microondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les melanger.
1. L'interieur du four doit rester propre
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remues afin de repartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l'exterieur
vers le centre
Des projections de nourriture et des residus de liquides collent aux murs du four et
puisque l'exterieur chauffe
d'abord.
aux
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rotis et les poulets entiers afin qu'ils
cuisent de facon
homogene
le haut et le bas. Cela vaut egalement
les
garder cette surface propre pour garantir l'etancheite
parfaite. Enlevez les projections
grasses avec un chiffon savonneux, rincez et sechez.
N'utilisez pas de detergent
agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut etre
recevront la plupart des micro-ondes et
lave dans l'evier
ou
dans le lave-vaisselle.
homogene.
2. L'exterieur du four doit rester propre
Protection
Des bandes d'aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent etre
placees sur les angles ou
bords des aliments carres et rectangulaires pour eviter de trop cuire ces portions. N'utilisez
jamais trop d'aluminium et verifiez que le papier est bien attache au plat afin de ne pas
generer d'arc electrique dans le four.
Surelevation
Les aliments epais ou denses peuvent etre sureleves afin que les micro-ondes soient absorbees
Nettoyez l'exterieur
avec un
diendommager les pieces actives a
l'interieur du four, l'eau ne doit pas penetrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d'eviter tout demarrage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immediatement
Appuyez sur ARRET apres
Percage
suivi d'un chiffon sec.
le nettoyage.
3. Si de la vapeur s'accumule a l'interieur
Les aliments enfermes dans une coquille, une peau ou une membrane vont eclater dans le
four a moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune dioeuf, des
ou autour
de l'exterieur de la porte du four,
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
fonctionne dans des conditions d'humidite elevee
clams et des huitres et des legumes et fruits entiers.
et n'indique en aucun cas un
mauvais fonctionnement de l'appareil.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four a micro-ondes qu'il est necessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu'a
4. La porte et les joints d'etancheite
cuisson totale, mais la plupart
de la porte du four doivent etre propres. N'utiliser
que de l'eau chaude et savonneuse, puis sechez
des aliments, comme la viande et la volaille, doivent etre retires du four juste avant d'etre
MATERIAUX
cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La
interne des aliments augmentera de 3˚C a 8˚C pendant la periode de repos.
PLASTIQUES.
Temps de repos
essuyees
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes apres les avoir sortis du four a
micro-ondes. On couvre les aliments en general
du four avec de l'eau et du savon puis a l'eau et sechez
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour eviter
par le dessous et le centre de l'aliment.
temperature
d'essuyer immediatement
chiffon humide. Les miettes et les debordements vont absorber
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l'encadrement. Il est important de
poulet et les cotelettes.
externe du plat. Ainsi les portions plus epaisses
avec un
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
pour les morceaux de
Placer les parties plus epaisses vers l'exterieur
Etant donne que les micro-ondes sont attirees par la partie externe des aliments, il est
preferable de placer les portions plus epaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord
l'aliment cuira de facon
surfaces entre le joint et la porte. Il est preferable
debordements
afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit etre seche
(certains gateaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet a la saveur de bien se repartir et de se developper.
32
completement.
NE PAS UTILISER DE
ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS METALLIQUES
Les pieces
metalliques
OU
sont plus faciles a entretenir lorsqu'elles sont
souvent avec un chiffon humide.
Questions et
Reponses
Q. Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s'allume pas?
Q. Est-il possible de faire du pop-corn dans un four a micro-ondes?
R. Il peut y avoir plusieurs raisons a cela :
R. Oui, si l'on utilise l'une des deux methodes suivantes :
1. Des ustensiles pour pop-corn specialement
L'ampoule a grille.
La porte n'est pas fermee.
2. Du pop-corn pre-conditionne
Q. L'energie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R. Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumiere
; mais
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L'ECLATEMENT DU MANIS.
le bandeau de commande?
Q. Le micro-ondes sera-t-il endommage
UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAIS.
s'il fonctionne a vide?
ATTENTION
R. Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
verre.
ECLATER LE MAIS.
R. Lorsque l'on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut eclater
NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q. Pourquoi les oeufs eclatent-ils parfois?
sous la
SI LE MAIS N'ECLATE PAS A LA
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON.
R. Le signal sonore permet de verifier que le reglage est correctement entre.
en
raison de
membrane du jaune. Afin d'eviter
Q. Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiques dans
cela,
le guide de cuisson?
il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au microondes les oeufs dans leur coquille.
R. Consultez a
nouveau votre guide de cuisson pour verifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiques dans le guide de
Q. Pourquoi recommande-t-on un temps de repos a la fin de la cuisson?
cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies
l'aliment continue a cuire pendant le temps
pour eviter de cuire trop un aliment, probleme le plus frequent avant de
s'habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de facon
homogene
qui recommande des
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
Q. Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l'on touche un bouton sur
R. Une fois la cuisson terminee,
commercialise
durees et des niveaux de puissance specifiques pour que le produit final
soit acceptable.
pas l'energie micro-ondes.
la vapeur qui se developpe
concus pour la cuisson au
micro-ondes.
dans tout l'aliment. La duree du temps de repos depend
de la
et de dimensions des aliments peuvent requerir
densite de l'aliment.
des temps de cuisson
superieurs. Faites appel a votre jugement ainsi qu'aux suggestions du
guide de cuisson pour voir ou en est la cuisson de l'aliment, tout comme
vous le feriez avec une cuisiniere
33
traditionnelle.
Avertissements et
Specifications Techniques
Attention
Specifications Techniques
CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE
MG-5644B/MG-5644BS
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
Alimentation
MARRON
Sortie
:
Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Frequence
micro-ondes
Dimension exterieure
Cet appareil est fourni avec un cable de reseau de performances
specifiques, qui, s'il est endommage, doit etre remplace par un
cable de reseau
de meme
(
Micro-ondes
type ; un tel cable de reseau peut
).
Si le cable d'alimentation est endommage,
il doit etre
remplace
par
le fabricant, son service apres vente ou une personne de
qualification similaire afin d'eviter
un
2450 MHz
510X312X433mm(lxhxp)
Puissance consommee
s'obtenir aupres de l'importateur et doit etre installe par une
personne competente
220VAC/50Hz
900 W (valeur standard IEC60705)
danger.
34
1300 W
Gril
1050 W
Combine
2300 W
">