Mode d'emploi | Panasonic NEC1453 Operating instrustions

Panasonic
Operating Instructions
Mode d'emploi
Gebruiksaanwijzing
Manual de Instrucciones
Istruzioni
NE-C1453
eEnglish ............ 1~32
eFrangais .......... 33—64
eNederlands ......65~92
«Español ........ 93-124
eltaliano ........ 125-156
Before operating this oven, please read these instructions completely.
Veuillez lire ces instructions entiérement avant d'utiliser cet appareil.
Leest U s.v.p. eerst deze handleiding in zijn geheel door, voordat U de oven in gebruik neemt.
Por favor lea estas instrucciones completamente antes de hacer funcionar este horno.
Prima di utilizzare I'apparecchio, leggete attentamente queste intruzioni.
FOR COMMERCIAL USE
POUR USAGE PROFESSIONNEL
VOOR PROFESSIONEEL GEBRUIK
PARA USO COMMERCIAL
PER USO COMMERCIALE
This product is an equipment that fulfills the European standard for EMC disturbances
(EMC = Electromagnetic Compatibility) EN 55011. According to this standard this product is an
equipment of group 2, class B and is within required limits. Group 2 means that radio-frequency energy
is intentionally generated in the form of electromagnetic radiation for warming and cooking of food.
Class B means that this product may be used in normal household areas.
Ce produit est un matériel qui répond aux normes européennes sur les perturbations
électromagnétiques EMC (EMC = compatibilité électromagnétique) EN 55011. Selon cette norme, ce
produit est classé Groupe 2, classe B et reste dans les limites requises. La classification groupe 2
signifie que l'énergie à fréquence radio est intentionnellement émise sous forme d'une radiation
éléctromagnétique afin de réchauffer ou de cuire des aliments. Classe B signifie que ce produit peut
être utilisé dans un environnement domestique usuel.
Dit produkt voldoet aan de Europese standaard (EN 55011) voor EMC interferentie ’s
(EMC = Elektromagnetische Compabiliteit) Overeenkomstig deze standaard behoord dit produkt tot de
groep 2 apparatuur, klasse B en voldoet deze aan alle normeringseisen. Groep 2 houdt in dat de
Frequentie energie wordt opgewekt in de vorm van elektromagnetische straling bedoeld voor het
verwarmen en koken van voedsel. Groep B informeerd dat dit produkt toegepast kan worden voor
normaal huishoudelijk gebruik.
Este producto es un equipo que cumple con el standard EMC (EMC = Compatibilidad
Electromagnetica) EN 55011. De acuerdo con este standard este producto es un equipo del grupo 2
clase B y se encuentra dentro de los limites exigidos. Grupo 2 significa que la energia de radio
frecuencia es generada en forma de radiación electromagnética para calentar o cocinar alimentos.
Clase B significa que este producto debe de ser usado en áreas domésticas.
Questo prodotto & conforme agli attuali standard Europei per la Compatibilita Elettromagnetica, in
ottemperanza alle norme EN 55011. Secondo gli standard menzionati questo prodotto rientra nel
gruppo 2, classe B, all’interno dei limiti richiesti. Gruppo 2; significa che la radio frequenza e generata
sotto forma di emissione elettromagnetica adatta allo scopo di riscaldare o cuocere i cibi. Classe B:
significa che questo prodotto puó essere utilizzato nel normale ambito casalingo.
Sommaire
a C6 COTES nn se 1101001001 НИЕ 34
Déballage et installation dufour .............................. 35
PERC EN EEA IEEE]. «io «= ccs vss ns ess ai A TRE D AL AT IRL 35
Recommandations importantes... ............................. 36
Votre four expliqué. Les accessoires .......................... 37
Le panneau de commandes, Les affichage.. .................... 38
Quelsréciplents utiliser .................... iii. 39
Mode d'emploides micro-ondes .......................... 40 et 41
Mode d'emploi de la Chaleur Tournante .................. 42 et 43
Moded'emploidu Gril .................................... 44 et 45
Mode d’emploi du combin® .............................. 46 et 47
Programmation et utilisation des touches Mémoires ........ 48et 49
Comment verrouiller/déverrouiller les touches
Mémoires RR 50 et 51
Comment lire tous les programmes mémorisés en touches
Ma nis one men mea E e A an 51
MARIN QUÉOUE CHENE, 155 12 5e a sas amsn msn aan na sa ass ANNE UN 0 52
Refroidissementrapidedufour ................................ 53
Comment modifierlesbipssonores ............................ 53
L'entretien de votre foUr............w_eeeeeeceesresara de. 54 et 55
Que faire si un ‘‘F’’ apparaît dans la fenétre d'affichage .......... 55
Comment fonctionnentles micro-ondes ........................ 56
TOMpS C6 lODOS ... 2.205 aapapr arms san ah en CAR RAT à SORTE 56
Réchaufferetcuireauxmicro-ondes ...................... 57 et 59
Décongelerauxmicro-ondes ................. ccc. 60
Utiliser la Chaleur Tournante ................oeeciocer0i0: sia 61
Utiliser le Gril ...................e0ess6oesírerecos a hr 61
Utiliser le mode Combiné ................................ 62 et 63
Caractéristiques techniques .................................. 64
33
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Consignes de sécurité
1. Installation électrique
ATTENTIÓN:
POUR VOTRE SECURITE, IL EST TRES
IMPORTANT QUE CET APPAREIL SOIT
CORRECTEMENT MIS A LA TERRE.
Si la prise murale n'est pas mise à la terre, il
incombe au client de la faire remplacer par une
prise murale correctement mise à la terre. Utiliser
une tension identique à celle spécifiée sur le four
micro-ondes. Si on utilise une tension supérieure à
celle indiquée, l'appareil risque de prendre feu ou
d'étre endommagé d'une autre maniere. De méme,
si la tension est inférieure, votre appareil sera moins
performant.
Votre appareil doit étre protégé par un fusible de
16 Amperes.
2. Maintenance
Une tension très élevée est utilisée à l'intérieur de
ce four. Ne jamais démonter la carrosserie du four.
Ce four ne doit être entretenu que par un technicien
qualifié, formé par le fabricant. Contacter votre
revendeur pour toute opération de maintenance.
3. Joints de la porte
Les joints de la porte doivent toujours être
maintenus propres-utiliser une éponge humide pour
ce faire. Ne pas essayer de forcer, de procéder à
des réglages ou de réparer la porte, le boîtier du
panneau de commandes, les loquets de
verrouillage de sécurité ou tout autre pièce. Ne pas
démonter le panneau extérieur du four.
4. Utilisation a vide
Ne pas faire fonctionner le four en fonction
Micro-Ondes ou Combiné sans aliment à l’intérieur,
au risque d’'endommager gravement votre four.
34
5. La prise—le cordon
d'alimentation
Si le cordon d'alimentation de ce four est
endommagé, il est indispensable de le remplacer
par un autre cordon spécialement équipé pour ce
four fourni par le fabricant.
Eviter de mouiller le câble, la prise, ou même le
four. Eloigner le câble électrique de toute surface
chaude et ne pas le laisser pendre au bord d'une
table ou d'un plan de travail. || est dangereux
d'utiliser une rallonge électrique pour brancher votre
four. La partie arrière du four chauffant pendant
l'utilisation, il est dangereux de laisser le câble en
contact avec cette partie ou même le dessus du
four.
6. Surfaces chaudes
Les surfaces extérieures du four, les grilles
d'aérations et la porte du four chauffent lorsque
vous utilisez les fonctions combine, gril ou chaleur
tournante. Prenez garde de pas vous brúler en
ouvrant ou en refermant la porte et en disposant les
aliments.
De même, après l'utilisation des fonctions
Combinées ou Gril ou Chaleur Tournante, les parois
du four ainsi que les accessoires seront brûlants.
Cet appareil électrique est de type B.
7. Rangement des accessoires
Lorsque le four n'est pas utilisé, seuls les
accessoires de celui-ci peuvent être laissés à
l'intérieur, pour prévenir tout incident en cas de mise
en marche inopinée.
En cas de panne électronique, le four ne peut être
arrêté qu'en débranchant la prise murale.
Déballage et installation du four
1. Vérifier l’état du four.
Déballez complètement l'appareil, et examinez le
très soigneusement— l'intérieur comme à
'extérieur—afin de détecter toute déformation,
défectuosité du système de sécurité ou bris de la
porte. Prévenez immédiatement votre détaillant si
l'appareil est endommagé. N'INSTALLEZ PAS UN
FOUR ENDOMMAGE.
2. Retrait de la couverture de vinyle
Le coffret a été entouré d'une couverture de vinyle
afin d'empêcher les surfaces extérieures du four
d'être éraflées pendant son transport. Avant
d'utiliser le four, ne pas oublier de retirer cette
protection en vinyle.
3. Vérifier l’état des joints.
Examiner soigneusement la porte et les joints de la
porte. Si vous constatez une quelconque
défectuosité, contactez votre revendeur et n'utilisez
pas votre four avant qu'il n'ait été réparé par un
technicien formé par le fabricant.
4. Mise en place de l'appareil
Placer le four sur une surface plate et stable. Pour
qu'il puisse fonctionner correctement, le four doit
être suffisamment ventilé. Laisser donc un espace
d'au moins 20 cm en haut et à l'arrière du four et un
espace d'au moins 5 cm de chaque côté.
5. Etagères
Ne pas placer le four sur une étagère au-dessus
d'un fourneau électrique ou à gaz ou d'une
quelconque autre source de chaleur. Cela pourrait
endommager votre four. De même l'installation sur
une étagère trop haute est prohibée, l'utilisateur
devant pouvoir manipuler les aliments et les plats
en toute sécurité.
6. Empilement
Ne pas chercher à empiler 2 fours l'un sur l'autre.
7. Ouvertures d’aeration
Ne pas bloquer les ouvertures d'aération situées
derrière le four.
8. Temperature de fonctionnement
Ne pas faire fonctionner le four lorsque la
température de la pièce dépasse 40°C ni quand le
taux d'humidité excède 90%. || est important que
l’air circule librement autour du four.
9. Ne pas utiliser le four à
l’extérieur.
Tl
=
e
=
5
À
7
Précautions d'utilisation
1. Avant utilisation
Avant la premiere utilisation en mode Chaleur
Tournante, Gril ou Combiné, faire fonctionner le
four en mode Chaleur tournante 250°C pendant
20 min. ceci afin de brûler l'huile de protection des
résistances. Retirer au préalable tous les
accessoires du four.
2. Fumée/Feu
En cas de début d'incendie à l'intérieur du four en
mode Micro-Ondes appuyer sur la touche
d'Arrêt/Annulation et maintenir la porte du four
fermée. Débrancher le cordon d'alimentation ou
couper l'alimentation au niveau du fusible ou du
disjoncteur.
3. Interferences
|| est possible de constater parfois une petite
interférence avec des signaux de faible émission
lorsque le four est placé trop près d'une radio ou
d'une télévision.
4. Fonctionnement du Gril en mode
Micro-Ondes
Lors de l’utilisation du four en mode Micro-Ondes,
puissance FORT, MOYEN, DOUX ou MIJOTAGE,
2 des éléments du gril fonctionnent afin de réduire la
condensation de vapeur se formant à l'intérieur du
four. PRENEZ GARDE DE NE PAS TOUCHER LA
VOUTE DU FOUR.
5. Nettoyage
Ne pas nettoyer cet appareil avec un nettoyeur
haute pression ou un jet d'eau.
Cet appareil est bien conforme a la directive
N° 87/308/CEE.
35
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Recommandations importantes— Lire attentivement
1. Temps de cuisson
Les temps de cuisson en micro-ondes et en
combiné étant nettement plus courts qu en cuisson
traditionnelle, il est essentiel de ne pas prolonger
ces temps de cuisson sans avoir au préalable vérifié
laliment. Les temps de cuisson donnés dans les
recettes et les tableaux sont approximatifs. Les
facteurs qui peuvent faire varier ces temps de
cuisson sont: le degré de cuisson désiré, la
température initiale, la hauteur de l'aliment, le
volume, la taille et la forme de la nourriture et des
récipients utilisés. I! vaut mieux éviter la
surcuisson. Les aliments n’attachent pas mais
peuvent brûler, se dessécher et même dans des
cas extrêmes, prendre feu et endommager votre
four.
|| est important de nettoyer régulièrement votre four
et de le débarrasser de tout dépôt de graisse. (Voir
le chapitre sur l'entretien de votre four.)
2. Aliments en petites quantités
Il faut surveiller tout particuliérement les aliments en
petites quantités ou en portions individuelles, et plus
encore ceux à base de pain ou de pâte lors d'un
réchauffage ou une cuisson aux micro-ondes. En
effet les aliments à faible taux d'humidité risquent
de brûler, se dessécher et même prendre feu si la
cuisson est trop longue.
Si un aliment prend feu à l'intérieur du four, appuyer
sur la touche d'Arrét/Annulation et maintenir la porte
du four fermée. Débrancher le cordon
d'alimentation ou couper l'alimentation au niveau du
fusible ou du disjoncteur.
3. Composition des aliments
Les aliments contenant beaucoup de sucre, de sel,
de graisse et d'humidité chauffent plus rapidement
aux micro-ondes et ce parce que ces matières
attirent particulièrement les ondes. Les aliments
plus denses et contenant un fort taux de protéines
et de fibres, absorbent plus lentement l'énergie
micro-ondes et nécessitent par conséquent des
temps de cuisson plus longs.
4. Aliments riches en sucre ou en
graisse
Il est important de programmer des temps de
cuisson adéquats pour les aliments riches en sucre,
en graisse ou en alcool. Ces aliments peuvent
facilement prendre feu s'ils sont chauffés trop
longtemps. NE JAMAIS LAISSER SANS
SURVEILLANCE des beignets, des cakes aux
fruits, du caramel, etc....
5. CEufs
Ne pas faire cuire des ceufs dans leur coquille aux
micro-ondes. La pression accumulée à l'intérieur les
ferait exploser.
6. Friture
Ne pas essayer de faire des fritures dans votre four.
36
7. Aliments avec une peau
Les pommes, les pommes de terre, les jaunes
d'œufs, les châtaignes, les aubergines, les
saucisses sont des exemples d'aliments avec peau
non poreuse. | importe de les percer avant cuisson
aux micro-ondes afin de prévenir tout risque
d'éclatement.
8. Liquides
Si on chauffe aux micro-ondes un liquide épais
(soupe, sauce, boisson) qui n'a pas été remué, il
risque de déborder et d'envoyer des projections
brûlantes pendant et après le réchauffage. Pour
éviter cet inconvénient:
a. Eviter de réchauffer dans des récipients hauts et
étroits.
b. Ne pas surchauffer.
c. Remuer le liquide avant et au moins une fois
pendant le réchauffage.
d. En fin de réchauffage, laisser reposer le liquide
dans le four un instant puis remuer de nouveau
avant de sortir.
9. Papier, plastique
Ne pas laisser le four sans surveillance lorsque des
récipients en papier, en plastique ou dans un autre
matériau combustible (inflammable) sont utilisés.
Ne pas utiliser de récipient en papier recyclé;
celui-ci peut contenir des impuretés susceptibles de
créer des étincelles, sauf si l'utilisation micro-ondes
est spécifiée sur l'emballage.
10. Température de réchauffage
|| est important que la nourriture réchauffée soit
servie “très chaude" (65°C). Vérifier toujours la
température avant de servir et dans le doute,
remettre à chauffer quelques instants.
11. Temps de repos
Voir page 56.
12. Accessoires
Suivez bien les instructions contenus dans ce livret
concernant les accessoires et les récipients. Le
non-respect de ces consignes risquerait
d'endommager votre four. Prenez garde en retirant
les aliments ou les accessoires du four, la grille
métallique n'est pas équipée d'une sécurité de
retrait.
13. Récipients
Avant toute cuisson en micro-ondes ou combiné,
vérifiez que les accessoires utilisés sont bien
conformes à cet usage. (Voir page 39.)
14. Fonctionnement du ventilateur
Après l'utilisation des fonctions Micro-Ondes,
Chaleur Tournante, Gril et Combiné, le ventilateur
fonctionne toujours environ 5 min. pour refroidir les
composants électroniques. Cela est normal et ne
vous empêche nullement de retirer les plats du four.
Votre four expliqué
e cáliz (D Poignée de la porte
‘ @ Fenêtre transparente du four
7 TO Eduvertures d'aération (derriére le four)
Ч @) Fenêtre d'affichage
|! ОЕ ® © Panneau de commandes
| es Systeme de verrouillage de securite de
ны la porte
| 7 Supports pour la grille ou le plateau т
| Zones des joints de porte =
8
5
Les supports de grille
Installez les supports de grille marqués d'un L (gauche) et
d'un R (droite) de le facon suivante:
(1) Postitionnez la support marqué d’un L sur la paroi
gauche en faisant coïncider le trou le plus éloigné avec g L D
le crochet au fond sur la paroi. @
@) Glisser doucement vers l'avant afin que le trou avant se
positionne face au crochet situé à l’avant de la paroi.
@ Procéder de même pour le support marqué d'un R sur la
paroi de droite.
Accessoires fournis
Plateau isolant en céramique Piece N°=A06033230GP
Lorsque vous utilisez des récipients metalliques en
mode combine, placez le plateau isolant en
céramique entre le récipient et la grille métallique.
Ne pas chercher à insérer ce plateau directement
sur les supports de grille. Lors d’une cuisson au gril,
placez ce plateau directement sur la sole du four
afin de recueillir les jus.
—d Pendant le préchauffage d’un mode combiné
utilisant ce plateau, celui-ci doit être placé dans le
four pendant ou avant le préchauffage.
Si vous placez l'aliment directement sur le plateau
en céramique, assurez-vous au préalable de sa
propreté.
Laisser refroidir le plateau en céramique avant de le
nettoyer afin d'éviter tout risque de bris par choc
thermique.
Grille métallique Pièce N°=A06023230BP
Cette grille peut être utilisée en mode Chaleur
Tournante, Gril et Combiné. NE PAS la laisser dans
le four en mode Micro-Ondes uniquement. EN
MODE COMBINE, NE PAS PLACER DE
RECIPIENT METALLIQUE DIRECTEMENT SUR
CETTE GRILLE (penser à intercaler dans ce cas le
plateau en céramique). Par contre vous pouvez
poser directement dessus vos plats transparents
aux ondes et résistants à la chaleur.
Il n'y a pas de sécurité de retrait sur cette grille.
Prenez garde lorsque vous retirez le plat ou
l'aliment. 37
La fenétre d’affichage
Le curseur illuminé vous indique le programme ou le mode de cuisson choisi. Vérifiez
toujours la position du curseur avant de presser la touche MARCHE.
(19 Touche permettant de passer des
mémoires de la série À à la série B ou
inversement (Voir ci-dessus.)
(1 Touche de mise en Marche
P © ® ® © (1) Mode Micro-Ondes @) Puissance des
= @ Mode Chaleur micro-ondes
DE %#A Tournante E FORT
@ Mode Gril tr MOYEN
© 7 I N I~ I - | 1 @ Préchauffage > DOUX
1 it fi a 210 (5) Refroidissement > MIJOTAGE
с = = - = = = Série A des touches * * DECONGELATION
u = programmables Série B des touches
= = =? E e B programmables
| Indicateur des étapes
7 © de cuisson
Panneau de commandes
| (1) Touche Micro-Ondes
y MICROWAVE @) Touche Chaleur Tournante
= @ Touche Gril
2 | CONVECTION | В @ Touche Préchauffage
6” 3 (6) Touche Refroidissement
3 | GRILL Touche d'éclairage
1 д @ Minuteur
En © Touche d' Arrét/Annulation
+ Touches Mémoires programmables
® | COOLING В Vous pouvez mémoriser sur ces
0 [e touches A1 a A8 et B1 a BS,
O——t |= 6 16 programmes de cuisson ou de
réchauffage correspondant aux plats
© 7 de votre carte. (Voir pages 48 et 49.)
8
Ar B- © @ Touche de programmation des
touches Mémoires
@— Y DB @ Touche de verrouillage des touches
STOP START Mémoires
—— I)
a
(à Touche du Bip sonore
(2 13) 14)
38
Quels récipients utiliser
EN MODE MICRO-ONDES
1. Le verre
OUI: Le verre résistant à la chaleur, par ex.: le
pyrex.
NON: Le verre fin, le cristal qui risque de se fendre
ou de causer un arc électrique.
2. La faïence, la porcelaine
OUI: La porcelaine vernie, les plats en faience ou
en porcelaine conçus pour la cuisson.
NON: La porcelaine fine avec des motifs dorés.
Les pichets avec des anses collés.
3. La poterie, la vaisselle en terre cuite ou en
grès
OUI: Si cette vaisselle est totalement émaillée.
NON: Si cette vaisselle n'est pas totalement
émaillée. Ces plats peuvent absorber de
l'énergie micro-ondes, ce qui fait chauffer le
plat et prolonge le temps de cuisson.
4. Le métal, l'aluminium
OUI: Pour le réchauffage uniquement;
Des portions individuelles en barquettes
aluminium découvertes. Prenez garde que
ces récipients ne touchent pas les PAROIS
du four ni la PORTE et qu'ils ne se touchent
pas entre eux (1 cm d'espace minimum) s'il y
en a plusieurs. Ne pas cuire dans des
récipients métalliques ou en aluminium. De
petites quantités de papier aluminium peuvent
être utilisées pour protéger les parties fines
des rôtis ou des volailles pendant la
décongélation (à condition que ces morceaux
d'aluminium ne touchent pas les parois ni la
porte du four).
NON: Les plats métalliques ou en acier inoxydable,
la grille métallique, aucun plat avec des
motifs ou des décorations métalliques, les
brochettes métalliques, les plats en fonte
émaillée. Ne pas réutiliser les barquettes
aluminium qui peuvent causer un arc
électrique lorsqu'elles s usent.
5. Le plastique
OUI: Les récipients en plastique haute température
tels que le Polysulfon, les sacs à rôtir (à
condition d'enlever tout lien métallique. Eviter
les plats en plastique souple.
(Voir NOTE ci-dessous.)
NON: La Mélamine, le Polypropylène, le Phenol,
I'Urea, ainsi que les sacs plastiques
alimentaires et les récipients en plastique
alimentaire (pot de yaourt ou de margarine
etc...).
6. Le film étirable
QUI: Le film étirable non plastifié congu pour
l'usage aux micro-ondes. Ne pas laisser le
film toucher l'aliment. Prenez soin de percer
le film pour éviter des brûlures intempestives
et retirez le film du plat avec précautions.
NON: Le film étirable conçu juste pour couvrir les
aliments.
7. Le bois, l’osier
OUI: Les brochettes en bois pour usage
alimentaire.
NON: Les paniers en osier, les bols en bois
(ceux-ci risquent à usage prolongé de se
dessécher et prendre feu).
8. Le papier
OUI: Les barquettes jetables enduites de matières
plastique conçues pour un usage
micro-ondes.
NON: Les serviettes en papier, les barquettes en
papier paraffiné, le papier recyclé (sauf
mention spéciale du fabricant).
EN MODE COMBINE
Les cuissons en mode Combiné utilisent à la fois
des micro-ondes et de la chaleur irradiante (Gril ou
Chaleur Tournante) et nécessitent donc des
récipients spécifiques.
OUI: Les plats métalliques lisses non démontables
sans plis ni rabat métallique, le pyrex, la
porcelaine à feu sans motifs métalliques.
NON: Récipients émaillés, plats garnis de motifs
argentés ou dorés, fonte émaillé et tout
récipient non résistant à la chaleur tels que le
plastique, le film étirable.
EN MODE CHALEUR TOURNANTE
OUI: Tout récipient utilisable dans un four
traditionnel, métal, porcelaine à feu faïence,
fonte émaillée, grés etc...
NON: Tout récipient en plastique, papier, osier,
verre, film étirable.
EN MODE GRIL
OUI: Tout récipient convenant a la chaleur forte du
Gril, inox, fonte, papier cuisson, etc...
NON: Récipient en plastique, film étirable,
porcelaine fine, etc…
39
T1
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DD,
с
Mode d’emploi des micro-ondes
TOUCHES UTILISEES ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
[1] Ouvrirla Le four s'éclaire.
porte. E & 2 мн # А
— lí — Placer A
E) eu l'aliment. Li |2
MICROWAVE is |
A Fermer la La lumiére s'éteint. && dit B
ES 2 porte
tn x
= CONVECTION
a CEE 2 | Choisir la Presser la touche El E EH 4 A
© Luo ao à puissance. | MICRO-ONDES pour choisir | (- me]
| 6 la puissance désirée. JU |;
| pr sod i MICROWAVE Ex. DOUX = — uE
= 3 | Choisir la Tourner la minuterie pour
5 durée. choisir la durée de cuisson. SDE EA
N EX. 4 min. 30 sec. _ y
e Durée max. sélectionnée: Mm
Abe MO e Fort 15 min. | т JU |:
Moyen ; 15 min. a dd à ît B
e) TELA Doux, Mijotage 60 min.
nio o Décongélation, Repos 60 min.
| | 4 | Presser la Le temps va décompter dans a
8 touche la fenêtre d'affichage. Tr —
нае ЕО Во | Marche. Le ventilateur de dl Lf A q E
EN в | ум refroidissement se met en = -
2 GR Te | marche. dd à à ît B
D 5 | Ouvrir la En fin de cuisson, 3 bips Fin de cuisson
A START porte. sonores retentissent et “0” © № 2) u Hd A
| LU clignote dans la fenétre cl,
cD) jusqu'à l'ouverture de la = H = 2
porte. СЫ:
E о в В
Retirer l'aliment. Ouverture de porte
La fenêtre affiche la cuisson BOO WH A
effectuée. = = |+
La fenétre se videra 1 min. т = Li 3
apres la fin de la cuisson. MAIS
| ACCESSOIRES A UTILISER PRESSIONS PUISS ANCE % WATTS
1 fois oh Fort 100 1350
2 fois < Moyen 50 650
3 fois Bb Doux 30 420
4 fois = Mijotage 15 240
5 fois à à Décongélation| 25а 10 350 à 140
6 fois — Repos 0 0
Note sur la décongélation: La puissance alterne de 350 a 140 watts
Ne pas utiliser la grille métallique afin d'éviter autant que possible un début de cuisson.
ni le plateau en céramique en Note sur le Repos: Se référer page 56 quant à l’utilisation possible de
mode Micro-Ondes. cette puissance.
40
Mode d "emploi des micro-ondes
| Cuisson en plusieurs étapes
Vous pouvez programmer votre four pour qu'il BEE yA
enchaine jusqu'á 3 cuissons consécutives. Vous |
pouvez enchainer des modes differents:
Micro-Ondes, Gril, Chaleur Tournante, Combine. Si
vous avez besoin d'un temps de cuisson supérieur &&d&6di1t8
à 15 min. en micro-ondes FORT ou MOYEN, vous RO ин ЖА
pouvez procéder en 2 étapes. |, эт
Pour une cuisson en 2 étapes: = |; =
Suivre les étapes 1 à 3 page précédente puis 3
sélectionner la cuisson suivante avant de presser la 2550 =
touche Marche.
Pour une cuisson en 3 etapes:
Programmer une cuisson en 2 étapes puis
sélectionner la troisième cuisson avant de presser
la touche Marche.
i Modification du temps de cuisson
Le temps de cuisson peut étre écourté ou rallongé
en cours de cuisson en tournant le bouton de
minuterie.
|
| Eclairage du four
La lampe du four s'éteint lorsque vous fermez la
porte du four. Si vous désirez vérifier l'aliment, O
presser la touche d'éclairage, le four sera éclairé
pendant 10 secondes.
La lampe du four s'allume sitót que la porte est
ouverte.
" Fonction Répétition
LAMP
Vous pouvez répéter la même cuisson plusieurs fois
de suite si vous pressez la touche Marche moins D
d'une minute après la fin de cette cuisson.
Au bout d'une minute, si la touche Marche n'est pas
pressée, la fenêtre affiche soit “0” soit rien si la
porte est fermée.
START
Touche Arrêt
Avant la cuisson: Une pression efface la cuisson
programmée. ©
Pendant la cuisson: Une pression stoppe la
cuisson, 2 pressions efface la a
cuisson programmée.
Note: Voir pages 50 et 51 pour l'utilisation en mode
Mémoires verrouillées.
1 Fonction nement des resistances de Gril
Lors de l’utilisation des puissances FORT, MOYEN,
DOUX et MIJOTAGE, la moitié des résistances du
gril ainsi que le ventilateur de la Chaleur Tournante
fonctionnent afin de réduire la condensation de
vapeur produite par la cuisson. Prenez garde de NE
PAS TOUCHER LA VOUTE DU FOUR et d'utiliser
des RECIPIENTS TRANSPARENTS AUX ONDES
ET RESISTANT A LA CHALEUR.
41
Mode d’emploi de la Chaleur Tournante
TOUCHES UTILISEES
EL
©
[
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ar)
pe
LL
CONVECTION |
ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
Ouvrir la Le four s'éclaire.
porte. В @ @ нп ЖА
Placer
l'aliment. 0 $
Fermer la La lumiére s'éteint. вооон
porte.
Presser la Choisir la température 100 a
touche 250°C en continuant de В № 2 н # А
Chaleur presser la touche jusqu'à - aly
I í mn
tournante. l'affichage désire. 6 LIL -
x Ex. 180°C TE
CONVECTION
Choisir la Choisir la durée de cuisson
durée. en tournant la minuterie.
Ex. 18 min. @ № @ № ЖЖ А
Durée max. sélectionnée:
2h
Le décompte se fait:
Par 30 sec. de 0 a 10 min.
Par 1 min. de 10 a 59 min.
Par 10 min. de 1hä2h
| В 00*
Lo =
4 4441 B
ACCESSOIRES A UTILISER
Le meilleur résultat sera obtenu en
plagant I'aliment ou le plat sur la
grille métallique placée au niveau
inférieur.
42
La grille métallique n'est pas équipée d'une sécurité de retrait.
Prenez garde en retirant les plats.
Presser la Le décompte de la durée O5 usa
touche s'affiche dans la fenêtre. E -
Marche. Le ventilateur de chaleur 7 с q I
tournante se met en marche. в
START oo HB
| Ouvrir la En fin de cuisson, 3 bips Fin de cuisson
porte. sonores retentissent et “0” © 95% #A
clignote dans la fenêtre . u ‚|,
jusqu'à l'ouverture de la Li 3
porte. _ |
© < == ПОВ
Retirer l'aliment. Ouverture de porte
=) A) CO № {++ A
La fenêtre affiche la cuisson -
I mimi” |!
effectuée. (5 Lili |3
5555 if B
Attention:
Mode d’emploi de la Chaleur Tournante
| Surfaces chaudes
Prenez garde en sortant les aliments chauds de
votre four. Utilisez des gants ou une protection
adéquate.
I Cuisson en plusieurs etapes
Vous pouvez programmer votre four pour qu'il
5 A OD u {+ А
enchaine jusqu’a 3 cuissons consécutives. Vous
pouvez enchainer des modes différents:
Micro-Ondes, Gril, Chaleur Tournante, Combiné. Si
vous avez besoin d'un temps de cuisson supérieur
à 15 min. en micro-ondes FORT ou MOYEN, vous
а ой
E A CM 4 A
om
pouvez procéder en 2 étapes.
Pour une cuisson en 2 étapes:
Suivre les étapes 1 à 3 page précédente puis
sélectionner la cuisson suivante avant de presser la
touche Marche.
Pour une cuisson en 3 étapes:
Programmer une cuisson en 2 étapes puis
sélectionner la troisième cuisson avant de presser
la touche Marche.
I Modification du temps de cuisson
Sooo Nb
6) № ==
La PO ==
Le temps de cuisson peut être écourté ou rallongé
en cours de cuisson en tournant le bouton de
minuterie.
N Rappel de la temperature
Vous pouvez a tout moment vérifier la température
utilisée en pressant la touche Chaleur Tournante.
La température s'affichera quelques instants dans
la fenêtre avant que réapparaisse le décompte du
(4)
CONVECTION
temps de cuisson. || n'est pas possible de changer
la température en cours de cuisson.
| Eclairage du four
La lampe du four s'éteint lorsque vous fermez la
porte du four. Si vous désirez vérifier l'aliment,
presser la touche d'éclairage, le four sera éclairé
pendant 10 secondes.
LAMP
La lampe du four s'allume sitôt que la porte est
ouverte.
| Fonction Répétition
Vous pouvez répéter la méme cuisson plusieurs fois
de suite si vous pressez la touche Marche moins
d'une minute après la fin de cette cuisson.
Au bout d'une minute, si la touche Marche n'est pas
START
pressée, la fenêtre affiche soit “0” soit rien si la
porte est fermée.
N Touche Arrét
Avant la cuisson: Une pression efface la cuisson
programmee.
Pendant la cuisson: Une pression stoppe la
cuisson, 2 pressions effacent
STOP
la cuisson programmée.
Note: Voir pages 50 et 51 pour l’utilisation en mode
Mémoires verrouillées.
43
—
L_
DD
и
ы
a)
un
Mode d’emploi du Gril
| TOUCHES UTILISEES ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
1| Ouvrir la Le four s'éclaire.
porte. =) DO + A
[ ¡emma — Placer ,Ç
1 l'aliment. fi 2
MICROWAVE
HOTTER Fermer la La lumiére s'éteint. © о ое В
= E 2 porte.
A CONVECTION :
= FE INIA 2 | Presser la Choisir la puissance de Gril
| 3 touche Gril. | requise. В @ 2 н ЖА
ВНЕ - Ex. Puissance 2 В м],
Г Affichage Puissance с "12
ih GRILL , 3
Ress 4 1pression 1 1840 Watts ; _
ds ЕЛЕ НАЯ 2 pressions 2 1500 Watts 8&8
++ 5 pressions 3 1170 Watts
ER US 3| Choisir la Choisir la durée de cuisson
LH durée. en tournant la minuterie.
co 6 Ex. 10 min. SACRA
o N Durée max. sélectionnée: ir ñ mn E
7 1h п a
Le décompte se fait: Lone
TAO: Par 30 sec de 0 á 10 min.
8 Par 1 min de 10 à 59 min.
STR RNA 4 | Presser la Le décompte de la durée unis
A Ba touche s'affiche dans la fenétre. ET :
Marche. Le ventilateur se met en gr 5 q В
D marche. a
Proc) (Lock) (Buzz) 5 Ouvrir la | Enfin de cuisson, 3 bips Fin de cuisson
PROG LOCK 5 "
(в) porte. sonores retentissent et “0 BE WEA
‘ут
a
clignote dans la fenétre
jusqu'à l'ouverture de la
porte.
LI —
— A © ПВ
Retirer l'aliment. Ouverture de porte
E К 2 в {А
La fenétre affiche la cuisson
) im mm”
effectuee.
г ыы
5 50500 B
A
[ ACCESSOIRES A UTILISER
Attention:
La grille métallique n'est pas équipée d'une sécurité de retrait.
Prenez garde en retirant les plats.
Le meilleur résultat sera obtenu en
plaçant l'aliment ou le plat sur la
grille métallique placée au niveau
supérieur et le plateau en
céramique sur la sole du four afin
de recueillir les jus.
ZA
Mode d’emploi du Gril
N Surfaces chaudes
Prenez garde en sortant les aliments chauds de
votre four, Utilisez des gants ou une protection
adéquate.
|
| Cuisson en plusieurs étapes
Vous pouvez programmer votre four pour qu'il
В В 6 u 4 A
enchaîne jusqu'à 3 cuissons consécutives. Vous —
pouvez enchaíner des modes différents: = |2 9)
Micro-Ondes, Gril, Chaleur Tournante, Combiné. Si x 5
vous avez besoin d’un temps de cuisson superieur в ей В =
a 15 min. en micro-ondes FORT ou MOYEN, vous
=) A) CJ U 4% A
pouvez procéder en 2 étapes.
Pour une cuisson en 2 étapes: = 5
Suivre les étapes 1 a 3 page précédente puis o
sélectionner la cuisson suivante avant de presser la 550018
touche Marche.
Pour une cuisson en 3 étapes:
Programmer une cuisson en 2 étapes puis
sélectionner la troisième cuisson avant de presser
la touche Marche.
Modification du temps de cuisson
==
—
Le temps de cuisson peut être écourté ou rallongé
en cours de cuisson en tournant le bouton de
minuterie.
Rappel de la puissance de Gril
\
A
= |
Vous pouvez a tout moment vérifier la puissance de
Gril utilisée en pressant la touche Gril. La puissance =
s'affichera quelques instants dans la fenêtre avant
3 GRILL
que réapparaisse le décompte du temps de
cuisson. Il n'est pas possible de changer la
puissance de Gril en cours de cuisson.
| Eclairage du four
La lampe du four s'éteint lorsque vous fermez la
porte du four. Si vous désirez vérifier l'aliment, o
presser la touche d'éclairage, le four sera éclairé
pendant 10 secondes.
La lampe du four s'allume sitôt que la porte est
ouverte.
Fonction Répétition
LAMP
с— <
Е E —
Vous pouvez répéter la méme cuisson plusieurs fois
de suite si vous pressez la touche Marche moins D
d'une minute après la fin de cette cuisson. START
Au bout d'une minute, si la touche Marche n'est pas
pressée, la fenêtre affiche soit “O” soit rien si la
porte est fermée.
(| Touche Arrêt
Avant la cuisson: Une pression efface la cuisson
programmée. ©
Pendant la cuisson: Une pression stoppe la STOP
cuisson, 2 pressions efface la
cuisson programmée.
Note: Voir pages 50 et 51 pour l'utilisation en mode
Mémoires verrouillées. 45
Mode d’emploi du combiné
TOUCHES UTILISEES
EXPLICATION |
un
Law]
CG =
&
с
i
LL
MICROWAVE
CONVECTION
ACCESSOIRES A UTILISER
Le meilleur résultat sera obtenu en
plaçant l'aliment ou le plat
transparent aux ondes et résistant
à la chaleur sur la grille métallique
placée au niveau inférieur. Le
plateau isolant en céramique doit
être intercalé si le récipient est en
métal.
NE JAMAIS placer de récipient
métallique directement sur la grille
métallique au-risque de provoquer
un arc électrique et d'endommager
gravement votre four.
46
ACTION AFFICHAGE
Ouvrir la Le four s'éclaire.
porte. =) К ОН 4 A
l'aliment. Ll |;
Fermer la La lumière s'éteint. es sans
porte.
Presser la Presser la touche jusqu'à ce
touche que la température désirée © Ю "в ЖА
Chaleur s'affiche. - Xela
tournante. Ex. 200°C 0 0 Г |;
A) BELENEB
CONVECTION
OU ou
La touche Choisir la puissance de Gril SEÑA
Gril. requise. - _
Ex. Pulssance 2 2 xls
= Affichage Puissance 3
GRILL 1pression 1 1840 Watts | 2 oo sie
2 pressions 2 1500 Watts
3 pressions 3 1170 Watts
Choisir la Choisir la puissance
puissance Micro-ondes,
Micro-ondes.| Ex. DOUX В В Мн ЖА
1 pression «5 Moyen - _= |
; = 1
2 pressions «> Doux c 2
неее) | 3 pressions <> Mijotage с
4 pressions * ¥ Décongelation| “<<
Note: || n'est pas possible
de choisir Fort en Combiné.
Choisir la Choisir la durée de cuisson
durée. en tournant la minuterie. @ № 2) и ЖА
D Ex. 12 min. = =" вич = |;
Durée max. selectionnee: 1h Ic Lits |2
Le décompte se fait: -
Par 30 sec. de 0 a 10 min. 56688
Par 1 min. de 10 a 59 min.
Presserla | Le décompte de la durée DONA
touche s'affiche dans la fenétre. Ge к TA,
Marche. ! Г CO:
TAT о 5 с ей В
Ouvrir la En fin de cuisson, 3 bips | Fin de cuisson
porte. sonores retentissent et “0” SAFE
clignote dans la fenétre A ‚ |,
jusqu'à l'ouverture de la y = hs
`
porte.
di & à à ов
Retirer l'aliment. Ouverture de porte
НВ 2 в ЖА
La fenétre affiche la cuisson
effectuée.
1200”
а се йо В
KO =
Mode d’emploi du combiné
! Surfaces chaudes
Prenez garde en sortant les aliments chauds de
votre four. Utilisez des gants ou une protection
adéquate.
1| Cuisson en plusieurs étapes
Voir page 45.
Y Modification du temps de cuisson
Le temps de cuisson peut être écourté ou rallongé
en cours de cuisson en tournant le bouton de
minuterie.
"TI
5
fv
=
“>
=
an
| Eclairage du four
La lampe du four s'éteint lorsque vous fermez la
porte du four. Si vous désirez vérifier l'aliment, OF
presser la touche d'éclairage, le four sera éclairé AMP
pendant 10 secondes.
La lampe du four s'allume sitót que la porte est
ouverte.
| Fonction Répétition
Vous pouvez répéter la méme cuisson plusieurs fois
de suite si vous pressez la touche Marche moins D
d'une minute aprés la fin de cette cuisson.
Au bout d'une minute, si la touche Marche n'est pas START
pressée, la fenêtre affiche soit “0” soit rien si la
porte est fermée.
i Touche Arrét
Avant la cuisson: Une pression efface la cuisson
programmee. ©
Pendant la cuisson: Une pression stoppe la STOP
cuisson, 2 pressions efface la
cuisson programmée.
Note: Voir pages 50 et 51 pour l'utilisation en mode
Mémoires verrouillées.
N Rappel de la Cuisson Combinée
Vous pouvez a tout moment vérifier la puissance de
Gril ou la température de Chaleur Tournante utilisée
en pressant la touche Gril ou la touche Chaleur
Tournante. La puissance de micro-ondes est quant
à elle, affichée par son symbole dans la fenêtre. II
n'est pas possible de changer aucune de ces
puissances ou température en cours de cuisson.
Y Prechauffage
Les meilleurs résultats en cuisson Combinée seront
obtenus en préchauffant le four. (Voir page 52.) 1
Cette fonction maintenue automatiquement 77
pendant 1 heure vous sera utile pendant la durée du
service.
PREHEAT
Attention:
La grille métallique n'est pas équipée d'une sécurité de retrait.
Prenez garde en retirant les plats.
47
Comment programmer les touches Mémoires
Votre four possède 16 touches Mémoires (A1 à A8 et B1 a B8) que vous pouvez programmer pour le
réchauffage ou la cuisson des plats de votre carte.
TOUCHES UTILISEES ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
| Ouvrir la Le four s'éclaire. © OD Wu # А
porte. A 1
[a = — | Ls
= MICROWAVE ! SO = ив
4 A) Presserla | Garder le doigt pressé sur la
Sc 2 touche de touche pendant 2 secondes E
LL CONVECTION . a Ue
KEN Program- jusqu'a ce que la lettre “P N о В
(7) à mation. s'affiche. prier в
GRILL - -
— LAISSER LA PORTE 58S Se
i 4 OUVERTE.
PREHEAT | -
SES Presser le Ex. Mémoire A2: = § НИ {А
++ 5 numérode | Puissance Doux 20 min. -nnnel
COOLING mémoire Presser la touche Mémoire ug uy 13
Eat que vous 2. Sila Mémoire est vide, le ——
6 désirez numéro de Mémoire CIAO
NETO TEE programmer. s'affiche; si la Mémoire est Tr
déja programmée, ce -
7 2 programme s'affiche. = 2 :
a
8 8 5500 HB
ee Lee 4 | Choisir la Presser la touche de
AB puissance Micro-ondes 3 fois. =) AO u A
de Micro- -
ME
© Ondes. | _ 3
STOP START @) & 5 dit B
MICROWAVE
(Proc) (Lock) BUZZ
ms 5 | Choisir la Tourner le bouton de E AC M4 A
durée. minuterie jusqu'à ce que - xi
La 311 MIE
20 min. s'affichent. сн ны ;
Ene
6 | Presser la Au bout de 3 secondes, la e.
touche de fenétre affiche de |
program- nouveau 0. 7 :
mation.
5S5H5NEB
PROG
1 Pour Programmer les touches Mémoires de la série B
Votre four dispose de 2 séries de Mémoires, une
série A et une série B. Selon votre carte, cela peut
vous permettre de programmer plus de Mémoires A » B
ou simplement de doubler les portions. Presser la
touche A-B juste avant ou après avoir pressé le
numéro de Mémoire que vous désirez programmer.
Le curseur viendra s'iluminer devant la série
choisie.
48
Comment programmer les touches Mémoires
h Verrouillage des touches Mémoires
Il n'est pas possible de programmer une touche
Mémoire lorsque le verrouillage est activé.
(Voir pages 50 et 51.)
f
| Cuisson en plusieurs étapes
ll est possible de programmer en Mémoire une
cuisson en 2 ou 3 etapes utilisant aussi bien des
micro-ondes, du gril, de la chaleur tournante ou une
cuisson Combinée. Prenez garde à l'utilisation des
accessoires correspondant à chaque mode de
cuisson.
Ti
==
uh)
3
ET
a "
e
Y Changer la programmation d'une touche Mémoire
Pour changer la programmation d'une touche
Mémoire, il suffit de suivre les étapes 1 à 6
ci-dessus pour entrer votre nouveau programme.
Utilisation des touches Mémoires
ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
1 Ouvrir la porte. Le four s'éclaire. В К В н ФА
Placer l'aliment. | :
ri 2
Li 3
В © ей В
2 Presser le numero de Ex. Pour la touche Mémoire A2: © 0 и ЖА
touche Mémoire Presser la touche numéro 2. я
désirée. 20 ng "|
2 E5ELENEB
3 Presser la touche Le décompte du temps de cuisson Е AE NA
Marche. = commence à défiler dans la fenêtre. Ё g с ож I
START
oe OeNB
1
ni
Pour utiliser les Mémoires de la série B
J
Presser la touche A-B avant de presser la touche
Mémoire désirée.
!! Verrouillage des touches Mémoires
Si le verrouillage des touches Mémoires est activé,
la cuisson démarre immédiatement sans qu'il soit
nécessaire de presser la touche Marche.
(Voir pages 50 et 51.)
49
Comment verrouiller la programmation des touches Mémoires
[ TOUCHES UTILISEES ACTION | EXPLICATION AFFICHAGE
| 1| Ouvrir la Le four s'éclaire. Sacusa
EE porte. |
| Tt
MICROWAVE
CONVECTION 2 2| Presserla —| Garder le doigt pressé sur la SUB Ra
= - ————— touche de touche pendant 2 secondes \ п
© añ verrouillage | jusqu'á ce que la lettre “P” a а
= , | des s'affiche
Ta EEE Mémoires. Boone
4 LAISSER LA PORTE
LOCK
Eula o OUVERTE.
5 Au bout de 2 secondes…
9 er
| ! L 3
Morir № & & 5 НВ
SSI LS Au bout de 3 secondes...
=] & © OH + A
8
sna u 13
A > B Ea Le
@ Fonctionnement en touche Unique
РЕ ct Lorsque les touches Mémoires sont verrouillées, le
four fonctionne en mode touche Unique, c'est à dire
| (2:2) | qu'il suffit d'une seule pression sur la touche
Mémoire pour démarrer la cuisson sans qu'il soit
nécessaire de presser la touche Marche.
|
I Interruption d’une cuisson en touche Mémoire
Si la porte est ouverte durant le déroulement d'une
cuisson en touche Mémoire, le temps de cuisson
restant sera annulé.
| Fonction Répétition
Lorsque les touches Mémoires sont verrouillées, la
fenétre n'affiche pas automatiquement le
programme effectué en fin de cuisson.
i Changement des touches Mémoires
Lorsque les touches Mémoires sont verrouillées, il
n'est pas possible de changer la programmation
d'une touche ni de changer la tonalité des bips
sonores.
Î Touche Arrét/Annulation
Durant la cuisson, une pression sur la touche Arrét
stoppe la cuisson et efface le temps restant. La
fenétre affiche de nouveau “0”.
50
Comment deverrouiller la programmation des touches Mémoires
ACTION EXPLICATION | AFFICHAGE
1 Ouvrir la porte. Le four s'éclaire. 5X OÖ u ЖА
Г 1
ны |3
2 Presser la touche de Garder le doigt pressé sur la touche | 8æ0usa
verrouillage des pendant 2 secondes jusqu'á ce que la lettre ` ` ; 7 |
Mémoires. “P L" s'affiche. A e - |5
LAISSER LA PORTE OUVERTE. III:
Au bout de 2 secondes...
50 CO ud A
o 1
© о ей В
Au bout de 3 secondes...
= К О u # А
T1
=
a")
3
E
a
о
Ш & & < НВ
| Fonctionnement en touche Unique
Lorsque les touches Mémoires sont déverrouillées,
le four ne fonctionne pas en mode touche Unique,
c'est à dire qu'il faut presser la touche Marche après
avoir pressé la touche Mémoire désirée pour
démarrer la cuisson.
I Interruption d’une cuisson en touche Mémoire
Si la porte est ouverte durant le déroulement d'une
cuisson en touche Mémoire déverrouillée, la fenêtre
affichera le temps de cuisson interrompu jusqu'à ce
que la porte soit refermée et la touche Marche de
nouveau pressee.
| Fonction Répétition
Lorsque les touches Mémoires sont déverrouillées,
vous pouvez de nouveau utiliser la fonction
Répétition.
h Changement des touches Mémoires
Lorsque les touches Mémoires sont déverrouillées,
vous pouvez de nouveau changer la programmation
d'une touche et changer la tonalité des bips sonores.
Comment lire tous les programmes mémorisés en touches Mémoires
Il est possible de vérifier la liste des programmes mémorisés sur les 16 touches Mémoires. Ouvrir la porte puis
presser simultanément la touche Marche et la touche Mémoire N°=1 (le four émettra un bip sonore de
validation). Au bout de 2 secondes, la fenétre affichera successivement chaque programme mémorisé dans
l’ordre A1, A2, A3. En fin de liste la fenêtre affichera la tonalité des bips sonores puis le symbole de
verrouillage des mémoires avant de revenir à 0.
*‘Si vous désirez vérifier le programme d'une touche Mémoire en particulier, par exemple A5:
1. Une fois le programme A1 affiché, presser la touche Arrêt.
2. Presser la touche N°=5.
3. Presser la touche Marche. (La fenêtre reprendra l'affichage des programmes ÀS et suivants.) 51
qu
©
|
=
©
ро
""
Maintien du four préchauffé
Afin d'accélérer l'utilisation des modes Gril, Chaleur Tournante et Combiné, la fonction Préchauffage permet
de maintenir le four à une température de 170°C pour un démarrage à chaud.
TOUCHES UTILISEES
1
MICROWAVE |
a 2
CONVECT
9 3
GRILL
1)
PREHEAT 4
=
+ 5
COOLING
vu UNEN == re
Lr 6
LAMP |
9 7
8
АВ
© Ф
STOP START
ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
Presser la Vous pouvez presser la
touche touche Préchauffage avec la EEO WHA
Préchauf- porte ouverte (0 affiché) ou = 1
fage. la porte fermée (fenétre 3
М vide). a, J, di, Jy 8% B
PHEHEAT
Presser la La température du four sera dor eA
touche maintenue a 170°C. L AY 1
Marche. LAISSER la porte fermée. Si ! 3
le four n'est pas utilisé, il EEL SHE
Ф s'éteindra automatiquement ee LS
— au bout d'une heure. Une —
fois le four chaud le “h” E 1
clignote dans la fenétre As 3
d'affichage. di, di, d + B
Ouvrir la La lumière du four s'allume.
porte. Placer l'aliment dans le four. © © 4 A
Choisir la cuisson. ,
Fermer la Ex. Chaleur Tournante I =
porte. 200°C 15 min. - :
Une fois la cuisson hb ih
terminée...
Ouvrir la La fenétre affiche la cuisson © ® © ин ЖА
porte. juste terminée.
Si la touche Marche n'est
pas pressée dans la minute
suivante, le four se remet en
préchauffage.
TT An |]
15 LI LI |
= а о НВ
Au bout de 1 min.
№ © @ и ФА
L A 1
I | я
di, db À à 1! 6
"==
Notes sur le préchauffage et le refroidissement
! Seules les fonctions Préchauffage et Refroidissement peuvent être sélectionnées lorsque la fenêtre
* d'affichage est vide (porte fermée). Les autres fonctions doivent être sélectionnées lorsque la fenêtre
affiche “O” (porte ouverte).
s| Durant le préchauffage et le refroidissement, si vous avez démarré avec une fenêtre vide et que vous
\1 désirez sélectionner une autre fonction, il vous faut d'abord fermer la porte.
"| Vous pouvez sélectionner le mode Préchauffage pendant un refroidissement.
ul
"| Aprés une cuisson programmée et terminée, le four se remettra automatiquement en mode Préchauffage
\ pendant 1 heure. Si vous êtes sûr de ne plus vouloir utiliser votre four à chaud, il vous faudra annuler ce
mode Préchauffage a l'aide de la touche Arrét/Annulation.
1) Si vous désirez préchauffer votre four a une température supérieure (pour saisir un roti de viande rouge par
i! exemple) il vous faudra presser la touche Chaleur Tournante et la température désirée puis programmer
environ 12 min. de fonctionnement (si démarrage a température ambiante) avant d'enfourner le róti et de
programmer une cuisson.
52
Comment refroidir rapidement votre four
Pour refroidir rapidement votre four, celui-ci dispose d'une fonction Refroidissement. Cette fonction
refroidissement peut s'avérer utile pour nettoyer le four en fin de service ou encore si vous désirez cuire ou
décongeler en mode Micro-Ondes alors que le four est encore chaud.
ACTION EXPLICATION AFFICHAGE
Presser la touche Vous pouvez presser la touche В В Он ФА
Refroidissement. Refroidissement porte ouverte (fenétre vide) B|:
A ou porte fermée (“0" en affichage). LI |3
COOLING
Presser la touche
Marche.
Ф
START
Une fois le four
refroidi.
eLe ventilateur de refroidissement ainsi que
celui de Chaleur Tournante se mettent en
route.
eLa porte du four peut rester ouverte ou
fermée mais le four refroidit plus vite si la
porte reste ouverte.
eSelon la température initiale le four
refroidira en 2 à 30 min.
Les 2 ventilateurs s'arrêtent de fonctionner.
i
| e
5 ©) с © B
В № В в # А
nm |
Li a
Ш
=
o
=
©
o
7
Comment changer la tonalité des bips sonores
Lorsque les touches Mémoires sont verrouillées, il n'est pas possible de changer la tonalité des bips sonores.
Penser a désactiver le verrouillage. (Voir page 51.)
ACTION
EXPLICATION
AFFICHAGE
Ouvrir la porte.
La lumière du four s'allume.
E) MO “+A
ri
Li
= © = = ПОВ
Со =
Presser la touche de
programmation.
Garder le doigt pressé sur la touche
pendant 2 secondes jusqu'a ce que la lettre
“P” s'affiche.
LAISSER LA PORTE OUVERTE.
=) A О М ФА
dh dh db os $B
Presser la touche de
bips sonores.
Presser la touche de bips sonores pour
choisir la tonalité requise.
Ex. 2 fois pour Modéré.
Nbre pressions Affichage Tonalité
1 b-3 Fort
2 b-2 Modéré
3 b-1 Doux
4 b-0 Silencieux
= A М {А
b - |:
об ой В
Presser la touche de
programmation.
Au bout de 3 secondes
La fenétre affiche de nouveau “0”.
E) & Y 4 + A
| 5-2
& & SHS ОВ
Au bout de 3 secondes
= BM Ww 4 A
1
2
3
Г
ul
i
2
3
8 & «5 «5 1 В
53
L’entretien de votre four
Il est important que vous respectiez les consignes suivantes afin de tirer le meilleur parti de votre four. Les
micro-ondes sont attirées par 'humidité et la graisse. Par conséquent un four sale ne peut fonctionner
EFFICACEMENT.
1. Avant de nettoyer
Débrancher le four à la prise principale.
2. Joints de porte
A
4
© a
|
3!
a.
|!
3. Laporte
Nettoyer avec une attention particulière la porte et les
joints de la porte. Essuyer régulièrement la gouttière en
bas de la porte afin d'éviter toute accumulation de graisse
ou d'humidité.
4. Les parois
Essuyer régulièrement la vitre intérieure de la porte avec
une éponge humide. Si nécessaire, pulvérisez un peu de
nettoyant pour four sur un chiffon et nettoyez les taches
récalcitrantes. NE PAS PULVERISER DIRECTEMENT
sur la porte. Ne pas utiliser de détergents abrasifs.
Essuyer régulièrement les parois du four avec une
éponge humide. Si nécessaire, pulvérisez un peu de
nettoyant pour four sur un chiffon et nettoyez les taches
récalcitrantes. NE PAS PULVERISER DIRECTEMENT
sur les parois. Ne pas utiliser détergents abrasifs.
IL NE FAUT EN AUCUN CAS LAISSER LES PRODUITS
NETTOYANTS ET AUTRE LIQUIDES DETERGENTS
PENETRER DERRIERE LES GRILLES OU LES
OUVERTURES DU FOUR AU RISQUE
D'ENDOMMAGER VOTRE FOUR. Afin de faciliter le
nettoyage de votre four, il est conseillé de faire bouillir
pendant 15 à 20 min. sur FORT 1 litre d'eau additionné
d'un citron coupé en morceaux. L'humidité ainsi produite
sur les parois pourra être essuyée avec une éponge
savonneuse.
5. La sole
Le guide d'onde est situé sous la sole en céramique. Tout
débordement doit par conséquent étre essuyé afin
d'assurer un chauffage réguliérement réparti. Ne pas
utiliser de tampons abrasifs ni de détergents acides.
6. La voúte
54
La voute de votre four contient les 4 rampes de gril.
Assurez-vous que ces rampes sont refroidies avant tout
nettoyage. Nettoyer régulierement le four afin d'éviter
toute accumulation de graisse et de fumée.
7. Le panneau de commandes
Si le panneau de commandes est encrassé, le nettoyer
avec un chiffon humide et sec. Ne pas utiliser de tampons
abrasifs ni de détergents acides sur le panneau de
commandes. Ne pas utiliser d'éponge saturée d'eau car
l'humidité stagnante pourrait endommager le panneau de
commandes. Lorsque vous nettoyez le panneau de
commandes, il est préférable de laisser la porte ouverte
afin d'éviter toute mise en Marche inopinée. Une fois la
nettoyage fini, presser une fois la touche Arrêt pour vider
la fenêtre d'affichage.
8. Les accessoires
Les accessoires doivent être nettoyés régulièrement afin
de les utiliser avec le maximum d'efficacité.
ATTENTION: Lorsque le plateau isolant en céramique
est chaud, IL NE FAUT PAS le placer sous
l’eau froide au risque de le voir se briser.
La grille métallique doit être nettoyée après chaque
utilisation. Ne pas utiliser de tampons abrasifs.
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9. Les supports lateraux de grille
Retirer et nettoyer régulierement les supports de grille.
Penser á nettoyer les parois du four derriere les supports
de grille. Si les projections de nourriture sur ces supports
ne sont pas nettoyés, ils carboniseront et risqueront de
provoquer des arcs électriques en mode Micro-Ondes.
10. Le remplacement de l’ampoule d’éclairage
Prenez soin de débrancher le four avant de procéder au
remplacement de l'ampoule.
Si cette lampe est grillée, vous pouvez procéder
vous-même au remplacement.
1. Dévisser le cache de l'éclairage situé sur la paroi
gauche à l'intérieur du four.
2. Remplacer l'ampoule usagée par une autre ampoule
de 25 W, 220/240 V, E-14.
3. Revisser le cache de l'éclairage.
Attention: Ne pas nettoyer cet appareil avec un nettoyeur haute pression
ou un jet d'eau.
ue faire si un ‘“F’’ apparaît dans la fenêtre d’affichage
PP : В
Votre four Combiné PANASONIC est équipé d'un systéme d'auto-diagnostic des pannes: cela signifie qu'il
contróle son fonctionnement et affiche un code de panne dans la fenétre quand un probléme se présente.
Si un code de panne apparaît dans la fenêtre (sous la forme d'un “F” suivi de 2 chiffres), procéder de la
manière suivante:
1. Fermez la porte du four et débranchez-le. Vérifiez que les ouvertures d'aération ne sont pas obturées.
2. Laisser le four sans y toucher pendant 1 min. puis rebranchez-le.
3. Ouvrez la porte du four, placez-y un récipient rempli d'eau et refermez la porte.
4. Renouvelez l'opération ayant suscité auparavant la panne ou le code de panne.
Si ce code de panne apparaît de nouveau, contactez alors votre revendeur pour le dépannage.
55
Comment fonctionnent les micro-ondes
Afin d'exploiter au mieux les possibilités de votre four
combiné PANASONIC, il est utile de comprendre le
fonctionnement du four en mode micro-ondes.
Une fois branché sur une prise 16 ampères, le courant
passe dans le câble électrique et est transformé par le
MAGNETRON en énergie micro-ondes. Les micro-ondes
appartiennent au registre des trés hautes fréquences et
sont assimilables aux ondes radio ou télévision. Ces
ondes sont envoyées dans l'enceinte du four au travers du
GUIDE D'ONDES.
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Lorsqu'elles arrivent dans l'enceinte du four, elles peuvent
se comporter de 3 facons:
1. Réflexion 1. Réflexion
Les ondes sont réflechies par les métaux. Les parois
intérieures de votre four étant en acier inoxydable rejettent
donc les micro-ondes dans l'enceinte. Les ondes sont
aussi réfléchies par les récipients et les accessoires
metalliques. Pour cette raison, n'utilisez jamais la grille
métallique en mode Micro-Ondes uniquement.
2. Transmission 2. Transmission
Les micro-ondes ont la propriété de traverser certaines
matières, en particulier le verre, la porcelaine, la
céramique ou même le papier et le plastique, sans
chauffer ces matières. C'est pourquoi des récipients faits
de ces matières doivent être utilisés pour la cuisson aux
micro-ondes. Si les récipients chauffent tout de même,
c'est parce que les aliments chauds transmettent leur
chaleur.
3. Absorption 3. Absorption
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments. En
effet, chaque aliment contient entre autres des molécules
d'eau. Les micro-ondes pénètrent la nourriture sur une
profondeur de 2 à 3 cm et font vibrer fortement ces
molécules (2.450.000 fois par seconde). Les forces de
frottement qui en résultent produisent de la chaleur, qui va
servir directement à chauffer les aliments (comme
lorsqu'on se frotte une main contre l'autre). Cette chaleur
se transmet ensuite du pourtour de l'aliment vers
l’intérieur par conduction.
Temps de repos
Cette chaleur qui s'accumule sur une profondeur de 2 à
3 cm se propage donc ensuite par conduction vers le
centre de l'aliment même une fois que le four micro-ondes
est arrêté. Cette étape constitue le “temps de repos”. Ce
temps nécessaire à l'achèvement de la cuisson peut
varier selon la forme, la quantité et le type d'aliment. Par
exemple, une pomme de terre cuite dans sa peau
nécessitera 5 à 10 min. de temps de repos après la
cuisson et pendant ce temps la température au centre
augmentera. Un petit pâté individuel n'aura besoin que de
56 1 à 2 min. pour voir sa température s'uniformiser.
Réchauffer et cuire aux micro-ondes
Les aliments
1. La température initiale
Plus la nourriture est froide au départ, plus il lui
faudra de temps pour atteindre la température de
65°C. Un temps encore plus long devra être
sélectionné si l'aliment vient d'être décongelé car le
centre est sans doute encore givré.
2. Le rapport aliment/récipient
Lorsque vous réchauffez un liquide, il est préférable
que le contenant ne soit pas plein a ras-bord. En
effet un espace minimum vous permettra de remuer
le liquide pendant et après le réchauffage sans
débordement.
3. Couvrir les aliments
Un récipient couvert d’un film, d'une assiette ou
même de son couvercle se réchauffera
proportionnellement plus rapidement qu'un
récipient non couvert. Ne pas couvrir les aliments
devant rester secs ou croustillants, tels que la
viennoiserie, les quiches ou les pizzas. En effet la
condensation de vapeur accumulée sous la
couvercle ramollirait la pâte ou le feuilletage.
4. Aliments
Il est préférable de réchauffer la viennoiserie ou les
aliments à base de pâte sur une grille en plastique
afin de réduire le ramollissement. La circulation de
l'air sous l'aliment réduit le ramollissement dû à la
vapeur. N'oubliez pas que votre four Combi
PANASONIC vous permet de réchauffer ce type
d'aliment en Combiné afin qu'ils gardent tout leur
croustillant.
5. Formes irrégulières
Lorsque vous réchauffez plusieurs aliments de
forme irrégulière, prenez soin de placer la partie
plus épaisse contigqué à la partie plus fine de l'autre
aliment afin de favoriser un réchauffage homogène.
Les récipients
6. Aliments poreux et aliments
denses
Les aliments poreux (ex. pain) se réchauffent plus
rapidement que les aliments denses (ex. pomme de
terre). Tenez-en compte pour établir le temps de
réchauffage.
7. Les aliments avec ‘Peau’
Lorsque vous réchauffez des aliments avec “peau”
tels que du poisson, du poulet, des haricots secs,
prenez soin de réduire la puissance afin d'éviter tout
risque de réchauffage trop rapide et d'éclatement.
8. Réchauffage de 2 plats
simultanement
Il est possible de réchauffer 2 plats en même temps
à condition qu'ils aient le même temps de
réchauffage. Par exemple, 2 Bosufs Bourguignons
nécessitant chacun 4 min. de réchauffage ou une
Moussaka et un spaghetti Carbonara nécessitant
chacun 4 min. de réchauffage.
9. Réchauffage de 2 portions
simultanement
Généralement le temps de réchauffage est
proportionnel au poids, c-à-d qu’il faudra 3 min. pour
réchauffer 300 g de lasagnes. Si vous désirez
réchauffer en même temps 2 portions, il vous faudra
rallonger le temps de réchauffage d'environ 75 à
100%, soit 5 min. 30 sec. à 6 min. Les aliments
denses nécessiteront quasiment un doublement du
temps de réchauffage alors que les aliments légers
nécessiteront un temps plus court.
10. Les aliments surgeles
Afin de gagner du temps, il est possible de
réchauffer directement des aliments encore
congelés, à condition toutefois que l'on puisse
remuer ces aliments, comme par exemple de la
viande en sauce.
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1. Laforme
Un récipient de forme ronde chauffera l'aliment de
fagon plus réguliére qu'un récipient carré ou
rectangulaire. Les coins des récipients carrés
recevant 2 fois plus d'ondes, il en résulte une
ébullition rapide des aliments dans les coins alors
que le centre du plat est toujours froid. Les plats
ovales donnent de meilleurs résultats mais il y a
toujours le risque de voir les extrémités bouillir plus
vite que le centre.
2. La profondeur
Un plat large et de faible hauteur chauffe les
aliments plus rapidement qu’un plat haut et étroit.
En effet dans un plat de faible hauteur, la nourriture
reçoit les ondes de façon homogène de tous côtés
alors que dans un plat profond, le milieu de l'aliment
n’est chauffé que par conduction et nécessite un
temps de réchauffage plus long.
3. Le matériau
Les plats en terre cuite ou en faïence épaisses ont
tendance à ralentir le processus de réchauffage en
absorbant une partie de la chaleur provenant des
aliments. À l'inverse, les plats en porcelaine ou en
matériau plus fin sont préférables car ils n'influeront
pas le temps de cuisson.
4. L’émaillage
Utilisez de préférence des plats complètement
emaillés. Un plat incomplètement émaillé ou
ébréché peut absorber de l'eau lorsqu'il est lave.
Les micro-ondes étant attirées par l'humidité
chaufferont les molécules d'eau contenus dans le
plat provoquant ainsi non seulement un
échauffement du plat mais aussi un rallongement
du temps de cuisson.
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Exemples de temps de réchauffage ou de cuisson
Bruxelles, haricots verts
TEMPERATURE DUREE APPROX.
ALIMENT POIDS INITIALE SUR FORT
Réchauffage plat cuisiné: я
Calmars farcis 1,5 kg (6 portions) 3°C 8 a 9 min.
250 g (1 portion) 3°C 2 a 2 min. 30 sec.
Brandade 1,8 kg (6 portions) 3°C 10 min.
300 g (1 portion) 3°C 2 min.
Paella 2,5 kg (5 portions) 3°C 12 à 13 min.
500 g (1 portion) 3°C 2 min. 30 sec. a 3 min.
Poulet basquaise 500 g (1 portion) 3°C 2 min. a 2 min. 30 sec.
Viande tranchée en sauce 1,2kg 3°C 8 a9 min.
— 18°C 17 a 18 min.
Filets de lieu sauce au 1,5kg 3°C 14 à 15 min.
beurre —18°C 23 à 24 min.
Lapin à la provençale 400 g (1 portion) —18°C 7a 8 min.
Canard à l'orange 215 g (1 portion) —18°C 3 à 3 min. 30 sec.
Blanquette de veau 400 g (1 portion) —18°C 6 à 6 min. 30 sec.
Bœuf aux carottes 400 g (1 portion) —18°C 6 à 6 min. 30 sec.
Choucroute 370 g (1 portion) —18°C 6 min.
Cabillaud en sauce 315g (1 portion) —18°C 5 à 5 min. 30 sec.
Gratin de chou-fleur 310 g (1 portion) 3°C 4 a 4 min. 30 sec.
—18°C Décongeler d'abord.
Moussaka 300 g (1 portion) 3°C 4 a 4 min. 30 sec.
—18°C Décongeler d'abord.
Lasagne 310 g (1 portion) 3°C 3 à 4 min.
—18°C Décongeler d'abord.
Spaghetti Bolognaise 310 g (1 portion) 3°C 342 à 4 min.
—18°C 6% à 7 min.
Hamburger 140 g 3°C 24 sec.
Réchauffage légumes:
Carottes rondelles 200 9 3°C 1 min. 10 sec.
P. de terre morceaux 200g 3°C 1 min. 10 sec.
Riz 120 9 3°C 40 sec.
Brocoli, courgette, chouxde | 100g 3°C 50 sec. à 1 min.
2. Couvrir les aliments.
servir.
N'OUBLIEZ pas a chaque fois que cela est possible:
1. Mélanger les aliments avant, pendant et en fin de cuisson ou de réchauffage.
3. Pour le réchauffage d'un plat cuisiné, vérifiez que la température a coeur atteint bien 65°C avant de
58
Exemples de temps de réchauffage ou de cuisson
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TEMPERATURE DUREE APPROX.
ALIMENT POIDS INITIALE SUR FORT
Réchauffage divers:
Nappage 250 g Ambiante 1 a1 min. 20 sec.
Fondant 500 g Ambiante 35 a 40 sec.
Chocolat pépites (noir) 500g Ambiante 1 min. 20 sec. a
1 min. 40 sec.
Couverture blanche Bloc 1 kg Ambiante 1 min. a 1 min. 30 sec.
Cuisson légumes: A
Carottes rondelles 200g+2c.àsd'eau | Frais 3 min. à 3 min. 40 sec.
1 kg+1 di d'eau Frais 12 à 13 min.
1 kg+1 di d’eau —18°C 13 à 14 min.
Jeunes carottes 1 kg+1 di d'eau | — 18°C 15 à 16 min.
P. de terre (quartiers) 200g+2c.àsd'eau | Frais 2/2 à 3 min.
1 kg+1 di d'eau Frais 12 à 13 min.
P. de terre avec la peau 1 Ка Frais 12 à 13 min.
(100 à 150 д)
Chou-fleur 200g+2c.asdeau | Frais 3 min. à 3 min. 30 sec.
1 kg+1 dl d'eau Frais 14 à 15 min.
1 kg+1 di d'eau —18°C 14 à 15 min.
Champignons en quartiers 500 g Frais 8 a 9 min.
Haricots verts tres fins 1 kg+3 dl d'eau —18°C 15 à 16 min.
Choux de Bruxelles 1kg+1 dl d'eau —18°C 14 à 15 min.
Brocolis 1 kg+1 di d'eau —18°C 14 à 15 min.
Poireaux tronçons 1 kg+1 dl d'eau 18°C 17a18 min.
Fonds d'artichauts 1 kg+2 di d'eau —-18% 16 à 17 min.
Courgettes 1kg —18°C 12 à 13 min.
Cuisson poisson:
Truite 500 g —18°C 5 à 6 min.
Filet 500 g —18°C 4 à5 min.
Darne 500 g —18°C 4 à 5 min.
Divers:
Compote de pommes 2 kg+ 200 g sucre Frais 15 à 16 min.
Ne pas couvrir.
Sauce Béchamelle 70 g beurre Frais 1 min. à 1 min. 30 sec.
+70 g farine +30 sec.
+1 litre de lait +6à7 mn.
+200 g râpé +mélanger et 5 min. repos.
N'OUBLIEZ pas à chaque fois que cela est possible:
1. Mélanger les aliments avant, pendant et en fin de cuisson ou de réchauffage.
2. Couvrir les aliments.
3. Pour le réchauffage d'un plat cuisiné, vérifiez que la température à cœur atteint bien 65°C avant de
servir.
59
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Décongeler aux micro-ondes
La possibilité de décongeler rapidement toutes sortes d'aliments est un autre des avantages de votre four. La
qualité du produit décongelé dépend grandement du soin apporté à sa congélation et sa décongélation, c'est
pourquoi il faut vous assurer au préalable de la qualité du produit congelé et de son emballage.
Vérifiez aussi que le congélateur (en fait un conservateur) est à la bonne température (—18°C au moins) et
qu’il n’est pas surchargé ou trop givré. Prenez soin de n'’utiliser que des aliments parfaitement étiquetés et de
respecter D.L.C. ainsi qu'une bonne rotation des stocks.
Décongelez toujours avec la puissance Décongélation. Ne JAMAIS chercher a accélérer la décongélation en
utilisant une puissance plus forte ce qui aurait pour conséquence de précuire l'aliment et de le rendre
inutilisable et bon à jeter. Afin d'obtenir de meilleurs résultats, évitez de décongeler dans un four encore
chaud. Utilisez la fonction Refroidissement. (Voir page 53.)
Disposition: Etaler les aliments en une couche de faible épaisseur. Ne pas empiler les aliments. Séparer dès
que possible les aliments collés entre eux. Placer les parties épaisses vers l'extérieur du plat et les parties
fines vers l'intérieur.
Viande: Placez-la sur une grille en palstique, une passoire ou une soucoupe retournée afin qu'elle ne trempe
pas dans son jus d'exsudation. En effet, celui-ci en s'échauffant commencerait à cuire la viande.
Aluminium: Penser à transvaser les aliments contenus dans des barquettes aluminium. De petits morceaux
de papier aluminium peuvent être utilisés pour protéger d'un début de cuisson les parties fines des côtelettes,
les ailerons des volailles, les queues ou têtes de poisson. Ces morceaux ne doivent pas pouvoir toucher les
parois du four.
POIDS OU | TEMPS DE TEMPS DE
ALIMENT | GUANTITE MSI CEA DECONGELATION| | REPOS
Andouillettes 150g(1pc.) | Retourner à mi-temps. 5 min. 1 min.
Saucisses 500 g Séparer et retourner à mi-temps. | 6 min. 10 min.
Côte de porc 230 g (2 pes.) | Retourner à mi-temps. 6 min. 1min.
Côte de veau 135 g (1 pc.) Retourner à mi-temps. 3 min. 30 sec. 2 min.
Entrecôte 155g(1pc.) | Retourner à mi-temps. 4 min. 2 min.
Beefteack 100g (1 pc.) | Retourner à mi-temps. 3 min. 30 sec. 1 min.
Coquelet 500 g(1 pc.) | Retourner à mi-temps. 12 à 13 min. 5 min.
Cuisses de 230 g (1 pc.) Retourner à mi-temps. 7 min. 2 min.
poulet a
Cuisses de 500 g (2 pes.) | Retourner et redisposer a 10 min. 10 min.
poulet mi-temps.
Poulet P.A.C. 1,2kg (1 pc.) | Placer sur une grille en plastique, | 30 min. 30 min.
retourner et protéger à mi-temps.
Rôti de viande Pour 500 g Placer sur une grille en plastique | 10a 12 min. 45 a 60 min.
et laisser reposer 5 min. a par 500 g
mi-temps avant de poursuivre la
décongélation.
Crevettes 500 g Mélanger à mi-temps. 6 min. 5 min. Rincer.
Filet de poisson | 500g Séparer et retourner à mi-temps. | 8min. 10 min. Rincer.
Truite 220 g Retourner à mi-temps. | 5à6 min. 3 min.
Coulis de fruit 500 g Couper le bloc a mi-temps. 10 min. 5 min.
Fruits 500 g Placer dans un plat et remuer 6 min. 10 min.
doucement à mi-temps. ”
Gáteau portion 100g Puissance Mijotage. Surveiller. 50 a 70 sec. 5 min.
Vérifier régulièrement l'aliment pendant sa décongélation afin d'éviter un éventuel début de cuisson.
60
Utiliser la Chaleur Tournante
Accessoires à utiliser
Afin d'obtenir les meilleurs résultats, placer le
récipient sur la grille métallique en position basse.
L'aliment peut aussi être placé directement sur le
plateau isolant en céramique à condition que
celui-ci soit parfaitement propre.
Position du plat ou de l'aliment
L'efficacité de la chaleur tournante dépend
beaucoup de la bonne circulation de l'air chaud. Afin
de favoriser cette circulation, nous conseillons de
placer l'aliment ou le récipient au milieu de la grille
métallique et d'éviter que le récipient ne touche le
fond du four ou les orifices de sortie de l'air ventilé.
Récipients à utiliser
Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient
convenant à la cuisson traditionnelle, c-à-d le métal,
la porcelaine à feu, le pyrex, le grés, la fonte...
Ne pas utiliser de plastique, de bois ni d'osier.
Préchauffage
Pour obtenir les meilleurs résultats, il est toujours
préférable de placer l'aliment dans un four
préchauffé.
Cuisson sur 2 niveaux
Ne pas tenter de cuire sur 2 niveaux dans ce four à
l’aide de la grille métallique.
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POIDSOU | TEMPERATURE MODE ET TEMPS DE
o QUANTITE INITIALE E CUISSON
Róti de bosuf 1 kg 3°C Sur grille basse 250°C: 25 min.
(four chaud) LA
Róti de porc 3 kg 3°C Sur grille basse 190°C: 30 min. par
(four chaud) livre+35 min.
Tarte aux 32x23 cm Fraiche Sur grille basse 230°C: 20 min. puis
pommes (12 portions) (four chaud) 210°C: 10 min.
~ Utiliser le Gril
Accessoires a utiliser
Afin d'obtenir les meilleurs résultats, il est
recommandé de placer le récipient ou l'aliment sur
la grille métallique en position haute. Les plats à
bords hauts peuvent nécessiter un gratinage en
étant posés sur la grille en position basse ou même
directement sur la sole en céramique.
Precautions à prendre
Prenez garde en retournant ou en retirant les
aliments et les plats du four: la grille métallique et
les parois du four seront brulants.
Recipients a utiliser
Vous pouvez utiliser tous les recipients convenant a
la cuisson au gril tels que l'inox, la fonte, la
porcelaine à feu etc...
Ne pas utiliser de récipient en plastique, de
porcelaine fine etc…
Fumée
Il est très important de maintenir propres les parois
et la voûte du four afin d'éviter toute accumulation
de graisse occasionnant de la fumée en mode Gril.
ALIMENT POIDS OU QUANTITE
MODE ET TEMPS DE
INSTRUCTIONS CUISSON
Saucisses, merguez 1 kg (16 a 20 pcs.)
Sur grille haute Gril 1: 13 à 15 min.
Hamburger 4x100 g
Sur grille haute Gril 1: 6 à 7 min.
Côte d'agneau 700 g (8 pes.)
Sur grille haute Gril 1: 12 à 15 min.
Côte de porc 200 g (2 pes.) Sur grille haute Gril 1: 12 min.
Côte de veau 130 g (1 pc.) Sur grille haute Gril 1: 8 min.
Darne de poisson i kg (6 pcs.) Sur grille haute Gril 2: 8 min.
Finition crème brûlée 8 ramequins Sur grille haute Gril 1: 6 min.
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Utiliser le mode Combiné
Le choix d'un mode Combiné
La cuisson ou le réchauffage par mode Combiné
présente l'avantage de produire un aliment doré ou
croustillant en un temps bien inférieur à une cuisson
traditionnelle. Dans le cas du réchauffage de
viennoiserie ou plat cuisiné, cela signifie aussi que
l'aliment aura un aspect “juste sorti du four”, aspect
dû à la chaleur irradiante, beaucoup plus
appétissant qu'avec un réchauffage en micro-ondes
pures. Vous pouvez choisir parmi 2 modes
Combinés:
1. Micro-ondes+ Gril simultanément
2. Micro-ondes+ Chaleur Tournante en même
temps
Consultez le tableau page suivante et essayez de
trouver le plat le plus similaire afin de programmer la
cuisson appropriée. Dans le cas des plats cuisinés
fabriqués industriellement, vérifiez attentivement s'il
s'agit d’un plat à réchauffer ou à cuire ou encore
partiellement cuit (plat à base de poisson par
exemple). En règle générale, un aliment à
réchauffer pourra bénéficier d'un programme court
à forte puissance et/ou température alors qu'un
aliment à cuire devra subir une cuisson plus longue
avec des puissances et/ou températures plus
douces. Dans tous les cas, vérifiez toujours la
température à cœur (65°C minimum) avant de
servir.
Les variations en poids
Si les aliments à réchauffer sont d'un poids différent
des aliments indiqués dans les tableaux suivants, il
vous faudra réduire/augmenter les durées
proportionnellement.
Si les aliments sont réchauffés en 2 étapes
(micro-ondes puis combiné ou gril), il vaut mieux
réduire/augmenter la durée de micro-ondes en
conservant la même durée de gril ou combiné.
S'il faut réchauffer un aliment surgelé alors que les
temps sont indiqués pour un aliment frais, il faut
commencer par doubler la durée de micro-ondes et
rajouter la moitié aux deux tiers de temps de
combiné ou de gril.
Enfin, s’il faut réchauffer un aliment surgelé alors
que la durée est indiquée pour un aliment réfrigéré
dans un programme d'une seule étape, il faut
rallonger cette durée d'environ 50%.
62
Accessoires à utiliser
Afin d'obtenir les meilleurs résultats, il est conseillé
de placer le récipient transparent aux ondes
directement sur la grille métallique en position
basse pour le combiné avec Chaleur Tournante ou
en position haute pour le combiné avec Gril. Les
aliments secs à réchauffer (quiches, pizzas,
croque-monsieurs, friands, pains, croissants, etc...)
peuvent étre posés directement sur la grille. Les
aliments peuvent aussi être placés directement sur
le plateau isolant en céramique si celui-ci est
parfaitement propre. Les aliments contenus dans un
récipient métalliques doivent être posés sur le
plateau isolant en céramique. NE JAMAIS poser de
récipient métallique directement sur la grille
métallique en mode Combiné au risque de causer
un arc électrique et d'endommager gravement votre
four.
Les récipients en métal
Eviter d'utiliser des grands récipients métalliques ou
des récipients métalliques à bords hauts. Cela
restreindrait l'efficacité des micro-ondes et
rallongerait le temps de cuisson. Il est
particulièrement important de transvaser les
aliments contenus dans des barquettes métalliques
lorsque ceux-ci ne pourront pas être mélangés en
cours de réchauffage (lasagnes par exemple).
Disposition
Il est important de disposer de façon régulière et
espacée les portions individuelles telles que
quiches, pizzas, friands, croissants etc... afin de
favoriser une coloration et un rechauffage
homogènes.
Récipients à utiliser
Les modes Combinés associent les micro-ondes à
la chaleur irradiante (Chaleur Tournante ou Gril).
Par conséquent il vous faut choisir avec soin le
récipient.
OUI: Des plats métalliques lisses non démontables
sans plis ni rabat métallique, du pyrex, de la
porcelaine à feu sans motifs métalliques.
NON: Les récipients incomplètement émaillés ou
ébréchés, les plats garnis de motifs argentés
ou dorés, la fonte émaillée et tout récipient
non résistant à la chaleur tels que le
plastique, le film étirable.
Préchauffage
Afin d'obtenir de meilleurs résultats, il est
recommandé de toujours préchauffer le four avant
d'y placer l'aliment.
Si vous constatez des étincelles!
Arrêtez immédiatement le four et poursuivez la
cuisson en Chaleur Tournante uniquement ou bien
si cela est encore possible, transférez l'aliment dans
un autre plat plus approprié.
Exemples de temps en mode Combiné (FOUR CHAUD)
mn
1
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A
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POIDS OU TEMPERATURE MODE ET TEMPS DE
ALIMENT QUANTITE INITIALE | 'NSTRUCTIONS CUISSON
Pain surgelé 150 g (2 pcs.) -18°C Sur grille haute Gril 1/doux: 1 min. 20 sec.
90 g (2 pcs.) cg Gril 1/doux: 1 min. 10 sec.
Croissant surgelé 210g (4 pes.) 18°C Sur grille haute Gril 1/doux: 2 min.
5 Grill 1/mijotage: 1 min. 30 sec.
ones — 100 g (1 pe.) dec Sur grille haute à 2 min.
9 Grill 2/moyen: 2 min.
3°C | Gril 1/mijotage: 3 min. 30 sec.
Croque monsieur | 160g (1 pc.) 18°C Sur grille haute Gril 1/doux: 3 à 3 min. 30 sec.
120 g (1 pc.) 3°C Sur grille haute | Grill 1/mijotage: 2 min.
Quiche 120 g (1 pc.) В | Gril 1/doux: 2 min.
120 gx 2 —16°C Sur grille basse | 250°C/doux: 4 min.
Tarte aux poireaux 190 g (1 pc.) —18°C Sur grille basse | 250°C/doux: 4 min.
160g 3°C Sur grille haute Gril 1/mijotage: 3 à 3 min. 30 sec.
Pizza 160 9 а | Gril 1/doux: 4 min. 30 sec.
350 g "18°C Sur grille haute Gril 1/moyen: 4 à 5 min.
Pissaladière 140g — 18°C Sur grille haute Gril 1/doux: 4 min.
Feulletes aperitifs а Sur grille basse a | |
3 cuire 400 g (24 pcs.) 18°C (avec papier) 250°C/doux: 8 min.
Friands à la 3°C 250°C/mijotage: 3 min.
viande 1409(1P6.) | 18% Sur grille basse | 250°C/doux: 5 à 5 min. 30 sec.
Friand viande à 130 g (1 pc.) Че 250°C/doux: 7 a 7 min. 30 sec.
cuire 4x130 g 16°C Sur grille basse | 240°C/doux: 12 à 13 min.
PR Sur grille basse
Tarte feuilletée à 430 g —18°C (avec papier 250°C/doux: env. 12 min.
cuire
sulfurisé)
420g я Sur grille haute Gril 1/moyen: 4 à 5 min.
Lasagne 9 5 kg °C Sur grille basse | 250°C/doux: 22 à 25 min.
к Sur sole puis Fort: 15 min. puis
9 Sur grille haute — | Gril 1/doux: 8 min.
Moussaka 3°C — —
320 Sur sole puis Fort: 3 min. puis
9 Sur grille haute | Gril 1/doux: 4 min.
Gratin de 154 aC Sur sole puis Fort: 13 min. puis
chou-fleur ‚> Kg Sur grille haute Gril 1/doux: 9 min.
Gratin de macaroni 13k 3°C Sur sole puis Fort: 9 min. puis
au fromage > Kg Sur grille haute Gril 1/doux: 8 min.
Cuisson viande:
Poulet PAC 1,2kg 3°C Sur grille basse | 250°C/doux: 15a 16 min.
Coquelet 450 g 3°C Sur grille basse | Gril2/doux: 8ä9min.
Cuisse volaille 220 g (1 pc.) 3°C Sur grille haute Gril 1/moyen: 4 à 4 min. 30 sec.
Epaule agneau 5 о
Tr 1,4 kg 3°C Sur grille basse | 250°C/doux: 20 a 22 min. |
Gigot agneau 2,4 kg 3°C Sur grille basse | 220°C/doux: 37a 40 min.
Rôti de porc 1kg 3°C Sur grille basse | 240°C/moyen: 19 à 21 min.
Andouillette 135 g (1 pc.) 3°C Sur grille haute Gril 1/doux: 4 à 4 min. 30 sec.
N'OUBLIEZ pas à chaque fois que cela est possible:
1. Mélanger ou retourner les aliments pendant et en fin de cuisson ou de réchauffage.
2. Vérifiez que la température des plats cuisinés atteint bien 65°C à cœur avant de servir.
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Caractéristiques techniques
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Référence du modele NE-C1453
Source d'alimentation 230 V/50 Hz
Puissance absorbée 3,3kW/145A
Micro-ondes: € FORT 1350 W (IEC)
{ MOYEN 650 W
cd DOUX 420 W
Puissance utile > MIJOTAGE 240 W
Y * DECONGELATION 350-140 W
Résistances de Gril: 1840 W
Chaleur Tournante: 1800 W
Fréquence 2450 MHz
Dimensions extérieures 600 mm x 484 mm 374mm
(LxPxH)
Dimensions intérieures (Lx P H) 406 тит х 336 тт х 217 тт
Poids net 41 kg
600
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Matsushita Electric Industrial Co., Ltd.
Cooking Systems Division
800 Tsutsui-cho, Yamatokoriyama City,
Nara 639-1188, Japan mea iD.
web site: http://www.panasonic.co.jp/global/ Printed in Japan