Ajustement de la température du four
Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir une température de cuisson précise. Au cours des premières utilisations, suivez attentivement les durées et les températures recommandées dans vos recettes. Si vous croyez que le four chauffe trop ou pas assez pour les durées indiquées dans vos recettes, vous pouvez ajuster le régulateur pour que le four chauffe plus ou moins que la température indiquée.
Pour ajuster la température du four :
1. Appuyez sur la touche bake (cuisson) et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que l’afficheur clignote pendant qu’il affiche la température 00 réglée à l’usine. Si la température du four a déjà été ajustée par rapport à celle réglée à l’usine, ce sera plutôt la valeur de cet ajustement de température qui s’affichera dans l’afficheur.
2. Vous pouvez faire augmenter la température par intervalles de 5 ºF à chaque fois que vous appuyez sur la touche .
Vous pouvez également régler la température par intervalles de 5 ºF à chaque fois que vous appuyez sur la touche
(la température peut être ajustée entre 35°F à -35° F).
3. Pour accepter la modification, attendez que la commande du four émette le bip d’acceptation (voir Remarques ci-dessous).
4. Le réglage de la température a été accepté par les commandes du four et l’afficheur revient au mode d’affichage de l’heure.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Fonctionnement de la lampe du four
(certains modèles)
Sur certains modèles, l’éclairage du four S’ALLUME automatiquement à l’ouverture de la porte. Appuyez sur l’interrupteur de la lampe du four situé sur le panneau de contrôle supérieur gauche pour allumer et éteindre la lampe interne du four en tout temps, quand la porte est fermée
(fig. 1).
La lampe du four est située en haut à gauche, sur la paroi arrière du four. Pour remplacer l’ampoule du four, reportez-vous au paragraphe « Remplacement de l’ampoule du four » dans la section Entretien et nettoyage.
Interrupteur de la lumière du four
Panneau du dosseret
Fig. 1
REMARQUES
• Si vous changez d’avis au cours du processus de réglage de la température du four, appuyez une fois sur la touche clear
off (annuler) avant le bip d’acceptation.
• La fonction de réglage de la température ne peut être modifiée si la fonction de cuisson ou de gril est activée.
• Vous pouvez également procéder à un tel réglage lorsque la température de votre four est réglée pour fonctionner
en degrés Celsius (ºC). Dans ce cas, vous pouvez augmenter ou diminuer la température par intervalles de
1 °C en appuyant sur la touche ou sur les flèches pointant vers le haut (maximum +18 °C) ou vers le bas
(maximum -18 °C).
• N’UTILISEZ PAS de thermomètre, comme ceux que l’on trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de la température intérieure de votre four. Ces thermomètres de four peuvent indiquer des températures qui varient de 20 à
40 degrés par rapport aux températures réelles.
13
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Type de surface
• Boutons de commande
• Pièces peintes
• Garnitures décoratives peintes
• Garnitures en aluminium, en
plastique ou en vinyle
poulet
• Tableau de commande
• Garnitures décoratives
(certains modèles)
Recommandations de nettoyage
Recommandation
Pour le nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon. Pour les taches rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la saleté. Laissez agir pendant 30 à
60 minutes. Rincez avec un chiffon humide et séchez. N’utilisez aucun produit abrasif sur ces surfaces, au risque de les rayer. Pour enlever les boutons de commande, mettez-les à la position OFF (arrêt); tenez-les bien et enlevez-les de leur axe en les tirant droit vers vous. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez les méplats du bouton et de l’axe, puis poussez les boutons en place.
Avant de nettoyer le tableau de commande, placez toutes les commandes à OFF (ARRÊT) et enlevez les boutons du panneau au besoin. Nettoyez avec un chiffon et de l’eau savonneuse chaude. Assurez-
vous de bien essorer l’excédent d’eau du chiffon avant d’essuyer le tableau de commande, surtout autour des commandes. Un surplus d’eau autour des commandes risquerait d’endommager l’appareil.
Rincez à l’eau claire en utilisant un chiffon, et assurez-vous d’essorer l’excédent d’eau du chiffon avant d’essuyer le tableau de commande.
• Acier inoxydable (certains modèles) Nettoyez les taches tenaces avec un linge et de l’eau savonneuse chaude. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un linge. N’utilisez pas de produit de nettoyage à concentration élevée en chlore ou en
chlorure. N’utilisez pas de produit de récurage trop puissant. N’utilisez que des produits nettoyants pour la cuisine destinés au nettoyage de l’acier inoxydable. Assurez-vous d’essuyer les produits nettoyants de la surface pour éviter, lors du chauffage, la formation de taches bleuâtres qui ne pourront être enlevées.
• Intérieur du four et revêtement de
porte
• Lèchefrite et grille en émail vitrifié
(certains modèles)
Pour enlever la plupart des taches, frottez doucement avec un tampon à récurer anti-rayures savonneux.
Rincez au moyen d’un mélange à parts égales d’eau et d’ammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles d’un papier essuie-tout trempé dans de l’ammoniaque et laissez agir pendant 30 à 40 minutes.
Rincez bien à l’eau claire avec un chiffon humide, puis frottez avec un tampon à récurer anti-rayures savonneux. Rincez et séchez avec un chiffon propre. Ne laissez pas les renversements contenant beaucoup de sucre ou d’acide (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou la garniture pour tarte) sur la surface, car cela risque de causer des taches ternes, même après le nettoyage.
L’intérieur du four est revêtu d’émail vitrifié que vous pouvez nettoyer à l’aide de produits nettoyants pour four, en suivant les instructions du fabricant. Après le nettoyage, enlevez bien tous les produits de nettoyage, sinon l’émail risque de s’abîmer lors des prochaines utilisations de l’appareil. Ne pulvérisez
pas de produits nettoyants sur les commandes électriques. Ne pulvérisez pas de produit nettoyant sur la sonde de température et ne permettez pas qu’une couche de produit nettoyant se forme sur celleci. Ne pulvérisez pas de produits nettoyants sur le joint et la garniture de la porte, les glissières, les poignées et les surfaces extérieures de la cuisinière.
Nettoyez toute saleté sur le cadre de la cuisinière, le revêtement de la porte autour du joint et la petite surface située au centre, devant, sur la sole du four. Nettoyez à l’aide d’une eau chaude et savonneuse.
Rincez à l’eau claire et essuyez avec un linge.
• Grilles du four
• Porte du four
• Surface de cuisson et zones
encastrées et concaves, têtes
de brûleur et capuchons
Retirez les grilles du four avant de le nettoyer.Nettoyez-les en utilisant un produit de nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez à l’eau claire et séchez.
Utilisez du savon et de l’eau pour bien nettoyer le dessus, les côtés et l’avant de la porte du four.
Rincez bien. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour vitres sur la fenêtre externe de la porte du four. Ne
trempez pas la porte dans l’eau. Ne laissez pas d’eau ni de nettoyant pour vitres entrer dans
les évents de la porte. N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours, de poudres à récurer ni d’autres produits de nettoyage puissants et abrasifs sur l’extérieur de la porte du four.
Ne pulvérisez aucun produit de nettoyage pour fours sur le dessus de la table de cuisson. Consultez les instructions de nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface dans la section Entretien
et nettoyage.
14
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs de surface
ATTENTION
• Afin d’éviter les brûlures, ÉTEIGNEZ tous les brûleurs et laissez-les refroidir avant de suivre l’une ou l’autre des instructions de nettoyage suivantes.
• Les ajouts, changements ou conversions requis doivent être faits par un technicien autorisé et qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux exigences d’utilisation.
Nettoyez la table de cuisson régulièrement. Essuyez-la avec un linge propre et humide, puis séchez-la pour éviter les
égratignures.
Les gicleurs et les fentes doivent être propres pour empêcher un mauvais allumage et une flamme inégale. Veuillez vous reporter aux sections suivantes pour plus de détails.
Nettoyage des zones encastrées et concaves de la table de cuisson
Vous pouvez nettoyer les renversements sur les zones encastrées ou concaves en les épongeant avec un chiffon absorbant. Rincez avec un chiffon propre et humide, puis séchez.
IMPORTANT
• Laissez toujours le chapeau et la tête des brûleurs de surface en place lorsqu’un brûleur est utilisé.
• Lorsque vous remplacez les chapeaux des brûleurs, assurezvous qu’ils sont installés solidement sur les têtes des brûleurs.
• Les têtes des brûleurs de surface sont fixées à la table de cuisson et doivent être nettoyées sur celle-ci.
• Pour vous assurer que le débit de gaz du brûleur et son allumage sont appropriés, NE LAISSEZ PAS de
renversements, de nourriture, de produits de nettoyage ni d’autres produits pénétrer dans l’ouverture du gicleur.
Orifice d’allumage
Fentes
Nettoyage des grilles des brûleurs
• Nettoyez les grilles lorsqu’elles sont froides.
• Utilisez un tampon à récurer non abrasif en plastique et un produit de nettoyage légèrement abrasif.
• Les résidus d’aliments acides peuvent endommager le fini des grilles. Nettoyez-les immédiatement lorsque les grilles sont refroidies.
• Essuyez complètement les grilles immédiatement après le nettoyage.
Nettoyage des chapeaux des brûleurs
• Enlevez les chapeaux des têtes des brûleurs lorsque ces derniers sont froids.
• Nettoyez les saletés incrustées à l’aide d’un tampon à récurer en plastique et d’un linge absorbant.
• Essuyez complètement les chapeaux des brûleurs immédiatement après leur nettoyage, y compris l’intérieur et la partie inférieure des chapeaux.
• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ceux-ci peuvent rayer l’émail.
• Ne lavez pas les chapeaux des brûleurs dans le lave-vaisselle.
• N’utilisez pas les brûleurs de surface si les chapeaux des brûleurs ne sont pas correctement installés. Reportez-vous aux
REMARQUES IMPORTANTES.
Gicleur
Fig. 1 - Tête de brûleur de la table de cuisson
Nettoyage des têtes de brûleurs de surface
Pour que le débit de gaz soit approprié, il peut s’avérer nécessaire de nettoyer la tête et les fentes des brûleurs. Pour le nettoyage, utilisez tout d’abord un chiffon propre et HUMIDE pour essuyer les renversements. Retirez tout résidu d’aliment situé entre les fentes des brûleurs en utilisant une petite brosse non abrasive, comme une brosse à dents, puis essuyez à l’aide d’un chiffon humide. Pour nettoyer les saletés tenaces, utilisez un fil métallique fin ou une aiguille.
Assurez-vous de bien nettoyer les résidus qui se trouvent sur l’électrode. Prenez soin de ne pas toucher l’électrode avec un objet dur pour ne pas l’endommager.
Nettoyage des orifices d’allumage des têtes de brûleur
Chaque brûleur comporte un petit orifice d’allumage, situé comme illustré. Si vous éprouvez des problèmes d’allumage, il est possible que cet orifice soit partiellement obstrué par des saletés.
Avec la tête de brûleur en place, utilisez un fil métallique fin, une aiguille ou l’extrémité d’un trombone pour dégager l’orifice d’allumage (voir fig 1. - brûleur central non illustré).
15
