RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage du gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à une source de chaleur intense et pour obtenir de bons résultats de brunissage. Utilisez le tiroir-gril et la grille en combinaison avec la lèchefrite et la grille de cette dernière lorsque vous optez pour la cuisson au gil. La grille du tiroir-gril peut être placée à trois différentes positions.
AVERTISSEMENT
• N’UTILISEZ PAS le four ou le tiroir-gril pour y ranger des articles. Les articles qui y seraient placés pourraient prendre feu.
• Si un feu se produit dans le four, fermez la porte et le tiroir, puis éteignez le four. Si le feu ne s’éteint pas, servez-vous d’un extincteur. NE jETEZ PAS d’eau ni de farine sur le feu.
La farine peut être explosive.
ATTENTION
• Portez toujours des gants isolants lorsque vous utilisez
le four ou le tiroir-gril. Lorsque la cuisinière est en marche, le four, la surface de cuisson, le tiroir-gril et les grilles deviendront très chaudes, ce qui pourrait causer des brûlures.
• La lèchefrite et la grille permettent à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart de la forte chaleur dégagée par le gril.
N’UTILISEZ PAS la lèchefrite sans sa grille. NE COUVREZ
PAS la grille de papier d’aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
Grille de la lèchefrite
Lèchefrite
Soulevez toujours la lèchefrite et la grille par les côtés
Grille du tiroir-grill
Fig. 1
REMARQUES
• Pour une cuisson médium, placez la grille du gril prêt du brûleur de four (position centrale ou supérieure). Pour des aliments bien cuits, comme du poulet, des queues de langoustes ou des tranches épaisses de viande, placez la grille le plus loin possible du brûleur (position inférieure).
• Pour des résultats de brunissage optimaux, fermez le tiroirgril et préchauffez-le pendant 5 minutes avant d’y mettre les aliments.
12
3 trous de positionnement
à l’arrière
Fig. 2
Inclinez vers le haut l’avant de la grille pour la retirer ou l’ajuster
3 fentes de positionnement
à l’avant
Fig. 3
Pour programmer la cuisson au gril
1. Tirez sur le tiroir-gril jusqu’à ce qu’il s’arrête.
2. Enlevez la lèchefrite et sa grille (fig. 1).
3. Au besoin, repositionnez la grille du tiroir-gril lorsque la cusinière est froide. Assurez-vous de lire les recommandations sur les positions de la grille du gril (voir les Remarques).
4. Au besoin, changez la position de la grille du gril en la soulevant par l’avant et en la tirant pour la sortir complètement des trous de positionnement situés à l’arrière du tiroir-gril (voir fig. 2). Replacez l’arrière de la grille dans l’un des trois trous de positionnement et laissez l’avant de la grille coulisser en place dans les fentes correspondantes à l’avant du tiroir-gril (fig. 3). Assurez-vous que la grille est de niveau avant d’utiliser la cuisson au gril.
5. Placez la grille de la lèchefrite à l’intérieur de cette dernière et déposez-y les aliments préparés. Placez la lèchefrite contenant les aliments sur la grille du tiroir-gril, tel qu’illustré
(voir fig. 1). Refermez complètement le tiroir-gril.
6. Appuyez sur broil (gril). « — — » s’affiche.
7. Appuyez sur la touche
ou
et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que le réglage de gril désiré s’affiche. Appuyez sur HI (Élevé) pour une cuisson au gril élevée ou sur
LO (Bas) pour une cuisson au gril basse. La plupart des aliments peuvent être passés sous le gril au réglage élevé (HI).
Choisissez le réglage LO (bas) du gril afin d’éviter de trop brunir ou d’assécher les aliments qui doivent être bien cuits.
8. Passez la viande au gril sur un côté jusqu’à ce qu’elle brunisse. Retournez-la et faites-la griller de l’autre côté.
9. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur clear
off (annuler).
