4.4 Température à coeur
On peut activer la température à coeur pour tous les modes de cuisson.
Si on active la température à coeur pour plusieurs modes de cuisson dans un programme, il faut toujours augmenter la température à coeur du prochain mode de cuisson.
Pour refroidir rapidement l‘espace cuisson, par exemple pour le faire passer de 180 à 99°C
Appuyer sur la touche MODE DE CUISSON VAPEUR
Mettre le temps sur marche continue - - - . Régler la température désirée.
Appuyer sur la touche MARCHE/ARRÊT
La température choisie, p. ex. 99°C, clignote jusqu’à ce que la température de l’espace cuisson ait atteigne 99°C.
4.6 Pré programmation du temps
Il est possible de programmer une cuisson maximum 24 heures à l’avance. Choisir ou activer le programme de cuisson. Charger le four.
Pré programmation du temps:
Appuyer sur la touche MARCHE/ARRÊT pendant 3 secondes.
Le display temps indique 0:00.
Avec le bouton tournant temps, indiquer la période après laquelle le four doit se mettre en marche. Par exemple 5.00; alors l’appareil se mettra en marche dans 5 heures.
Appuyer sur la touche MARCHE/ARRÊT. La diode clignote. Le pré programmation temps est actif et le four se met en marche à l’heure préprogrammée.
Effacer la pré programmation du temps:
Appuyer rapidement sur la touche MARCHE/ARRÊT. La diode s’éteint.
Pour des raisons d’hygiène, il faut éviter de laisser trop longtemps les produits alimentaires à la température ambiante.
4.7 Fin de marche
Mettre le four hors circuit avec la touche MISE EN CIRCUIT.
Fermer le robinet d‘eau.
En cas d’une interruption de service prolongée, débrancher le four.
Attention: Porte!
Il s’échappe de la vapeur brûlante.
Ouvrir la porte prudemment en l‘ouvrant d’abord de quelques centimètres pour permettre à la vapeur de s’échapper.
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