Introduction. Automated Equipment LLC RAM 280-F

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur RAM 280-F. Ce distributeur est conçu pour conserver et distribuer des frites surgelées à la demande. Chaque trémie peut distribuer différents volumes de frites. Le manuel couvre l'installation, le fonctionnement, la maintenance et le diagnostic de pannes.

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Document

Distributeur de frites surgelées RAM™ 280-F

Introduction

Ce manuel contient des informations importantes relatives à l'installation, au fonctionnement et à la maintenance du distributeur de frites surgelées

RAM 280-F. L'observation des instructions et du mode opératoire contenus dans ce document garantira un fonctionnement fiable de votre distributeur pendant de longues années. En cas de problèmes avec le distributeur, ce manuel fournit également des conseils en matière de diagnostic de pannes et des informations relatives

à la maintenance.

Déballage et installation

Retirez tout le matériel d'emballage du distributeur. Ouvrez la porte de l'armoire.

Démontez, nettoyez, désinfectez et séchez les pièces d'assemblage de la trémie d'alimentation et de l'accumulateur. Nettoyez, désinfectez et séchez les paniers à friture (voir les pages 7 à 10 concernant les montage, démontage et nettoyage). Replacez toutes les pièces (voir les pages 11 et 12 relatives à la mise en service et au fonctionnement).

Utilisation prévue

Le distributeur de frites surgelées a été conçu pour conserver et distribuer des frites au départ de deux trémies d'alimentation indépendantes.

Chacune peut distribuer différents volumes de frites.

Tous les produits doivent être retirés quotidiennement en vue du nettoyage et de la maintenance du distributeur. Pour une bonne performance de l'équipement, il est vivement recommandé de respecter minutieusement les instructions de stockage et d'utilisation du produit distribué.

NORME DE COMMUNICATION DES

RENSEIGNEMENTS SUR LES RISQUES

Les instructions relatives à la norme de communication des renseignements sur les risques (Hazard Communication Standard – HCS) reprises dans ce manuel peuvent inclure l'utilisation de produits chimiques. Ces produits chimiques seront mis en évidence dans le texte par des caractères gras suivis de l'abréviation

HCS. Reportez-vous au manuel HCS pour les fiches de données de sécurité (Material Safety

Data Sheets

- MSDS) appropriées.

Numéro de série :

L'information de l'étiquette d'identification du numéro de série se lit de la manière suivante :

Exemple : nº de série LONR0803C00294

LON = Modèle

R = Unité de fabrication

08 = Année

03 = Mois

C = Niveau de révision

00294 = Numéro d'ordre

Spécifications

Exigences électriques :

États-Unis :

• 120 Volts CA, 60 Hertz, 8 A, 1Φ

International :

• 220 - 240 Volts a.c., 50 Hertz,

3.3 Amps, 1Φ (Rev. A, B, C)

• 220 - 240 Volts a.c., 50 Hertz,

3.7 Amps, 1Φ (Rev. D)

Disjoncteur interne :

Dimensions :

• Largeur 28”, profondeur 29", hauteur 75"

(712 mm x 737mm x 1 905 mm)

Dimensions d'exploitation recommandées :

• Largeur 30”, profondeur 31", hauteur 79"

(762 mm x 788mm x 1 930 mm)

Poids :

• 440 livres (200 kg)

Capacité de la trémie :

• 60 livres (27,0 kg) de frites, 30 livres (13,5 kg) par trémie, poids variable en fonction du produit

Température d'exploitation :

• -2

F à 10

F de (- 19

C à -12

(température de fonctionnement ambiante recommandée 75

• ST (subtropical)

F (24

C))

Réfrigération :

• R404A : 14,75 oz (420 g)

• 1 250 – 2 640 kPa

Altitude d'exploitation et inclinaison maximales :

• Altitude maximale : 7000 pieds

(2134 m) ; inclinaison maximale : 10 degrés

Émissions sonores :

• < 70 dB (A)

Caractéristiques clés

Distribution de frites à partir de deux trémies indépendantes.
Capacité de 60 livres (27 kg) de frites.
Température d'exploitation de -2 ºF à 10 ºF (-19 ºC à -12 ºC).
Dégivrage manuel quotidien nécessaire.
Fonctions de diagnostic pour la détection d'erreurs.

Questions fréquemment posées

Le distributeur doit être éteint et débranché. Les pièces amovibles doivent être lavées à l'eau et au savon, rincées et désinfectées. L'intérieur et l'extérieur de l'armoire doivent être nettoyés avec une solution de détergent et d'eau.

Les paramètres par défaut sont : faible charge = 0,50 livre (225 g), charge moyenne = 1 livre (450 g), charge élevée = 1,5 livres (700 g).

Contrôlez et/ou remplissez la trémie, puis appuyez sur la touche de charge du panier pour redémarrer le cycle.

Mettez l'appareil hors tension avant le nettoyage, le déplacement ou l'entretien. Ne mettez pas les mains à proximité des pièces en mouvement. Ne jamais asperger le distributeur avec des liquides.