1 Consignes de sécurité 5
1.1
Symboles utilisés ....................................................................................
5
1.2
Consignes de sécurité générales .......................................................
6
1.3
Consignes de sécurité spécifiques à l’appareil ...............................
8
1.4
Consignes d’utilisation .......................................................................... 11
2 Elimination 14
3 Description de l’appareil 15
3.1
Structure ................................................................................................... 15
3.2
Eléments de commande et d’affichage ............................................. 16
3.3
Espace de cuisson ................................................................................ 18
3.4
Accessoires ............................................................................................. 19
4 Utilisation 21
4.1
Avant la première mise en service ..................................................... 21
4.2
Sélection du mode de fonctionnement .............................................. 21
4.3
Sélection de la température de l’espace de cuisson ...................... 21
4.4
Arrêt .......................................................................................................... 22
5 Modes de fonctionnement 23
5.1
Tableau des modes de fonctionnement ............................................ 23
5.2
Chaleur voûte et sole ............................................................................ 23
5.3
Chaleur voûte et sole humide .............................................................. 24
5.4
Chaleur de sole ...................................................................................... 24
5.5
Air chaud .................................................................................................. 25
5.6
Air chaud humide ................................................................................... 25
5.7
PizzaPlus .................................................................................................. 26
5.8
Gril ............................................................................................................. 26
5.9
Gril chaleur tournante ............................................................................ 27
6 Trucs et astuces 28
6.1
Pâtisseries et rôtis .................................................................................. 28
6.2
Gâteaux ................................................................................................... 28
6.3
Différence de brunissement ................................................................. 29
6.4
Economie d’énergie ............................................................................... 30
7 Entretien et maintenance 31
7.1
Nettoyage extérieur ................................................................................ 31
7.2
Nettoyage du joint de la porte ............................................................. 31
3
7.3
Nettoyage de la porte de l’appareil .................................................... 32
7.4
Nettoyage des accessoires et de la grille de guidage ................... 33
7.5
Nettoyage de l’espace de cuisson ..................................................... 34
7.6
Autonettoyage catalytique .................................................................... 34
7.7
Remplacement de la lampe halogène ............................................... 35
8 Remédier soi-même aux dérangements 37
8.1
Procédure ................................................................................................ 37
8.2
Que faire lorsque … ............................................................................... 37
9 Cuisinière 39
9.1
Eléments de commande et d’affichage ............................................. 39
9.2
Ustensiles de cuisson ........................................................................... 41
9.3
Utilisation .................................................................................................. 41
9.4
Nettoyage et entretien ........................................................................... 43
10 Accessoires et pièces de rechange 44
10.1 Accessoires ............................................................................................. 44
10.2 Pièces de rechange ............................................................................... 44
11 Caractéristiques techniques 45
11.1 Note pour les instituts d’essai ............................................................. 45
11.2 Mesure de la température de l’espace de cuisson ......................... 45
12 Notes
13 Index
14 Service de réparation
46
48
51
4
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