ATTENTION
Ne placez pas d’articles inflammables comme une salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage sur la surface de cuisson lorsque la cuisinière est en cours d’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer.
Les maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près de la table de cuisson de la cuisinière.
REMARQUES
NE faites PAS cuire d’aliments lorsque le bouton de commande du brûleur de surface est à la position « LITE »
(allumage). L’allumeur électronique continue de produire une
étincelle si le bouton de commande est laissé à cette position.
Lorsque vous placez le bouton de commande en position
« LITE » (Allumage), tous les allumeurs électroniques produisent une étincelle en même temps. Cependant, seul le brûleur de surface qui a été réglé s’allume.
COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Réglage des commandes des brûleurs de surface
Votre cuisinière à gaz peut être munie de brûleurs de surface de différentes tailles. La capacité du brûleur à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands volumes est proportionnelle à sa taille. Choisissez toujours l’ustensile qui convient le mieux à la quantité et au type d’aliment à préparer.
Le brûleur de mijotage (certains modèles) est mieux adapté au mijotage des sauces délicates, etc.
Les brûleurs standards (9 500 BTU) peuvent être utilisés pour la plupart des activités de cuisson.
Le ou les grands brûleurs (fonction d’ébullition rapide - certains modèles) sont les mieux adaptés au chauffage de grandes quantités de liquides et à la préparation de grandes quantités de nourriture.
Réglage des brûleurs de surface
1. Placez l’ustensile au centre de la grille du brûleur de surface.
Assurez-vous que l’ustensile est centré et stable sur la grille.
2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de surface désiré et tournez-le vers la gauche pour le dégager de la position « OFF » (Arrêt) (fig. 1).
3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position « LITE »
(ALLUMAGE). Vérifiez si le brûleur à gaz est allumé.
4. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers la
gauche jusqu’à l’obtention de la dimension de flamme voulue. Servez-vous des marques du bouton de commande et réglez la flamme au besoin.
Appu yer ve ner e
Fig. 1
IMPORTANT
• Ne placez JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux surfaces de cuisson en même temps.
• NE laissez PAS le papier d’aluminium, ou TOUT
AUTRE matériau qui peut fondre, entrer en contact
avec la table de cuisson de la cuisinière. S’ils fondent, ces articles peuvent endommager la surface de cuisson de façon permanente.
• En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent s’allumer à la main. Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs de surface. Pour ce faire, tenez une allumette allumée au-dessus de la tête du brûleur puis tournez lentement la commande sur « LITE » (Allumage).
Après l’allumage du brûleur, enfoncez et tournez le bouton pour l’amener à la position désirée.
Mise en conserve
Lisez et respectez les points suivants lorsque vous effectuez des mises en conserve à l’aide de votre électroménager. Informezvous sur le site Web de l’USDA (United States Department of
Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations disponibles et de suivre les recommandations qu’on y trouve pour la mise en conserve.
• N’utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de la marmite.
• Lorsque vous effectuez une mise en conserve à l’aide d’une table de cuisson en vitrocéramique, utilisez uniquement une marmite dont le fond est complètement plat, sans cannelure.
• Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas les motifs circulaires de l’élément ou du brûleur de surface de
2,5 cm (1 po) au plus. Nous vous recommandons d’utiliser des marmites de diamètre plus petit avec les tables de cuisson à
éléments en serpentin et tables de cuisson en vitrocéramique.
• Utilisez l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à ébullition plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l’eau, utilisez d’abord la zone la plus chaude. Une fois l’eau à ébullition, réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir l’ébullition.
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FONCTIONS DES COMMANDES DU FOUR
LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER LE FOUR.
Pour utiliser votre four de façon optimale, familiarisez-vous avec les différentes caractéristiques et fonctions des touches décrites ci-dessous.
Voyants des fonctions :
Servent à montrer si les fonctions de cuisson ou de gril sont activées.
Touche Bake (cuisson) :
Sert à sélectionner la fonction de cuisson.
Touche Broil (gril) :
Sert à sélectionner la fonction de gril.
Flèches orientées vers
le haut ou vers le bas :
Utilisez cette fonction ou les touches de fonction pour régler la température du four ou pour régler l’horloge et la minuterie.
Touche Timer on-off (minuterie) : Sert à mettre en marche ou à annuler la minuterie. La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson.
Touche Clock (horloge) :
Sert à régler l’heure.
Touche Clear off (annuler) : Sert à annuler toute fonction entrée précédemment, sauf l’heure et la minuterie. Appuyez sur clear off (annuler) pour arrêter la cuisson.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage de l’horloge
Lorsque la cuisinière est branchée pour la première fois ou s’il y a eu interruption de l’alimentation, « 12:00 » clignote sur l’affichage. Nous vous recommandons de toujours régler l’horloge
à la bonne heure avant d’utiliser la cuisinière.
Pour régler l’horloge :
1. Appuyez sur la touche clock (horloge) une fois (ne maintenez pas la touche enfoncée).
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche
ou
et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que l’heure juste s’affiche.
Changer le mode d’affichage de la température
(°F ou °C)
Le régulateur électronique du four est réglé pour afficher la température en °F (Fahrenheit) lorsqu’il quitte l’usine. L’affichage peut être configuré pour afficher les températures en Fahrenheit ou en Celsius.
Pour changer le mode d’affichage de la température de
°F à °C (Celsius) ou de °C à °F (Fahrenheit).
1. Appuyez sur la touche broil (gril) et maintenez-la enfoncée pendant 6 à 8 secondes jusqu’à ce que « °F » ou « °C
» s’affiche. À ce moment, l’afficheur indiquera le mode d’affichage actuel, qu’il soit réglé en °F ou en °C. Avant de continuer, lisez les remarques ci-dessous.
2. Appuyez sur ou sur la touche pour alterner entre
°F (Fahrenheit) ou °C (Celsius).
3. Pour accepter la modification, attendez que la commande du four émette le bip d’acceptation (voir Remarques ci-dessous).
4. L’affichage réaffichera l’heure du jour et le mode d’affichage de la température sera modifié la prochaine fois que le four sera réglé pour la cuisson ou le gril.
REMARQUES
• Si vous changez d’avis au cours du processus de modification du mode d’affichage de la température, appuyez une fois sur la touche clear off (annuler) avant le bip d’acceptation.
• Le mode d’affichage de la température ne peut être modifié lorsque le mode de cuisson ou de gril est activé.
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Réglage de la minuterie
1. Appuyez sur la touche timer on-off (minuterie).
2. Appuyez sur pour faire avancer l’heure par intervalles d’une minute. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pour faire avancer l’heure par intervalles de
10 minutes. La minuterie peut être réglée pour toute durée située entre 1 minute et 11 heures 59 minutes.
Remarque : Si vous appuyez d’abord sur la touche minuterie indiquera 11 heures et 59 minutes.
3. Lorsque la durée programmée s’est écoulée, la minuterie sonne pendant 3 secondes. 0:00 s’affiche jusqu’à ce que vous appuyez sur la touche timer on-off (minuterie).
, la
Pour changer la durée de la minuterie pendant qu’elle fonctionne :
Lorsque la minuterie est active et que la durée est affichée, maintenez enfoncée la touche diminuer la durée restante.
ou
pour augmenter ou
Pour annuler la minuterie avant que le temps programmé ne soit écoulé :
Appuyez une fois sur la touche timer on-off (minuterie).
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage de la cuisson
Le four peut être programmé pour la cuisson à une température de 77 °C à 287 °C (170 °F à 550 °F). La température par défaut préréglée en usine est 350 °F (177 °C).
Pour régler la cuisson
1. Appuyez sur bake (cuisson). « — — — » s’affiche.
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
ou
. « 350 °F (177 °C) » s’affiche. En appuyant sur la touche
ou
et en la maintenant enfoncée, la température peut alors être ajustée par intervalles de 5 °F (1 °C si l’affichage est en Celsius).
3. Dès que vous relâchez la touche
ou
, le four se met à préchauffer pour atteindre la température sélectionnée. Lorsque le four atteint la température de cuisson voulue, la commande émet un signal sonore.
Pour changer la température du four une fois la cuisson commencée :
1. Appuyez sur bake (cuisson). Vérifiez la température de cuisson affichée pour voir si elle doit être changée.
2. Appuyez sur la touche pour augmenter ou sur pour réduire la température à la température voulue.
REMARQUES
• La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson. Elle sert de minuterie additionnelle dans la cuisine et émet un signal sonore lorsque la durée programmée s’est écoulée. La minuterie peut être utilisée de façon indépendante ou avec toute autre fonction du four.
• Si une autre fonction est activée lorsque la minuterie est activée, cette dernière apparaît dans l’afficheur. Pour avoir accès aux informations concernant les autres fonctions, appuyez sur la touche de celles-ci.
REMARQUE
Pour annuler la cuisson en tout temps, appuyez sur clear off
(annuler).
IMPORTANT
Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la chaleur que les casseroles à fini brillant, ce qui peut noircir ou brunir excessivement les aliments. Il pourrait être nécessaire de réduire la température du four ou la durée de cuisson pour empêcher le brunissement excessif de certains aliments.
Les casseroles au fini foncé sont recommandées pour les tartes. Les casseroles au fini brillant sont recommandées pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Réglage du gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui nécessitent une exposition directe à une source de chaleur intense et pour obtenir de bons résultats de brunissage. Utilisez le tiroir-gril et la grille en combinaison avec la lèchefrite et la grille de cette dernière lorsque vous optez pour la cuisson au gil. La grille du tiroir-gril peut être placée à trois différentes positions.
AVERTISSEMENT
• N’UTILISEZ PAS le four ou le tiroir-gril pour y ranger des articles. Les articles qui y seraient placés pourraient prendre feu.
• Si un feu se produit dans le four, fermez la porte et le tiroir, puis éteignez le four. Si le feu ne s’éteint pas, servez-vous d’un extincteur. NE jETEZ PAS d’eau ni de farine sur le feu.
La farine peut être explosive.
ATTENTION
• Portez toujours des gants isolants lorsque vous utilisez
le four ou le tiroir-gril. Lorsque la cuisinière est en marche, le four, la surface de cuisson, le tiroir-gril et les grilles deviendront très chaudes, ce qui pourrait causer des brûlures.
• La lèchefrite et la grille permettent à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart de la forte chaleur dégagée par le gril.
N’UTILISEZ PAS la lèchefrite sans sa grille. NE COUVREZ
PAS la grille de papier d’aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
Grille de la lèchefrite
Lèchefrite
Soulevez toujours la lèchefrite et la grille par les côtés
Grille du tiroir-grill
Fig. 1
REMARQUES
• Pour une cuisson médium, placez la grille du gril prêt du brûleur de four (position centrale ou supérieure). Pour des aliments bien cuits, comme du poulet, des queues de langoustes ou des tranches épaisses de viande, placez la grille le plus loin possible du brûleur (position inférieure).
• Pour des résultats de brunissage optimaux, fermez le tiroirgril et préchauffez-le pendant 5 minutes avant d’y mettre les aliments.
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3 trous de positionnement
à l’arrière
Fig. 2
Inclinez vers le haut l’avant de la grille pour la retirer ou l’ajuster
3 fentes de positionnement
à l’avant
Fig. 3
Pour programmer la cuisson au gril
1. Tirez sur le tiroir-gril jusqu’à ce qu’il s’arrête.
2. Enlevez la lèchefrite et sa grille (fig. 1).
3. Au besoin, repositionnez la grille du tiroir-gril lorsque la cusinière est froide. Assurez-vous de lire les recommandations sur les positions de la grille du gril (voir les Remarques).
4. Au besoin, changez la position de la grille du gril en la soulevant par l’avant et en la tirant pour la sortir complètement des trous de positionnement situés à l’arrière du tiroir-gril (voir fig. 2). Replacez l’arrière de la grille dans l’un des trois trous de positionnement et laissez l’avant de la grille coulisser en place dans les fentes correspondantes à l’avant du tiroir-gril (fig. 3). Assurez-vous que la grille est de niveau avant d’utiliser la cuisson au gril.
5. Placez la grille de la lèchefrite à l’intérieur de cette dernière et déposez-y les aliments préparés. Placez la lèchefrite contenant les aliments sur la grille du tiroir-gril, tel qu’illustré
(voir fig. 1). Refermez complètement le tiroir-gril.
6. Appuyez sur broil (gril). « — — » s’affiche.
7. Appuyez sur la touche
ou
et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que le réglage de gril désiré s’affiche. Appuyez sur HI (Élevé) pour une cuisson au gril élevée ou sur
LO (Bas) pour une cuisson au gril basse. La plupart des aliments peuvent être passés sous le gril au réglage élevé (HI).
Choisissez le réglage LO (bas) du gril afin d’éviter de trop brunir ou d’assécher les aliments qui doivent être bien cuits.
8. Passez la viande au gril sur un côté jusqu’à ce qu’elle brunisse. Retournez-la et faites-la griller de l’autre côté.
9. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur clear
off (annuler).
