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Où obtenir du soutien :
Informez-vous s’il existe des organismes et des entreprises près de chez vous qui proposent des services à domicile, par exemple :
• coiffeurs ou barbiers;
• soins des ongles et soins des pieds;
• aide pour le bain.
Votre ergothérapeute est en mesure de :
• choisir des dispositifs qui conviennent à vos besoins;
• vous fournir ces dispositifs;
• vous apprendre comment les utiliser correctement et en toute sécurité;
• s’assurer que votre salle de bain est sécuritaire et accessible.
Cuisiner, manger et boire
Les changements physiques et cognitifs après un AVC rendent souvent plus ardues la planification et la préparation des repas. Par exemple, une difficulté à déplacer une main ou un bras risque de rendre plus difficile le geste d’approcher un aliment ou un liquide de votre bouche. Certains changements cognitifs obligent ceux qui en souffrent à réapprendre comment accomplir de façon sécuritaire des tâches dans la cuisine.
Un ergothérapeute peut vous aider à trouver des dispositifs et à vous proposer des stratégies pour que vous mainteniez un bon niveau d’autonomie au moment des repas.
Préparation des repas
Planification
• Planifiez votre menu pour toute la semaine.
• Préparez une liste d’épicerie.
Vous devez trouver de l’équipement qui fonctionne dans votre cuisine. Ne cherchez pas que dans les magasins qui vendent de l’équipement adapté.
– Millie
FONDATION DES MALADIES DU CŒUR ET DE L’AVC
• Prévoyez une liste des étapes nécessaires à la préparation du repas.
• Il est souvent pratique de faire une double recette et de congeler les restes pour un autre jour.
• Préparez toujours les repas de la même façon pour créer une habitude.
Exercez-vous souvent pour ne pas oublier les étapes.
• Demandez à des personnes de votre entourage de vous aider à préparer le repas.
La sécurité dans la cuisine
Plusieurs dangers vous guettent dans la cuisine. La personne qui a survécu
à un AVC doit être particulièrement prudente.
• Portez toujours des gants protecteurs à l’épreuve de la chaleur lorsque vous touchez des récipients chauds. Cette protection est particulièrement importante si vous n’avez plus de sensation dans une main ou si vous risquez d’oublier quels sont les objets chauds.
• Disposez les objets pour qu’il soit facile de les prendre sans s’étirer. Placez les ingrédients souvent utilisés sur des tablettes qui ne sont pas en hauteur.
Placez les assiettes et les récipients à la portée de la main.
• Mettez un tapis de caoutchouc ou une serviette mouillée sous les assiettes et les planches à découper pour bien les immobiliser pendant la préparation et au moment du repas.
• Utilisez le plus possible le four à micro-ondes ou le four grille-pain plutôt que la cuisinière.
Conserver son énergie
• Soyez assis lorsque vous travaillez sur le comptoir de cuisine.
• Remplacez les poignées de porte par des modèles offrant une bonne prise.
• Utilisez des ustensiles et des couverts spécialement conçus pour les personnes qui ont subi un AVC.
VOTRE CHEMINEMENT APRÈS UN AVC | 7. Les activités quotidiennes : votre nouvelle réalité
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Une planche à découper avec une pince peut vous aider.
Une couteau à fil convexe ou à pizza peut être plus facile à utiliser qu’un couteau régulier.
Un ouvre-boîte électrique peut vous faciliter la tâche.
Manger et boire
Certaines aides techniques sont conçues dans le but de vous aider à manger et à boire lorsque vous
éprouvez des difficultés liées à la coordination des muscles. Ces dispositifs comprennent :
• les assiettes à bord épais pour éviter les débordements;
• les assiettes avec une base antidérapante pour s’assurer qu’elles ne glissent pas;
• les ustensiles adaptés (manches larges, manches pliés);
• les ustensiles tranchants pouvant être utilisés avec une seule main;
• des tasses avec couvercle découpé ou couvercle partiel.
Assiette avec une base antidérapante
Soins des dents
Ustensiles adaptés
Les prothèses dentaires, partielles ou complètes, se retrouvent parfois désajustées après un AVC. Consultez votre dentiste ou denturologiste pour
évaluer la prothèse et apporter au besoin les changements qui s’imposent.
Une bonne hygiène buccale est particulièrement importante si vous avez de la difficulté à avaler (dysphagie). Brossez-vous les dents après chaque repas.
FONDATION DES MALADIES DU CŒUR ET DE L’AVC
