Viande et volaille
Poulet à la crème de moutarde
Temps de préparation : 30 à 35 minutes pour 2 portions
Ingrédients
250 g de crème fraîche
4 c. à s. de moutarde granuleuse
1 gousse d’ail écrasée
Sel
¹/₂ c. à c. de feuilles de sauge
4 filets de poulet (d'environ 125 g cha‐ cun)
Préparation
Mélanger la crème fraîche, la moutarde, l'ail, le sel et la sauge dans un plat.
Passer les blancs dans la crème de moutarde. Faire cuire à couvert pendant environ 4 minutes à 850 watts, puis pendant environ 12 minutes à 450 watts.
Retourner une fois la viande pendant la cuisson et arroser de crème à la mou‐ tarde.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Cuisson au micro-ondes \
Volaille \ 800 g
Durée du programme : env. 11 minutes
Autre possibilité de réglage
Phase de cuisson 1 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 4 minutes
Phase de cuisson 2 :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 450 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 12 minutes
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